Ja TRGOVAC magazin - Svibanj 2026

Tema broja

Lanac opskrbe

Analize kategorija

• Meso i mesne prerađevine

• Senf, kečap, majoneza

U fokusu

RTD pića i energetski

DIREKTOR I

GLAVNI UREDNIK: Maroje Sabljić

IZVRŠNA UREDNICA: Marija Brkanić Kulenović

AUTORI I SURADNICI:

Goran Pavlović, SCM Hrvatska Lucija Bundalo, NIQ

Maja Makarun Ložnjak, Ipsos

Ana-Marija Benić, YouGov

Erlanda Ivić-Mandić, Focus Višnja Štimac, Hendal

Dušan Beočanin, Kearney Filip Rogožar, Kearney

Kristina Šorić, Rochester Institute of Technology Croatia Luyouma – obrt za poslovno savjetovanje

Euromonitor International

Ana-Marija Kajić, Petrić & Kajić

Ana Šlat, Press clipping

GRAFIČKI UREDNIK: Tomislav Gamberožić

GRAFIČKI DIZAJN: Nulti broj d.o.o.

FOTOGRAFIJE:

Magnific, Goran Katić, Marko Lopac

PRODAJA I MARKETING:

Zoran Cvijić, Ivana Živčić telefon: 01/559 5056 e-mail: prodaja@jatrgovac.hr

TISAK:

RADIN PRINT d.o.o. Gospodarska 9, 10 431 Sv. Nedelja

Ja TRGOVAC stručni je magazin o maloprodaji i industriji robe široke potrošnje. Kontroliranom se distribucijom besplatno dostavlja trgovcima, proizvođačima i distributerima robe široke potrošnje te pratećoj industriji.

ISSN 1847-9987

Godina 16 / Broj 152

Besplatan primjerak

Digitalno izdanje magazina dostupno je na: www.jatrgovac.hr

IZDAVAČ: B2B GLOBAL d.o.o. Ilica 1a, 10 000 Zagreb telefon: 01/559 5056 e-mail: redakcija@jatrgovac.hr

Uvodnik

KONFERENCIJSKI VRHUNAC INTENZIVNOG PROLJETNOG RAZDOBLJA

Iza nas je jedno od najintenzivnijih i najdinamičnijih razdoblja otkako organiziramo stručne konferencije i industrijska okupljanja. Nakon konferencije PaKing održane u ožujku te SCM Foruma u travnju, ovaj smo snažan proljetni ciklus zaključili velikom konferencijom Fast Moving Retail, održanom 12. svibnja na Zagrebačkom velesajmu. Na jednom mjestu okupili smo vodeće ljude hrvatske i regionalne maloprodaje, FMCG industrije te svih povezanih djelatnosti, potvrdivši još jednom koliko je tržištu potreban kvalitetan prostor za razmjenu znanja, iskustava i poslovnih kontakata. Brojni stručni predavači iz kompanija, konzultantskih kuća i agencija za istraživanje tržišta otvorili su ključne teme vezane uz razvoj maloprodaje, promjene u ponašanju potrošača, inflacijske pritiske, digitalizaciju i budućnost trgovine. Posebnu pozornost izazvalo je gostovanje globalne retail zvijezde Jacka Strattena, koji je kroz svoje predavanje ukazao na smjer u kojem će se razvijati maloprodaja budućnosti te na promjene koje trgovci već danas moraju početi implementirati kako bi ostali konkurentni.

Upravo zato značajan dio ovog broja posvetili smo izvješćima s konferencija Fast Moving Retail i SCM Forum, donoseći pregled najvažnijih zaključaka, tržišnih trendova i poruka koje su obilježile ova događanja.

Tematski dio broja ovoga puta usmjeren je na RTD pića i energetske napitke, kategoriju koja među potrošačima bilježi kontinuirani rast popularnosti, osobito među mlađim generacijama i kupcima koji traže praktičnost, funkcionalnost i nove okuse. Paralelno s time analizirali smo i dvije kategorije čije vrijeme tek dolazi s početkom sezone piknika i roštiljanja: meso i mesne prerađevine te umake koji obuhvaćaju senf, kečap i majonezu. Kroz podatke specijaliziranih agencija za istraživanje tržišta donosimo pregled kretanja, potrošačkih navika i očekivanja uoči vrhunca sezonske potražnje.

FMR je jasno potvrdio koliko su povezivanje industrije i razmjena znanja ključni za razvoj moderne maloprodaje

Uz niz kvalitetnih kolumnističkih osvrta naših cijenjenih autora, posebno izdvajamo intervju s Nerinom Zec, predsjednicom Uprave Agrolagune, koja govori o velikom investicijskom ciklusu usmjerenom na jačanje proizvodnje, modernizaciju poslovanja i premiumizaciju asortimana ove istarske tvrtke.

Vjerujemo kako će i ovaj broj pružiti vrijedne uvide svima koji prate razvoj maloprodaje, FMCG industrije i povezanih sektora te ponuditi nove perspektive o smjeru u kojem se tržište ubrzano mijenja.

SADRŽAJ

SVIBANJ 2026.

6 VIJESTI

Zaključen proces kupoprodaje kompanija Zvijezda i Zvijezda Slovenija

14 DRUŠTVENO

ODGOVORNO

POSLOVANJE

Ljetna praksa Nestlé Summer’s Cool

18 PROMOCIJE

Kaufland slavi 25 godina rasta

22 FAST MOVING RETAIL 2026

Retail budućnosti okupio lidere industrije u Zagrebu

28 ZLATNA

KOŠARICA 2026

Dodijeljena priznanja kompanijama koje oblikuju budućnost trgovine

32 INTERVJU: NERINA ZEC

Agrolaguna

36 MESO I MESNE PRERAĐEVINE

Rast uz dominaciju mesnih proizvoda spremnih za konzumaciju

52 LANAC OPSKRBETRENDOVI

Investicijski val mijenja logistiku

56 SCM FORUM 2026

Platforma koja povezuje regionalni lanac opskrbe

64 LANAC OPSKRBEVIJESTI

Suradnja Polleo Sporta i Wolta

68 ICT & FINTECHVIJESTI

Microsoft proslavio 30 godina rada u Hrvatskoj

70 SENF, KEČAP, MAJONEZA

Stabilan rast kategorije umaka

78 MADE IN BELGIUM

Belgijska kvaliteta i inovacije sve prisutnije na hrvatskom tržištu

82 IZ REGIJE I SVIJETA

Svaka šesta njemačka trgovina strahuje za opstanak

84 U FOKUSU...

RTD pića i energetski napitci

92 IZ REGULATIVE Hrvatska pooštrava regulativu energetskih pića i RTD kategorije

98 JA TRGOVAC Mena trgovina

100 NOVO NA POLICI

Vijesti

POTROŠNJA U OŽUJKU PORASLA

3,3 POSTO

Potrošnja u domaćoj maloprodaji u ovogodišnjem ožujku porasla je za 3,3 posto u odnosu na ožujak lani te tako raste već 36. mjesec zaredom na godišnjoj razini, najnoviji su podaci Državnog zavoda za statistiku (DZS). Pritom je na godišnjoj razini promet

od trgovine na malo hranom, pićem i duhanskim proizvodima porastao za 3,1 posto, a promet od trgovine na malo neprehrambenim proizvodima (osim trgovine motornim gorivima i mazivima) za osam posto. Promet na malo motornim gorivima i mazivima pao je za 4,7 posto. U prva tri mjeseca 2026. kalendarski prilagođeni promet od trgovine na malo realno je porastao za 3,1 posto u odnosu na isto razdoblje prethodne godine.

IZVOZ U PRVA TRI MJESECA

Vrijednost hrvatskog robnog izvoza u prva tri mjeseca ove godine iznosila je 6,4 milijarde eura, što je tri posto više nego u istom mjesecu lani, a uvoz je pao za 0,5 posto, na 11 milijardi eura, podaci su DZS-a. Pritom je vanjskotrgovinski deficit iznosio 4,6 milijardi eura, dok je pokrivenost uvoza izvozom bila 57,9 posto.

VIZMJENE ZAKONA O TRGOVINI PO HITNOM POSTUPKU

lada je sredinom svibnja u saborsku proceduru po hitnom postupku uputila izmjene Zakona o trgovini kojima se među ostalim, jedinicama lokalne samouprave daje mogućnost da propišu drugačije vrijeme za prodaju alkoholnih pića i pića koja sadrže alkohol. Takve odluke moći se se prema vladinom prijedlogu obrazlagati zaštitom javnog zdravlja, javnog reda i mira, kulturne baštine ili okoliša. Očekuje se da bi za njima mogla posezati prije svih turistička središta. Državni tajnik u Ministarstvu gospodarstva Ivan Rakocija je istaknuo kako se zbog potrebe hitnog odgovora na rastuće probleme vezane uz javno zdravlje, osobito zdravlje maloljetnika te zaštitu okoliša predlaže donošenje ovog zakona po hitnom postupku. Sve više jedinca lokalne samouprave (JLS), kako je naveo, suočava se s negativnim posljedicama noćne prodaje alkohola zbog čega je nužno žurno omogućiti uvođenje mjera za zaštitu javnog interesa.

Dovršetak transakcije

ZAKLJUČEN PROCES KUPOPRODAJE KOMPANIJA

ZVIJEZDA I ZVIJEZDA SLOVENIJA

Potpisivanjem ugovora o prijenosu udjela, Fortenova grupa i Žito i formalno su zaključili proces kojim Zvijezda plus i Zvijezda Slovenija prelaze u vlasništvo Žito grupe, izvijestili su iz te dvije tvrtke. Žito je tako postalo vlasnik 100 posto poslovnih udjela u društvima Zvijezda plus i Zvijezda Podjetje za notranjo in zunanjo trgovino, Ljubljana. Nakon što su sva regulatorna tijela odobrila koncentraciju, potpisivanjem ugovora realizirana je jedna od najznačajnijih transakcija u regionalnoj prehrambenoj industriji, navodi se u priopćenju. Kupoprodajna cijena definirana ugovorom iznosi 94,06 milijuna eura, a sukladno ugovorenom mehanizmu određivanja cijene moguće su dodat-

RAST POTROŠNJE u prva 3 mjeseca 2026. +3,1%

ne korekcije kupoprodajne cijene u narednom periodu. Nakon uključene financijske imovine i obveza društava koja se preuzimaju, vrijednost transakcije iznosi 115,72 milijuna eura. Žito je sredstva za provedbu transakcije osiguralo putem kredita poslovnih banaka u iznosu od 90 milijuna eura i vlastitim sredstvima.

“Za nas ova transakcija označava daljnje jačanje naše prehrambene industrije, proizvodnih kapaciteta i regionalne prisutnosti, a uvjereni smo kako će naše zajedničko znanje, iskustvo i proizvodni potencijal stvoriti dodanu vrijednost za potrošače, zaposlenike i partnere”, izjavio je predsjednik Uprave Žito grupe Marko Pipunić. Član Upravnog odbora i glavni

izvršni direktor Fortenova grupe Fabris Peruško je istaknuo kako je siguran da su obje Grupe ovim poslom napravile dobar izbor za razvoj jer ne otvaraju samo nove faze u vlastitom poslovanju nego i u međusobnom partnerstvu. Na

Kupoprodajna cijena definirana ugovorom za ove dvije prehrambene kompanije iznosi 94,06 milijuna eura

jednoj strani, u Fortenova grupi, kako je rekao, imaju vodeću regionalnu maloprodajnu mrežu, a na drugoj velikog regionalnog prehrambenog proizvođača. Međusobna podrška u poslovanju predstavlja veliki razvojni poticaj za obje grupe. Zahvalio je zaposlenicima Zvijezde na iznimnom doprinosu koji su davali Fortenova

INFLACIJA U TRAVNJU 5,8 POSTO

Cijene dobara i usluga za osobnu potrošnju, mjerene indeksom potrošačkih cijena, u travnju 2026. u odnosu na travanj 2025. (na godišnjoj razini) u prosjeku su više za 5,8 posto, dok su u odnosu na ožujak 2026. (na mjesečnoj razini) u prosjeku više za 1,6 posto, objavio je DZS. Cijene su na godišnjoj razini porasle u prijevozu, 13,1 posto, stanovanju, vodi, električnoj energiji, plinu i ostalim gorivima, za 12,1 posto, alkoholna pića i duhan poskupjeli su za 7,6 posto, restorani i usluge smještaja za 6,2 posto, a hrana i bezalkoholna pića za 2,8 posto.

grupi. “Siguran sam da će s istom razinom posvećenosti nastaviti i u novom okruženju. Također, želim zahvaliti svima koji su u proteklih godinu dana naporno radili kako bi realizaciju ovoga procesa doveli do zaključenja”, rekao je Peruško. Dosadašnja uprava Zvijezde nastavlja voditi kompaniju, a u Nadzorni odbor imenovani su Jozo Ljubičić, član Uprave Žito grupe zadužen za financije, računovodstvo i strateške operacije poput pripajanja i akvizicija (M&A), i Josip Bičvić, član Uprave Žito grupe zadužen za industriju i trgovinu.

Karijere

ANTE ŠARIĆ NOVI PREDSJEDNIK UPRAVE CROMARISA

Nakon smrti dosadašnjeg predsjednika Uprave Ivana Leke, Nadzorni odbor Cromarisa imenovao je člana uprave Antu Šarića novim predsjednikom Uprave. Predsjednikom Uprave Cromarisa, koju još čine Dane Desnica i Tin Rukavina, Ante Šarić imenovan je 24. travnja ove godine. U Cromarisu se zaposlio 2013. godine i radio na raznim poslovima u financijama i kontrolingu. Godine 2021. preuzima funkciju rukovoditelja sektora financija, koji uključuje računovodstvo, riznicu i kontroling. Direktorom financija imenovan je 2024., čime, uz financije, preuzima i upravljanje odjelima nabave, EU fondova i ESG-a.

KONZUM IMA NOVU DIREKTORICU MARKETINGA

Mia Kroflin preuzela je funkciju direktorice Sektora marketinga u Konzumu od Dunje Delić koja karijeru nastavlja izvan Fortenova grupe. Kroflin u Konzumu radi niz godina te ima više od 20 godina iskustva u retail marketingu, brand managementu i vođenju timova. U kompaniju je došla iz Mercatora, a od 2017. godine obnašala je funkciju rukovoditeljice brand marketinga, na kojoj je bila odgovorna za provedbu brend strategije, planiranje i realizaciju marketinških projekata i kampanja te upravljanje budžetima i timovima .

FORTENOVA GRUPA OSTVARILA CILJEVE

Fortenova

grupa izvijestila je da je u 2025. ispunila najvažniji financijski cilj - smanjila je zaduženost za više od 700 milijuna eura i realizirala prvo komercijalno bankarsko financiranje od svoga osnivanja, 2019. godine, čime je potvrđeno puno povjerenje međunarodnih financijskih

institucija u njezino poslovanje. Tako je Grupa 2025. godinu zaključila kao “financijski vrlo zdrava kompanija, koja sigurno posluje i otporna je na stresove te može lakše podnijeti eventualne ekonomske poteškoće u okruženju”, istaknuli su. Fortenova grupa, kako se navodi u priopćenju, zaključila je 2025. godinu s ukupnim zaduženjem od 673 milijuna eura, uz iznimno povoljan omjer duga i operativne dobiti, manji od 1,3 puta. Unatoč planiranom smanjenju ukupnih prihoda uslijed

Grupa Podravka

Tdezinvestiranja (prodaje kompanija), ukupni prihod iznosio je 5,6 milijardi eura. Operativna dobit (EBITDA) je porasla 14 posto u odnosu na prethodnu godinu, zbog povećane efikasnosti i optimizacije troškova.

NORMALIZIRANA NETO DOBIT 21 MILIJUN EURA

Normalizirana neto dobit Grupe Podravka u prva tri mjeseca ove godine iznosi 21 milijun eura, što je rast za 4,7 posto u odnosu na isto razdoblje lani, izvijestili su iz te tvrtke. Grupa je, kako su naveli, u prva tri mjeseca nastavila uspješno poslovanje uz rast prihoda u segmentima prehrane i farmaceutike te povećanje prihoda i profitabilnosti na razini grupe. Prihodi grupe povećani su za 4,9 milijuna eura, odnosno za dva posto. “Prvo tromjesečje 2026. potvrđuje kontinuitet uspješnog poslovanja Grupe

Podravka, uz rast prihoda te povećanje profitabilnosti na razini grupe”, istaknula je predsjednica Uprave Martina Dalić. U priopćenju se navodi kako je u prva tri mjeseca ove godine segment prehrane ostvario 2,6 milijuna eura, odnosno 1,8 posto više prihoda od prodaje u odnosu na isto razdoblje lani, dok segment farmaceutike bilježi rast prihoda od 2,2 milijuna eura, odnosno 4,9 posto. Segment agri ostvario je 0,4 posto niže poslovne prihode u odnosu na usporedivo razdoblje.

TOMMY OTVORIO NOVI MARKET U KOSTRENI

rgovački lanac Tommy otvorio je novi market u Kostreni na adresi Šodići 3, čime je dodatno osnažio svoju prisutnost na riječkom području. Otvorenje je dio procesa integracije bivših prodavaonica Brodokomerca u prodajni sustav Tommyja, uz modernizaciju prostora i očuvanje radnih mjesta. Nova prodavaonica površine 280 četvornih metara uređena je prema standardima Tommyja te opremljena suvremenom maloprodajnom opremom. U ponudi se posebno ističe odjel pekarstva s dnevno svježim proizvodima, dok kompanija nastavlja realizaciju planova

širenja prodajne mreže u Hrvatskoj, s naglaskom na Primorsko-goransku županiju.

Vijesti

Planer

4.-6. 6. 2026. BALKAN EXPO 2026

Regionalni sajam okupit će bosansko-hercegovačke, regionalne i međunarodne kompanije iz sektora hrane i pića, prerade i pakiranja hrane te poljoprivrede, zajedno s vodećim svjetskim i regionalnim kompanijama iz ovih područja. Uz oko 100 izlagača, dolazak je najavilo i više od 400 predstavnika kompanija iz prehrambene industrije. Sarajevo, BiH.

9.-11. 6. 2026. SHOPTALK EUROPE

Vodeća europska konferencija posvećena maloprodaji i e-commerceu koja okuplja tisuće sudionika, uključujući trgovce, brendove i tehnološke tvrtke. Fokus događaja je na inovacijama, digitalnoj transformaciji i budućim trendovima u trgovini kroz predavanja, panele i networking. Fira Gran Via, Barcelona.

17.-21. 10. 2026. SIAL PARIS

Globalni lider među sajmovima prehrambene industrije koji u Pariz dovodi tisuće izlagača i stručnjaka iz cijelog svijeta, predstavljajući najnovije inovacije i trendove u sektoru hrane i pića. Događaj služi kao ključna platforma za međunarodno umrežavanje, razvoj poslovnih prilika i uvid u buduće smjerove globalnog tržišta prehrane. Pariz, Francuska.

DOBIT ATLANTIC GRUPE

PORASLA GOTOVO 78 POSTO

Atlantic Grupa je u prvom tromjesečju ostvarila 77,6 posto veću neto dobit nego u istom razdoblju godinu dana ranije, u visini od 10,8 milijuna eura, izvijestili su iz te kompanije. U tom je razdoblju kompanija ostvarila prihod od prodaje od 297,3 milijuna eura, što je 14,4 posto više nego lani. Kako ističu u svom priopćenju, zahvaljujući snažnom rastu prodaje i odgovornom upravljanju troškovima, ostvarili su značajno unapređenje profitabilnosti, unatoč višim ulaganjima u zaposlenike i ključne projekte. Dobit prije kamata, poreza i amortizacije (EBITDA) tako je veća nego u prvom kvartalu 2025. za 29 posto, na 29,7 milijuna eura. Najznačajniji rast prihoda od

prodaje, za 19,7 posto, ostvaren je u Strateškom poslovnom području (SPP) Kava, koje je tako dosegnulo 76,2 milijuna eura. Slijede Delikatesni namazi s rastom prihoda od 11,3 posto, na 47,5 milijuna eura, te Ljekarničko poslovanje s rastom od 16,5 posto, na 28,4 milijuna eura.

Preuzimanje PIK Vrbovca

POTPISAN UGOVOR BOSQAR INVESTA

I FORTENOVE

Bosqar Invest izvijestio je da je s Fortenova grupom potpisao ugovor o kupoprodaji poslovnih udjela (SPA), kojim planira preuzeti 100 posto udjela u PIK Vrbovcu, jednom od vodećih hrvatskih proizvođača mesa i mesnih prerađevina. Po završetku transakcije, PIK Vrbovec pridružit će se Bosqarovoj Future Food vertikali, uz Panvita Grupu, slovensku poljoprivredno-prehrambenu grupu i Mlinar Grupu, pekarsku grupaciju u Adria regiji. Transakcija se planira provesti u partnerstvu s postojećim dioničarima, obitelji Polanič, navodi se u priopćenju Bosqar Investa. Navodi se, također, da je Glavna

VINA BELJE ZASADILA NOVE VINOGRADE U BARANJI

Na položaju Banovo brdo u vinogorju Baranja zasađeno je 17 hektara novih vinograda Vina Belje, izvijestili su iz tvrtke Podravka Agri, podsjetivši i na 23 hektara vinograda koji su zasađeni prije dvije godine. Sadnjom novih vinograda, istaknuli su, cjelokupna površina od 40 hektara nekadašnjih starih vinograda potpuno je rekonstruirana i uključena u vinogradarsku proizvodnju. Pri odabiru sortimenta u novom vinogradu fokus je usmjeren na merlot i cabernet sauvignon, dvije najpoznatije svjetske crne sorte koje na baranjskom lesnom tlu daju izvrsna vina. Direktorica Vina Belje Suzana Zovko je istaknula značaj novih vinograda za budućnost beljskih vina. “Podigli smo nove nasade kako bismo osigurali prosječnu optimalnu starost naših vinograda

skupština tog društva 11. svibnja usvojila odluku o povećanju temeljnog kapitala putem sekundarne javne ponude dionica (SPO), a prikupljena sredstva namijenjena su prvenstveno financiranju stjecanja 100 posto udjela u PIK Vrbovcu, ali i drugim M&A prilikama unutar ključnih poslovnih vertikala grupe. Zaključenje transakcije ostaje podložno ispunjenju propisanih preduvjeta, uključujući dobivanje regulatornih odobrenja nadležnih tijela te finalizacije okvira financiranja. Dodaje se da će, s obzirom na strukturu transakcije, cijena biti konačno utvrđena prilikom zaključenja.

kao i daljnji razvoj asortimana. Uz povećanje količina crnog sortimenta, dodatno razvijamo linije pjenušaca i blendova, zbog čega je u novom nasadu zasađeno pet hektara chardonnaya i pinota sivog”, kazala je Zovko.

PEVEX U VARAŽDINU

OTVORIO NOVI PRODAJNI CENTAR

PEVEX je u mjestu Gornji Kneginec kod Varaždina otvorio novi prodajni centar koji se prostire na 7.000 četvornih metara te kupcima nudi više od 30.000 proizvoda iz osam prodajnih programa. Moderni prodajni prostor opremljen je prema najnovijim standardima te uključuje energetsku učinkovitost i poboljšanu organizaciju prodajnog asortimana. Investicija u novi centar iznosi 11,3 milijuna eura, a kompanija je povodom otvorenja donirala 10.000 eura Dobrovoljnom vatrogasnom društvu Kneginec Gornji. U priopćenju povodom otvorenja navedeno je kako PEVEX nastavlja s investicijskim ciklusom širenja mreže, uz nove projekte i planirana otvorenja u više hrvatskih gradova.

PROIZVOĐAČKE

CIJENE U PORASTU Prosječne proizvođačke cijene poljoprivrednih proizvoda u prvom tromjesečju ove godine porasle su za 8,5 posto u odnosu na isto razdoblje 2025. godine, pokazuju podaci DZS-a. Cijene biljnih proizvoda porasle su za 11,6 posto, a cijene žive stoke, peradi i stočnih proizvoda za 6,5 posto.

ŽITO GRUPA S DOBITI OD 2,1 MILIJUN EURA

Žito

Grupa je u prvom kvartalu ostvarila dobit od 2,1 milijun eura, što je pad od 49 posto u odnosu na isto razdoblje lani, podaci su iz konsolidiranog financijskog izvješća te tvrtke. Grupa je u prvom kvartalu 2026. godine ostvarila prihode od prodaje u iznosu od 78,5 milijuna eura, što u odnosu na isto razdoblje lani predstavlja povećanje od pet posto. Izvještajna EBITDA Žito Grupe u prvom kvartalu iznosi 7,9 milijuna eura, što je za 27 posto manje nego u istom razdoblju 2025. godine. Gotovo polovicu udjela u prihodima od prodaje ima segment industrije, ukupno 36,4 milijuna eura, a koji obuhvaća proizvodnju stočne hrane, ulja, mesnih proizvoda te električne energije. U odnosu na prvo tromjesečje lani prihodi od prodaje u segmentu industrije porasli su za 37 posto, a povećanje je najvećim dijelom, navodi se, bilo pod utjecajem akviziranja novog društva u ovom segmentu, Mesne industrije Ravlić.

Novi brend na tržištu

U ZLATAR BISTRICI OTVOREN

MHP PET FOOD

M

HP Pet Food, prvi pogon za proizvodnju mokre hrane za kućne ljubimce u Hrvatskoj i prvi unutar međunarodne MHP Grupe, otvoren je u Zlatar Bistrici, u što je je uloženo više od 43 milijuna eura, a proizvodit će 20 tisuća tona hrane godišnje. Otvorenjem pogona predstavljen je i novi brend hrane za kućne ljubimce Proof, razvijen s visokim udjelom mesa, kontroliranim podrijetlom sirovina i formulama bez žitarica, kao odgovor na rastuću potražnju za visokokvalitetnom hranom za kućne ljubimce. Osnivač i glavni izvršni

KRAŠ GRUPA OSTVARILA

MILIJUN EURA NETO DOBITI

Kraš Grupa je na kraju prvog kvartala ove godine ostvarila neto dobit u iznosu od milijun eura, što je za 951 tisuću eura više od neto dobiti ostvarene u istom razdoblju lani, izvijestili su iz Kraša. Ostvarena je EBITDA u visini od 3,3 milijuna eura i viša je za 495 tisuća eura u odnosu na prethodnu godinu, dok EBITDA marža iznosi 7,7 posto. Grupa je u prvom kvartalu 2026. ostvarila konsolidirane ukupne prihode u iznosu od 45,5 milijuna eura, što je rast za 4,3 posto u odnosu na isto razdoblje

direktor MHP Grupe Yuriy Kosyuk rekao je prilikom otvaranja pogona da kompanija ulazi na novo tržište hrane za kućne ljubimce. “Vjerujem da će poduzetnički način razmišljanja, predanost inovacijama i operativna izvrsnost, koji su potaknuli naš međunarodni rast, poduprijeti i uspjeh u ovoj industriji”, izjavio je Kosyuk, Dodao je da je održivi rast povezan s odgovornošću prema lokalnim zajednicama te istaknuo da je MHP Pet Food podržao Općinu Zlatar Bistrica donacijom od 15 tisuća eura za kupnju novog vatrogasnog vozila.

2025. godine. Ukupni konsolidirani rashodi u prvom kvartalu iznosili su, pak, 44,2 milijuna eura, uz rast za 1,7 posto na godišnjoj razini.

Društveno odgovorno poslovanje

dLJETNA PRAKSA NESTLÉ SUMMER’S COOL

Kompanija Nestlé ponovno je otvorila prijave za Nestlé Summer’s Cool, program međunarodne plaćene ljetne prakse namijenjene studentima završnih godina studija i onima koji su nedavno diplomirali. Prijave su otvorene do 8. lipnja, a odabrani polaznici sudjelovat će u edukaciji koji se održava od 6. do 24. srpnja. Program se odvija u multikulturalnim timovima i kombinira online predavanja, interaktivne radionice te rad na konkretnim studijama slučaja. Tijekom tri tjedna programa polaznici stječu uvid u područja marketinga, e-poslovanja, prodaje, ljudskih resursa, financija i održivog razvoja, a istodobno razvijaju vještine timskog rada, komunikacije, kritičkog razmišljanja i emocionalne inteligencije. Po završetku programa dobivaju certifikat, ali i jasniju sliku vlastitih karijernih interesa.

SURADNJA WOLTA I POLICIJE

Wolt i policija u Zagrebu su održali još jednu u nizu edukativnih radionica za strane državljane s reguliranim boravkom u Hrvatskoj - Wolt partnere dostavljače. Partneri dostavljači su prošli obuku o sigurnosti u prometu, osobnoj sigurnosti i postupanju u rizičnim situacijama te standardima kvalitete i dostupnim oblicima pomoći.

BESPLATNI DERMATOLOŠKI PREGLEDI

m je predstavio četrnaesto izdanje inicijative “Zaštiti se… i uživaj na suncu” u sklopu koje su dermatolozi od 2011. godine pregledali 20.063 građana. Ove se godine inicijativa vraća u svome najopsežnijem obliku dosad: besplatni dermatološki pregledi održat će se u 19 gradova, a prvi je održan u subotu 9. svibnja u Osijeku. “Tijekom 30 godina poslovanja u Hrvatskoj prevencija je bila u fokusu brojnih dm-ovih aktivnosti jer vjerujemo da je ona temelj očuvanja zdravlja. ‘Zaštiti se… i uživaj na suncu’ jedna je od naših najdugovječnijih inicijativa kojom potičemo građane na preventivne preglede, a u protekla dva izdanja inicijative zabilježili smo porast broja ljudi upućenih na daljnje preglede. Zato ćemo i ove godine pristup besplatnim pregledima omogućiti još većem broju građana, a pregled će moći obaviti i 6. lipnja na dm ženskoj utrci na Jarunu, gdje ćemo i ove godine promicati zdrav način života i aktivno bavljenje sportom”, istaknula je Gordana Picek, voditeljica resora nabave i marketinga dm-a za regiju Adria.

Snaga inovacije

ZAKLADA

ZLATA

BARTL RASPISALA NOVI NATJEČAJ

Zaklada Zlata Bartl raspisala je novi natječaj Snaga inovacije usmjeren na inovativne projekte poduzetnica u poljoprivredno-prehrambenom sektoru, uz pojedinačne potpore od pet do 20 tisuća eura. Natječaj je namijenjen pravnim osobama u pretežitom ženskom vlasništvu za projekte koji mogu doprinijeti tim područjima ili na drugi način pozitivno utjecati na poljoprivredno-prehrambeni sektor. Najuspješniji prijavitelji mogu ostvariti novčanu potporu u iznosu od pet tisuća do 20 tisuća eura. Prijave na natječaj zaprimaju se do 5. lipnja 2026. godine do 12:00 sati, isključivo putem službenih obrazaca dostupnih na internetskim stranicama Zaklade. Ovo je drugi put da Zaklada raspisuje natječaj Snaga inovacije,

#PLANTHEALTH4LIFE KAMPANJA

Počinje četvrta i posljednja godina kampanje

#PlantHealth4Life u kojoj Europska agencija za sigurnost hrane (EFSA), Europska komisija i 33 europske države zajedničkim djelovanjem nastavljaju isticati važnost svakodnevnih odluka usmjerenih na očuvanje zdravlja bilja. Od samog početka kampanja naglašava usku povezanost zdravlja bilja s našom svakodnevicom, od onoga što jedemo do načina na koji putujemo, vrtlarimo i kupujemo. U svojoj posljednjoj godini oslanja se na dosadašnja postignuća te potiče

nakon što je prvi natječaj proveden 2025., kada su financijsku potporu ostvarila tri projekta. Potpore su tada dodijeljene projektima AgriCon - digitalna platforma za povezivanje voćara i povrtlara, tvrtke Fruk FinTech, zatim projektu Razvoj prirodnog ekstrakta kao konzervansa za prehrambene proizvode s pomoću NADES tehnologije, tvrtke NADES Design, te projektu Izrada finalnog proizvodaprenosivog uređaja za pročišćavanje vode za piće, tvrtke Kristalna ideja. Za te je projekte ukupno dodijeljeno gotovo 65 tisuća eura potpore. Program Snaga inovacije podržava razvoj inovativnih rješenja koja odgovaraju na specifične izazove u sektoru prehrane i poljoprivrede ili na aktualne društvene i ekološke izazove.

ljude diljem Europe na informiranje, dijeljenje informacija i poduzimanje jednostavnih koraka za zaštitu bilja, okoliša i gospodarstva.

Društveno odgovorno poslovanje

FRANCKU EMPLOYER

PARTNER CERTIFIKAT

Franck od ove godine nosi Employer Partner certifikat, priznanje koje SELECTIO Grupa već 20 godina dodjeljuje organizacijama koje postižu visoke standarde u upravljanju ljudskim potencijalima te stvaranju kvalitetnog i poticajnog radnog okruženja. “Dobivanje Employer Partner certifikata po prvi puta vidimo kao rezultat dugoročnog, sustavnog i strateškog pristupa upravljanju ljudskim potencijalima. Fokusirali smo se na izgradnju jasnih, strukturiranih i transparentnih HR procesa koji su usklađeni s poslovnom strategijom, ali i stvarnim potrebama naših zaposlenika. Poseban naglasak stavljen je na razvoj rukovoditelja, sustave praćenja učinka i razvoja talenata, otvorenu komunikaciju te kulturu povjerenja i odgovornosti”, rekla je ovom prilikom Suzana Plečko, direktorica Ljudskih resursa u Francku.

Transparentnost plaća

NOVA DIREKTIVA DONOSI VELIKE PROMJENE

EU Direktiva o transparentnosti plaća jedna je od najznačajnijih promjena u području upravljanja plaćama i ljudskim potencijalima u posljednjih nekoliko godina. Poslodavci u Hrvatskoj uskoro će morati uvesti nove procedure izvještavanja, povećati razinu transparentnosti sustava nagrađivanja te prilagoditi interne HR politike i procese, istaknuto je između ostalog na stručnom skupu “EU Direktiva o transparentnosti plaća – obveze, provedba i praksa”, u organizaciji Hrvatske udruge poslodavaca, UN Global Compact mreže Hrvatska i Forvis Mazarsa. “Hrvatska udruga poslodavaca podržava cilj Direktive o transparentnosti plaća, a to je jednakost plaća

ŽAR ZA BUDUĆNOST

U dvorištu Srednje škole Ban Josip Jelačić u Zaprešiću provedena je volonterska akcija sadnje urbane šumice Crošnjice koju je dm proveo u suradnji sa Savezom izviđača Hrvatske, Gradom Zaprešićem i Srednjom školom Ban Josip Jelačić. Akcija je dio dmove inicijative “Žar za budućnost”.

ČETVRTO IZDANJE

KODIRA < ONE > S tudenac četvrtu godinu zaredom provodi natječaj Kodira<ONA>, inicijativu posvećenu prepoznavanju i poticanju izvrsnosti mladih žena u području digitalnih tehnologija, programiranja i analize podataka. Natječaj je namijenjen studenticama koje posjeduju osnovno znanje iz prediktivne analitike te vladaju barem jednim programskim jezikom. Ovogodišnji zadatak temelji se na stvarnom izazovu iz područja maloprodajnih operacija i razvoja korisničkog iskustva. Natjecateljice će imati zadatak osmisliti okvir prema

kojem bi se u Studenac trgovine uvodile samouslužne blagajne (SelfCheckout – SCO).

muškaraca i žena, međutim nismo sigurni da će se taj cilj postići implementacijom ove iznimno komplicirane Direktive koja ulazi duboko u sustave plaća poslodavaca”, izjavila je Nataša Novaković, direktorica za ESG pri HUP-u. Poslodavci smatraju da će biti izazovno posložiti i strukturirati plaće sukladno zahtjevima Direktive, jer je riječ o zahtjevnom poslu za koji su potrebna stručna znanja, ali i kapaciteti za provedbu procedura. To uvelike može opteretiti poslovanje, posebno tvrtkama s manjim brojem zaposlenih. Stoga HUP drži kako je potreban određeni rok od dana stupanja zakona na snagu do primjene, kako bi se poslodavci mogli pripremiti za nove obveze.

KTC ZA ZELENU MLADOST

KTC je četvrtu godinu zaredom proveo nagradni natječaj “Za zelenu mladost”, namijenjen dječjim vrtićima u županijama u kojima posluju KTC trgovački centri. Cilj projekta je potaknuti uređenje i ozelenjavanje vrtićkih dvorišta te kod djece razvijati svijest o važnosti očuvanja okoliša i boravka na otvorenom. U sklopu projekta vrtićima su osigurani sadni materijal, bilje, alat i igračke za aktivnosti na otvorenom, a zaposlenici KTC-a zajedno su s djecom i odgajateljima sudjelovali u uređenju okoliša vrtića. Uz to, KTC je u suradnji s dugogodišnjim partnerom, Tvornicom ulja Čepin, donirao 4.000 eura Udruzi “Sunčica – Velika Gorica”. Donaciju je uručila predsjednica Uprave KTC d.d. Daliborka Kranjčić, a preuzela ju je voditeljica Udruge Jadranka Kovač. Udruga “Sunčica – Velika Gorica” djeluje s ciljem promicanja inkluzije te provođenja programa odgoja, obrazovanja i rehabilitacije za djecu predškolske i osnovnoškolske dobi, s i bez poteškoća u razvoju.

MLIJEKO S DODANOM VRIJEDNOŠĆU DAJE NOVI ZAMAH TRŽIŠTU MLIJEČNIH PROIZVODA

U Hrvatskoj čak 75 % potrošača kaže da odabire mlijeko s dodanom vrijednošću kao komplementarni proizvod svojoj prehrani

Tržište mliječnih proizvoda u srednjoj i istočnoj Europi prolazi kroz transformaciju: potrošači donose sve svjesnije prehrambene odluke, a mlijeko se sve više doživljava kao proizvod koji može pridonijeti očuvanju zdravlja. Prema najnovijem regionalnom istraživanju tvrtke Tetra Pak, mlijeko s dodanom vrijednošću, tj. mlijeko obogaćeno vitaminima, mineralima ili proteinima, moglo bi postati jedna od najbrže rastućih kategorija u regiji.

Regionalno istraživanje otkrilo je stavove potrošača u Hrvatskoj, Poljskoj, Srbiji, Slovačkoj i Mađarskoj. Rezultati pokazuju da je 34 % ispitanika posebno zainteresirano za mlijeko s dodanom vrijednošću, pri čemu su najtraženiji dodaci kalcij (53%), vitamini (53%), kao i proteini (40%). Potrošači prvenstveno traže proizvode koji podupiru zdravlje kostiju, imunološki sustav ili razinu energije.

Iako se slični trendovi mogu uočiti u svim zemljama regije, zrelost tržišta razlikuje se u svakoj pojedinačnoj državi regije. U Poljskoj je, primjerice, mlijeko s dodanom vrijednošću prisutno već godinama, a posebno su popularni proizvodi koji podupiru imunitet i zdravlje kostiju. Nedavno predstavljeni proizvodi upravo u ovoj kategoriji pokazuju kako proizvođači mliječnih proizvoda odgovaraju na te potrebe krajnjih potrošača.

Mljekarska zadruga u Gostyńu u Poljskoj je predstavila A2A2 mlijeko, koje sadrži samo beta-kazein protein A2, namijenjeno potrošačima koji traže bolju probavljivost i veći komfor nakon konzumacije. Vodeći proizvođač mlijeka i mliječnih proizvoda u Poljskoj, Mlekovita, predstavila je i svoje mlijeko s dodanom vrijednošću „Super Moc”, obogaćeno s 11 vitamina i minerala, prvenstveno namijenjeno djeci i adolescentima (2–18 godina) radi podrške fizičkom i mentalnom razvoju.

U Hrvatskoj i Srbiji kategorija mlijeka s dodanom vrijednošću se još razvija, ali interes za funkcionalne proizvode stalno raste. U Hrvatskoj čak 75 % potrošača kaže da odabire mlijeko s dodanom vrijedno-

šću kao komplementarni proizvod svojoj prehrani, a hrvatsko tržište pokazuje najveći potencijal za organske i bioproizvode s transparentnim označavanjem. Obogaćivanje mlijeka vitaminima i mineralima, osobito onima koji podržavaju zdravlje kostiju i imunosni sustav, dobro se uklapa u lokalne preferencije.

Zanimljivo, Hrvati češće konzumiraju mlijeko s dodanom vrijednošću za doručak (57 %) nego ambijentalno bijelo mlijeko (48 %), što sugerira da potrošači percipiraju doručak kao dio jutarnje rutine usmjerene na energiju i zdravlje. Stoga ne čudi da je čak 40 % ispitanika izjavilo kako ne bi konzumiralo ambijentalno bijelo mlijeko, jer ga smatraju previše procesiranim, što upućuje na rastuću potrebu za transparentnošću i prirodnim sastavom proizvoda. Ovi podaci otkrivaju da hrvatski potrošači sve više biraju proizvode koji nude konkretne zdravstvene koristi, ali pritom traže prirodne sastojke i prihvatljive cijene.

U Slovačkoj tradicionalno mlijeko i dalje ima snažnu ulogu, iako potražnja za zdravijim alternativama kontinuirano raste. Mađarska se pokazala posebno otvorenom za inovacije. Prema istraživanju, 61 % potrošača kupuje mlijeko s dodanom vrijednošću uz druge vrste mlijeka, dok je 33 % već djelomično zamijenilo tradicionalno mlijeko takvim proizvodima. U Mađarskoj čak 5 % ispitanika konzumira isključivo mlijeko s dodanom vrijednošću, što je najveći udio među analiziranim zemljama.

Prigode za konzumaciju također su raznolike: iako se proizvodi uglavnom konzumiraju kod kuće, 22 % mađarskih ispitanika pije mlijeko s dodanom vrijednošću u pokretu ili izvan doma, što je iznimno visok udio u regiji. To bi moglo otvoriti nove mogućnosti za manja, praktična pakiranja.

Ovaj trend dobro se uklapa u rastuću potražnju za funkcionalnom hranom. Prirodni nutritivni sastav mlijeka poput proteina, kalcija i vitamina B12 pruža snažnu osnovu za inovacije, dok potrošači i dalje traže poznate okuse i pouzdanu kvalitetu.

Promocije

METRO JUNIOR TOP CHEF

Uvelikom finalu natjecanja METRO Junior Top Chef, održanom u METRO centru u Jankomiru, pobijedio je Andreas J. Marković iz Ugostiteljske škole Opatija. Drugo mjesto osvojio je Matija Mlinarić iz Srednje škole Zabok, dok je Arthur Emkes iz Ugostiteljsko-turističke škole Osijek završio na trećem mjestu. Natjecanjem METRO doprinosi razvoju hrvatske gastronomske scene, a njegov je cilj osnažiti kuharsku profesiju te mladim talentima pružiti priliku za razvoj karijere. “Ovo natjecanje pokazuje razinu talenta, discipline i kreativnosti koja definira novu generaciju hrvatskih kuhara. Mladi ovdje već grade profesionalni identitet i donose svjež pogled na gastronomiju. METRO Junior Top Chef otvara im konkretne prilike za razvoj, od rada s vrhunskim chefovima do međunarodnih edukacija koje ih povezuju s globalnom scenom. Ovakvim inicijativama METRO Hrvatska ulaže u znanje, izvrsnost i dugoročni razvoj ugostiteljskog sektora”, izjavio je Igor Kotaran, direktor marketinga i strategije razvoja kupaca tvrtke METRO Hrvatska.

Srebrni pir

KAUFLAND SLAVI 25 GODINA RASTA

Kaufland je svoje poslovanje u Hrvatskoj započeo 2001. godine otvaranjem prve trgovine u Karlovcu. Danas predstavlja nezaobilaznu destinaciju za svakodnevnu kupnju, istovremeno postavljajući visoke standarde u maloprodaji, brizi za zaposlenike i održivom razvoju. U proteklih 25 godina ovaj je lanac kontinuirano širio svoju mrežu te danas broji 52 poslovnice diljem Hrvatske i zapošljava više od 3.700 ljudi. Tijekom tog perioda ostvareno je više od 628 milijuna kupovina, a istovremeno je razvijena infrastruktura koja obuhvaća više od 140.000 četvornih metara prodajnog pro-

ZLATO ZA DIZAJN PIQUENTUMA

Projekt Piquentum Brut Nature, koji potpisuje Studio Sonda za istarski vinski brend Piquentum, osvojio je Gold Cube na prestižnom međunarodnom natjecanju ADC Awards te Merit Award na The One Show u New Yorku, koji spadaju među najvažnija globalna događanja u području kreativnosti, dizajna i tržišnih komunikacija. Obje dodjele održane su u sklopu NY Creative Weeka, a nagrađeni projekt nastao je iz potrebe da se za Piquentum Brut Nature stvori etiketa koja neće samo

stora. Srebrni pir ovaj je trgovački lanac obilježio svečanom večerom s predstavnicima medija i digitalnih kanala koji kontinuirano prate razvoj Kauflanda i njegovu priču svakodnevno približavaju javnosti. “Ovih uspješnih 25 godina gradili su pojedinci, naši zaposlenici, koji su glavni pokretač uspjeha Kauflanda. Njihova predanost, timski duh i svakodnevni trud izgradili su korporativnu kulturu na koju smo iznimno ponosni. Upravo su naši ljudi ti koji stvaraju pozitivno okruženje i povjerenje koje nam kupci ukazuju”, istaknuo je Patrick Rudat, predsjednik Uprave Kaufland Hrvatska k.d.

vizualno predstavljati proizvod, već postati njegov stvarni dokaz i manifest filozofije koja je beskompromisna kada je riječ o poštivanju prirodnih procesa.

PAPIRNATA BARIJERA ASEPTIČNE AMBALAŽE

Usuradnji s talijanskom mljekarskom kompanijom Sterilgarda Alimenti Tetra Pak je predstavio prvu ambalažu od litre s papirnatom barijerom, što predstavlja još jednu važnu prekretnicu u tranziciji industrije kartonske ambalaže prema materijalima s niskim ugljičnim otiskom i obnovljivim izvorima. Uvođenjem papirnate barijere u ambalažu Tetra Brik Aseptic 1000 Edge, jednom od najpopularnijih formata tvrtke prepoznatljivom po svom zakrivljenom gornjem panelu, udio obnovljivih materijala povećava se na 90 posto u kombinaciji s polimerima biljnog podrijetla. Ambalaža je namijenjena distribuciji na sobnoj temperaturi te omogućuje rok trajanja i performanse usporedive s tradicionalnom aseptičnom ambalažom koja koristi aluminijsku foliju, uz smanjenje ugljičnog otiska do 50 posto, što je potvrđeno certifikatom Carbon Trust.

CRUMBS OSIGURAO INVESTICIJU

Domaća platforma Crumbs koja spaja ugostiteljske objekte i trgovine s viškom hrane s korisnicima koji je kupuju uz popust, uspješno je zatvorila seed rundu financiranja u iznosu od 600.000 eura. Jedini investitor u rundi je domaći fond rizičnog kapitala AYMO Ventures.

Biljna prehrana

ODRŽAN PRVI O’PLANT BRUNCH

Biljna prehrana danas je mnogo više od trenda, ona postaje svjesni izbor modernog načina života, usmjerenog na ravnotežu, energiju i uživanje u svakodnevici. Upravo tu filozofiju predstavio je O’Plant na svom prvom brunchu održanom u zagrebačkom Urania Baru. U opuštenoj atmosferi, uz kreativna jela i druženje, gosti su imali priliku upoznati raznolik O’Plant portfelj i njegovu primjenu u svakodnevnoj prehrani, od doručka do brzih obroka u pokretu. O’Plant brend temelji se na ideji da prehrana treba pratiti tempo suvremenog života i pritom nuditi praktična, nutritivno vrijedna rješenja bez kompromisa u okusu. Brend stoga razvija cjelovit pristup pre-

ŠAMPIONI HRVATSKIH GRAŠEVINA

hrani koji odgovara potrebama modernih potrošača, onima koji traže kvalitetu, jednostavnost i održivost u svakodnevnim izborima. Proizvodi su osmišljeni kako bi pružili više energije tijekom dana, podržali ravnotežu organizma i omogućili uživanje u svakom obroku. “Želimo pokazati da biljna prehrana nije ograničenje, već prilika za istraživanje novih okusa, ali i za stvaranje kvalitetnijeg odnosa prema vlastitom tijelu i svakodnevici. O’Plant nije samo odgovor na potrebu za praktičnim proizvodima; to je cjelovit pristup prehrani osmišljen za modernog čovjeka koji ne želi raditi kompromise između zdravlja, brzine i uživanja u hrani”, poručili su iz O’Planta.

U organizaciji Udruge Kutjevački vinari održano je stručno ocjenjivanje vina sorte graševina, najzastupljenije vinske sorte u Hrvatskoj. Vina iz različitih hrvatskih vinogorja ocjenjivale su tri stručne komisije pod vodstvom prof. dr. sc. Edija Miletića. Dodijeljena su šampionska odličja u četiri kategorije, a četiri vina osvojila su veliku zlatnu diplomu za više od 95 bodova, dok je 39 vina nagrađeno zlatnom diplomom. Svečano proglašenje šampiona održat će se 29. svibnja u atriju Dvorca Kutjevo u sklopu događanja Graševina Night Garden, uz eno-gastro program i degustacije vina. Vinska događanja nastavljaju se od 30. svibnja do 6. lipnja kroz Festival graševine 2026., koji uključuje dane otvorenih podruma, gala večere i vinski sajam.

UNQUESTIONABLY GOOD TASTE

Premium francuski brend piva 1664 lansiranjem Unquestionably Good Taste kampanje predstavlja novu globalnu inicijativu i dugoročnu platformu brenda osmišljenu kako bi dodatno učvrstila premium pozicioniranje brenda, istovremeno slaveći subjektivnost modernog ukusa. Lansiranje platforme predvodi filmski spot smješten u Parizu, s globalnim ambasadorom brenda 1664 Robertom Pattinsonom, u režiji priznatog redatelja Bradyja Corbeta. Ideja koja stoji iza platforme Unquestionably Good Taste jest da, iako se možda nikada nećemo složiti oko toga što definira dobar ukus, prihvaćanje neslaganja potiče zdravu raspravu. S pariškim ambijentom, domom prepoznatljivog francuskog identiteta brenda 1664, film spaja filmsku estetiku s duhovitim kulturnim komentarom, dodatno učvršćujući premium pozicioniranje brenda, uz naglasak na humor i raspravu.

ODRŽAN FOODCOOLTOUR

U Osijeku je održana konferencija FOODCOOLTOUR koja je okupila vodeće europske i domaće stručnjake, donositelje odluka, predstavnike institucija, akademske zajednice i prehrambene industrije s ciljem rasprave o ključnim izazovima sigurnosti hrane i održivosti proizvodnje. Sa skupa je poručeno kako Europa ima najsigurniju hranu na svijetu i najviše standarde sigurnosti hrane.

BARTENDERS’ COMMUNITY AWARDS

Na gala dodjeli Bartenders’ Community Awards projekt, Raise the Bar tvrtke Coca-Cola HBC Hrvatska osvojio je prestižnu nagradu za doprinos razvoju industrije (Improver of the Bar Industry).

“Ovo priznanje dolazi nakon šest godina u kojima dajemo sve od sebe da projektom Raise the Bar pomognemo mladim ljudima da ostvare uspješne karijere u ugostiteljstvu te samim time pomognemo ugostiteljstvu da nastavi rasti. Nagradu nismo doživjeli kao priznanje da smo u nečemu najbolji već kao znak zahvale profesionalaca iz industrije”, istaknuo je Filip Verbanac, idejni začetnik projekta i voditelj za razvoj poslovanja jakih alkoholnih pića u Coca-Cola HBC Grupi.

Čvrsta integracija i maksimalna kontrola

Od 1992. godine, LASERLINE postavlja standarde u implementaciji informacijskih sustava za maloprodaju. Naša filozofija temelji se na neprestanom testiranju novih tehnologija i njihovoj konkretnoj primjeni u optimizaciji poslovnih procesa. Rezultat tog razvoja je Laser*BarApp – mobilna aplikacija za Android OS koja procese s radnog stola seli izravno u ruke vaših djelatnika, na ručne terminale, mobilne telefone i tablete.

Za razliku od izoliranih rješenja, Laser*BarApp je nativno integriran s Laser*ERP sustavom. Baziran na bazi podataka i standardima, omogućuje administratorima potpunu kontrolu nad flotom uređaja, licencama i korisničkim ovlastima u stvarnom vremenu. Bilo da je riječ o sinkronizaciji podataka s centralnom bazom ili prilagodbi vizualnog sučelja (UI), aplikacija je projektirana za maksimalnu prilagodljivost specifičnim potrebama svakog retailera.

Sveobuhvatna funkcionalnost na dlanu Aplikacija pokriva cjelokupan životni ciklus robe i prateće dokumentacije kroz specijalizirane module:

Izrada i komisioniranje dokumenata: t erenska izrada dokumenata i precizno komisioniranje robe u jednom koraku. Skenirajte artikle, potpišite dokument na ekranu i obrađujte dokumente u skladištu ili na terenu kupca.

Međuskladišnice i inventure: pojednostavljen interni prijenos robe između lokacija te provođenje inventure po regalima uz potpunu zabranu uvida u zalihe tijekom brojanja radi maksimalne točnosti. Ankete: napredni anketni sustav za kontrolu vlastitih objekata ili ocjenjivanje kupaca, s podrškom za

multimediju (fotografije, video) i izvozom podataka spremnim za pivot analize.

Ažuriranje matičnih podataka & CheckUp: održavanje osnovnih matičnih podataka te trenutna provjera cijena, zaliha i prometa artikla jednim skeniranjem.

Tehnologija koja donosi konkurentsku prednost Laser*BarApp ne ubrzava samo operativu, on drastično smanjuje troškove poslovanja i eliminira pogreške ljudskog faktora.

Zahvaljujući Laserline stručnjacima koji dubinski razumiju potrebe trgovaca, dobivate rješenje koje nije samo tehnološki napredno, već i dokazano u najzahtjevnijim maloprodajnim okruženjima.

Fast Moving Retail 2026

RETAIL BUDUĆNOSTI OKUPIO LIDERE INDUSTRIJE U ZAGREBU

Digitalizacija, umjetna inteligencija, inflacija i promjene kupovnih navika bile su među ključnim temama prve Fast Moving Retail konferencije koja je u Zagrebu okupila vodeće ljude retail i FMCG industrije iz Hrvatske i Europe

Više od 300 sudionika, vodeći ljudi hrvatskog retaila i FMCG industrije, međunarodni stručnjaci, predstavnici vodećih trgovačkih i proizvođačkih kompanija okupili su se 12. svibnja u Kongresnom centru Zagrebačkog velesajma na prvoj konferenciji

Fast Moving Retail, novom regionalnom poslovnom događaju posvećenom ključnim pitanjima trgovine, potrošnje i razvoja FMCG sektora. U trenutku kada tržište prolazi kroz jednu od najvećih transformacija posljednjih desetljeća, od inflatornih pritisaka i promjene potrošačkih navika do ubrzane digitalizacije i razvoja umjetne inteligencije,

300 broj sudionika FMR konferencije

konferencija je ponudila konkretne uvide, analize i primjere iz prakse o tome kako se trgovina mijenja i u kojem se smjeru razvija. Glavna poruka konferencije bila je jasna: tehnologija i digitalizacija mijenjaju način na koji trgovina funkcionira, ali kupac i njegovo iskustvo ostaju u središtu svih poslovnih odluka.

SVAKODNEVNO PRILAGOĐAVANJE

"Kupac danas želi najbolje cijene i akcije, brzo obaviti kupnju, pronaći sve na jednom mjestu i imati bogat izbor proizvoda. To su izazovi kojima se svakodnevno prilagođavamo kroz različite formate prodavaonica", istaknuo je Ivan Slavica, član Uprave i glavni operativni direktor za komercijalne poslove Studenca, tijekom panela "Puls sektora". Dodao je kako se kupcima u Hrvatskoj inflacija često čini višom nego što ona objektivno jest, zbog čega odluke o kupnji donose prvenstveno na temelju vlastite percepcije cijena. Upravo zato, naglasio je, fokus Studenca usmjeren je na poboljšanje percepcije cijena te kontinuirano ulaganje u cjenovnu konkurentnost. "Ključnu ulogu u tome ima pravilan omjer promotivnih i redovnih cijena. Iako kupci u našim trgovinama u manjoj mjeri kupuju proizvode po akcijskim uvjetima nego kod trgovaca s velikim prodajnim formatima, važno je zadržati konkurentnost i ponuditi kupcima osjećaj dobre vrijednosti za novac", zaključio je Slavica. Na sve snažnije promjene u HoReCa i profesionalnom segmentu upozorio je pak Tomislav Smolčec, predsjednik Uprave METRO Hrvatska. "Ugostiteljski sektor danas ima bitno drugačija očekivanja prema dobavljačima te sve više traži ready to use proizvode", rekao je Smolčec, naglasivši pritom izazove sezonalnosti hrvatskog tržišta i velikih oscilacija u opterećenju logističkog sustava. Da trgovinu danas oblikuju potpuno nove navike kupaca istaknuo je i Martin Evačić, predsjednik HUP-Udruge trgovine, upozorivši posebno na izazove s kojima se suočavaju manji trgovci u segmentu logistike i opskrbnog lanca.

Sudionici panela složili su se kako promotivne akcije i dalje ostaju jedan od najvažnijih alata za privlačenje kupaca, dok privatne robne marke sve više postaju samostalan izbor kupaca, a ne samo jeftinija alternativa proizvođačkim brendovima.

Fast Moving Retail pokrenuli smo s jasnom idejom da stvorimo platformu koja nadilazi klasični konferencijski format i donosi stvarnu vrijednost sudionicima

Kupac danas želi najbolje cijene i akcije, brzo obaviti kupnju, pronaći sve na jednom mjestu i imati bogat izbor proizvoda

OPTIMIZAM POTROŠAČA

Jedna od ključnih tema konferencije bili su inflacija, rast cijena i promjene u ponašanju potrošača. Igor Grudenić, Customer Success Leader Adriatics u agenciji NielsenIQ, predstavio je podatke o aktualnim trendovima u maloprodaji i potrošnji. Istaknuo je da čak 96 posto hrvatskih potrošača ima osjećaj da cijene kontinuirano rastu, ali i kako istodobno postoji određena doza optimizma među građanima. "Možemo sa sigurnošću reći da smo negdje u optimističnijoj polovici Europe kada govorimo o očekivanjima potrošača", poručio je Grudenić. U svom je izlaganju pokazao kako potrošači danas ne kupuju isključivo osnovne proizvode, već su njihove navike znatno složenije i podložne promjenama. "Čak 82 posto potrošača tvrdi da kupuje prema unaprijed definiranom popisu, no istovremeno njih 71 posto priznaje da tijekom kupnje uvijek ubaci nešto dodatno.

U konačnici, samo 45 posto potrošača u potpunosti se drži svog plana kupnje", rekao je Grudenić. Dodao je kako se promjene u ponašanju kupaca vide i u rastu potražnje za praktičnim rješenjima. "Čak 67 posto potrošača želi uštedjeti vrijeme i brzo pripremiti obrok, a upravo to potvrđuje količinski rast kategorija proizvoda koji odgovaraju takvim potrebama", pojasnio je.

Osvrnuo se i na trendove u maloprodaji te naglasio da se u Hrvatskoj zasad ne potvrđuju tvrdnje da je budućnost isključivo u kvartovskim trgovinama. "Prema broju objekata, pada jedino broj malih formata trgovina mješovitom robom i kioska. Dominantan kanal i dalje su veliki supermarketi i diskonteri, koji jedini ostvaruju rast prometa iznad prosjeka tržišta. Zbog toga se u ostalim kanalima očekuje vrlo snažno tržišno suparništvo", rekao je.

Fast Moving Retail 2026

Govoreći o promocijama, Grudenić je istaknuo kako su kupci i dalje primarno usmjereni na veliku, plansku kupnju. "Kupnja na promocijama porasla je za jedan postotni poen, no samo 19 posto potrošača kupit će određeni brend isključivo ako je na akciji. Promocije jesu među najvažnijim faktorima pri kupnji, ali potrošači ipak ne kupuju sve isključivo po promotivnim cijenama", kazao je.

Naglasio je i sve veću važnost loyalty programa. "Istraživanja koja smo završili u ožujku na devet vodećih trgovaca pokazala su značajan rast broja kupaca koji koriste loyalty kartice kako bi ostvarili uštede. Pritom je utvrđeno da kod jednog od navedenih trgovaca čak 86% kupaca posjeduje njegovu loyalty karticu. Loyalty kartice danas su jednostavno - in", rekao je Grudenić.

Govoreći o privatnim robnim markama, naveo je kako njihov udjel ostaje stabilan. "Privatne robne marke drže stabilan tržišni udjel od 21 posto, no u prvom kvartalu ove godine sve skupine proizvođačkih brendova rasle su brže od privatnih marki", pojasnio je.

Zaključno je istaknuo važnost

inovacija u maloprodaji. "U posljednje dvije godine novi proizvodi značajno pridonose rastu pojedinih kategorija, što pokazuje da potrošači vole inovacije. Četvrtina ispitanih kontinuirano traži nove proizvode i brendove", zaključio je Grudenić.

UČINCI INFLACIJE

Drago Munjiza, Managing Partner za Hrvatsku i Sloveniju u EIM Group te interim član Uprave za komercijalu ROX Grupe, tijekom konferencije govorio je o učincima inflacije na domaći maloprodajni sektor i poslovnim rezultatima vodećih trgovačkih lanaca u Hrvatskoj. Analizirao je poslovanje šest trgovaca, Kauflanda i Lidla iz Schwarz Grupe, Konzuma, Spara Hrvatska, Plodina, Studenca i Tommyja, koji zajedno čine više od 85 posto hrvatskog tržišta, kako bi pokazao na koji način funkcionira domaća trgovina u uvjetima inflacije i tržišnih promjena. "Prosječan rast njihovog ukupnog prometa u posljednjih osam godina, kada se izuzme utjecaj inflacije, iznosi između sedam i sedam i pol posto", istaknuo je Munjiza, dodajući kako svaka kompanija prirodno želi ostvariti i veći rast od toga.

KUPOVNO PUTOVANJE

Podatke o stvarnom raspoloženju kupaca predstavili su i stručnjaci agencije YouGov. Da hrvatski potrošači nisu depresivni, ali jesu zabrinuti pokazao je u svom izlaganju Predrag Ćirović, generalni direktor kompanije YouGov za Srbiju i Hrvatsku. "Kupovno putovanje potrošača danas u velikoj mjeri određuje fokus na cijene. Kupci se sve češće drže unaprijed pripremljenih popisa, okreću se privatnim robnim markama, obilaze više trgovina u potrazi za boljim ponudama, a dio njih stvara i kućne zalihe kako bi dodatno uštedjeli", naglasio je Ćirović. Dodao je kako kupci danas pri odabiru proizvoda kvalitetu stavljaju na prvo mjesto, dok su promocije i dalje važan element kupovnog procesa. "Sve se više pažnje posvećuje i health & wellness segmentu, što pokazuje da potrošači sve više vode računa o zdravijem načinu života i kvaliteti proizvoda koje kupuju", rekao je Ćirović.

Naglasio je i kako suvremeni potrošači sve više cijene praktičnost i uštedu vremena. "Kupcima je iznimno važno uštedjeti vrijeme pri pripremi obroka, a zadatak trgovaca je maksimalno pojednostaviti i olakšati proces kupnje. Kada uđu u prodavaonicu, žele što brže

Brzina rasta digitalne trgovine veća je nego što mislimo, ali istovremeno je važnost fizičke trgovine također znatno veća nego što pretpostavljamo

Brendovi danas moraju ulagati u svoj identitet, svoju priču i emocionalnu povezanost s kupcima

Fast Moving Retail 2026

obaviti kupnju i pronaći sve što im je potrebno", pojasnio je.

Govoreći o stanju na tržištu, Ćirović je upozorio da FMCG sektor trenutno raste prvenstveno zbog povećanja cijena. "Sektor bilježi rast potaknut rastom cijena od šest posto, dok volumen istodobno trpi. To znači da rast dolazi prije svega iz viših cijena, a ne iz veće potrošnje", kazao je.

Posebno izazovnim smatra pad učestalosti odlazaka u kupnju. "Svaki odlazak kupca u trgovinu prilika je za kontakt s potrošačem na mjestu prodaje. Ako kupci dolaze rjeđe, smanjuje se i broj tih prilika, što predstavlja dodatni izazov za trgovce i proizvođače", zaključio je Ćirović.

FOKUS NA UŠTEDE

Zanimljive zaključke iznijela je i Ana-Marija Benić, Sales Consultant u agenciji YouGov, koja je predstavila podatke vezane uz promocije i loyalty programe.

"Čak 84 posto kupaca kaže da kupuje na promocijama, a polovica njih planira tako nastaviti", rekla je Benić. Dodala je kako su potrošači posebno zadovoljni kada tijekom kupnje uspiju ostvariti konkretnu uštedu. "Kupac je najsretniji kada uđe u trgovinu i vidi da je određeni proizvod snižen te da je upravo on uspio iskoristiti tu priliku. S druge strane, dio potrošača ima osjećaj dodatne nagrade kada putem loyalty kartica ostvari poseban popust ili pogodnost", rekla je Benić.

Govoreći o važnosti promocija, navela je kako one imaju značajnu ulogu i na hrvatskom tržištu. "Kupnja proizvoda na promocijama u Hrvatskoj čini 37 posto ukupne potrošnje, dok još veće udjele bilježe zemlje poput Danske, Češke, Austrije, Bugarske, Slovačke i Ukrajine", pojasnila je. Osvrnula se i na rast privatnih robnih marki te istaknula kako ih hrvatski potrošači sve više prihvaćaju. "Kupnju privatnih robnih marki preferira 54 posto kupaca, a njihov udio u FMCG sektoru u Hrvatskoj doseže 34 posto. Veći udio od Hrvatske imaju Nizozemska, Belgija, Austrija, Mađarska i

Njemačka, dok je primjerice u Srbiji udio privatnih marki 22 posto", zaključila je Benić.

OPSTANAK FIZIČKE TRGOVINE

Veliku pažnju sudionika izazvala su i predavanja o budućnosti trgovine, digitalizaciji i umjetnoj inteligenciji. Darko Pavić, osnivač i direktor tvrtke Fiscal Solutions, govorio je o globalnoj transformaciji retail sektora i promjeni uloge fizičkih trgovina. Istaknuo je kako stručnjaci diljem svijeta ne vjeruju da će fizička trgovina nestati, iako će digitalna trgovina nastaviti snažno rasti. "Brzina rasta digitalne trgovine veća je nego što mislimo, ali istovremeno je važnost fizičke trgovine također znatno veća nego što pretpostavljamo, jer su ljudi društvena bića", naglasio je. U središtu buduće trgovine, prema njegovim riječima, ostaje kupac i njegovo iskustvo, a trgovina mora buditi osjećaj, stvarati identitet i ostati u sjećanju kupca.

O važnosti razumijevanja stvarnog ponašanja kupaca govorio je i Ivan Junaković iz Ipsos Adria Westa, istaknuvši kako se stvarno ponašanje kupaca često razlikuje od onoga što sami izjavljuju u istraživanjima. "Potrošači vide ono što ih iznenađuje, pamte ono što ih emocionalno dotakne, preferiraju ono što im je poznato i slažu se s onim što im rješava konkretan problem", naveo je Junaković.

EMOCIONALNA POVEZANOST

Jedan od vrhunaca konferencije bilo je gostovanje međunarodno priznatog retail stručnjaka Jacka Strattena iz tvrtke Insider Trends, kojeg su organizacije poput

RETHINK Retaila i National Retail Federationa više puta uvrstile među vodeće globalne retail stručnjake i analitičare. U svom predavanju Stratten je govorio o konceptu "brand gravity" i važnosti emocionalne povezanosti brendova s kupcima. "Brendovi danas moraju ulagati u svoj identitet, svoju priču i emocionalnu povezanost s kupcima. Sama prisutnost na tržištu više nije dovoljna", poručio je Stratten. Dodao je kako će upravo sposobnost stvaranja autentične priče i diferencijacije

Promocije

jesu među najvažnijim faktorima pri kupnji, ali potrošači ipak ne kupuju sve isključivo po promotivnim cijenama

Kupcima je iznimno važno uštedjeti vrijeme pri pripremi obroka, a zadatak trgovaca je maksimalno pojednostaviti proces kupnje

biti jedan od ključnih faktora opstanka brendova u sljedećih 10 do 20 godina.

Zaključio je kako današnje tržište obilježava velika količina informacija i brojni kanali putem kojih kupci dolaze do proizvoda, što značajno mijenja pristup maloprodaji. "Za većinu brendova i trgovaca danas više nema mogućnosti izbora kada je riječ o prisutnosti na tržištu. Moraju biti dostupni svuda gdje se nalazi kupac, a to znači u fizičkim trgovinama, ali i na svim relevantnim online kanalima", rekao je Stratten te napomenuo kako suvremeni potrošači očekuju jednostavno i povezano iskustvo kupnje bez obzira na kanal koji koriste, zbog čega trgovci moraju istovremeno razvijati i fizičku kao i digitalnu prisutnost te osigurati dosljedno iskustvo na svim prodajnim mjestima.

VIŠE

OD KONFERENCIJE

Fast Moving Retail već se u svom prvom izdanju pozicionirao kao važno mjesto susreta retail i FMCG industrije u regiji, povezujući trgovce, proizvođače, distributere, tehnološke kompanije i pružatelje rješenja.

Za razliku od klasičnih konferencijskih formata, poseban fokus stavljen je na konkretne poslovne interakcije i poveziva-

nje sudionika kroz expo zonu i digitalnu matchmaking platformu Confiva, putem koje su unaprijed dogovarani poslovni sastanci i networking aktivnosti. "Fast Moving Retail pokrenuli smo s jasnom idejom da stvorimo platformu koja nadilazi klasični konferencijski format i donosi stvarnu vrijednost sudionicima. Industriji danas trebaju konkretni uvidi, otvoreni razgovori i kvalitetni kontakti. Upravo to želimo omogućiti, mjesto gdje se susreću ljudi koji donose odluke i gdje nastaju nove poslovne suradnje", istaknuo je Maroje Sabljić, organizator konferencije i glavni urednik magazina i portala Ja TRGOVAC. Prvo izdanje konferencije bez ikakve je sumnje potvrdilo kako tržište prepoznaje potrebu za ovakvim specijaliziranim formatom koji uspješno povezuje sadržaj, networking i konkretne poslovne prilike. Stoga već sada možemo najaviti drugo izdanje Fast Moving Retail konferencije u 2027. godini, uz očekivanja još većeg broja sudionika i partnera te daljnjeg razvoja platforme koja je već u svom premijernom izdanju pokazala značajan potencijal i opravdala interes industrije.

Marija Brkanić Kulenović marija@jatrgovac.hr

Zlatna košarica 2026.

DODIJELJENA PRIZNANJA

KOMPANIJAMA KOJE OBLIKUJU BUDUĆNOST TRGOVINE

Drogerijski lanac dm osvojio je svoju petu titulu najboljeg trgovca i ukupno šesti naslov društveno odgovorne kompanije godine, najbolji mali trgovac je OPG Cesarec / Štacun Zagorci, proizvod godine je Jamnica Limunada i Narančada, dok je najbolji tehnološki dobavljač u industriji tvrtka Marker

vogodišnja dodjela nagrade Zlatna košarica održana je 12. svibnja u sklopu konferencije Fast Moving Retail na Zagrebačkom velesajmu, gdje su se okupili vodeći predstavnici domaće maloprodaje, proizvođačke industrije, distribucije i tehnološkog sektora. Nagrade su i

ove godine dodijeljene u organizaciji magazina Ja TRGOVAC, a laureati su odabrani odlukom stručnog žirija koji je vrednovao poslovne rezultate, inovativnost, tržišni utjecaj te doprinos razvoju FMCG i retail sektora. Zlatna košarica tijekom godina profilirala se kao jedno od najrelevantnijih priznanja domaće trgovine i industrije robe široke potrošnje, a ovogodišnje izdanje još je jednom potvrdilo koliko se sektor ubrzano mijenja pod utjecajem novih tehnologija, pro-

mjena u ponašanju potrošača te sve snažnijeg fokusa na održivost, društvenu odgovornost i kvalitetu korisničkog iskustva. Titulu Trgovca godine osvojio je dm-drogerie markt, koji je ujedno proglašen i Društveno odgovornom kompanijom godine. Nagradu za Malog trgovca godine osvojio je OPG Cesarec / Štacun Zagorci, dok je priznanje za Tehnološkog dobavljača godine pripalo tvrtki Marker. U kategoriji Proizvod godine slavili su Jamnica Limunada i Jamnica Narančada.

DVOSTRUKO PRIZNANJE ZA DM

Ovogodišnji najveći pobjednik dodjele svakako je bio dm koji je osvojio čak dvije Zlatne košarice: za Trgovca godine te za Društveno odgovornu kompaniju godine. Time je još jednom potvrđena snažna pozicija kompanije na hrvatskom tržištu, ali i kontinuitet ulaganja u kvalitetu poslovanja, zaposlenike, kupce te društveno odgovorne projekte.

U ime dm-a priznanja je preuzela Roberta Kukovičić, menadžerica asortimana, koja je istaknula kako su u kompaniji posebno ponosni na sve inovacije i nove usluge razvijene tijekom tri desetljeća poslovanja u Hrvatskoj. "Ponosni smo na sve inovacije i nove usluge koje je dm razvio tijekom 30 godina poslovanja u Hrvatskoj. Na sve promjene koje smo donijeli na hrvatsko tržište i na poslovne rezultate koje ostvarujemo. Ali ono na što smo najviše ponosni jest što smo zadržali povjerenje kupaca i bili dio pozitivnih promjena u zajednici", poručila je Kukovičić. Dodala je kako priznanja predstavljaju dodatnu potvrdu uspješnog rada cijelog tima te zahvalila zaposlenicima, partnerima i kupcima na podršci i povjerenju koje su, kako je istaknula, okosnica uspjeha kompanije.

MALI TRGOVAC, VELIKA PRIČA

Nagrada za Malog trgovca godine pripala je OPG-u Cesarec i projektu Štacun Zagorci, koji posljednjih godina uspješno promoviraju domaće proizvode i male proizvođače iz Hrvatskog zagorja.

Mladen Cesarec istaknuo je kako im priznanje dolazi u izazovnom razdoblju za poduzetnike i proizvođače, posebno kada je riječ o pronalasku kvalitetne radne snage i održavanju dugoročnog razvoja poslovanja.

"Svako priznanje nam puno znači, posebno danas, kada se mnoge tvrtke svakodnevno suočavaju s novim izazovima. Upravo zato ovakve nagrade doživljavamo kao potvrdu da se trud, kvaliteta i upornost ipak prepoznaju", rekao je Cesarec.

Kukovičić, Menadžerica asortimana dm

Konkurencija je iz godine u godinu sve snažnija, projekti sve kvalitetniji, a upravo to Zlatnu košaricu čini relevantnim priznanjem struke

Podsjetio je kako je njihov poslovni put započeo prije 12 godina proizvodnjom bučinog ulja i bučinih koštica, a brojne nagrade osvojene tijekom godina bile su dodatni poticaj za razvoj poslovanja. Danas njihove proizvode kupci mogu pronaći u velikim trgovačkim lancima, u duty free shopu zagrebačke zračne luke te u čak 280 trgovina. Posebno je naglasio važnost povezivanja lokalnih proizvođača i zajedničkog nastupa na tržištu, što je rezultiralo otvaranjem trgovina Štacun Zagorci u Zagrebu i Zagorju te suradnjom s hotelima, restoranima i kućama za odmor.

DIGITALIZACIJA U FOKUSU

Nagradu za Tehnološkog dobavljača godine osvojila je tvrtka Marker zahvaljujući projektu razvoja omnichannel platforme za Big Bang, vodećeg slovenskog trgovca potrošačkom elektronikom. Direktor tvrtke Ivica Kruhek pojasnio je kako se radi o projektu koji je objedinio online, offline, mobilne i digitalne prodajne procese u jedinstveno

korisničko iskustvo. "Projektom je digitalizirano i iskustvo kupnje u fizičkim trgovinama. Kada kupac danas kupuje u poslovnici i trgovac preuzima narudžbu, proces se odvija kao online kupnja", objasnio je Kruhek. Dodao je kako sustav trgovcima omogućuje kvalitetniju komunikaciju s kupcima, bolju dostupnost informacija te učinkovitiju prodaju kroz preporuke proizvoda, upsell i cross-sell aktivnosti.

Suradnja Markera i Big Banga započela je na području web trgovine, no s vremenom je prerasla u razvoj cjelovitog omnichannel rješenja koje se danas postupno implementira na tržištima Hrvatske, Slovenije, Srbije i Bosne i Hercegovine. Unutar hrvatskog dijela platforme razvijen je i marketplace s čak 1,8 milijuna artikala, jedan od najvećih webshopova na domaćem tržištu.

Preuzimajući nagradu, Kruhek je naglasio kako Zlatna košarica za Marker predstavlja posebno vrijedno priznanje jer dolazi od neovisnog stručnog žirija.

Zlatna košarica 2025.

Izjave sponzora:

Konferencija Fast Moving Retail 2026 još je jednom potvrdila koliko je važno okupljanje svih ključnih dionika maloprodajnog sektora na jednom mjestu. Organizacija je bila na iznimno profesionalnoj razini, a odaziv sudionika te kvaliteta tema i panelista jasno su pokazali visoku razinu stručnosti i relevantnosti same konferencije. Odluka o dodjeli nagrade Zlatna košarica 2026 u kategoriji Mali trgovac godine bila je u potpunosti zaslužena, odabran je dobitnik koji svojim radom, pristupom i rezultatima to zaista zaslužuje. U ime

SUMT-a izrazio bih zadovoljstvo sudjelovanjem i ulogom Saveza u ovom važnom događaju te zahvalio organizatorima na pozivu i izvrsnoj suradnji. Ukupni dojam konferencije je izrazito pozitivan, uz uvjerenje da ovakvi skupovi značajno doprinose razvoju i jačanju hrvatske maloprodaje.

SUMT - Mladen Kramar, predsjednik

Trgovina je jedan od ključnih pokretača gospodarstva jer svakodnevno povezuje proizvođače i potrošače, osigurava stabilnost opskrbnih lanaca te značajno doprinosi gospodarskom rastu, zaposlenosti i razvoju domaćeg tržišta. Upravo zato konferencija magazina Ja TRGOVAC "Fast Moving Retail", kao i svečana dodjela nagrada Zlatna košarica, imaju važnu ulogu u isticanju značaja trgovine i sektora robe široke potrošnje za hrvatsko gospodarstvo. Ovakvi događaji posebno su vrijedni zato što na jednom mjestu okupljaju vodeće predstavnike trgovine, proizvođača, distributera i stručnih institucija te stvaraju prostor za razmjenu iskustava, predstavljanje novih trendova i jačanje suradnje unutar cijelog sektora. U okolnostima brzih tržišnih promjena, digitalizacije i sve većih očekivanja potrošača, otvoren dijalog i partnerska suradnja važni su preduvjeti za daljnji razvoj konkurentnog, otpornog i održivog tržišta. Na konferenciji su sudjelovali i predstavnici HUP-Udruge trgovine, koja kontinuirano podupire razvoj modernog, odgovornog i konkurentnog trgovinskog sektora. Posebnu vrijednost imaju i nagrade Zlatna košarica koje prepoznaju izvrsnost u različitim segmentima poslovanja – od inovacija i razvoja proizvoda do ulaganja u zaposlenike, tehnologiju i društveno odgovorno poslovanje. HUP je dodijelio nagradu u kategoriji društveno odgovornog poslovanja, ističući važnost kompanija koje kroz svoje poslovanje aktivno ulažu u zaposlenike, zajednicu i održivi razvoj. Sve kategorije nagrada jednako su značajne jer promoviraju kvalitetu, inovativnost i odgovorno poslovanje te potiču daljnje unaprjeđenje standarda u sektoru trgovine i robe široke potrošnje.

HUP - Udruga trgovine

Izuzetno mi je zadovoljstvo bilo prisustvovati ovogodišnjoj dodjeli nagrada Zlatna košarica. Sama konferencija ponudila je izvanredan uvid u ključne trendove industrije. Posebno me veseli iznimno pozitivan odaziv na implementaciju naše event platforme, koja je tehnologijom podržala organizaciju i povezivanje sudionika. Zahvaljujem organizatorima na sjajnom događaju, a svim dobitnicima iskreno čestitam na zasluženim priznanjima.

Marko Šček, Confiva

Nagrađeni projekti i kompanije potvrđuju kako domaće tržište sve snažnije prati globalne trendove, ali i razvija vlastita uspješna rješenja i brendove

DOMAĆI BREND NA VRHU

U kategoriji Proizvod godine slavile su Jamnica Limunada i Jamnica Narančada, proizvodi koji su u vrlo kratkom razdoblju ostvarili snažnu prepoznatljivost među potrošačima. Maja Vresk Bodalec, direktorica robnih marki Jamnice, istaknula je kako osvojena

Zlatna košarica potvrđuje da su potrošači prepoznali kvalitetu i autentičnost proizvoda. "Posebno nas veseli što smo kao domaći brend uspjeli ostvariti ovakav rezultat u kategoriji kojom tradicionalno dominiraju globalni igrači", poručila je Vresk Bodalec.

Naglasila je kako su Jamnica Limunada i Narančada potrošačima ponudile drugačije iskustvo unutar kategorije gaziranih pića zahvaljujući fokusu na kvalitetu, autentičan voćni okus i inovativan pristup razvoju proizvoda.

VIDIMO SE DOGODINE

Sve kategorije nagrada Zlatna košarica odnosile su se na ostvarenja u poslovnoj 2025. godini pri čemu su osobito vrednovani doprinosi razvoju tržišta u pogledu kvalitete investicija, otvaranja novih prodajnih objekata i novih radnih mjesta, ulaganja u proizvodne pogone, provedene akvizicije te ukupan doprinos unapređenju sektora kroz stvaranje dodane vrijednosti za tržište i potrošače. Najbolje od najboljih u sektorima maloprodaje i industrije robe široke potrošnje odabrao je stručni žiri sastavljen od uglednih stručnjaka, među kojima su predstavnici agencija za istraživanje tržišta NIQ, YouGov, Ipsos, Hendal, Focus i Valicon, konzultantske kuće PwC, Ekonomskog instituta Zagreb, Ekonomskog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu,

sektorskih institucija (HGK, HUP, HOK), Hrvatske udruge za zaštitu potrošača, Sindikata trgovine Hrvatske i magazina Ja TRGOVAC.

Kao organizatori već sada započinjemo pripreme za 12. dodjelu nagrada Zlatna košarica i stoga pozivamo sve uspješne kompanije, trgovce, proizvođače i tehnološke partnere da svoje projekte, inovacije i poslovne rezultate podijele s nama te postanu dio svečanosti koja iz godine u godinu slavi najbolje primjere domaće maloprodaje i FMCG industrije.

Jer upravo sve snažnija konkurencija i sve kvalitetniji projekti potvrđuju koliko Zlatna košarica danas predstavlja relevantno priznanje struke i mjesto na kojem se prepoznaju izvrsnost, inovativnost i razvoj cijelog sektora.

Marija Brkanić Kulenović marija@jatrgovac.hr

KAKO SU JAMNICA LIMUNADA I NARANČADA OSVOJILE

TRŽIŠTE

GAZIRANIH PIĆA

Jamnica Limunada i Narančada u kratkom su roku postale jedan od najuspješnijih domaćih proizvoda u kategoriji gaziranih osvježavajućih pića. Kombinacijom autentičnih voćnih okusa, modernog pristupa razvoju proizvoda i prepoznatljive kvalitete brenda, Jamnica je uspješno odgovorila na nove potrebe potrošača što je potvrđeno i nagradom Zlatna košarica.

Posljednjih godina Jamnica je postala jedan od najzanimljivijih primjera uspješnog širenja domaćeg brenda u kategoriji gaziranih bezalkoholnih pića. Lansiranjem Jamnica Limunade i Narančade kompanija je odgovorila na rastuću potražnju potrošača za osvježavajućim napicima koji kombiniraju prirodne sastojke, autentične voćne okuse i moderan pristup kategoriji gaziranih osvježavajućih pića.

Posebnost Jamnica portfelja gaziranih pića leži u spoju prepoznatljive kvalitete Jamnice i inovativnog pristupa razvoju proizvoda. Jamnica Limunada i Narančada razvijene su s čak 16% voćnog udjela, bez umjetnih boja i sladila, čime se diferenciraju od velikog dijela konkurencije. Fokus na prirodnim aromama, laganim mjehurićima i balansiranom okusu pokazao se kao važan faktor u privlačenju potrošača koji danas sve više traže kvalitetnije i autentičnije alternative klasičnim gaziranim pićima.

Jamnica Limunada i Narančada osvojile Zlatnu košaricu za proizvod godine

U vrlo kratkom roku proizvodi su ostvarili snažnu tržišnu prisutnost i postali jedno od najuspješnijih lansiranja unutar FMCG sektora. Pozitivne reakcije tržišta potvrđene su i kroz osvajanje prestižne nagrade Zlatna košarica u kategoriji "Proizvod godine". Za Jamnicu ovo priznanje predstavlja važnu potvrdu jednog od najvećih strateških iskoraka brenda u posljednjem desetljeću. Prema dostupnim podacima, Jamnica Limunada i Narančada uspjele su ostvariti značajan tržišni udio već tijekom prve godine prisutnosti na tržištu, čime su

pokazale da domaći brend može uspješno konkurirati globalnim igračima u izrazito kompetitivnoj kategoriji.

Novo pakiranje Jamnica Limunade i Narančade od sada i u boci od 1 litre

Jamnica Limunada i Narančada su inicijalno lansirane u limenkama od 0,33 L, PET bocama od 0,5 L te povratnom staklenom pakiranju. Zbog velikog interesa potrošača uvedena je i nova PET boca od 1 L. Upravo je potreba za većim pakiranjem bila jedan od najčešćih zahtjeva kupaca, posebno za druženja, obiteljske obroke i konzumaciju kod kuće.

Ovim lansiranjem Jamnica je dodatno učvrstila svoju poziciju inovativnog domaćeg proizvođača koji prati suvremene prehrambene trendove i potrebe tržišta. Razvoj segmenta gaziranih osvježavajućih pića pokazuje kako se tradicionalni brend može uspješno prilagoditi novim generacijama potrošača kroz kombinaciju kvalitete, funkcionalnosti i modernog identiteta proizvoda. Poseban naglasak stavljen je na autentičnost, domaće nasljeđe i emocionalnu povezanost s potrošačima, što je dodatno ojačalo percepciju brenda na tržištu.

Danas segment gaziranih pića predstavlja važan dio šire strategije razvoja kompanije u kategoriji bezalkoholnih pića. Kontinuiranim inovacijama, proširenjem portfelja i osluškivanjem potreba potrošača Jamnica potvrđuje kako domaći brend može stvarati proizvode koji uspješno odgovaraju suvremenim tržišnim trendovima i pritom zadržavaju prepoznatljivu kvalitetu i identitet.

Intervju

Nerina Zec

Agrolaguna

PREMIUMIZACIJA I MODERNIZACIJA KLJUČNI SU SMJEROVI RAZVOJA AGROLAGUNE

Kroz novu fazu razvoja želimo spojiti rast proizvodnje, tehnološku modernizaciju i očuvanje autentičnog istarskog identiteta, ističe Nerina Zec , predsjednica Uprave tvrtke Agrolaguna

Sviše od 1.200 hektara poljoprivrednih površina, četiri milijuna litara vina godišnje i investicijskim ciklusom vrijednim više od 10 milijuna eura, Agrolaguna danas prolazi kroz jednu od najvažnijih razvojnih faza. Predsjednica Uprave Nerina Zec govori o sinergijama s Badelom 1862, premiumizaciji portfelja i budućnosti domaće proizvodnje vina, maslinovog ulja i sireva.

Na čelu ste Agrolagune u razdoblju značajnih promjena, a i Vaš profesionalni put velikim je dijelom vezan uz ovu kompaniju. Možete li ukratko rezimirati koliko ste dugo dio sustava i kako se Vaša uloga razvijala kroz godine?

Moj profesionalni put u Agrolaguni započeo je 2006. godine, kada sam preuzela poziciju financijske direktorice. Prije toga iskustvo sam stjecala u područjima financijskog upravljanja, planiranja i prodaje, što mi je kasnije pomoglo u cjelovitom

razumijevanju poslovanja kompanije. Kada danas pogledam gotovo 20 godina rada u Agrolaguni, mogu reći da sam ponosna što sam bila dio razdoblja snažnog razvoja kompanije, od ulaganja u proizvodnju i preradbene kapacitete do jačanja naših brendova i tržišne pozicije. U tom razdoblju prihod kompanije višestruko je rastao, a Agrolaguna se dodatno profilirala kao jedan od vodećih proizvođača vina, maslinovog ulja i sira u Istri. Naravno, bilo je i izazovnih

razdoblja, posebno tijekom izvanredne uprave i pandemije, kada je bilo ključno brzo donositi odgovorne odluke kako bismo očuvali proizvodnju, zaposlenost i tržišnu stabilnost.

Od početka 2021. godine obnašam funkciju predsjednice Uprave. Fokus je pritom bio na modernizaciji poslovanja, razvoju zaposlenika, podizanju kvalitete i jačanju premium segmenta. Željeli smo dodatno naglasiti da Agrolaguna nije samo veliki proizvođač, nego kompanija koja kroz svoje proizvode predstavlja autentičnu Istru, kvalitetu i kontrolirano podrijetlo. Danas, uz Badel 1862 kao vlasnika, nastavljamo razvijati Agrolagunu kao modernu i stabilnu kompaniju koja ulaže i inovira, ali ostaje čvrsto povezana s Istrom i njezinom tradicijom.

Agrolaguna se profilirala kao jedna od ključnih domaćih vertikalno integriranih kompanija u segmentu vina, maslinovog ulja i sira. Kako biste danas definirali opseg poslovanja, od proizvodnih kapaciteta do broja zaposlenih i godišnjih proizvodnih količina?

Agrolaguna je danas jedna od najvećih poljoprivredno-prehrambenih kompanija u Istri, s jasno zaokruženim modelom poslovanja, od polja do stola. Upravljamo s 1.269 hektara poljoprivrednih površina, među kojima su 636 hektara vinograda, 225 hektara maslinika te ratarske površine za proizvodnju stočne hrane za vlastito stado od oko 850 ovaca. Na godišnjoj razini proizvodimo oko četiri milijuna litara vina, pri čemu više od polovice otpada na malvaziju istarsku, što nas čini najvećim pojedinačnim proizvođačem te sorte u Istri. U segmentu maslinovog ulja proizvodimo do 200.000 litara ekstra djevičanskog ulja godišnje, dok u sirani proizvedemo oko 300 tona sira i skute. Zapošljavamo više od 200 ljudi, a važan dio našeg poslovanja čini i suradnja s lokalnim kooperantima. Zato Agrolagunu ne promatramo samo kroz vlastite kapacitete, nego i kroz doprinos lokalnoj poljoprivredi i gospodarstvu Istre.

Vaš portfelj obuhvaća niz prepoznatljivih vinskih i uljarskih etiketa koje pokrivaju različite cjenovne segmente. Možete li predstaviti ključne brendove i njihovu tržišnu poziciju?

Naš portfelj strukturiran je tako da pokriva različite potrebe i prigode potrošnje, ali svim brendovima zajednički su istarsko podrijetlo, kontrolirana proizvodnja i kva-

liteta. U segmentu vina ključni su brendovi Vina Laguna i Festigia. Vina Laguna široko je prepoznatljiv brend namijenjen potrošačima koji traže pouzdanu kvalitetu i dobar omjer vrijednosti za novac. Kvalitetu potvrđuju i međunarodna priznanja, među kojima bih izdvojila srebrnu medalju za Malvaziju Istarsku na Decanteru te zlato za Rosé na Concours Mondial de

Istria i sireva Špin. Kada gost prvi put proizvod proba u restoranu ili hotelu, često ga kasnije traži i u maloprodaji. Izvoz postoji, ali trenutačno nije naš primarni fokus. Naše količine su ograničene, a potražnja na domaćem tržištu vrlo snažna. Dugoročno izvoz vidimo kao priliku za dodatnu afirmaciju istarskih proizvoda, ali selektivno i kroz partnere

“Cilj nam nije samo rast proizvodnje, nego dodatna premiumizacija portfelja i jačanje vrijednosti naših brendova”

Bruxellesu. Festigia predstavlja naš premium segment i fokusirana je na vina više dodane vrijednosti, prije svega malvaziju istarsku i teran. Namijenjena je zahtjevnijim potrošačima i gastronomiji, a kvalitetu kontinuirano potvrđuje na relevantnim međunarodnim natjecanjima.

U kategoriji maslinovih ulja najvažniji je brend Ol Istria, nositelj zaštićene oznake izvornosti ZOI Istra. Riječ je o brendu koji spaja tradiciju istarskog maslinarstva i suvremenu proizvodnju, a kvalitetu potvrđuje i zlato na NYIOOC World Olive Oil Competitionu treću godinu zaredom. U segmentu sireva nastupamo pod brendom Špin, koji obuhvaća sireve od ovčjeg, kravljeg i miješanog mlijeka te specijalitete poput sira s tartufima i Gran Istriana. Špin istarski ovčji sir također nosi oznaku ZOI Istra, a i naši sirevi redovito osvajaju priznanja na međunarodnim natjecanjima.

Iako je hrvatsko tržište relativno malo, turistička potražnja snažno utječe na prodaju premium proizvoda. Možete li pojasniti kako balansirate između domaće potrošnje, HoReCa kanala i izvoza?

Hrvatsko tržište za Agrolagunu ima iznimnu važnost jer se upravo kroz turizam naši proizvodi najizravnije susreću s potrošačima. Gosti sve više traže autentične lokalne proizvode jasnog podrijetla i potvrđene kvalitete, zbog čega nam je domaće tržište i dalje primarni fokus. Najveći dio proizvodnje plasiramo kroz maloprodaju, HoReCa kanal i specijalizirane prodajne kanale. Posebno je važna turistička sezona, kada Istra postaje svojevrsni izlog naših vina, maslinovih ulja i sireva. HoReCa kanal za nas ima dodatnu vrijednost jer omogućuje snažnije pozicioniranje premium proizvoda poput Festigije, odabranih etiketa Vina Laguna, ulja Ol

koji razumiju vrijednost autohtonosti i kvalitete. Trenutačno nam je najvažnije zadržati ravnotežu između dostupnosti na domaćem tržištu, snažne prisutnosti u HoReCa kanalu i očuvanja premium pozicije brendova.

Ulazak u sustav Badel 1862 predstavljao je jednu od važnijih konsolidacija u domaćoj industriji. Kako je tekao proces integracije i koje su se ključne operativne i tržišne sinergije već realizirale?

Ulazak Agrolagune u sustav Badel 1862 bio je važan razvojni iskorak, a integracija je protekla vrlo prirodno jer su se spojile dvije kompanije s dugom tradicijom, snažnim brendovima i komplementarnim tržišnim pozicijama. Agrolaguna je dobila stabilnog vlasnika i snažnu distribucijsku podršku, dok je Badel dodatno ojačao portfelj kroz vina, maslinova ulja i sireve s istarskim identitetom. Već su ostvarene sinergije u nabavi, distribuciji, prodaji i marketingu, što je rezultiralo učinkovitijim procesima i snažnijom prisutnošću naših brendova na tržištu.

Pritom nam je bilo posebno važno očuvati identitet Agrolagune. Strategija razvoja i dalje se temelji na istarskom podrijetlu, vlastitoj proizvodnji i visokoj kvaliteti. Jedan od ključnih rezultata nove faze razvoja je investicijski ciklus vrijedan više od 10 milijuna eura, koji uključuje podizanje novih nasada, modernizaciju proizvodnje i ulaganja u preradbene kapacitete. U prošloj i ovoj godini ulaganja iznose 3,2 milijuna eura, dok će ostatak biti realiziran u sljedeće dvije godine. Dakle, integraciju bih opisala kao proces koji je Agrolaguni donio dodatnu stabilnost, snažniju tržišnu podršku i prostor za razvoj, ali uz zadržavanje onoga što nas čini prepoznatljivima: istarskog podrijetla, vlastite proizvodnje i kvalitete.

U godinu dana koliko smo dio sustava Badela 1862 potvrdilo se da kao dio istog sustava vrlo dobro funkcioniramo i da te sinergije otvaraju prostor za još uspješnije poslovanje u narednom razdoblju.

Integracija u grupaciju često podrazumijeva i promjene u upravljačkim i distribucijskim modelima. Što se konkretno promijenilo u svakodnevnom poslovanju Agrolagune? Najveće promjene dogodile su se u područjima u kojima su sinergije s Badelom 1862 najlogičnije: distribuciji, prodaji, nabavi i dijelu marketinških aktivnosti. Jedan od ključnih operativnih iskoraka bio je prijenos distribucijskog modela na Badel 1862, koji ima razvijenu prodajno-distribucijsku mrežu i snažne odnose s ključnim kupcima u maloprodaji i HoReCa kanalu. To nam je omogućilo bolju pokrivenost tržišta, učinkovitiji izlazak prema kupcima i snažnije pozicioniranje naših brendova ondje gdje postoji najveća potražnja.

U kontekstu jačanja grupacije i konsolidacije distribucijskih kanala, gdje danas vidite najveći prostor za rast?

Najveći prostor za rast trenutačno vidimo na postojećim tržištima i u kanalima u kojima već imamo snažnu poziciju, ali i značajan potencijal za dodatni razvoj. To se prije svega odnosi na hrvatsko tržište, turističke regije, HoReCa kanal, maloprodaju i specijalizirane prodajne kanale. Konsolidacija distribucije unutar sustava Badela 1862 daje nam dodatnu snagu kroz razvijenu mrežu, bolje upravljanje kanalima i snažnije odnose s kupcima. Time možemo kvalitetnije plasirati brendove Vina Laguna, Festigia, Ol Istria i Špin te dodatno jačati njihovu vidljivost i tržišnu poziciju. Za Agrolagunu rast ne znači samo povećanje količina, nego i daljnje jačanje premium segmenta i vrijednosti brendova. Važno nam je da potrošači jasno prepoznaju razliku između pojedinih linija i kategorija proizvoda. Naravno, s rastom proizvodnje i novim nasadima razmatrat ćemo i nova tržišta, ali selektivno i u trenutku kada budemo imali dovoljne količine i partnere koji razumiju vrijednost naših proizvoda. Trenutačni prioritet ostaje dodatno učvršćivanje pozicije na tržištima na kojima smo već snažni.

Spomenuli smo novi investicijski ciklus. Koji su njegovi ključni fokusi i koliki je njegov strateški značaj za kompaniju?

Novi investicijski ciklus jedan je od ključnih elemenata nove faze razvoja Agrolagune. Riječ je o ulaganjima vrijednima više od 10 milijuna eura, usmjerenima na jačanje sva tri proizvodna segmenta, modernizaciju proizvodnje i povećanje dugoročne stabilnosti poslovanja. Ključni fokus je podizanje novih nasada. U vinogradarstvu planiramo sadnju 120 hektara novih vinograda, dominantno malvazije istarske i terana, dok u maslinarstvu planiramo dodatnih 100 hektara novih nasada. Svi novi nasadi uključuju sustave navodnjavanja, što je važno zbog klimatskih promjena i stabilnosti prinosa. Drugi važan segment ulaganja odnosi se na modernizaciju prerade. U vinariji ulažemo u novu opremu i modernizaciju podruma, u uljari uvodimo novu automatiziranu liniju za preradu maslina kapaciteta pet tona na sat, dok u sirani planiramo novu liniju za pakiranje. Značajan dio ulaganja odnosi se i na mehanizaciju te izgradnju novog gospodarskog dvorišta vrijednog više od tri milijuna eura.

Strateški cilj svih ulaganja nije samo povećanje kapaciteta, nego prije svega veća produktivnost, stabilnost i kvaliteta proizvodnje. Time stvaramo temelje za dugoročni rast i dodatno jačanje premium pozicije naših brendova.

U industriji vina i maslinovog ulja ulaganja su dugoročna i kapitalno intenzivna, osobito kada je riječ o podizanju nasada i modernizaciji proizvodnje. U kojoj su mjeri vaše investicije usmjerene na povećanje kapaciteta, a koliko na podizanje kvalitete i dodane vrijednosti?

Kvaliteta je u središtu svih naših investicijskih odluka. Povećanje kapaciteta za nas ima smisla samo ako je povezano s višom kvalitetom, stabilnijom proizvodnjom i većom dodanom vrijednošću proizvoda. Velik dio ulaganja odnosi se na opremu koja izravno utječe na kvalitetu prerade, što uključuje nove vinske preše, modernizaciju podruma i novu liniju za preradu maslina. Upravo su brzina i preciznost prerade ključni za očuvanje kvalitete grožđa i maslina. Uz to, nova automatizirana linija u uljari omogućit će preradu maslina unutar 8 do 12 sati od berbe, što izravno utječe na svježinu i kvalitetu ekstra djevičanskog maslinovog ulja. Kod nas povećanje kapaciteta i podizanje kvalitete idu ruku pod ruku. Cilj nam nije samo rast proizvodnje, nego dodatna premiumizacija portfelja i jačanje percepcije Agrolagune kao proizvođača autentičnih istarskih proizvoda visoke kvalitete.

Naglasili ste da klimatske promjene sve više utječu na poljoprivrednu proizvodnju. Kako se ti trendovi reflektiraju na vaše investicijske odluke i operativno upravljanje vinogradima i maslinicima?

Održivost i klimatski izazovi danas izravno utječu na naše investicijske i operativne odluke. Fokus je na stabilnijim prinosima, racionalnijem korištenju vode i većoj otpornosti vinograda i maslinika. Zato nove nasade planiramo sa sustavima navodnjavanja, ulažemo u preciznu mehanizaciju i dodatno se oslanjamo na autohtone sorte koje su prirodno prilagođene istarskom podneblju.

Važan dio održivog pristupa odnosi se i na način obrade nasada. Izbacili smo herbicide, korove uklanjamo mehanički, a mineralna gnojiva sve više zamjenjujemo stajskim, organskim i organo-mineralnim gnojivima. Biljne ostatke malčiramo i vraćamo u tlo, čime dio proizvodnog ciklusa zatvaramo unutar vlastitog sustava.

Sve više radimo i na iskorištenju nusproizvoda. Primjerice, koštice maslina planiramo koristiti kao gorivo u vlastitim kotlovnicama, čime dodatno povećavamo energetsku učinkovitost i smanjujemo otpad.

S obzirom na to da tržište rada u poljoprivredi i proizvodnji već dulje vrijeme karakterizira nedostatak radne snage, možete li istaknuti koliko je taj izazov prisutan u vašem poslovanju i kako mu pristupate? Nedostatak radne snage prisutan je u cijelom sektoru poljoprivrede i proizvodnje, posebno u sezonskim poslovima poput berbe. Na taj izazov odgovaramo prije svega automatizacijom i modernizacijom procesa. Ulažemo u novu mehanizaciju i tehnologiju koja omogu-

S obzirom na integraciju u grupaciju i aktualni investicijski ciklus, koji su ključni strateški prioriteti Agrolagune u narednim godinama?

Ključni strateški prioritet Agrolagune u narednim godinama je daljnji razvoj sva tri proizvodna segmenta uz očuvanje istarskog identiteta, podizanje kvalitete i modernizaciju poslovanja. Integracija u sustav Badela 1862 donijela nam je dodatnu stabilnost i snažniju tržišnu podršku, dok aktualni investicijski ciklus omogućuje provedbu konkretnih razvojnih projekata. U fokusu će biti podizanje novih vinograda i maslinika, modernizacija prerade te ulaganja u tehnologiju koja omogućuje učinkovitiju, održiviju i kvalitetniju proizvodnju. Posebno nam je važna daljnja premiu-

“Integracija u sustav Badela donijela nam je dodatnu stabilnost, snažniju tržišnu podršku i prostor za razvoj”

ćuje učinkovitiju organizaciju rada i veću stabilnost proizvodnje. Uz tehnologiju, jednako nam je važno ulagati u zaposlenike, radne uvjete i razvoj njihovih kompetencija jer znanje i iskustvo ljudi ostaju ključni za kvalitetu proizvoda.

Potrošačke navike se mijenjaju, s većim naglaskom na kvalitetu, podrijetlo i autentičnost proizvoda. Kako Agrolaguna odgovara na te promjene u razvoju portfelja? Pratimo promjene potrošačkih navika i razvoj portfelja prilagođavamo trendovima na domaćem i međunarodnom tržištu. Potrošači danas sve više traže proizvode jasnog podrijetla, autentičnosti i provjerene kvalitete, ali istodobno očekuju suvremen pristup i proizvode prilagođene različitim prigodama konzumacije. U vinskom segmentu to se vidi kroz rast interesa za svježija, elegantnija i pitkija vina, kao i kroz sve veću potražnju za bijelim vinima i autohtonim sortama. Upravo zato nova ulaganja velikim dijelom usmjeravamo na malvaziju istarsku, koja odgovara tim trendovima i snažno predstavlja istarski identitet. Naš je cilj razvijati portfelj koji ostaje vjeran podrijetlu i kvaliteti, ali se istodobno kontinuirano prilagođava tržištu kroz jačanje premium segmenta, suvremeniju prezentaciju brendova i proizvode koji odgovaraju očekivanjima današnjih potrošača.

mizacija portfelja i jačanje vrijednosti naših brendova. Istodobno ćemo nastaviti koristiti sinergije unutar sustava Badela, posebno u prodaji, distribuciji, nabavi i marketingu, kako bismo dodatno učvrstili poziciju na postojećim tržištima i u ključnim prodajnim kanalima. Dugoročno, cilj nam je da Agrolaguna bude moderna, stabilna i održiva kompanija, ali uvijek prepoznatljiva po onome što je čini posebnom.

Kada govorimo o dugoročnom razvoju sektora vina i premium prehrambenih proizvoda u Hrvatskoj, što smatrate ključnim preduvjetima za jačanje konkurentnosti domaćih proizvođača?

Ključni preduvjeti za jačanje konkurentnosti domaćih proizvođača su kvalitetna sirovina, kontrolirana proizvodnja, dosljedna kvaliteta i pouzdanost prema tržištu. U segmentu vina i premium prehrambenih proizvoda danas više nije dovoljno imati samo dobar proizvod. Potrebno je kontinuirano jamčiti podrijetlo, način proizvodnje i standard kvalitete. Istodobno je važno dodatno jačati svijest o vrijednosti domaćih i lokalnih proizvoda. Kada potrošač bira proizvod poznatog podrijetla i kontrolirane proizvodnje, ne bira samo brend, nego i povjerenje, sigurnost i autentičnost. Upravo na kvaliteti, autentičnosti i povjerenju domaći proizvođači mogu dugoročno graditi svoju konkurentnost.

Mesne prerađevine

ANALIZA KATEGORIJE

RAST UZ DOMINACIJU MESNIH

PROIZVODA SPREMNIH ZA KONZUMACIJU

Vrijednosna prodaja porasla je za 5,3%, dok moderni formati i dalje nose gotovo tri četvrtine tržišta

Kategorija mesnih prerađevina obuhvaća trajne i polutrajne proizvode poput slanine, hrenovki, kobasica za kuhanje i pečenje te ohlađenih mesnih proizvoda spremnih za konzumaciju, uključujući sve vrste salama. U kategoriju su uključeni i ostali polutrajni proizvodi poput tlačenica, safalade i mesnih narezaka. Analiza obuhvaća proizvode iz pojedinačnih pakiranja i mesoreznice, dok svježe i smrznuto meso, gotova mesna jela, paštete te mesne prerađevine u konzervama nisu uključeni. U 2025. godini kategorija je zabilježila rast vrijednosne

Analizirano razdoblje: kumulativ siječanj - prosinac 2025.

Tradicionalni formati: trgovine mješovitom robom (< 300 m2) + drogerije

Moderni formati: diskonteri, hipermarketi, supermarketi (> 301 m2)

prodaje od 5,3% u odnosu na prethodnu godinu, potvrđujući stabilnu potražnju unutar segmenta. Najveći dio kategorije čine mesni proizvodi spremni za konzumaciju, koji generiraju 77,8% ukupne vrijednosne prodaje. Slijedi segment slanine s udjelom od 8,6%, dok kobasice za kuhanje i pečenje sudjeluju sa 7,9%. Hrenovke čine preostalih 5,7% vrijednosne prodaje kategorije. Promatrano prema kanalima prodaje, moderni maloprodajni formati (hipermarketi, supermarketi i diskonteri) ostvaruju 74,3% ukupne vrijednosne prodaje kategorije. Tradicionalni formati, koji uključuju trgovine mješovitom robom do 300 m² prodajne površine te drogerije, sudjeluju s preostalih 25,7%. Na razini proizvođača, tržište pokazuje umjerenu koncentraciju. U 2025. godini vodeća tri proizvođača zajedno ostvaruju 45,5% ukupne vrijednosne prodaje kategorije. Abecednim redoslijedom, riječ je o kompanijama Gavrilović, PIK Vrbovec i Vindija.

Lucija Bundalo lucija.bundalo@nielseniq.com

VISOKA PENETRACIJA I SNAŽNA BAZA LOJALNIH POTROŠAČA

Veliki korisnici ključni su pokretači kategorije, uz snažno povjerenje i stabilne preferencije prema vodećim proizvođačima

Usklopu BRANDpuls istraživanja za Hrvatsku prate se ključni marketinški pokazatelji uspješnosti za kategoriju šunki (pureća i pileća šunka, kuhana šunka,

šunka u ovitku, šunka za pizzu i slično), kao i za brendove unutar kategorije. Ovi pokazatelji važni su za učinkovito upravljanje brendom te pravovremeno prepoznavanje tržišnih prilika i potencijalnih izazova. Podaci korišteni u ovoj analizi prikupljeni su u drugoj polovici 2025. godine na području Hrvatske.

KORISNICI I SEGMENTACIJA

Šunka je jedna od najzastupljenijih namirnica u svakodnevnoj prehrani te čest izbor na jelovnicima diljem Hrvatske. Ukupno 70,7% populacije u dobi od 16 do 64 godine barem povremeno konzumira neku vrstu šunke.

Segmentacija potrošača pokazuje kako najveći udio, od

30,9%, čine veliki korisnici (heavy users), koji šunku konzumiraju od jednom ili više puta dnevno do jednom tjedno. Srednji korisnici (medium users), koji šunku konzumiraju dva do tri puta mjesečno, čine 15,2% populacije, dok mali korisnici (light users), s učestalošću konzumacije jednom mjesečno ili rjeđe, čine 24,7%.

VELIKI KORISNICI

Analiza sociodemografskih obilježja pokazuje da među velikim potrošačima prevladavaju muškarci s udjelom od 57,2%, dok žene čine 42,8%. Gotovo dvije trećine velikih korisnika pripada dobnoj skupini od 30 do 59 godina, a geografski su najzastupljeniji u Zagrebu i okolici te u Dalmaciji. Više od polovice velikih korisnika (58,8%) ima srednju stručnu spremu, dok je 68,2% zaposleno. Većina njih (60,7%) dolazi iz urbanih sredina, a 59,9% živi u obiteljskim kućama. BRANDpuls istraživanje detaljno analizira i sklonosti potrošača, uključujući kupovne navike, medijske preferencije i vrijednosne orijentacije. Kada je riječ o kupovnim navikama, velikim je potrošačima važno izbjegavati kupnju proizvoda koji nemaju jasnu svrhu ili

korist. Istodobno, pokazuju visoku razinu povjerenja prema brendovima koje redovito kupuju te ih lako

Korisnici kategorije "Šunke" (srpanj - prosinac 2025.)

prepoznaju na policama. Gotovo 68% velikih potrošača svakodnevno doručkuje, a 44,3% njih za

doručak bira sendvič, što dodatno potvrđuje važnost kategorije u svakodnevnoj konzumaciji.

BRENDOVI I KORIŠTENJE

Kroz BRANDpuls istraživanje također se prati kako potrošači doživljavaju i koriste pojedine brendove unutar istraživane kategorije. Taj odnos se prikazuje kroz BRANDpiramide, gdje svaka razina označava jednu kategoriju odnosa korisnika i brenda. Jedan od ključnih pokazatelja je razina korištenja (usage), koja upućuje na veličinu baze korisnika i ukupnu vitalnost brenda. U ovoj analizi potrošačima kategorije smatraju se oni koji su konzumirali šunku u posljednjih mjesec dana. Kod velikih potrošača, prema preferencijama prema proizvođačima, prvo mjesto zauzima Gavrilović, slijedi PIK, dok treće mjesto pripada Vindiji.

Segmentacija korisnika kategorije "Šunke" (srpanj - prosinac 2025.)

SMANJENJE PROMOTIVNE PRODAJE U KATEGORIJI

Unatoč padu, promocije i dalje čine više od trećine prodaje, uz gotovo potpunu dominaciju cjenovnih akcija

Kategorija mesnih prerađevina obuhvaća trajne i polutrajne proizvode poput slanine, hrenovki, kobasica za kuhanje i pečenje te ohlađenih mesnih proizvoda spremnih za konzumaciju, uključujući sve vrste salama. U kategoriju su uključeni i ostali polutrajni proizvodi poput tlačenica, safalade i mesnih narezaka. Analiza obuhvaća proizvode iz pojedinačnih pakiranja i mesoreznice, dok svježe i smrznuto meso, gotova mesna jela, paštete te mesne prerađevine u konzervama nisu uključeni. Kategorija bilježi pad vrijednosne prodaje ostvarene kroz promocije u odnosu na prethodnu godinu. Unatoč tome, promotivne aktivnosti i dalje

imaju značajnu ulogu te čine 34,6% ukupne vrijednosne prodaje. Na razini segmenata, svi dijelovi kategorije bilježe pad promotivne prodaje. Ipak, segment mesnih proizvoda spremnih za konzumaciju i dalje ostvaruje natprosječan udio promotivne prodaje u odnosu na ukupnu kategoriju. Prema vrsti promocije, cjenovne akcije uvjerljivo dominiraju te u 2025. godini čine 99,5% ukupne vrijednosne promotivne prodaje. Promotivna pakiranja sudjeluju s 0,4%, dok preostalih 0,1% otpada na kombinirane promocije koje uključuju i sniženje cijena i promotivna pakiranja.

Meso – Kupovne navike

SVJEŽE MESO, MESNE PRERAĐEVINE I SUHOMESNATI PROIZVODI U KOŠARICI

Iako meso i mesne prerađevine kupuje gotovo svako kućanstvo u Hrvatskoj, način na koji se kategorija kupuje i monetizira se mijenja. Rast vrijednosti, jačanje pakiranih formata i sve veće razlike među trgovcima jasno pokazuju da stabilnost više ne znači i stagnaciju

Kategoriju mesa i mesnih prerađevina kupuje praktički svako kućanstvo u Hrvatskoj. U 2025. godini svježe meso kupuje 98% kućanstava, dok su mesne prerađevine i suhomesnati proizvodi prisutni kod 99,5% kućanstava. Unatoč stabilnoj i vrlo visokoj penetraciji, struktura kupnje se mijenja; frekvencija kupnje se smanjuje, dok potrošnja po kupcu i prosječna vrijednost kupnje rastu, što upućuje na rjeđu, ali vrijednosno snažniju kupnju.

PAKIRANO MESO

Iako se najveći dio potrošnje svježeg mesa i dalje odnosi na meso u rinfuzi, pakirano meso bilježi kontinuirani rast. Penetracija pakiranog mesa porasla je s 80% kućanstava u 2023. na više od 82% u 2025., uz istovremeni snažan rast vrijednosti tržišta. Rast cijena i veća potrošnja po kupcu upućuju na to da shopperi sve češće biraju pakirana rješenja, koja nude praktičnost, deklariranu kvalitetu i veću kontrolu podrijetla. Prema penetraciji, među najzastupljenijim brendovima i trgovačkim markama pakiranog mesa izdvajaju se PIK, Lidl, Cekin, K Purland i Vin-

don, dok pojedini proizvođači i trgovci – PIK, K Purland, Vindon, Naša mesnica, Perutnina Ptuj i Grill Majstor –ujedno bilježe iznadprosječan rast broja kupaca.

MESNE PRERAĐEVINE

U kategoriji mesnih prerađevina i suhomesnatih proizvoda penetracija ostaje stabilno visoka (iznad 99% kućanstava), dok se struktura potrošnje u odnosu na 2023. godinu postupno mijenja. Vrijednost kategorije porasla je za 47,9 milijuna eura, dok je volumen istovremeno smanjen za 2,9 tisuća tona. Među analiziranim potkategorijama (suhomesnati

proizvodi, trajne i polutrajne salame, šunke, hrenovke, kobasice i paštete), šunke i suhomesnati proizvodi bilježe rast vrijednosti i stabilan broj kupaca, dok hrenovke ostvaruju pad penetracije i volumena.

RETAIL PERSPEKTIVA

Retail performanse u kategoriji svježeg mesa, mesnih prerađevina i suhomesnatih proizvoda pokazuju da univerzalna penetracija sama po sebi nije dovoljna za uspjeh. Ključne razlike među trgovcima proizlaze iz stupnja u kojem uspijevaju zadržati i aktivirati potencijal svojih shoppera, odnosno pretvoriti prolaz trgovinom u stvarnu kupnju i veći udio potrošnje u kategoriji.

VRIJEDNOSNI POTENCIJAL

Analiza vrijednosnog potencijala (Value Potential Exploitation - VPE) mjeri koliko kupci troše u određenoj trgovini na kategoriju u usporedbi s njihovom ukupnom potrošnjom bilo gdje drugdje.

U kategoriji svježeg mesa posebno se izdvaja KTC, koji daleko nadmašuje prosjek tržišta u iskorištenosti potencijala (VPE indeks 156). Uz KTC, Tommy, Spar, Eurospin i Kaufland također bilježe iznadprosječnu iskorištenost, dok je kod conve-

nience formata sposobnost monetizacije znatno slabija. U kategoriji mesnih prerađevina i suhomesnatih proizvoda slika je nešto drukčija – Tommy i Studenac ostvaruju iznadprosječnu iskorištenost potencijala, uz KTC koji ih usko slijedi. Lidl, s druge strane, i ove godine pokazuje slabiju iskorištenost potencijala kategorije.

KONVERZIJA SHOPPERA

Promatrajući konverziju shoppera , udio shoppera koji tijekom posjeta trgovini i kupuju kategoriju, Konzum i dalje ostvaruje najbolje rezultate u kategoriji mesnih prerađevina i suhomesnatih proizvoda. U 2025. godini čak 83% Konzumovih shoppera kupuje mesne prerađevine i suhomesnate proizvode, dok 72% shoppera u Konzumu kupuje svježe meso. U kategoriji svježeg mesa Konzum više nije jedini lider jer Lidl i KTC ostvaruju vrlo slične razine konverzije, čime se dodatno zaoštrava konkurencija među vodećim lancima. Ipak, dok KTC uspijeva visoku konverziju uspješnije pretvoriti u veću vrijednost po kupcu, Lidl tu bazu shoppera ne monetizira jednako učinkovito, što se odražava u njegovu nižem VPE indeksu. Najveći rast konverzije u kategoriji svježeg mesa bilježi Tommy, s povećanjem od 6 postotnih poena, a slijede KTC (+4,2 p.p.) i Lidl (+2,1 p.p.).

U kategoriji mesnih prerađevina i suhomesnatih proizvoda najveći pomak ostvaruje Lidl, s rastom konverzije od 4 postotna poena.

Meso i mesne prerađevine - Leaflet report

U MESNE PRERAĐEVINE STABILNE PL JAČA U SVJEŽEM MESU

Analiza letaka pokazuje stabilne kategorijske udjele, uz rast privatnih robnih marki i značajan udio rinfuze u svježem mesu pri čemu trajne kobasice i dalje predvode promocije mesnih prerađevina, dok u segmentu svježeg mesa dominiraju svinjetina i pileći dijelovi

okviru analize kretanja u kategoriji "Meso i mesne prerađevine" pogledajmo koji su osnovni pokazatelji komunikacije predstavnika kategorije putem kataloga i letaka trgovaca. Parametri analize su broj promocija, kao

pokazatelj kvantitete oglašavanja, te bruto oglasna vrijednost (GAVGross Advertising Value). Bruto oglasna vrijednost prikazuje vrijednost i intenzitet oglašavanja, a čine je

osnovni parametri: pozicija u letku, veličina objave u cm2 , format i bruto domet letka. Analiza se odnosi na MAT razdoblje travanj 2025. - ožujak 2026. vs. travanj 2024. - ožujak 2025.

MESNE PRERAĐEVINE

Trajne kobasice su prema broju ostvarenih promocija najviše zastupljena vrsta mesnih prerađevina s 20% udjela u oba promatrana godišnja razdoblja. Na drugom se mjestu nalaze parizeri, mortadele i slično s 15% u obje godine, dok su kobasice za kuhanje i pečenje izgubile 2% i sada drže 13% udjela. Slijede dimljeno meso s 8%, šunke sa 7%, koliko imaju i tirolske,

alpske, jegeri i slično. Po 6% imaju paštete, slanina i kuhane šunke te pršuti, Poultry Pressed Ham je na 4%, a delikatesni proizvodi na 2%.

Vodeći proizvođač mesnih prerađevina prema broju promocija je Gavrilović s 20% udjela, što je za 1% više na godišnjoj razini, dok je za 1% manji udio ostvario drugoplasirani PIK Vrbovec plus koji sada drži 14%. Nakon njih dolaze Vindija s 8%, Pivac, Perutnina Ptuj i Podravka koji

travanj 2024. - ožujak 2025. travanj 2025. - ožujak 2026.

travanj 2024. - ožujak 2025. travanj 2025. - ožujak 2026.

travanj 2024. - ožujak 2025. travanj 2025. - ožujak 2026.

imaju po 6% te Žito Grupa s 3% udjela. Privatna robna marka zadržale je svojih 12%, dok su ostali proizvođači smanjili svoj udio za 1% i sada drže 24%.

SVJEŽE

MESO

U kategoriji svježeg mesa prema broju ostvarenih promocija vodeće je svinjsko meso s 27% udjela u obje promatrane godine. Na drugom mjestu su svježi dijelovi piletine s 21%, uz rast od 1%, dok je na trećem mjestu marinirano

i grill meso s 18% udjela u obje godine. Goveđe meso je na 10%, također u oba godišnja razdoblja, a slijede teleće i mljeveno meso koji su zauzeli po 6% udjela, svježe cijelo pile ima 5%, svježi dijelovi puretine 4%, a ovčetina i janjetina kao i ostalo svježe meso peradi po 1%.

Vindija je vodeći proizvođač sa 17% udjela u obje godine, a potom dolazi PIK Vrbovec plus 13%, uz 2% pada. Vrijedne udjele zauzeli su i Perutnina

Ptuj od 6%, Vajda od 2% te Pivac od 1%. Privatna robna marka rasla je za 2% i sada ima 14%, a ostali proizvođači su zauzeli 8% udjela prema broju promocija svježeg mesa. Specifično u ovoj kategoriji je značajan udio od 39% proizvoda bez brenda koji se prodaju u rinfuzi. Erlanda Ivić-Mandić e.ivic@focusmr.com

Meso – Anketa

Svi vole meso

Istraživanje pokazuje da meso redovito konzumira gotovo cjelokupna populacija, pri čemu su piletina i svinjetina najčešći izbor građana

Meso je nezaobilazna namirnica u prehrani hrvatskih građana, a to je potvrdilo i ovogodišnje istraživanje u kojem se čak 99% ispitanika izjasnilo da konzumira meso. Najviše njih, 68%, meso jede nekoliko puta tjedno, a da ovu namirnicu konzumira svaki dan kaže svaki peti ispitanik (ukupno 21%). Tek jedna desetina građana meso jede rjeđe, od toga 8% kao svoj odgovor navodi nekoliko puta mjesečno, a 2% da meso jedu rijetko. Na kraju, kako je i spomenuto, imamo samo 1% onih koji kažu da ne jedu meso.

Piletina je daleko najpopularnija vrsta mesa koju najčešće jede 64% konzumenata, dok je na drugom mjestu s 27% poklonika svinjetina. Dosta manje zastupljene su teletina ili govedina sa 7% te puretina s 2% glasova.

Ponešto su drugačiji rezultati kada smo postavili pitanje koju vrstu mesa konzumenti najviše vole. I tu je na vrhu piletina s 46% udjela, svinjetina je druga s 23%, teletina ili govedina imaju 15%, a janjetina 11% udjela. S manjim udjelima listu zaključuju puretina s 4% te divljač koju najviše voli 2% konzumenata mesa.

Istraživanje smo zaključili s dva pitanja o mesnim prerađevinama i suhomesnatim proizvodima. Na pitanje koju vrstu ovih proizvoda najčešće konzumiraju na vrhu je špek ili slanina s 31% poklonika, a potom dolaze

šunka s 21%, kobasica s 15% te pršut s 12% udjela. Po 5% udjela imaju parizer i kulen, a vratina je na 2%.

Špek ili slanina je vodeća i kada je riječ o tome koju vrstu mesnih prerađevina i suhomesnatih proizvoda konzumenti najviše vole s ukupno 29% glasova, a tik iza s 28% je pršut. Slijede šunka s 15% te kulen s 12% i kobasica s 11%, a manje udjele zauzeli su vratina s 3% i parizer s 1%.

Istraživanje su proveli JaTRGOVAC magazin i agencija Hendal tijekom travnja 2026. godine na nacionalno reprezentativnom uzorku građana Republike Hrvatske starijih od 16 godina. Tijekom istraživanja provedena je stratifikacija po šest regija i četiri veličine naselja uz slučajan odabir kućanstva i ispitanika unutar pojedinog kućanstva pri čemu je uzorak stanovništva uravnotežen prema spolu, dobi i obrazovnom statusu ispitanika.

Višnja Štimac vstimac@hendal.hr Project manager

Koju vrstu mesnih prerađevina i suhomesnatih proizvoda najčešće konzumirate?

Koju vrstu mesa najčešće jedete?

Koju vrstu mesnih prerađevina i suhomesnatih proizvoda najviše volite?

mesnih prerađevina, N=475

Lanac opskrbe - Trendovi

INVESTICIJSKI VAL MIJENJA LOGISTIKU

S obzirom na opseg aktualnih ulaganja i brzinu transformacije logističkog sektora, jasno je da Hrvatska ulazi u novu razvojnu fazu upravljanja lancem opskrbe u kojoj logistika postaje jedan od ključnih temelja ukupne konkurentnosti maloprodaje i FMCG industrije

Posljednjih nekoliko godina hrvatski FMCG i maloprodajni sektor prolaze kroz snažnu transformaciju logističkih i distribucijskih sustava. Ulaganja u nove logističko-distributivne centre, digitalizaciju skladišnih i transportnih procesa te razvoj održivih infrastrukturnih rješenja postali su ključni preduvjeti za daljnji rast kompanija, ali i za očuvanje konkurentnosti na domaćem i međunarodnom tržištu.

Istodobno, promjene potrošačkih navika, rast e-commerce kanala, potreba za bržom isporukom i veća volatilnost tržišta dodatno povećavaju važnost učinkovitog upravljanja lancem opskrbe. Tvrtke danas više ne promatraju logistiku isključivo kao operativnu funkciju, nego kao strateški segment poslovanja koji izravno utječe na dostupnost proizvoda, kvalitetu usluge prema kupcima i ukupnu profitabilnost. Posebno je zanimljivo da aktualni investicijski val nije usmjeren samo na povećanje skladišnih kapaciteta, nego i na razvoj tehnološki naprednih logističkih sustava koji omogućuju bolju kontrolu zaliha,

automatizaciju procesa, optimizaciju transporta i veću energetsku učinkovitost. Fokus kompanija sve se snažnije pomiče prema održivosti, otpornosti opskrbnih lanaca i fleksibilnosti poslovanja. Kako bi odgovorili na nove tržišne izazove, vodeće kompanije u Hrvatskoj intenzivno ulažu u modernizaciju logističke infrastrukture, centralizaciju operacija i implementaciju naprednih digitalnih rješenja. Sugovornici u ovom prilogu, koji dolaze iz proizvodne kompanije Podravke, trgovačkog lanca Studenac i nuditelja gospodarskih vozila Volkswagen, kroz vlastite primje-

re i poglede daju tri perspektive koje iz prve ruke pokazuju kako se domaće tržište ubrzano prilagođava suvremenim trendovima upravljanja lancem opskrbe.

VELIKI INVESTICIJSKI CIKLUS

Među kompanijama koje su posljednjih godina provele najopsežnije logističke investicije svakako je Podravka. Krajem 2024. godine Grupa Podravka zaključila je najveći investicijski ciklus u svojoj povijesti, koji je započeo još 2021. godine kao dio Strategije poslovanja do 2025. godine. Kako ističe Gordan Drnas, direktor logistike Podravke, ulaganja su obuhvatila širok raspon projekata, od modernizacije proizvodnih kapaciteta i uvođenja novih tehnologija do digitalizacije proizvodnih procesa, unapređenja radnih uvjeta i povećanja energetske učinkovitosti. Vrhunac cijelog ciklusa predstavlja izgradnja novog logističko-distributivnog centra u Koprivnici, koji je ujedno i najveća pojedinačna investicija u sklopu ovog razvojnog razdoblja. “Zahvaljujući ovom investicijskom ciklusu, Podravka je dodatno osnažila svoju poziciju kao jedan od tehnološki najnaprednijih proizvođača u regiji, s fokusom na održivost i automatizaciju”, ističe Drnas. Sličan investicijski zamah vidljiv je i u maloprodajnom sektoru. Studenac je u posljednjih godinu dana realizirao dva velika infrastrukturna projekta otvorivši novi logističko-distributivni centar u Velikoj Gorici površine 36 tisuća četvornih metara te nešto manji centar u Dugopolju površine 23 tisuće četvornih metara. Ukupno je tako u razdoblju od svega šest mjeseci otvoreno gotovo 60 tisuća četvornih metara novih skladišnih kapaciteta. Tomislav Štos, direktor upravljanja lancem opskrbe Studenca, navodi kako je u opremanje i sustave zagrebačkog logističko-distributivnog centra investirano više od 10 milijuna eura, dok je u novi centar u Dugopolju uloženo više od 4,5 milijuna eura. “Glavni

Logistički sektor više nije usmjeren samo na optimizaciju troškova i brzinu isporuke, nego i na stvaranje održivijih poslovnih modela

Kompanije sve snažnije ulažu u centralizirane i tehnološki napredne logističke sustave koji omogućuju veću operativnu učinkovitost

razlog ovih ulaganja je kontinuirani rast naše maloprodajne mreže, koja je danas najbrojnija u Hrvatskoj. Razvojem moderne logističke infrastrukture želimo dodatno unaprijediti dostupnost proizvoda, učinkovitost opskrbe i kvalitetu usluge prema kupcima, ali i stvoriti dugoročno održiv i tehnološki napredan opskrbni lanac koji može podržati daljnji rast kompanije”, naglašava Štos. Investicijski ciklus u logističkoj infrastrukturi snažno se reflektira i na tržište gospodarskih vozila. Prema riječima Filipa Rakulja, direktora marke Volkswagen Gospodarska vozila, posljednjih godina bilježi se stabilan i rastući interes za lakim gospodarskim vozilima, osobito u kontekstu razvoja logističke infrastrukture i širenja distribucijskih mreža. “Razvoj distribucijskih centara, jačanje e-commerce kanala te modernizacija postojećih skladišnih kapaciteta izravno generiraju potražnju za pouzdanim, fleksibilnim i troškovno učinkovitim vozilima”, ističe Rakulj te dodaje kako kupci sve više traže cjelovita transportna rješenja, a ne samo vozilo. “Taj trend je potpuno usklađen s onim što vidimo na razini Europske unije, gdje logistika postaje jedan od ključnih pokretača potražnje za lakim gospodarskim vozilima, posebno u urbanim i regionalnim distribucijama”, navodi Rakulj.

CENTRALIZACIJA I DIGITALIZACIJA

Jedna od ključnih karakteristika aktualnog razvoja logističkog sektora jest snažna centralizacija skladišnih i distribucijskih operacija. Tvrtke sve više napuštaju model disperziranih skladišta i okreću se velikim centraliziranim logističkim centrima koji omogućuju bolju kontrolu procesa, veću operativnu učinkovitost i niže troškove. Kada se radi o Podravki, upravo je centralizacija jedan od najvažnijih rezultata novog logističko-distributivnog centra u Koprivnici. Novi centar projektiran je kako bi zadovoljio dugoročne potrebe kompanije za skladišnim prostorom na hrvatskom

tržištu, uz mogućnost budućih proširenja. Kapacitet centra iznosi 62 tisuće paletnih mjesta, ukupna površina gotovo 26 tisuća četvornih metara, a omogućeno je skladištenje do 32.500 tona proizvoda. Osim toga, Podravka je otvorila i novi Transportni centar u Koprivnici, čime je dodatno unaprijedila učinkovitost logističkih procesa. Posebno je značajna činjenica da je kompanija konsolidirala osam fizičkih skladišnih lokacija u jednu centralnu lokaciju. “Time je omogućeno brže, točnije i efikasnije upravljanje zalihama robe, kao i slanje proizvoda prema kupcima, regionalnim skladištima i inozemstvu”, pojašnjava Drnas. Studenac također intenzivno radi na centralizaciji logističkih procesa i standardizaciji operacija. U praksi to znači bržu i precizniju isporuku robe, veću dostupnost proizvoda na policama te bolju prilagodbu potrebama pojedinih trgovina i lokalnih tržišta. Štos ističe kako je zagrebački logističko-distributivni centar rasteretio postojeći centar u Dugopolju za oko 20 posto volumena, čime je dodatno povećana učinkovitost cijelog sustava. Digitalizacija pritom postaje nezaobilazan element suvremenog upravljanja lancem opskrbe. Studenac je u nove centre implementirao napredne WMS (Warehouse Management System) i TMS (Transportation Management System) sustave za upravljanje skladištem i transportom. “Takav model omogućuje nam bolju kontrolu nad zalihama, veću točnost i praćenje robe te učinkovitije planiranje isporuka prema trgovinama”, naglašava Štos.

FLEKSIBILNOST JE KLJUČ USPJEHA

Posljednjih godina FMCG sektor suočava se s izraženim promjenama u obrascima potražnje i ponašanju potrošača. U Podravki ističu kako je kontinuirano planiranje kapaciteta i operativna fleksibilnost, uz snažnu suradnju logistike, prodaje i proizvodnje, ključna za prilagodbu promjenama na tržištu. “Sezonalnost i promjene

Lanac opskrbe - Trendovi

potrošačkih navika adresiramo pravovremenim prognoziranjem i pripremom zaliha, uz dinamičko upravljanje skladišnim prostorom i transportnim resursima kako bismo zadržali visoku razinu dostupnosti proizvoda”, navodi Drnas.

I u Studencu naglašavaju kako FMCG sektor danas zahtijeva znatno veću brzinu, fleksibilnost i preciznost opskrbe nego prije samo nekoliko godina. “Kupci očekuju stalnu dostupnost proizvoda, bržu reakciju na promjene u potražnji i kvalitetnu opskrbu bez obzira na lokaciju trgovine”, ističe Štos.

Veliku promjenu u logističkom sektoru donosi i kontinuirani rast e-commerce kanala. Iako online trgovina u Hrvatskoj još uvijek nema udio kakav bilježi na razvijenijim europskim tržištima, očekivanja potrošača sve su sličnija. Brza dostava, dostupnost robe u realnom vremenu i mogućnost preciznog praćenja pošiljki postaju standard koji izravno utječe na organizaciju logističkih sustava. Takvi trendovi snažno utječu i na tržište gospodarskih vozila.

Volkswagen Gospodarska vozila bilježe povećanu potražnju za modelima koji mogu odgovoriti na potrebe urbane i regionalne distribucije. Najveću potražnju i dalje ostvaruju modeli Caddy, Transporter i Crafter, koji pokrivaju širok raspon logističkih potreba, od gradske dostave do zahtjevnijih servisnih i distribucijskih aktivnosti. “Kupci posebno cijene modularnost, ergonomiju i ukupne troškove vlasništva”, navodi Rakulj.

LOGISTIČKE STRATEGIJE

Održivo poslovanje i smanjenje ugljičnog otiska danas su među ključnim prioritetima logističkog i maloprodajnog sektora. Podravkin logističko-distributivni centar u Koprivnici temelji se na naprednom sustavu skladištenja koji smanjuje unutarnji transport i omogućuje dugoročne energetske uštede. Rezultat toga su niže emisije CO₂, veća operativna efikasnost i održivije

poslovanje. “Uvođenje samonosive regalne konstrukcije i visokoučinkovitih sustava skladištenja doprinosi ekološkoj održivosti te predstavlja prekretnicu u poslovanju Podravke”, ističe Drnas. Snažan fokus na održivost vidljiv je i u Studencu. Na krovu logističko-distributivnog centra u Velikoj Gorici postavljeno je gotovo sedam tisuća solarnih panela koji pokrivaju oko 80 posto krovišta i zadovoljavaju velik dio energetskih potreba objekta. Istodobno, novi centar u Dugopolju nalazi se u procesu izgradnje solarne elektrane s ciljem dodatnog smanjenja ugljičnog otiska i povećanja energetske učinkovitosti. “Jednako važna tema je održivost. Novi logistički objekti grade se uz visoke energetske standarde, korištenje solarnih elektrana i fokus na energetsku učinkovitost, što je važan dio dugoročne strategije razvoja opskrbnog lanca”, naglašava Štos.

Tema održivosti sve snažnije utječe i na tržište transporta i gospodarskih vozila. Rakulj ističe kako zelena tranzicija više nije pitanje budućnosti, nego konkretan kriterij pri donošenju odluka o investicijama. “Sve veći broj kupaca već danas razmatra električne izvedbe, poput modela ID. Buzz Cargo, osobito u urbanoj distribuciji i flotama koje posluju u zonama s ograničenjem emisija”, navodi Rakulj te dodaje kako se fokus tržišta postupno pomiče s isključivo nabavne cijene prema ukupnom životnom ciklusu vozila, uključujući emisije CO₂, energetsku učinkovitost i digitalnu povezanost.

OTPORNOST OPSKRBNIH LANACA

Pandemija, geopolitičke nestabilnosti, poremećaji u globalnim transportnim tokovima i rast cijena energenata posljednjih su godina pokazali koliko opskrbni lanci mogu biti osjetljivi na vanjske utjecaje. Zbog toga otpornost opskrbnih lanaca postaje jedan od najvažnijih prioriteta kompanija u FMCG i maloprodajnom sektoru. U Podravki ističu kako među ključnim trendovima za 2026.

Fokus se sve više pomiče prema održivosti, otpornosti opskrbnih lanaca i fleksibilnosti poslovanja

Otpornost opskrbnih lanaca postaje jedan od najvažnijih prioriteta kompanija u FMCG i maloprodajnom sektoru

godinu vide daljnju automatizaciju i digitalnu transformaciju, ali i jačanje otpornosti opskrbnih lanaca kroz diversifikaciju dobavnih i distribucijskih opcija. “Fokus je sve više na planiranju, standardizaciji i kvaliteti podataka, kao i na fleksibilnim kapacitetima koji omogućuju brzu prilagodbu tržišnim promjenama, rastu izvoza i povećanoj volatilnosti potražnje”, navodi Drnas dodajući kako su takvi procesi posebno važni za kompanije koje posluju na velikom broju tržišta i upravljaju složenim distribucijskim mrežama. Sličan trend vidljiv je i u maloprodaji, gdje učinkovitost opskrbnog lanca izravno utječe na dostupnost proizvoda i zadovoljstvo kupaca. Studenac kroz nove logističke kapacitete stvara preduvjete za veću fleksibilnost u upravljanju velikom i geografski rasprostranjenom mrežom trgovina. Centralizacija operacija i implementacija digitalnih sustava omogućuju bržu prilagodbu tržišnim promjenama i učinkovitije upravljanje velikim količinama robe.

Geopolitičke okolnosti i dalje će imati značajan utjecaj i na tržište gospodarskih vozila. Prema riječima Filipa Rakulja, aktualna globalna situacija stvara određenu razinu opreza u planiranju investicija, no potreba za gospodarskim vozilima ne nestaje. “Tvrtke su danas fokusirane na optimizaciju poslovanja, a moderna laka gospodarska vozila u tome igraju ključnu ulogu”, ističe Rakulj pojašnjavajući kako je na europskom tržištu vidljiv trend racionalizacije flota, prelaska na učinkovitija i održivija rješenja te veće fleksibilnosti u modelima financiranja. Sve izraženiji investicijski ciklus u logistici pokazuje kako upravljanje lancem opskrbe danas zauzima potpuno drugačiju poziciju nego prije samo nekoliko godina. Logistika više nije samo operativna podrška poslovanju, nego strateška funkcija koja izravno utječe na konkurentnost kompanije, dostupnost proizvoda i kvalitetu korisničkog iskustva.

SCM Forum 2026

PLATFORMA KOJA POVEZUJE REGIONALNI LANAC OPSKRBE

Velik interes sudionika, kvalitetna razmjena znanja i otvorene rasprave pokazali su da je SCM Forum u svom trećem izdanju u potpunosti opravdao očekivanja te dodatno učvrstio svoju poziciju platforme koja povezuje ključne dionike industrije

Treći SCM Forum okupio je u Zagrebu brojne stručnjake iz logistike, prijevoza i drugih sastavnica koje čine domaći i regionalni lanac opskrbe, a ključna poruka je da se treba biti strpljiv jer će cijeli sektor profitirati kada svoje rezultate počnu ostvarivati goleme investicije u prometnu infrastrukturu. Poručeno je to s glavne panel rasprave na kojoj se govorilo o prometnoj i logističkoj infrastrukturi u Hrvatskoj i regiji. "Maersk i Enna Grupa su u terminal Rijeka Gateway uložili gotovo 400 milijuna eura, a kada se gleda ukupna razina ulaganja koja se naslanjaju na ovaj projekt onda je riječ o investiciji većoj od milijardu eura. Međutim, danas je kapacitet kontejnerskog terminala znatno veći od propusnosti željezničke mreže koja na dnevnoj bazi iznosi oko 70 vlakova", naglasio je Ivić Vodopija, direktor za istočnu Europu u kompaniji A.P. Moller – Maersk. Pritom je riječ o kraćim kompozicijama dužine do 375 metara, dok su nedavno realizirane investicije u slovenskoj luci Kopar te željezničkoj pruzi prema Divači omogućile da se kapacitet poveća s dosadašnjih 90 na čak 212 vlakova dnevno. "To su kompozicije duljine od 700 metara, što u biti znači da Rijeka ima tek petinu propusnosti koju

ostvaruje luka Kopar u željezničkom prijevozu prema unutrašnjosti", rekao je Vodopija. Da je i ovako značajan pomak u propusnosti koparske luke riješio tek dio problema, upozorio je pak

Robert Sever, direktor Udruženja za promet pri Gospodarskoj komori Slovenije. "Naime, i s ovim rastom kapaciteta više od 60 posto prometa luke Kopar prevozi se cestom, što je dva i pol puta skuplje od željezničkog prijevoza", naglasio je Sever dodajući kako logistički sektor u Sloveniji generira više od 6 posto BDP-a, uz godišnji prihod veći od 8 milijardi eura

zapošljavajući pritom više od 50 tisuća ljudi. Unatoč velikim ulaganjima, upozorio je, u Sloveniji je više od 1300 km pruga koje ne ispunjavaju TEN-T standarde. "To znači da je pred nama još puno posla, jednako kao i pred kolegama u Hrvatskoj", naglasio je.

INFRASTRUKTURA U FOKUSU

Iako će proći još nekoliko godina prije nego prvi vlakovi krenu prometovati nizinskom prugom od Rijeke prema Zagrebu, ovaj projekt ulazi u konkretniju fazu pripreme, pri čemu je jasno naglašeno kako su upravo projektna

dokumentacija, studije utjecaja na okoliš i druge administrativne procedure do sada značajno usporavale realizaciju ovako složenih infrastrukturnih zahvata. "U tom kontekstu već su poduzeti prvi operativni koraci za pokretanje procesa izgradnje nizinske pruge. Kao ključna odluka ističe se odabir modela realizacije koji bi trebao skratiti vrijeme pripreme i provedbe projekta. Riječ je o tzv. alliance modelu, koji se već primjenjuje na velikim europskim infrastrukturnim projektima poput Rail Baltice, a temelji se na bliskoj suradnji investitora, projektanata i izvođača od najranije faze razvoja projekta", naglasila je Jasna Divić, ravnateljica Uprave za željezničku infrastrukturu i promet u Ministarstvu mora, prometa i infrastrukture.

Rekla je kako je trenutačno u tijeku postupak nabave konzultantskih usluga te je objavljen poziv za angažman stručnjaka koji će izraditi detaljnu analizu projekta izgradnje nizinske pruge. Ta analiza trebala bi, prema njenim riječima, postaviti temelje za daljnje faze realizacije i preciznije definirati tehničke, financijske i operativne okvire projekta. "Procijenjena vrijednost investicije doseže do 4 milijarde eura, čime se ovaj projekt svrstava među najveće infrastrukturne zahvate u Hrvatskoj u povijesti. Očekuje se da će privući širok krug sudionika, kako vodeće europske kompanije, tako i domaću građevinsku industriju, koja u ovom projektu vidi značajnu poslovnu priliku i prostor za dugoročno pozicioniranje na velikim infrastrukturnim inicijativama", poručila je Divić. Projekt novog krčkog mosta sve se jasnije profilira kao ključan preduvjet za puni razvoj željezničkog i cestovnog prometa u Hrvatskoj. Trenutačno su Hrvatske autoceste već pokrenule izradu idejnog rješenja, dok se paralelno vode razgovori o optimalnom položaju željezničke trase. Upravo je usklađivanje cestovne i željezničke komponente jedan od kompleksnijih elemenata projekta, ali i presudan za njegovu dugoročnu učinkovitost.

"Prema trenutnim procjenama, u razdoblju od tri do četiri godine mogla bi se ishoditi lokacijska dozvola, čime bi se otvorio prostor za početak konkretne realizacije. U tom kontekstu očekuje se da će Vlada Republike Hrvatske uskoro donijeti odluku o pokretanju projekta, koji se ne promatra izolirano, već kao dio šire logističko-prometne cjeline. Ona bi, uz novi krčki most, obuhvatila i razvoj novog terminala na Krku te cargo centra u Zagrebu, čime bi se dodatno osnažila pozicija Hrvatske kao relevantnog logističkog čvorišta u regiji", istaknula je Divić.

TEŠKA GODINA

Tin Simonić, direktor prodaje u HŽ Cargu, osvrnuo se na izazove u sektoru teretnog željezničkog prometa, istaknuvši kako je prošla godina bila iznimno teška za tržište. Ukupno je prevezeno oko 3 milijuna tona tereta manje, što predstavlja pad od čak 21 posto. Naglasio je kako je tržište ozbiljno poremećeno, pri čemu značajnu ulogu imaju geopolitičke okolnosti, ali i operativni izazovi poput čestih zatvaranja pruga. "Upravo su ti infrastrukturni zahvati postali svakodnevica poslovanja. Tijekom 2024. godine zabilježena su 64 dana zatvora pruga, dok je prošle godine taj broj narastao na 77 dana, što dodatno otežava organizaciju i pouzdanost prijevoza", upozorio je Simonić. Posebno je istaknuo važnost slovenskog tržišta, na koje otpada čak 47 posto poslovanja HŽ Carga, zbog čega je apelirao na potrebu bolje koordinacije radova između Hrvatske i Slovenije naglasivši kako bi usklađivanje infrastrukturnih zahvata između dviju država značajno bi olakšalo transportne tokove i smanjilo negativne učinke na prijevoznike.

Zaključno, poručio je kako je ovo razdoblje nužno promatrati kao fazu ulaganja u budućnost. "Unatoč trenutnim izazovima i pritiscima, ključno je nastaviti s investicijama i optimizacijom poslovanja kako bi sektor bio spreman za očekivani snažniji rast u nadolazećem razdoblju", poručio je Simonić.

Treće izdanje SCM Foruma okupilo je vodeće ljude logistike, transporta, retaila i industrije oko ključnih tema budućnosti lanca opskrbe

Rijeka danas ima tek petinu željezničke propusnosti koju nakon zadnjih investicija ostvaruje luka Kopar

TRI TEMATSKE CJELINE

Osim o infrastrukturi, SCM Forum otvorio je panel diskusije i o farmaceutskoj industriji, FMCG sektoru te kibernetičkoj sigurnosti uz niz zanimljivih predavanja i prezentacija primjera iz prakse.

Drugi panel SCM Foruma bio je posvećen izazovima farmaceutske industrije i upravljanja opskrbnim lancem u uvjetima rastuće potražnje, regulatornih zahtjeva i geopolitičkih poremećaja. Sudionici su se složili kako su planiranje, digitalizacija i automatizacija postali ključni preduvjeti stabilnosti poslovanja.

Zrinka Hauser, direktorica lanca opskrbe u JGL-u, istaknula je kako više od 60 posto poslovanja kompanije otpada na tržišta Rusije i Ukrajine, zbog čega geopolitičke okolnosti i sankcije imaju snažan utjecaj na poslovanje. Iako lijekovi nisu izravno pod sankcijama, različita medicinska pomagala i dodaci prehrani često jesu, a dodatni problem predstavljaju i transportni pravci preko ruskog teritorija prema tržištima poput Kazahstana. Unatoč izazovima, tvrtka i dalje bilježi dvoznamenkaste stope rasta, što dodatno opterećuje opskrbni lanac i zahtijeva precizno planiranje proizvodnje, dobavljača i ljudskih resursa. Posebno je naglasila važnost automatizacije i digitalizacije procesa, istaknuvši kako novo skladište donosi automatski iskrcaj robe i autonomna vozila, čime će se povećati učinkovitost i smanjiti potreba za manualnim radom. Ivan Čavužić, direktor nabave Belupa, upozorio je kako su zalihe istodobno i trošak i rizik, zbog čega je ključno pravovremeno prepoznavati rizike i razvijati alternativne dobavne pravce za kritične sirovine. Naglasio je važnost bliske suradnje s dobavljačima, osobito u farmaceutskoj industriji koja velik dio aktivnih supstanci nabavlja iz Indije i Kine, gdje proizvodni i transportni rokovi često traju između šest i devet mjeseci. Kao jedan od glavnih razloga povremenih nestašica lijekova naveo je upravo kašnjenja u isporuci sirovina. Belupo pritom nastavlja ulagati u infrastrukturu pa se u Koprivnici

SCM Forum 2026

gradi novi potpuno automatizirani logističko-distributivni centar. Na izazove s kojima se suočavaju ljekarne upozorila je Sanja Šagud, glavna direktorica SPP Ljekarničkog poslovanja u Atlantic Grupi. Istaknula je kako svi problemi opskrbnog lanca na kraju dolaze upravo do ljekarni, koje predstavljaju prvu točku kontakta s pacijentima. Dodatni izazov stvaraju regulatorna ograničenja pri izdavanju zamjenskih lijekova, kao i rastuća očekivanja pacijenata nakon pandemije. Poseban problem predstavlja nedostatak stručnog kadra, upozorila je precizirajući kako u Hrvatskoj trenutačno nedostaje između 300 i 500 ljekarnika, dok velik broj studenata farmacije karijeru radije vidi u industriji nego u ljekarnama. Kao odgovor na operativne izazove Atlantic Grupa ulaže u digitalizaciju i automatizaciju procesa, uključujući automatizirana skladišta, centralnu nabavu i sustave koji ljekarnicima automatski predlažu zamjenske lijekove.

Marija Zrilić, Sales Manager u tvrtki Datalab, istaknula je kako je rad s farmaceutskom industrijom izrazito zahtjevan zbog strogih regulatornih i sigurnosnih standarda. Naglasila je kako ERP sustavi danas predstavljaju temelj

daljnjeg rasta kompanija, osobito u kontekstu digitalne integracije i kibernetičke sigurnosti. Kao primjer navela je integraciju sustava s Medikom, koja omogućuje automatizirano povlačenje narudžbi i distribuciju lijekova prema poslovnicama. Dodala je i kako projekt Fiskalizacije 2.0 dodatno potiče tvrtke na digitalizaciju i uvođenje ERP sustava, iako još uvijek postoji prostor za tehnička i operativna poboljšanja sustava.

SNAGA FMCG KARIKE

Treći panel SCM Foruma bio je posvećen upravljanju lancem opskrbe u FMCG industriji, pri čemu su sudionici posebno naglasili važnost standardizacije podataka, digitalizacije, planiranja i primjene umjetne inteligencije u optimizaciji poslovnih procesa. Matija Šimunić iz GS1 Croatia istaknuo je kako GS1 standarde u Hrvatskoj koristi oko 4000 poslovnih subjekata, dok globalno mreža okuplja više od dva milijuna tvrtki članica. Naglasio je kako standardizacija i kvalitetno upravljanje podacima postaju ključni za sljedivost proizvoda i učinkovitost opskrbnog lanca. Upozorio je da u FMCG sektoru još uvijek postoje regulatorne i operativne praznine, osobito kod prijava incidenata i

Novi krčki most i nizinska pruga prema Rijeci moraju se promatrati kao jedinstvena logistička cjelina Umjetna inteligencija može unaprijediti poslovanje, ali čovjek mora ostati posljednja instanca odlučivanja

povlačenja proizvoda s tržišta, gdje identifikacija proizvoda često nije dovoljno precizna. Dodao je kako ulaganje u GS1 standarde možda ne donosi trenutačan povrat investicije, ali dugoročno osigurava optimizaciju poslovnih procesa i veću otpornost sustava. Martina Šantorić, članica Uprave za lanac opskrbe u tvrtki Ledo plus, naglasila je kako je kvalitetno planiranje temelj stabilnog opskrbnog lanca jer povezuje sve odjele i omogućava brže donošenje odluka. Istaknula je kako je pandemija dodatno pokazala važnost anticipacije i scenarijskog planiranja, osobito u industriji smrznutog programa gdje su troškovi skladištenja višestruko veći nego u ambijentalnom režimu. Posebno je upozorila na izazove rasta cijena energije, koji dodatno otežavaju planiranje poslovanja i transporta. Govoreći o umjetnoj inteligenciji, naglasila je kako implementacija novih tehnologija mora biti promišljena te popraćena razvojem kompetencija zaposlenika kako bi ulaganja bila dugoročno isplativa.

Dinko Regula, direktor logistike tvrtke ROX, istaknuo je kako kontinuirano bilježe dvoznamenkasti rast što zahtijeva snažnu digitalizaciju logističkih procesa, zbog čega kompanija ulaže u centralizirana skladišta, WMS sustave i automatizaciju narudžbi. U skladišnom poslovanju već koriste glasovne naredbe, dok je sljedeći korak integracija AI modela za analizu podataka, predikciju potražnje, optimizaciju zaliha i transporta te identifikaciju uskih grla u sustavu. Naglasio je kako umjetna inteligencija može značajno unaprijediti poslovanje, ali i da njezina implementacija zahtijeva oprez, velika ulaganja i jasnu ljudsku kontrolu nad procesima.

CYBER NA KRAJU

Četvrti i završni panel SCM Foruma bio je posvećen kibernetičkim sigurnosnim rizicima u poslovanju lanca opskrbe, a upravo je ta rasprava zaključila ovogodišnji program konferencije. Sudionici su se složili kako cyber prijetnje postaju jedan od najvećih izazova

SCM Forum 2026

modernog poslovanja, osobito u okruženju sve snažnije digitalizacije i primjene umjetne inteligencije. Bila je to jedna od sadržajno najdinamičnijih i najaktualnijih rasprava konferencije, pa oni koji nisu ostali do samog kraja zaista imaju za čime žaliti.

Darko Rihtar, voditelj zaštite i operativne otpornosti u Allianz Hrvatska, upozorio je kako napadači danas koriste umjetnu inteligenciju za automatizaciju phishing kampanja, izradu uvjerljivih deepfake sadržaja i brzo pronalaženje ranjivosti u sustavima kompanija. Naglasio je kako se rizici dodatno šire kroz opskrbni lanac, zbog čega je nužno provoditi sigurnosne provjere partnera i dobavljača te informatičku sigurnost uključivati i u ugovorne odnose. Posebno je istaknuo važnost kvalitetnih backup sustava i kontinuiranog testiranja otpornosti organizacija na moguće incidente. Marko Kralj, direktor IT-a u trgovačkom lancu Studenac, govorio je o izazovima zaštite sustava u kompaniji koja je posljednjih godina snažno širila maloprodajnu mrežu i logističku infrastrukturu. Naglasio je kako je čovjek i dalje najslabija karika sigurnosnog sustava te kako edukacija zaposlenika postaje jednako važna kao i ulaganje u tehnologiju. Studenac pritom intenzivno ulaže u zaštitu podatkovnih centara, nadzor sigurnosnih prijetnji i automatizaciju logističkih procesa, dok dodatni pritisak predstavlja nedostatak radne snage koji ubrzava robotizaciju skladišta. Hrvoje Englman, voditelj informacijske sigurnosti u Spanu, istaknuo je kako su suvremeni cyber napadi uglavnom financijski motivirani, a umjetna inteligencija omogućava njihovo brzo skaliranje. Posebno je upozorio na rizike povezane s dobavljačima i partnerima jer i dobro zaštićene organizacije mogu postati žrtve napada preko slabije zaštićenih vanjskih sustava. Govoreći o budućnosti cyber sigurnosti, zaključio je kako će prijetnje u narednom razdoblju postajati još kompleksnije jer su i napadači i obrambeni sustavi dobili nove AI alate, pri čemu se napadači trenutačno prilagođavaju brže.

VRIJEDNE PORUKE STRUKE

SCM

Forum još je jednom potvrdio da se profilirao u jedno od najrelevantnijih regionalnih okupljanja supply chain

industrije

Program konferencije dodatno su oplemenila stručna predavanja i prezentacije koje su ponudile širi pogled na razvoj logističkog tržišta, upravljanje zalihama i utjecaj investicija na gospodarstvo. Kristina Singer iz tvrtke Colliers predstavila je trendove na tržištu logističkih nekretnina, istaknuvši kako Hrvatska posljednjih godina bilježi snažan rast ponude logističkih prostora, osobito nakon ulaska u europodručje i Schengen. Naglasila je kako vrlo niska stopa nepopunjenosti skladišnih kapaciteta potvrđuje kontinuirano snažnu i otpornu potražnju, pri čemu područje Zagreba ostaje glavno logističko središte razvoja. Antonio Parunov iz startupa Inventarko govorio je o naprednim sustavima za predviđanje potražnje i automatizirano upravljanje zalihama, naglasivši kako suvremeni lanac opskrbe može postati važan izvor povećanja profitabilnosti kompanija. Posebno je istaknuo važnost korištenja strojnog učenja i analitike u optimizaciji zaliha, planiranju potražnje i automatiziranom donošenju operativnih odluka. Uvodno predavanje u ovogodišnji SCM Forum održao je glavni ekonomist HGK, Goran Šaravanja, koji je sudionicima predstavio makroekonomski pogled na razvoj prometne i logističke infrastrukture u Hrvatskoj te njezin utjecaj na konkurentnost

gospodarstva i pozicioniranje Hrvatske kao regionalnog logističkog čvorišta.

IDEMO DALJE, JOŠ JAČE

Treći SCM Forum održan je pod visokim pokroviteljstvom Ministarstva mora, prometa i infrastrukture te uz sponzorsku podršku tvrtki Peak Porter, Datalab, Rox, GS1 Croatia, Inventarko, Primacošped i cargo-partner, dok su medijski partneri bili Ja TRGOVAC, SCM.hr, Lider, Press Clipping i B1 Media. SCM Forum je još jednom potvrdio kako se profilirao u jedno od relevantnijih regionalnih okupljanja stručnjaka iz područja logistike, transporta i upravljanja lancem opskrbe. Kroz sadržajne panel rasprave, aktualne teme i konkretna iskustva iz prakse, konferencija je otvorila niz važnih pitanja, od razvoja prometne infrastrukture i digitalizacije poslovanja do otpornosti opskrbnih lanaca i kibernetičke sigurnosti. Velik interes sudionika, kvalitetna razmjena znanja i otvorene rasprave pokazali su da je SCM Forum u svom trećem izdanju u potpunosti opravdao očekivanja te dodatno učvrstio svoju poziciju platforme koja povezuje ključne dionike industrije. Možemo već sada najaviti nastavak tog trenda i u sljedećem izdanju konferencije, s ciljem daljnjeg otvaranja važnih tema i jačanja suradnje unutar regionalnog lanca opskrbe.

Lanac opskrbe – Trendovi

AI PROGNOZIRANJE POTRAŽNJE: NOVA OKOSNICA UPRAVLJANJA OPSKRBNIM LANCEM

U uvjetima sve veće volatilnosti tržišta, umjetna inteligencija omogućuje preciznije, granularnije i agilnije prognoze koje izravno unapređuju operativnu učinkovitost, razinu usluge i financijske rezultate kompanija

Usuvremenom poslovanju više nije dovoljno znati što se prodavalo prošli tjedan ili prošli mjesec. Organizacije danas moraju predvidjeti što će se tražiti sutra, u kojem kanalu, na kojem tržištu, u kojoj količini i pod utjecajem kojih vanjskih čimbenika. Upravo zato prognoziranje potražnje postaje jedna od najvažnijih disciplina u upravljanju opskrbnim lancem. To vrijedi jednako za retail, FMCG, proizvodnju, distribuciju, automobilsku industriju i tehnološki sektor. U svim tim industrijama planiranje se odvija u uvjetima veće volatilnosti nego prije nekoliko godina. Promjene u ponašanju kupaca, poremećaji u nabavi, nepredvidivi troškovi transporta, promocijske aktivnosti, sezonalnost, vremenski uvjeti i makroekonomski signali danas mogu promijeniti obrasce potražnje gotovo preko noći. U takvom okruženju kvaliteta prognoze izravno utječe na razinu usluge, zalihe, proizvodne planove, logističke troškove, radni kapital i ukupnu otpornost opskrbnog lanca. Kada prognoza zakaže, posljedice se vrlo brzo vide u operativi. Na jednom kraju nastaju viškovi zaliha, otpis i vezani kapital. Na drugom dolazi do nestašica, izgubljene prodaje, hitnih isporuka i pritiska na logističku mrežu.

TRADICIONALNI MODELI NISU DOVOLJNI

Klasični pristupi prognoziranju u pravilu se oslanjaju na povijesnu prodaju i relativno jednostavne statističke modele. U stabilnijim uvjetima takav je pristup mogao biti sasvim funkcionalan. No današnje tržište više nije stabilno okruženje u kojem se prošlost može jednostavno preslikati u budućnost. Najveći je problem to što tradicionalni modeli često pretpostavljaju kontinuitet, dok je stvarni svijet obilježen diskontinuitetima. Pandemija, nagli rast ili pad potražnje, geopolitički poremećaji, novi konkurentski potezi, promjene cijena sirovina ili promjena ponašanja kupaca mogu u vrlo kratkom roku učiniti povijesne obrasce manje relevantnima. Ako se planiranje i dalje oslanja pretežno na "prosjek", organizacija zapravo planira za svijet koji više ne postoji. Dodatni izazov je granularnost. Potražnja se danas ne mijenja samo na razini kategorije ili tržišta, nego po SKU-u, kupcu, lokaciji, kanalu, pa čak i po dijelu dana. Retail to vidi kroz razlike između trgovina i formata. FMCG proizvođači to osjećaju kroz različitu dinamiku narudžbi po kupcima i kanalima. Industrijske kompanije isti problem vide kroz projektne cikluse, specifične profile kupaca i regionalne razlike u potražnji. Što je lanac opskrbe složeniji, to je veći trošak pogrešne procjene.

AI MIJENJA PROGNOZIRANJE POTRAŽNJE

Upravo tu umjetna inteligencija mijenja pravila igre. AI modeli ne analiziraju samo povijesnu prodaju, nego istodobno obrađuju mnogo širi

raspon podataka nego što to mogu klasični alati ili ljudski planeri. To uključuje podatke o prodaji u realnom vremenu, narudžbama, zalihama, cijenama, promotivnim aktivnostima, rokovima isporuke, ekonomskim pokazateljima, vremenskim uvjetima, društvenim signalima i drugim vanjskim utjecajima.

Rezultat nije statična prognoza, nego dinamičan model potražnje koji uči i prilagođava se kako se uvjeti mijenjaju. Umjesto jedne prosječne procjene za cijeli portfelj, AI omogućuje prognozu na mnogo granularnijoj razini: po proizvodu, tržištu, kupcu, lokaciji i vremenskom horizontu. Takva razina preciznosti posebno je vrijedna u okruženjima u kojima i mala pogreška može proizvesti velike posljedice duž cijelog opskrbnog lanca. Još jedna važna prednost je mogućnost simulacije scenarija. Planeri više ne moraju reagirati tek kada problem postane vidljiv u operativi, nego mogu unaprijed testirati što će se dogoditi ako dođe do poremećaja u nabavi, neočekivane promocije, promjene cijena, skoka potražnje ili pada isporučivosti.

BOLJA PROGNOZA ZA OPSKRBNI LANAC

Vrijednost AI prognoziranja ne staje na samoj prognozi. Ona se vrlo brzo prelijeva na sve ključne procese u supply chainu. Preciznija procjena potražnje znači bolje planiranje nabave, uravnoteženije proizvodne planove, učinkovitije upravljanje zalihama, manje potrebe za hitnim transportom i stabilnije izvršenje prema kupcu.

U retailu se to vidi kroz bolju dostupnost na polici, manje stockouta i precizniji replenishment. U FMCG sektoru kroz kvalitetnije usklađivanje proizvodnje, promocija i distribucije. U proizvodnji kroz bolju iskorištenost kapaciteta i manji rizik od prevelikih ili premalih serija. U industrijama s dužim lead timeovima to znači bolju zaštitu razine usluge bez nepotrebnog gomilanja sigurnosnih zaliha.

Jednako je važno to što se poboljšava i financijska strana poslovanja. Kada je prognoza kvalitetnija, manje je kapitala zarobljeno u zalihama, manje je otpisa i manje operativnih troškova povezanih s reaktivnim gašenjem problema. Drugim riječima, AI prognoziranje potražnje istodobno podiže agilnost i disciplinu poslovanja.

VEĆ DOKAZANA VRIJEDNOST

Najbolji dokaz dolazi iz prakse. Procter & Gamble je tijekom pandemijskih poremećaja intenzivnije koristio AI kako bi bolje razumio promjene u potražnji, oslanjajući se na real-time prodajne podatke, ekonomske signale i šire tržišne pokazatelje. Rezultat su bile preciznije prognoze na razini trgovina, a u Japanu je takav pristup doveo do smanjenja potreba za dostavnom flotom za 30 posto.

Walmart koristi AI za obradu golemih količina podataka, od transakcija u trgovinama do vanjskih tržišnih signala, kako bi dobio izrazito preci -

Kvaliteta prognoze izravno utječe na razinu usluge, zalihe, logističke troškove i ukupnu otpornost opskrbnog lanca

Ako se planiranje i dalje oslanja pretežno na "prosjek", organizacija zapravo planira za svijet koji više ne postoji

zne, lokacijski specifične prognoze. Takav pristup ne koristi samo retail operativi, nego i cijelom lancu opskrbe jer poboljšava dostupnost robe, smanjuje logističke troškove i povećava pouzdanost izvršenja.

U automobilskoj industriji sličnu logiku koriste i proizvođači poput Nissana i BMW-a, koji AI primjenjuju kako bi proizvodnju što preciznije uskladili sa stvarnom potražnjom, smanjili rasipanje resursa i zadržali operativnu fleksibilnost. Ti primjeri jasno pokazuju da umjetna inteligencija više nije eksperimentalna tema, nego konkretna poslovna poluga.

TEHNOLOGIJA JE DOSTUPNIJA NEGO PRIJE

Važno je i to da kompanije danas ne moraju sve razvijati same. Velike platforme za planiranje već ugrađuju AI funkcionalnosti izravno u svoja rješenja, čime napredne mogućnosti prognoziranja postaju dostupne širem krugu organizacija.

Sustav o9 Solutions povezuje podatke o potražnji, opskrbi i financijama u realnom vremenu te koristi strojno učenje i scenario planning za brže i povezanije odlučivanje. Anaplan PlanIQ kombinira statističke modele, vanjske podatke i machine learning kako bi korisnici dobili preciznije prognoze bez potrebe za velikim internim data science timovima. Oracle Fusion Cloud povezuje analitiku i generativni AI kako bi povećao točnost prognoza, podržao replenishment i planerima dao kvalitetnije preporuke za odluke.

To u praksi znači da je prepreka ulaska manja nego prije. Ključno pitanje više nije ima li tržište tehnologiju, nego ima li organizacija dovoljno jasan poslovni prioritet, kvalitetan operativni model i spremnost da odluke temelji na naprednijoj analitici.

PRAVI TRENUTAK ZA DJELOVANJE

Najrazumniji pristup nije čekati savršene podatke ili veliki transformacijski program, nego krenuti ondje gdje je poslovni učinak najvidljiviji. To mogu biti kategorije s velikom volatilnošću, tržišta s izraženom sezonalnošću, proizvodi s visokim troškom nestašice, segmenti s velikim viškovima zaliha ili procesi u kojima je planiranje trenutačno previše ručno i sporo. U konačnici, prognoziranje potražnje nije samo tehnička funkcija. Ono određuje koliko dobro kompanija koristi svoje kapacitete, koliko kapitala veže u zalihama, koliko pouzdano isporučuje kupcima i koliko brzo reagira na promjene tržišta. Zato AI prognoziranje potražnje postaje jedna od temeljnih sposobnosti modernog supply chain managementa. Tko bolje predviđa potražnju, taj bolje upravlja cijelim lancem opskrbe.

Dušan Beočanin, Manager Filip Rogožar, Associate

Lanac opskrbe - Vijesti

DAVOR JUSTAMENT

PREŠAO U 2FORGE INNOVATION

NEPOVOLJNI TEČAJEVI NAGRIZLI PRIHOD DHL-A

Njemački logistički div DHL Group izvijestio je o manjem prihodu u prvom tromjesečju, istaknuvši nepovoljan utjecaj valutnih tečajeva. DHL-ov prihod iznosio je u razdoblju od siječnja do ožujka 20,42 milijarde eura i bio je manji za 1,9 posto nego na početku prošle godine. Kada se isključe valutni tečajevi uvećan je za 1,7 posto. Nepovoljni valutni tečajevi smanjili su prihod grupe za 700 milijuna eura, stoji u priopćenju. Neto dobit grupe porasla je za 3,3 posto, na 812 milijuna eura. Operativna dobit uvećana je za 8,3 posto, na 1,48 milijardi eura. Uprava u obrazloženju ističe da će geopolitičke neizvjesnosti potrajati tijekom cijele godine, ali ističe da se namjeravaju i dalje fokusirati na poboljšanje učinkovitosti i na ulaganja u dugoročni rast, u skladu sa "Strategijom 2030."

Velika investicija

GEBRÜDER WEISS OTVORIO NOVO LOGISTIČKO I IT SREDIŠTE

Hrvatska logističko-tehnološka tvrtka 2Forge Innovation, koja kroz projekte 3PL.hr i warehouse.hr razvija fulfillment i skladišna rješenja za eCommerce, retail i B2B tržište, dodatno jača svoj menadžment dolaskom Davora Justamenta, stručnjaka za logističke procese, operativne sustave i tehnološka rješenja u logistici. Justament u tvrtku dolazi s menadžerske pozicije iz Hrvatske pošte gdje je više od sedam godina bio ključan čovjek za razvoj logističkih i tehnoloških projekata. "Davorov dolazak važan je korak u daljnjem razvoju 2Forge Innovationa. U fazi smo u kojoj želimo dodatno ojačati interne procese, operativnu učinkovitost i tehnološku povezanost naših logističkih rješenja. Davor donosi iskustvo rada u velikom sustavu, razumijevanje kompleksnih logističkih procesa i znanje koje će nam pomoći da još kvalitetnije skaliramo usluge za naše korisnike", izjavio je Matija Fontana, osnivač i direktor 2Forge Innovationa.

AMAZON ŠIRI USLUGE

Američki trgovinski div Amazon otvorit će pristup svojoj mreži za prijevoz i isporuku robe svim kompanijama koje se njome žele koristiti. Među velikim američkim multinacionalnim kompanijama koje su već zakazale novu uslugu našli su se Procter & Gamble i 3M.

Simboličnim "pritiskom gumba" glavni izvršni direktor tvrtke Gebrüder Weiss Wolfram Senger-Weiss, guverner savezne pokrajine Vorarlberg Markus Wallner i gradonačelnica Wolfurta Angelika Moosbrugger svečano su otvorili novo Logističko i IT središte Vorarlberg. Riječ je o jednom od najvažnijih građevinskih projekata u povijesti tvrtke. U svom uvodnom govoru Senger-Weiss je istaknuo važnost nove lokacije, čija je strateška svrha osigurati učinkovite procese i dugoročni rast. "Logističko i IT središte predstavlja veliki iskorak za našu organizaciju. Ovu investiciju realiziramo uz punu svijest o gospodarski izazovnom okruženju te

SURADNJA

POLLEO SPORTA I WOLTA

Polleo Sport, regionalni lider i najveći specijalizirani lanac trgovina sportske i zdrave prehrane, podigao je ljestvicu korisničkog iskustva uvođenjem usluge Wolt Drive. Zahvaljujući ovoj strateškoj suradnji, kupci putem web shopa od sada mogu naručiti omiljene suplemente, zdravu hranu i sportsku opremu

stvaramo infrastrukturu osmišljenu za desetljeća pred nama. Tijesno povezivanje IT-ja i logistike omogućuje nam daljnji razvoj ključnih procesa, čime opskrbne lance za naše klijente činimo još transparentnijima i sigurnijima", izjavio je Senger-Weiss. Logističko i IT središte prostire se na ukupnoj površini od oko 31.000 četvornih metara, a osim automatiziranog visokoregalnog skladišta kapaciteta 68.000 paletnih mjesta, centar uključuje i ručno skladište te trokatnu uredsku zgradu za oko 400 zaposlenika. Tu se nalazi središnja IT jedinica Gebrüder Weissa, kao i zaposlenici logističkih i drugih odjela.

uz ekspresnu isporuku na željenu adresu unutar samo dva sata. Usluga je trenutno dostupna u krugu od sedam kilometara od Polleo Sport poslovnica u svim većim gradovima diljem Hrvatske, uključujući Zagreb, Split, Rijeku, Osijek, Zadar, Pulu i Varaždin, čime je vrhunska podrška aktivnom životnom stilu postala dostupnija nego ikada. "Suradnja s Wolt Driveom važan je korak u daljnjem razvoju Polleo Sport iskustva za kupce. Integracijom Wolt Drive dostava

dodatno jačamo naš integrirani prodajni pristup, spajajući komfor online kupnje s trenutnom, pouzdanom isporukom", rekla je Virna Pukšec, direktorica marketinga Polleo Sporta.

Lanac opskrbe – Hrana

U LOKALNA PROIZVODNJA, DIGITALIZACIJA I ODRŽIVOST U FOKUSU

Projekt DINAMIC DANUBE okuplja 17 partnera iz 13 podunavskih zemalja s ciljem razvoja otpornijih, održivijih i tehnološki naprednijih poljoprivredno-prehrambenih lanaca opskrbe

suvremenim uvjetima globaliziranog gospodarstva, poljoprivredno-prehrambeni sektor suočava se s nizom izazova koji zahtijevaju inovativne i integrirane pristupe.

Posljednjih godina globalni lanci opskrbe pokazali su ranjivost. Pandemija, geopolitičke napetosti, poremećaji u transportu, rast cijena energenata i klimatski ekstremi doveli su do prekida opskrbe, volatilnosti cijena i povećane nesigurnosti u dostupnosti hrane. Takvi poremećaji posebno pogađaju male proizvođače i manje razvijene regije, koje su često snažno ovisne o uvozu i dugim, kompleksnim lancima opskrbe. U tom kontekstu, pitanje sigurnosti opskrbe hranom i otpornosti sustava postaje važno strateško pitanje. Uz to, rastući zahtjevi potrošača za transparentnošću, kvalitetom i održivošću dodatno mijenjaju dinamiku tržišta, dok klimatske promjene i potreba za dekarbonizacijom nameću dodatni pritisak na postojeće modele proizvodnje i distribucije. Sve navedeno ukazuje na nužnost redefiniranja tradicionalnih lanaca opskrbe prema kraćim, lokalno orijentiranim, fleksibilnijim i tehnološki podržanim sustavima. U tom kontekstu, projekt DINAMIC DANUBE predstavlja važnu inicijativu usmjerenu na razvoj održivijih, otpornijih i tehnološki naprednijih poljoprivredno-prehrambenih lanaca opskrbe u podunavskoj regiji. Projekt izravno odgovara na identificirane slabosti globalnih lanaca opskrbe kroz promicanje kratkih lanaca opskrbe, jačanje lokalne proizvodnje, primjenu digitalnih rješenja u poljoprivredi te razvoj poslovnih i upravljačkih kompetencija obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava (OPG-ova). Nositelj projekta je RIT Croatia, uz vodstvo dr. sc. Martina Žagara i dr. sc. Kristine Šorić te stručnu podršku konzultantice Andreje Novaković. Projekt se provodi u okviru Interreg Danube Region Programme, koji potiče transnacionalnu suradnju i razvoj inovativnih rješenja za zajedničke izazove u

regiji. DINAMIC DANUBE uključuje 17 partnerskih institucija iz 13 zemalja uz budžet od 2.396.950 €, od čega Interreg Danube Region Programme financira 1.917.560 €. Projekt je odobren za period od 1. travnja 2025. – 31. ožujka 2028. Partnerske institucije su: ICEBERG PLUS, WECREATE, Regional economic development agency for Šumadija and Pomoravlje, City Development Agency East Sarajevo, Sarajevo Economic Region Development Agency, Regional Development Agency for Bjelasica, Komovi and Prokletije, Optimization Ltd., School of Advanced Social Studies in Nova Gorica, Rudolfovo – Science and Technology Centre Novo mesto, Municipality of Beltinci, Steinbeis 2i GmbH, South Transdanubian Regional Innovation Agency, Carinthia University of Applied Sciences – non-profit limited liability company, State Institution of Higher Education Donetsk National Technical University, Brno University of Technology, NGO OIKUMENA.

PROJEKT DINAMIC DANUBE

Projekt DINAMIC DANUBE usmjeren je na transformaciju tradicionalnih modela proizvodnje i distribucije hrane u održive, digitalizirane i tržišno orijentirane sustave. Njegovi ključni ciljevi uključuju:

• jačanje kratkih poljoprivredno – prehrambenih lanaca opskrbe,

• povećanje otpornosti lokalnih prehrambenih sustava,

• primjenu digitalnih tehnologija u poljoprivredi,

• razvoj poslovnih kompetencija proizvođača (OPG-ova),

• poticanje suradnje među dionicima.

Projekt koristi integrirani pristup koji kombinira istraživanje, edukaciju, pilot aktivnosti i diseminaciju rezultata. Posebna vrijednost projekta leži u njegovoj transnacionalnoj dimenziji, koja omogućuje razmjenu znanja i primjera dobre prakse između zemalja Podunavske regije. Navedeni ciljevi su kategorizirani u tri specifična cilja (u skladu s konceptima i terminologijom Interreg Danube Region Programme):

SO1 Jačanje kapaciteta i unaprjeđenje vještina u sektoru bioekonomije u Podunavlju, SO2 Poticanje inovacija, SO3 Umrežavanje, institucionalna i politička podrška, te utjecaj.

U okviru SO1 predviđene su sljedeće aktivnosti: kreiranje mreže stručnjaka iz svih 13 zemalja, istraživanje postojećeg stanja po državama i izvještavanje o istom, kreiranje akcijskog plana i pisanje kurikuluma za edukaciju OPG – ova. U okviru SO2 razvijat će se mentorski program, a okvir SO3 će diseminirati i pilotirati rezultate, dati preporuke za integraciju u politike i strategije te poticati suradnju s donositeljima odluka.

OSTVARENI REZULTATI

Tijekom prve su godine provedene analize stanja malih obiteljskih gospodarstava u različitim dijelovima Podunavlja kako bi se identificirali ključni izazovi kao što su depopulacija ruralnih područja, nedovoljna tehnološka opremljenost, nedostatak povjerenja, organizacijski izazovi i razlike u kapacitetima. Projektni partneri radili su na razvoju zajedničke metodologije i akcijskog plana za jačanje konkurentnosti OPG-ova.

Posebno važna aktivnost prve godine bila je priprema međunarodnih studijskih posjeta u Hrvatskoj, Sloveniji, Austriji, Mađarskoj i Bugarskoj. Od 17. do 19. ožujka 2026. održan je prvi međunarodni studijski posjet u Zagrebu, organiziran od tvrtke Optimizacija d.o.o. i RIT Croatia. U sklopu posjeta održana su predavanja i radionice na temu pametne poljoprivrede, distribucije hrane, sljedivosti proizvoda i agrotehnoloških rješenja. Sudionici iz Hrvatske, Slovenije, Crne Gore i Rumunjske posjetili su i ekološku farmu Zrno kako bi se upoznali s primjerima održive proizvodnje hrane i integracije tehnologije u poljoprivredu. Predstavljeni su konkretni primjeri dobre prakse poput Farmeraj modela distribucije hrane, VeeMee sustava za sljedivost i smanjenje otpada od hrane,

Globalni lanci opskrbe posljednjih su godina pokazali ozbiljnu ranjivost, a sigurnost opskrbe hranom

postala je strateško pitanje

Cilj projekta nije samo tehnološka modernizacija, već i očuvanje ruralnih područja te jačanje lokalnih zajednica

Makabi Agritech rješenja za pametnu poljoprivredu te WAS2GROW modela pretvaranja biootpada u hidroponska rješenja. Projekt je tijekom godine aktivno promovirao važnost suradnje između akademske zajednice, poslovnog sektora i poljoprivrednika, a posebna pažnja posvećena je osnaživanju žena u ruralnim područjima.

BUDUĆE AKTIVNOSTI

U sljedećem je periodu najvažnija aktivnost intervjuiranje OPG-ova u svim partnerskim zemljama, obrada rezultata i kreiranje sadržaja budućeg kurikuluma za edukaciju vlasnika OPG-ova. Većinu je pitanja za intervju sastavila studentica Hospitality and Tourism Programa na RIT Croatia, Lukrecija Novaković, čija obitelj ima restoran Seoska kuća i poljoprivrednu proizvodnju u Čilipima kraj Dubrovnika.

U istom će se periodu, pored već održanog studijskog posjeta u Zagrebu, održati još četiri studijska posjeta. Svaki od tih studijskih posjeta pokriva jednu temu (Zagreb – održiva poljoprivreda; Pecs – cirkularna ekonomija; Villach – bio proizvodi; Varna – inovacije, politike i vodstvo; Beltinci – digitalna biotehnologija).

GLAVNI OČEKIVANI REZULTATI

Već u ovom periodu kreirat će se sadržaj budućeg kurikuluma za edukaciju OPG-ova, a radi poboljšanja njihove efikasnosti i unapređenja poslovnog modela. Sadržaj će obuhvatiti poslovne teme kao što su financije, marketing, digitalni alati i upravljanje lancima opskrbe. Pored toga, obuhvatit će i tehnološke teme kao što su IoT senzori, analitika podataka, digitalne platforme i automatizacija.

U skladu s tim sadržajem, a na temelju provedenih istraživanja u prvoj godini kao i provedenog intervjua te razmjene znanja i iskustava među projektnim partnerima i stručnjacima iz mreže, kreirat će se digitalni materijal za edukaciju OPG-ova.

Pored digitalnog materijala za edukaciju, stvorit će se partnerstvo ne samo partnera na projektu, već i svih dionika poput stručnjaka iz mreže, OPG-ova iz 13 podunavskih zemalja kao i raznih institucija u čijem je fokusu djelovanja tema projekta. To će onda rezultirati preporukama za vlade i lokalne samouprave partnerskih zemalja.

Na kraju, partneri na projektu se nadaju da će edukacija rezultirati unapređenjem održivosti u sve tri dimenzije: ekološkoj (smanjenje emisija, racionalno korištenje resursa), ekonomskoj (povećanje profitabilnosti, stabilnost prihoda) i društvenoj (očuvanje ruralnih područja, jačanje zajednica).

dr. sc. Kristina Šorić

Rochester Institute of Technology Croatia Luyouma – obrt za poslovno savjetovanje kristina.soric@croatia.rit.edu

ICT & FinTech - Vijesti

DIGITALNI NOVAC POSTAJE SVE VAŽNIJI

G

uverner Hrvatske narodne banke (HNB) Boris Vujčić rekao je kako su digitalna imovina, digitalni novac i nove financijske tehnologije jedna od ključnih tema sadašnjosti i budućnosti financijskog svijeta. Vujčić je istaknuo razvoj digitalnih valuta centralnih banaka, među kojima i digitalnog eura koji je, kako je naveo, verzija digitalne gotovine koja bi u budućnosti trebala omogućiti jednostavno plaćanje diljem Europe, kod svakog prodavača i na svakom POS uređaju koji podržava europsko platno rješenje. “Razvoj takvog sustava povezuje se i s jačanjem strateške autonomije Europe u području plaćanja, s obzirom na to da velik dio današnjih transakcija prolazi kroz američke pružatelje usluga poput Vise i Mastercarda”, rekao je Vujčić.

STVARNA PRIMJENA AI-JA U POSLOVANJU

Ovogodišnje, treće izdanje konferencije “Implementacija umjetne inteligencije u poslovanje: od teorije do prakse”, koja je održana u Infobipovu kampusu u Zagrebu, usmjerilo se na nova pitanja i izazove korištenja umjetne inteligencije u poslovnim procesima. Događaj je okupio stotinu sudionika menadžera, predstavnika startupova i javnih institucija s ciljem razmjene iskustava,

dobrih praksi i konkretnih rješenja za implementaciju umjetne inteligencije u poslovne procese. Na konferenciji je istaknuto kako je umjetna inteligencija postala jedan od ključnih čimbenika konkurentnosti poduzeća, pri čemu se fokus sve više pomiče s potencijala na konkretnu primjenu, rezultate i izazove implementacije. Kao nastavak prethodnih izdanja, događanje je obuhvatilo teme transformacije organizacija, poslovnih koristi te regulatornih i pravnih okvira, uz poseban naglasak na razloge zbog kojih neki od AI projekata ne dosegnu fazu produkcije.

MICROSOFT PROSLAVIO 30 GODINA RADA U HRVATSKOJ

Hrvatska podružnica Microsofta proslavila je 30 godina rada u Hrvatskoj, a na svečanosti se, uz ostalo, govorilo o tehnološkoj budućnosti i važnosti umjetne inteligencije koja ulazi u sve pore društva. Regionalni direktor Microsofta za tehnologiju, Tomislav Vračić, istaknuo je da će Microsoft, uz ostalo, pomoći u izgradnji širokog AI i cloud sustava, kao i da će podržavati europsku digitalnu otpornost. Nadalje, naveo je kako će kompanija štititi privatnost europskih podataka, te da će konstantno pomoći u zaštiti i obrani europske kibernetičke sigurnosti. Na kraju, naglasio je da će Microsoft pomoći u jačanju europske ekonomske konkurentnosti. Kazavši da su

AIKGROUP KUPUJE PODRAVSKU BANKU

ADionice kompanije za transfer novca Wise uvrštene su na tehnološku burzu Nasdaq, čime je taj fintech jednorog svoju primarnu kotaciju prebacio iz Londona u New York u nastojanju da iskoristi blagodati većeg tržišta kapitala te postigne veću vidljivost u SAD-u.

ikGroup je izvijestila da je sklopila ugovore o kupoprodaji dionica s ciljem stjecanja 613.567 dionica Podravske banke, koje predstavljaju približno 91,75 posto njenog temeljnoga kapitala. Dogovorena cijena po dionici iznosi 68,8 eura. Dovršetak prijenosa dionica, koji se očekuje u nadolazećim mjesecima, podložan je dobivanju svih potrebnih regulatornih odobrenja Hrvatske narodne banke, Europske središnje banke, tijela nadležnog za zaštitu tržišnog natjecanja u skladu sa Zakonom o provjeri inozemnih ulaganja, kao i nadležnih tijela za zaštitu tržišnog natjecanja u Srbiji, Sjevernoj Makedoniji i Crnoj Gori, navodi se u priopćenju. Nakon zaključenja

se stvari u proteklih 30 godina od kada je Microsoft u Hrvatskoj bitno izmijenile, voditelj Odjela za javni sektor Ratko Mutavdžić rekao je da AI postaje strateška odrednica zemalja kao bitna poluga za promjene. Kompanija će se, naveo je, posvetiti uvođenju AI usluga u sve radne procese na siguran način. AI uskoro vidi kao dio javnih uprava, gospodarstva i obrane. Direktor Microsofta za Adriatic regiju Kalin Dimtchev naglasio je da u Hrvatskoj oko 500 tisuća studenata, profesora i učenika ima pristup Microsoft 365 alatima, ali i da je u posljednje četiri godine 80 ovdašnjih startupova iskoristilo pet milijuna američkih dolara njihovih Azura kredita.

transakcije stjecanja dionica, AikGroup bit će u obavezi objaviti ponudu za preuzimanje preostalih dionica Podravske banke, u skladu sa Zakonom o preuzimanju dioničkih društava, dodaje se. AikGroup se u priopćenju titulira kao vodeći financijski holding u regiji jugoistočne Europe, koji u svojem sastavu ima AikBank, AikLeasing i MV Investment u Srbiji, Gorenjsku banku i GB Leasing u Sloveniji te Hipotekarnu banku u Crnoj Gori.

Senf, kečap, majoneza

STABILAN RAST KATEGORIJE UMAKA

Majoneza dominira s više od 70% udjela, dok vodeća tri proizvođača drže više od 80% tržišta

KAnalizirano razdoblje: kumulativ siječanj - prosinac 2025.

Tradicionalni formati: trgovine mješovitom robom (< 300 m2) + drogerije

Moderni formati: diskonteri, hipermarketi, supermarketi (> 301 m2)

ategorija senfa, kečapa i majoneze obuhvaća proizvode namijenjene začinjavanju i dopuni gotovih jela i obroka, uključujući različite varijante majoneza, kečapa i senfa, često obogaćene dodatnim okusima. Proizvodi su u pravilu dostupni kao pakirani artikli različitih gramatura. U 2025. godini kategorija bilježi rast vrijednosne prodaje od 4,3% u odnosu na prethodnu godinu, potvrđujući stabilnu potražnju u segmentu. Najveći udio u kategoriji ima majoneza, koja generira 71,6% ukupne vrijednosne prodaje. Slijedi kečap s udjelom od 18,3%, dok senf sudjeluje s 10,0% vrijednosne prodaje. Prema kanalima prodaje, moderni maloprodajni formati (hipermarketi, supermarketi i diskonteri) ostvaruju 75,1% ukupne vrijednosne prodaje kategorije. Tradicionalni formati, uključujući trgovine mješovitom robom do 300 m² prodajne površine te drogerije, sudjeluju s preostalih 24,9%. Na razini proizvođača, kategorija je izrazito koncentrirana. U 2025. godini vodeća tri proizvođača zajedno ostvaruju 82,6% ukupne vrijednosne prodaje. Abecednim redoslijedom, riječ je o kompanijama Nestlé, Podravka i Zvijezda. Lucija

MAJONEZA MEĐU

NAJKORIŠTENIJIM DODACIMA JELIMA

Kategoriju nose veliki korisnici, koji preferiraju klasične varijante i pri odabiru prvenstveno vode računa o okusu

Usklopu BRANDpuls istraživanja za Hrvatsku prate se ključni marketinški pokazatelji uspješnosti za kategoriju majoneze, kao i za brendove unutar te kategorije. Ovi pokazatelji važni su za učinkovito upravljanje brendom te pravovremeno prepoznavanje tržišnih prilika i potencijalnih izazova. Podaci korišteni u ovoj analizi prikupljeni su u drugoj polovici 2025. godine na području Hrvatske.

KORIŠTENJE

KATEGORIJE

Majoneza je jedan od najpopularnijih dodataka jelima te nezaobilazan sastojak u brojnim sendvičima, salatama i umacima. U Hrvatskoj, među populacijom u dobi od 16 do 64 godine, čak 75% potrošača barem povremeno konzumira majonezu, dok 25% pripada skupini nekorisnika. Segmentacija korisnika pokazuje kako 25% čine veliki korisnici (heavy users), koji majonezu konzumiraju od jednom ili više puta dnevno do dva do tri puta tjedno. Srednji korisnici (medium users), koji majonezu konzumiraju od jednom tjedno do dva do tri puta mjesečno, čine 29%, dok mali korisnici (light users), s učestalošću konzumacije jednom mjesečno ili rjeđe, čine 21% korisnika kategorije.

KORISNICI I STAVOVI

Veliki korisnici majoneze češće su muškarci, a najzastupljeniji su među osobama sa srednjoškolskim obrazovanjem. Regionalno, najveći udio dolazi iz Zagreba i okolice te iz Dalmacije. Značajan dio ove skupine čine pripadnici Generacije Z, odnosno mladi u dobi od 16

Korisnici kategorije "Majoneze" (srpanj - prosinac 2025.)

do 29 godina. Kada je riječ o stavovima, 69% velikih korisnika navodi kako im je pri kupnji majoneze presudan okus, a ne cijena. Također, 64% preferira klasične varijante bez dodataka u odnosu na majoneze s okusima poput chillija, češnjaka ili prženog luka. Dodatno, 63% korisnika ističe kako majonezu najčešće koriste kao dodatak sendvičima.

KORIŠTENJE I BRENDOVI

BRANDpuls istraživanje prati i odnos potrošača prema pojedinim brendovima kroz tzv. BRANDpiramidu, koja prikazuje razine povezanosti potrošača i brenda, od prepoznatljivosti (recognition) do lojalnosti (loyal users). Jedan od ključnih pokazatelja je

razina korištenja (usage), koja upućuje na veličinu baze korisnika i vitalnost brenda. U ovoj analizi potrošačima kategorije smatraju se oni koji su koristili određeni brend u posljednjih mjesec dana. Među velikim korisnicima kategorije majoneze u Hrvatskoj vodeći brend je Zvijezda, sa 76% korisnika. Na drugom mjestu nalazi se Thomy s 42% korisnika, dok treće mjesto zauzima Heinz s udjelom od 14%. Brend Zvijezda prednjači na svim razinama BRANDpiramide, od prepoznatljivosti do lojalnosti, kada je riječ o velikim korisnicima kategorije.

Segmentacija korisnika kategorije "Majoneze" (srpanj - prosinac 2025.)

- TOP 3 brenda majoneze među

GOTOVO SVAKA TREĆA KUPNJA DOLAZI KROZ PROMOCIJE

Promocije čine trećinu prodaje, uz dominaciju cjenovnih akcija i divergentne trendove po segmentima

ategorija senfa, kečapa i majoneze obuhvaća proizvode namijenjene začinjavanju i dopuni gotovih jela i obroka, uključujući različite varijante majoneza, kečapa i senfa, često obogaćene do-

datnim okusima. Proizvodi su u pravilu dostupni kao pakirani artikli različitih gramatura. U 2025. godini kategorija bilježi blagi pad vri-

jednosne prodaje ostvarene kroz promocije u odnosu na prethodnu godinu. Unatoč tome, promotivne aktivnosti i dalje imaju značajnu

ulogu te čine 32,1% ukupne vrijednosne prodaje. Na razini segmenata, kečap i majoneza bilježe pad promotivne prodaje, pri čemu se posebno ističe kečap s padom od 4,4% vrijednosno. S druge strane, segment senfa bilježi rast vrijednosne prodaje ostvaren putem promocija od 2,2%, čime odstupa od ukupnog trenda kategorije. Prema vrsti promocije, cjenovne akcije i ovdje uvjerljivo dominiraju te u 2025. godini čine 97,3% ukupne vrijednosne promotivne prodaje. Promotivna pakiranja sudjeluju s 1,9%, dok preostalih 0,8% otpada na kombinirane promotivne aktivnosti koje uključuju i sniženja cijena i promotivna pakiranja.

Senf, kečap, majoneza - Leaflet report

Kategorije senfa, kečapa i majoneze bilježe rast promotivnih aktivnosti, pri čemu vodeće pozicije drže Zvijezda, Thomy i Podravka, dok privatne robne marke u većini segmenata gube udjele i prema broju promocija i prema bruto oglasnoj vrijednosti

U BRENDOVI POJAČALI PRITISAK U SEGMENTU UMAKA

2025. - ožujak 2026. vs. travanj 2024.ožujak 2025. Svi navedeni segmenti u promatranom su razdoblju ostvarili porast broja promocija: kečap je imao rast od 5%, majoneza značajnijih 9%, a senf od impresivnih 16%.

LIDERI U SENFU

okviru analize kretanja u kategoriji "Senf, kečap, majoneza" pogledajmo koji su osnovni pokazatelji komunikacije predstavnika kategorije putem kataloga i letaka trgovaca. Parametri

analize su broj promocija, kao pokazatelj kvantitete oglašavanja, te bruto oglasna vrijednost (GAV - Gross Advertising Value). Bruto oglasna vrijednost prikazuje vrijednost i intenzitet oglašavanja, a čine je osnovni parametri: pozicija u letku, veličina objave u cm2, format i bruto domet letka. Analiza se odnosi na MAT razdoblje travanj

Podravka je zadržala vodeću poziciju u kategoriji s ukupno 39% udjela prema broju promocija, unatoč gubitku sedam postotnih bodova u odnosu na godinu prije. Zvijezda je druga sa 16%, dok u godini ranije nije imala oglasa, a treći je Thomy s 13% u oba godišnja razdoblja.

Slijede Juetro sa 7%, Mautner Markhof s 3% i Bakina kuhinja s 2%. Ostali brendovi svoj su udio prema broju promocija smanjili s 14% na 10%, a privatna robna marka s 15% na 9%. Prema GAV-u, Podravka je također vodeća, ali s daleko manjom prednošću. Poredak

predvodi s 26% udjela, što je 5% manje nego u prethodnih 12 mjeseci, dok je Thomy na drugom mjestu rastao za 4% i sada ima 21% udjela. Treća je Zvijezda koja drži 12%, a značajnu ulogu igra i Heinz sa 6% udjela. Ostali brendovi drže 11% ili 1% manje nego u godini prije, a privatna robna marka je smanjila svoj udio za 5% zadržavši i dalje značajnih 24% udjela prema GAV-u.

LIDERI U KEČAPU

Prema broju promocija, Zvijezda je zadržala vodeću poziciju s 41% udjela, iako je to četiri postotna boda manje nego u ranijem godišnjem razdoblju. Na drugom mjestu nalazi se Podravka koja je ostvarila rast od četiri postotna boda te sada drži 19% udjela. Odmah iza slijedi Heinz sa 17% udjela, uz rast od dva postotna boda. Ostali proizvođači znatno su manje zastupljeni, pri čemu vrijedi izdvojiti po 2% udjela koliko su ostvarili Dominus i Giana, dok Polimark drži 1%.

2024. - ožujak 2025. travanj 2025. - ožujak 2026.

travanj 2024. - ožujak 2025. travanj 2025. - ožujak 2026.

travanj 2024. - ožujak 2025. travanj 2025. - ožujak 2026.

Ukupno gledano, ostali proizvođači zajedno ostvaruju 3% udjela. Privatne robne marke pritom su izgubile pet postotnih bodova te sada drže 15% udjela prema broju promocija. Kada je riječ o bruto oglasnoj vrijednosti, Zvijezda je ponovno uvjerljivo vodeća s 41% udjela, premda je to

dva postotna boda manje nego godinu ranije. Podravka je ostvarila rast od četiri postotna boda i sada drži 21% udjela, dok je Heinz na trećem mjestu s 18% udjela i rastom od jednog postotnog boda. Znatno manji udio pripada brendu Giana s 2%, koliko zajedno ostvaruju i svi

promocija (travanj 2025. - ožujak 2026. vs.

2024. - ožujak 2025.)

travanj 2024. - ožujak 2025. travanj 2025. - ožujak 2026.

ostali proizvođači. Privatne robne marke pritom su pale za pet postotnih bodova te sada drže 16% udjela prema bruto oglasnoj vrijednosti.

LIDERI U MAJONEZI

Prema broju ostvarenih promocija, Zvijezda je vodeći brend majoneze s 47% udjela, što je dva postotna boda više nego u prethodnom godišnjem razdoblju. Na drugom mjestu nalazi se Thomy s 34% udjela, također uz rast od dva postotna boda. Po 2% ostvarili su Bakina kuhinja, Senna i Heinz, dok je Polimark na 1% udjela prema broju promocija, koliko zajedno drže i svi ostali proizvođači. Privatne robne marke pritom su izgubile četiri postotna boda te sada imaju 11% udjela.

Prema bruto oglasnoj vrijednosti, Zvijezda ponovno predvodi kategoriju s 56% udjela, što je jedan postotni bod više u odnosu na prethodnu godinu. Thomy je ostvario rast od tri postotna boda i sada drži 26% udjela. Po 1% udjela pripalo je proizvođačima Bakina kuhinja i Heinz, dok isti udio zajedno ostvaruju i svi ostali proizvođači. Privatne robne marke pale su za dva postotna boda te sada drže 16% udjela prema bruto oglasnoj vrijednosti.

Erlanda Ivić-Mandić e.ivic@focusmr.com Country Manager

travanj 2024. - ožujak 2025. travanj 2025. - ožujak 2026.

Poredak brendova senfa prema GAV-u

travanj 2024. - ožujak 2025. travanj 2025. - ožujak 2026.

BELGIJSKA KVALITETA I INOVACIJE

SVE PRISUTNIJE NA HRVATSKOM TRŽIŠTU

Od čokolade i piva do farmaceutike, logistike i premium FMCG proizvoda, Belgija kroz snažnu izvoznu orijentaciju i inovativnu industriju vidi sve više prostora za gospodarsko povezivanje s Hrvatskom

Belgija već desetljećima zauzima važno mjesto među najrazvijenijim i izvozno orijentiranim europskim gospodarstvima. Iako teritorijalno relativno mala zemlja, Belgija je izgradila snažnu

međunarodnu poziciju zahvaljujući kombinaciji industrijske tradicije, inovacija, logističke povezanosti i visoke dodane vrijednosti proizvoda. Posebno se to odnosi na sektor robe široke potrošnje, prehrambenu industriju, farmaceutiku i logistiku, u kojima belgijske kompanije ostvaruju snažnu prisutnost na europskim i globalnim tržištima.

U takvom kontekstu, gospodarska suradnja između Hrvatske i Belgije posljednjih godina dobiva sve veću važnost. Belgijski veleposlanik u Hrvatskoj, William De Baets, u odgovoru na naš upit ističe kako trgovina i investicije između dviju zemalja često idu ruku pod ruku te predstavljaju pokazatelj zrelosti poslovnih odnosa. Prema njegovim riječima, najveći potencijal za rast suradnje nalazi se u sektorima

koji se ubrzano razvijaju, poput digitalne ekonomije i biofarmacije, ali i u područjima energetike, obrambene industrije, logistike i prehrambenog sektora.

PROSTOR ZA SURADNJU

Aktualne geopolitičke okolnosti dodatno su povećale važnost sektora poput kritičnih mineralnih sirovina, energetike i obrambene industrije, a prema procjenama belgijske strane, riječ je o trendovima koji će dugoročno ostati u fokusu europskog gospodarstva. Posebno se pritom naglašava energetski sektor, u kojem Hrvatska sve snažnije učvršćuje svoju poziciju važnog čimbenika u jugoistočnoj Europi. Istodobno, obrambena industrija predstavlja još jedno područje s izraženim potencijalom za suradnju, s obzirom na to da Hrvatska uz etablirane tradicionalne kompanije bilježi i pojavu novih, brzo rastućih aktera. Uz sektore visoke tehnologije i strateške industrije, prostor za intenzivniju suradnju postoji i u tradicionalnim područjima u kojima Belgija ima dugogodišnje iskustvo i snažan know-how, prije svega u logistici i prehrambenoj industriji. Upravo se na toj poveznici otvara i značajan potencijal unutar FMCG sektora. Belgija, naime, ima izrazito izvozno orijentiranu industriju robe široke potrošnje s visokom dodanom vrijednošću, zbog čega se mogućnosti belgijsko-hrvatske investicijske suradnje posebno prepoznaju u rastućim segmentima poput drogerija i kioska.

FMCG SEKTOR U BELGIJI

Sektor robe široke potrošnje ima iznimno važnu ulogu u belgijskom gospodarstvu te sudjeluje s čak 23 posto u ukupnom belgijskom BDP-u. Belgijska FMCG industrija pritom se oslanja na dugu proizvodnu tradiciju, snažnu inovacijsku komponentu i kontinuirano ulaganje u razvoj proizvoda prilagođenih suvremenim potrošačkim trendovima. Među najrazvijenijim segmentima prehrambene industrije posebno se ističu čokolada i konditorski proizvodi, pivo i specijalna

pića, pekarski proizvodi i snack kategorije, gotova i smrznuta jela, mliječni proizvodi te premium convenience segment. Upravo su te kategorije među najprepoznatljivijim belgijskim izvoznim proizvodima, pri čemu belgijski proizvođači uspješno spajaju tradiciju, kvalitetu i inovativnost. Uz prehrambeni sektor, snažno su razvijeni i brojni drugi segmenti FMCG industrije, uključujući proizvode za zdravlje i ljepotu, farmaceutiku i wellness proizvode, proizvode za kućanstvo, ekološki prihvatljiva rješenja te proizvode za kućne ljubimce. "Belgijske kompanije posebno su konkurentne u premium i nišnim kategorijama, gdje ključnu ulogu imaju kvaliteta, inovacije i snažno pozicionirani brendovi koji na međunarodnim tržištima stvaraju dodatnu vrijednost i prepoznatljivost", navodi u svom odgovoru veleposlanik De Baets. Belgijski proizvođači robe široke potrošnje svoju konkurentsku prednost na europskom tržištu prije svega grade na kvaliteti, tradiciji i snažnoj reputaciji premium proizvoda. Belgija je globalno prepoznata po proizvodima iz sektora hrane i pića, osobito čokoladi, pivu, vaflima, prženim proizvodima od krumpira i drugim specijalitetima koji se već desetljećima povezuju s vrhunskom kvalitetom, zanatskom proizvodnjom i visokim standardima kontrole. Upravo ta kombinacija tradicije i kvalitete snažno doprinosi međunarodnoj reputaciji belgijskih proizvoda te stvara visoku razinu povjerenja među potrošačima. Dodatnu konkurentsku snagu belgijskoj FMCG industriji daje visoka razina tehnološke razvijenosti i inovacijskog kapaciteta. Kontinuirana ulaganja u istraživanje i razvoj omogućuju belgijskim kompanijama razvoj proizvoda usklađenih s novim potrošačkim trendovima, osobito u segmentima funkcionalne prehrane, proizvoda usmjerenih zdravlju te održivih rješenja. Poseban naglasak pritom se stavlja na inovacije povezane sa zdravijim načinom života i održivom proizvodnjom,

FMCG sektor ima iznimno

važnu ulogu te sudjeluje s čak 23 posto u ukupnom belgijskom

BDP-u

Belgija se zbog svog geografskog položaja smatra jednim od ključnih logističkih ulaza prema milijunima europskih potrošača

što belgijskim proizvođačima omogućuje dodatno diferenciranje na izrazito konkurentnom europskom tržištu.

Važnu stratešku prednost predstavlja i sam geografski položaj Belgije u središtu Europe. Razvijena prometna i logistička infrastruktura, uključujući gustu mrežu cesta i željeznica te učinkovite distribucijske sustave, omogućuje brz i pouzdan pristup najvećim europskim tržištima. Belgija se zbog toga smatra jednim od ključnih logističkih ulaza prema milijunima europskih potrošača, što dodatno jača konkurentnost njezinih proizvođača i izvoznika.

BELGIJSKI PROIZVODI U RH

Belgijski proizvodi na hrvatskom tržištu uglavnom su pozicionirani kao proizvodi više kvalitete, često i premium karaktera. Kada je riječ o svakodnevnoj potrošnji, najveća potražnja prisutna je u kategorijama osnovnih prehrambenih proizvoda, mliječnih proizvoda, konditorskog programa, alkoholnih i bezalkoholnih pića, proizvoda za kućanstvo, osobnu njegu te farmaceutskih proizvoda. Belgijski brendovi pritom koriste reputaciju kvalitete i pouzdanosti koju su izgradili na europskom i globalnom tržištu. Prema podacima Državnog zavoda za statistiku, hrvatski izvoz u Belgiju u prvih devet mjeseci 2025. godine iznosio je 165,08 milijuna eura, što predstavlja pad od 12,1 posto u odnosu na isto razdoblje prethodne godine. Istodobno, hrvatski uvoz iz Belgije povećan je za 3,9 posto te je dosegnuo vrijednost od 537,31 milijun eura. Najveći udio belgijskog izvoza prehrambenih i poljoprivrednih proizvoda prema Hrvatskoj pritom čine meso i prerađevine od mesa, proizvodi na bazi žitarica i mlijeka, uključujući brašno, škrobne proizvode i mliječne pripravke, zatim kakao i čokoladni proizvodi, prerađeno voće, povrće i orašasti plodovi, različiti procesirani prehrambeni proizvodi, umaci, snack proizvodi, šećer i konditorski proizvodi te pića, osobito pivo i žestoka alkoholna pića.

Made in Belgium

PREHRAMBENE PERJANICE

Belgijski proizvodi na hrvatskom

tržištu

uglavnom su pozicionirani kao proizvodi

više kvalitete, često i premium karaktera

Hrvatski izvoz u Belgiju u prvih devet mjeseci

2025. godine iznosio je 165,08 milijuna eura, a uvoz 537,31 milijun eura

Belgijske kompanije posljednjih su godina ostvarile niz uspješnih ulazaka i konsolidacija na hrvatskom tržištu, pri čemu dio njih nije ostao samo na izvozu proizvoda, već je uspostavio i vlastite podružnice ili proizvodne aktivnosti u Hrvatskoj. Posebno je izražena prisutnost belgijskih tvrtki u segmentima prehrambene industrije, pekarstva, slastica i premium prehrambenih proizvoda. U sektoru čokolade, pekarstva i slastica među istaknutijim primjerima nalazi se Gourmand Adria, odnosno Gourmand Pastries, belgijski proizvođač smrznutih pekarskih i slastičarskih proizvoda koji je u Hrvatskoj prisutan prvenstveno kroz HoReCa kanal i regionalnu distribuciju.

Važnu poziciju zauzima i Puratos, belgijska grupacija specijalizirana za sastojke za pekarstvo, slastičarstvo i čokoladu, koja je na hrvatskom tržištu prisutna kroz tvrtku

Konding i snažnu suradnju s domaćim pekarskim sektorom. Među globalno najpoznatijim belgijskim imenima ističe se i Callebaut, dio grupacije Barry Callebaut, jednog od vodećih svjetskih proizvođača belgijske čokolade, čiji se proizvodi široko koriste među profesionalnim slastičarima i prehrambenom industrijom u Hrvatskoj.

Pojedine belgijske kompanije otišle su i korak dalje te otvorile proizvodne pogone u Hrvatskoj, iako njihov primarni fokus nije nužno domaće tržište. Među njima se izdvajaju MPWR te Belgian Gourmet d.o.o., dio grupacije The Belgian Chocolate Group. Uz to, brojne belgijske tvrtke tijekom godina uspješno su učvrstile svoju prisutnost kroz prepoznatljive specijalitete poput belgijskog piva, čokolade, keksa i različitih namaza.

IMA I ZNAČAJNIH PREPREKA

Snažna prisutnost belgijskih kompanija vidljiva je i u zdravstvenom i wellness segmentu. Tvrtka Tilman, proizvođač biljnih i prirodnih zdravstvenih proizvoda, prisutna je kroz ljekarne i specijalizirane distributere, dok Fagron opskrbljuje hrvatske ljekarne i zdravstveni sektor farmaceutskim pripravcima. Na

tržištu su uspješno pozicionirani i Pranarôm, specijalist za aromaterapiju i eterična ulja, kao i Metagenics, belgijska kompanija fokusirana na dodatke prehrani i proizvode više kategorije u zdravstvenom i farmaceutskom segmentu. Iako hrvatsko tržište nudi niz prilika za razvoj poslovanja, belgijske kompanije pri ulasku se suočavaju i s određenim izazovima. Jedan od ključnih faktora uspjeha i dalje predstavlja pronalazak kvalitetnih lokalnih partnera i distributera, budući da je pristup tržištu, osobito u FMCG sektoru, u velikoj mjeri ovisan o pouzdanim distribucijskim mrežama. Bez takvih partnerstava proces ulaska na tržište može biti znatno sporiji i kompleksniji. Dodatni izazov proizlazi iz činjenice da je Hrvatska relativno malo i cjenovno osjetljivo tržište, na kojem su potrošači sve više usmjereni prema omjeru cijene i vrijednosti. Upravo zbog toga premium segmenti, u kojima su belgijske kompanije posebno snažne, zahtijevaju dodatna ulaganja u pozicioniranje i tržišnu komunikaciju. Maloprodajni i HoReCa kanali pritom su izrazito konkurentni i već dobro popunjeni međunarodnim brendovima, zbog čega distributeri često oprezno pristupaju novim proizvodima koji zahtijevaju dodatne marketinške aktivnosti i razvoj tržišta. U belgijskom veleposlanstvu navode kako i poslovna kultura igra važnu ulogu u razvoju suradnje. "Naime, poslovni odnosi u Hrvatskoj i dalje se u velikoj mjeri temelje na izgradnji povjerenja i osobnih kontakata, pri čemu početna komunikacija elektroničkom poštom najčešće prerasta u izravne razgovore i sastanke, a upravo osobni odnos često predstavlja ključni faktor u sklapanju partnerstava. Dio belgijskih kompanija pritom Hrvatsku još uvijek promatra kao manje i manje vidljivo tržište unutar regionalnog konteksta, što može stvarati određenu dozu opreza unatoč stabilnosti i otpornosti domaćeg tržišta", navodi veleposlanik De Baets. Među izazovima također navodi administrativne procedure te biro-

kraciju, koje se postupno unapređuju, ali još uvijek mogu usporavati tržišni ulazak. Istodobno, sve izraženiji problem predstavljaju nedostatak radne snage i rast troškova rada, osobito u sektorima koji zahtijevaju kvalificirane zaposlenike. Dodatnu prilagodbu zahtijevaju i regulatorne promjene, poput uvođenja obveznog B2B e-računovodstva u stvarnom vremenu kroz sustav Fiskalizacije 2.0. U veleposlanstvu smatraju kako izazov može predstavljati i pravosudni okvir, budući da dugotrajni sudski postupci i zaostaci ponekad otežavaju brzo rješavanje poslovnih sporova.

PODRŠKA BOLJOJ SURADNJI

Važnu ulogu u podršci belgijskim kompanijama pritom ima ured Agencije za izvoz i strana ulaganja Valonije (AWEX), koji djeluje pri belgijskom veleposlanstvu u Zagrebu i predstavlja izvozne interese belgijske regije Valonije. AWEX belgijskim tvrtkama pruža detaljne analize tržišta, uključujući pregled tržišne strukture, konkurencije, regulatornog okvira i mogućih strategija ulaska na tržište. Poseban fokus stavljen je na identifikaciju odgovarajućih lokalnih partnera, distributera, uvoznika i drugih relevantnih dionika, kao i na organizaciju prvih kontakata i poslovnih povezivanja. Uz organizaciju B2B sastanaka, poslovnih misija i matchmaking aktivnosti, AWEX belgijskim kompanijama pruža podršku i u definiranju tržišne strategije, određivanju cjenovnog pozicioniranja te odabiru optimalnih prodajnih kanala. Suradnja se pritom ostvaruje s nizom važnih institucija poput Hrvatske gospodarske komore, Hrvatske udruge poslodavaca, Hrvatske obrtničke komore, ministarstava i regionalnih razvojnih agencija. "Tijekom godina razvijena je široka mreža kontakata unutar hrvatskog poslovnog okruženja, što omogućuje pružanje ciljane i pouzdane podrške belgijskim tvrtkama. Upravo kombinacija institucionalne suradnje, tržišnih analiza, poslovnog umrežavanja i praktične podrške omogućuje

belgijskim kompanijama lakše snalaženje na hrvatskom tržištu te stvara preduvjete za dugoročno uspješno poslovanje", ističe Željka Preskar, voditeljica zagrebačkog ureda Agencije za izvoz i strana ulaganja Valonije.

POZITIVNA PERSPEKTIVA

Perspektive za snažnije pozicioniranje belgijskih brendova na hrvatskom tržištu ocjenjuju se vrlo pozitivnima. Iako je riječ o relativno malom tržištu, Hrvatska se sve više profilira kao perspektivno i brzo rastuće tržište koje pokazuje rastuću otvorenost prema kvalitetnim, diferenciranim i proizvodima više dodane vrijednosti. Takav razvoj dodatno potiču rast svijesti potrošača, snažan turistički sektor te sve veća profesionalizacija maloprodajnih i HoReCa kanala. Belgijski brendovi pritom na hrvatskom tržištu imaju važnu prednost zahvaljujući dugogodišnjoj reputaciji kvalitete, inovativnosti i pouzdanosti. Takva percepcija dobro se uklapa u postupnu promjenu potrošačkih navika u Hrvatskoj, gdje dio potrošača sve više traži premium proizvode i specijalizirana rješenja umjesto isključivo cjenovno najpovoljnijih opcija. Posebno se perspektivnima pritom pokazuju nišni i specijalizirani segmenti tržišta, u kojima konkurencija nije dominantno usmjerena na cijenu, već na kvalitetu, diferencijaciju i dodatnu vrijednost proizvoda.

"Važnu ulogu u jačanju vidljivosti i pozicioniranja belgijskih kompanija pritom imaju institucije obiju zemalja kroz organizaciju konferencija, seminara, webinara, sajmova, poslovnih misija i drugih oblika tržišne komunikacije. Takve platforme ne služe samo predstavljanju proizvoda i usluga hrvatskom tržištu, već predstavljaju i ključne točke za uspostavljanje kontakata i razvoj dugoročnih poslovnih partnerstava", poručila je Preskar.

SAJMOVI SU VAŽNA PLATFORMA

Međunarodni sajmovi i industrijska događanja, poput onih na Zagrebačkom velesajmu, redo-

vito okupljaju međunarodne kompanije, stručnjake i domaće poslovne dionike te pružaju priliku za predstavljanje proizvoda, tehnologija i inovativnih rješenja, ali i sudjelovanje u konferencijama, radionicama i networking aktivnostima. Pritom se naglašava kako važna poslovna događanja nisu ograničena samo na Zagreb. Značajnu ulogu imaju i brojni regionalni sajmovi poput Viroexpa, Bjelovarskog sajma, Biograd Boat Showa, Promohotela i drugih manifestacija koje predstavljaju važnu platformu za tržišnu vidljivost i razvoj poslovnih kontakata. Jednako važni postaju i specijalizirani sajmovi i konferencije u sektorima energetike i zelene tranzicije, prometa, logistike i infrastrukture, zdravstva te poljoprivredno-prehrambene industrije.

Osim klasičnih sajamskih nastupa, značajnu ulogu imaju i konferencije te webinari koji doprinose razmjeni znanja i boljem razumijevanju tržišta. Zajedničke inicijative institucija poput AWEX-a, belgijskog veleposlanstva i hrvatskih partnera, uključujući Hrvatsku gospodarsku komoru, stvaraju kvalitetne platforme za predstavljanje tržišnih prilika, razmjenu stručnih iskustava i poticanje bilateralne suradnje. Tematski webinari i konferencije omogućuju kompanijama bolje razumijevanje regulatornog okvira, tržišnih trendova i poslovnih praksi, dok istodobno dodatno jačaju vidljivost belgijskog know-howa i poslovnih rješenja na hrvatskom tržištu.

INVITATION OF BUYERS

Vrlo važan segment poslovnog povezivanja predstavljaju i networking događanja te poslovni susreti, koji i dalje imaju veliku važnost u hrvatskoj poslovnoj kulturi, gdje osobni odnosi i povjerenje često

igraju ključnu ulogu u razvoju suradnje. Belgijsko-hrvatske networking večeri, poslovni forumi i slični događaji stvaraju neformalno, ali vrlo učinkovito okruženje za razmjenu iskustava, razvoj kontakata i identifikaciju novih poslovnih prilika. Takve aktivnosti često se dodatno nadopunjuju studijskim posjetima, poslovnim delegacijama i pilot projektima koji omogućuju kompanijama izravno upoznavanje tržišta i praktičnu demonstraciju vlastitih rješenja.

Kroz stvaranje vidljivosti, razvoj poslovnih mreža i poticanje razmjene znanja, ovakve inicijative doprinose smanjivanju distance između dvaju tržišta te belgijskim brendovima omogućuju snažnije i učinkovitije pozicioniranje u Hrvatskoj, ne samo kao proizvođačima kvalitetnih proizvoda, već i kao dugoročnim i pouzdanim poslovnim partnerima.

Kao jedan od uspješnijih primjera poslovnog povezivanja ističe se i inicijativa “Invitation of Buyers”, kroz koju su pažljivo odabrane hrvatske kompanije i potencijalni partneri, ovisno o sektoru u fokusu pojedine godine, pozivani u Belgiju o trošku organizatora. Program je uključivao pokrivanje putnih troškova, smještaja i kompletne logistike, uz organizaciju ciljanih B2B sastanaka s belgijskim kompanijama i poslovnim dionicima. "Sve navedeno potvrđuje kako između Hrvatske i Belgije postoji iznimno širok prostor za daljnji razvoj gospodarske suradnje te da se uz kvalitetan pristup, aktivnu institucionalnu podršku i određenu razinu kreativnosti mogu stvoriti vrlo učinkovite platforme za povezivanje kompanija i ostvarivanje konkretnih poslovnih rezultata", zaključio je William De Baets, veleposlanik Kraljevine Belgije u Hrvatskoj.

Iz regije i svijeta

PET NAJVEĆIH TRGOVACA U CRNOJ GORI

Pet vodećih trgovačkih lanaca u Crnoj Gori (Voli trade, Idea CG, Domaća trgovina, HD Laković i Megapromet) ostvarilo je prošle godine ukupni prihod od gotovo 1,2 milijarde eura, što je rast od 7,73 % u odnosu na 2024., a njihova dobit iznosila je 36,06 milijuna eura, što je nešto manje nego prethodne godine kada je iznosila 36,75 milijuna eura.

NOVI CEO U AHOLD DELHAIZEU

Kompanija Ahold Delhaize objavila je da je Thierry Garnier nominiran za novog predsjednika i glavnog izvršnog direktora (CEO), a dužnost bi trebao preuzeti u travnju 2027. godine, nakon odlaska aktualnog CEO-a Frans Mullera u mirovinu. Garnier trenutačno vodi Kingfisher plc, međunarodnog trgovca proizvodima za uređenje doma, a prije toga više od 20 godina proveo je u Carrefouru na nizu vodećih međunarodnih funkcija. Ujedno je i neizvršni direktor u Tesco plc. Predsjednik Nadzornog odbora Ahold Delhaizea Wiebe Draijer istaknuo je kako Garnier donosi bogato međunarodno iskustvo u maloprodaji, snažan fokus na digitalnu transformaciju te razumijevanje važnosti lokalnih tržišta. Frans Muller vodi Ahold Delhaize od 2018. godine, a u kompaniji je od 2013., kada je preuzeo čelnu poziciju u Delhaize Groupu prije spajanja s Aholdom. Njegova nasljednička tranzicija bit će potvrđena na izvanrednoj glavnoj skupštini dioničara, uz potrebna regulatorna odobrenja.

L’ORÉAL JAČA SVOJ TIM U REGIJI

Kompanija L’Oréal imenovala je dva nova člana menadžmenta za regiju Adria-Balkan. Maria-Elena Marchettini preuzela je poziciju generalne direktorice Divizije luksuznih proizvoda (L’Oréal Luxe), dok je Grzegorz Woznicki imenovan generalnim direktorom Divizije proizvoda široke potrošnje (CPD). Marchettini u novu ulogu dolazi s bogatim međunarodnim iskustvom stečenim unutar L’Oréala na tržištima Velike Britanije, SAD-a, Italije i Francuske. Woznicki je u L’Oréalu više od 17 godina, a posljednje je obnašao funkciju komercijalnog direktora CPD divizije za Poljsku i baltičke zemlje. Generalni direktor klastera Adria-Balkan Maximiliano Frenza poručio je kako nova imenovanja potvrđuju dugoročnu strategiju kompanije usmjerenu na razvoj talenata i jačanje liderskih kompetencija unutar organizacije.

Istraživanje otkrilo

SVAKA ŠESTA

NJEMAČKA

TRGOVINA STRAHUJE ZA

OPSTANAK

Gotovo svaka šesta maloprodajna tvrtka u Njemačkoj strahuje za opstanak, pokazalo je istraživanje minhenskog instituta za ekonomska istraživanja Ifo objavljeno, koje upozorava na sve izraženiju krizu u trgovini i uslužnom sektoru. Da im je opstanak ugrožen, smatra 17,4 posto tvrtki u maloprodaji, što je najviša dosad zabilježena razina, navodi se u istraživanju. Na razini cijelog njemačkog gospodarstva taj udio iznosi 8,1 posto. “Gospodarska situacija i dalje je napeta”, rekao je voditelj anketa u ifo-u Klaus Wohlrabe, upozoravajući da bi zbog geopolitičke neizvjesnosti broj insolventnosti u idućim mje-

NOVI IDEA MARKET U VRNJAČKOJ BANJI

secima mogao ostati visok. Kao glavni problem istraživanje izdvaja oprez potrošača u potrošnji, uz sve jači pritisak internetske trgovine i jeftinih stranih diskontera. Industrija, građevinarstvo, veleprodaja i dio uslužnog sektora zasad su manje pogođeni, no i ondje između sedam i osam posto tvrtki strahuje za opstanak. Tvrtke pritom upozoravaju na manjak narudžbi i slabu potražnju, rast operativnih i energetskih troškova te sve veće birokratsko opterećenje. “Ako kupci otkažu narudžbe, kriza se širi kroz opskrbni lanac i posljedice snažno pogađaju i dobavljače i pružatelje usluga”, rekao je Wohlrabe.

Trgovački lanac IDEA Marketi otvorila je svoju prvu prodavaonicu u Vrnjačkoj Banji, u koju je investirano gotovo 500.000 eura, a njezinim otvaranjem zaposleno je 16 novih djelatnika iz lokalne zajednice. Predsjednik Uprave Helmut Fenzl istaknuo je kako je otvaranje trgovine važan korak za daljnje jačanje prisutnosti kompanije u jednoj od najznačajnijih turističkih destinacija u Srbiji. Nova IDEA prodavaonica kupcima donosi moderan koncept kupovine, uključujući mesnicu te ponudu svježeg kruha i peciva tijekom cijelog dana.

MARS ULAŽE U TVORNICU U RUSIJI

Američka prehrambena kompanija Mars namjerava do 2027. značajno proširiti svoj proizvodni pogon u gradu Stupino u moskovskoj regiji, uz povećanje proizvodnih kapaciteta za gotovo 500 tona slatkiša u danu. U novoj zgradi kompanija planira pokrenuti tri proizvodne linije. Dvije će proizvoditi po 216 tona čokolade u danu, a treća do 67 tona slatkiša.

PRAGMATIČNO OSVJEŽENJE UZ DOBRO RASPOLOŽENJE

Ready to drink segment napitaka danas obuhvaća mnogo širi spektar proizvoda nego prije nekoliko godina, a proizvođači ističu kako se kategorija razvija iznimno brzo i u Hrvatskoj

Ready-to-drink (RTD) kategorija posljednjih godina prerasta iz nišnog i pretežito sezonskog segmenta u jednu od najbrže rastućih kategorija pića na domaćem i globalnom tržištu. Potrošači danas sve više traže praktičnost, dostupnost i kvalitetu, ali i proizvode koji odgovaraju njihovom životnom stilu i to bilo da je riječ o premium koktelima spremnima za konzumaciju ili funkcionalnim napitcima namijenjenima energiji, fokusu ili oporavku nakon treninga. Upravo

zato RTD segment danas obuhvaća mnogo širi spektar proizvoda nego prije nekoliko godina, a proizvođači ističu kako se kategorija razvija iznimno brzo i u Hrvatskoj. Prema riječima Krešimira Narančića, senior brand managera u tvrtki Maraska, globalni podaci jasno potvrđuju snagu kategorije. "RTD kategorija u svijetu u 2025. bilježi rast od 5,82 posto s ogromnim volumenom od 7,9 milijardi hektolitara. Usporedbe radi, ukupna kategorija jakih alkoholnih pića u svijetu u 2025. bilježi rast od 1,08 posto i to se smatra odličnim rezultatom", ističe Narančić.

Pritom dodaje kako Hrvatska prati svjetske trendove te da domaći potrošači sve više prihvaćaju ovaj tip proizvoda, zbog čega u kategoriju ulazi sve više velikih i malih proizvođača. Snažan razvoj kategorije potvrđuju i u Destileriji Rossi. Vlasnik Luka Rossi ističe kako RTD kokteli više nisu prolazni trend, nego ozbiljan smjer razvoja tržišta. "Prema nekim procjenama, globalno tržište RTD proizvoda moglo bi se u idućih osam godina učetverostručiti. Europa također bilježi snažan rast, posebno u premium segmentu i MLRD HL

7,9

kod spritz-style pića", kaže Rossi. Kao glavne pokretače rasta navodi promjene potrošačkih navika, rast potražnje za praktičnim proizvodima visoke kvalitete, želju za konzistentnim iskustvom konzumacije te sve veći interes za pićima s nižim udjelom alkohola. Pojašnjava pritom kako dodatni impuls dolazi i iz HoReCa sektora, gdje su brzina pripreme i standardizirana kvaliteta posebno važni. I u tvrtki Badel 1862 primijetili su snažan rast ovog segmenta na hrvatskom tržištu, čime prate globalne trendove u industriji pića. "Rast ove kategorije rezultat je novih potrošačkih navika i očekivanja potrošača koji sve više traže praktičnost, jednostavnost konzumacije i proizvode koji nude kvalitetno iskustvo bez potrebe za dodatnom pripremom", poručuju iz tvrtke. Dodaju kako kategorija posebno raste među mlađim punoljetnim potrošačima, ali i među svima koji žele laganija, osvježavajuća i pristupačna pića za druženja i boravak na otvorenom.

PREMIUM ISKUSTVO

Sličan razvoj tržišta primjećuju i u tvrtki Old Pilot's čiji suvlasnik Hrvoje Bušić ističe kako RTD segment na hrvatskom tržištu posljednjih godina bilježi vrlo dinamičan rast, a očekuje se da će se taj trend nastaviti i dalje. "Potrošači danas traže praktičnost, kontinuiranu kvalitetu i premium iskustvo bez potrebe za dodatnom pripremom pića, a upravo RTD segment odgovara na te potrebe", objašnjava Bušić. Posebno zanimljivim smatra činjenicu da RTD više nije rezerviran samo za ljeto ili festivalske prilike. "Postaje dio svakodnevnih društvenih okupljanja i urbanog lifestylea pa čak i zimske sezone, pogotovo na skijalištima", pojašnjava. Na domaćem tržištu rast bilježi i funkcionalni RTD segment. Virna Pukšec, direktorica marketinga Polleo Sporta, ističe kako potrošači danas sve više traže praktična rješenja koja odgovaraju ubrzanom načinu života, ali istovremeno žele proizvode koji nude dodatnu vrijednost. "Bilo da je riječ o protei-

Trendovi u RTD segmentu potvrđuju da ova kategorija pića nije više samo sezonska atrakcija ni prolazni trend

Kupcima u RTD segmentu najvažniji su kvaliteta okusa, praktičnost i moderan identitet proizvoda

nima, energiji, fokusu, hidrataciji ili podršci oporavku nakon treninga, funkcionalni RTD proizvodi postaju dio svakodnevne rutine sve šire skupine potrošača", ističe Pukšec. Dodaje kako funkcionalni RTD proizvodi više nisu rezervirani samo za sportaše ili fitnes entuzijaste, nego ih sve češće biraju i rekreativci, zaposleni potrošači, studenti i svi koji žele praktičan i funkcionalan proizvod "u hodu". Da kategorija više nije samo prolazni trend potvrđuju i u G3 Spirits. Petra Jelić, brand manager tvrtke, naglašava kako RTD segment posljednjih godina kontinuirano raste zahvaljujući promjenama potrošačkih navika i sve većoj potražnji za gotovim i praktičnim premium proizvodima. "Potrošači danas traže jednostavnost konzumacije, konzistentan okus i proizvode koji odgovaraju modernom, dinamičnom načinu života. Popularnost RTD kategorije temelji se na megatrendovima 'on-the-go' i 'praktičnosti', koji su i dalje vrlo prisutni", kaže Jelić. Posebno ističe važnost manjih pakiranja i impulsne kupnje. "Primijetili smo da se potrošači okreću manjim pakiranjima koji omogućuju praktičnu pojedinačnu konzumaciju i otvaraju više prilika za konzumaciju."

Praktičnost kao jedan od ključnih razloga odabira RTD proizvoda vidi i senior brend manager Maraske te dodaje kako upravo u tome leži najveća snaga kategorije. "Ljudi koji piju koktele ili neka druga 'komplicirana' pića, a sami nemaju znanja kako ih napraviti, u RTD-u vide idealno rješenje", kaže Krešimir Narančić te dodaje kako je riječ o proizvodima koji nude "ugođaj vrhunskog bara, ali bez barmena", što posebno dolazi do izražaja u situacijama poput druženja, putovanja, evenata ili spontanih izlazaka.

Slične navike potrošača primjećuju i ostali proizvođači. Prema suvlasniku Old Pilot'sa, RTD proizvodi najčešće se biraju na festivalima, koncertima, plažama, piknicima i putovanjima, ali sve češće i tijekom kućnih druženja. "Kupci žele praktičnost, ali ne žele kompromis po pitanju kvalitete

pića koje konzumiraju", naglašava. U Badel 1862 također ističu kako se RTD proizvodi najčešće biraju u opuštenim i spontanim prilikama. "Potrošačima je važna praktičnost jer proizvod ne zahtijeva dodatno miješanje ni pripremu, već je odmah spreman za konzumaciju", poručuju iz kompanije. Dodaju kako tijekom toplijih mjeseci posebno raste potražnja za laganim i osvježavajućim alkoholnim pićima koja se mogu konzumirati rashlađena i jednostavno ponijeti sa sobom.

DIZAJN AMBALAŽE

Luka Rossi također primjećuje kako današnji kupci od RTD proizvoda očekuju puno više od same praktičnosti. "Kupcima u RTD segmentu najvažniji su kvaliteta okusa, praktičnost i moderan identitet proizvoda. Posebno bih naglasio i organoleptiku: okus, miris i cjelokupni doživljaj koji treba biti na visokoj razini", kaže Rossi. Dodaje kako potrošači sve više cijene konzistentnost proizvoda, premium dojam, moderan dizajn ambalaže te proizvode s nižim udjelom alkohola koji omogućuju opušteniju i dugotrajniju konzumaciju. "Sve veći značaj ima i trend takozvanog 'mindful drinkinga' odnosno balansa između užitka i umjerenosti", naglašava. U Polleo Sportu ističu kako funkcionalni RTD proizvodi imaju i dodatnu dimenziju jer se često konzumiraju planski, odnosno prije ili nakon treninga. "Proteinski shakeovi najčešće se biraju kao praktičan post-workout proizvod, dok se gazirana funkcionalna pića u limenci konzumiraju prije treninga ili u trenucima kada potrošači žele dodatnu energiju i fokus", kaže Pukšec.

Jedan od najizraženijih trendova unutar RTD segmenta svakako je premiumizacija kategorije. Potrošači danas traže kvalitetne sastojke, autentične brendove i proizvode koji nude iskustvo usporedivo s barskom ponudom. "Kupcima su najvažniji okus, kvaliteta sastojaka i autentičnost brenda", ističe Hrvoje Bušić. Dodaje kako mlađi urbani potrošači RTD proizvode sve više

U fokusu… RTD pića

doživljavaju kao dio lifestyle iskustva, a ne samo kao praktično piće. Sličan trend potvrđuju i u Badelu 1862 gdje ističu kako potrošači posebno cijene proizvode koji uspješno spajaju autentičnost i inovaciju. Dodaju kako važnu ulogu imaju atraktivno pakiranje, mobilnost proizvoda te prepoznatljivost brenda koji stoji iza proizvoda. Na važnost vizualnog identiteta i premium dojma ukazuje i Petra Jelić. "Vizualni identitet proizvoda igra vrlo važnu ulogu, posebno kod mlađih potrošača, gdje dizajn limenke ili boce često predstavlja prvi kontakt s brendom", kaže. Upravo zato RTD proizvodi danas sve više kombiniraju premium sastojke, atraktivan dizajn i lifestyle komunikaciju.

NIŽI UDIO ALKOHOLA

Istodobno raste interes za lakšim, manje slatkim i funkcionalnim proizvodima. "Primjećujemo snažan fokus na niži udio šećera, nižu kalorijsku vrijednost te transparentnost sastava proizvoda", kaže Hrvoje Bušić. Old Pilot’s upravo zbog toga velik naglasak stavlja na proizvode poput Vodka & Soda Grapefruita, koji prati globalni trend laganijih RTD proizvoda s malo šećera i nižim kalorijskim vrijednostima.

I u Badelu 1862 potvrđuju kako među ključnim trendovima dominiraju niži udio alkohola, osvježavajući okusi i premiumizacija kategorije. "Potrošači danas žele gotov proizvod koji ima karakter i kvalitetu poznatog brenda, ali u modernom i praktičnom formatu", ističu. Trend funkcionalnosti još je izraženiji kod sportskih i wellness RTD napitaka pa tako Virna Pukšec objašnjava kako kupci danas žele brzo razumjeti što proizvod nudi i zašto bi ga odabrali. "Uz okus, sve veću ulogu imaju nutritivni profil, broj kalorija, udio proteina ili drugih aktivnih sastojaka te jasna komunikacija benefita”, kaže. Dodaje i kako rashlađenost proizvoda igra veliku ulogu kod impulzivne kupnje. "Dostupnost hladnog proizvoda u pravom trenutku značajno utječe na odluku o kupnji."

Jedan od najizraženijih trendova

unutar RTD segmenta svakako je premiumizacija kategorije

U RTD kategoriji podjednako rastu premium cocktail-inspired proizvodi kao i funkcionalni i wellness napitci

Velik utjecaj na razvoj kategorije ima i generacija Z koja RTD proizvode doživljava kao dio suvremenog lifestylea. "RTD proizvodi postali su iznimno relevantni i kulturološki bliski generaciji Z. Nude praktičnost, mogućnost eksperimentiranja i otkrivanja novih okusa koje ova generacija posebno cijeni", ističe Petra Jelić iz G3 Spiritsa. Dodaje kako mlađi potrošači traže pristupačne i lako pitke formate, jednostavno razumljive okuse te proizvode jasno povezane s konkretnim prilikama konzumacije, umjesto tradicionalnog kategoriziranja pića po vrstama alkohola. RTD kategorija pritom se razvija u više smjerova. S jedne strane rastu premium cocktail-inspired proizvodi, a s druge funkcionalni i wellness napitci. Maraska tako kroz PeTe gradi lokalnu zadarsku priču koja je prepoznata i međunarodno. "Prošle godine nas je prepoznao i London na International Wine and Spirits Competitionu i dodijelio PeTe-u nevjerojatnih 99 bodova te nagradu za najbolji RTD na svijetu", ističe senior brand manager tvrtke.

LOKALNA PRIČA

Snažnu lokalnu priču u RTD segmentu razvija i Destilerija Rossi, koja svoje proizvode temelji na istarskim sastojcima i vlastitim destilatima. "Naš aktualni RTD asortiman temelji se na proizvodima razvijenima na bazi naših vrhunskih likera i destilata, posebno Teranina i Epulon Pelinkovca”, kaže Luka Rossi. U ponudi imaju Teranino Spritz, Aperitivo Tonic i Limoncello Fizz, kao i suradnje s brendom Pipi kroz proizvode Teranino x Pipi Orange i Epulon Pelinkovac x Pipi Orange. Svi proizvodi imaju pet posto alkohola, a razvijena je i varijanta s tri posto alkohola. "Ključna obilježja asortimana su premium kvaliteta, fokus na okus i miris, suvremeni dizajn limenki te spoj domaćih istarskih sastojaka i moderne miksologije", ističe Rossi dodajući kako hrvatsko tržište vrlo dobro reagira na proizvode već od prve sezone. Važan dio domaće RTD scene razvija i Badel 1862 koji tre-

nutačno u portfelju ima četiri proizvoda - Pelin Spritz Lemon i Pelin Spritz Orange te Old Pilots Gin & Tonic i Old Pilots Vodka Soda. "Pelin Spritz Lemon i Pelin Spritz Orange kombiniraju prepoznatljivu profinjenu gorčinu Pelinkovca s citrusnim notama limuna i naranče", ističu iz Badela 1862. Proizvodi imaju šest posto alkohola i dolaze u slim can pakiranju od 0,25 litara. Dodaju kako su kroz razvoj Pelin Spritz i Old Pilots RTD linije željeli odgovoriti na rastući interes za kategoriju, ali pritom ostati vjerni identitetu svojih najpoznatijih brendova. "Reakcije tržišta su vrlo pozitivne, posebno među potrošačima koji već vole Pelinkovac i Old Pilot's proizvode, ali i među mlađom punoljetnom publikom koja se kroz ovaj format tek upoznaje s našim kultnim proizvodima", poručuju. Old Pilot’s svoj RTD portfelj temelji na premium destilatima. Njihov Gin & Tonic bazira se na nagrađivanom London Dry Ginu, dok Vodka & Soda Grapefruit prati trend manje slatkih proizvoda. U G3 Spiritsu pak naglasak stavljaju na prepoznatljive međunarodne brendove i "koktele iz limenke". "Naši RTD proizvodi imaju konzistentnu razinu alkohola od 10 posto, što ih jasno pozicionira kao koktele iz limenke, a ne samo lagane miks napitke", kaže Jelić. Dodaje kako Mangaroca Batida RTD proizvodi sadrže pravi voćni koncentrat, što ih razlikuje od konkurencije. Proizvođači već pripremaju i nove proizvode kao i proširenja portfelja. U Maraski najavljuju inovacije unutar RTD kategorije tijekom sljedeće godine. Old Pilot’s razmatra nove okuse, sezonske limitirane edicije i nove formate, dok G3 Spirits ove godine planira lansirati Gorbatschow Energy, prvi vodka-energy RTD tog tipa na hrvatskom tržištu, kao i veći format Mionetto Orange Spritz Aperitiva od 0,75 litara. U Destileriji Rossi također razvijaju nove proizvode i dodatne suradnje, a fokus će biti i na proizvodima s nižim udjelom alkohola, u skladu s globalnim trendovima.

PROŠIRENJE PORTFELJA

U Badelu 1862 ističu kako su zadovoljni rezultatima Pelin Spritz i Old Pilot's linije te da svakako vide potencijal za daljnji razvoj kategorije. Trenutačno im je fokus na jačanju prisutnosti postojećih proizvoda i njihovom dodatnom pozicioniranju kao modernih lifestyle proizvoda, ali istovremeno rade i na razvoju novih okusa i formata koji bi mogli dodatno proširiti RTD portfelj u budućnosti.

Polleo Sport također priprema nove proizvode. "U narednim mjesecima uvodimo inovativan RTD napitak za koji vjerujemo da bi mogao značajno obilježiti kategoriju", najavljuje Virna Pukšec. Riječ je o Protein Zero shakeu koji ima manje od 1,5 grama šećera na 500 mililitara i bit će prvi takav proteinski shake u Europi.

Kada je riječ o prodajnim kanalima, svi proizvođači slažu se da najveći potencijal imaju moderna

maloprodaja, convenience formati, benzinske postaje i turističke lokacije. "Riječ je o kategoriji koja se često kupuje impulzivno pa dostupnost proizvoda igra iznimno važnu ulogu", objašnjava Virna Pukšec, dok Krešimir Narančić dodaje kako RTD proizvodi posebno dobro funkcioniraju u retailu, kanalima benzinskih postaja, beach barovima, na specijalnim događanjima i u svim situacijama gdje se očekuje "pragmatično osvježenje uz dobro raspoloženje".

Slična iskustva imaju i u Destileriji Rossi, a njihovi proizvodi vrlo dobre rezultate ostvaruju i na izvoznim tržištima te su već prisutni u Sloveniji, Bosni i Hercegovini i Crnoj Gori, dok su ugovoreni i plasmani u Austriju te SAD.

U Badel 1862 također ističu kako najbolje rezultate ostvaruju u maloprodajnom kanalu, posebno kroz velike trgovačke lance gdje RTD kategorija bilježi najveću vidlji-

vost i impulsnu kupnju. Značajan potencijal vide i u ugostiteljstvu, osobito tijekom turističke sezone, na festivalima i drugim outdoor događanjima. "Zbog praktičnosti, osvježavajućeg karaktera i prepoznatljivog okusa Pelin Spritz pokazuje vrlo dobar potencijal u različitim prodajnim kanalima", zaključuju iz kompanije. Sve ove tvrdnje profesionalaca koji iz prve ruke prate događanja u RTD segmentu potvrđuju da ova kategorija pića nije više samo sezonska atrakcija ni prolazni trend. Riječ je o tržištu koje se ubrzano razvija, širi prema različitim generacijama i životnim stilovima te postaje jedna od najvažnijih razvojnih kategorija u industriji pića i to u rasponu od premium koktela do funkcionalnih wellness napitaka.

Marija Brkanić Kulenović marija@jatrgovac.hr

RTD i energetska pića – Medijska prisutnost

RTD PIĆA OSVAJAJU HRVATSKO TRŽIŠTE

Premium spritzevi, kokteli u limenkama i craft aperitivi sve snažnije oblikuju domaću alkoholnu scenu, dok proizvođači kroz lifestyle komunikaciju i ljetne kampanje grade novu kulturu praktične konzumacije

RTD predstavlja jednu od najbrže rastućih kategorija alkoholnih pića. Poseban rast bilježe premium spritzevi i kokteli u limenkama, dok proizvođači sve intenzivnije ulažu u lifestyle komunikaciju i vizualni identitet proizvoda. RTD pića danas su snažno prisutna na lifestyle portalima, u gastro medijima, promotivnim kampanjama, festivalskim aktivacijama i retail komunikaciji trgovačkih lanaca.

S dolaskom toplijeg vremena ready-to-drink (RTD) pića postaju jedna od vidljivijih tema u hrvatskim medijima. Gotovi kokteli i spritzevi u limenkama sve se češće predstavljaju kao idealan izbor za ljetne mjesece jer su praktični, lagani i prilagođeni festivalskoj i outdoor kulturi. Proizvođači pritom ciljaju mlađu publiku i prate trend laganijih alkoholnih pića s nižim udjelom alkohola.

AKTIVNO TRŽIŠTE

Posebno je zanimljivo da su upravo domaći proizvođači među najaktivnijima u razvoju ove kategorije. RTD kokteli istarske destilerije Rossi posljednjih su godina snažno obilježili hrvatsko tržište. Njihovi kokteli s Teraninom, Nostromo ginom, Amarom i Epulon pelinkovcem danas se ubrajaju među bestselere, kao i ready-to-drink linija koju čine Teranino Spritz,

Limoncello Fizz i Teranino Orange, razvijen u suradnji s Pipijem. Najnovija suradnja Rossija s dalmatinskim brendom Pipi donosi proizvod “Epulon Pelinkovac x Pipi Orange”, predstavljen kao RTD piće koje spaja tradicionalni pelinkovac i citrusni okus gaziranog pića Pipi Orange. Proizvod se komunicira kao “novi hit ljeta iz Istre i Dalmacije”, uz naglasak na modernu interpretaciju domaćih okusa u ready-to-drink formatu. Među domaćim proizvodima značajnu medijsku vidljivost ostvario je i Badel 1862 sa svojim proizvodima Pelin Spritz Lemon i Pelin Spritz Orange. Ti su proizvodi predstavljeni kao prvi hrvatski komercijalni RTD proizvodi na bazi pelinkovca, dok je komunikacija snažno fokusirana na praktičnost, osvježavajući karakter i ljetnu konzumaciju. Pelin Spritz dodatno se promovira kroz slim can ambalažu i niži udio alkohola od 6%.

KONCEPT PRAKTIČNOSTI

Analiza članaka objavljenih tijekom travnja i svibnja 2026. pokazuje da RTD pića više nisu nišna kategorija rezervirana za manji broj potrošača. Naprotiv, readyto-drink proizvodi postaju važan segment ponude alkoholnih pića u Hrvatskoj, a njihova prisutnost u medijima kontinuirano raste, posebno uoči ljetne sezone kada raste interes za laganija, praktična i vizualno atraktivna pića. Analiza također pokazuje da se ready-todrink (RTD) kategorija postupno transformira u širi koncept

Koncept praktičnosti više nije vezan isključivo uz ambalažu, nego postaje ključni element cjelokupnog iskustva konzumacije

“ready-to-serve” pića. Dok se RTD tradicionalno vezuje uz gotove proizvode u limenkama ili bocama spremne za neposrednu konzumaciju, noviji primjeri upućuju na pomak prema fleksibilnijim formatima koji zahtijevaju minimalnu pripremu, ali zadržavaju ključnu vrijednost praktičnosti. Jedan od najupečatljivijih primjera takvog razvoja je lansiranje proizvoda Rossi Aperitivo. Proizvod je pozicioniran kao baza za pripremu jednostavnih koktela poput spritza ili Negronija, čime preuzima funkcionalnu ulogu RTD proizvoda, ali bez klasične “ready-to-drink” ambalaže. Sličnu logiku potvrđuju i drugi proizvodi iz rastućeg segmenta craft aperitiva i likera, dizajnirani za brzu i jednostavnu konzumaciju u kombinaciji sa sodom, tonikom ili citrusima. Dodatni uvid u ovaj trend pružaju i aperitivo festivali u Hrvatskoj, na kojima se naglasak stavlja upravo na jednostavnost pripreme i konzumacije. Umjesto kompleksnih koktel procedura promoviraju se pića koja omogućuju brzu pripremu uz minimalan napor, što je u skladu s temeljnim vrijednostima RTD kategorije. Time se potvrđuje kako se koncept praktičnosti postupno širi izvan same ambalaže te postaje ključni element cjelokupnog korisničkog iskustva.

Sadržaj nije dostupan za javno prikazivanje zbog poštivanja zakonske zabrane oglašavanja duhanskih

proizvoda i jakih alkoholnih pića

HRVATSKA POOŠTRAVA REGULATIVU ENERGETSKIH PIĆA I RTD KATEGORIJE

ESG standardi, digitalna putovnica proizvoda, AI Act, nadzor cijena i fiskalizacija mijenjaju pravila igre za maloprodaju i veleprodaju

Energetska i RTD pića više nisu samo pitanje tržišnih trendova i potrošačkih navika, nego i sve strože regulatorne kontrole. Hrvatska i Europska unija posljednjih godina pooštravaju pravila vezana uz deklariranje, zdravstvene tvrdnje, oporezivanje i dostupnost tih proizvoda, posebno kada je riječ o zaštiti maloljetnika.

ENERGETSKA PIĆA

Pravna regulativa energetskih pića u Republici Hrvatskoj i Europskoj uniji usmjerena je na zaštitu potrošača, s naglaskom na djecu i mlade, te na strogo označavanje sastojaka.

1. Označavanje i informiranje potrošača

Prema Uredbi (EU) br. 1169/2011, sva pića (osim kave i čaja) koja sadrže više od 150 mg/l kofeina moraju na deklaraciji imati jasno istaknuto: Upozorenje: "Visoki sadržaj kofeina. Ne preporučuje se djeci, trudnicama i dojiljama."

Ovo upozorenje mora biti u istom vidnom polju kao i naziv pića.

Mora biti navedena točna količina kofeina u miligramima na 100 ml proizvoda.

2. Ograničenja prodaje u Hrvatskoj

Hrvatska je posljednjih godina značajno pooštrila pravila kako bi smanjila dostupnost ovih pića maloljetnicima:

• Škole - Zakonom o odgoju i obrazovanju te pratećim pravilnicima zabranjena je prodaja i oglašavanje energetskih pića u prostorima osnovnih i srednjih škola.

• Bolnice: Ograničenja vrijede i za automate u krugu zdravstvenih ustanova.

• Prodaja maloljetnicima: Iako na razini cijele EU ne postoji jedinstvena zabrana prodaje mlađima od 18 godina, u Hrvatskoj se redovito vode javnozdravstvene kampanje i rasprave o potpunoj zakonskoj zabrani prodaje maloljetnicima (slično kao za alkohol i duhan). Neki trgovački lanci u Hrvatskoj su samoinicijativno uveli zabranu prodaje energetskih pića osobama mlađim od 18 godina.

3. Nutritivne i zdravstvene tvrdnje

Prema Uredbi EU br.1924/2006 propisana je stroga kontrola što proizvođači smiju napisati na limenci:

• Zabranjeno je tvrditi da energetsko piće "liječi" ili "sprječava" bolesti.

• Tvrdnje o "povećanju fokusa" ili "izdržljivosti" moraju biti znanstveno utemeljene i odobrene od strane EFSA-e (Europska agencija za sigurnost hrane).

4. Sastav i dodaci prehrani

Osim kofeina, regulirani su i drugi sastojci:

• Taurin i glukuronolakton: EFSA je zaključila da su trenutne razine u energetskim pićima sigurne, ali se njihova kumulativna konzumacija i dalje prati.

• Vitamini: Često se dodaju vitamini B-skupine, što podliježe propisima o obogaćivanju hrane (Uredba 1925/2006).

RTD (READY TO DRINK) PIĆA

Radi se o unaprijed pripremljenim i pakiranim napitcima, najčešće u limenkama ili bočicama, koji se konzumiraju odmah, bez potrebe za miješanjem ili dodatnom pripremom.

U kontekstu pravne regulative, RTD pića se dijele u dvije glavne skupine koje imaju potpuno različite zakonske tretmane:

1. Alkoholna RTD pića (Hard Seltzers, Mixes)

To su unaprijed izmiješani kokteli (npr. Gin-tonic, Cuba Libre) ili pića poput "Hard Seltzera".

Označavanje: Moraju imati jasno istaknut postotak alkohola (% vol) ako je veći od 1,2% i, ovisno o vrsti, porezne markice.

Porez: Trošarine - za razliku od energetskih pića, alkoholni RTD-ovi podliježu Zakonu o trošarinama. Visina trošarine ovisi o postotku alkohola i bazi pića (etanol, vino ili pivo).

Dobna granica: Stroga zabrana prodaje osobama mlađim od 18 godina.

Mjesto prodaje: Svi maloprodajni kanali

Prodaja u automatima: Zabranjena

2. Bezalkoholna RTD pića (Kave, Čajevi, Funkcionalni napitci)

To su hladne kave u limenkama, ledeni čajevi i proteinski napitci.

Označavanje: Regulativa kofeina - ako RTD kava sadrži više od 150 mg/l kofeina, na nju se primjenjuju ista pravila označavanja kao i na energetska pića (upozorenje za djecu i trudnice).

Dobna granica: Nema opće zabrane (osim preporuka za kofein).

Mjesto prodaje: Svi maloprodajni kanali.

Porez: Poseban porez na bezalkoholna pića - iznos se obračunava progresivno prema količini dodanog šećera, dok kofein i taurin imaju regulatorni značaj kroz deklariranje i kategorizaciju proizvoda. Što je piće slađe, porez je veći.

Prodaja u automatima: Dozvoljena (uz ograničenja u školama).

Zdravstvene tvrdnje: RTD napitci s dodatkom proteina ili vitamina (npr. RTD shakeovi) moraju biti usklađeni s propisima o dodacima prehrani i ne smiju zavaravati potrošača o ljekovitim svojstvima.

Novi zakon trebao bi energetska pića u ugostiteljstvu izjednačiti s alkoholom kada je riječ o zabrani posluživanja mlađima od 18 godina

RTD segment danas se nalazi između tržišne ekspanzije i sve strožih regulatornih zahtjeva

INSPEKCIJSKI NADZOR RTD PIĆA

U Hrvatskoj su RTD pića pod pojačanim nadzorom Sanitarne inspekcije i Državnog inspektorata, posebno u segmentu:

• Ispravnosti deklaracija: Provjere jesu li svi sastojci navedeni na hrvatskom jeziku.

• Tvrdnji o šećeru: Pića koja se oglašavaju kao "Sugar-free" moraju imati manje od 0,5 g šećera na 100 ml.

• Povratna naknada: Gotovo sva RTD ambalaža (PET, limenke, staklo) u sustavu je povratne naknade koja od 1. siječnja 2025. godine službeno iznosi 0,10 € po boci/limenci.

NOVOSTI U REGULATIVI RH U 2026.

Znanstvene studije dokazale su kako konzumacija energetskih napitaka može dovesti do trenutnih i kratkotrajnih poboljšanja mentalnih i fizičkih učinaka zbog čega ih sve više studenata konzumira u svrhu postizanja boljih rezultata. Dugoročna pak konzumacija može dovesti do ozbiljnih štetnih učinaka poput hipertenzije, tahikardije, zastoja srca, glavobolje, anksioznosti, nesanice pa čak i smrtnog ishoda.

Upravo zbog navedenih činjenica, Vlada RH je u travnju 2026. uputila u javno savjetovanje novi Nacrt prijedloga Zakona o ugostiteljskoj djelatnosti. Tim bi se zakonom trebalo u ugostiteljskim objektima (kafići, restorani, manifestacije) strogo zabraniti usluživanje i dopuštanje konzumacije energetskih pića osobama mlađim od 18 godina, izjednačujući ih s alkoholom.

Ugostitelji će morati jasno istaknuti zabranu posluživanja alkohola i energetskih pića osobama mlađim od 18 godina.

Nadzor nad ovim prekršajima preuzimaju Državni inspektorat i policija.

Zabrana se neće odnositi samo na kafiće i restorane, već i na privatne iznajmljivače, OPG-ove te organizatore raznih manifestacija i proslava.

Stroži nadzor - novi zakon predviđa jasne ovlasti policijskih službenika u nadzoru, kao i obvezu turističkih inspektora da odmah podnose optužne prijedloge ili naplaćuju kazne na licu mjesta.

Tekst novog zakona točno će definirati što se smatra energetskim pićem kako bi se izbjegle pravne praznine pri kažnjavanju prekršitelja.

Novi zakon donosi i mogućnost da gradovi i općine u određenim dijelovima dana zabrane posluživanje alkohola, što je mjera usmjerena na očuvanje javnog reda, sigurnosti i kvalitete života lokalne zajednice.

Ana-Marija Kajić

Petrić & Kajić odvjetničko društvo d.o.o. info@petric-kajic.hr

Energetski napitci – Tržišni trendovi

ENERGETSKA PIĆA ZADRŽAVAJU UZLAZNI TREND

Rast volumena potaknut širenjem konzumacijskih prilika, inovacijama i snažnom vidljivošću kategorije

Godina 2025. donijela je nastavak solidnog rasta volumenske prodaje energetskih pića u Hrvatskoj, potaknutog širenjem konzumacijskih prilika, inovacijama brendova te snažnom vidljivošću kategorije u različitim maloprodajnim kanalima. U narednom razdoblju očekuje se postupno usporavanje dinamike rasta kako kategorija bude sazrijevala, no energetska pića trebala bi zadržati stabilan rast volumena sve do 2030. godine, uz podršku inovacija, pristupačnih cijena i ukorijenjene potražnje za napicima koji pružaju dodatnu energiju.

Koncept praktičnosti više nije vezan isključivo uz ambalažu, nego postaje ključni element cjelokupnog iskustva konzumacije

SNAŽNA POTRAŽNJA

Rast volumenske prodaje u maloprodaji u 2025. godini poduprla je kontinuirano snažna potražnja za funkcionalnim i stimulirajućim napicima, osobito među mlađim odraslim potrošačima, studentima i zaposlenima koji traže energiju i fokus tijekom dana. Daljnji rast kategorije potaknut je i širom dostupnošću u klasičnim maloprodajnim i on-the-go kanalima, čestim promotivnim aktivnostima te lansiranjem novih proizvoda usmjerenih na širu ciljnu skupinu. Dodatni poticaj tržištu dao je rast turizma i povećana učestalost događanja, što je potaknulo impulzivnu kupnju u benzinskim postajama, convenience trgovinama i ugostiteljskim objektima. Uvođenje varijanti bez šećera i s niskim udjelom kalorija, uz kontinuirana ulaganja brendova u marketing, dodatno je podržalo rast privlačeći i potrošače usmjerene na zdraviji stil života.

ŠTO

SLIJEDI?

Očekuje se daljnji stabilan rast volumenske prodaje energetskih pića u Hrvatskoj. Potražnja bi

trebala ostati snažna kako kategorija postupno izlazi iz okvira svoje primarne ciljne skupine mlađih odraslih potrošača te sve više dopire do zaposlenih, studenata i potrošača usmjerenih na životni stil. Lansiranje novih okusa i premium varijanti, kao i daljnje širenje ponude proizvoda bez šećera i funkcionalnih napitaka, dodatno će povećati atraktivnost kategorije. Rast će podržavati i visoka vidljivost u maloprodaji, uz snažnu promotivnu aktivnost vodećih brendova u supermarketima, na benzinskim postajama i u convenience kanalima. Uz to, kanali brze dostave (quick-commerce) i e-trgovine sve će više nadopunjavati tradicionalnu maloprodaju, dodatno unapređujući dostupnost proizvoda, osobito u segmentu impulzivne i kupnje "u hodu".

Količinska prodaja energetskih napitaka u kanalu maloprodaje (u milijunima litara)

Godišnji trend količinske prodaje energetskih napitaka u kanalu maloprodaje (%)

Ja TRGOVAC

MALI DUĆAN NEPROCJENJIVE VRIJEDNOSTI

Sve je u trgovini Mena podređeno kupcima koji znaju da kod Barbare i Ratka, osim po osnovne potrepštine, uvijek mogu doći i na čašicu okrjepljujućeg razgovora, pohvaliti se dobro obavljenim poslom ili pak zatražiti pokoji savjet

Usrcu Istre, na podjednakoj udaljenosti između Pule, Rovinja i Labina, smjestio se Sutivanac, selo od svega tristotinjak stanovnika, okruženo zelenilom, nevjerojatnim pogledom na dolinu Raše i moćnu Učku koji nikoga ne ostavlja ravnodušnim. Među njegovih sedam zaselaka su i Cvitići, mjesto gdje već više od dva desetljeća obitelj Šugar vodi dućan mješovitom robom kakvog danas nije lako naći. Sve je u njemu podređeno kupcima koji znaju da kod Barbare i Ratka, osim po osnovne potrepštine, uvijek mogu doći i na čašicu okrjepljujućeg razgovora, pohvaliti se dobro obavljenim poslom ili pak zatražiti pokoji savjet. Posebna je to poduzetnička priča u kojoj trgovina vodi glavnu, ali ne i jedinu riječ jer je dućan Mena s godinama, u pravom smislu riječi, postao važan dio svakodnevice stanovnika svih pitoresknih zaselaka Sutivanca. Supružnici Šugar gotovo oduvijek su u trgovini. U Barbarinom slu-

čaju je to od završetka trgovačke škole, dok je Ratko nakon završene metalske škole odradio stipendiju u pulskom Uljaniku. A sve nakon toga na njegovom je poslovnom putu vezano uz trgovinu. Dio radnog vijeka proveo je radeći u skladištu, a neko vrijeme je bio i trgovački putnik jednog proizvođača kave.

2.500

BROJ ARTIKALA na policama trgovine

Mena

"Ovaj dućan u našoj kući u Cvitićima otvorili smo 1. studenoga 2005. godine", uz smiješak se prisjeća Barbara, priznajući kako je točan podatak morala ići provjeriti u poslovne knjige budući da je od tada prošlo već dosta vremena. Ali zato se itekako dobro sjeća kako su nadjenuli ime trgovini. Starija kći,

Manuela, kao malena nije mogla izgovoriti svoje ime pa je govorila Mena. Barbara i Ratko su, nakon što su im u Obrtničkoj komori odbili nekoliko predloženih imena, kao jednu od posljednjih opcija iznijeli ovo ime, obiteljski nadimak, i ono se pokazalo kao pun pogodak. Neposredno prije Mene supružnici su vodili market u Puli, ali posao se nije pokazao isplativim pa su sreću ipak odlučili potražiti u vlastitom prostoru i među poznatima.

I DALJE DVOKRATNO

Odluka da posao pokrenu u Sutivancu pokazala se odličnom, a posao je u desetak godina nakon otvorenja zaista cvao. Velika je to zasluga Barbare koja je uz dvoje male djece vodila dućan. Međutim, i ona priznaje da bez pouzdanog baka servisa, u ovom slučaju svekrve, ne bi to bila u stanju. Nakon određenog vremena ipak se umorila, a kako je i suprug bio dosta odsutan zbog svog posla, čak su razmišljali zatvoriti Menu.

Slučaj je htio da se tih dana otvarala poslovnica jednog većeg lokalnog lanca u Žminju, a Barbaru su kao iskusnog trgovca pozvali da u njemu bude zamjenica poslovođe. U Menu je tada došla nova prodavačica, trgovina je dobila dvokratno radno vrijeme, a supružnici Šugar su, uz redovne poslove, nastavili voditi i poslovanje vlastitog dućana. Tako je sve funkcioniralo do prošle godine kada je Barbara ipak zaključila da je, odlaskom djelatnice, vrijeme da ona preuzme samo Menu. "Ostavili smo dvokratno radno vrijeme tako da ja sada uglavnom radim od 8 do 12, a onda Ratko preuzima smjenu od 16 do 20. Nakon zatvaranja još dođem malo pospremiti i pripremiti sve za sljedeći radni dan", objašnjava vlasnica dodajući kako joj u svakodnevnom brzom ritmu pravo zadovoljstvo predstavlja uređenje okućnice i briga za cvijeće koje krasi ulaz u dućan. Voli ona i uređivati trgovinu i raspoređivati artikle po policama, ali to često zbuni kupce koji su navikli određene stvari naći na

Info

Vlasnica

Barbara u trgovačkoj je branši još od završetka srednje trgovačke škole

Trgovina Mena odnedavno je članica Saveza udruga malih trgovaca te koristi prednosti objedinjene nabave robe

Naziv dućana: Mena Adresa dućana: Cvitići 22, 54341 Sutivanac Vlasnica: Barbara Šugar Godina osnivanja: 2005. Kvadratura: 50 m² prodajnog prostora i 40 m² skladišta

poznatom mjestu. "Lako je meni za kupce, ali ni ja ponekad ne znam gdje je Barbara što stavila", veselo je dometnuo Ratko.

KLASIČAN ASORTIMAN

Trgovina u Sutivancu radi svaki dan u tom ritmu osim nedjeljom jer su supružnici taj jedan dan odlučili ostaviti slobodnim, ne koriste čak niti predviđenih 16 nedjelja. Njihovi kupci su se već odavno privikli na takav ritam, a navikli su i na asortiman koji im Mena pouzdano nudi. Supružnici Šugar svoju Menu od milja zovu "servis" dućan, svjesni da se kod njih ne rade velike nabavke, popularne "špeže" u Istri, već ljudi uglavnom navrate kad im u zadnji čas nešto usfali. Imaju zato i prehranu i

neprehranu, klasičan asortiman mješovite robe. Sve nabavljaju svježe, gotovo svakoga dana, jer su im skladišni kapaciteti ograničeni, a i pomno paze na rokove te stoga ne stvaraju prevelike zalihe. U ponudi su im, uz ostalo, i stočna hrana, što sumještanima bude zgodno da ne moraju baš za svaku stvar do Pazina ili Žminja, a ima i sjemenske robe, cvijeća i zemlje za sadnju, vaza i štošta drugoga. Sve u svemu, više od 2.500 artikala su nabrojali Šugari iako je prije, tvrde, bilo i više. Najviše se proda kruha i mlijeka, dosta su popularni među stranim radnicima obližnjih tvornica koji se kod njih opskrbljuju marendom pa su zato nabavili i veći asortiman gotovih i polugotovih jela. Voće i povrće također zauzima dio polica, a dolaskom ljeta sve popularnija točka u dućanu je i škrinja sa sladoledom.

"Iako smo mali dućan, naše cijene nisu uvijek znatno više od onih u dućanima velikih lanaca, a kupci to često zanemare", objašnjava Ratko ilustrirajući to primjerom susjeda koji se za jednu svinjokolju itekako iznenadio povoljnoj cijeni papra kojeg se nije sjetio na vrijeme nabaviti u velikom dućanu. Dio zasluga za povoljnije cijene može se pripisati i odnedavnom članstvu Mene u Savezu udruga malih trgovaca, ali svejedno

Barbara i Ratko dalje imaju pune ruke posla te u nabavku odlaze gotovo svakodnevno.

I uz nemali broj obaveza uvijek imaju vremena za svoje kupce koje poznaju po imenu, znaju im navike i preferencije. Iako u obitelji, kako se za sada čini, nemaju potencijalnih nasljednika posla, supružnici imaju razloga biti ponosni na posao i navike koje su izgradili te vrijednost koju donose svojim sumještanima.

Novo na polici

Grill kobasica

Debrecinka

Podravka Grill Debrecinka je kobasica koja donosi dobro poznat, pun i lagano pikantan okus omiljene Debrecinke. Pripremljena od kvalitetnog svinjskog mesa, bez glutena, dodanih pojačivača okusa i bojila, savršen je izbor za sve koji traže izražen i autentičan mesni doživljaj. Njena sočna tekstura i prepoznatljiva aroma začina stvaraju bogat okus koji se savršeno razvija pečenjem, bilo na roštilju ili u tavi.

Brza i jednostavna priprema čini

Grill Debrecinku idealnom za druženja, obiteljske obroke i sve prilike u kojima je okus u prvom planu.

Sezona roštilja: Pripremi se s dmBio klasicima

Sezona druženja na otvorenom je stigla, a svaki roštilj-majstor zna da sočno meso, povrće i prilozi traže dostojnu pratnju. Zato je tu dmBio trio – senf, kečap i majoneza. dmBio senf od svježe mljevenih zrna oduševljava blagom ljutinom i kremastom teksturom. Idealan je uz kobasice ili kao baza za marinade koje meso čine aromatičnijim. Uz nekoliko kapi dmBio bijelog balzamičnog octa i dmBio maslinovog ulja s čilijem, ovaj će senf oživjeti vaše proljetne salate. Za burgere ili krumpiriće tu je dmBio kečap od talijanskih rajčica, kojeg intenzivno voćni okus čini savršenim za oplemenjivanje umaka u sendvičima dan nakon roštiljanja. Ako više volite majonezu, odaberite dmBio vegansku majonezu koja se, zahvaljujući laganoj, kremastoj teksturi podjednako dobro slaže sa salatama i sendvičima. dmBio senf, kečap i majoneza veganski su proizvodi iz ekološkog uzgoja te ne sadrže gluten, pa u njima mogu uživati baš svi – od ljubitelja mesa do vegana. Potražite ih u dm trgovinama ili dm online shopu.

KULT: novo osvježenje s probiotičkim benefitima u pet okusa

KULT je novo prirodno fermentirano probiotičko piće koje spaja osvježenje i funkcionalnost. Napitak je izrađen od limuna, šećerne trske i živih kultura, uz nizak udio šećera. Namijenjen je potrošačima koji traže laganiju i nutritivno uravnoteženu alternativu klasičnim gaziranim pićima. KULT dolazi u pet okusa: Yuzu & Mandarin, Passion & Hops, Ginger & Lemon, Raspberry Mint i Herba Mate Energy. Brend naglašava spoj bioznanosti, prirodnih sastojaka i svakodnevnog osvježenja. Proizvod je pozicioniran kao funkcionalno piće za podršku svakodnevnoj ravnoteži i aktivnom životnom stilu. Više na: www.immunitas.hr.

Podravka Lovačka i Vinogradarska kobasica polutrajne su delicije pripremljene prema provjerenim recepturama Podravke koje uspješno spajaju tradiciju i kvalitetu. Lovačka kobasica, od pažljivo odabranog svinjskog mesa, prepoznatljiva je po bogatom okusu, savršenoj teksturi i mirisu domaćeg, dok Vinogradarska kobasica kombinira odabrano svinjsko i goveđe meso za još puniji i zaokruženiji okus. Zahvaljujući pažljivo usklađenim začinima i tradicionalnom načinu pripreme, obje kobasice podsjećaju na autentične domaće specijalitete i vrijeme kada se znalo što znači pravo domaće. Idealne su za obiteljski stol, druženja i trenutke istinskog užitka – jer tradicija se ne zaboravlja.

Novo na polici

PICKIES: Nova generacija kobasica za novu generaciju potrošača

Perutnina Ptuj predstavila je Pickies, novu liniju dimljenih kobasica od pilećeg i purećeg mesa, čime otvara novi segment na hrvatskom tržištu. Novi proizvodi namijenjeni su potrošačima koji traže praktične i nutritivno uravnotežene obroke bez kompromisa u okusu. Pickies odlikuju visok udio proteina i smanjen udio masti u usporedbi s klasičnim kobasicama od svinjskog mesa. Linija dolazi u tri okusa –Classic, Cheese te Chilli & Cheese. Proizvodi su dostupni u pakiranjima od 210 i 370 grama. Pickies su prilagođene različitim prigodama konzumacije, od grilla i variva do salata, tortilja i tjestenine. Slogan kampanje “Za izbirljive” naglašava fokus brenda na spoj okusa i nutritivne vrijednosti.

Jamnica Limunada i narančada od sada i u boci od 1 L

Jamnica je proširila svoju ponudu gaziranih osvježavajućih pića uvođenjem Jamnica Limunade i Narančade u novom PET pakiranju od 1 litre. Novo veće pakiranje stiglo je kao odgovor na potrebe potrošača koji su proizvode prepoznali kao idealan izbor za druženja, obiteljske obroke i konzumaciju kod kuće. Jamnica Limunada i Narančada već su se istaknule na tržištu zahvaljujući osvježavajućim voćnim okusima sa 16% voćnog udjela te recepturi bez umjetnih boja i sladila. Kombinacija laganih mjehurića i prirodnih aroma brzo ih je pozicionirala među najpopularnije proizvode u kategoriji gaziranih pića. Uz postojeća pakiranja u limenkama i manjim bocama, novo pakiranje od 1 litre dodatno proširuje mogućnosti konzumacije te potvrđuje Jamničin fokus na prilagodbu potrebama suvremenih potrošača.

Želite primati Ja TRGOVAC magazin?

Redakcija Ja TRGOVAC, B2B Global d.o.o. Iica 1a, 10 000 Zagreb e-mail: redakcija@jatrgovac.hr

Ja TRGOVAC magazin, najbolji izvor informacija s područja maloprodaje i industrije robe široke potrošnje, besplatno se dostavlja na ime ključnih ljudi sektora (trgovci, proizvođači, distributeri robom široke potrošnje, gospodarske udruge i komore).

Želite li besplatno primati svoj primjerak, a djelatna ste osoba navedenih sektora, pošaljite nam sljedeće podatke poštom ili na mail:

Ime i prezime:

Poduzeće:

Adresa:

Poštanski broj:

Telefon/mobitel: e-mail:

Funkcija:

Djelatnost:

Nakon zaprimanja i provjere vaših podataka, naša služba pretplate javit će vam ispunjavate li uvjete za svoj besplatni primjerak.

Sadržaj nije dostupan za javno prikazivanje zbog poštivanja zakonske zabrane oglašavanja duhanskih

proizvoda i jakih alkoholnih pića