En branschtidning i Länstidningen
Lantmannatidningen Jordbrukaren • Till lantbrukare sedan Lantmannatidningen
Jordbrukaren • Till Östergötlands
1926
lantbrukare sedan 1926
Nummer 4 • Årgång 97 Mars-April 2023
Satsar på läsandet
Ren sångglädje
Denna vecka med
Finspång har sedan 2019 satsat på läsande, skolbibliotek och skolbibliotekarier. Detta finns nu på alla kommunens skolor.
Kajsa Norrby vill sätta Långrådna, utanför Valdemarsvik, på kulturkartan. Hon är på väg att utveckla ett centrum för ren sångglädje.
Jordbrukaren
7
15
Svenskarna gillar kött, men ska produceras i Sverige. det Bild: SVENSKT KÖTT
Köttet håller ställningarna LIVSMEDEL. Vegetarisk mat har blivit allt populärare och är numera ett obligatoriskt inslag på svenska restaurangmenyer. Men vanor tar tid att förändra och fortfarande håller köttet ställningarna väl. Nästan alla vuxna i Sverige äter kött, och allra helst ska det vara svenskt. Media har stort fokus på pris i sin rapportering men undersökningen visar bland annat att 74 procent av konsumenterna är villiga att betala mer för det svenska köttet än för det importerade. Hälften kan dessutom tänka sig att lägga mer av sin disponibla inkomst på livsmedel. SIDAN 6
Ha koll på opastöriserad mjölk LANTBRUK. Opastöriserad mjölk kan innehålla bakterier som till empel ehec och campylobacter. exBakterierna kan ge akuta magsmärtor och diarré. Ibland kan de leda till svåra sjukdomar som ledinflammation och njurskador. För att undvika att bakterier sprids är det viktigt att både mjölkproducenter och sumenter känner till reglerna konkring opastöriserad mjölk.
Lars Vikinge framför
solanläggningen. 48
hela årskonsumtion
av el.
och är självförsörjande på
el
SKOG. Lars Vikinge på gården Melskog föl- gar dit. Lars Vikinge berättar jer de naturliga ekologiska om vad som gör storm kretsloppen i sitt hans och insekter. Så har man skogsbruk hållbart: skogsbruk. Han har dessutom cykler dären emellan. Det är grunden som producerar den el hushållet solanläggning – Det är på flera sätt. Dels så försöker för skogsbruket. barhet kan betyda lite olika behöver. Håll- ekologiskt så man följer de naturliga vi köra – För att det ska vara hållbart så måste det på metoder och vä- ka kretsloppen ekologis- något sätt följa de naturliga störningar och så nära som möjligt så som nataj- turliga cykler den här gans, det är ekosystem skogen har. som störs av brand, SIDAN 4
Få lantbrukare investera r i nya stallar Det har varit några osäkra år på rad och det avspeglas
i viljan att investera i att uppföra om stallbyggnader inom lantbruket. eller bygga Moderna stallar är viktigt 2022. Investeringsviljan mäts men investeringsviljan var genom länsstyrelsernas förprövningar låg under av stallar. För mjölkkor inför ny- eller ombyggnation och dikor var förprövningarna respektive 2014 och för suggor 2022 har det inte varit så få platser på den lägsta nivån sedan 2019 på mer än 15 år.
SISTA SIDAN
Du som är prenumerant på Länstidningen Östergötland och samtidigt är lantbrukare får Jordbrukaren två gånger.
paneler producerar gårdens
Klimatsmart gård
Följer naturliga kretslopp
VECKANS BORRING
Semester på riktigt (nästan)! SIDAN 2
SIDAN 2
LIVSMEDEL LANDSBYGD
Rapport avslöjar våra korvvanor SIDAN 6
På guidad vandring i gammal gruvbygd SIDAN 8
Pris 15 kronor
Torsdagen den 23 mars 2023 • Årgång 75 • Den enda tidningen för hela Östergötland • Vecka 12
dens Landsbydgning egen ti
KOR C E V A R FY Att enbart lindra symptom är inte vägen till varaktig hälsa.
Svensk vård måste hitta nya vägar
GRATIS
tion renumera .se p v ro p ll tä gen Bes .lanstidnin på www ndast en gång (Gäller e ett år) inom
Bild: ANNA NIELSEN
DEBATT. Nästan halva Sveriges befolkning lider av minst en kronisk så kallad folksjukdom. Trots att dessa sjukdomar står för över 80 procent av hälsooch sjukvårdens budget, fungerar inte svensk sjukvård för alla patienter med folksjukdomar. Det är dags att tänka om och tänka nytt, menar fem svenska läkare i ett debattinlägg. SIDAN 5
Stor kreativitet bland länets unga företagare NORRKÖPING. Det tycks inte råda någon brist på skaparkraft och entreprenörsanda bland våra östgötska ungdomar. Nyligen fylldes galleria Linden i centrala Norrköping av unga företagare som presenterade spännande produkter och affärsidéer av alla de slag. SIDAN 3
I ett projekt om Vättern och dess framtid ska forskare, med Chalmers tekniska högskola som koordinerande organisation, undersöka hur förvaltning av Vättern, med utgångspunkt i sjöns rättigheter, går ihop med dagens lagstiftning. Forskaren Martin Hultman leder projektet.
Vilka rättigheter har sjön? Nära 16 miljoner kronor till forskning om Vätterns framtid VÄTTERN. Forskningsrådet Formas har beviljat 15 991 000 kronor till ett projekt om Vättern och dess framtid. Projektet ska pågå år 2025 ut och koncentreras runt sjön. Det berör kommunernas vatten-
försörjning direkt och potentiellt över två miljoner invånare. – Internationellt finns en stark rörelse för naturens rättigheter som vill erkänna djur och ekosystem som subjekt i lagstiftning. Vi ska nu
undersöka hur det skulle kunna gå till i praktiken här i Sverige. Det går inte att särskilja människans rättigheter från naturens, det handlar om att hitta sätt att leva väl tillsammans. Det går bara att göra om vi lyfter
LINKÖPING
KINDA
Penséer på Einars grav
Vänner tar över driften av Ekenäs slott
Eve-Mai och Gustav brinner för schysst mat
Sidan 2
Sidan 9
Sidan 8
HOLMERTZ
PRENUMERERA PÅ LÄNSTIDNINGEN! RING 0141-560 03!
fram naturens rättigheter som viktiga i sig själva. Det menar projektledaren Martin Hultman som betonar vikten av förvaltning och långsiktighet i samspel med naturen. SIDAN 18