ENTRE FRANQUICIASY FOODTRUCKS
¿PORQUÉ
ELEGIMOS
SIEMPRELO SABORES ESCONDIDOS
LOCALES
CERCANOSQUE
VALENORO JUICIOA
PRIMERAVISTA
¿PORQUÉLA EXPERIENCIA GASTRONÓMICA
ESTÁDEFINIDA PORLOQUE ASUMIMOS?
EQUIPO D I T O
¿POR QUÉ ELEGIMOS SIEMPRE LO MISMO?
"No
elegimos lo mejor Elegimos lo más fácil... y lo fácil es lo que vemos todos los días"
Sabores LOCALES cercanos que
Juicio
En la zona UNIBE, la oferta gastronómica es mucho más amplia de lo que damos crédito, pero nuestras decisiones no siempre se basan en la realidad del menú.
REFERENCIAS
“Entrecafeteríasyfoodtrucks:larutinaquenos haceelegirsiemprelomismo” Pagina3
Libre, D. (2021, December 14). Lo que lleva a los universitarios dominicanos a elegir la comida “chatarra” - Diario Libre Diario Libre https://www diariolibre com/actualidad/salud/lo-que-lleva-a-los-universitariosdominicanos-a-elegir-la-comida-chatarra-EH5977170?utm source=chatgpt.com
Redacción, D S (2017, January 13) 65% de estudiantes universitarios en RD podrían sufrir de sobrepeso. DiarioSalud.do. https://www.diariosalud.do/endocrinologia-ynutricion/65-de-estudiantes-universitarios-en-rd-podrian-sufrir-de-sobrepeso/? utm source=chatgpt.com
Ramos, P. (n.d.). Snacks, comida rápida y bebidas azucaradas: así es la mala alimentación de. UOC. https://www.uoc.edu/es/news/2024/prejuicios-y-barrerasexplican-la-mala-alimentacion-de-los-jovenes-universitarios? utm source=chatgpt.com
Daisha Garcia 26-0573
“SaboresEscondidos,Lugaresque
valenOro”Pagina4
Entrevistas personales realizadas a miembros de la comunidad (2025).
Megan Balbuena 26-0201
“JuicioaPrimeraVista”Pagina5
Pro, L B (2025b, November 1) Más allá del plato: elementos atmosféricos que elevan la experiencia gastronómica [Online forum post]. LA BARRA PRO. https://www.revistalabarra.com/noticias/m%C3% A1s-all%C3%A1-del-plato-elementosatmosf%C3%A9ricos-que-elevan-la-experienciagastron%C3%B3mica
Cómo los restaurantes con buen ambiente impulsan las ventas | WISK. (n.d.-b). https://www.wisk.ai/es/blog/how-restaurantswith-good-ambience-boost-sales
Torontopho. (2024b, January 19). The psychology behind our love for restaurant food: A deep dive. https://www.torontopho.com/blogs/thepsychology-behind-our-love-for-restaurant-food-adeep-dive.html
Maria Polanco 26-0247
Para nosotras, la experiencia fue muy agradable cuando nos adaptamos a las distintas maneras de trabajar en el grupo. A pesar de que el proceso de llevar a cabo las investigaciones fue desafiante y, a veces, exigente, al final consideramos que cada esfuerzo valió la pena. Durante el proceso de desarrollo de la revista, adquirimos mucho conocimiento, no solo en lo académico, sino también sobre nuestra propia dinámica como estudiantes. Pensamos detenidamente sobre cómo tendemos a repetir los mismos patrones que examinamos y criticamos en nuestro contenido, a menudo sin notarlo.
Esta revista se transformó en una ocasión para detenerse y examinar con mayor conciencia estos comportamientos, con el fin de cambiarlos y, a la vez, transmitir a los demás una visión más extensa y clara sobre este asunto.
