AH - Conexão | 10 de março de 2016

Quinta-feira, 10 de março de 2016

Curso vai mostrar processo de produção desde a receita até a melhor forma de engarrafar

Curso ensina

Com um mercado em expansão e faturamento anual de cerca de R$ 2 bilhões – segundo dados da Associação Brasileira de Microcervejarias (Abracerva) – a produção de cervejas artesanais vira curso na Univates.

As aulas serão ministradas em abril. Conforme um dos professores, Márcio Braun, será uma oportunidade para os participantes conhecerem mais sobre a história da bebida, além de aprenderem os processos de fabricação, desde a receita até a melhor forma de engarrafar o produto.

Município escolhe

nova corte Sério

Univates abre inscrições até o dia 4 de abril. Aulas ocorrem nos dias 15, 16 e 23

Braun destaca que os alunos também produzirão as cervejas artesanais sob a orientação dos professores. “Não é nós fazendo e os alunos olhando. Todos vão pôr a mão na massa,” destaca o cervejeiro natural de Estrela. No fim do curso, os participantes levam as produções para casa.

Apaixonado por cerveja graças ao pai e ex-funcionário da Polar, Pedro Paulo, Braun produz cerveja desde 2012. Para ele, a variedade e a pureza da cerveja artesanal fazem o produto ganhar apreciadores.

Ele destaca o uso de malte ao

invés de conservantes e a possibilidade de produzir vários tipos de bebidas como a vantagem da cerveja artesanal em comparação com a industrializada. “É uma diversidade de cores, sabores e aromas.”

O curso é voltado para a produção caseira, mas também pode servir como base para os interessados em abrir um negócio. Além de Braun, o curso será ministrado pelo cervejeiro e funcionário da Dado Bier, Michael Rafael Dresch.

Sobre o curso

O curso apresenta aspectos

históricos da produção e ensina como se produz. As aulas ocorrem nos dias 15, 16 e 23 de abril, na cozinha pedagógica da Univates.

As inscrições podem ser realizadas até o dia 4 de abril no Núcleo de Educação Continuada ou pelo www.univates.br/ inscricoes/extensao. O custo é duas parcelas de R$ 275. Alunos e diplomados dos cursos de graduação e sequencial, além de acadêmicos dos cursos técnicos e de pós-graduação da Univates, terão 10% de desconto. Mais informações pelos 3714-

7011 ou 3714-7000, ramal 5336, ou pelo gastronomia@univates.br.

Números

20% de crescimento anual R$ 2 bilhões de faturamento anual 0,8% do mercado de cerveja é artesanal 2,5% do faturamento do mercado de cerveja é artesanal

Fonte:Abracerva

Cidade vive expectativa da SantaFlor

Festa começa em 7 dias. Programação terá shows tradicionalistas e nacionais

Santa Clara do Sul

Asete dias da abertura da 3ª SantaFlor, o município exala e respira o aroma das flores. São elas que embelezam casas, praças e ruas. E é esse contexto que solidifica o evento a cada edição. O sucesso nas duas primeiras feiras estimula e desafia os organizadores a buscar novos atrativos. Neste ano, o destaque fica por conta do show tradicionalista do grupo Os Serranos e da apresentação humorística do Guri de Uruguaiana. A entrada é gratuita tanto para o evento como para as apresentações. A feira ocorre de 17 a 20 de março, no ginásio municipal. Nos últimos dias, equipes trabalham na montagem da estrutura, que será coberta. Neste ano haverá um pavilhão de shows com mil metros quadrados e um pavilhão da Feira da Agroindústria Familiar com a participação de 15 agroindústrias da região.

Flores são o chamariz do evento

A singularidade das flores é o diferencial da SantaFlor. A expectativa é superar os números da edição passada, realizada em 2013, quando 15 mil plantas foram vendidas. Hoje existem 11 es-

tufas espalhadas pelo município que produzem uma média de 350 mil vasos por ano. Entre as flores cultivadas, está a pervinca, símbolo do município.

O prefeito Fabiano Immich ressalta o trabalho realizado pelos produtores de Santa Clara do Sul, que em 2006 acreditaram na proposta do governo municipal de diversificar a economia e criar uma identidade ao município, hoje reconhecido como Cidade das Flores.

50 mil visitantes

De acordo com o presidente da feira, Gilmar Neumann, a meta é atrair em torno de 50 mil visitantes. E para acolher bem a todos, serão 7,3 mil metros quadrados de área destinada a estandes, com espaço para 49 expositores

no pavilhão instalado no campo do Santa Clara FC, 32 dentro do ginásio, 5 na entrada ao evento, 11 para exposição de máquinas, equipamentos e veículos e dez no setor de alimentação. Neste ano, o evento coincide com o 24º aniversário de Santa Clara do Sul, que se emancipou de Lajeado em 20 de março de 1992. Para tanto, a administração municipal elabora uma série de atrações para a comunidade no domingo de manhã, último dia da feira. A corte da SantaFlor é representada pela rainha Jenifer Simonis Hermes e pelas princesas Camila Regina Hermes

Programação

Quinta-feira

e Luana Beatriz Schorr.

Atração da seleção de vôlei

Na sexta-feira, 18, o ex-jogador da seleção masculina de vôlei, Gustavo Endres, prestigia o evento por meio de uma parceria com o Banco do Brasil. A previsão é de que ele esteja em Santa Clara do Sul a partir das 14h. Na oportunidade, distribuirá camisetas, dará autógrafos e fará uma palestra ao público, em especial aos alunos do Projeto Fique Esperto e às crianças e adolescentes das redes municipal e estadual de ensino.

17h – Reunião da Amvat – Local: auditório do Centro Administrativo

17h – Encontro das Primeiras-Damas e Soberanas – Local: Salão Paroquial

19h – Abertura Oficial

20h – Camerata de Violões

20h30min – Orquestra de Encantado

21h30min – Banda TDS

Sexta-feira

8h – Encontro Regional do Departamento de Assistência Social do Estado – Local: câmara de vereadores

14h – Turma do Pirulito

14h – Abertura Oficial da Feira da Agroindústria Familiar e Solenidade de Inauguração das Agroindústrias do Município

17h – Reunião dos Prefeitos do G8 – Local: auditório do Centro Administrativo

18h – Banda Gaúcha de Santa Clara do Sul

19h15min – Grupo Lida Bruta

21h – Os Serranos

Sábado

9h – Reunião da Avat – Local: auditório do Centro Administrativo

14h – Baile da Melhor Idade com a banda Os Hermanos

19h – Grupo Vozes do Sul

21h – Show do Guri de Uruguaiana

23h – Leandro Mallmann e Banda

Domingo

Evento deste ano coincide com o aniversário de 24 anos da cidade

8h30min – 1º Desafio de Mountain Bike (saída do Clube Centro de Reservistas)

10h – Comemoração alusiva ao 24º aniversário de Santa Clara do Sul

14h – 1º Encontro Musical do Vale do Taquari (mais de 15 grupos da região)

17h – Rogério Magrão e Banda

Baile de escolha das soberanas ocorre sábado

Oito candidatas disputam o título de rainha de Sério

Integrando as festividades alusivas aos 24 anos de emancipação do município, ocorre neste sábado a escolha das soberanas. As eleitas representarão a cidade em eventos oficiais até 2018.

Conforme Sandra Brandt Werner, secretária de Educação, Cultura e Desporto, a programação inicia às 20h com coquetel entre as garotas, autoridades e jurados. Em seguida, a partir das 22h, inicia o desfile. O baile ocorre no ginásio municipal, com animação

da banda Misturadão.

Segundo Sandra, outro evento é rústica agendada para o dia 18, sexta-feira, feriado municipal alusivo ao padroeiro São José. No dia 26, ocorre a rodada inicial do campeonato municipal de futsal.

Candidatas

Carine Sitze, Keila da Silva, Andréia Matte, Daiane Lenhart e Greice Brandt (representam a Escola Estadual de Ensino Médio Pedro Albino Müller)

Tauana de Freitas (representa o CTG Querência do Sério)

Festa do padroeiro

No domingo, 20, ocorre a tradicional festa do padroeiro, com procissão, missa e almoço. A imagem peregrinou por todas as 24 comunidades ligadas à paróquia desde fevereiro. À tarde, haverá sorteio de prêmios e reunião-dançante.

Iasmini da Silva Rosa (representa o Esporte Clube XV de Novembro)

Jaqueline da Rocha (representa a Comunidade 13 de Maio de Colônia Sério)

Seminário debate migração e direitos humanos

Lajeado

A Univates realiza, nos dias 18 e 19 de maio, o primeiro Seminário Internacional Migrações e Direitos Humanos.

A proposta do evento é criar um espaço de discussão, reunindo especialistas de diferentes áreas para ponderar sobre as consequências do fenômeno migratório e suas implicações no âmbito das cidades e países onde ocorrem.

Os debates abordam os impactos sociais, culturais e suas relações com a garantia dos direitos individuais. O congresso é fruto do projeto de pesquisa intitulado “Imigração haitiana

Programação

18 de maio

Reunião dos grupos, às 14h. Temas: Relato de experiências em defesa dos direitos humanos dos imigrantes; Políticas de imigração e direitos humanos; Infância, educação, inclusão e direitos humanos dos filhos dos imigrantes; Trabalho, direitos humanos e migrações, Direitos humanos e saúde da mulher. Às 16h30min, relato de experiências de movimentos sociais indígena, quilombos, negros, agroecologistas. Às 19h, encontro de três imigrantes haitianos. Às 20h, palestra com a professora de Portugal Natália Ramos.

no Vale do Taquari, análise de um processo em construção a partir de um estudo de caso” financiado pelo CNPq. O trabalho foi desenvolvido junto ao Programa de Pós-graduação em Ambiente e Desenvolvimento (PPGA) e ao Centro de Ciências Humanas e Sociais da Univates.

Interessados em apresentar trabalhos devem realizar a submissão até o dia 15 de abril pelo migradh@univates.br Os artigos selecionados serão publicados na revista Signos. Mais informações e regras para envio de trabalhos podem ser conferidas no www. univates.br/evento/migradh.

19 de maio

A reunião ocorre entre 9h e 12h e os temas são: Migração e religiosidade; Feminilização dos fluxos migratórios; Saúde e imigração; Processos históricos e movimentos migratórios; Identidade, etnicidade e imigração. Das 14h às 17h reunião dos pesquisadores sobre imigração contemporânea.

A partir das 20h, a palestra sobre direitos humanos e migrações com representante do Grupo de Assessoria a imigrantes e a refugiados (Gaire) e professora Giuliana Redin (Migraidh, UFSM).

Stelinha volta para ajudar Eliza

Sesc Lajeado inscreve para palestra “Edgar Allan Poe - Um escritor do nosso tempo” Dicas

Mafalda confessa que agora vê Zé dos Porcos com outros olhos

HORÓSCOPO

Palavras Cruzadas

PALAVRAS CRUZADAS

Buraco raso com água Os dois predadores naturais da morsa

Profissional como o engraxate

Qualquer coisa (gír.) "Esc", "alt" ou "ctrl"

Emissora italiana

A primeira refeição

Capricórnio

Quinta-feira – Rodrigo e

Peixes 21/01 a 20/02 21/02 a 20/03

Pequeno comentário Direito do consumidor

Para, em inglês Composto do sachê absorvente de umidade

Pátria de Cesária Évora Cômodo da casa que funciona como lavanderia

DIRETAS

Antigo território do Guaporé (sigla) Praticar boxe ou muay thai

Item da cinemateca Não, em inglês

Lagoa de corais Fração acionária Talho Fruto muito usado em geleias

Astatínio (símbolo) Ficar doente

Mentira (gíria) Relativo ao fogo

Bando Região em que se localiza Cuba

A arte sem técnica Travessa (abrev.)

Passa (o café) pelo filtro

Matou o irmão por ciúmes (Bíblia)

Elogios; apologias (fig.)

3/for — not. 4/naïf. 5/sacro. 6/magote — sílica.

Nação considerada a mais pobre do Ocidente

Naomi Campbell, top model

"Identidade", na internet (abrev.)

Forma da cantoneira Sóror (síncope)

Osso triangular na base da coluna (?) e volta, movimento do pêndulo

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