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Revista Digital Procesos industriales -8-13

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EL LENGUAJE DE LOS PROCESOS

SimbologíaEstándarenIngenieríadeMétodos(ASME / ISO)

En la Ingeniería de Métodos, la representación gráfica mediante símbolos estandarizados permite analizar, simplificar y optimizar cualquier flujo de trabajo de forma sistemática, identificando ineficiencias, eliminando desperdicios y aumentando la productividad

ESTÁNDAR DE DIAGRAMACIÓN

ANÁLISIS DE MÉTODOS Y TIEMPOS

SÍMBOLOS PRINCIPALES DE PROCESOS

Operación MODIFICACIÓN

Ocurre cuando se modifican intencionalmente las características físicas o químicas de un objeto, se le agrega algo, o se le prepara para otra etapa

EJEMPLOS TÍPICOS

Tornear una pieza, apretar una tuerca, barrenar una placa, aplicar pintura, dar o recibir información, planear

Transporte MOVIMIENTO

Ocurre cuando un objeto o grupo de ellos es trasladado de un lugar a otro, salvo que el movimiento sea parte directa de una operación o inspección

EJEMPLOS TÍPICOS

Mover material a mano, traslado en montacargas, transporte en banda rodante o monorriel entre estaciones.

OPTIMIZACIÓN DE PROCESOS

Inspección VERIFICACIÓN

Ocurre cuando un objeto es examinado o medido para comprobar su calidad, cantidad, dimensiones o cumplimiento con estándares especificados

EJEMPLOS TÍPICOS

Revisar dimensiones con calibrador, contar piezas producidas, pesar un rollo de papel, leer manómetros

Demora INTERFERENCIA

Ocurre cuando las condiciones impiden la ejecución inmediata del siguiente paso programado, generando un cuello de botella o tiempo muerto

EJEMPLOS TÍPICOS

Esperar un elevador, acumulación de piezas en cola para ser pesadas, lotes en espera de grúa o procesador

Almacenaje PROTECCIÓN

Ocurre cuando un objeto o producto es retenido y protegido contra movimientos o retiros no autorizados de manera formal y controlada

EJEMPLOS TÍPICOS

Almacén general de materia prima, cuarto de herramientas, depósitos de producto terminado con control de inventario.

MATRIZ RESUMEN DE ANÁLISIS DEL PROCESO

Actividad Combinada CONJUNTA

Se presenta cuando varias actividades (habitualmente Operación e Inspección) son ejecutadas simultáneamente o por el mismo operario en la misma estación

EJEMPLOS TÍPICOS

Ajustar una pieza mientras se verifica su alineación, mezclar ingredientes mientras se monitorea la temperatura

Operación

Transporte

Inspección

Demora

Transformación / Modificación

SÍ (Directo)

OBJETIVO ANALÍTICO / ACCIÓN RECOMENDADA

Optimizar el método, estandarizar y reducir tiempos de ciclo

Almacenaje

Actividad

Combinada

Desplazamiento / Manejo

Control / Verificación

Espera / Interferencia

Retención / Protección

Ejecución Simultánea

NO

NO (Control)

NO

NO

PARCIAL

REACCIÓN EN CADENA DE LA INGENIERÍA DE MÉTODOS (DEMING)

Minimizar distancias reordenando la distribución en planta (Layout)

Combinar con operaciones o automatizar para eliminar tiempos muertos.

Eliminar balanceando las cargas de trabajo y cuellos de botella

Reducir inventarios en proceso mediante sistemas Pull / Just in Time

Maximizar eficiencia al aprovechar la disponibilidad del operario

Al registrar y analizar los procesos mediante esta simbología se detectan actividades improductivas (transportes excesivos, demoras y almacenajes) Su eliminación reduce costos de operación, mejora la calidad, incrementa la productividad y asegura la rentabilidad y sostenibilidad de la organización.

Ingeniería de Métodos • Basado en el Estándar Internacional de Diagramas de Procesos

Seccion Interactiva

El Micromovimiento: Analizando la Danza de las Manos

Cuando la eficiencia se mide en la punta de los dedos

Cuando una tarea es altamente repetitiva o manual, entramos en el tercer nivel de refinamiento de la ingeniería: el Análisis de Movimientos.

Aquí es donde el Diagrama del Operador (también conocido como Diagrama Mano Derecha - Mano Izquierda) se convierte en nuestra herramienta estrella.

¿Por qué es vital este análisis?

A diferencia de otros diagramas, en este modelo las actividades se simplifican en solo cuatro categorías:

Operación: Cuando los dedos se posan sobre un objeto para montarlo, desmontarlo o manipularlo

Transporte: El movimiento de la mano de un lugar a otro.

Almacenamiento (Sostener): Ocurre cuando una mano sostiene el objeto mientras la otra trabaja.

Demora: Una interrupción o espera de una de las manos.

Un buen Ingeniero Industrial utiliza el Diagrama del Operador para equilibrar la carga de trabajo entre ambas manos, reduciendo drásticamente la fatiga del trabajador y eliminando elementos no productivos (como el acto de "sostener" innecesariamente). Al final, buscamos diseñar un Ciclo Representativo que sea rítmico, seguro y altamente eficiente.

La realización de esta revista digital fue posible gracias al esfuerzo conjunto y la dedicación de quienes creemos en la mejora continua como pilar del desarrollo industrial.

Equipo de Editores:

Jose Contreras

Valeria Jurado

Winder Sanchez

Agradecimientos Especiales:

A la Universidad Nacional Experimental del Táchira (UNET): Por ser nuestra casa de estudios y brindarnos el entorno académico necesario para nuestra formación profesional.

Al Departamento de Ingeniería Industrial: Por fomentar la excelencia y el pensamiento crítico en cada una de sus cátedras.

Al Profesor de la Materia de Procesos Industriales: Por su guía constante, por el material de apoyo suministrado y por impulsarnos a utilizar herramientas digitales innovadoras como Issuu para difundir el conocimiento técnico.

A nuestras familias: Por el apoyo incondicional durante nuestro proceso de formación como futuros Ingenieros Industriales.

"Lo que no se mide, no se puede mejorar. Lo que no se mejora, se degrada siempre." Lord Kelvin.

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Revista Digital Procesos industriales -8-13 by JOSE CONTRERAS - Issuu