Issuu

DE WINTERSE FEESTDAGEN INFORMATIEBROCHURE

WE VIEREN HET SAMEN OP HET LANDGOED Wees welkom en voel je thuis De dagen worden korter, de lichtjes gaan aan en het landhuis maakt zich op voor misschien wel de gezelligste tijd van het jaar. Vanaf half november staat Landgoed Huize Bergen in het teken van winterse smaken en warme ontmoetingen. Schuif aan voor een feestelijk diner, eindejaars High Tea of vier tweede en derde Kerstdag uitgebreid aan tafel.

INHOUD

KERSTMIS IN HET RESTAURANT TWEEDE KERSTDAG – 26 DECEMBER Feestelijke 3-gangenkerstlunch | 13.00 uur | €65,- p.p. Uitgebreid 6-gangenkerstdiner | 19.00 uur €125,- p.p. all-in NOG EVEN KERST – 27 DECEMBER Eindejaars high tea | 14.00 uur | €49,95- p.p. 3-gangenfeestdiner | 19.00 uur | €65,- p.p.

PROOST OP HET NIEUWE JAAR NIEUWJAARSWEEKEND – 2 EN 3 JANUARI Feestelijk 6-gangen nieuwjaarsdiner 2 januari | 19.00 uur €125,- p.p. all-in Feestelijk nieuwjaarsbrunch 3 januari | 14.00 uur €59,95 p.p Nieuwjaarsborrels zijn op aanvraag bij ons reserveringsteam via: reserveringen@huizebergen.nl

WINTER OP HET LANDGOED WINTERSE GEZELLIGHEID Ontdek wat er vanaf half november allemaal te beleven is bij Landgoed Huize Bergen.

EEN LANDGOED VOL VERHALEN Kerst in een huis met geschiedenis De feestdagen voelen misschien bij Landgoed Huize Bergen vanzelfsprekend, omdat samenkomen al generaties lang bij Huize Bergen hoort dankzij de oud bewoners Charlotte en Willem van Beuningen. Hun huis werd een plek van gastvrijheid en maatschappelijke betrokkenheid. Die gedachte leeft nog altijd voort. Daarom kom je tijdens de feestdagen niet alleen eten, borrelen of overnachten. Je wordt onderdeel van het verhaal van het landgoed. Want met je bezoek draag je ook bij aan een nieuw verhaal. De opbrengsten van Landgoed Huize Bergen en EIGENTIJDSERF komen ten goede aan de Joannes Bosco Stichting. Daarmee worden projecten ondersteund die bijdragen aan een kansrijke toekomst. Samen genieten krijgt zo nét wat meer betekenis.

KERSTMIS IN HET RESTAURANT

KERSTMIS IN HET RESTAURANT EINDEJAARS HIGH TEA BELEEF EEN ONVERGETELIJKE HIGH TEA VANAF 2 PERSONEN | €49,95 P.P. Jullie worden ontvangen met een glas bubbels van ons huismerk en genieten tijdens de High Tea van onbeperkt thee, koffie en cappuccino. AMUSES Een elegante start met een selectie van verfijnde kleine gerechtjes: Hummus met papadum Gamba | pompoen | tamarinde | macadamianoot Beef tataki | zwarte knoflook | knolselderij Seizoenssoep HARTIGE FAVORIETEN Een smaakvolle mix van warme en koude gerechtjes, perfect om te delen: Yakitori kipspiesje Steamed bun met Korean fried chicken Cheese leek pastry Focaccia burrata prosciutto Stuffed brioche bread HEERLIJK ZOET Uiteraard zorgen we voor een verrassende zoete afsluiting samengesteld door de chef. * Te reserveren op 27 dec 2026 en 2 jan + 3 jan 2027 * Aanvang 14.00 * Minimaal 24 uur vooraf reserveren.

ALLERGENEN Heb je een allergie of dieetwens? Laat het ons bij je reservering weten. Onze keuken houdt hier graag rekening mee. Dan bekijken we samen de mogelijkheden. *In onze keuken en bakkerij wordt gewerkt met allergenen. Ondanks al onze voorzorgsmaatregelen kunnen er sporen van allergenen achterblijven in onze gerechten.

KERSTMIS IN HET RESTAURANT TWEEDE KERSTDAG – ZATERDAG 26 DECEMBER 3-GANGEN KERSTLUNCH | 13.00 UUR | €65,00 P.P. Ontvangst met een Charlotte bubbel Quinoa (pompoen, tamarinde, gamba’s en Granny Smith appel) Varkenswang (rode biet en truffel) Afsluitende dessert van de Rouw

6-GANGEN KERSTDINER | 19.00 UUR | €125,00 P.P. ALL-IN Ontvangst met een Charlotte bubbel Charlotte bubbel met amuse Brood & boter Kreeften bisque (coquille, limoen en lamsoor) Kabeljauw (kreeft, limoensaus, knolselderij en water cress) Spoom (mandarijn) Hert (rode biet, Fondant-aardappelen, bloemkool en koffiejus en macadamia noten) 3 soorten kaas Feestelijk dessert van de Rouw Koffie friandises * Inclusief tafelwater en wijnarrangement

PEDRO EN SIDNEY ALLERGENEN AANVULLEN Heb je een allergie of dieetwens? Laat het ons bij je reservering weten. Onze keuken houdt hier graag rekening mee. Dan bekijken we samen de mogelijkheden. *In onze keuken en bakkerij wordt gewerkt met allergenen. Ondanks al onze voorzorgsmaatregelen kunnen er sporen van allergenen achterblijven in onze gerechten.

WIL JE BLIJVEN OVERNACHTEN? Maak de feestelijke dag compleet met een overnachting op het landgoed. Na het diner hoef je nergens meer naartoe en de volgende ochtend begin je de dag ontspannen met een uitgebreid ontbijt. Bekijk de arrangementen op onze website of plaats een reservering: +31 73 658 04 00

KERSTMIS IN HET RESTAURANT NOG EVEN KERST – ZONDAG 27 DECEMBER Nog niet klaar met kerst? Wij eigenlijk ook niet. Daarom laten we op zondag 27 december de feestdagen nog nét wat langer duren. Slaap rustig uit, maak een winterse wandeling over het landgoed en schuif daarna aan in het landhuis.

PEDRO EN SIDNEY AANVULLEN

NIEUWJAARSWEEKEND IN HET RESTAURANT

PROOST OP HET NIEUWE JAAR Begin het nieuwe jaar zoals je het graag wilt voortzetten: met goed gezelschap, culinair eten en alle tijd voor elkaar. Tijdens ons nieuwjaarsweekend ontvangen we je graag op het landgoed voor een feestelijke High Tea of een uitgebreide 6-gangen diner. Blijf overnachten en maak er samen een ontspannen eerste weekend van. ONTBIJTBUFFET | 2 EN 3 JANUARI VAN 08.00 - 11.00 Ontbijt voor onze hotelgasten 6-GANGEN FEESTELIJK NIEUWJAARSDINER Zaterdag 2 januari om 19.00 | €125,- p.p. all-in Binnenkort delen we het nieuwjaarsmenu met jullie. Houdt onze socials in de gaten. FEESTELIJK NIEUWJAARSBRUNCH Zondag 3 januari om 14.00 | €59,95- p.p. incl. glas bubbels Binnenkort delen we het nieuwjaarsmenu met jullie. Houdt onze socials in de gaten.

Nieuwjaarsborrels zijn op aanvraag bij ons reserveringsteam via: reserveringen@huizebergen.nl

BLIJF JE SLAPEN? Wil je het eerste weekend van januari feestelijk blijven overnachten? Maak je bezoek compleet met een overnachting op het landgoed. Na het diner hoef je nergens meer naartoe en de volgende ochtend begin je de dag ontspannen met een uitgebreid ontbijt. Bekijk de hotelkamers op onze website of plaats een reservering: www.huizebergen.nl | +31 73 658 04 00

WINTERWONDERLAND OP HET LANDGOED

WINTER OP HET LANDGOED DE WINTER SMAAKT NAAR MEER Ook vóór en na de feestdagen is er alle reden om een bezoek aan het landhuis te brengen. Maak een frisse wandeling over het landgoed en zoek daarna de warmte van het landhuis op. Neem plaats in de Salon, blijf hangen voor een drankje en geniet van alles wat het seizoen te bieden heeft. We zetten graag nog wat leuke winterse feitje op een rijtje: In december serveert onze keuken een decembermenu vol smaken die bij deze tijd van het jaar horen. Evenals kan er ook gekozen worden voor het a la carte menu. Vanaf half november is het landhuis om getoverd tot winterwonderland. Kom binnen en blijf even hangen voor o.a.: Koffie, thee en winters gebak Winterse lekkernijen op onze lunch, diner en borrelkaart Warme chocolademelk met slagroom Glühwein Een goed glas whisky Bordspellen (je vind ze in het landhuis of vraag ernaar bij de receptie) Marshmallows bij het vuur Kortom, of je nu langskomt na een wandeling, afspreekt met een vriend of gewoon zin hebt in een rustig moment voor jezelf: wees welkom op landgoed Huize Bergen.

Openingstijden Tijdens de feestdagen gelden aangepaste openingstijden. Woensdag 23 december Regulier geopend. Donderdag 24 december - Kerstavond Na het ontbijt vanaf 11.00uur gesloten. Vrijdag 25 december - Eerste Kerstdag Gesloten. Zaterdag 26 december - Tweede Kerstdag Geopend voor de speciale 3-gangenkerstlunch (13.00uur) en het 6-gangen kerstdiner (19.00uur). Zondag 27 december - Nog even kerst Ontbijt voor hotelgasten 08.00 – 11.00uur Eindejaars high tea (14.00uur) 3-gangenfeestdiner (19.00uur) Donderdag 31 december Na het ontbijt vanaf 11.00uur gesloten. Vrijdag 1 januari Gesloten. Zaterdag 2 januari Geopend vanaf 12.00 uur. Feestelijk 6-gangennieuwjaarsdiner (19.00uur) Zondag 3 januari Ontbijt 08.00 – 11.00 uur Feestelijk nieuwjaarsbrunch (14.00uur)

VIER DE FEESTDAGEN OP LANDGOED HUIZE BERGEN

Reserveren via: huizebergen.nl of bel 073 – 658 04 00 Glorieuxlaan 1 | 5261 SG Vught