

ENTDECKEN SIE DIE QUALITÄT UND DEN KOMFORT UNSERER WARMSPEISENKONZEPTE

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ENTDECKEN SIE DIE QUALITÄT UND DEN KOMFORT UNSERER WARMSPEISENKONZEPTE

Bei Kepak basieren unsere Konzepte für warme Speisen zum Mitnehmen auf den drei Säulen Qualität, Innovation und Komfort. Wir verstehen die Herausforderung, eine gute Lebensmittelqualität mit der steigenden Nachfrage nach Convenience-Produkten in Einklang zu bringen. Unser Angebot an Warmspeisenkonzepten eignet sich für eine Vielzahl von Unternehmen und erfüllt alle Anforderungen hinsichtlich Format, Kapazitäten und Verbraucherbedürfnissen.
Mit Fleisch als Kerngeschäft von Kepak und über 40 Jahren Erfahrung im Food-Service-Bereich haben wir uns dazu verpflichtet, außergewöhnliche Lebensmittelprodukte zu liefern, die in Bezug auf Qualität, Geschmack und Leistung unübertroffen sind. Unsere kontinuierlichen Investitionen in modernste Fertigungsanlagen und Technologien verschaffen uns einen Wettbewerbsvorteil. Wir sind stolz auf unseren Ruf als „Burgerproduktions-Spezialisten“ und arbeiten mit einigen der größten Burger-Marken der Branche zusammen.
Wir legen Wert auf Kreativität und Zukunftsorientierung und möchten mehr als nur ein Lebensmitteldienstleister sein, nämlich ein Partner für Ihr Unternehmen. Wir arbeiten gemeinsam mit unseren Branchenkollegen an Nachhaltigkeitsinitiativen, um Lebensmittel auf nachhaltigere Weise herzustellen und zu liefern. Als Lebensmittelexperten haben wir es uns zur Aufgabe gemacht, die Zukunft der Lebensmittelbranche in Ihr Unternehmen zu bringen.
Wir verkaufen Konzeptlösungen für Ihr Unternehmen. Von Marketingunterstützung über einfache Schulungen bis hin zu modernster Ausrüstung bieten wir Ihnen alles, was Sie benötigen, um Ihr Angebot an warmen Speisen voranzubringen.
Warmspeisenkonzepte 2
Branding
SOPs
Unternehmensberatung und -unterstützung

Erstklassige Qualitätsprodukte

Ausrüstung & Betrieb
Kategorieneinblicke
Mitarbeiterschulung/ Leitfäden
Rezepte & Zusammensetzungen
Rentabilitätsanalyse
Marketingunterstützung


5
BURGERPRODUKTIONSSTÄTTEN
21 K
IRISCHE UND BRITISCHE LANDWIRTSCHAFTLICHE PARTNER
500.000.000
PRODUZIERTE BURGER PRO JAHR
FÄHIGKEITEN:
Gefroren, gekühlt, roh und gegart
Auswahl an Formen, Größen und Füllungen
BURGER-PARTNERS MIT EINIGEN DER GRÖSSTEN BURGER-MARKEN IM QSRSEKTOR
Vielfalt an Schnitten und Rassen von irischem und britischem Rindfleisch
Warmspeisenkonzepte 3

21.946,02 Mio. € + 26,8 % im Jahresvergleich
QSR & TANKSTELLEN BEFINDEN SICH IM WACHSTUM
QSR-KANAL:
5.216,05 MIO. € + 19,2 % IM JAHRESVERGLEICH
FORECOURT-KANAL: 225,08 MIO. € + 43,2 % IM JAHRESVERGLEICH
VERBRAUCHER SUCHEN NACH bequemen, zeitsparenden und nachhaltigen Kaufoptionen. 2.


DIE EUROPÄISCHEN VERBRAUCHER KENNEN UND LIEBEN BURGER!
IN DER EU BESTEHT AUS RINDFLEISCH JEDER ZWEITE BURGER
3 DER 5 BELIEBTESTEN BURGER IN EUROPA SIND RINDFLEISCHBURGER
FLEISCHBURGER ERSCHIENEN AUF 638.921 SPEISEKARTEN UND AN 74.425 VERKAUFSSTELLEN
BURGER IST DAS BELIEBTESTE GERICHT IN SCHNELLRESTAURANTS (QSR).
30 % DER 25- BIS 34-JÄHRIGEN
BESUCHEN MINDESTENS EINMAL PRO WOCHE EIN QSR.
UND WENN ES UM SPEISEN ZUM MITNEHMEN GEHT, stehen „Schnell & Einfach“ sowie „Geschmack & Qualität“ ganz oben auf der Prioritätenliste. 3. 4.
ABER BURGER LIEGEN IM FORECOURTBEREICH GEGENÜBER QSR MIT NUR 1,5 % ANTEIL AN LEBENSMITTELPRODUKTEN ZURÜCK.
WERDEN SIE MIT BURGERN ZUR ANLAUFSTELLE FÜR WARME SPEISEN!
• Erobern Sie einen Anteil am QSR-Markt
• Sprechen Sie jüngere Verbraucher an
• Steigern Sie Ausgaben im Ladengeschäft
• Profitieren Sie von höheren Gewinnspannen bei warmen Speisen im Vergleich zu Kraftstoffen
Quellen: 1. GlobalData, Marktanalyse, Top 20 Lebensmittel, Deutschland, Gesamt OOH und Forecourt 2023 2. GlobalData Verbraucherumfrage 4. Quartal 2023 – Deutschland; Wie wichtig sind die einzelnen folgende Merkmale bei der Kaufentscheidung? 3. MealTrak Wave 120 52we 22. Januar 2024 / GlobalData 2022 Q4 Verbraucherumfrage – Deutschland; * Häufige Verbraucher sind diejenigen, die täglich, mehrmals pro Woche oder einmal pro Woche zu Besuch kommen; 4. Global Data, Die Zukunft der Gastronomie in Westeuropa bis 2027/ Menu Intelligence, Europa, Fleischburger 18.03.24 DER DEUTSCHE

Es gibt da kein großes Geheimnis – wir stellen hochwertige Burger aus irischem und britischem Rindfleisch von unseren vertrauenswürdigen Bauern her und braten sie auf einem BBQ-Grill, damit Ihre Burger wie keine anderen schmecken.

Authentischer, unvergleichlicher, flammengegrillter Geschmack
Einheitlich in Aussehen, Geschmack und Qualität
Geringere Gesundheits- und Sicherheitsrisiken
Minimale Mitarbeiterschulung erforderlich
Schnelles
Aufheizen für raschen Service
Vollständig rückverfolgbar vom Erzeuger bis zum Verbraucher



Unsere flammengegrillten Burger werden aus hochwertigem irischem und britischem Rindfleisch hergestellt und sorgfältig über offenem Feuer auf dem größten Grill Europas zubereitet.
„Dieser flammengegrillte Geschmack ... warum schmeckt das so gut?“
Das liegt an der Maillard-Reaktion!

Die hohe Hitze der Flammen karamellisiert den natürlichen Zucker im Rindfleisch und sorgt so für eine charakteristische, aromatische Kruste oder Bräunung auf der Oberfläche des Fleisches. Durch das Anbraten bleiben außerdem die Säfte im Fleisch eingeschlossen, wodurch der Burger zarter und saftiger wird! Dies sorgt für ein besseres Geschmacksprofil im Vergleich zu anderen Garmethoden wie Dämpfen oder Sous-vide.
Unsere Flame Grilled Burger werden mit einem speziellen Formfüllverfahren hergestellt, das für einen unverwechselbar zarten Biss sorgt und die Qualität und den Geschmack eines Premium-Burgers bietet. Dieses Füllsystem verbessert auch den betrieblichen Ablauf, da es eine effektivere Wärmeübertragung und eine schnellere Garzeit ermöglicht.
WIR SIND ENTSCHLOSSEN, NUR DIE BESTEN BURGER ZU LIEFERN.
41 Produktkontrollen an der Flammgarlinie während der Produktion

260 BurgerGeschmacksprüfungen jährlich
Analysesysteme gewährleisten eine präzise Rezeptur und gleichbleibende Nährwerte.
Auf diese Weise können wir unser Versprechen einhalten, einen Burger zu liefern, der hervorragend schmeckt und in Form, Textur und Leistung gleichbleibend ist.


HEISSER VERKAUF
1. 2.
AUTOMATISIERTER VERKAUF
GERINGE BETEILIGUNG
Minimale Handhabung und Vorbereitung von Produkten mit Automatisierungsgrad
SPRECHEN SIE MIT UNSEREM TEAM, UM DIE BESTE LÖSUNG FÜR IHR UNTERNEHMEN ZU FINDEN.
Wir wissen, dass es keine Einheitslösung gibt, die den Anforderungen jedes Unternehmens gerecht wird, und haben eine Reihe von auf Ihre spezifischen Bedürfnisse zugeschnittenen Konzepten entwickelt. Unsere Angebote sind auf Qualität, Innovation und Komfort ausgelegt und bieten Optionen, die von geringem bis hohem Bedienungsaufwand reichen.
Wir arbeiten eng mit Ihnen zusammen, um Ihre Herausforderungen und Ziele zu verstehen, damit wir Ihnen das beste Konzept für Ihr Unternehmen empfehlen können. Unabhängig von Ihrem Format, Ihren Kapazitäten oder den Anforderungen Ihrer Kunden sind wir überzeugt, dass wir die richtige Lösung für Ihre Bedürfnisse haben.

Zum Erhitzen und Zusammensetzen der Produkte ist die Mitwirkung des Bedieners erforderlich.

Europas erster Verkaufsautomat für warme Burger!
Entdecken Sie unser praktisches Konzept für den Verkauf von warmen Speisen zum Mitnehmen. Diese hochmoderne Technologie ermöglicht es Betreibern mit begrenztem Platz oder begrenzter Kapazität, die wachsenden Möglichkeiten im Bereich „Food to go“ zu nutzen. Kaufen oder mieten Sie einfach das Gerät und füllen Sie es mit unserem Sortiment an Rustlers Cook-in-BoxProdukten auf. Mit nur einem Knopfdruck können Ihre Kunden in 80 Sekunden köstliche warme Speisen genießen!
EUROPAS
ERSTER VERKAUFSAUTOMAT FÜR WARME BURGER!
KONTAKTLOSBerührungsloser Bildschirm mit Kartenzahlung
VOLLSTÄNDIG
AUTOMATISIERT
Kein WLAN erforderlich. 4G-SIM-Kartenverbindung

VERFÜGBARKEIT
Warme Speisen zum Mitnehmen rund um die Uhr, 365 Tage im Jahr!
STROMVERSORGUNG
3-poliger Kommandostecker. 220 V, 32 A, einphasiger Stromkreis

WIE FUNKTIONIERT ES?
Warmspeisenkonzepte
EFFIZIENZ Produkte werden in 80 Sekunden geliefert
FINANZEN
Mehrere Optionen mit geringer Anfangsinvestition
OPTIONEN FÜR VERSCHIEDENE RÄUME
Standard- und Mini-Einheiten mit individueller Verkleidung
ART-TECHNOLOGIE Vollständig unterstützt durch ART, Live-Verkaufsdaten, Datenkontrolle und Fernfehlerbehebung
UNSERE PRODUKTE BEINHALTEN:



BREAKFAST SAUSAGE MUFFIN
PERI-PERI CHICKEN SANDWICH
NEUE PRODUKTE IN KÜRZE ERHÄLTLICH
CHEESE MELT BEEF BURGER
ZUGELASSENE PRODUKTE EINLAGERN
GERÄT WÄHLEN INSTALLIEREN KUNDENZAHLUNG PER KARTE AUSGABE WARMER SPEISEN
SPEISEN ZUM MITNEHMEN 24/7
Eine zentrale Anlaufstelle für warme Speisen, Getränke und Snacks zum Mitnehmen
Von der eigenständigen Einheit bis hin zum Mikromarkt – dieses praktische Konzept lässt sich ganz auf die Anforderungen Ihres Food-to-Go-Geschäfts zuschneiden. Wir haben Partnerschaften mit Lieferanten aus den Bereichen Equipment, Snacks und Getränke geschlossen, um eine Reihe von Optionen anzubieten, die von warmen Speisen über Kaffee bis hin zu marktführenden Snackmarken reichen. Für Sie und Ihre Kunden völlig stressfrei: Wir kümmern uns um den gesamten Prozess, von der ersten Anfrage bis zur endgültigen Installation der Geräte. Ihre Kunden haben rund um die Uhr, 365 Tage im Jahr Zugang und können einfach per Fingertipp bezahlen.
VERFÜGBARKEIT
Warme Speisen zum Mitnehmen rund um die Uhr, 365 Tage im Jahr!
OPTIONEN FÜR
VERSCHIEDENE RÄUME
Mehrere Optionen zum Kaufen/Leasen mit individueller Verkleidung

KATEGORIELÖSUNGEN
Umfassende Kategorielösungen für jede Umgebung
VERKAUFSDATEN
Konnektivität mit verfügbaren Verkaufsdaten

WIE FUNKTIONIERT ES?
EINHEIT AUSWÄHLEN (KAUFEN/ FINANZIEREN)
EFFIZIENZ
Produkte werden innerhalb von 2–3 Minuten geliefert
MARKETING-BILDSCHIRME
Verbessert das Kundenerlebnis und ermöglicht das Hinzufügen von Menüangeboten
STROMVERSORGUNG
Standard-3polige Buchse
ZAHLUNG
Kontaktlose Kartenzahlungsoptionen



BREAKFAST SAUSAGE MUFFIN
PERI-PERI CHICKEN SANDWICH
NEUE PRODUKTE IN KÜRZE ERHÄLTLICH
CHEESE MELT BEEF BURGER
INSTALLIEREN ZUGELASSENE PRODUKTE EINLAGERN
KUNDENZAHLUNG PER KARTE KUNDE WÄRMT AUF
Grab and Go vom Feinsten!
Befriedigen Sie diejenigen Kunden, die auf der Suche nach warmen, leckeren Speisen sind, aber wenig Zeit haben und etwas zum Mitnehmen möchten!
Dieses Sortiment umfasst fertig zubereitete Snackprodukte, die gegart, zusammengesetzt, einzeln verpackt und tiefgefroren sind. Einfach auftauen und in wenigen Minuten im Backofen oder Schnellofen erhitzen!
ZEITSPAREND Vorgefertigt & vorverpackt
OPTIONEN FÜR TAGESZEITEN Von Breakfast Sausage Muffin bis zu flammengegrillten Burgern

MINIMIERTER PERSONALAUFWAND
Gegart und einfach aufzuwärmen
TIEFGEFROREN Tiefgefroren bedeutet weniger Abfall und mehr Gewinn

WIE FUNKTIONIERT ES?
GEFROREN GELIEFERT
GERINGERE GESUNDHEITS& SICHERHEITSRISIKEN Vorgegart und nur minimale Handhabung erforderlich
GESCHWINDIGKEIT In Minuten erhitzt. Schnelle Servicegeschwindigkeit
SERVIEROPTIONEN Erhitzen und servieren oder erhitzen und warm halten
RÜCKVERFOLGBARKEIT Vollständig rückverfolgbar vom Erzeuger bis zum Verbraucher
UNSERE PRODUKTE BEINHALTEN:



WEITERE PRODUKTE FOLGEN IN KÜRZE
Full Flavour, Less Labour
Werden Sie mit unserem Sortiment an hochwertigen, gegarten und tiefgekühlten Produkten zu einer Anlaufstelle für warme Speisen. Einfach in wenigen Minuten aus dem Gefrierschrank erhitzen und dann zu heißen Sandwiches oder Snacks zusammenstellen. Big Al's bietet eine Vielzahl von Snack-Optionen, von flammengegrillten Burgern über Gourmet-Hotdogs bis hin zu Hühnchensnacks und italienischen Pizza-Twists. Wir bieten Ihnen eine Komplettlösung, von Kategorieeinblicken über Rezepte und zeitlich begrenzte Angebote bis hin zu SOPs und Marketingberatung.
ANLAUFSTELLE FÜR WARME SPEISEN
Steigern Sie Ihre Besucherzahlen mit einem einfachen Hot-FoodKonzept
MINIMIERTER PERSONALAUFWAND
Minimaler Schulungsaufwand für das Personal erforderlich

TIEFGEFROREN
Tiefgefroren bedeutet weniger Abfall und mehr Gewinn
GESCHWINDIGKEIT In Minuten erhitzt. Schnelle Servicegeschwindigkeit

WIE FUNKTIONIERT ES?
EINHEITLICHKEIT
Einheitlich in Aussehen, Geschmack und Qualität
RÜCKVERFOLGBARKEIT
Vollständig rückverfolgbar vom Erzeuger bis zum Verbraucher
GERINGERE GESUNDHEITS& SICHERHEITSRISIKEN Reduzierte Gesundheitsund Sicherheitsrisiken
SORTIMENTLÖSUNGEN Vorgegarte Produktreihe mit verschiedenen Produktkategorien


GEFROREN GELIEFERT ZUSAMMENBAUEN AUS TIEFGEFRORENEM ZUSTAND ERHITZT

Kepak engagiert sich für Nachhaltigkeit für die Zukunft und unternimmt konzertierte Anstrengungen, um nachhaltige Praktiken in der Landwirtschaft, in unseren Betrieben und in unseren Gemeinden umzusetzen.

Die Landwirtschaft ist ein Eckpfeiler unserer Nachhaltigkeitsstrategie bei Kepak. Als Unternehmen, das seine Wurzeln in der Landwirtschaft hat und auf ein Netzwerk von über 21.000 Landwirten stützt, arbeiten wir gemeinsam daran, die Nachhaltigkeit der Fleischproduktion in Irland und Großbritannien zu verbessern.
Bei Kepak wollen wir mit weniger Ressourcen mehr erreichen. Wir konzentrieren uns darauf, die Produktion zu optimieren und die Umweltauswirkungen unserer Standorte zu minimieren, indem wir vier Schlüsselkennzahlen – Emissionen, Energie, Wasser und Abfall –systematisch im Vergleich zu unseren Basiswerten aus dem Jahr 2018 überprüfen.
Bei Kepak erstreckt sich unser Engagement für Menschen und Gemeinschaften sowohl auf unsere wertgeschätzten Mitarbeiter als auch auf die Gemeinschaften, in denen wir tätig sind. Unser Fokus liegt auf vier Schlüsselbereichen: Gesundheit und Sicherheit, Vielfalt, Gerechtigkeit und Inklusion.

Kepaks Engagement für außergewöhnliche Agrarpraktiken und nachhaltige Landwirtschaft garantiert nicht nur eine hervorragende Fleischqualität, sondern fördert auch einen besseren Tierschutz und mehr Nachhaltigkeit.
Das Wohlergehen der Tiere auf den Höfen unserer Lieferanten hat oberste Priorität. Wir verpflichten uns, nur mit engagierten Lieferanten zusammenzuarbeiten, die unser Engagement für den Tierschutz teilen. Wir bestehen darauf, dass hohe Standards für das Wohlergehen von Nutztieren in allen Phasen ihres Lebens eingehalten und aufrechterhalten werden – auf dem Bauernhof, während des Transports und in unseren Stallungen und Schlachthöfen.

KEPAK-LANDWIRTSCHAFTSKOMPETENZZENTRUM
Die Kepak Farm in der Grafschaft Meath in Irland ist der Ort, an dem wir regelmäßig Wissenstransfersitzungen mit unseren Landwirten und Erzeugergruppen veranstalten. Der Hof ist ein Kompetenzzentrum für nachhaltigkeitsorientierte Forschung und arbeitet mit einer Vielzahl von Akteuren aus der Branche zusammen.

Kepak ist Gründungsmitglied von Origin Green, dem weltweit einzigen nationalen Programm für Nachhaltigkeit im Bereich Lebensmittel und Getränke. Origin Green ist in Irland landesweit tätig und bringt die Regierung, den privaten Sektor und die gesamte Lieferkette zusammen, von Landwirten über Lebensmittelhersteller bis hin zum Gastronomie- und Einzelhandelssektor.
KEPAK-PARTNER:




Wir sind sehr stolz auf das von uns produzierte Rindfleisch!
UNSERE BURGER WERDEN ZU 100 % AUS IRISCHEM UND BRITISCHEM RINDFLEISCH AUS WEIDEHALTUNG HERGESTELLT, UND WIR SIND STOLZ DARAUF, MIT ÜBER 17.500 FAMILIENBETRIEBEN ZUSAMMENZUARBEITEN.
Unser gesamtes Rindfleisch ist vom Erzeuger bis zum Verbraucher vollständig rückverfolgbar. Unser hochmodernes IT-Rückverfolgungssystem ermöglicht es uns, die Herkunft von Fleisch schneller als branchenüblich zurückzuverfolgen.

Fleisch ist das Herzstück von Kepak. Unsere Standorte in Irland und Großbritannien verarbeiten Rindfleisch, was bedeutet, dass wir über eine vertikal integrierte Versorgung mit Rindfleisch von bester Qualität verfügen. Wir können die Nachhaltigkeit der Lieferung gewährleisten und verfügen über eine durchgängige Qualitätskontrolle.
100 % irisches und britisches Rindfleisch

Unser gesamtes Rindfleisch stammt ausschließlich von Tieren aus Weidehaltung.
Vollständig rückverfolgbar vom Erzeuger bis zum Verbraucher
100 % hormonfrei
Warmspeisenkonzepte 17
Bei Kepak wollen wir mit weniger Ressourcen mehr erreichen. Wir konzentrieren uns darauf, die Produktion zu optimieren und die Umweltauswirkungen unserer Standorte zu minimieren.

ZIEL:
50 % REDUKTION
der absoluten Emissionen für Scope 1 und 2 und eine Reduzierung für Scope 3 um 30 % bis 2030

FORTSCHRITT:
der absoluten Emissionen für Scope 1 und 2 sowie eine Reduzierung der Emissionen für Scope 3 um 5 % 24 % REDUKTION
ZIEL: 7 % REDUKTION
ZIEL:
FORTSCHRITT:
15 % REDUKTION
der Energieintensität (im Jahresvergleich) der Energieintensität
FORTSCHRITT: ABFALL 82T REDUKTION
KUNSTSTOFF IN DEN LETZTEN 12 MONATEN ENTFERNT des WasserFußabdrucks des WasserFußabdrucks 19 % REDUKTION
ZIEL:
% REDUKTION
FORTSCHRITT: 63 % REDUKTION 2 % REDUKTION
% Recyclingquote 53 % Recyclingquote von Lebensmittelabfällenvon Lebensmittelabfällen
3 WINDKRAFTANLAGEN ALLE ABWÄSSER UND FETTE BIODIESEL WERDEN IN UMGEWANDELT ERZEUGEN 5.094.185 kWh 6 % DER GRUPPE DER ELEKTRIZITÄT EMISSIONEN FÜR SCOPE 1 + 2 24 %
Unsere Expertenteams helfen Ihnen dabei, das Potenzial für warme Speisen zum Mitnehmen in Ihrem Unternehmen voll auszuschöpfen.


VERTRIEBSTEAM
Wir unterstützen starke Partnerschaften für kontinuierliches Wachstum.

KULINARIKTEAM
Gemeinsam mit Ihnen entwickeln wir ein trendorientiertes Menü, das auf Ihre betrieblichen Anforderungen zugeschnitten ist.


MARKETING-TEAM
Durchführung von Marketingkampagnen und Bereitstellung von Marketingmaterialien zur Steigerung der Bekanntheit und Kaufabsicht.

KATEGORIE- UND MARKTFORSCHUNGSTEAM NPD-TEAM
Wir haben für Sie die neuesten Marktkenntnisse, um Ihr Lebensmittelunternehmen zukunftssicher zu machen.
Entdecken Sie die neuesten Produktinnovationen, damit Ihr Unternehmen wettbewerbsfähig bleibt.
SPRECHEN SIE MIT UNSEREM TEAM, UM DIE BESTE HOT-FOODKONZEPTLÖSUNG FÜR IHR UNTERNEHMEN ZU FINDEN.


KONTAKTIEREN SIE UNS PER SCAN ODER E-MAIL BEI FRAGEN ZU UNSEREM ANGEBOT: hello@kepakfoodservice.com
