CATÁLOGO FOOD SERVICE
INGREDIENTES Y SOLUCIONES
PARA COCINAS PROFESIONALES
AJI-NO-MOTO®
SAZONADOR UMAMI
Es el tradicional sabor UMAMI; se elabora a partir de las mieles y melazas de la caña de azúcar mediante un proceso de fermentación.
BENEFICIOS
Realza el sabor natural de las comidas.
Contribuye a hacer mas sabrosas las preparaciones.
Se puede usar en todas las preparaciones, y en todo tipo de alimentos.
PRESENTACIONES
Bolsa de 1 kg
Saco de 18 bolsas de 1 kg.
Doña Gusta®
CALDO CONCENTRADO EN POLVO
Es un caldo concentrado en polvo que ofrece mas sustancia y más sabor a sus preparaciones.
Sabores de Gallina, Carne y Pescado.
BENEFICIOS
Mayor concentración de sustancia.
Excelente rendimiento.
Fácil de disolver y bajo contenido de grasa.
PRESENTACIONES
Bolsa de 500 g Caja Master de 12 unidades de 500 g
AJI-NO-SILLAO®
SALSA DE SOYA PREMIUM
Deliciosa Salsa de Soya de calidad Premium, elaborada a base de Soya y Trigo tostados, con un proceso de fermentación mayor a 4 meses, según estándar internacional.
BENEFICIOS
Brinda a las preparaciones mejor sabor color y aroma.
Versátil en distintas preparaciones.
Ideal para cocina profesional y uso industrial.
PRESENTACIONES
Botella de 1 Litro
Caja Master de 12 botellas
de 5 Litros
Caja Master de 4 galones
Galón
AJI-NO-MOTO PLUS®
SAZONADOR UMAMI
Sazonador UMAMI compuesto por Glutamato
Monosódico y 2 potenciadores de sabor que hace que sea 3 veces mas intenso en sabor, logrando que sus platos sean mas deliciosos a un menor costo.
BENEFICIOS
Sabor más intenso.
Económico y rendidor.
PRESENTACIONES
Bolsa de 1kg
Caja Master de 10 unidades de 1kg
Bolsa de 300 g
Caja Master de 12 unidades de 300g
Ablandador de Carne
SOLUCIÓN CULINARIA
Elaborado a base de Papaína, es el secreto para servir las carnes mas suaves y sabrosas.
BENEFICIOS
Ablanda todo tipo de carnes
Excelente rendimiento. Usa 30g de Ablandador para cada 01kg de carne.
Fácil de aplicar.
PRESENTACIONES
Bolsa de 1.1 kg
Caja Master de 6 unidades
Sarsaya®
SALSA DE OSTIÓN
Sarsaya® salsa con sabor ostión, ideal para ser usadas en una gran variedad de platos. Además, su formula de calidad Premium brinda mas sabor a ostión y tiene un mayor rendimiento.
BENEFICIOS
Mayor sabor a ostión.
Mayor rendimiento.
Alta concentración.
PRESENTACIONES
Doypack de 405g
Caja Master de 24 doypacks
Galón de 4.54 kg
Caja Master de 4 galones
Extracto de Tomate
SOLUCIÓN CULINARIA
Es un concentrado con tomates seleccionados que garantizan color y sabor en las salsas, el alto rendimiento con una fórmula equilibrada.
BENEFICIOS
Alta concentración de tomates. 01 bolsa equivale a 80 tomates.
Alto rendimiento: Usas menos cantidad por plato.
Versátil como base para múltiples preparaciones.
PRESENTACIONES
Bolsa de 2 kg
Caja Master de 8 unidades
HONDASHI®
CONCENTRADO UMAMI
HONDASHI® es un caldo de bonito japonés que realza el sabor natural de los platos, creando un sabor umami profundo y auténtico.
BENEFICIOS
Ideal para las preparaciones de cocina Nikkei y Japonesa.
Versátil como base para múltiples preparaciones.
Rendimiento Superior
PRESENTACIONES
Bolsa de 1kg
Caja Master de 12 unidades de 1kg
Caja de 120 g
Caja Master de 30 unidades
Aji-no-mix® Mezcla
Mezcla lista para apanar
Aji-no-mix® es una mezcla lista para apanar que contiene la combinación perfecta de condimentos y especias, para que todas las preparaciones tengan un sabor, color y textura ideal Variedades Crocante, Picante y Pescado.
BENEFICIOS
Disminuye el tiempo en cocina.
Ahorra ingredientes y estandariza.
Fácil de preparar.
PRESENTACIONES
Bolsa de 96 g
Caja Master de 60 unidades
Deli Arroz®
SAZONADOR EN POLVO
“Deli Arroz” es un sazonador en polvo completo para preparar arroz que contiene y reemplaza al ajo y la sal. Brinda un delicioso y balanceado sabor porque está hecho de ingredientes naturales deshidratados.
BENEFICIOS
No necesita agregar sal. Obtén el sabor de ajo en polvo.
Ahorra ingredientes y estandariza.
Fácil de preparar.
PRESENTACIONES
Sobre de 12 g
Caja Master de 480 unidades
