a la carte 5 2026

Hotel- und Restaurant-Tipps

MOSEL

SOMMER AM

OBERBAYERN

Großes Special Tirol

Die schönsten Hotels

und Restaurants

MEHR RUNDEN. WENIGER BOXENSTOPPS.

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Mercedes-AMG F1-Pilot Kimi Antonelli und sein Vater präsentieren den neuen elektrischen GLC mit bis zu 715 km Reichweite (WLTP). Willkommen zu Hause.

Mercedes-AMG F1-Pilot Kimi Antonelli und sein Vater präsentieren den neuen elektrischen GLC mit bis zu 715 km Reichweite (WLTP). Willkommen zu Hause.

O hl i n d a

Interior Innovation Award Winner

Headquarter: Alexander - Bretz - Straße 2 D-55457 Gensingen bretz.de Flagships: Kantstr. 17, Living Berlin Hohe Str. 1, Dortmund Wilsdruffer Str. 9, Dresden Grünstr. 15, Düwell Düsseldorf Schäfergasse 50, Frankfurt Große Elbstr. 68, Stilwerk Hamburg Hohenstaufenring 62, Köln Reudnitzer Str. 1, Leipzig Hohenzollernstr. 100, München Hallplatz 37, Nürnberg Königsbau Passagen, Stuttgart Salzgries 2, Wien Str.

Editorial

A La Carte

Die Alpen spielen eine essentielle Rolle in der Entwicklung Tirols zum Urlaubsland: Lange galten die Bergketten und Pässe eher als Hindernis für Durchreisende und als karges Lebensumfeld für die Bewohner. Mit dem Aufkommen des Tourismus ab dem Jahr 1800 und vor allem ab Mitte des 19. Jahrhunderts änderte sich die Perspektive. Die Berge wurden zum Erholungsraum und der Tourismus trieb die wirtschaftliche Entwicklung Tirols voran. Heute zählt er zu den wichtigsten Branchen des Landes. Tirol ist das drittgrößte Bundesland Österreichs, aber als Urlaubsdestination sicherlich das beliebteste. Eine Vielzahl von familiengeführten Hotels, einige der spektakulärsten Wellnessoasen, traumhafte Chalets und innovative Gesundheitsresorts dokumentieren die Vielfältigkeit des Angebotes. Aber auch am Arlberg und in Vorarlberg gibt es eine Vielzahl gastfreundlicher Adressen. Weiterhin präsentieren wir Ihnen in dieser Ausgabe Streifzüge durch Oberbayern und entlang der Mosel.

Herausgeber

erscheint monatlich im

Klocke Verlag GmbH

Höfeweg 40, D-33619 Bielefeld

Fon: 00 49 / (0) 5 21 / 9 11 11-0

Fax: 00 49 / (0) 5 21 / 9 11 11-12

Internet: www.klocke-verlag.de

E-Mail: info@klocke-verlag.de

Herausgeber

Thomas & Martina Klocke

Verantwortlich für den Inhalt

Thomas Klocke

Anzeigenleitung

Thomas Klocke

Redaktion

Gabriele Isringhausen, Bernd Teichgräber, Anna-Lena Eswein

Lektorat

Bianca Normann

Grafikdesign

Nadine Meissner, Claudia Stepputtis

Fotografie

Günter Standl, Florian Busch

Bildbearbeitung

Klocke Medienservice

Holger Schönfeld, Lara-Selina Wewers

Titelfoto

Dolomitengolf Suites

Produktion

Claudia Schwarz

Sekretariat

Sabine Herder, Katrin Baumgart

Vertrieb

Stephan Klocke

Vertrieb/Handel

IPS Pressevertrieb GmbH

Carl-Zeiss-Straße 5, D-53340 Meckenheim info@ips-d.de, www.ips-d.de

Gesamtherstellung

Lehmann Offsetdruck und Verlag GmbH, Norderstedt

Gedruckt auf Magnogloss –ein Produkt der IGEPA

Printed in Germany

A LA CARTE ist ein eingetragenes Warenzeichen des Klocke Verlages. Alle Rechte vorbehalten. Nachdruck, auch auszugsweise, verboten.

Anzeigenpreisliste vom 1. Dezember 2018

Preise

Einzelpreis: 8,– Euro, Jahresabo: 78,– Euro Abonnementbestellung beim Verlag

Abonnement-Verwaltung

Leserservice A La Carte

ZENIT Pressevertrieb GmbH

Julius-Hölder-Str. 47, D-70597 Stuttgart

Fon: 00 49 / (0) 7 11 / 8 26 51-3 41

Fax: 00 49 / (0) 7 11 / 8 26 51-3 33

E-Mail: alacarte@zenit-presse.de

ISSN 0945-375X

ZUM TITEL: Großes Special Tirol – Dolomitengolf Suites

So abwechslungsreich wie die Landschaft Tirols, so unterschiedlich sind auch die Menschen in den einzelnen Regionen. Allen gemein aber ist die unverwechselbare Gastfreundschaft und natürliche Herzlichkeit, die schon seit vielen Jahren Gäste aus aller Welt begeistert. Direkt am 36-Loch-Dolomitengolf Resort in Osttirol, eine der führenden Golfanlagen im Alpentaum, begeistert das Dolomitengolf Suites nicht nur Golfspieler mit Weitblick, Ruhe und außergewöhnlichem Komfort. Die großzügigen Suiten verbinden modernes Design mit alpiner Eleganz und schaffen Raum für Privatsphäre und stilvolle Entspannung. Ein schicker Spa-Bereich, die persönliche Betreuung und eine ausgezeichnete Kulinarik auf Fünf-Sterne-Niveau machen Aufenthalte im Dolomitengolf Suites zu einer besonderen Auszeit – und vermitteln das Gefühl, angekommen zu sein.

La Carte

Im Boutique-Hotel Königswieserhof vereinen sich auf dem Teller innovative Kreationen mit bester Handwerkskunst.

16 Hotel Jungbrunn – Der Gutzeitort: eines der schönsten Hideaways und das führende Wellness-Hotel in Österreich

60

Neues Chaletdorf im Montafon: Vermala Gut

82

Charmantes Hideaway: Chiemsee Chalet

90 schanz. restaurant. hotel.: Drei-Sterne-Küche an der Mosel

108

Travel à la carte: Schloss Kaarz in Mecklenburg-Vorpommern

ZUEGG Chalets erhalten HIDEAWAYS-Award als Newcomer of the Year 2026

Am Fuße des Ifinger, umgeben von Wäldern und Weite, stehen die ZUEGG Chalets der Familie Reiterer für eine wohltuende Auszeit vom Alltag – zwischen Genuss und Wellness, Lebensfreude und Bergabenteuer. Nur wenige Minuten vom Hotel Chalet Mirabell in Hafling der renommierten Hoteliersfamilie entfernt, entstanden drei Chalets (Ski-in/Ski-out) im modernen Alpenstil, ein Chalet mit Restaurant und eine BergloftWohnung als besondere Wohfühlorte – eine voll ausgestattete Küche, wunderschöne Terrasse,

eigene Sauna und Hot Pot unter freiem Himmel inklusive. Alpiner Stil mit höchstem Komfort vereint das exklusive ZUEGG Loft – zusätzlich ausgestattet mit einem Kinderzimmer. Das Mountain Loft wird von einem offenen Wohn- und Schlafbereich mit Balkon, gemütlicher Couch, Eckbank und moderner Küchenzeile abgerundet. Feinste Kulinarik mit Seele wird im neuen Restaurant in Hafling serviert – bodenständig südtirolerisch und mit Raffinesse verfeinert. ■ www.chalet-zuegg.com

ARIA™ Whirlpool – innovatives Design, modernste Technologie, höchste Energieeffizienz. Für entspannte Momente mit bis zu 5 Personen.

HotSpring - seit 49 Jahren Ihr verlässlicher Partner für Premium-Whirlpools.

HotSpring Austria - HOME of WELLNESS | whirlpools.at Gunskirchen | Wien Süd | Graz Kalsdorf | Dornbirn

Mount Med Resort erhält HIDEAWAYS-Award als bestes Longevity Resort 2026

Erbaut auf den 850 Jahre alten Mauern eines Zehenthofs, liegt das Mount Med Resort in Wildschönau Tirol. Das visionäre Gesundheitsresort mit Medical Spa vereint Gesundheit und Wissenschaft zu einem einzigartigen Healthvity-Konzept. Die Gäste erwartet eine Welt der Regeneration, Prävention und Inspiration, eingebettet in die Ursprünglichkeit der Wildschönauer Natur. Von individuellen Programmen zur Zellverjüngung, Age Reversing, Verbesserung der Fitness bis hin zur Wiederherstellung der Mobilität –diese innovative Kombination bietet einen frischen Ansatz zu Longevity und ganzheitlicher Prävention. Evidenzbasiert und klinisch erprobt, kombiniert diese Methode ein revolutionäres dreistufiges, personalisiertes Ernährungskonzept. Aus der Langlebigkeitsforschung ist bekannt, dass Entzündungen im Körper – Inflammations –

Alterungsprozesse vorantreiben. Gesund alt werden und jung bleiben: Im Bereich Longevity setzt das Mount Med Resort auf gezielte Maßnahmen. So kann man auf der Basis integrativer Diagnostik – vorzeitige Alterungserscheinungen und Krankheitsrisiken minimieren. Diese Methode stellt beim Thema Langlebigkeit durch ihren wissenschaftlich fundierten und evidenzbasierten Ansatz neue Maßstäbe auf. Ziel ist es, die Lebensdauer zu verlängern und gleichzeitig die Lebensqualität in jedem Lebensabschnitt nachhaltig zu steigern. Mit der einzigartigen Kombination aus einem revolutionären Ernährungskonzept, zellregenerierenden Therapien sowie Bewegung und mentaler Gesundheit ist es für jedermann möglich, den individuellen Schlüssel zu gesunder Longevity zu erhalten. ■ www.mountmedresort.com

Tirol

Urlaubsglück an wunderbaren Sehnsuchtsorten

Wenn der Alltag in weite Ferne rückt und sich das Urlaubsglück bereits in der Seele breitmacht, dann reist man vielleicht gerade durch das schöne Tirol in den österreichischen Ostalpen! Es ist eine herrliche Bergwelt mit klaren Seen und Gebirgsbächen, unzähligen Wander- und Radwegen, die durch eine beeindruckende Naturlandschaft und sehenswerte Städte wie Innsbruck, Kitzbühel oder Kufstein führen. In Tirol kann man an Sommertagen die Bergschuhe schnüren, ins Kletterseil einklicken, die Pedale des Mountainbikes treten, den Golfball laufen lassen, sich beim Wildwasser-Rafting beweisen oder einfach die Seele baumeln lassen. Und dann sind da diese zauberhaften Domizile, die das Urlaubsglück perfekt machen. Dazu tragen innovative Menschen wie Dominik Posch und seine charmante Frau Amelie vom Chalet-Resort LaPosch in der Zugspitzregion ebenso bei wie Nadine Bertz und Wolfgang Juffinger vom Thierseerhof, Familie Seyrling vom exklusiven Fünf-Sterne-Hotel Klosterbräu in Seefeld sowie all die anderen hoch engagierten Hoteliers, Spitzenköche, Restaurantleiter und Sommeliers, die wir Ihnen an diesem wunderschönen Fleckchen Erde vorstellen möchten. Diese Gastgeber und ihre motivierten Mitarbeiter begeistern Menschen aus aller Herren Länder nicht nur mit kulinarischem Hochgenuss, zauberhaften Wohnwelten und modernen Wellnessoasen, sondern sie haben etwas verinnerlicht, was heute keine Selbstverständlichkeit mehr ist: Sie bieten besten Service – kompetent, ohne Hektik und dabei stets mit einem Lächeln, das von Herzen kommt!

Text: Gabriele Isringhausen, Bernd Teichgräber Fotos: vorgestellte Häuser

DER GUTZEITORT STEHT SEIT GENERATIONEN FÜR PURES WOHLGEFÜHL.

Gastgeber aus Leidenschaft, die das Hotel Jungbrunn in einen authentischen „Gutzeitort“ verwandelt haben: Marcel, Viviana, Ulrika und Markus Gutheinz.

HOTEL JUNGBRUNN

FRÜHLING im schönsten Hochtal Europas

Kristallklare Seen, blühende Wiesen und pittoreske Dörfer – eingerahmt von der beeindruckenden Bergwelt der Allgäuer Alpen. Wenn der Frühling ins Tannheimer Tal in Tirol einzieht – das oft als das schönste Hochtal Europas bezeichnet wird – bekommen Wiesen und Bäume ihr frisches Grün zurück, trotzen den teilweise noch schneebedeckten Berggipfeln. Löwenzahn, Enzian und Windröschen zeigen sich in voller Farbenpracht, ein sanfter Wind zaubert kleine Wellen auf die Oberflächen der blau­grünen Seen. Jetzt lacht die Sonne von einem strahlend blauen Himmel, langsam steigen die Temperaturen. Die grandiose Naturlandschaft lädt zum Wandern, Biken, Klettern oder Golfen ein.

Urlaubsglück pur verspricht eine Auszeit im Hotel Jungbrunn – Der Gutzeitort. Hotelgründer Raimund Gutheinz war ein Visionär, der an den Tourismus in Tirol glaubte. Als „Skiwasser­Hütte“ an der ersten Liftstation im Tannheim begann mit ihm 1957 die Geschichte dieses Hauses. Die nächste Generation – Markus Gutheinz und seine Frau Ulrika – positionierte es zum ersten Alpinen Lifestyle Hotel der Welt. Innovationsgeist und Traditionsbewusstsein gehen im Jungbrunn eine kraftvolle Verbindung ein. Die Architektur integriert sich perfekt in die Landschaft, vereint Tiroler Ursprünglichkeit, legeren Luxus und alpinen Stil – immer nachhaltig, immer wertig. Heute ist aus dem Hotel Jungbrunn ein energetisierender Gutzeitort geworden. „Unser Haus steht für Ruhe, aber ebenso für pulsierende Lebensfreude, für wunderbare Energie. Es ist eine Kraftquelle zum Atemschöpfen, für Erlebnisse, die bleiben. Stillstand ist für uns keine Option“, erklärt Marcel Gutheinz, der das einzigartige Domizil 2017 von seinen Eltern übernahm und gemeinsam mit seiner Schwester Viviana führt. „Nach wie vor stehen uns unsere Eltern beratend zur Seite“, so die Geschwister. Immer wieder investiert die Familie mit großem Engagement in ihr Haus, hält es stets am Puls der Zeit, hat einen Gutzeitort voller Exklusivität und Atmosphäre geschaffenen. Das zeigen u.a. die zauberhaften Suiten und Appartements. Wohn­Highlights: die elf luxuriösen Suiten (60 qm) im Haus „Mundese“.

Das stimmungsvolle Ambiente des Jungbrunn Grills macht den Genuss der Speisen perfekt.

Auf insgesamt 7900 Quadratmetern wartet eine unvergessliche Spa-Auszeit.

Traumhaft auch die 7 900 qm große Wellnesslandschaft, die hinsichtlich Entspannung, Bewegung, Gesundheit und Wohlgefühl keine Wünsche offenlässt. In drei Restaurants können sich Feinschmecker von Küchenchef Martin Pöll und seinem Team verwöhnen lassen. Der umfangreiche Weinkeller mit Fokus auf Österreich liefert die passenden Tropfen. Last, but not least: Familiäre Gastfreundschaft, die von Herzen kommt, und ein perfekter Service sind im Gutzeitort eine Selbstverständlichkeit. ■

Hotel Jungbrunn – Der Gutzeitort

Gastgeber: Familie Gutheinz

Oberhöfen 25, A-6675 Tannheim/Tirol

Telefon: 00 43 / (0) 56 75 / 62 48 hotel@jungbrunn.at, www.jungbrunn.at

Idyllische Almwiesen, beeindruckende Gipfel, klare Bergseen, Tiroler Lebensfreude und familiäre Gastlichkeit –das Tannheimer Tal auf etwa 1 150 Metern Höhe in den Allgäuer Alpen zählt zu den schönsten Hochtälern Europas. Genau hier befindet sich ein besonderer Rückzugsort: das luxuriöse Fünf-Sterne-Hotel Bergblick Hotel & Spa. Es ist ein Ort, an dem man die Welt für eine wunderbare Auszeit anhalten kann – um einfach abzu-

schalten, zu genießen und glücklich zu sein. „Bei uns in Grän finden Menschen Zeit für das, was im Alltag oft zu kurz kommt: den Augenblick bewusst erleben und ihn besonders machen“, erklärt Gastgeber Daniel Braun.

Die Zimmer und Suiten sind im modernalpinen Stil gestaltet und bieten einen beeindruckenden Panoramablick auf die umliegende Bergwelt. Handgefertigte Möbel, luxuriöser Komfort und helle, lichtdurchflutete Räume sorgen für ein unvergleichliches Ambiente. Ein besonderes Highlight ist die großzügige Deluxe Suite „Edelweiss“ mit Weinbar, Effektkamin und Balkon, der mit einem herrlichen Blick über das Tannheimer Tal begeistert.

Die Gäste genießen gute Gespräche und gesellige Stunden.

Ausgewählte Kunstwerke sowie eine Sammlung historischer Uhren und Comtoise-Uhren verleihen dem Hotel einen einzigartigen C harakter. Diese Uhren sind Teil der Kunstsammlung des Hauses und spiegeln die Philosophie wider, dass Zeit hier eine entschleunigte und bewusste Rolle spielt.

Im Mittelpunkt der Erholung steht der großzügige Wellnessbereich. Die Saunalandschaft, das Kräuterdampfbad, die Almsauna und die Ruheräume mit Wasserschwebeliegen bieten ideale Bedingungen, um Körper und Geist zur Ruhe kommen zu lassen. Auch das Schwimmbad mit Innen- und Außenpool ermöglicht Entspannung mit Blick auf die beeindruckende Bergwelt.

Darüber hinaus können Gäste im BeautySpa verschiedene Peelings, Packungen, Massagen und Schönheitsbehandlungen genießen. Dabei kommen hochwertige Produkte und Methoden von TEAM DR JOSEPH zum Einsatz. Ergänzt wird das Angebot durch Bergblick-Yoga und einen modern ausgestatteten Fitnessraum mit Geräten der Marke Life Fitness.

Auch Aktivurlauber finden im Tannheimer Tal ideale Bedingungen. Im Sommer laden Wanderwege, Mountainbike-Strecken und Kletterrouten zu sportlichen Aktivitäten ein. Im Winter sorgen Skipisten und weitere Wintersportmöglichkeiten für abwechslungsreiche Erlebnisse. Golfliebhaber er-

ABSCHALTEN, GENIESSEN, GLÜCKLICH SEIN!

reichen den 18-Loch-Golfclub „Auf der Gsteig“ in Lechbruck in etwa 45 Minuten. Ein weiterer Höhepunkt des Aufenthalts ist die Kulinarik. Im Gourmetrestaurant Elysium kreiert ein engagiertes Küchenteam Gerichte, die Kreativität, Fachwissen und hochwertige Naturprodukte vereinen. Authentische Zutaten und eine sorgfältige Zubereitung sorgen für ein kulinarisches Erlebnis für alle Sinne. Abgerundet wird jedes Menü durch erlesene Weine. Das Bergblick Hotel & Spa ist damit ein Ort der Ruhe und des Genusses – perfekt, um dem Alltag zu entfliehen, neue Energie zu tanken und bewusst Zeit zu erleben. ■

Bergblick Hotel & Spa

Manager und Gastgeber: Daniel Braun

Am Lumberg 20

A-6673 Grän

Telefon: 00 43 / (0) 56 75 / 63 96

E-Mail: info@hotelbergblick.at Internet: www.hotelbergblick.at

Auch beim Relaxen am Pool genießt man den Ausblick auf die erhabene Schönheit der umliegenden Bergwelt.

Wer nach Lermoos reist, dem bieten sich spektakuläre Ausblicke auf das Zugspitzmassiv und die Gipfel der Lechtaler Alpen.

Dieses Hideaway ist Quelle eines intensiven Lebensgefühls, eine Wohlfühloase auf höchstem Niveau: das MOHR life resort in Lermoos in Tirol. 1803 erbaut, schuf die Gastgeberfamilie Künstner aus dem ehemaligen

Gasthaus eines der schönsten Resorts in der Tiroler Bergwelt. Seit fast drei Jahrzehnten wird das einzigartige Domizil von Tina Künstner-Mantl und ihrem Mann Klaus in der zweiten Generation geführt. Wer dieses Fleckchen Erde besucht, dem bieten sich spektakuläre Ausblicke auf das Zugspitzmassiv und die mächtigen Gipfel der Lechtaler Alpen. Die Zugspitzregion offeriert unzählige Naturerlebnisse und beeindruckt im Sommer

mit einem abwechslungsreichen Freizeitangebot wie Golfen, Wandern, Biken, Reiten und vielem mehr. Das Vier-SterneSuperior-Refugium MOHR life resort verfügt über eigene Fischerei-Reviere und ganz neu über die MOHR padel arena. Im Dezember 2025 wurde die historische Reithalle (die Gastgeberin ist eine international bekannte Westernreiterin) in eine hochmoderne Indoor-Anlage mit zwei Indoor-Padel-Courts verwandelt.

Aber es gibt natürlich noch zahlreiche weitere Gründe, das MOHR life resort zu besuchen – es ist Golfhotel, Wellnessoase, Genussort, Kraftplatz – kurzum: ein Domizil, zu dem der Alltag keinen Zutritt hat. Besonders hervorzuheben ist das gelungene Zusammenspiel aus zeitgemäßem Design, traditioneller Gastlichkeit und modernem Lifestyle. Im großen Wellnessbereich ( 3 300 qm, u. a. mit InfinityAußenpool, Saunawelt, dem SPA Andalus im marokkanisch-spanischen Flair, individuellen Massagen und Beauty-Treatments) erwartet Ruhesuchende eine Welt der absoluten Entspannung. Das MOHR intensity ist ein inspirierter Fitnessbereich, der aktive Gäste begeistert.

Sehr schön auch die Zimmer und Suiten sowie die drei neuen exklusiven PenthouseWohnungen (110 bis 124 qm) mit Whirlpool, Kamin und Sauna auf der Terrasse. In diesen hochkarätigen Rahmen fügt sich die kulinarische Seite des Hauses. Im Restaurant treffen Tiroler Schmankerl auf mediterrane Köstlichkeiten, meisterhaft zubereitet aus besten Produkten – wann immer möglich, saisonal und regional. ■

MOHR life resort

Gastgeber: Tina Künstner-Mantl und Klaus Mantl

Innsbrucker Straße 40, A-6631 Lermoos Telefon: 00 43 / (0) 56 73 / 23 62 E-Mail: willkommen@mohr-life-resort.at Internet: www.mohr-life-resort.at

Das Vier-Sterne-SuperiorHotel liegt auf der Sonnenseite der Zugspitze.

Unten: Fine Dining am Chef’s Table.

ZUGSPITZ RESORT

ZWISCHEN HOTELERLEBNIS und exklusivem Camping

Ehrwald in Tirol, in einem weiten, sonnigen Talkessel gelegen und umgeben von Zugspitze und Wettersteingebirge, präsentiert sich als ein charmantes Dorf für aktive Urlauber und Familien, das mit perfekten Bedingungen

für eine ebenso vielseitige wie erlebnisreiche Auszeit in grandioser Natur punktet. Kaum eine andere Ferienregion in Europa kann wohl mit einem derart dichten Sportund Freizeitprogramm aufwarten wie die Tiroler Zugspitz Arena im Sommer. Wer dann noch das Glück hat, im Zugspitz Resort seine Ferientage zu verbringen, darf sich auf höchsten Urlaubsgenuss freuen. Das Vier-Sterne-Superior-Hotel auf der Sonnenseite der Zugspitze überrascht mit seiner Lage mitten im Grünen und zugleich direkt neben der Tiroler Zugspitzbahn, die ihre Fahrgäste innerhalb von zehn Minuten auf Deutschlands höchsten Gipfel in 2 962 Meter Höhe befördert.

Zurück im Resort, bringt die Spiele- und Wasserwelt auf 1 500 Quadratmetern Kinderaugen zum Leuchten. Während sich die Kleinen austoben, genießen die Eltern ruhige Momente auf der weitläufigen Restaurantterrasse mit atemberaubendem Bergpanorama – oder sie entspannen in der Aktiv- und Vitalwelt mit Saunalandschaft, Panorama-Hallenbad und Treatment-Räumen. Das Kinderwochenprogramm von DIDIs Kinderclub bietet den richtigen Mix aus Outdoor-Erlebnissen und Indoor-Spielspaß. Bereichert wird das

Urlaubsvergnügen drinnen und draußen durch eine großzügige, 10 000 Quadratmeter große Gartenanlage inklusive Teichlandschaft. Gäste wählen aus Familienzimmern, großen Familiensuiten und Appartements im typischen Tiroler Landhausstil. Besonders hervorzuheben: die Herzlichkeit der Mitarbeiter rund um Direktor Philipp Brückner. Alle zeichnen sich durch einen zuvorkommenden, am Gast orientierten Service aus – natürlich ganz besonders, wenn es um die Küche geht. Die kulinarische Vielfalt spannt den Genussbogen von der Verwöhn-Halbpension mit reichhaltigem Frühstücksbüfett über eine kleine Auswahl an Nachmittagssnacks und Kuchen bis zu Themenbüfetts mit Front-Cooking am Abend. Ob Tiroler Spezialitäten oder internationale Gerichte –der Bezug zu heimischen Lieferanten mit ihren hochwertigen Produkten wird sorgsam gepflegt. À la carte speisen Gäste in der Tiroler Zirbenstube mit traditionellem Charme. Mit der Tiroler Zugspitzbahn gelangt man auch in kulinarische Höhen. Das Panorama-Gipfelrestaurant auf der Zugspitze verwöhnt mit leckeren Speisen und einer Aussichtsplattform am Gipfel. Im Sommer erwartet Gäste ein wöchentlicher Fondue-Abend und morgens ein Sonnenaufgangsfrühstück. Gaumenfreuden zum Mitnehmen offeriert der Zugspitz Shop.

Alle Gerichte werden umschmeichelt von einem hochkarätigen Weinangebot.

Zu guter Letzt: Wer ein naturverbundenes Urlaubserlebnis sucht, übernachtet auf dem ganzjährig geöffneten und mehrfach ausgezeichneten Fünf-Sterne-Campingplatz des Resorts mit 120 Stellplätzen. Ein Badehaus mit 15 privaten Baderäumen sowie 20 weitere hochwertige Badezimmer im Haupthaus sorgen für höchsten Camping-Komfort. Den Campinggästen stehen zudem alle Annehmlichkeiten des Hotelresorts zur Verfügung. ■

Zugspitz Resort****S Geschäftsführer: Franz Dengg Hoteldirektor Philipp Brückner Obermoos 1

A-6632 Ehrwald/Tirol

Telefon: 00 43 / (0) 56 73 / 23 09

E-Mail: welcome@zugspitz-resort.at Internet: www.zugspitz-resort.at

Zehn neue stilvolle Wohn-Highlights schmiegen sich in ein weites wildes Land aus sanften Hügeln und bunten Gärten.

LAPOSCH – LIVING LANDS

ETWAS NEUES WÄCHST:

LaPosch – Living Lands

Zwischen dem Fernpass und der Zugspitze schmiegt sich malerisch am Rand des Wettersteingebirges die pittoreske Gemeinde Biberwier an einen steilen Gebirgshang. Die unberührte Natur mit ihren Bergen, Wäldern, Hügeln, Wiesen und dem Blick auf Deutschlands höchste Erhebung ist Balsam für die Seele gestresster Großstadtmenschen. Hier haben Amelie und Dominik Posch ein Kleinod erschaffen, das seinesgleichen sucht: das Chalet-Resort LaPosch. 16 wunderschöne Luxus-Chalets aus heimischen Hölzern mit gemütlichem Wohnbereich, romantischen Schlafzimmern, Küche, Panoramaterrasse und einem handgefertigten Weinregal, gut bestückt mit edlen Tropfen, bestechen durch den Charme der Vergangenheit und offenbaren doch äußerst liebenswert die Annehmlichkeiten der heutigen Zeit. Für Begeisterung sorgen auch zwei Poolvillen am Rande des Chalet-Dorfes.

In den Chalets genießt man die Freiheiten eines privaten Feriendomizils sowie auf

Wunsch alle Serviceleistungen eines Luxushotels und einen umfangreichen Rundum-Wohlfühl-Service. Im Restaurant „Das Walters“, ausgezeichnet mit zwei Gault&Millau-Hauben, kommen vorwiegend kulinarische Feinheiten der Alpen auf die Teller. In den Gläsern funkeln edle Tropfen aus der österreichischen Umgebung oder vom Familienweingut in der Toskana. Sämtliche Blockaden lösen sich im „Massagestadl“.

Die jungen Gastgeber Amelie und Dominik Posch realisieren ihre Träume weiter. „Als Teil unseres Chaletdorfes entfaltet sich auf unserem biodiversen Nachbargrundstück mit 30 000 Quadratmetern ein ergänzendes Stück Leben – ein neuer Ort, der seine Geschichte erst zu erzählen beginnt, ein Ort der stillen Achtsamkeit gegenüber Mensch und Natur“, sagt Dominik Posch. Mit LaPosch – Living Lands wird somit „direkt nebenan“ ein weiterer Kraftort geschaffen. Zehn neue, stilvolle Wohn-Highlights aus Holz, Stein und heimischen Materialien schmiegen sich in ein weites wildes Land aus sanften Hügeln und bunten Gärten. Sie tragen so romantische Namen wie Waldbach-, Himmelsbad- oder BlütenschimmerLogen, bieten jeden nur erdenklichen Luxus und tragen durch Panoramafenster die Natur ins Haus. Darüber hinaus gibt

es Raum für ein Gartenbad mit einem 50 Meter langen Grenzenlos-Pool, ein Gartenbad-Badehaus, eine Bar mit botanischer Seele und ein Restaurant, das sich anfühlt wie der Lieblingsplatz in Omas Küche. LaPosch – Living Lands wächst aus dem, was LaPosch schon immer war: ein Ort des Echten, des Fühlbaren, des Lebendigen. Geplante Eröffnung: August 2026! ■

LaPosch – Living Lands

Gastgeber: Amelie und Dominik Posch Schmitte 12, A-6633 Biberwier/Tirol Telefon: 00 43 / (0) 56 73 / 2 10 21 E-Mail: info@laposch.com Internet: www.laposch.com

EIN

ORT DER STILLEN ACHTSAMKEIT GEGENÜBER MENSCH UND NATUR.

LaPosch – Living Lands wächst aus dem, was LaPosch schon immer war: ein Ort des Echten, des Fühlbaren, des Lebendigen.

WELLNESSRESIDENZ ALPENROSE

ALPINER KRAFTPLATZ

am Achensee

Majestätische Gipfel, kristallklares, türkisblaues Wasser und gesunde Bergluft – eingebettet zwischen dem Naturpark Karwendel und dem Rofangebirge, liegt das malerische Maurach am Achensee direkt am Südufer des Achensees. Ein besonderer Kraftplatz empfängt hier seine Gäste: die Wellnessresidenz Alpenrose. Eingebettet in den mit rund 10 000 Quadratmetern größten alpinen botanischen Hotelgarten Österreichs, entfaltet sich eine Oase der Ruhe. Bunte Blumen, Seerosen, Naturbadeteiche – einer davon Adults only – sowie stilvolle Sonnenliegen bieten Erholung, während die Architektur mit verspielten Türmchen und die Alpine Boutique Lodge Cocoon bewundernde Blicke auf sich ziehen. Die Gartenwege laden zu Spaziergängen und kleinen Kraftplätzen ein, an denen Gäste die alpine Natur bewusst genießen können.

Die Gastgeber und über 210 Verwöhnspezialist:innen schaffen ein Urlaubserlebnis für alle Generationen. Ihr Programm für Gesundheit, Wohlbefinden und Genuss bietet individuell abgestimmte Anwendungen, wohltuende Massagen, Yoga, Meditation und vielfältige Aktivangebote in der Natur. Komfortable Zimmer und luxuriöse Suiten bieten Rückzugsmöglichkeiten mit modernem Komfort. Kulinarisch reicht das Angebot von regionalen Köstlichkeiten bis zu internationalen Spezialitäten. In der Cocoon-Genussmanufaktur verschmelzen traditionelle Gerichte mit moderner Küche, vom Frühstücksbüfett über alpine Tapas und warme Vorspeisen bis zu üppigen Nachspeisen. Erlesene Weine runden das Erlebnis ab. Nach aktiven Stunden beim Wandern, Biken, Klettern, Segeln, Kitesurfen oder Golfen lädt die über 8 500 qm große Bade-, Sauna- und Wohlfühllandschaft zu Entspannung ein. Pools, Naturschwimmteiche, diverse Saunen, Licht-, Klangund Duftinszenierungen, Bäder, Massagen und Anwendungen sorgen für rege-

In der Cocoon-Spa-Suite vereinen sich Natursteine, Altholz, Tiroler Glaskultur und zeitgemäßes Design zu einer perfekten Wohnsymbiose.

nerative Momente. Panorama-Ruheräume und Rückzugsbereiche lassen Gäste die alpine Umgebung genießen. Ein Highlight ist die Alpine Boutique Lodge Cocoon: Naturstein, Altholz, Tiroler Glaskunst, feine Stoffe und modernes Design schaffen ein exklusives Ambiente. Alle Gäste des Alpinen Kraftplatzes genießen umfangreiche Inklusivleistungen –von der Verwöhnpension über Aktiv- und Wellnessprogramme bis hin zu zahlreichen Service-Extras. So wird jeder Aufenthalt zu einem rundum sorglosen Erlebnis. Die Wellnessresidenz Alpenrose

verbindet Natur, Luxus, Genuss und ganzheitliche Erholung und schafft einen Ort, an dem neue Energie entsteht und unvergessliche Erinnerungen an die Tiroler Alpen bleiben. ■

Wellnessresidenz Alpenrose

Gastgeber: Inhaber Wolfgang Kostenzer sen., Barbara Neuhauser und Arthur Fankhauser Mühltalweg 10

A-6212 Maurach am Achensee

Telefon: 00 43 / (0) 52 43 / 5 29 30

E-Mail: info@alpenrose.at Internet: www.alpenrose.at

DAS GROSSE GANZE IM BLICK

GENERALUNTERNEHMER | RENOVIERUNGEN

Das Switchen zwischen Möbelstück und Architektur ist für Christian Friedl ein Leichtes. Egal, welcher Maßstab –er wächst mit jedem Projekt über sich hinaus und schafft stets ein harmonisches Ganzes.

BERATUNG | PLANUNG | INNENARCHITEKTUR | AUSFÜHRUNG

Wir schaffen modernes und traditionelles Interior in jeder Stilrichtung und mit unterschiedlichen Materialien. Gerne besuchen Sie auch unseren Showroom.

HOTEL THIERSEERHOF

ZAUBERHAFTES ZUHAUSE auf Zeit

Ein idyllisches Bergdorf auf einem sonnigen Hochplateau, umgeben von einer beeindruckenden Alpenkulisse, grünen Almen, Wiesen und am See gelegen – das ist Thiersee im Kufsteinerland in Tirol. Ein Fleckchen Erde, wie es kein Maler schöner auf die Leinwand bringen könnte. Genau hier liegt ein ganz bezauberndes Refugium: das Vier-SterneHotel Thierseerhof. Mit viel Engagement führen Wolfgang Juffinger und seine charmante Frau Nadine Bertz das Domizil in der zweiten Generation. Gemeinsam haben die Eltern zweier Söhne einen Sehnsuchtsort des Wohlfühlens, der Behaglichkeit und des kulinarischen Genusses geschaffen. 2021 wurde der Thierseerhof vom Land Tirol offiziell als Traditionshotel ausgezeichnet. Immer wieder halten die Gastgeber ihr Haus am Puls der Zeit, ohne dabei Historie und Nachhaltigkeit aus dem Blick zu verlieren. Erst jüngst

FRÜHLINGSGENUSS IM KUFSTEINERLAND.

wurden alle Zimmer renoviert, sie sorgen mit ihrem modernen, luxuriösen Ambiente für Wohlbehagen. Wie im gesamten Haus ist das Zirbenholz in allen Räumlichkeiten ein wichtiges Element. Auch der Wellnessbereich erstrahlt in neuem Glanz. Von hier fällt der Blick auf den großzügigen Garten und die Bergwelt – Balsam für Augen und Seele. In dieser Wellnessoase genießt man die Wärme der

Sauna, taucht im Pool ab, lässt sich mit wohltuenden Massagen verwöhnen und tankt neue Energie. Apropos verwöhnen: Wolfgang Juffinger ist nicht nur ein herzlicher Gastgeber, sondern auch ein exzellenter Koch, Partner der renommierten „Green Chefs. „In unserer Küche werden nur ausgezeichnete lokale Produkte verarbeitet. Wir machen nicht die große Show, richten uns nicht nach den neuesten

Trends, servieren nicht Surf & Turf, sondern entweder Fleisch oder Fisch, dabei alles von höchster Qualität. Bei uns liegt der Fokus auf regionalen Lebensmitteln und kurzen Transportwegen, wir unterstützen unsere heimischen Erzeuger, haben uns der Philosophie: ,Wo die Natur zu Hause ist‘ verschrieben“, erzählt er. Auch das Thema Wein liegt ihm sehr am Herzen. „Das abendliche Menü lässt sich am besten mit einem guten Tropfen aus unserem Weinkeller abrunden. Unser Angebot ist eine Liebeserklärung an österreichische Winzer und ihre Weine. Außerdem haben wir zahlreiche Raritäten“, so der önophile Hotelier.

Die Natur rund um den Thiersee und das Kufsteinerland laden ganzjährig zum Erkunden ein. Der Thierseerhof bietet ein höchst abwechslungsreiches Sommererkundungsprogramm. Natürlich lockt jetzt das kristallklare, bis zu 24 °C warme Wasser des Sees, der zu den saubersten Badeseen in Österreich zählt. Man kann u. a. wandern, biken, reiten, golfen oder auch das Städtchen Kufstein besuchen. „Die Perle Tirols“ zählt zu den schönsten Kleinstädten des Landes. Im Winter ist die Region ein Eldorado für Skifahrer. Das Hotel liegt direkt am kleinen feinen Skigebiet Tirolina. ■

Hotel Thierseerhof

Gastgeber: Wolfgang Juffinger und Nadine Bertz

Hinterthiersee 74, A-6335 Thiersee

Telefon: 00 43 / (0) 53 76 / 55 10 E-Mail: hotel@thierseerhof.at Internet: www.thierseerhof.at

YOUNIQUE –Zeit für Einzigartiges

Herzliche Gastfreundschaft in der sechsten Generation, ein kompetenter, herzlicher Service, feinste Kulinarik, exzellente Weine, atemberaubendes Ambiente, echte Tradition und gelebter „Younique“-Zeitgeist zeichnen das Fünf-Sterne-Hotel Klosterbräu & Spa in Seefeld aus. Die Gastgeberfamilie Seyrling hat das ehemalige Tiroler Kloster (anno 1516) zu einem der besten, angesehensten Wellnesshotels der Alpen gemacht. Schon die Lage – idyllisch auf einer Hochebene zwischen Wettersteingebirge und Karwendel – ist perfekt. Ob Sonnenaufgangswanderungen, Bauernfrühstück im Stall oder Feierlichkeiten im Kreis der Liebsten – besondere Events und eine ausgezeichnete Küche sorgen für unvergessliche Momente. Die Küchenphilosophie umfasst bekömmliche, wohltuende Vital-Lebensmittel aus regionalen, saisonalen Produkten, denn Gesundheit und Wohlbefinden ihrer Gäste liegt den sympathischen Gastgebern am Herzen.

Gastgeber aus Leidenschaft in der sechsten Generation: Alois und Agnes Seyrling.

Der mehrfach prämierte Wellnessbereich verwöhnt seine Gäste mit einer exklusiven Relax-Auszeit.

Insgesamt sind es acht exklusive DinnerLocations, die Genussmenschen auf eine einzigartige kulinarische Reise entführen. Das Herzstück des Hauses ist der Gewölbesaal. Hier werden das reichhaltige Gourmetfrühstück und am Abend ein erstklassiges Sechs-Gänge-Menü serviert. Beim Chef’s Table nehmen Gourmets am privaten Tisch direkt neben dem Küchenchef Platz und genießen ein exquisit zubereitetes Dinner. Ihren ganz eigenen Charme versprüht die typische Tiroler Stube „Ritter Oswald“.

Historischer Weinkeller (1516) für romantische Abende und Weinreisen.

Den Schlüssel zum Juwel des Hauses, dem historischen Klosterweinkeller, hält Gastgeber Alois Seyrling in kompetenten Händen. Der 500 Jahre alte Keller zeigt sich als wahre Schatzkammer und kann auf eine bewegte Geschichte zurückblicken. Er war Lagerraum für Kartoffeln und Kohle, diente im Zweiten Weltkrieg als Safe, wurde vor 25 Jahren zum Weinkeller umgebaut. In diesem Kleinod geben wertvolle, in Ehren gehaltene Weine sicht- und genussvolle Zeugnisse vergangener Jahrgänge. Heute ist der Weinkeller eine beliebte Location für Gourmetdinner, Heirats-

anträge, Weinverkostungen. Fesch in Lederhosen lädt der Hausherr hier wöchentlich zu Führungen ein. Unvergesslich bleibt ein romantisches Abendessen zu zweit, ein Weinkeller-Menü oder eine beeindruckende Weinreise. Hunderte von Kerzen schaffen eine fast mystische Stimmung. Eine mediterrane Sommernachts-Location unter freiem Himmel ist der historische Klosterhof. Sollte die Bergluft einmal zu frisch sein, sorgt ein Glasdach für angenehme Temperaturen. Selbst gebrautes Bier, herzhafte Snacks und eine reiche Auswahl an veganen/ vegetarischen Ge-

richten offeriert der Bräukeller Grill & Veggie. Wie einst Romeo und Julia fühlt man sich beim „Flying Dinner“ – serviert auf einem malerischen Balkon. Jüngstes Mitglied der Genuss-Locations im Klosterbräu: die neue Hotelhalle und Lounge mit Bar – ein stilvolles „Wohnzimmer“ für die Hausgäste.

Einen ganz anderen, aber ebenso wohltuenden Genuss erlebt man im mehrfach prämierten, mit unzähligen Kerzen romantisch gestalteten Spa- und Wellnessbereich auf 3 500 Quadratmetern Größe. Hier werden Wellnessfans mit mehreren Pools, acht Themensaunen inklusive der weltweit einzigartigen, handgeschnitzten Sauna, Ruhe-, Lese- und Relax-Räumen sowie Massagen und Beauty-Treatments verwöhnt. Glücksgefühle pur verspricht ein Sprung in den Panorama RooftopPool vor imposanter Bergkulisse.

Last, but not least – von einer ganz besonderen Ausstrahlung ist auch das „Zuhause auf Zeit“ – wunderschöne, individuelle Zimmer und Suiten mit luxuriöser Ausstattung, in denen man sich vom ersten Moment an heimelig fühlt. ■

Hotel Klosterbräu

Klosterstraße 30, A-6100 Seefeld in Tirol Telefon: 00 43 / (0) 52 12 / 26 21

E-Mail: info@klosterbraeu.com Internet: www.klosterbraeu.com

In jeglicher Hinsicht eine Oase zum Ankommen und Entspannen.

Kulinarische Wonnen verwöhnen die Gäste.

JERZNER HOF

URLAUB AUF DER SONNENTERRASSE des Pitztals

Wer seinen Weg in das einstige Bergbauerndorf Jerzens gefunden hat, den erwartet im vorderen Pitztal ein ganz besonderer Rückzugsort. 1 100 Meter über dem Alltag und auf der Westflanke des mächtigen Hochzeigers gelegen, entfaltet sich auf der Sonnenterrasse des Tales die umliegende Bergwelt als einladender Blickfang.

Als perfekte Ausgangsbasis für unvergessliche Urlaubserlebnisse zeigt sich der Jerzner Hof der Familie Eiter. Hier kann man mit seinen Lieblingsmenschen eine unbeschwerte Urlaubszeit verbringen und bei Wanderungen und Mountainbiketouren neue Energie tanken. Kein Ferientag gleicht dem anderen. Herrlich die Aussicht auf kristallklare Seen, schroffe Gipfel und Gratverläufe. Als naturkund-

liche und landschaftliche Besonderheiten dieser Region gelten die Karseen, die Ritzenrieder Bergmähder, der Stuibenwasserfall mit Umgebung sowie die inneralpine Trockenvegetation. Weil Jerzen noch von den für die Alpen typischen Zirbelkiefernwäldern umgeben ist, hat man sich hier ganz diesem Baum und seinem wunderbaren Duft gewidmet. Wer die Zirbe mit allen Sinnen genießen möchte, besucht den ZirbenPark an der Hochzeiger-Mittelstation.

Zurück bei Familie Eiter, ist in ihrem schmucken Jerzner Hof alles angerichtet für eine Auszeit vom Alltag. Sehr schön die Zimmer und Juniorsuiten als Oasen zum Ankommen und Entspannen. Jeder Raum vereint natürliche Materialien, edle Stoffe, stimmige Farben und den Charme der Tiroler Bergwelt zu einem harmonischen Ganzen.

Auch was die kulinarischen Wonnen zu bewirken vermögen, zeigt sich im Haus eindrucksvoll. Aus dem Besten der Region, kreativen Rezeptideen und mit viel Fingerspitzengefühl kreieren die Genuss-

Profis in der Küche feinste Gaumenfreuden. Vom Verwöhnfrühstücksbüfett über das Light-Lunch-Büfett bis hin zum abendlichen Gourmet-Menü und zum sonntäglichen Gala-Dinner ist für allerlei Gaumenfreuden gesorgt.

Womit noch nichts über den Wellnessbereich gesagt ist. Zum Relaxen gibt es einen 1 400 Quadratmeter großen Spa. Wohlige Wasserwonnen genießt man im Hallenbad (18 x 5 Meter) mit Massageliegen, im Außen-Whirlpool, im Kaltpool oder im Naturbadeteich. Als weiteres Highlight zeigt sich die Saunawelt für Fans des gesunden Schwitzens. Ob Auspowern im Fitnessstudio oder Entschleunigen und Entspannen bei Yoga-Retreats – der Jerzner Hof lässt viel Raum für persönliche Präferenzen. ■

Jerzner Hof

Gastgeber: Familie Eiter

Oberfeld 170, A-6474 Jerzens im Pitztal

Telefon: 00 43 / (0) 54 14 / 85 10

E-Mail: info@jerznerhof.at

Internet: www.jerznerhof.at

UNBESCHWERTE URLAUBSZEIT MIT LIEBLINGSMENSCHEN.

Die traditionelle indische Heilkunst Ayurveda bringt Körper, Geist und Seele in Einklang.

AYURVEDA-RESORT SONNHOF

EINE REISE zu sich selbst

Eingebettet in die atemberaubende Bergwelt des Thierseetals, ist das European Ayurveda Resort Sonnhof ein einzigartiges Hideaway für alle, die Gesundheit, Regeneration und Lebensfreude nachhaltig fördern wollen. Das familiengeführte Haus ist Pionier und Zentrum des European Ayurveda®: Hier wird die innovative Verbindung aus jahrtausendealter Ayurveda-Lehre, moderner westlicher Medizin und Regionalität gelebt. Sieben Säulen – von maßgeschneiderten Therapien über typgerechte Ernährung, Healing Spirit, Yoga und Meditation bis hin zu Naturerfahrungen und Coaching – bilden die Basis für ein ganzheitliches Konzept. Longevity-Programme wie Ayurveda PLUS oder Rasayana verbinden traditionelle Reinigungskuren mit aktueller Präventionsmedizin, um Vitalität bis ins hohe Alter zu fördern. Für die individuelle Betreuung sorgt ein hochqualifiziertes Team international ausgebildeter Experten: Ayurveda-Spezialisten Gaurav Sharma, Rajat Vashisht, Deepa Naik und Allgemeinmediziner Dr. Alaettin Sinop

vereinen fundiertes Wissen zu Körper, Geist und Prävention moderner Zivilisationskrankheiten. Das Spa mit PanoramaPool, Saunen nach den drei Doshas, Meditationsräumen und dem Garten der fünf Elemente lädt zu tiefer Erholung ein. Die liebevoll gestalteten Zimmer und Suiten verbinden alpine Gemütlichkeit mit modernen Elementen und Ausblick auf die Tiroler Bergwelt. Die European Ayurveda®Küche des Hauses kombiniert regionale Produkte vom hauseigenen Bio-Bauern-

hof mit den Prinzipien der ayurvedischen Ernährungslehre und verwöhnt mit Gerichten, die auf den individuellen DoshaTyp abgestimmt sind. ■

Ayurveda-Resort Sonnhof

Gastgeber: Familie Naschberger-Mauracher Hinterthiersee 16

A-6335 Thiersee

Telefon: 00 43 / (0) 53 76 / 55 02

E-Mail: info@sonnhof-ayurveda.at Internet: www.sonnhof-ayurveda.at

www.comte.de/comte-podcast

Natürlich köstlich

COMTÉ ist ein AOP-Rohmilchkäse aus dem Osten Frankreichs. Hier wird er seit jeher in kleinen Käsereien hergestellt. Alles zu 100 Prozent natürlich. Wer mehr über diesen einzigartigen Käse mit den „1.000“ Aromen wissen will, kann nun kostenlos den COMTÉ-Podcast für Käse-Genießer abonnieren. Premium-Genuss gibt es dort jetzt auch auf die Ohren…

www.comte.de www.comte.de/social-media

BOUTIQUEHOTEL WEISSES RÖSSL

TRAUM. GENUSS. Tirol. Kultur.

Innsbruck, die stolze Landeshauptstadt Tirols, begeistert jährlich fast vier Millionen Besucher, denn die wunderschöne „Perle am Inn“ hat viel zu bieten: z. B. das berühmte Goldene Dachl mit 2 657 feuervergoldeten Kupferschindeln –Wahrzeichen der Stadt –, die prachtvolle Hofburg, das bunte Viertel MariahilfSt. Nikolaus, ein traumhaftes Umland –das Karwendelgebirge, das zum Wandern, Biken, Klettern einlädt – und eine sehenswerte, historische Altstadt. Hier liegt im legendären „Vier-Viecher-Eck“, zu dem früher der Goldene Löwe, Rote Adler und Goldene Hirsch zählten, das einzig verbliebene Gasthaus der einst tierischen Wirtshausrunde: das Weisse Rössl. Anno 1292 als Herberge für Kutscher erbaut, wird das Haus heute als Boutiquehotel und Wirtshaus in der vierten Generation von Klaus Plank geführt. Der 56-Jährige hält das geschichtsträchtige Refugium am Puls der Zeit, versteht es, modernen Lifestyle und Tradition als Gesamtkunstwerk zu gestalten. In diesem einzigartigen Schmuckstück – das eigentlich selbst auf die Liste der Sehenswürdigkeiten gehört – vereinen sich Tiroler Historie, Wohnen und Genuss zu einem wunderbaren Ganzen.

Hinter dicken Mauern liegen die holzvertäfelten Stuben. Vergangenes triff modernen Lifestyle und das gilt nicht nur optisch, sondern auch für die Küche. Hier schaut man über den viel zitierten Tellerrand, huldigt Uromas Rezepten und Kochritualen ebenso wie internationaler Spitzengastronomie. Küchenchef Hans und seiner Küchenbrigade gelingt die perfekte Balance, sei es beim Beef Tatar von Tiroler Almochsen, bei Wildgerichten aus der Eigenjagd, beim weltberühmten Wiener Schnitzel, beim Kaiserschmarrn oder bei einem vegetarischen Risotto. Dieses Wirtshaus bringt Fleischliebhaber und Vegetarier, Alt und Jung, Einheimische und Touristen an einen Tisch. Außerdem gibt’s im Rössl für viele den besten Kaffee der Stadt, die Bar ist absolut Kult. Der Weinkeller in mittelalterlichen Gewölben lässt das Herz oenophiler Gäste höherschlagen. Da man in Innsbruck auf

jeden Fall mehrere Tage verweilen sollte, werfen wir einen Blick in die Zimmer und Suiten – sie sind wahrlich der Inbegriff des guten Geschmacks. Charakter. Holz, Stein und modernes Design geben jedem Raum seinen ganz eigenen Charakter. ■

Boutiquehotel Weisses Rössl

Gastgeber: Klaus Plank

Kiebachgasse 8, A-6020 Innsbruck

Telefon: 00 43 / (0) 5 12 / 5 83 05 75

E-Mail: weisses@roessl.at

Internet: www.roessl.at

Stein und modernes Design geben jedem Raum seinen ganz eigenen Charakter und laden zum Entspannen ein.

SONNENHANG PREMIUM PRIVATE LIVING

EINE KLEINE, FEINE WELT des Glücks und der Zufriedenheit

Fließ in Tirol West – rund 3 000 Einwohner, gelegen auf einem kleinen Plateau 200 Meter über dem Inntal und umgeben von der Bergwelt der Ötztaler Alpen. Das beschauliche Dörfchen ist Teil des Naturparks Kaunergrat – im Sommer ideal für ausgedehnte Wanderungen, Spaziergänge oder Berg- und Biketouren, im Winter ein Eldorado für Skiliebhaber inmitten von 1 400 Pistenkilometern. „Ein wunderschönes, friedliches Fleckchen Erde. Wir sind glücklich, hier leben zu dürfen, möchten dieses Glück teilen. Deshalb haben wir unsere stressigen Managerjobs aufgegeben und sind Gastgeber geworden“, erzählt Albert Ehrenreich. Gemeinsam mit seiner charmanten Frau Doris Stadler hat sich der Österreicher den Traum von einem Hideaway inmitten der herrlichen Bergwelt erfüllt. Sonnenhang Premium Private Living ist ein Feriendomizil mit sechs luxuriös ein-

Im Outdoor-Infinity-Pool oder in der Sauna mit Ausblick rückt der Alltag rasch in weite Ferne.

gerichteten, gemütlichen Boutique-Apartments. Sie bieten bis zu sechs Gästen Platz, wurden mit edlen Parkettböden, Naturstein, Altholz sowie hochwertigen Boxspringbetten ausgestattet. Sie verfügen u. a. über Smart Flat-TVs, BoseSoundsystem mit Bluetooth Connect sowie eine private Terrasse mit Weber-Grill. Überall erkennt man die Liebe zum Detail. Hier oben auf 1 000 Meter Seehöhe, umgeben von einem gepflegten Garten mit Outdoor-Infinity-Pool, rückt der Alltag rasch in weite Ferne. Hobbyköche freuen sich über eine komplett ausgestattete Küche.

„Wir haben bewusst viel Holz und natürliche Materialien gewählt. Nachhaltigkeit ist uns ganz wichtig. So wird zum Beispiel der Großteil unserer Stromversorgung über die hauseigene Photovoltaikanlage abgedeckt“, sagt Doris, ergänzt lächelnd:

„Auf dem Berg sagen wir Du. Die Gäste sollen sich frei fühlen, alles kann, nichts muss. Wir freuen uns über ein Schwätzchen oder ein gemeinsames Glas Wein. Es ist schön, wenn Fremde zu Freunden werden.“

Die Zeit im Sonnenhang wird von einem Rundum-sorglos-Service begleitet. Dazu gehört u a. ein Reinigungsservice. Den

liebevoll bestückten Frühstückskorb mit regionalen Produkten füllt die hübsche Gastgeberin persönlich. Gern werden auch alle Zutaten für ein Raclette oder den Tatarenhut in das Apartment geliefert. Neu ist der Bistroshop! Hier verbinden sich Qualität, Regionalität und echte Handwerkskunst zu einem besonderen Genusserlebnis. Das Angebot reicht von Pizza zum Selbstaufbacken über die von

Im neuen Bistroshop verbinden sich Qualität, Regionalität und Handwerkskunst zu einem besonderen Genusserlebnis.

den Gastgebern selbst gekochten Gerichte im Glas bis hin zu edlen Weinen und hochwertigen Zigarren. Dazu kann man im Selbstausschank exquisiten Rum, feine Cognacs und Whiskeys genießen. Neben kulinarischen Köstlichkeiten findet man u a. hausgemachte Kerzen, die Albert in liebevoller Handarbeit fertigt. Jedes Stück ist ein Unikat – perfekt als Geschenk oder als besondere Erinnerung.

Auch kleine Gäste sind herzlich willkommen. „Ich gehe mit den Kindern schwimmen, zum Spielplatz, zeige ihnen unser Dorf“, erklärt Emelie, die süße Tochter der Gastgeber mit strahlendem Lächeln, und ergänzt stolz: „Auch auf Englisch.“ ■

Sonnenhang Premium Private Living Gastgeber: Familie Stadler-Ehrenreich Eichholz 352a A-6521 Fließ/Tirol

Telefon: 00 43 / (0) 54 49 / 20 31

E-Mail: info@apartment-sonnenhang.at Internet: www.apartment-sonnenhang.at

Insgesamt stehen sechs Apartments zur Verfügung – alle überzeugen mit ihrer Premium-Ausstattung.

Ein herrlicher Ort zum Wohlfühlen und Entspannen – abgeschieden in traumhafter Natur.

RÜCKZUGSORT im Ötztal

Wo nichts und niemand die Ruhe stört, liegt in Alleinlage hoch über dem Tal völlig abgeschieden der Ritzlerhof mitten in traumhafter Natur. Umgeben von einem 250 000 Quadratmeter großen Naturpark, steht das Hideaway für einen Rückzugsort zum Innehalten und Aufatmen, zum Genießen und Sportlich-aktiv-Sein. Was gibt es Schöneres, als das Ötztal mit seinen 1 000 Kilometern Wanderwegen jetzt in der warmen Jahreszeit beim Wandern, Biken und Golfen für sich zu erschließen?

Allein 100 Almen und Hütten wie die Hohe Mut Alm und die Zirbenalm laden zur Einkehr ein. In wenigen Minuten geht es

zum nahe gelegenen Naturjuwel Piburgersee oder in einer Stunde zur berühmten Wellerbrücke über die tosende Ötztaler Ache. Allein sieben Tiroler Golfplätze im Umkreis von 55 Kilometern laden dazu ein, sein Können unter Beweis zu stellen. Zur grandiosen Lage des Vier-SterneSuperior-Hotels gesellt sich eine exzellente Küche und ein feiner Wellnessbereich mit Innen- und Außenpool und erstklassigen Treatments. Spa bedeutet hier: Baden im frischen Bergwasser aus der hauseigenen Quelle. Schön zu erleben, dass das familiengeführte und authentische Hideaway nicht zu groß und überlaufen ist. Die Betreiberfamilie steht persönlich für echte Qualität.

In der Küche setzen die Söhne Thomas und Hannes nach ihren Lehrjahren in einigen der besten Hotels und Restaurants des Landes ihre eigene Philosophie um:

Gesunde, fantasievolle Gerichte aus allen Teilen der Welt mit einem starken Bezug zur österreichischen und mediterranen Küche, immer modern interpretiert und alles hausgemacht. Das Ergebnis kann sich sehen und vor allem wunderbar genießen lassen!

Last, but not least: Die Zimmer und Suiten sind mit hochwertigen Boxspringmatratzen und alpinem Interieur ausgestattet. Heimische Hölzer wie Fichte, Zirbe, Lärche oder Eiche und weitere Naturmaterialien verbinden Tiroler Tradition mit alpinem Lifestyle. ■

Hotel Ritzlerhof

Gastgeber: Familie Kleon

Ritzlerhof 1, A-6432 Sautens

Telefon: 00 43 / (0) 52 52 / 6 26 80

E-Mail: info@ritzlerhof.at

Internet: www.ritzlerhof.at

AJA FÜRSTENHAUS AM ACHENSEE

ABSCHALTEN und den Moment genießen

Direkt am glitzernden Achensee mit der imposanten Bergwelt des Karwendelgebirges als Kulisse liegt im pittoresken Dörfchen Pertisau ein Hotel für echte Urlaubsmomente: das aja Fürstenhaus am Achensee. Zu jeder Jahreszeit ist dieses Fleckchen Erde im schönen Tirol perfekt für eine Auszeit vom Alltag. Im Winter locken die Berge, im Sommer Wander- und Radabenteuer sowie ganz viel Spaß auf und im Wasser. Die gemütlichen, luxuriösen Zimmer und Suiten des Vier-Sterne-Superior-Hotels sind echte Wohlfühloasen. Fast alle verfügen über einen Balkon mit Seeblick. Auch die Kulinarik ist von höchstem Niveau. Der Tag startet mit einem reichhaltigen Frühstücksbüfett im Restaurant Laurentius. Am Abend erwartet Feinschmecker im Rahmen der Halbpension ein saisonales Vier-Gang-Menü mit regionalen Köstlichkeiten sowie beliebten Klassikern. Dienstags und samstags begeistert ein Spezialitäten-Gourmetbüfett. Außergewöhnlich und einzigartig: Alpen-Sushi. Hier vereinen sich klassische Sushi-Gerichte und Bergprodukte zu einer köstlichen Symbiose. Begleitet werden die Speisen von anspruchsvollen Tropfen aus

dem hauseigenen Weinkeller. In ihm hütet das aja Fürstenhaus am Achensee seine österreichischen und internationalen Schätze. Zu besonderen Anlässen wie Wein- oder Spirituosen-Degustationen wird der Keller geöffnet. Ein ganz besonderes Erlebnis ist ein „Dinner im Caveau“. Es inkludiert u a. ein Fünf-Gang-Menü mit korrespondierenden Weinen. Zu einem leichten Lunch lädt die Lounge Furisto ein. An warmen Tagen genießt man im romantischen Gastgarten alles, was für kleine Glücksmomente in der Tiroler Alpenwelt sorgt – vom italienischen Eis über Topfenstrudel bis hin zu raffinierten Hotdogs im Street-Food-Stil. Ein weiteres Highlight in diesem einzigartigen Domizil ist der 3 000 Quadratmeter

große Spa- und Wellnessbereich. Hier kann man durchatmen, die Seele baumeln lassen und einfach genießen – bei wohltuenden Massagen, Beauty-Treatments, beim Bahnenziehen im Innen- und Außenpool oder in den Saunen. Für alle, die aktiv sein möchten, steht ein moderner Fitness- und Gymnastikraum zur Verfügung. Die Atmosphäre im aja Fürstenhaus am Achensee ist leger und herzlich. Hier rückt der Alltag rasch in weite Ferne. ■

aja Fürstenhaus am Achensee

Direktorin: Bianca Holzmann Seepromenade 26, A-6213 Pertisau am Achensee Telefon: 00 43 / (0) 52 43 / 5 44 20 E-Mail: rezeption.fha@aja.at Internet: www.aja.de/hotels/achensee.htm

Im aja Fürstenhaus am Achensee rückt der Alltag ganz rasch in weite Ferne.

Die Gäste erwartet eine zeitgemäß interpretierte alpine Traditionsküche, in der regionale und internationale Zutaten zu raffinierten Geschmackserlebnissen vereint werden.

DOLOMITENGOLF SUITES

DREIKLANG aus Golf, Genuss und Entspannung

In Osttirol, umrahmt von der Skyline der Lienzer Dolomiten, erhebt sich mit dem Dolomitengolf Suites ein Wohlfühl-Hideaway, das Golfliebhaber, Genießer und Erholungsuchende gleichermaßen begeistert. Im sonnenverwöhnten Tal der Drau erwartet Reisende nicht nur einer der schönsten Golfplätze,  sondern auch eines der modernsten Golf-Resorts der Alpen.

Der über zwei topgepflegte 18-LochMeisterschaftskurse verfügende hauseigene 36-Loch-Golfplatz im Dolomitengolf Resort ist angenehm eben gelegen auf einer Seehöhe von 675 Metern. Das milde Klima der Alpensüdseite ermöglicht bereits ab Ende März bis Ende Oktober entspannte Golfrunden und Trainingseinheiten mit den Pros der Akademie Dolomitengolf. Ob Golfen, entspannte Radtouren entlang der Drau, Mountainbiken auf anspruchsvollen Trails, Wanderungen in naturbelassenen Tälern, zu urigen Hütten oder entlang verträumter Bergseen – hier findet jeder sein Terrain.

Sobald man die verschönerte Gartenanlage des Fünf-Sterne-Dolomitengolf Suites mit kleinem Park und privatem Putting Green betritt oder im beheizten Außenpool seine Bahnen zieht, stellt sich die Urlaubsstimmung ganz von selbst ein. Beeindruckend auch das Panorama-Badehaus mit drei verschiedenen Saunen. Im neuen Spa-Bereich (1 000 Quadratmeter) mit einem rundum verglasten Hallenbad rückt der Alltag in weite Ferne – herrlich geht der Blick in die Dolomiten und auf den angrenzenden Bergsee.

Sind dies allein schon überzeugende Argumente, dem erstklassigen Urlaubs- und Golfdomizil einen Besuch abzustatten, so sind die familiäre Atmosphäre, eine behagliche Wohnkultur, feinste Darbietungen aus Küche und Weinkeller sowie die exklusiven Wellness-Angebote weitere Gründe, in diesem Refugium zu logieren. Allein schon die 78 großzügigen Suiten sind ein Wohnerlebnis für sich, die italienische Grandezza mit heimischem Flair verbinden. Elegant aufeinander abge -

stimmte Farben, warme Hölzer und moderne Designermöbel fügen sich zu einem harmonischen Ganzen. Exquisit präsentieren sich die 29 neuen Suiten (aufgeteilt in 23 Spa Junior Suiten, vier Superior Suiten sowie zwei Penthouse Wellness Suiten), die mit eleganten Eichenholzböden ausgestattet sind.

Nach einem sportlich geprägten Tag gibt es wohl kaum etwas Schöneres, als dem Genuss im Gourmetrestaurant Vincena (zwei Hauben im Gault&Millau 2026) zu frönen. Serviert wird eine modern interpretierte, klassische Alpin-Küche, in der internationale und regionale Zutaten zu feinsten Gaumen-Events komponiert werden. Auf der einzigartigen „Chill-outTerrasse“ genießen Gäste im Sommer kühle Drinks und raffinierte Snacks in bequemen Lounge-Sofas. Weiteres Highlight ist die hauseigene Vinothek. Hier finden exklusive Weinproben aus dem mit über 200 Tropfen reich bestückten Sortiment statt. ■

Dolomitengolf Suites

Hotel Manager: Florian Steiner

Am Golfplatz 2

A-9906 Lavant

Telefon: 00 43 / (0) 48 52 / 6 11 22-5 00

E-Mail: info@dolomitengolf-suites.com Internet: www.dolomitengolf-suites.com

Perfekt aufeinander abgestimmte Farben, zauberhafte Stoffe und warme Hölzer schaffen ein stilvolles Wohnambiente in den Suiten.

PACHMAIR 1453 APART RESORT

DAS TOR ZU EINZIGARTIGEN Zillertaler

Naturerlebnissen

Wenn die Tage länger werden und die Sonne die Gipfel der Zillertaler Alpen in goldenes Licht taucht, beginnt die perfekte Zeit für all diejenigen, die mit der Natur auf Tuchfühlung gehen wollen. Was braucht man mehr zum Glück als Wanderschuhe oder Mountainbike?

Für Gäste des nach einem umfangreichen Neu- und Umbau im Mai 2025 eröffneten PACHMAIR 1453 apart resort in Uderns liegt ihr Terrain direkt vor der Tür. Über 1 400 Kilometer markierte Wanderwege und ca. 1 300 Kilometer MountainbikeRouten laden im Zillertal zu sportlichem Aktivurlaub. Wöchentlich von Gastgeberfamilie Geiger angebotene geführte Wanderungen und Biketouren führen zu den schönsten Plätzen der Region. Wer lieber auf eigene Faust unterwegs ist, kann sich mit hochwertiger Ausrüstung direkt im PACHMAIR ausstatten: PremiumCity-Bikes, E-Bikes, Mountainbikes, Gra-

velbikes und E-Roller stehen zum Verleih bereit. Nach einem erlebnisreichen Tag in den Bergen erwartet die Gäste pure Entspannung im AQUAlpin Wellnessbereich mit 17 Meter langem Infinity-Panoramapool, Massagedüsen und Bio-Kräutersauna. Wer noch mehr Ruhe sucht, findet sie im SPAlpin Adults-only-Bereich mit Themensaunen, Dampfbad und einer großzügigen Sonnenterrasse mit Blick auf das beeindruckende Alpenpanorama. Im Fitnessraum ist alles angerichtet, um sich auszupowern oder um seine innere Mitte zu finden. Ausgestattet wurde der Fitnessraum mit innovativen Premiumgeräten der Marke Technogym.

Womit noch nichts über die kulinarischen Freuden des Hauses gesagt ist. In Annaʼs Stubn casual dining wird in der authentischen Genussstube ein gekonnter Mix aus regionalen Spezialitäten und internationalen Klassikern angeboten – getreu dem Motto „Tradition trifft Moderne“. Das gemütliche Ambiente sowie die überdachte Sonnenterrasse laden zum Genießen ein. Darüber hinaus bieten die stylischen Sitzmöglichkeiten im angrenzenden Barund Loungebereich weitere Möglichkeiten zum Verweilen.

Im Zuge der Neuausrichtung wurden 31 Appartements und 16 Zimmer im alpinmodernen Stil geschaffen. „Bei unserer Renovierung und dem Umbau war es uns wichtig, das unvergleichliche Lebensgefühl sowie unser besonderes Gespür für den Gast zu transportieren und den perfekten Rahmen für authentische Erlebnisse inmitten der Zillertaler Bergwelt zu schaffen. Tief verwurzelt, beflügelnd mit modernem Touch und unaufgeregter Lässigkeit, versteht sich. Dabei haben wir den Wunsch nach Individualität bei der Urlaubsgestaltung in den Fokus gerückt“, erklärt Johannes Geiger, der voller Stolz auf über 500 Jahre Tradition zurückblickt und den Familienbetrieb in eine neue Ära führt. Das PACHMAIR – hier schwingen Tiroler Gastlichkeit und Kulinarik, Wellness und Berggenuss in idealer Harmonie aus. ■

PACHMAIR 1453 apart resort

Gastgeber: Family Geiger

Dorfstraße 62, A-6271 Uderns

Telefon: 00 43 / (0) 52 88 / 6 25 21 info@pachmair.com, www.pachmair.com

HUBER’S BOUTIQUEHOTEL

RESTAURANT KLE Kühn. Lecker. Echt.

Es ist mehr als ein Boutiquehotel, es ist ein besonderer Rückzugsort für alle, denen Genuss auf allen Ebenen wichtig ist: das Vier-Sterne-Domizil HUBER’s Boutiquehotel in Mayrhofen. Wer Modernität, Gemütlichkeit und ein bisschen Extravaganz sucht, wird hier fündig und freut sich über eine stilvoll konzeptionierte Symbiose aus Natur, Atmosphäre und herzlicher Gastfreundschaft. Mit Verbundenheit zu seiner Heimat und dem Gastgeber-Gen im Blut hält Chefkoch und Eigentümer Klemens Huber sein Vier-Sterne-Hotel am Puls der Zeit. Für ein neues Bewusstsein steht visionäre Nachhaltigkeit, aber auch Traditionen liegen dem Gastronomen am Herzen. Gleich drei Prädikate zeichnen die Essenz des Zwei-Hauben-Restaurants KLE aus: Kühn. Lecker. Echt. In dem Haubenrestaurant trifft Eleganz auf exquisite Zutaten, saisonale Küche auf Vision. Die Natur steuert vieles nach dem Lauf der Jahreszeiten bei. Im KLE setzt man auf Karte und Individualität. Es gibt, was es gibt –keine Gans im Hochsommer und keinen Spargel im Winter. Dafür Bärlauch und Kräuter im Frühling, Maroni im Herbst und Kekse zur Weihnachtszeit. Sorgfältig werden die Zutaten in der Küche zu Hochköstlichem verarbeitet, um unvergessliche kulinarische Erlebnisse zu schaffen.

Den kulinarischen Wonnen steht der Wellnessgenuss im GREEN SPA in nichts nach. Ein Wellnessreich des Wohlgefühls mit Holz, Stein, Wasser, Licht und beruhigenden Farben. Entsprechend angetan ist man von den fünf verschiedenen Saunen, dem Ruheraum, den Erlebnisduschen und der schönen Liegewiese. Ein weiteres Highlight: der ganzjährig beheizte Außenpool mit Inneneinstieg. Allein schon die Lage des Boutiquehotel nur wenige Meter neben den Talstationen der Mayrhofner Bergbahnen und umgeben von den mächtigen Dreitausendern des Zillertals, könnte nicht exponierter sein. Jetzt in der warmen Jahreszeit können Outdoor-Begeisterte beim Wandern, Bergsteigen, Mountainbiken oder Golfen die traumhafte Natur in all ihrer Pracht genießen. Wie viel Liebe im „HUBER’s“ steckt, merkt man in allen Bereichen. Mit

feinsinnigem Gespür wurden die 35 Zimmer und Suiten gestaltet, alle mit Balkon und herrlichem Panoramablick. Jedes Detail ist am richtigen Platz und bietet Raum für das Leben in all seinen Facetten. Bestes Entertainment bieten die regelmäßig stattfindenden Vernissagen mit tollen Künstlern oder der HUBER’s Winzergarten, wo top Winzer aus Österreich die besten Weine präsentieren. Gastgeber Klemens Huber und sein Team lassen sich immer wieder Neues einfallen, um in guter Gesellschaft beschwingt das Leben zu zelebrieren! ■

HUBER’s Boutiquehotel

Gastgeber: Klemens Huber

Dornaustraße 612, A-6290 Mayrhofen

Telefon: 00 43 / (0) 52 85 / 6 25 69

E-Mail: info@hbhotel.at

Internet: www.hbhotel.at, www.kle-restaurant.at

HUBER’s Boutiquehotel ist ein modernes Vier-Sterne-Haus im Zillertal, das durch sein extravagantes Design, die Kombination aus alpiner Gemütlichkeit und kulinarischer Raffinesse besticht.

Sämtliche acht Chalets bieten Räumlichkeiten, die mit ausgewählten Materialien wie Holz, Stein und Glas in reiner Handarbeit erschaffen wurden.

MÜHLERMOOS CHALETRESIDENZ

URLAUBSHEIMAT für Berggenießer

Eingebettet in die beeindruckende Bergwelt Tirols, bietet das Zillertal ideale Bedingungen für eine erholsame Auszeit vom Alltag. Nur wenige Autominuten vom Tal entfernt, gibt die MühlerMoosChaletResidenz Urlaubstagen einen unvergleichlichen Esprit. Wo nichts und niemand die Ruhe stört, führt zwischen Wald und Wiesen die Natur Regie. Hier kann man in ruhiger und zugleich zentraler Lage zu abwechslungsreichen Tagestouren aufbrechen und die schöne Umgebung genießen. Jetzt im Frühling zieht es Wanderer in die prachtvolle Bergwelt. Wer höher hinaus will, der nutzt eine der neun Zillertaler Sommerbergbahnen. Ob Bergsteigen, Klettern, Rafting, Canyoning oder Hochseilgarten – zahlreich sind die Möglichkeiten zur Freizeitgestaltung. Auch Brettlfans kommen auf ihre Kosten – das Skigebiet ist gigantisch und verfügt über erstklassige Verbindungen. Die acht Chalet-Einheiten der Residenz sind mit ausgewählten Materialien wie Holz, Stein und Glas eingerichtet – Komfort, Luxus, Großzügigkeit und Weite. Vom Sofa aus eröffnet sich der Blick auf die Sauna und das Bergpanorama. Die voll ausgestatteten Gourmetküchen verfügen über einen Falcon-Induktionsherd und halten vom Sandwichmaker über den

Kaffeevollautomaten bis hin zum Weinkühlschrank und Eiswürfelbereiter alles für höchste kulinarische Ansprüche bereit. Bei der Ankunft erwartet die Gäste ein Welcome Package, bestehend aus hochwertigen regionalen Produkten wie Brot, Speck, Butter, Milch, Käse und Marmeladen für eine herzhafte Brotzeit. Morgens sorgt der Brötchen-Service für einen entspannten Start in den Tag. Offene Holzkamine verwöhnen mit wohliger Wärme, und auch auf einen privaten Whirlpool oder die eigene Sauna braucht niemand zu verzichten. Die hochwertige Kosmetiklinie Ada rundet das Spa-Erlebnis ab. Sämtliche Chalets sorgen mit individuellen Vorzügen für das perfekte Urlaubsglück. Mit Garten und Naturteich punktet das Chalet „Am Teich“, während vom Chalet „Waldbühne“ der Blick herrlich auf die Schönheit der Zillertaler Berge geht. Viel Freiraum für Privatsphäre bietet die Penthouse Suite Deluxe „Sterngugga“ mit weitläufiger Terrasse und eigenem Lift direkt ins Chalet. Auf 146 Quadratmetern eröffnet sich großzügiger Wohnluxus. Ein exklusiver Service krönt die wunderbaren und erholsamen Urlaubstage. Übrigens sind auch vierbeinige Familienmitglieder gern gesehene Gäste! ■

MühlerMoosChaletResidenz

Bichl 661, A-6284 Ramsau im Zillertal Telefon: 00 49 / (0) 1 57 / 86 76 69 63 E-Mail: chalet.muehlermoos@gmx.net Internet: www.luxus-chalet-zillertal.at

Exponiert die Lage des Luxus-Chalets in Ramsau auf 734 Metern Höhe über dem Alltag.

Ins wohlig warme Wasser abtauchen und entspannen!

Kulinarische Highlights verwöhnen die Gäste. In diesem Domizil bleibt jeder Tag unvergesslich.

GOURMET & SPA RESORT CERVOSA

GENUSS UND LEBENSFREUDE in den Tiroler Alpen

Hier rückt der Alltag in weite Ferne – die Tiroler Ferienregion Serfaus–Fiss–Ladis zählt zu den schönsten Urlaubsdestinationen Österreichs. Im Winter ein sicheres Skigebiet, begeistert sie im Sommer mit über 500 Kilometern Wanderwegen, farbenprächtigen Almwiesen, grünen Wäldern, glasklaren Seen und charmanten Dörfern – und das alles vor einer atemberaubenden Bergkulisse. Wanderer, Mountainbiker, Kletterer, Golfer und Genussmenschen fühlen sich gleichermaßen wohl –Natur pur, soweit das Auge reicht! Das pittoreske Örtchen Serfaus mit gerade einmal 1 200 Einwohnern ist die Heimat

von Gertrude und Hugo Westreicher. Hier führen sie das luxuriöse Fünf-SterneHaus Gourmet & Spa Resort Cervosa, werden inzwischen mit gleichem Engagement und viel Liebe zum Gastgebersein von ihren Kindern Stefanie und Hugo Junior unterstützt.

Vollkommene Entspannung erleben die Gäste in der Wellness & SPA-Landschaft (3 000 qm). Die großzügige Anlage bietet Saunen, Dampfbäder, zwei Indoor-Whirlpools, einen Panorama-Indoor-Pool sowie zwei Outdoor-Infinity-Pools mit herrlichem Bergblick. Darüber hinaus zählen Körperbehandlungen, Massagen und Beauty-Treatments zum Portfolio. Nach einem erlebnisreichen Tag in den Tiroler Bergen begeistern im Rahmen der Verwöhnpension kulinarische Highlights. Vom Schlemmerbüfett am Morgen bis zu Sechs-Gänge-Menüs am Abend bleiben keine Wünsche offen – alles serviert in zauberhaften Stuben. Gastgeber Hugo hat ein Faible für feine Weine. 350 erlesene, sorgfältig ausgewählte Tropfen lagern in seinem Weinkeller. Zur Hugo’s GastroGroup im „Cervosa“ gehört auch Hugo’s Tapas Bar & Wine Lounge. Inmitten der traumhaften Natur liegt auf 2 000 Meter Höhe die von Juniorchef Hugo Westreicher geführte Cervosa Alm – der perfekte Ausgangsort für Aktivitäten, an dem man von herzhaften Tiroler Almklassikern über hausgemachten Kaiserschmarren bis hin zu saftigen Steaks auch wunderbar schlemmen kann. „Im Sommer gibt es unzählige Wander-, Bike- und Bergsteigmöglichkeiten, im Winter ist das Skigebiet direkt vor der Haustür. Besser geht’s nicht“, so der junge Gastgeber. Stilvolle Zimmer und Suiten bieten im Hotel Cervosa ein luxuriöses, gemütliches Zuhause. Zu allen Annehmlichkeiten tragen die Herzlichkeit der Gastgeberfamilie und eine höchst angenehme Atmosphäre dazu bei, dass die Tage in diesem Domizil unvergesslich bleiben. ■

Gourmet & SPA Resort Cervosa

Gastgeber: Familie Westreicher

Herrenanger 11, A-6534 Serfaus/Tirol

Telefon: 00 43 / (0) 54 76 62 11

E-Mail: info@cervosa.com Internet: www.cervosa.com

LANDHAUS HOTEL TIROLERHERZ

DAHOAM FÜHLEN

leicht gemacht

Smaragdgrün schimmert der Pillersee im Sonnenlicht. Umrahmt von den Loferer Steinbergen und den Kitzbüheler Alpen, liegt im gleichnamigen Tal das 2 000-Seelen-Örtchen St. Ulrich. Im Sommer ist die einzigartige Naturlandschaft ein Paradies für Wanderer, Biker und Golfer.

Das Pillersee Tal ist die Heimat von Barbara und Manfred Kals. In St. Ulrich schufen sie mit viel Engagement aus einer kleinen Frühstückspension ihr zauberhaftes Landhaus Hotel Tirolerherz. „Mit dem Tirolerherz konnten wir uns 2012 einen Traum erfüllen. Stets halten wir unser Haus am Puls der Zeit. So erfolgte im Herbst 2025 unser dritter Umbau. Ein 200 Quadratmeter großer Wellnessbereich mit mehreren Saunen, Ruhebereich und einem tollen Panoramablick auf den Pillersee und die Steinberge krönt nun ganz oben unser Tirolerherz“, freut sich Barbara, ergänzt: „Der persönliche Kontakt zu unseren Gästen ist uns sehr wichtig. Ein herzliches Du ist ebenso selbstverständlich wie unsere tägliche Präsenz und die kleinen Herzenswünsche, die wir unseren Gästen gern erfüllen. Aus manchen sind inzwischen echte Freunde geworden.“ Nach der Ausbildung an der Tourismusfachschule unterstützt Sohn Fabian inzwischen mit Kompetenz und Herzlichkeit seine Eltern. Blumenarrangements, Schlüsselanhänger in Herzform und die Original-Tracht (Kassettl) von Großmutter Thresl begrüßen den Gast in der Lobby und zeigen, mit wie viel Liebe zum Detail dieses entzückende Domizil gestaltet wurde. Die wunderschönen, gemütlichen Zimmer und Chalet-Suiten sind Oasen der Behaglichkeit. Heimische Hölzer, Loden und Naturmaterialien vereinen Tradition, Tiroler Lifestyle und Komfort zu einer perfektem Symbiose. „Jeder soll sich bei uns dahoam fühlen. Alle Möbel stammen von Tiroler Handwerksbetrieben. Nachhaltigkeit und Regionalität haben einen hohen Stellenwert. Unser kreativer Küchenchef Roman ist ein waschechter Tiroler, liefert das Beste, was die feine Heimatküche aus überwiegend regionalen Produkten zu bieten hat. Er interpretiert alte Rezepte

neu, schaut über den Tellerrand, überzeugt sowohl mit traditionellen Tiroler Schmankerln als auch mit internationalen Kreationen. Und das schmeckt man“, lobt die charmante Gastgeberin. Schlemmen mit Ausblick heißt es im stilvollen Ambiente des Restaurants – vom Frühstück bis zum abendlichen Landhausmenü, das von edlen Tropfen begleitet wird. ■

Landhaus Hotel Tirolerherz

Gastgeber: Familie Kals Gries 9

A-6393 in St. Ulrich am Pillersee Telefon: 00 43 / (0) 53 54 / 8 81 09 E-Mail: info@tirolerherz.com Internet: www.hotel-stulrich.at/de

Manfred, Barbara und Fabian Kals kümmern sich im zauberhaften Landhaus Hotel Tirolerherz liebevoll um ihre Gäste.

Ein Erlebnis für sich: der erfrischende Sky-Pool mit atemberaubendem Blick auf die umliegenden Berge.

Die neuen Suiten aus Tiroler Zirbenholz sind hochwertig ausgestattet.

Eine gemütliche Loggia lädt zum Relaxen ein.

NEUER SPA-BEREICH für Adults only

Seit jeher zieht das Tiroler Zillertal mit seinen majestätischen Bergen und den wunderschönen Almen die Menschen in ihren Bann. Hier liegt direkt am Hintertuxer Gletscher eines der angesagtesten Domizile der Region: das Vier­Sterne­Superior­Hotel Alpenhof. Der anspruchsvolle Gast spielt die Hauptrolle während wohltuender Urlaubstage – in einem Haus, das von Gabi und Klaus Dengg jun. in vierter Generation mit viel Herz und Sorgfalt geführt wird. Die charmanten Gastgeber richten ihr Haus immer wieder nach den Anforderungen moderner Hotellerie aus. Und so erwartet Gäste ab Sommer 2026 auf 4 000 Quadratmetern ein neuer Adults­ only­Spa­Bereich. Die harmonische Wohlfühlwelt umfasst ein 20 Meter langes

Charmante Gastgeber:

Klaus Dengg jun. und Gabi Dengg.

Sportbecken, eine großzügige Eventsauna mit regelmäßigen Aufgüssen, eine entspannende Biosauna sowie ein belebendes Kaltwasserbecken. Als weiteres Highlight zeigt sich der Rooftop­Whirlpool mit herrlichem Ausblick. Ein Natur­Ruheraum schenkt Momente der Auszeit, der Yogaraum lädt zu aktiver Entspannung ein, und die Panorama­Liege im Freien bietet einen traumhaften Blick. Sehr schön auch das lichtdurchflutete Panorama­Fitnessstudio mit modernsten Geräten. Last, but not least sorgt ein neuer Massage­ und

Das mehrfach ausgezeichnete À-la-carte-Restaurant Genießerstube lässt Gäste in die verführerische Genusswelt von „Alpine Taste“ eintauchen.

Kosmetikbereich für noch mehr Verwöhnerlebnisse. A nkommen, abschalten und entspannen fällt in den großzügigen Suiten im Tiroler Landhausstil besonders leicht. Sie sind mit edlen Hölzern und hochwertigen Materialien ausgestattet. Womit noch nichts über die beeindruckende gastronomische Performance des Hauses gesagt ist: Hell glänzt ein MichelinStern über den kulinarischen Darbietungen von Genuss­Profi Maximilian Stock, und auch der Gault&Millau adelt den Herdkünstler mit gleich vier Hauben!

Produkte aus der Region von ausgesuchten Lieferanten werden zu kulinarischen Freuden auf der Speisekarte verwandelt. Das Rinds­ und Kalbsfleisch bezieht man vom eigenen Bauernhof in Obsteig, Milchprodukte kommen von Hintertuxer Bauern, das Brot frisch gebacken von der Dorfbäckerei Stock, Obst und Gemüse aus dem Inntal. Die kurzen Lieferwege und die hochwertige Qualität der Produkte sind letztlich das Geheimnis des feinen Geschmacks. Dazu empfiehlt der Sommelier gerne einen passenden Begleiter aus dem Weinkeller. Den Abend lässt man gern an der Hotelbar ausklingen. Feinste Spirituosen und die besten Zigarren warten im Havanna Room auf die Gäste. Wer nach all den Kulinarien sportlich aktiv werden möchte, dem bietet die Region zahlreiche Möglichkeiten zur aktiven Freizeitgestaltung. Der Alpenhof ist praktische Homebase für Wintersportler und Bergfexe. Im Sommer begeistern majestätischen Dreitausender, wunderschöne Almen und abwechslungsreiche Wanderwege und Radstrecken. ■

Hotel Alpenhof ****Superior

Gastgeber: Klaus und Gabi Dengg

Hintertux 750, A-6293 Tux

Telefon: 00 43 / (0) 52 87 / 85 50

E-Mail: info@alpenhof.at

Internet: www.alpenhof.at

DER LÄRCHENHOF

MOMENTE DES GLÜCKS für große und kleine Gäste

Seit jeher zieht die majestätische Kitzbüheler Bergwelt die Menschen in ihren Bann. Hier liegt im beschaulichen Örtchen Erpfendorf eines der schönsten Domizile der Region: das FünfSterne-Wellness- und Sporthotel Der Lärchenhof. Ob pures Golf-Vergnügen auf den beiden hoteleigenen Golfplätzen (6/9/ 18), Tennis spielen, wandern, biken oder einfach nur die Seele in der traumhaften Wellnessoase baumeln lassen – in diesem Hideaway, an diesem wunderbaren Fleckchen Erde ist alles möglich.

Mit Herzblut und Leidenschaft verwöhnen Gastgeber Martin Unterrainer, Hoteldirektorin Melissa Mathé sowie das gesamte Lärchenhof-Team ihre Gäste. Es ist ein Ort, der für Wellnessliebhaber, Aktivurlauber, Familien und natürlich für Feinschmecker geschaffen wurde, denn die kreative Küchenbrigade um Küchenchef Tobias Weigel zaubert feinste lukullische Verführungen und lädt zu köstlichen Streifzügen durch Österreichs Küche ein. Der Tag beginnt mit einem opulenten Frühstück, am Abend begeistert ein Sechs-Gang-Menü selbst anspruchsvollste Gourmets. Darüber hinaus verwöhnt ein À-la-carte-Restaurant (auch für externe Gäste) mit feinen Kompositionen. Die kuscheligen Zimmer im Lärchenhof sind mit ebenso viel Liebe eingerichtet wie die eleganten Suiten – idyllische Rückzugsorte nach einem erlebnisreichen Tag

in der Natur. Auch die nahe gelegenen Lärchenhof Chalets bescheren mit ihrem alpenländischen Charme einen unvergesslichen Aufenthalt.

Kleine Gäste sind herzlich willkommen. Sie haben Spaß im bunten Spielzimmer, im Kinderclub, beim Reiten oder mit ihren Eltern im Streichelzoo auf der Hundsbichl Alm, die zum Lärchenhof gehört und vom Hotel über den Sonnen-Panoramaweg zu erreichen ist.

Wunderbar entspannen kann man im großzügigen Wellnessbereich (5 400 qm) mit paradiesischer Bade- und Saunalandschaft und schicker Beautyfarm. Ein besonderes Highlight ist die 30 Meter lange Rolltreppe, die von der Eventsauna zum Panorama-Saunagarten führt – atemberaubender Blick auf die Kitzbüheler Bergwelt inklusive. Mit dem klingenden Namen „La Viva“ verspricht das romantische Relax-Schwimmbad wunderbare Auszeiten. Im Sommer lockt der großzügige Außenpool inmitten eines traumhaft angelegten Gartens. ■

Der Lärchenhof

Gastgeber: Martin Unterrainer

Hoteldirektor: Melissa Mathé Lärchenweg 11, A-6383 Erpfendorf Telefon: 00 43 / (0) 53 52 / 81 38 E-Mail: info@laerchenhof-tirol.at Internet: www.laerchenhof-tirol.at

Das kreative Küchenteam zaubert mit viel Engagement feinste lukullische Verführungen.

BIRKENHOF-BRENNEREI

BESTER EIERLIKOR des Jahres 2025

Wer war zuerst da – das Huhn oder das Ei? Oder doch der Likör? Beim EIER Liqueur der BIRKENHOF-BRENNEREI stellt sich die Frage anders: Seit 2021 im Sortiment, wurde er im Rahmen der International Spirits Awards nun zum zweiten Mal –nach 2023 – als „Eierlikör des Jahres 2025“ ausgezeichnet und erzielte 96 FalstaffPunkte.

„Er sollte anders als der Standard werden", beschreibt Geschäftsführerin Stefanie Klöckner den Entstehungsprozess. „Ein außergewöhnlicher Liqueur, ganz bewusst nicht so süß und mit einem individuellen Charakter.“ Entstanden ist ein weicher, cremiger und sehr komplexer Likör, der sich durch seine Himbeernote – verfeinert mit Himbeer-Destillat aus

WWW.BIRKENHOF-BRENNEREI.DE

der hauseigenen Edel-Destillerie – klar von anderen unterscheidet. Ihr Tipp für die Cocktail-Saison: der Raspberry Slush, ein ultimativ fruchtiger Cocktail aus dem Liqueur, Campari und gefrorenen Himbeeren.

Entstanden ist dieser Likör dort, wo preisgekrönte Edelbrände, Whiskys und Liköre seit 1848 zum Handwerk gehören: in der BIRKENHOF-BRENNEREI in Nistertal, mit viel Aussicht und beeindruckender Landschaft drumherum, im nördlichen Rheinland-Pfalz. Die Brennerei – heute in achter Generation von der Familie Klöckner geleitet, vierfach ausgezeichnet als „Beste Destillerie Deutschlands" (Frankfurt International Trophy 2022–2025) und „Destillerie des Jahres 2025" (Meiningers ISW) – verbindet traditionelles Handwerk mit moderner Technologie und macht beides für ihre Besucher direkt erlebbar. ■

www.birkenhof-brennerei.de

Traditionell

Ausgezeichnet mit einem MICHELIN Stern: die Alpin Gourmet Stube im

Arlber g/ Vorarlberg

Abwechslungsreicher Urlaubsgenuss

Das westlichste Bundesland Österreichs ist eine jener Regionen, die Urlaubstagen einen unvergleichlichen Esprit verleihen. Bestechend ist die einzigartige Kombination aus alpiner Landschaft, hoher Lebensqualität, innovativer Architektur und kultureller Vielfalt auf kleinem Raum. Vom Bodensee bis zum Hochgebirge rund um Arlberg und Silvretta bietet das „Ländle“ vielfältige Erholungs- und Genussmöglichkeiten im Zeichen alpiner Gemütlichkeit und herzlicher Gastfreundschaft. Auch die schönen Bergdörfer werden höchsten Ansprüchen an moderne Urlaubsdestinationen gerecht und haben sich gleichzeitig viel von ihrer Ursprünglichkeit und ihrem traditionellen Charme bewahrt. Erholungsuchende fühlen sich in Fünf-SterneHotels und Familienbetrieben ebenso wohl wie in exklusiven Chalets und Mountain-Lodges.

Text: Gabriele Isringhausen, Bernd Teichgräber, Anna-Lena Eswein

Fotos: vorgestellte Häuser

Jedes Chalet ist ein einzigartiges Refugium – sorgfältig mit Liebe zum Detail eingerichtet, aus natürlichen Materialien gefertigt und mit der beeindruckenden Natur direkt vor der Tür.

NATURURLAUB FÜR DIE SEELE –EINTAUCHEN, ENTSPANNEN UND AUFTANKEN.

ANKOMMEN, DURCHATMEN,

sich zu Hause fühlen

Saftig grüne Wiesen, klare Bäche, dichte Wälder und eine hochalpine Gebirgswelt mit über 17 Dreitausendern – darunter der majestätische Piz Buin mit 3 312 Metern – prägen das Montafon, ein 39 Kilometer langes Tal in Vorarlberg. Endlose Wanderwege, abwechslungsreiche Bikestrecken, Klettersteige und pittoreske Dörfer machen die Region zu einem Paradies für Naturliebhaber.

Mitten in dieser beeindruckenden Landschaft liegt auf der Sonnenseite des Tales die malerische 2 000-Seelen-Gemeinde St. Gallenkirch, Heimat der Familie Tschanhenz. Seit Generationen führt sie hier mit Leidenschaft das Genusshotel Vermala – nun eröffnet die vierte Generation ein weiteres Juwel alpiner Gastlichkeit: Im Dezember 2026 öffnet das Vermala Gut – Luxury Chalet Resort nach zweijähriger Bauzeit auf 1 000 Höhenmetern seine Türen. Ein Ort, an dem der Puls der Zeit langsamer schlägt, Körper und Seele zur Ruhe kommen und absolute Privatsphäre auf diesem einzigartigen Fleckchen Erde garantiert ist. Die 21 individuell gestalteten Chalets verbinden traditionellen Holzbau und nachhaltige Naturmaterialien mit modernem Komfort. Vom lichtdurchfluteten Chalet Himmelsquell mit großzügiger Glasfront über das naturverbundene WaldbodenChalet bis hin zum kompakten Kuscheleck-Chalet – jedes Refugium (40 bis 75 qm) bietet Platz für zwei bis sechs Personen, erzählt seine ganz persönliche Geschichte und ist ein luxuriöses Zuhause auf Zeit. Alle Chalets verfügen über eine Außensauna, Hot Tub, Balkon und eine moderne, voll ausgestattete Küche.

Klein, aber besonders charmant präsentieren sich die Vogelnest-Chalets (27 qm) im Haupthaus – ideal für Großeltern, Freunde oder Gäste, die ein eigenes Reich schätzen.

Das Restaurant Gut ist der kulinarische Mittelpunkt des Chaletdorfs –ein Ort, an dem sich alpine Küche, feine Produkte und eine warme, entspannte Atmosphäre begegnen.

Entspannung beginnt nicht nur im Chalet selbst, sondern auch im Bergquellbad mit beheiztem Pool, bei Massagen und Treatments direkt im Chalet oder beim Yoga auf der Dachterrasse.

Kulinarische Höhepunkte kommen auf Wunsch direkt ins Chalet: Ob gemeinsames Grillen, ein verführerisches Käsefondue oder duftendes, frisch gebackenes Brot – solche Momente lassen Zeit und

Raum vergessen, schaffen Vertrautheit und besondere Erinnerungen. ■

Vermala Gut – Luxury Chalet Resort

Gastgeber: Familie Tschanhenz Klösterliweg 1

A-6791 St. Gallenkirch-Montafon

Telefon: 00 43 / (0) 55 57 / 2 05 00

E-Mail: info@vermalagut.at

Internet: www.vermalagut.at

Das Hotel steht mit familiärer und herzlicher Gastfreundschaft für entspannte Wohlfühlauszeiten auf höchstem Niveau.

GENUSS in allen Facetten

In bester Sonnenhanglage in Damüls mit direktem Anschluss an das Skiund Wandergebiet.“ Welcher Reisende hört das nicht gerne, wenn er sich nach einem besonderen Hotel im Bregenzerwald erkundigt? Der Alpenstern ist jetzt in der warmen Jahreszeit die ideale Ausgangsbasis für zahlreiche Erkundungsmöglichkeiten der wunderschönen Umgebung. Direkt neben dem Hotel beginnt ein Naturparadies, das Gästen des Hauses bei wöchentlich geführten Wanderungen spannende Ein- und Aussichten bietet.

Das Vier-Sterne-Superior-Hotel steht mit familiärer und herzlicher Gastfreundschaft für entspannte Wohlfühlauszeiten auf höchstem Niveau.

Die Zimmer hoch über den Dächern von Damüls eröffnen schon am Morgen nach einer ruhigen Nacht den Blick auf das schöne Bergpanorama. Höchster Wohnkomfort, duftendes Holz, warme Farben und natürliche Materialien vermitteln ein Gefühl von Unbeschwertheit. Die meisten Unterkünfte verfügen über einen Balkon, die Top Suite sogar über eine traumhafte Dachterrasse mit einzigartiger Aussicht. In der eigenen Spa-Oase mit frei stehender Klangbadewanne oder Sauna mit Infrarotkabine kann man es sich gutgehen lassen.

Im Spa-Bereich des Wellnesshotels stehen für Familien die großzügige Wasserwelt mit Infinity- und Indoorpool sowie Familiensauna zur Verfügung. Im Erwachsenen-Spa wiederum genießt man vollkommene Ruhe und wohlige Wärme. Natürlich führt für Gäste des Hauses auch kein Weg an der Kulinarik vorbei. Eine lukullische Entdeckung wert ist das Schlemmerfrühstück mit verschiedenen Eierspezialitäten, leckeren Wurst- und Käsedelikatessen und frischen Früchten. Ein Gaumenfestival in Perfektion, präzise in der Ausführung und raffiniert im Geschmack – im Fine-Dining-Restaurant Löffelspitze läuft das Spitzenduo Sandro Abel und Souschef Ananta Kusuma Putra zur Hochform auf und zaubert ein hochkarätiges Gourmetmenü mit traditionellem alpinen Geschmack auf die Teller. Dazu werden korrespondierende Weine bester Provenienz gereicht. Juniorchef und Sommelier Maximilian Steinfeld ist im Alpenstern Herr über den ca. 2 000 Positionen umfassenden Weinkeller und blickt nicht ohne Stolz auf eine umfangreiche Weißwein- und Rotweinkarte mit namhaften Winzern. Ob man im Zuge der Halbpension oder à la carte die kulinarischen Freuden am schön gedeckten Tisch Platz genießt – das Alpenstern Panoramarestaurant verwöhnt nicht nur mit einer feinen Küche, sondern auch mit Blick auf die Skipisten. Ein Haus für Leib und Seele und ganz besonders für den fachkundigen Genießer! ■

Hotel Alpenstern

Gastgeber: Familien Bischof und Steinfeld Oberdamüls 191

A-6884 Damüls

Telefon: 00 43 / (0) 55 10 / 5 13

E-Mail: reservierung@hotel-alpenstern.at Internet: www.hotel-alpenstern.at

WALDCHALETS BRANDNERTAL

GEBORGENHEIT

neu definiert

In Brand bei Bludenz, eingebettet in einen Lärchenwald und mit traumhaftem Blick auf den höchsten Berg des

Rätikons, haben sich Susanne und Hannes Durnwalder mit den Waldchalets einen Lebenstraum erfüllt. Ihre fünf neuen Ferien-Chalets in moderner Vorarlberger Holzbauarchitektur bieten in exponierter Hanglage im Brandnertal viel Raum für Privatsphäre und Erholung – fernab von Alpen- und Lederhosenkitsch.

Alle Häuser wurden aus heimischem Holz von lokalen Handwerkern gebaut.

Ausgesuchte Materialien sorgen für atmosphärische Wärme und Gemütlichkeit.

Ein Ort, an dem Ruhe, Natur und Vorarlberger Gastlichkeit zusammenfinden. So wie die charmanten Gastgeber eng mit der Region verbunden sind, zeigen sich auch die Häuser authentisch und naturnah. Mit ihren markanten Satteldächern und den 90-Grad-Giebeln erinnern sie an die alten Häuser Brands. Sämtliche Chalets wurden aus heimischem Holz von lokalen Handwerkern gebaut. Unverkennbar die sehr minimalistische Formensprache – und dennoch begleiten aufgrund der verwendeten Materialien atmosphärische Wärme und Gemütlichkeit den wohltuenden Aufenthalt. Jedes Haus (70 qm) verfügt über drei Schlafzimmer, eine Wohnküche und ein Bad – nach einem aktiven Tag wird das Ankommen hier zum Genuss. Schön zu erleben, wie sich in den großen Fensterfronten im Sommer das Grün der Bäume widerspiegelt und im Winter der schneebedeckte Wald. Auch dadurch scheinen die Ferienhäuser mit ihrer Umgebung zu verschmelzen. Von der gemütlichen Esszimmerecke und der Galerie aus eröffnet sich ein atemberaubender Blick auf die imposanten Gipfel des Rätikons, hinten aus den Schlafzimmern blicken Gäste in ein ruhiges Lärchenwäldchen.

Alles ist angerichtet für eine genussreiche Auszeit vom Alltag. Die voll ausgestatteten Küchen laden zum gemeinsamen Kochen ein – zumal der hauseigene „Supermarkt“ jede Menge Köstlichkeiten zu bieten hat. In einer Honesty-Bar, der Speis, können die Gäste auf ausgesuchte regionale Schmankerl zugreifen, denn Hausherr Hannes hat im Dorf mit der „Spezerei“ noch eine kleine Weinbar mit Ausschank und Spezialitätenverkauf.

Auch an Möglichkeiten zur Freizeitgestaltung mangelt es nicht. Alle touristischen Aktivitäten des Brandnertals lassen sich bequem in fünf Minuten zu Fuß erreichen: 18-Loch-Golfplatz, Bergbahn, Skipiste, Badesee, Bikepark und Tennisplatz. Das alles macht den Urlaub bei den Durnwalders so besonders! ■

Waldchalets Brandnertal Susanne und Hannes Durnwalder Schedlerhof 34, A-6708 Brand

Telefon: 00 43 / (0) 6 64 88 / 46 94 01

E-Mail: servus@waldchalets-brandnertal.at

Internet: www.waldchalets-brandnertal.at

Seit mehr als 35 Jahren Garant für einen gelungenen Urlaub: das Hotel Gasthof Adler im Bregrenzerwald.

FAST 300 JAHRE ALT und kein bisschen verstaubt

Seit vielen Jahren ist das Hotel Adler ein Ort, an dem Altes bewahrt und Neues mit Bedacht eingesetzt wird. Ein Sehnsuchtsort mit Tradition. Denn das historische Wälderhaus in Schoppernau blickt auf eine lange Geschichte zurück und verbindet heute authentische Atmosphäre mit zeitgemäßem Komfort. Der Adler wird von Familie Muxel geführt, die das Haus mit viel Gefühl renoviert und aus dem einfachen Bauernhof ein Hoteljuwel gezaubert hat. Immer mit dem Versprechen, den ursprünglichen Charakter dieses Wälderhauses zu bewahren und gleichzeitig neue Akzente zu setzen. Heute leiten Sandra und Simon Muxel das Haus mit viel Leidenschaft und einem feinen Gespür für das Wesentliche. Das

merkt man bereits beim Ankommen: Warm, ehrlich und familiär – so lässt sich die Atmosphäre am besten beschreiben. Schon am Morgen beginnt der Tag mit einem kleinen Plausch, bevor es zum reichhaltigen Frühstücksbüfett geht, welches – ganz typisch für den Bregenzerwald – mit regionalen Produkten und viel Sorgfalt zusammengestellt wird. Mittags und am Nachmittag laden die alten Stuben zum Verweilen ein. Und wer im Sommer im Adler zu Gast ist, darf sich auf einen lauschigen Platz im Gastgarten unter den Kastanien freuen. Am Abend zeigt die Küche des Adlers ihre besondere Stärke. Die Gerichte verbinden traditionelle alpine Küche mit feinen, modernen Akzenten. Gäste können zwischen einer Auswahl à la carte oder einem mehrgängigen Menü wählen – eine kulinarische Reise, die regionale Zutaten und handwerkliches Können in den Mittelpunkt stellt. Das Credo „Klein, fein und detailverliebt“ zeigt sich auch im Wellnessbereich. ln-

door die Saunawelt entdecken und sich in verschiedenen Kuschelecken zurückziehen und outdoor im Whirlpool zwischen den Apfelbäumen die Seele baumeln lassen. Und wer nicht genug vom süßen Nichtstun kriegen kann, darf im gemütlichen Kaminstüble bei einem feinen Glas Wein oder ausgesuchten Bieren den Tag ausklingen lassen – begleitet von Gesprächen, dem Knistern des Feuers und der ruhigen Atmosphäre des Hauses.

Der Adler ist damit weit mehr als ein Hotel oder Restaurant. Er ist ein Ort, an dem Geschichte spürbar bleibt, Gastfreundschaft von Herzen kommt und Genuss eine zentrale Rolle spielt. ■

Hotel Gasthof Adler

Mitteldorf 42

A-6886 Schoppernau

Telefon: 00 43 / (0) 55 15 / 21 06

E-Mail: info@adler-schoppernau.at Internet: www.adler-schoppernau.at

Küchenchef Matthias Weinhuber verwöhnt Feinschmecker mit einer vielfach ausgezeichneten Küche.

KULINARISCHER Dauerbrenner

Den Gipfel der Genüsse erreicht man im Restaurant Galzig Verwallstube gleich zweimal. Zum einen ist die Verwallstube eines der höchstgelegensten Hauben-Restaurants Europas. Es thront in 2 085 Metern Höhe an den Gipfelhängen des St. Antoner Hausberges Galzig und bietet spektakuläre Aussichten auf die fast 3 000 Meter hohen Bergkönige der Arlberg Region. Und zum anderen begleitet das atemberaubende Panorama hier kulinarische Erlebnisse der besonderen Art – und das in einem Ambiente, das stimmungsvoll den Bogen zwischen Hüttenromantik und Gourmetadresse spannt. Verantwortlich für diese Mischung, die sich schon seit 1990 großer Beliebtheit erfreut, sind die Gastgeber Manfred und Stefan Fahrner. Mit gleich drei Hauben schwebt man hier über dem kulinarischen Durchschnitt –was auch den Gourmet-Experten vom Gault&Millau nicht verborgen geblieben ist. „Die Küche überzeugt durch Kontinuität, ebenso das eingespielte Team, das dem Betrieb schon seit vielen Jahren die Treue hält“, schreibt der renommierte Restaurantführer.

Zuvorkommend und kompetent kümmern sich Gastgeber Stefan und Manfred Fahrner um die Gäste.

und Spitzkraut. Nicht fehlen dürfen das geschmorte Kalbsbackerl und natürlich das Wiener Schnitzel vom heimischen Kalb als Klassiker der österreichischen Küche. Die Weinkarte legt den Fokus auf österreichische Winzer, aber auch Rot- und Weißweine aus dem europäischen Ausland sind gut vertreten. In der Galzig Verwallstube findet jeder Gast seinen Lieblingsplatz – sei es auf der vergrößerten Sonnenterrasse, an der gemütlichen Bar im Herzen des Restaurants oder im WeinShowroom, der sich als weiteres Highlight präsentiert. ■

Es ist schön zu erleben, wie Küchenchef Matthias Weinhuber sein ganzes kochkünstlerisches Repertoire im Rahmen der Drei-Hauben-Kulinarik ausspielt. Fest und mild-würzig zeigt sich das Fleisch des Steinbutts, begleitet von Bohne, Safran, Artischocke und Krokette. Der Almsaibling wird serviert mit Couscous, Mies-

muschel, Karotte, Mangold und Yuzu. Pastafreunde freuen sich auf Gnocchi mit Parmesan, Guanciale, Petersilie und Pfeffer. Butterzart zergeht die Lammkrone mit Ratatouille, Kartoffel, Kräutern und Senf auf der Zunge. Ein klare Handschrift trägt auch das „Verwallstuben Gröstl“: Jakober Heurige, Rindsfilet, Bioei, Speck, Zwiebel

Galzig Verwallstube

Gastgeber: Stefan Fahrner

Kandaharweg 9/Zugang zur Bergbahn

A-6580 St. Anton am Arlberg

Telefon: 00 43 / (0) 54 46 / 2 35 25 01

E-Mail: verwallstube@abbag.com Internet: www.verwallstube.at

EIN WUNDERBARER ORT DER LEBENSFREUDE UND DES GENUSSES.

EINFACH SENN sationell !

URIG, ORIGINELL, TIROLERISCH: Kräuterküche und edle Tropfen

Saftig grüne Bergwiesen, ein Meer aus rosaroten Alpenrosen, die Sonne lacht, der Enzian strahlt mit dem Blau des Himmels um die Wette. Friedlich grasende AlmSchafe und beeindruckende Begegnungen mit den „Big Five der Berge“ – Gams, Steinbock, Steinadler, Murmeltier und Bartgeier. Im Frühling und Sommer verwandelt sich St. Anton in Tirol in ein Paradies für Naturliebhaber und Aktivurlauber. Jetzt locken endlose Wanderwege, Mountainbike-Strecken, Klettersteige, Wassersport wie Canyoning und Rafting, aber auch ein landschaftlich höchst reizvoller Golfplatz.

Bewegung und frische Luft machen hungrig. Die Sennhütte auf 1 500 Meter Höhe ist der ideale Rastplatz zum Entspannen – ein wunderbarer Ort der Lebensfreude

und des Genusses. Dafür sorgen Markus Senn und seine Frau Tanja. Gemeinsam führen sie die urige Sennhütte, die sich seit 1982 in Familienbesitz befindet. „Unsere Kinder Fabian und Lisa sind bereits fest integriert. Wir freuen uns, wenn sie die Sennhütte – das Lebenswerk unserer Familie – eines Tages in dritter Generation übernehmen“, erzählt Markus. Die Sennhütte ist ein ganzjährig beliebtes Ausflugsziel. Im Sommer bietet sie zu herzlicher Gastfreundschaft und kulinarischen Köstlichkeiten viele Attraktionen in der herrlichen Natur. Dazu zählen unter anderem der „WunderWanderWeg“ – inklusive des größten Blumen-Edelweiß der Welt, das aus über 107 000 Blüten besteht und im Jahr 2017 ins Guinnes-Buch der Rekorde aufgenommen wurde –, ein Barfußpfad, ein Baumhaus, der Naturspielplatz sowie ein Alpenblumen- und Kräutergarten – alles von Tanja persönlich mit viel Liebe und Sachverstand angelegt. Darüber hinaus veranstaltet sie jeden Freitag einen Backkurs. „Letztes Jahr fiel der Kurs aufgrund von Umbauarbeiten aus. Jetzt geht es wieder los. Die Menschen lieben es, frisches Brot mit Kräutern aus unserem Garten im Holzofen zu backen. Viele kommen regelmäßig hierher“, freut sich Tanja Senn und ergänzt: „Eine frische, gute Küche ist uns wichtig. Wir machen vieles selbst, Kräutersalz zum Beispiel, Wiesensalbeisirup, Rosenblütenzucker oder in Zusammenarbeit mit einem heimischen Konditor auch Kräuterschokolade. Bei uns auf dem Berg wird natürlich viel mit Kräutern gekocht, aber zum Beispiel auch mit selbst gesammelten Pilzen. Unser langjähriges, engagiertes Küchenteam verwöhnt mit bodenständigen Tiroler Speisen. Unsere Gäste können sich auf authentische österreichische Gerichte freuen, hausgemachte Speckknödel zum Beispiel oder unseren Zwetschgenstrudel.“

Auch das Thema Wein liegt den Wirtsleuten am Herzen. Im Keller warten viele edle Tropfen – u. a. aus Österreich, Italien, Frankreich – darauf, entdeckt zu werden. Und noch eine Besonderheit gibt es in der Sennhütte. „Wir schenken unsere eigenen hausgebrannten Schnäpse und Liköre aus. Die Schnäpse wurden bereits mit vier Gold-, einer Silber- und vier Bronzemedaillen ausgezeichnet“, sagt Markus Senn stolz. Bei den sympathischen Gast-

Die Gäste erwartet herzliche Gastfreundschaft, kulinarische Köstlichkeiten sowie viele Attraktionen in der herrlichen Natur.

gebern werden viele Feste gefeiert, Hochzeiten, Geburtstage. „Die Gäste mögen die urige, gemütliche Atmosphäre. Auf Wunsch schmücken wir die Hütte gerne elegant oder zünftig“, so die charmante Wirtin. ■

Sennhütte

Gastgeber: Familie Senn Dengert 503, A-6580 St. Anton/Tirol

Telefon: 00 43 / (0) 54 46 / 20 48 E-Mail: sennhuette@sennsationell.at Internet: www.sennsationell.at

EXQUISITE Sterneküche

Zu jeder Jahreszeit ist dieses Fleckchen Erde eine Reise wert – St. Anton am Arlberg in Tirol. Abseits des quirligen Trubels lädt im ruhigen Ortsteil St. Jakob das Vier-Sterne-SuperiorHotel Gletscherblick zu einem entspannten Urlaub ein. Dass kein Wunsch unerfüllt bleibt, dafür sorgt Familie Jehle-Kathrein mittlerweile in der dritten Generation.

Die modernen Zimmer und Suiten im alpinen Chic bestechen durch wunderschöne Holzmöbel, Stoffe in harmonischen Erdfarben und schicke Bäder. Bequeme Boxspringbetten sorgen für einen erholsamen Schlaf – ein Zuhause auf Zeit, in dem man sich sofort wohlfühlt.

Der Tag im Gletscherblick beginnt mit einem Frühstück der Extraklasse, dann lockt die Natur, denn auch im Sommer zeigt sich die Region von ihrer schönsten Seite. Jetzt ist der Arlberg ein herrlich blühendes Naturparadies. Mit den hoteleigenen E-Bikes die atemberaubende Bergwelt erkunden, wandern entlang von Wildbächen und Almwiesen, hohe Gipfel erobern, Golf spielen und in gesundem Höhenklima durchatmen. Als besonderes

AUSGEZEICHNET MIT EINEM MICHELIN STERN UND VIER HAUBEN VON GAULT&MILLAU: DIE ALPIN GOURMET STUBE.

Die Familiensuite vereint Komfort, alpinen Stil und viel Platz für unvergessliche Urlaubsmomente.

Highlight im Sommer 2026 ist im Hotel Gletscherblick die St. Anton SommerKarte Premium inkludiert, u a. für die kostenlose Nutzung aller Bergbahnen. Nach einem Tag in den Bergen bieten das Erlebnisschwimmbad „Alpin Spa“ und die Wellnessanlage „Alpin Vital“ Raum für erholsame Stunden. An sonnigen Tagen stehen die Türen des Schwimmbades zum Garten und zur Sonnenterrasse weit geöffnet. Auf den Sonnenliegen lässt es sich ebenso wunderbar relaxen wie in einer der zwei Saunen, im Dampfbad oder bei einer wohltuenden Massage. Erst jüngst wurde das Hotel um zwei neue Highlights erweitert. In der „Alpin Genuss Boutique“ und im „Alpin Vinorama“ –Buffet-Bereich und Vinothek – erwarten den Gast kulinarische Erlebnisse und exzellente Weine aus der ganzen Welt. Ganz besondere Auszeichnungen erhielt die Alpin Gourmet Stube unter der Leitung von Küchenchef Paul Markovics, der in diesem Jahr im Hotel Gletscherblick sein zehnjähriges Jubiläum feiert. Ehrgeizig, detailverliebt, stets offen für Neues und mit einer Passion für frische Kräuter prägt der gebürtige Niederösterreicher die

Kulinarik im Gletscherblick, holte nicht nur vier Gault&Millau-Hauben, sondern konnte auch 2026 seinen MICHELINStern erfolgreich verteidigen. Das alles unterstreicht die hohe Qualität von Küche und Keller.

Darüber hinaus haben Familie JehleKathrein und ihre engagierten Mitarbeiter etwas verinnerlicht, was in der heutigen Zeit keine Selbstverständlichkeit mehr ist: Sie bieten besten Service in höchst ange-

nehmer Atmosphäre – kompetent und dabei stets mit einem Lächeln, das von Herzen kommt! ■

Hotel Gletscherblick

Gastgeber: Familie Jehle-Kathrein

St. Jakober Dorfstraße 35

A-6580 St. Anton am Arlberg

Telefon: 00 43 / (0) 54 46 / 32 85

E-Mail: info@hotel-gletscherblick.at Internet: www.hotel-gletscherblick.at

nuss- Gewürzbutter schmecken lassen. Den Abschluss bilden süße Sünden wie ein Pistaziensoufflé.

KULINARISCHE GENÜSSE UND EXKLUSIVE PRIVATSPHÄRE.

„TASTE THE ALPS –Discover the World“

Wer zu Gast im Fünf-SterneSuperior-Hotel Tannenhof ist, kann sich auf eine kulinarische Weltreise freuen. Das mit zwei Michelin-Sternen und vier Kochlöffeln vom Schlemmer Atlas Österreich ausgezeichnete Gourmetrestaurant lädt in moderner Atmosphäre zum Genuss auf höchstem Niveau ein. Hier servieren der leidenschaftliche Chefkoch Dennis Ilies und sein Team jede Menge Köstlichkeiten, die ganz im Zeichen einer außergewöhnlichen und kreativen Küche stehen. Das Besondere im Tannenhof sind die beiden Konzepte, zwischen denen Feinschmecker individuell wählen können. Beim sogenannten Casual Sharing entscheidet man sich für ein À-la-carteGericht aus der umfassenden Auswahl und startet direkt aus den Alpen die „Reise um die Welt“. Gourmets können sich unter anderem Seesaibling an ThaiBasilikum-Pesto, Short-Ribs mit BBQWhisky-Glasur oder Rehrücken an Wal-

Wer sich lieber direkt von Anfang bis Ende verwöhnen lassen will, wählt eines der Gourmetmenüs als Sechs- oder VierGang, beginnend mit „Quarter Century“, gefolgt von Egli „Hausfrauenart“, gefülltem Chicorée, Lachsforelle, Tiroler Grauvieh, Taube, Intermezzo, Grapefruit und Amaretto Sour.

Dazu werden exzellente Weine aus dem Weinkeller mit mehr als 600 Positionen gereicht, die perfekt auf die Speise abgestimmt sind. Ein weiteres Highlight: die nichtalkoholischen Kreationen von Dennis Ilies, bei denen ein Rotationsverdampfer zum Einsatz kommt.

Nach dem Fine Dining können Gäste ihre Wohlfühlzeit im Tannenhof in einer der sieben Suiten verlängern. Ein Tipp ist dafür das Gourmet-&-Sleep-Package, das neben unvergesslichen Gourmeterlebnissen eine erholsame Auszeit mit einer Übernachtung sowie Frühstück, Zugang zum großzügigen Spa-Bereich und vieles mehr beinhaltet. ■

Hotel Tannenhof*****Superior Geschäftsführer: Dennis Ilies

Nassereinerstr. 98

A-6580 St. Anton am Arlberg

Telefon: 00 43 / (0) 54 46 / 3 03 11

E-Mail: info@hoteltannenhof.net

Internet: www.hoteltannenhof.net

Technologie trifft auf Genuss!

WASSERQUALITÄT NACH NSF & ANSI STANDARDS

DAS FILTERSYSTEM für den Gastro-, Kitchen- & Heimgebrauch

Unsere Wellwasser Technologie bereitet hauseigenes Leitungswasser in einem fortschrittlichen, stromunabhängigen 3-Stufen-Verfahren auf.

MEMBRANFILTER: entfernt Schmutzpartikel, feinste Trübstoffe, Cysten & 99,999 % Bakterien

KOHLEFILTER: absorbiert Geruch, Geschmack, Verfärbungen & organische Stoffe

KRISTALLAKTIVIERUNG: sorgt für frischen & neutralen Geschmack

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HOTEL HINTERWIES

GENUSSVOLL unkonventionell

Raum für Träume, Wohlbefinden und Genuss auf höchster Ebene –so präsentiert sich das stylische Hotel Hinterwies am Arlberg. Hier kommen Design-Liebhaber ebenso wie BergFans, Ski-Enthusiasten und Erholungsuchende in einem der 30 detailverliebten Zimmer auf ihre Kosten und lassen es sich in einem legeren Lounge-Ambiente richtig gut gehen.

Wer zudem als Gourmet-Aficionado das Außergewöhnliche sucht, ist im Hotel Hinterwies ebenfalls an der richtigen Adresse. Seit 2017 hat es sich das Küchenteam des À-la-carte-Restaurants „Heidi’s“ zur Aufgabe gemacht, Individualität und Leidenschaft auf die Teller der Gäste zu bringen. Regional frisch und dennoch weltoffen, traditionell und doch modern –vom feurig-scharfen bis zum sanft-lieblichen Genuss. Feinschmecker freuen sich auf die kreativen und gesunden Kompositionen des exklusiven Food-Konzepts wie Thunfisch-Tatar mit Kanzu-Rettich, Mango-Püree und Ponzu, traditionelles

In Restaurant Heidi’s begeistern Food-Kompositionen mit regionalem Bezug und internationalem Touch.

Wiener Schnitzel, serviert mit Petersilerdäpfeln und Preiselbeeren, oder Spaghetti mit frischem Trüffel, Honig-Trüffel-Perlen und Parmesan. Zum krönenden Abschluss warten Desserts wie Heidi’s Schokoladensoufflé mit Mangosoße, Beeren, Vanilleeis und Schlagobers oder Coup Denmark an Vanilleeis und umhüllt von heißer Schokoladensoße, die für wahre Genussmomente sorgen.

Auf Wunsch werden zu jedem Gang passende Weine empfohlen. Wer Lust auf etwas Spritziges hat oder ein alkoholfreies Getränk bevorzugt, findet eine große Auswahl an Erfrischungen oder auch wärmenden Getränken auf der Getränkekarte. Familien, die gemeinsam einen Urlaub im Hinterwies verbringen, können sich über eine Kinderkarte und das Angebot freuen, dass Übernachtungsgäste bis 14 Jahre ohne weitere Kosten speisen dürfen. Tipp für Paare: Garantiert zum Dahinschmelzen ist das private Dinner, bei dem im Wintergarten bei knisterndem Kaminfeuer Fondue oder Raclette serviert wird. Begleitet wird der besondere Abend von trendigen Drinks und chilliger Lounge-Musik. ■

Hotel Hinterwies

Tannberg 186, A-6764 Lech am Arlberg Telefon: 00 43 / (0) 55 83 / 25 31 E-Mail: office@hinterwies.at Internet: www.hinterwies.at

Das Interieur im Hotel Hinterwies besticht durch einen modernen alpinen Stil, der durch viel helles Naturholz, hochwertige Stoffe und ein gemütliches, lichtdurchflutetes Design eine besonders einladende Wohlfühlatmosphäre schafft.

LECH VALLEY LODGE

EXKLUSIVE Urlaubstage

Im Herzen des Arlbergs liegt in Vorarlberg auf 1 500 Meter Höhe das malerische Dörfchen Warth. Hier erschufen Silvia und Sebastian Weissenbach mit viel Engagement und Herzblut ein Domizil für Menschen, die die traumhafte Bergwelt ebenso zu schätzen wissen wie ein exklusives Urlaubszuhause mit luxuriösem Design, entspannten Wellnessfreuden und einer authentischen, österreichischen Küche: die Lech Valley Lodge! 1979 ursprünglich als Vier-Sterne-Boutiquehotel Lechtaler Hof von Silvias Eltern Hans und Angelika Brenner erbaut, wurde das Refugium 40 Jahre später einem gründlichen Make-over unterzogen. Großzügige, lichtdurchflutete Lodges und Chalets (60 bis 140 qm, bis zu neun Gäste, eigene Küche) bieten ein hohes Maß an Privatsphäre und gleichzeitig auf Wunsch exzellenten Hotelservice. Darüber hinaus laden Appartements, Doppelzimmer und Suiten im modernen alpinen Stil zum Verweilen ein. Gemein ist allen Wohnwelten höchster Komfort, luxuriöses Interieur mit ausgesuchten, natürlichen Materialien wie Holz, Stein, edle Möbel, feine Stoffe in Naturtönen und Designerlampen. Liebevoll ausgesuchte Accessoires setzen Akzente. Nachhaltigkeit hat für die jungen Gastgeber einen hohen Stellenwert. Ihre Verbundenheit zur Natur spiegelt sich auch im Wellnessbereich Alpen SPA wider.

Ein Panoramapool aus Silberquarzit-Stein, eine Saunalandschaft u a. mit einer Himalaya-Salzsteinsauna und wohltuende Massagen sorgen an diesem Kraftort für eine glückliche Zeit fernab der Alltagshektik. Die Speisekarte dieses wunderschönen Hideaways ist eine Hommage an die alpine Tradition und schaut auch kreativ über den Tellerrand. Sie offeriert Tiroler Spezialitäten sowie außergewöhnliche Gaumenfreuden, die mit frischen Zutaten aus der Umgebung zubereitet werden. Jedes Gericht ist eine Reise durch die Aromen und Geschmäcker der Region, oft mit einem Stopp bei den südlichen Nachbarn. Ein Gaumenschmaus: Maroni Cappuccino mit Trüffel-Espuma und Speckstaub. Der

Lechtaler Bioberglammbraten kommt in Begleitung von Linsencurry und Kohlgemüse auf den Teller. In den Himmel des Genusses katapultiert der flambierte Kaiserschmarrn. Ausgesuchte Weine von Spitzenwinzern vollenden jedes Menü. Neben der exquisiten Küche begeistert das Restaurant Licca Val mit einem atemberaubenden Ausblick auf den majestätischen Biberkopf (2599 Meter Höhe). ■

Lech Valley Lodge

Gastgeber: Silvia und Sebastian Weissenbach Bregenzerwaldstr. 55, A-6767 Warth am Arlberg Telefon: 00 43 / (0) 55 83 / 26 77 E-Mail: info@lech-valley.com www.lech-valley.com, www.chalets-luxus.com

ein exklusives Alpen SPA mit großem Pool.

Oberbayern

Wo ein herzliches „Grüß Gott“ zu Hause ist

„Vom Ernst des Lebens halb verschont ist der schon, der in München wohnt“, textete der berühmte Lyriker Eugen Roth humorvoll über seine Heimatstadt in Oberbayern. Nun, ganz ernst war es wohl nicht gemeint – aber ja, Oberbayern und seine liebenswerte Metropole gehören zweifellos zu den schönsten Fleckchen Erde, die Deutschland zu bieten hat. Die Region ganz im Süden der Republik lockt mit kristallklaren, berühmten Gewässern wie dem Tegernsee, mit weiten Wäldern und imposanten Bergmassiven, der Zugspitze, Schloss Neuschwanstein, pittoresken Örtchen, mit besagter „Weltstadt mit Herz“, Zwiebelturmkirchen, Traditionen und Weißbier. Hallertau in Oberbayern ist das größte zusammenhängende Hopfenanbaugebiet der Erde. Und über allem spannt sich fast immer ein strahlend blauer Himmel mit weißen Wölkchen, so als wolle er den Landesfarben alle Ehre machen. Egal, ob man in einer gemütlichen Wirtsstube wie dem Landgasthof Alter Wirt, in einem luxuriösen Fünf-Sterne-Domizil wie dem Parkhotel Egerner Höfe einkehrt oder ob man größten Wert auf Privatsphäre legt und es sich in einem edlen Chalet gemütlich macht, mit einem herzlichen „Grüß Gott“ wird in Oberbayern jeder Gast empfangen. Das wunderbare Alpenpanorama hat man ebenfalls nahezu überall im Blick. Nicht zu vergessen die köstliche bayerische Küche. Wer es nicht so deftig mag – inzwischen verwöhnen auch hervorragende Spitzenköche wie ZweiSterne-Koch Thomas Kellermann das internationale Publikum mit feinster, leichter Kulinarik auf höchstem Niveau.

Text: Gabriele Isringhausen, Bernd Teichgräber Fotos: vorgestellte Häuser

Kulinarik in beeindruckender Vielfalt: Schloss Hohenkammer.

Entspannte Auszeit in Aschau im Chiemgau: Agrad Chalets.

EGERNER HÖFE

NOSTALGISCHES

Almfeeling

Eingebettet in den privaten Hotelpark des Parkhotels Egerner Höfe und umgeben von saftigen Wiesen, finden sich die Alpen Alm Suiten in Rottach-Egern am Tegernsee – untergebracht in einem separaten Gebäude, das einer gewachsenen Alm gleicht. Wie die „Egerner Höfe“ selbst sind auch die Alm Suiten weit über das Tegernseer Tal hinaus bekannt für ihren anmutigen Charme und ihre tiefe Verbundenheit mit der Region. Nun wurden die legendären Suiten renoviert und dem Gesamtkonzept des Boutiquehotels, das heute mit seinem gelungenen Mix aus Tradition und stilvoller Moderne überzeugt, angeglichen. Durch ihre geschützte Lage sind die beiden Alpen Alm Suiten eine private Ruheoase – für einen stillen Rückzug, für besondere Momente mit der Familie oder mit Freunden. Schön ist auch, dass sie sich verbinden lassen. So haben Gäste ihre Alm mit Blick

Durch die geschützte Lage mitten im Park sind die beiden Alpen Alm Suiten eine ganz private Ruheoase.

auf die Alpenlandschaft für sich allein. Behutsam wurden die beiden Alpen Alm Suiten im Park in die Moderne geführt, sodass ihr charismatischer Charme erhalten blieb. Auf den ersten Blick erstrahlt das frisch gedeckte Schindeldach, ein Handwerk, das heute nur noch sehr selten zu finden ist. Innen geht der Blick bis in

den Giebel oder auf den original erhaltenen Kachelofen. So entsteht eine offenlichte Großzügigkeit. Das Interieur verbindet authentisch-nostalgisches Flair mit modern-alpenländischem Stil. Helle Holznuancen, warme Naturtöne, kuschelighochwertige Materialien und ein durchdachtes Beleuchtungskonzept sorgen für

eine behagliche Atmosphäre. Zum Einsatz kamen, wie auch im Hotel, hochwertige Hölzer aus dem Alpenraum. Antike Bauernmöbel wurden teilweise restauriert und umfunktioniert – so präsentiert sich beispielsweise ein ehemaliger Bauernschrank nun als Minibar. Auch die Badezimmer sind völlig neu und modern gestaltet worden – inspiriert vom Stil des Haupthauses im Parkhotel. Ausgesuchte Designelemente geben den zwei Suiten ihren individuellen Charakter. Mit ihrem eigenen Garten und ihren großen, geschützten Südterrassen mit freiem Blick über die Wiesen auf den Wallberg und den Ringberg sind sie ein Platz für pure Erholung und Entspannung – ganz der Philosophie des Hauses folgend: Leiser Luxus. Echter Genuss. Für alle Sinne. „Wir freuen uns sehr über die gelungene und erfolgreiche Renovierung der Alpen Alm Suiten in unserem hoteleigenen Park“, äußert sich Hoteldirektor Milos Colovic. „Echtes, modernes Almfeeling in exklusiver Privatsphäre. Diese außergewöhnlichen Refugien vervollständigen unser Zimmerinventar und differenzieren uns eindeutig von den Mitbewerbern im Tegernseer Tal“, berichtet Milos Colovic voller Stolz. Auch Tanja Ehrmann, Eigentümerin vom Parkhotel Egerner Höfe, war maßgeblich an der Gestaltung und dem Design der Alpen Alm Suiten beteiligt.

LEISER LUXUS.

ECHTER GENUSS.

FÜR ALLE SINNE.

„Ankommen, sich wie zu Hause fühlen, einfach abschalten und zur Ruhe kommen, das war mir bei der Designgestaltung der Suiten ganz besonders wichtig – und gleichzeitig den ursprünglichen Charme der Alm nicht zu verlieren“, so Tanja Ehrmann. ■

Parkhotel Egerner Höfe

Aribostraße 19–26

D-83700 Rottach-Egern

Telefon: 00 49 / (0) 80 22 / 6 66-0

E-Mail: info@egerner-hoefe.de Internet: www.egerner-hoefe.de

LOVESTORY für Chalet-Fans

Es ist ein Chaletdorf der etwas anderen Art. Ausgezeichnet mit dem German Design Award 2026 in der Kategorie „Excellent Architecture“, ein exklusiver Rückzugsort, der modernen Komfort mit alpiner Tradition in der faszinierenden Landschaft der Chiemgauer Alpen vereint. Mit den Agrad Chalets haben sich Carolin und Werner Heinrichsberger einen Lebenstraum erfüllt und mit viel Herzblut einen Kraftort geschaffen,

an dem Ruhe, Natur und modernes Design Regie führen. „Wir legen großen Wert auf persönlichen Kontakt, echte Herzlichkeit und ein Ambiente, in dem unsere Gäste loslassen und ganz sie selbst sein können. Agrad steht für das Gute, das Echte – für nachhaltige Erholung, Privatsphäre und das Gefühl, „agrad richtig“ angekommen zu sein“, so die sympathischen Gastgeber.

Schon der hohe Wohnkomfort in den zwölf Chalets und 15 Suiten, die verschiedene Bedürfnisse abdecken, bringt auf den Punkt, was den Aufenthalt so besonders macht. Alles hier zeugt von einer sorgsamen Hand für atmosphärische

RUHE, NATUR UND DESIGN FÜHREN HIER REGIE.

Wohnwelten. Viel Freiraum eröffnet sich in den Chalets auf rund 75 Quadratmetern für bis zu sechs Personen, die sich über einen privaten Spa-Bereich mit Sauna und Hot Tub freuen dürfen. Die Suiten gliedern sich in Junior-, Superior- und PanoramaSuiten mit Wohnflächen zwischen 37 und 60 Quadratmetern. Schön zu erleben, dass alle Unterkünfte mit hochwertigen Naturmaterialien wie Holz, Stein und Metall ausgestattet sind und gemütliche Atmosphäre mit moderner Technik verbinden. Womit noch nichts über das Zentrum des Chaletdorfes gesagt ist, in dem sich ein beheizter Außenpool, ein Fitness- und Yogabereich mit Panoramablick sowie das Haupthaus mit Rezeption und weiteren Suiten befinden. Umgeben von wohltuender Privatsphäre, muss kein Gast auf erstklassigen Service verzichten.

Gästen steht ein persönlicher Service zur Verfügung, der sowohl Frühstück als auch andere kulinarische Spezialitäten in die Unterkunft serviert. Statt ein eigenes Restaurant zu betreiben, setzt Agrad Chalets bewusst auf die enge Zusammenarbeit mit regionalen Gaststätten und Produzenten. Dies stärkt die kulinarische Vielfalt und gibt Gästen die Möglichkeit, die heimische Küche in ihrer authentischen Form zu erleben.

Obwohl man die Chalets am liebsten gar nicht mehr verlassen möchte, lockt natürlich die umgebende Natur nach draußen. Zahlreich sind die Möglichkeiten zur Freizeitgestaltung: Wanderwege, Skigebiete, Radstrecken und Wassersportmöglichkeiten sind nur wenige Minuten entfernt. Gleichzeitig bietet das Chaletdorf selbst Ruhe und Entspannung – sei es im privaten Wellnessbereich, beim Yoga mit Bergpanorama oder in den stilvollen LoungeAreas am Pool. ■

Agrad Chalets

Gastgeber:

Carolin und Werner Heinrichsberger

Innerkoy 1, D-83229 Aschau im Chiemgau

Telefon: 00 49 / (0) 80 52 /95 75 91 00

E-Mail: info@agrad-chalets.de Internet: www.agrad-chalets.de

Werner und Carolin Heinrichsberger haben einen exklusiven Rückzugsort geschaffen, der modernen Komfort mit alpiner Tradition verbindet.

Mit der hauseigenen Elektroyacht können Gäste den Chiemsee und seine Inseln erkunden.

ENTSPANNTE AUSZEIT am Bayerischen Meer

Zu jeder Jahreszeit zeigt sich dieses herrliche Fleckchen Erde im oberbayerischen Frasdorf am Fuße der Chiemgauer Alpen mit blühenden Almwiesen, grünen Wäldern und dem türkisblau schimmernden Wasser des Chiemsees von seiner schönsten Seite. 800 Meter über dem Alltag erhebt sich hier das exklusive Chiemsee Chalet. „Das liebliche Chiemgau ist perfekt, um sich inmitten der Natur zu entspannen und wieder neue Kraft zu tanken. Als wir diesen wunderbaren Ort entdeckten, weckte er in uns den Wunsch, ihn mit anderen Menschen zu teilen“, erzählt die charmante Gastgeberin Sandra Heidenreich, die das wunderschöne Hideaway gemeinsam mit ihrem Mann Hendrik betreibt.

Das Chiemsee Chalet bietet luxuriöse Wohnräume, einen traumhaften Panoramablick sowie herzlichste Gastfreundschaft, die die Familie Heidenreich ihren Gästen tagtäglich entgegenbringt. Es ist ein Wohlfühlort, der im Juni 2019 erstmals seine Türen öffnete. Die Domizile

tragen so romantische Namen wie Kuschel- oder Bergwiesen-Chalet-Suite und bieten zwei bis sieben Personen ausreichend Platz für ihre Privatsphäre. Holz, Naturstein, edle Stoffe, hochwertige Betten, eine komplett ausgestattete Küche, Sauna oder Whirlpool und liebevoll ausgesuchte Accessoires geben den Räumlichkeiten ihr ganz individuelles Gesicht. Sieben der neun Chalet-Suiten bieten einen hochwertigen Weinklimaschrank. Im hauseigenen Weinkeller und an der Hausbar finden sich weitere Spezialitäten aus der fein ausgewählten Weinkarte des Hauses. Für größere Familien oder Freundesgruppen ist die Königs-Chalet-Suite (200 qm) das ideale „Zuhause auf Zeit“. Mit Leidenschaft kümmern sich die Gastgeber und das Chalet-Team um das Wohl der Gäste – sie bleiben dabei stets dezent im Hintergrund und sind dennoch jederzeit Ansprechpartner. So scheint zum Beispiel das „Tischlein-deck-dich-Frühstück“ morgens wie von Zauberhand auf dem Tisch im Chalet angerichtet worden zu sein. Bei der auf Wunsch zubuchbaren Halbpension wählt man aus einer kleinen, fein zusammengestellten Speisekarte ein Drei-Gang-Menü, welches direkt auf die Chalet-Suite geliefert wird. Zur Rundumsorglos-Verwöhnphilosophie gehören auch kulinarische Events, deren Bandbreite von Weinverkostungen über Grillabende, ein traditionelles Tatarenhutessen oder Chiemgauer Bergkäsefondue bis zum Candlelight-Dinner in der eigenen Suite reicht.

Während der Sommermonate lädt der beheizte Infinity-Pool zum Abkühlen ein, auf Sonnenliegen lässt sich der atemberaubende Blick auf den Chiemsee mit einem Cocktail aus der Poolbar genießen. Wellnessexperten verwöhnen gern mit wohltuenden Luxusmassagen – Balsam für Körper, Geist und Seele. Mitten im Wald verbirgt sich zudem eine Yoga-Plattform.

Es gibt endlose Wanderwege, Bikestrecken, zahlreiche Golfplätze und die bezaubernde Stadt Salzburg liegt nur eine halbe Autostunde entfernt. Darüber hinaus steht den Gästen die hauseigene Elektroyacht zur Verfügung. Mit ihr erkunden Freizeitkapitäne den Chiemsee und seine Inseln. Die Yacht bietet sechs Gästen Platz und darf ohne Führerschein gesteuert werden. ■

Chiemsee Chalet

Gastgeber: Sandra und Hendrik Heidenreich Sagberg 2, D-83112 Frasdorf

Telefon: 00 49 / (0) 8o 52 / 6 20 E-Mail: info@chiemsee-chalet.de Internet: www.chiemsee-chalet.de

LUXURIÖSE WOHNRÄUME MIT TRAUMHAFTEM PANORAMABLICK.

DER CHARMANTE LANDGASTHOF EMPFÄNGT

SEINE GÄSTE MIT EINER EXZELLENTEN REGIONALEN KÜCHE.

HOTEL &

LANDGASTHOF

ALTER WIRT ANKOMMEN und genießen

Von einer seiner schönsten Seiten lernt man das ländliche Oberbayern im beschaulichen Fischbachau­Hundham kennen: Zentral im Leitzachtal gelegen, eröffnet sich hier mit dem Hotel & Landgasthof Alter Wirt ein fest mit der Region seit 1681 verwurzelter Familienbetrieb, in dem heute Alexandra und Daniel Wolter nach Stationen in der gehobenen Gastronomie feinsinnig die Tradition bayerischer Gastlichkeit auf allen Ebenen pflegen. Wo Bayern noch bayerisch ist, steht das Haus für gewachsene Wirtshauskultur, die es sich lohnt zu bewahren und mit viel Herzblut und Engagement in die Zukunft zu führen – was von den zahlreichen Stammgästen auch entsprechend geschätzt wird.

Eine der feinsten Entdeckungen, die man vor Ort machen kann, ist die Küche von Daniel Wolter. Der Küchenchef versteht sich nicht nur auf regionale Spezialitäten wie Hirschedelgulasch, Schnitzel und Saiblingsfilet – mit sicherer Hand und kreativem Kopf zaubert er auch ein mehrgängiges Menü auf den Teller – bodenständig, aber auf hohem Niveau. Der Variation vom Fisch folgt Gnocchi mit Kürbis, Feta und Serrano. Sehr schön der Lachs mit Tobinambur und Beurre blanc. Zweierlei Ente wird von Maronen, Kaffee und Rosenkohl begleitet. Eine Folge schmeckt so gut wie die andere. Hat man vor, im Haus zu nächtigen – kein Problem. Sieben Doppelzimmer und ein Familienzimmer geben Raum zum Entspannen, zumal der Blick teilweise über die Leonhardikapelle in die Berge geht. Alle, die hier eine schöne Zeit verbringen wollen, sind sich einig: Kaum ein anderes Haus verfügt über eine so persönliche Note wie dieses. ■

Hotel & Landgasthof Alter Wirt

Gastgeber: Alexandra und Daniel Wolter

Leitzachtalstraße 209, D-83730 Fischbachau

Telefon: 00 49 / (0) 80 28 / 4 78 99 09

E-Mail: info@alterwirt-fischbachau.de Internet: www.alterwirt-fischbachau.de

Mit Blick auf die Berge und die entzückende Leonhardikapelle lässt es sich herrlich entspannen.

Mehrfach ausgezeichnetes Tagungs- und Seminarhotel: das Hotel Schloss Hohenkammer.

SCHLOSS HOHENKAMMER

TOP-LAGE vor den Toren Münchens

Eingebettet in die Hügellandschaft des Glonntals, liegt das beschauliche Örtchen Hohenkammer gerade einmal 30 Kilometer nördlich von München im Landkreis Freising. Wer das Schloss Hohenkammer zu seiner präferierten Einkehradresse wählt, weiß um das Domizil als gehobenes Seminar- und Tagungszentrum, das mit seinem angeschlossenen modernen Hotel im Mittelpunkt einer wunderschön situierten Schlossanlage steht. Gäste logieren in größtenteils modernen, ebenso komfortabel wie funktional ausgestatteten Gästezimmern, die nach einem geschäftigen Tag jederzeit einen angenehmen Rückzugsraum bieten.

Gerade Tagungsgäste haben das Refugium als adäquate Location bereits seit geraumer Zeit für sich entdeckt. Nicht von ungefähr blickt das Team um Geschäftsführer Martin Kirsch auf eine besondere Auszeichnung: „Mit großer Freude und mächtig stolz können wir abermals den Preis für den 1. Platz als bestes KonferenzHotel in Deutschland entgegennehmen –und das sogar daheim in den wunderschönen, traditionsreichen Gemäuern des Schlosses. Mit meinem hoch motivierten Team macht es jeden Tag aufs Neue Spaß, sich den Bereichen Service, Ausstattung, Technik und vor allem auch den Themen Nachhaltigkeit, Ökologie und Kreativität zu widmen.“

Womit noch nichts über das Haus als gastronomische Bühne gesagt ist: Auf die Teller in den Restaurants gelangt leichtes Essen mit schmackhaften Ausflügen ins Bodenständige, in vielen internationalen Varianten und immer mit biologischen Produkten vom eigenen Gut. Der angrenzende Ökolandwirtschaftsbetrieb Eichethof wird nach den Richtlinien von Naturland bewirtschaftet und liefert der Schlossküche täglich Bioprodukte. Feldund Gartenfrüchte bereichern ganzjährig frisch oder eingelegt die Schloss-Gastronomie. Das Schlossgut Eichethof liefert auch Wild aus dem eigenen Forst sowie verschiedenes Fleisch aus der eigenen

Tierhaltung. Obstbrände komplettieren das Angebot. Zum nachhaltigen Konzept gehören die eigene Biogas-Anlage, die die Wärme für das Schloss und Hotelgebäude liefert, und die Hackschnitzelanlage.

Sehr schön auch der lauschige Biergarten neben dem mittelalterlichen Wasserschloss, in dem mit Weißwürsten, Brez’n, Radi und Weißbier urbayerische Lebensart zelebriert wird. Hideaway, Golfplatzmitte, Weekendtraum und pure Erholung – all das bietet Schloss Hohenkammer! ■

Schloss Hohenkammer

Geschäftsführer: Martin Kirsch Schlossstraße 18–25 D-85411 Hohenkammer

Telefon: 00 49 / (0) 81 37 / 93 40 E-Mail: mail@schlosshohenkammer.de Internet: www.schlosshohenkammer.de

Die Kulinarik auf Schloss Hohenkammer zeichnet sich durch eine beeindruckende Vielfalt aus. Die Ansprüche sind hoch, vor allem an die Produktqualität.

An der Mosel verbinden sich kulinarischer

zu einem besonderen Erlebnis.

Genussregion Mosel

Wein und Kulinarik in der ersten Liga

Der Frühling ist die ideale Zeit, um die Schönheit der Mosel zu erkunden – sei es bei Spaziergängen, ersten Weinproben oder Ausflügen in die herrliche Natur. Kulturell interessierte Besucher bestaunen die Kunstschätze und Städtereisende zieht es nach Cochem, Koblenz oder Trier. Unweigerlich mit der Mosel verbunden ist der Riesling, der besonders gut an den Steillagen gedeiht. Gastgeber in ausgesuchten Hotels und Restaurants freuen sich darauf, Genussmenschen die Darbietungen aus Küche und Keller näherzubringen. Spitzenweine spornen regionale Spitzenköche an, Gerichte zu kreieren, die ebenfalls höchsten Ansprüchen gerecht werden und einzigartige Geschmackserlebnisse bieten. Insbesondere der Ruhm der Drei­Sterne­Küche von Thomas Schanz in seinem großartigen schanz. restaurant. hotel. in Piesport strahlt weit über die Region hinaus.

Text: Gabriele Isringhausen, Bernd Teichgräber Fotos: vorgestellte Häuser

SCHANZ. RESTAURANT. HOTEL.

SCHÖPFER edler Speisen

Ein kleiner, feiner Familienbetrieb in Piesport an der Mosel, in dem allerhöchste Kulinarik, herzliche Gästebetreuung und ein geschmackvoll designtes Ambiente die Hauptrolle spielen. Welcher reisende Gourmet hört das nicht gerne, wenn er sich hoffnungsvoll nach einem Hotspot im moselländischen Gastro-Universum erkundigt?

Drei-Sterne-Koch Thomas Schanz macht es möglich – und das auf beeindruckende Art und Weise. Zu Füßen weltberühmter Weinlagen zaubert er zusammen mit seinem Küchenteam Gaumenfreuden, die höchste Maßstäbe an feinste Kulinarik setzen. Das ist auch der renommierten Frankfurter Allgemeinen Zeitung (FAZ) nicht verborgen geblieben: Sie kürt den Genuss-Profi zum „Koch des Jahres 2025“. Abgehoben ist Thomas Schanz trotzdem nicht – im Gegenteil. Fest mit der Region

In seinem mit drei Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurant in Piesport an der Mosel verbindet Thomas Schanz klassisches Handwerk mit einer modernen, aromenintensiven Küche auf Weltklasse-Niveau.

verbunden, zeigt er sich als filigraner Feinarbeiter bei der Schöpfung finessenreicher Speisen. Unverkennbar sind seine Kreationen eine Hommage an die klassisch-französischen Genusswelten in Kombination mit einer unübertroffenen Handwerkskunst, basierend auf seiner markanten Handschrift. Selbstverständlich finden in seinen Kochtöpfen nur die allerbesten Produkte Platz. Auf der abwechslungsreichen Speisekarte stehen außergewöhnliche Kompositionen wie „huit noir“ vom bretonischen Petermännchen mit Kalbszunge, Kaviari „Kristal Gold“ Kaviar und Aufguss von Orangenschale und Sepiatinte oder gratinierter Kohlenfisch mit Radieschen, Kardamom, Schwarzteeessenz und Rosmarinwasser. Der portugiesische Carabinero à la Plancha wird mit auf Holzkohle gegrillten Ferkelfüßchen und Tonkabohnen-MaracujaAufguss serviert. Ein weiteres Highlight des Menüs: soufflierte Challans-Wachtelbrust im Champignonmantel mit Karottentörtchen und kleinen Pommes frites.

Serviert werden die Gourmetmenüs oder À-la-carte-Gerichte in einem stilvoll designten Ambiente, in dem Mosel-Schiefer, Eichenholz und Naturstein aufeinandertreffen. Feine Stoffe und warme Farben sorgen für eine geradlinige und gleichsam gemütliche Atmosphäre, die Raum zum entspannten Genuss lässt.

Wer den Gourmetabend – begleitet von edlen Tropfen – gleich zum Kurzurlaub verlängern möchte, checkt in eines der

zwölf Zimmer des Refugiums ein, deren Design von hochwertigen Gourmetprodukten inspiriert ist. ■

schanz. restaurant. hotel. Gastgeber: Thomas Schanz Bahnhofstraße 8a D-54498 Piesport

Telefon: 00 49 / (0) 65 07 / 92 52-0

E-Mail: info@schanz-restaurant.de Internet: www.schanz-restaurant.de

Mit der herausragenden Auszeichnung von zwei Michelin-Sternen zählt das GOTTHARDT’S by Yannick Noack seit Juni 2025 offiziell zu den besten Adressen Deutschlands und setzt neue kulinarische Maßstäbe in Koblenz.

FÄHRHAUS KOBLENZ

ZWEI MICHELIN-STERNE leuchten über dem GOTTHARDT’S by Yannick Noack

Eine geschichtsträchtige Altstadt, zwei bedeutende Schlösser, eine Seilbahn, die Besucher zur Festung Ehrenbreitstein (Landesmuseum) bringt, Weinberge und die malerische Lage am Zusammenfluss von Rhein und Mosel machen Koblenz zu einer der schönsten, sehenswertesten Städte des Landes. Genau hier, kurz vor dem berühmten Deutschen Eck, liegt ein Luxushotel, das die einzigartige Möglichkeit bietet, die Vollkommenheit der Natur und das Wasser hautnah zu erleben – das FÄHRHAUS Koblenz! Nach umfangreicher Sanierung wurde das historische Gebäude 2019 als modernes Luxusresort, eröffnet – ein

Haus, das Geschichte und Gegenwart stilvoll als Wellnessoase, kulinarisches Highlight und stylische Event-Location vereint. Schön zu erleben, dass das FÄHRHAUS Koblenz mit modernen Zimmern und Suiten, Tagungs- und Festräumen sowie einem eigenen Yachthafen (acht Bootsanlegeplätze) für jeden Anlass das passende Terrain bietet. Gäste, die das Außergewöhnliche suchen, werden sich im Penthouse (80 qm) mit Dachterrasse und Moselblick besonders wohlfühlen. Widmen wir uns nun einem Thema, für das das FÄHRHAUS Koblenz weit über die Grenzen der Stadt, ja weit über Rheinland-Pfalz hinaus bekannt ist: der Gastronomie. Mit Yannick Noack setzt einer der jüngsten Zwei-Sterne-Köche Deutschlands hier im Gourmetrestaurant GOTTHARDT’S by Yannick Noack neue kulinarische Maßstäbe. Angetrieben von genussvoller Leidenschaft, kombiniert mit Raffinesse und Präzsion, überzeugt er mit einer authentischen, avantgardistischen Küche, die selbst anspruchsvollste Gour-

mets immer wieder überrascht. Yannick Noack und sein Team kreieren Gerichte, die begeistern, berühren und in Erinnerung bleiben – reduziert auf das Wesentliche, hergestellt aus den besten Spitzen-

Küchenchef Yannick Noack und sein Team präsentieren ein innovatives Konzept mit individuell kreierten Gerichten.

DAS FÄHRHAUS KOBLENZ BESTICHT DURCH LAGE UND FLAIR.

produkten, präsentiert wie ein Kunstwerk. „Alles auf dem Teller muss einen Sinn ergeben, alles was keinen Sinn ergibt, gehört nicht auf den Teller“, so die Philosophie des Meisters, dessen Liebe zum Kochen früh geweckt wurde. „Meine Großeltern haben mich einmal mit zu Dieter Müller ins Schloss Lerbach genommen. Ich durfte wie die Großen essen, keine Kinderkarte. Dieses Erlebnis hat mich total begeistert. Mit sieben Jahren habe ich dann mit meiner Oma bei Dieter Müller einen Kochkurs gemacht“, erinnert sich der sympathische Sternekoch. Trotz seiner jungen Jahre stand er bereits bei der Crème de la Crème erfolgreicher Köche wie Nils Henkel, Joachim Wissler, Christian Bau oder Klaus Erfort am Herd. „Hier im GOTTHARDT’S kann ich meine eigene Küche verwirklichen, unterstützt von einem tollen Team, von Jacob Liebmann, meinem Souschef zum Beispiel, oder von Michelle Janßen, unserer ChefPatissière“, freut sich Yannick Noack. Für die exzellente Weinauswahl zeichnet Head Sommelier Tobias Gläser verantwortlich. Äußerst begehrt in der offen gestalteten Küche: die vier Plätze am Chef’s Table mit Blick auf die Mosel.

Die Lage direkt an der Mosel könnte nicht schöner sein. Das FÄHRHAUS SPA verwöhnt nicht nur Hotelgäste.

Sehr schön auch das Restaurant LANDGANG direkt am Wasser. Hier treffen Tradition und Regionalität auf französisches Handwerk. Abends werden klassische Aperitifs und köstliche Cocktail-Kreationen serviert.

Nach so viel kulinarischem Genuss darf ein weiteres Highlight nicht unerwähnt bleiben: Mit persönlichen Day-SPAAngeboten rund um Massagen und Beauty-Treatments verwöhnt das moderne FÄHRHAUS SPA auch Außer-Haus-Gäste. Zu den weiteren Angeboten zählt der Pool, Fitness mit neuesten Matrix-Geräten, ein Sauna- sowie Ruhebereich. Erholsam, köstlich und angenehm – so spannt sich der Bogen zu einem unvergesslichen Aufenthalt im FÄHRHAUS Koblenz.

Seit Februar dieses Jahres ist Karina Ansos die neue Direktorin im Haus. „Ich freue mich, meine Erfahrung in ein privat geführtes Haus einzubringen und es in die nächste Ära zu führen“, sagt die erfahrene Luxushotelière, die zuvor u a. als erste Frau das Hotel Adlon Kempinski Berlin geleitet hat. ■

Fährhaus Koblenz

Gastgeberin: Direktorin Karina Ansos

An der Fähre 3

D-56072 Koblenz

Telefon: 00 49 / (0) 2 61 / 2 01 71 0

E-Mail: hotel@faehr.haus

Internet: www.faehr.haus

ZWISCHEN VULKANEIFEL UND MOSEL FINDET MAN EIN KLEINOD DER ERHOLUNG.

HOTEL FÜRSTENHOF BAD BERTRICH

MIT EINZIGARTIGEM

GlaubersalzThermalbad

Es ist eine Landschaft, die berühmt ist für ihre Maare, unberührte Natur und zahlreiche Mineral- und Thermalquellen. Geprägt von ihrer vulkanischen Geschichte, findet man zwischen Vulkaneifel und Mosel im idyllischen Uessbachtal mit Bad Bertrich ein Kleinod der Erholung. Eingebettet in die Wälder der Vulkaneifel, bietet der hübsche Ort ursprüngliche Natur, die beim Wandern, Radfahren oder einfach nur beim Spazierengehen entdeckt werden will. Und natürlich lockt auch die Mosel mit ihren wunderschönen Städten und Ortschaften.

Als sei es mit seiner Umgebung eins geworden, empfängt das Vier-Sterne-Superior-Hotel Fürstenhof Bad Bertrich seine Gäste. Was das Haus so besonders macht, lässt sich bei einem Aufenthalt leicht erschließen: Als einziges Hotel in Deutschland verfügt der Fürstenhof über ein naturwarmes Glaubersalz-Thermalbad mit einer konstanten Temperatur von 32 °C und den beeindruckenden Maßen von zehn mal zwölf Metern. Die Thermalsole wird aus einer Tiefe von 2 000 Metern gefördert und besteht aus Grund- und Quellwasser. Diese einzigartige Zusammensetzung löst wertvolle Meeresmineralien und Spurenelemente, die seit Jahrmillionen im Gestein gespeichert sind. Das Domizil macht es leicht, zu entspannen und seine innere Balance zu finden. Eine finnische Sauna, Tecaldarium, Blüten- und Kräuterdampfbad, Vulkangrotte, Eisgrotte und der Whirlpool lassen den Alltag rasch in weite Ferne rücken, während Massagen und Wohlfühlbäder Körper und Geist in Einklang bringen. Der wohltuenden Erholung stehen die kulinarischen Wonnen in nichts nach. Das stilvolle Restaurant bietet den adäquaten Rahmen für Liebhaber feiner Kulinarik. Veredelt wird die gehobene Küche durch regionale Spezialitäten und Gerich-

te nach dem Lauf der Jahreszeiten. Immer im Fokus: die mit Sorgfalt ausgewählten, frischen Zutaten aus der Eifel-Region. Sehr schön auch das charmante Café mit seinem einladenden Außenbereich, das zu entspannten Stunden bei Kaffee und hausgemachten Köstlichkeiten einlädt. Wie es sich für ein Mitglied der renommierten Castlewood Hotels gehört, erlebt der Gast in seinem „befristeten Zuhause“ ein mit feinem Geschmack eingerichtetes Refugium, das in den 65 stilvollen Zimmern klassischen Grandhotel-Charme mit

modernem Komfort verbindet. Die meisten Unterkünfte bieten zudem einen wunderschönen Blick ins Grüne. Nicht nur zum Erholen gut: Das historische Hotel Fürstenhof ist auch eine perfekte Location für Geburtstage, Hochzeiten, Feiern und andere besondere Anlässe. ■

Hotel Fürstenhof Kurfürstenstraße 36, D-56864 Bad Bertrich Telefon: 00 49 / (0) 26 74 / 93 40 E-Mail: info@fuerstenhof-bad-bertrich.com Internet: www.fuerstenhof-bad-bertrich.com

Als einziges Hotel in Deutschland verfügt der Fürstenhof über ein naturwarmes Glaubersalz-Thermalbad mit einer konstanten Temperatur von 32 °C.

In der

sorgfältig

KONTOR PFEFFERSACK & SOEHNE

MIT ALLEN

Sinnen erleben

Inmitten der malerischen Gassen der Koblenzer Altstadt, wo sich Fachwerkfassaden aneinander schmiegen und das Kopfsteinpflaster alte Geschichten aus vergangenen Jahrhunderten erzählt, erhebt sich die ehrwürdige Liebfrauenkirche. Direkt zu ihren Füßen, am historischen Münzplatz, verbirgt sich ein wahres Paradies für Genussliebhaber: das Altstadt­Kontor von Pfeffersack & Soehne. Seit seiner Eröffnung im September 2015 zieht es Feinschmecker und Kochbegeisterte in seinen Bann. Schon beim Betreten

des Kontors entfaltet sich eine betörende Sinfonie der Aromen. Hier reihen sich auf über 80 Quadratmetern erlesene Gewürze aus aller Welt aneinander – von der wärmenden Schärfe des Urwaldpfeffers aus Madagaskar bis hin zum zarten Duft von blühendem Rosenblütensalz. Kostbare Gewürzöle, komponiert aus besten Zutaten, veredeln mit wenigen Tropfen jedes Gericht. Und in der Feinkostabteilung warten handgemachte Pestos, edle Schokoladenkreationen und feinste Spirituosen darauf, entdeckt zu werden – alles mit Liebe ausgewählt, oft von regionalen Produzenten bezogen und immer in höchster Qualität. Eine weitere Besonderheit des Hauses sind die handgefertigten Keramikdosen – wahre Schmuckstücke, die das Aroma der edlen Gewürze bewahren und jede Küche stilvoll bereichern. Die Wurzeln von Pfeffersack & Soehne reichen zurück in das Jahr 2011, geboren aus der Idee, Gewürze nicht nur in höchster Reinheit, sondern auch in einer ästhetisch anspruchsvollen Form zu präsentieren. Mit der Eröffnung des Kontors in Koblenz wurde dieser Anspruch Wirklichkeit. Heute ist es nicht nur eine Schatzkammer für erlesene Köstlichkeiten, sondern auch ein lebendiger Treffpunkt für Genießer. Wer lieber online stöbert, findet im Onlineshop alles, was die Welt der Gewürze zu bieten hat. Ob ambitionierter Hobbykoch oder echter Feinschmecker –mit Gewürzen von Pfeffersack & Soehne bringt man nicht nur Würze in die Küche, sondern auch ein echtes Stück Handwerk, Nachhaltigkeit und Leidenschaft auf den Teller. Ein Besuch im Kontor von Pfeffersack & Soehne (auch sonntags geöffnet!) gleicht einer sinnlichen Entdeckungsreise durch die faszinierende Welt der Aromen – ein Ort, an dem Düfte und Geschmäcker verschmelzen und zum Verweilen, Probieren und Genießen einladen. ■

Kontor Pfeffersack & Soehne

An der Liebfrauenkirche 1

D-56068 Koblenz

Telefon: 00 49 / (0) 2 61 / 45 09 92 96

E-Mail: hallo@pfeffersackundsoehne.de Internet: www.pfeffersackundsoehne.de

UFERDECK BOUTIQUE HOTEL

VON DEN SIEBEN WELTMEEREN an die Mosel

Zehn Jahre haben sie auf großen Kreuzfahrtschiffen in der ganzen Welt verbracht – 2023 sind sie am Moselufer vor Anker gegangen. Sonja Rothkopf und Ralf Fischer haben sich im schönen Traben-Trarbach mit dem Uferdeck Boutique Hotel ihren Lebenstraum von einem eigenen Hotel erfüllt. Dabei ist der Name alles andere als ein Zufall. „Nachdem wir auf vielen Decks gearbeitet hatten, wurde das Hotel sozusagen zum eigenen Deck“, sagt Ralf Fischer. „Als Reminiszenz an unsere Kreuzfahrtzeiten“, ergänzt Sonja Rothkopf. Was Gäste an diesem herrlichen Fleckchen Erde erwarten soll, davon haben die Marketingfachfrau und der gelernte Koch genaue Vorstellungen. „Ein Ort des Genusses und der Erholung mit persönlicher Note.“

Die große Wohlfühl-Offensive zelebrieren die Gastgeber nach umfassender Sanierung und Modernisierung in 27 gemütlichen und mit hochwertigen Materialien eingerichteten Hotelzimmern – viele davon mit Balkon und direktem Moselblick. Besonderes Augenmerk legt Ralf Fischer auf die kulinarische Performance seines

Hotels. Für lukullische Freuden steht das FIRO Restaurant & Bar mit seiner sonnigen Außenterrasse. Gespannt wird der köstliche Genussbogen vom Frühstücksbüfett über einen leichten Lunch, Kaffee und Kuchen am Nachmittag bis zum leckeren Abendessen. Für besondere Stimmung sorgen außerordentliche Events wie Küchenpartys, Sonntagsbrunch, BBQs oder „Maischolle satt“.

In der FIRO Bar klingt der Abend bei einem guten Glas Moselwein, einem frisch

gezapften Bier oder leckeren Longdrink aus. Das Uferdeck steht nicht nur Hotelgästen offen, sondern mit seinem Restaurant und der Bar auch allen anderen Besuchern, die hier einkehren möchten. ■

Uferdeck Boutique Hotel

Gastgeber: Sonja Rothkopf und Ralf Fischer An der Mosel 93, D-56841 Traben-Trarbach

Telefon: 00 49 / (0) 65 41 / 81 86 68

E-Mail: info@uferdeck-mosel.de

Internet: www.uferdeck-mosel.de

MOSELSCHLÖSSCHEN – SPA & RESORT

WELLNESSURLAUB für alle Sinne

Eingebettet zwischen Weinbergen und dem Flusslauf der Mosel, liegt der zauberhafte Luftkurort TrabenTrarbach. Hier schuf der erfahrene Hotelier Matthias Ganter direkt an der wunderschönen Uferpromenade aus einem geschichtsträchtigen Refugium ein Haus, das an der Mosel neue Maßstäbe in der Luxushotellerie setzt: das Vier-Sterne-

Superior-Moselschlösschen SPA & Resort. Das Ensemble aus historisch anmutenden, malerischen Gebäuden präsentiert sich seit April 2022 als attraktives Domizil für Erwachsene. Credo: „Alles im Leben ist im Fluss, in Bewegung und im Wandel“. „Das von dieser Philosophie abgeleitete Konzept begreift Veränderung als Chance, unterstützt dabei, bewusst loszulassen, Leichtigkeit zu spüren, Lebensenergie zu aktivieren und sich für Neues zu öffnen. Dies spiegelt sich in vier Erlebnisfeldern wider, die sich wie ein roter Faden durch das Moselschlösschen ziehen: Zentrieren,

Fließen, Nähren und Inspirieren“, erzählt Marcel Burbach, der das Moselschlösschen seit 2013 mit seiner charmanten Frau Jeanette führt. Die wunderschönen Zimmer und Suiten sind wahre Wohlfühlorte mit viel Privatsphäre, modernem Wohnkomfort hinter historischen Mauern, Ruhe und herrlichen Ausblicken. Kulinarisch schlägt das Haus seit vergangenem Sommer ein neues Kapitel auf. Seit Juni 2025 steht die Küche unter der kreativen Leitung von Kristóf Nemes. Der junge, charismatische Koch aus dem ungarischen Győr bringt Erfahrung aus Spitzenhäusern wie dem Ritz-Carlton Wien mit – ein Visionär, der gekonnt eine Brücke zwischen Soulfood und Fine Dining schlägt. Nemes verbindet französische Küchentechnik mit asiatischen Aromen und den Einflüssen seiner Heimat: „Meine Großmutter war Köchin, hat würzig gekocht. Das inspiriert mich bis heute. Für mich ist Kochen keine Arbeit, es ist Leidenschaft. Ich will Erinnerungen wecken, Emotionen erzeugen.“ Im Restaurant „Zum Schlösschen“ erwartet Feinschmecker Kunst auf dem Teller –nachhaltig, vital, regional. Für den Keller mit ausgesuchten, edlen Tropfen zeichnet Hoteldirektor und Weinliebhaber Marco Burbach persönlich verantwortlich.

Zu den Highlights dieses besonderen Hideaways zählt der beeindruckende Wellnessbereich (2 500 qm) mit großzügigen Glasfronten. Inspiriert vom Mosellauf und dem Fluss des Lebens, sind die Formen im Innenbereich fließend. Geschwungene Wände in natürlichen Farben leiten wie von selbst zum Innenund Außenpool, zu den Behandlungsräumen, zum wavebalance®-Raum sowie zum Lady- und Private SPA. Außergewöhn liche Treatments, Beauty-Behandlungen und Massagen sorgen für pures Wohlbefinden. Im Obergeschoss befinden sich unter anderem Saunen sowie ein Schneeraum.

Das Moselschlösschen – ein Ort, der für besten Service, gelebte Gastfreundschaft und eine herzliche Atmosphäre steht. ■

Moselschlösschen – SPA & Resort

Gastgeber: Marcel und Jeanette Burbach

An der Mosel 15, D-56841 Traben-Trarbach

Telefon: 00 49 / (0) 65 41 / 83 20

E-Mail: info@moselschloesschen.de Internet: www.moselschloesschen.de

Das Restaurant „Zum Schlösschen“ präsentiert eine breite Vielfalt an kulinarischen Köstlichkeiten, die mit Leidenschaft aus den besten regionalen und saisonalen Zutaten kreiert werden.

FEINSTE CUISINE FRANÇAISE und Gastfreundschaft par excellence

Malerisch am Fuße der Weinberge liegt eine halbe Autostunde von Luxemburg entfernt das zauberhafte Städtchen Remich – oft liebevoll als „Perle an der Mosel“ bezeichnet. Schmale Gassen und historische Häuser sind hier Zeugen einer großen Vergangenheit. An diesem geschichtsträchtigen Platz begeistern Claude Wallerich und seine Frau Christiane mit ihrem Hotel

Eingebettet in einer der schönsten Regionen Luxemburgs, begeistert das Domizil seit über 30 Jahren Reisende aus aller Welt.

„Domaine La Forêt“ seit über 30 Jahren Reisende aus aller Welt. Immer wieder haben sie ihr schönes Domizil, das von einem gepflegten Garten umgeben ist, dem Zeitgeist angepasst. In den modernen, eleganten Zimmern (teilweise mit Balkon) spürt man die Handschrift der Gastgeberin: „Unsere Gäste sollen sich uneingeschränkt wohlfühlen.“ Das gelingt in diesem Domizil überall, zum Beispiel im 700 Quadratmeter großen Wellnessund Spa-Bereich: einem wunderbaren Rückzugsort der Entspannung u a. mit Hamam, Sauna, Tepidarium, Laconium, Ruheraum mit Wasserbetten, Solarium und beheiztem Pool. Wer vor dem opulenten Frühstück joggen möchte – gleich neben dem Hotel beginnt der Wald! Herzstück des schönen Refugiums ist das elegante Restaurant. Hier verwöhnt der Hausherr mit einer ausgezeichneten, französischen Küche. Feinschmecker wählen zwischen Vier- bis Sechs-Gänge-Menüs (auch vegetarisch) und à la carte. Den Auftakt macht vielleicht eine Terrine Fois gras. Im Hauptgang vereint sich ein Kaninchen auf zwei Arten mit Kartoffelpüree und knusprigen Cromequis von Karotten.

Das cremige Risotto geht mit MelanoTrüffel sowie gereiften Parmesanspänen eine gar köstliche Liaison ein. Auch das Kalbsmedaillon, begleitet von einer Cannelloni, garniert mit einer aromatisierten Trüffelfüllung, ist eine Hommage an die

Die Zimmer sind stilvoll eingerichtet und bieten modernes Design in entspannter Wohlfühlatmosphäre.

Kochkunst von Claude Wallerich. Den krönenden Abschluss bildet u a. eine lauwarme Zwetschgentorte. Passend zu den kulinarischen Genüssen offeriert Christiane Wallerich aus ihrer gut sortierten Weinkarte (ca. 450 Positionen) heimische Tropfen und französische Spitzengewächse. Mehrmals in der Woche werden die Schätze aus Neptuns Reich frisch in Wallerichs Küche geliefert. Fleisch, Wild, Geflügel und Gemüse bezieht der Koch (13 Punkte Gault&Millau) gern aus der Region: „Aber letztendlich kaufe ich dort, wo ich die beste Ware bekomme.“ Der Meister am Herd, Vater von zwei Söhnen, gewann schon so manche Auszeichnung, doch für ihn und seine charmante Frau hat die Zufriedenheit der Gäste immer oberste Priorität. ■

Domaine La Forêt

Gastgeber: Claude und Christiane Wallerich 36, route de l’Europe, L-5531 Remich Telefon: 0 03 52 / 23 69-0

E-Mail: laforet@pt.lu Internet: https://foret.lu/

Der Wellness- und Vitalbereich ist ein wunderbarer Rückzugsort für Erholung, Entspannung und körperliches Wohlbefinden.

Die schönsten Verwöhnhotels im Mai

Die Sonne wärmt bereits, die Luft ist mild und die Natur trägt ein pastellfarbenes Kleid. Der Mai ist gekommen und präsentiert sich als idealer Monat, um in herrlichen Regionen eine Auszeit vom Alltag zu genießen. Inmitten des mecklenburgischen Naturparks Sternberger Seenlandschaft zeigt sich das Schloss Kaarz als aristokratisches Kleinod. Eine weitere Perle der Schlosshotellerie findet man mit dem Schloss Weitenburg im romantischen Neckartal. Fernab vom Mainstream liegt auch Oberösterreich. Im Mühlviertel tanken Erholungsuchende im Adults-only Boutique-Hotel Königswieserhof neue Kraft. Gemütliche Wohnwelten, eine ausgezeichnete Kulinarik und herzlichste Gastfreundschaft zeichnet nicht zuletzt das Maison Heritage im elsässischen Sessenheim aus und rundet damit unsere Reise ab.

Text: Gabriele Isringhausen, Bernd Teichgräber Fotos: vorgestellte Häuser

Innovative Kreationen: Boutique-Hotel Königswieserhof. Zimmer und Suiten mit viel Charme: Schloss Weitenburg.

Schloss Kaarz

Hier beginnt die Auszeit vom Alltag

Inmitten des einzigartigen mecklenburgischen Naturparks Sternberger Seenlandschaft zwischen Schwerin und Güstrow empfängt ein luxuriöses Juwel in der pittoresken Gemeinde Weitendorf Naturliebhaber, Feinschmecker, Kulturbegeisterte und Golfliebhaber. Historisches Ambiente, kulinarische Köstlichkeiten und eine Naturkulisse, wie sie kein Maler schöner auf die Leinwand bringen

könnte – all das vereint hier Schloss Kaarz! Es ist ein magischer Sehnsuchtsort, umgeben von einem sieben Hektar großen, englischen Landschaftspark, dessen Ausstrahlung sich niemand entziehen kann. An diesem herrlichen Fleckchen Erde beginnt die Auszeit vom Alltag sofort. Mächtige uralte Eichen rauschen, im Sommer erfreut ein Meer duftender Blumen das Auge des Betrachters.

Schloss Kaarz – anno 1480 als Herrenhaus im Stil der Neorenaissance erbaut –drohte der Verfall. 2014/ 2015 erweckte dann eine niederländische Unternehmerin das Ensemble aus dem Dornröschenschlaf, ließ es umfangreich renovieren. Nun strahlt das prächtige Anwesen in neuem Glanz – majestätischer denn je! Herzstück sind die liebevoll bis ins Detail gestalteten gemütlichen Zimmer und Suiten. Sie tragen so zauberhafte Namen wie Himmelszelt, Milchmädchen oder Nachtigall, die alle einen Bezug zum Schloss oder zum Park haben. Das Zimmer Bülow ist eine kleine Hommage an einen der ehemaligen Besitzer. Tapeten mit opulenten Blumenmustern, Kronleuchter, vergoldete Spiegel, feine Stoffe – kein Raum gleicht dem anderen, jeder bietet ein zauberhaftes Ambiente, modernsten Komfort und einige sogar eine Küchenzeile. Freudig gestimmt sind all jene, die sich den Sinn für Genuss bewahrt haben. Kombiniert mit handwerklich exzellenter Kochkunst und Kreativität, entstehen unter der Leitung von Küchenchef Thomas Wolfgramm im Schlossrestaurant Hertha mecklenburgische Spezialitäten aus besten, überwiegend regionalen Zutaten, denen eine Prise Raffinesse die perfekte Note gibt. Aufgedeckt wird im Roten oder

im Blauen Salon. Hier kann man auch einen Gourmetabend in acht Gängen erleben. Ausgesuchte Weine komplettieren die Köstlichkeiten aus der Küche. Von Mai bis September wird jeden Freitag im Schlosspark ein herrliches Barbecue vom Feuerring veranstaltet. Nachmittags lädt das Schlosscafé zu dem weit über die Ortsgrenzen hinaus bekannten superleckeren Kaarzer Apfelkuchen ein.

Apropos Äpfel: Im idyllischen Park, nur ein paar Schritte vom Apfelgarten entfernt, erwartet die Gäste Entspannung pur und Herzenswärme auf zwei Rädern –eine gemütliche Sauna im Schäferwagen. Liebhaber des weißen Sports begeistert die nur wenige Kilometer entfernte, mehrfach ausgezeichnete Golfanlage (45 Loch) WINSTONgolf. Last, but not least ein Wort zu Gastgeberin Katharina Dummann und ihrem Team. Sie alle haben etwas verinnerlicht, was in der heutigen Zeit keine Selbstverständlichkeit mehr ist: Sie bieten herzlichen Service, kompetent, ohne Hektik und dabei stets mit einem Lächeln, das von Herzen kommt! ■

Schloss Kaarz

Hoteldirektorin: Katharina Dummann

An der Waldkoppel 1 D-19412 Weitendorf Telefon: 00 49 / (0) 3 84 83 / 30 80

E-Mail: booking@schlosskaarz.de Internet: www.schlosskaarz.de

Auszeit im historischen Hideaway Schloss Weitenburg

Einmal der großstädtischen Hektik entflohen, gelangt der Reisende im romantischen Neckartal in eine andere Welt – ja, ein bisschen sogar in eine andere Zeit. Unübersehbar thront in vollendeter aristokratischer Anmutung das Schloss Weitenburg bei Starzach – eine Perle der hochkarätigen Schlosshotellerie. Das historische Hideaway bietet seinen Gästen nicht nur herzliche Gastlichkeit, 25 sehr individuell eingerichtete Zimmer und Suiten und eine eigene 27-Loch-Golfanlage, sondern auch ein Stück Geschichte. Seit 1681 im Besitz der Familie von Raßler, wurde das Schloss in den 1950erJahren der Öffentlichkeit zugänglich gemacht – zunächst in Form eines Restaurants, später dann als Hotel. Seit 1998 finden im Prunkzimmer des Schlosses, dem Roten Salon, standesamtliche Trauungen statt. So können sich Heiratswillige

Gourmets fühlen sich im Restaurant in der früheren Burgküche besonders wohl.

vor dem Traualtar in der neugotischen Schlosskapelle standesgemäß das Ja-Wort geben. Charme und Ambiente der zauberhaften Schlossanlage bieten den perfekten Rahmen für unvergessliche Fest- und Tafelfreuden.

Bereits in neunter Generation führt Baron von Raßler das Familienanwesen, dessen historischer Schlosspark mit altem Baumbestand die Wurzeln des historischen Kleinods untermauert. Große Wasserbecken, Wege und Bänke fügen sich harmonisch in die grüne Idylle, dazu bieten Sichtachsen nach dem Vorbild englischer Landschaftsparks herrliche Ausblicke über das Neckartal. In den wärmeren Jahreszeiten ist das Picknick im Schlosspark (ab zwei Personen, 24 Stunden vorher buchbar) ein ganz besonderes Erlebnis für Auge, Gaumen und Seele. Dem würdigen Rahmen des Hauses entsprechend, darf natürlich auch der Afternoon Tea nach britischer Tradition nicht fehlen. Womit noch nichts über die gehobene Wohnkultur gesagt ist: Der Gast taucht

ein in Räume voller Charakter und Stil. Schön, mit welchem Feinsinn der Kunstkenner Baron von Raßler die Kombination aus Antiquitäten mit modernen Farben und Formen mischt. Dabei zeigen sich die 25 Zimmer und Suiten höchst individuell und mit viel Charme – inklusive wunderschönem Blick in den Park, den Schlosshof oder das Tal.

Auch Gourmets fühlen sich, umgeben von Original-Porträts und Gemälden aus dem 18. Jahrhundert, im Restaurant in der früheren Burgküche besonders wohl. Fein komponiert auf der Bühne des guten Ge-

schmacks zeigt sich das mehrgängige Schloss-Menü. Köstlich auch die Wildspezialitäten aus der eigenen Schlossjagd –oder darf es am Nachmittag ein Stück hausgemachte Torte sein?

Schön zu erleben, wie Schloss Weitenburg die schönen Seiten des Lebens huldigt! ■

Hotel Schloss Weitenburg

Gastgeber: Baron von Raßler

Weitenburg 1, D-72181 Starzach Telefon: 00 49 / (0) 74 57 / 93 3-0

E-Mail: info@schloss-weitenburg.de Internet: www.schloss-weitenburg.de

Die Zimmer und Suiten zeigen sich individuell und mit viel Charme.

Gäste wissen die Ruhe und die Naturverbundenheit im Adults-onlyHotel zu schätzen.

Boutique-Hotel Königswieserhof

Entspannter,

kraftspendender Geheimtipp

Unberührte Natur, eine sanfte Hügellandschaft, Burgen, Schlösser, pittoreske Orte sowie die Nähe zu Linz und Wien machen die Region zwischen Mühlviertel und Waldviertel in Oberösterreich zu einer der beliebtesten Urlaubsdestinationen des Landes. Beim Wandern oder Biken lässt sich die Umgebung per-

fekt erkunden. Auf abwechslungsreichen Wegen und Trails eröffnen sich sanfte Hügel und sportliche Herausforderungen, die unzählige Entdeckungen versprechen.

Neue Energie schöpfen, Kraft tanken und das alles in himmlischer Ruhe und sozusagen mit himmlischem Beistand kann man seit Januar 2023 im Adults-onlyBoutique-Hotel Königswieserhof. Steinver putzte Wände in den unteren Etagen, luftige Blautöne in den oberen Stockwerken und dazwischen sattes Grün. Die Natur gibt im Königswieserhof den Farbton an. Die Zimmer und Suiten sind ein wunderbares Zuhause auf Zeit, bieten Behaglichkeit und luxuriösen Komfort. Ausgestattet sind sie mit natürlichem Eichenparkett, schwarzem Stahl, neuesten SmartTV-Geräten und hochwertigen Boxspringbetten inklusive feiner Bettwäsche aus österreichischem Halbleinen. Eines der Wohn-Highlights: die Suite Wipfelglück, 61 qm, frei stehende Badewanne und Terrasse mit Traumblick. Eine weitere Entspannungsoase ist der über 1 100 qm große Wellness- und SpaBereich. Hier sorgen ein Infinitiy-Pool (ganzjährig beheizt), Saunen, Ruhezonen, Massagen und Beauty-Treatments für wert-

volle Stunden, die man zu zweit oder alleine verbringt, denn alle Behandlungen werden individuell auf die persönlichen Bedürfnisse des Gastes abgestimmt. Neuestes Highlight: der Outdoor-Whirlpool. Last, but not least ein Thema, das jedem Urlaub die (kulinarische) Krone aufsetzt: der Genuss! „Kumm eina in die Kuchl“ heißt es im Boutique-Hotel Königswieserhof vom Morgen bei Kraft-Vitalfrühstück bis zum Abend. Dann vereinen sich auf dem Teller innovative Kreationen mit bester Handwerkskunst – kreativ und köstlich! Verarbeitet werden Produkte aus der Region, saisonal und von höchster Qualität, begleitet von der passenden Weinauswahl. Drei Jahre Königswieserhof – Zeit für ein Fazit: „Die wachsende Nachfrage ist ein starkes Signal für die positive Entwicklung unseres Hauses. Dass wir den Einstieg in den Markt geschafft haben, war nicht selbstverständlich. Der Königswieserhof hat sich als modernes Boutique-Hotel mit Fokus auf ,kraftvolle‘ Erlebnisse einen Namen gemacht. Die Ruhe und Naturverbundenheit im Adults-only-Hotel wissen die Gäste zu schätzen. Für uns zählt die Qualität der Auszeit und das persönliche Erlebnis“, fasst Gastgeber Alex Hüttmannsberger zufrieden zusammen. ■

Boutique-Hotel Königswieserhof

Gastgeber: Alexander Hüttmannsberger und Anna Rettenwender

Markt 20, A-4280 Königswiesen

Telefon: 00 43 / (0) 79 55 / 20 10 10 E-Mail: info@koenigswieserhof.at Internet: www.koenigswieserhof.at

NEUE ENERGIE SCHÖPFEN UND KRAFT TANKEN.

Yannick Germain nimmt seine Gäste mit auf eine einzigartige kulinarische Reise – getragen von Passion und Perfektion.

SMaison Heritage

Kochkunst am Puls der Zeit

essenheim – eine charmante Gemeinde im Département Bas-Rhin, etwa 40 Kilometer nordöstlich von Straßburg gelegen. Bunte Fachwerkhäuser und zwei Kirchen prägen das beschauliche Dorfbild. Berühmtester Bürger der Stadt ist Johann Wolfgang von Goethe, der von April 1770 bis August 1771 hier lebte. Auf den Spuren des großen deutschen Schriftstellers wandelt auch, wer im Maison Heritage logiert. Das Zimmer „La Muse“ ist eine schöne Anspielung auf Friederike Brion, Muse des berühmten Dichters, und reiht sich damit in den Reigen weiterer individueller Wohn-Unikate des Hauses wie „L’Atelier d’Henri“ oder „L’Idylle“ ein.

Wo Leidenschaft, Tradition und höhere Kulinarik in idealer Harmonie ausschwingen, verleiht der heutige Gastgeber und Küchenchef Yannick Germain dem Haus sein zeitgemäßes Profil, ohne die Wurzeln des in vierter Generation geführten

Familienbetriebes zu verleugnen. Mit an Bord in der Geschäftsleitung sind Patricia und Christian Rothacker, die die ehemalige Auberge au Bœuf seit April unter dem neuen Namen Maison Heritage führen und seither konsequent an den Anforderungen der modernen Hotellerie ausrichten. „Geblieben ist die Qualität in allen Bereichen und natürlich hat sich auch die mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Küche nicht verändert“, erzählt Patricia Rothacker.

Apropos Genuss: Yannick Germain nimmt seine Gäste mit auf eine einzigartige kulinarische Reise – getragen von Passion und Perfektion. Gelernt hat Yannick bei großen Köchen wie Fernand Mischler und Jean-Jacques Rovelli, um sein Wissen in der Hostellerie Levernois und im Crans Ambassador in Crans-Montana zu erweitern. Der Schöpfer edler Speisen setzt auf hochwertige Qualitätsprodukte aus Regionen wie der Bretagne,

AUBERGE AU BŒUF ERSTRAHLT ALS MAISON HERITAGE.

der Bresse, der Aquitaine und natürlich dem Elsass als Ode an die Region. Unbedingt probieren sollte man einmal die leicht geräucherte Bachforelle, KartoffelEmulsion mit Meerrettich, dazu kandiertes Eigelb mit Melfort und Liebstöckel. Die Abalonen (Seeohren) kommen nach Müllerin Art auf den Teller, begleitet von mit Algen gebundenem Spitzkohl, Steinpilzen und Sudachi-Muschel-Emulsion. Butterzart zergeht das Kalbfleisch aus dem Aveyron auf der Zunge, mit Entenleber und Kalbsbries sowie Scorsonnère und Sparasiss serviert.

Das Maison Heritage: ein magischer Ort für Auge, Gaumen und Seele! ■

Maison Heritage

Gastgeber: Yannick Germain, Patricia und Christian Rothacker

1 Rue de l’Eglise, F-67770 Sessenheim

Telefon: 00 33 / (0) 3 88 / 86 97 14

E-Mail: contact@auberge-au-boeuf.fr Internet: www.auberge-au-boeuf.fr

STERNEGLANZ UND HAUBENKUNST –DAS EXKLUSIVE GIPFELTREFFEN DER SPITZENKÖCHE.

Koch-Legenden am Hahnenkamm in Kitzbühel

28 KÖCHE, 26 STERNE, 45 HAUBEN –EIN GIPFELTREFFEN

DER EXTRAKLASSE BY CHAMPAGNE

LAURENT-PERRIER

Es war ein Event der kulinarischen Spitzenklasse und sportlichen Höchstleistung: die Genussveranstaltung „Koch-Legenden am Hahnenkamm“ in Kitzbühel. Spitzenund Haubenköche aus dem gesamten deutschsprachigen Raum waren zusammengekommen, um die einzigartige Verbindung von Haute Cuisine und alpinem Skisport zu zelebrieren.

Das Event startete mit einem Aperitif im Starthaus der legendären Streif am Hahnenkamm, gefolgt von einem „Italienischen Abend“ im Restaurant Sonnbühel mit raffinierten Fischspezialitäten und eindrucksvollem Blick auf die Kitzbüheler Alpen. Montagvormittag dann das Skirennen am Hahnenkamm, anschließend traten die Teilnehmer im Restaurant Hochkitzbühel bei Tomschy zum kulinarischen Wettbewerb an. Das große Finale der „KochLegenden am Hahnenkamm“ bildete am Montagabend ein gemeinsames Dinner im Restaurant Neuwirt im Hotel Schwarzer Adler. Gastgeber Jürgen Kleinhappl (Neuwirt) gestaltete gemeinsam mit dem Zuma Kitzbühel und dem Hotel Kitzhof das Menü dieses fulminanten Abends. Die Fischerei Tegernsee rundete die genussreichen Tage mit ihrer Bouillabaisse um Mitternacht ab. Gerüchten zufolge kamen einige Genießer erst zum Frühstück in ihr Hotel zurück.

Zu den anwesenden Persönlichkeiten zählten u.a. die Schweizer Spitzenköche Peter Knogl (drei Sterne, Les Trois Rois, Basel), Andreas Caminada (drei Sterne, Schloss Schauenstein, Fürstenau) und Silvio Germann (zwei Sterne, Mammertsberg, Freidorf). Aus Österreich waren u.a. die Brüder Obauer (zwei Sterne, Restaurant Obauer, Werfen) vertreten, aus Deutschland Hans Haas (ehemals zwei Sterne, Tantris, Mün-

Initiator Dr. Christian Harisch, Obmann Kitzbühel Tourismus, und Organisator Thomas Schreiner von Champagne Laurent-Perrier freuen sich über eine gelungene Veranstaltung.

chen), Thomas Kellermann (zwei Sterne, Restaurant Dichter, Rottach-Egern) sowie TV-Koch Mike Süsser und als Ehrengast Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann. Ergänzt wurde die Runde durch die ehemaligen Skirennläufer Fritz Strobl und Michael Veith.

Im Rahmen des kulinarischen Wettbewerbs stellten die Teilnehmer ihr kochhandwerkliches Können und ihre sensorische Präzision beim Öffnen von Austern, dem Schälen von Kartoffeln sowie der Blindverkostung von drei Kaviarsorten von Aki unter Beweis. Die Ergebnisse dieser Aufgaben wurden mit den Zeiten des Skirennens am Hahnenkamm kombiniert und ergaben das Gesamtklassement. Das Gesamtklassement gewann Alban Pfurtscheller (Hotel Jagdhof, Neustift im Stubaital), gefolgt von Josef Brüggler

(Erlhof, Zell am See) und Jürgen Kleinhappl (Neuwirt, Kitzbühel); gleichzeitig sicherte sich Pfurtscheller den Titel des schnellsten Skifahrers.

Die Veranstaltung wurde von Champagne Laurent-Perrier in Zusammenarbeit mit Kitzbühel Tourismus sowie den Partnern Acqua Panna/S. Pellegrino, Atomic und KitzSki realisiert. „Mit diesem außergewöhnlichen Event möchten wir die herausragenden Leistungen der Virtuosen am Herd würdigen, die tagtäglich unvergessliche Momente für ihre Gäste kreieren, und ihnen selbst einen ganz besonderen Moment bereiten“, so Thomas Schreiner, Vice President des Champagnerhauses Laurent-Perrier für Deutschland, Österreich und die Schweiz. ■

 www.laurent-perrier.com/de

Landgasthof-Hotel Läuterhäusle SCHWÄBISCH GENIESSEN

Am Fuße des Naturschutzgebiets am Kocher und eingebettet zwischen Wacholderheide und großen Buchen direkt am Waldrand empfängt das Landgasthof-Hotel Läuterhäusle in Aalen-Unterkochen seine Gäste. Hier genießen sie eine genussvolle Auszeit abseits des oft hektischen Alltags.

Wer von Gastgeberin Brigitte Asbrock in Empfang genommen wird, entdeckt mehr als nur einen besonderen Kraftort. Er findet Raum für Naturerlebnisse, Genuss und herzliche Gastfreundschaft in familiärer Atmosphäre.

„Bereits die Kelten ließen sich auf der Hochfläche hinter dem Läuterhäusle nieder und bewirtschafteten dort die Felder. Der Name des Läuterhäusles stammt von einem Läuterfeuer. Dieses Feuer reinigte das Eisenerz, das um die Jahrhundertwende in dieser Region abgebaut wurde“, erzählt Brigitte Asbrock ein wenig von der Historie des Hotels und seiner Umgebung

Leidenschaftliche Gastgeberin: Brigitte Asbrock.

– ein herrliches Fleckchen Erde, das zum Erholen und Genießen einlädt. Schwäbisch gut geht es in der Küche zu, denn hier ist alles hausgemacht: Jeder Hefeknödel ist selbst gedreht, jede Schupfnudel selbst geschupft. Der Kontakt zu heimischen Erzeugern wird sorgsam gepflegt – die beste Garantie für Frische und Qualität. Samstags erfreut ein schwäbisches Probiermenü in sechs kleinen Gängen die Gaumen der Gäste, während sonntags der beliebte Krustenbraten vom hällischen Schwein lockt. Des Weiteren gibt es Schnitzelwochen und im Sommer Grillspezialitäten wie Steckerlfisch von der Kocherforelle, hällische Spareribs oder schöne Steaks vom argentinischen Rind. Und wer nach all den Kulinarien sein müdes Haupt betten möchte – kein Problem! Insgesamt

zwölf ansprechende Zimmer über dem Restaurant sorgen für eine erholsame Nacht. Besonders hervorzuheben und Lieblingsplatz der Gäste bei schönem Wetter ist die Gartenwirtschaft – umgeben von Bäumen und Vogelgezwitscher. Und auch für die besonderen Momente im Leben – sei es eine Familienfeier oder eine Veranstaltung – bietet das Läuterhäusle den passenden Rahmen. Eine Markise über der Terrasse sorgt dafür, dass die Feierlichkeiten jederzeit draußen stattfinden können – unabhängig vom Wetter. ■

 Landgasthof-Hotel Läuterhäusle

Inhaber: Familie Asbrock

Waldhäuserstraße 109, D-73432 Aalen Telefon: 00 49 / (0) 73 61 / 98 89 0 info@laeuterhaeusle.de, www.laeuterhaeusle.de

Das Läuterhäusle: ein authentisch schwäbischer Landgasthof, wie er im Buche steht.

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Für Individualisten steht fest: Der Juni zählt zu den schönsten Reisemonaten – egal, ob man in die Berge oder ans Meer möchte. Es ist noch nicht zu heiß, Strände und Restaurants sind noch nicht überfüllt. Wer idyllische Unberührtheit und gleichzeitig quirliges Leben sucht, wer Bergwanderungen und Biketouren ebenso liebt wie ausgedehnte Shoppingtrips, Tage am Strand, Golfpartien und mondänes Leben, für den gibt es die ultimative Trauminsel: Mallorca! Besonders im Juni ist dieser Sehnsuchtsort eine ganz besondere Destination – es ist die Zeit, um die Ursprünglichkeit der Insel einmal völlig entspannt zu erleben. Und auch Südtirol verzaubert – mit seiner Bergwelt, mit Kulturschätzen, beeindruckenden Städten, mit einer hervorragenden Küche, Spitzenweinen und nicht zuletzt mit der gelungenen Symbiose aus italienischer und österreichischer Tradition! Und immer wieder zieht es die Menschen an den Bodensee. Die Region vereint maritimes Flair mit dem Reiz einer hügeligen Voralpenlandschaft, verbindet drei Länder und zählt zu einem der schönsten Fleckchen Erde Europas. Palmen säumen die Seepromenaden, Weinberge und endlose Apfelbaumwiesen schmiegen sich an sanfte Hänge. Last, but not least noch eine weitere, traumhafte Destination, die die Herzen höherschlagen lässt: Mykonos. Endlose Strände, weiße Häuser mit blauen Fensterläden – so blau wie das Wasser des Ägäischen Meeres – luxuriöse Beach­Clubs, pulsierendes Nachtleben, Treffpunkt des internationalen Jetsets, aber auch die berühmten Windmühlen, Tradition, Kultur, Klöster, antike Ruinen, verträumte Dörfer und malerische Hügellandschaften prägen das Bild dieser einzigartigen griechischen Insel.

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