Vem vill ta över?
En värdig vinnare
En smart trädgård
Den vackert belägna Ydregården är tack vare Kenth Lindgren ett självklart nav i bygden. Men efter 27 år tar han nu pension.
Stora Hagdahlspriset 2024 går till Magdalena Hermelin, en vinnare som under tio år gjort mycket för svensk mat.
Även våra trädgårdar påverkas av klimatförändringarna. Emelie Nisu tipsar hur du tänker klimatsmart utomhus.
16
10
20
Pris 15 kronor
Torsdagen den 8 februari 2024 • Årgång 76 • Den enda tidningen för hela Östergötland • Vecka 6
TEMANUMMER: ÖsterProva Hela ning id götlands t
ÅTERBRUK & HÅLLBARHET
KOR FYRA VEC
! S I T A R G
Peder Barrling synar varor.
En social matbutik öppnar i Skäggetorp
eration rovprenum .se Beställ en p stidningen n a .l w w w på 141-560 03 eller ring 0
LINKÖPING. I dagarna öppnar en ny typ av butik, en social matbutik, av Stadsmissionen. – Vi tar hand om överskottslivsmedel genom donationer, erbjuder det till människor som lever i matfattigdom och så bedriver vi arbetsträning för människor som står långt från arbetsmarknaden. Det är en trestegsraket som är helt fantastisk, summerar Peder Barrling konceptet. SIDAN 9
Ett kalas för det fria ordet KINDA. – Ordet har alltid varit viktigt, men idag måste vi verkligen slå vakt om det fria ordet. Det säger Torbjörn Gustafsson som tillsammans med fyra andra Kindabor utgör styrelsen i den nybildade föreningen Ordkalaset. I slutet av april arrangeras en manifestation för Ordet där ett 15-tal lokalt förankrade författare kommer att medverka. SIDAN 8
Ganga Roslin Bladh med en burk nässelpulver. Mycket av maten i Åsby Övertorp kommer från naturen eller de egna odlingarna.
Allt tas tillvara hos Bladhs Kunskap och intresse ger bra mat i Åsby Övertorp TA TILLVARA. I Åsby Övertorp, inte så långt från Tåkern, bor Rurik Bladh och Ganga Roslin Bladh. Tomten är mer eller mindre en köksträdgård med fruktträd, bärbuskar och grönsaker
och här tas allt som växer tillvara. – Det är fest varje dag, konstaterar makarna Bladh. Vi matpysslar och äter gott och bra. Det förstår man av alla de burkar med torkade nyttigheter och goda
röror som står uppradade i köket. I trädgården plockar de sina odlade grönsaker i säsong. Men trädgården bjuder också på nyttigheter maskrosor, kärleksört, nässlor, vintersallad, molla och kirskål.
NORRKÖPING
ÅTERBRUK
Det bidde inte ens en badtunna
Stort intresse för Bok- och poddfestivalen
Ge dina gamla möbler en ny kostym
Sidan 2
Sidan 12
Sidan 21
HOLMERTZ
Rurik är förtjust i molla och de näringsrika nässlorna förvandlar Ganga gärna till ett pulver som sedan fungerar som smaksättare och till soppa, smoothies och matcha-te på vintern. SIDAN 14
PRENUMERERA PÅ HELA ÖSTERGÖTLANDS TIDNING! RING 0141-560 03!