Skip to main content

Bufala Inverno 2025

Page 1

Bufala Mediterranea Italiana CATALOGO AUTUNNO INVERNO 2025

AUTUMN WINTER 2025 CATALOGUE

CATÁLOGO OTOÑO INVIERNO 2025


La Bufala Mediterranea Italiana Il genere Bubalus comprende numerosi animali che si distinguono notevolmente tra loro e rispetto ai bovini, sia per l’aspetto morfologico sia per le attitudini produttive. La Bufala Mediterranea Italiana, appartenente alla specie Bubalus bubalis (comunemente noto come bufalo asiatico), rientra nella famiglia River, per la sua naturale affinità con ambienti fluviali. Dal punto di vista genetico le razze bufaline si differenziano anche per l’assetto cromosomico: la Bufala Mediterranea Italiana (BMI) presenta 50 cromosomi, un elemento che ostacola gli incroci con altre razze e, soprattutto, con il bufalo africano (Syncerus caffer). Rispetto ad altri animali della stessa specie, la BMI si caratterizza per una struttura più fine e una spiccata attitudine lattifera. Ufficialmente riconosciuta nel 2000 dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali, la Bufala Mediterranea Italiana è allevata da secoli nel nostro paese grazie alla sua capacità di adattarsi ad ambienti umidi e paludosi, dove altre specie zootecniche si sono dimostrate meno resilienti. La resistenza alle condizioni climatiche avverse e l’ottima capacità di utilizzare alimenti fibrosi e grossolani hanno favorito una progressiva diffusione di questa razza, oggi presente in tutta Italia, con una forte concentrazione nel centro-sud. Attualmente la popolazione nazionale conta oltre 430.000 capi, allevati in più di 2.400 aziende. Secondo i dati ANASB aggiornati al 2024, 121.342 animali risultano iscritti al Libro Genealogico, distribuiti in 1.024 aziende. Sebbene storicamente la Bufala Mediterranea Italiana sia stata impiegata come razza a triplice attitudine (latte, carne e lavoro), oggi viene utilizzata quasi esclusivamente per la produzione di Mozzarella di Bufala Campana DOP: la quarta eccellenza casearia italiana per valore economico e il primo formaggio per resa. Un aspetto da non trascurare è anche la qualità della

carne, apprezzata per le sue caratteristiche nutrizionali e organolettiche. Dal punto di vista lattiero-caseario, il latte di bufala presenta una resa significativamente superiore rispetto a quello vaccino: da 100 kg di latte si ottengono oltre 24 kg di mozzarella, contro i circa 13 kg prodotti con la stessa quantità di latte di vacca. In sintesi, la resa del latte di bufala è superiore di circa 1,8 volte rispetto a quella del latte bovino.

Statistiche pro d uttive 2 0 24 d ella Bufala Med iterranea I taliana I nd icatore

Valore

Bufale controllate

52.469

Produzione media (kg/lattazione)

2.367 kg

% Grasso

7,59 %

% Proteine

4,59 %

FO NTE DATI: ANAS B 2 02 5

3


The Italian Mediterranean Water Buffalo The genus Bubalus includes numerous animals that differ significantly, both from one another and from cattle, in terms of morphology and productive traits. The Italian Mediterranean Water Buffalo, belonging to the species Bubalus bubalis (commonly known as the Asian water buffalo), falls into the River group due to its natural adaptation to humid, riverine environments. From a genetic perspective, buffalo breeds also differ in chromosomal makeup: the Italian Mediterranean Water Buffalo has 50 chromosomes, a trait that limits crossbreeding with other buffalo types, especially with the African buffalo (Syncerus caffer). Compared to other animals of the same species, it is characterized by a finer body structure and a strong aptitude for milk production. Officially recognized in 2000 by the Italian Ministry of Agriculture, Food and Forestry, the Italian Mediterranean Water Buffalo has been raised in Italy for centuries, thanks to its ability to thrive in wet, marshy environments where other livestock species have shown lower resilience. Its resistance to harsh climatic conditions and its capacity to efficiently convert coarse and fibrous feeds have supported the widespread development of this breed, now present throughout Italy, with a strong concentration in the central and southern regions. Today, the national population exceeds 430,000 head, raised on more than 2,400 farms. According to 2024 data from ANASB, 121,342 animals are registered in the Herd Book, across 1,024 farms. Although historically used as a triple-purpose breed (milk, meat, and draft work), the Italian Mediterranean Water Buffalo is now almost exclusively bred for the production of Mozzarella di Bufala Campana PDO - the fourth most valuable Italian cheese and the highest-yielding cheese in Italy. Its meat also stands out for its nutritional and organoleptic qualities. From a dairy perspective, buffalo milk yield is notably high: 100 kg of buffalo milk can produce over 24 kg of mozzarella, compared to about 13 kg from the same amount of cow’s milk. In short, buffalo milk delivers a 1.8 times higher yield than cow’s milk.

4

2 0 24 Pro d uctive Statistics of the I talian Med iterranean Water Buffalo Esta d í sticas pro d uctivas 2 0 24 d el Bú falo Med iterráneo I taliano I ndicator I ndicador

Controlled buffaloes Búfalas controladas Average production (kg/lactation) Producción media (kg/lactancia)

value valor

52.469 2.367 kg

Fat percentage (%) Porcentaje de grasa (%)

7,59 %

Protein percentage (%) Porcentaje de proteína (%)

4,59 %

DATA S O UR C E : ANAS B 2 0 2 5 / FUE NTE DE DATO S : ANASB 2 02 5


El Búfalo Mediterráneo Italiano El género Bubalus comprende numerosos animales que se distinguen considerablemente—tanto entre sí como con respecto al ganado bovino—por su morfología y sus aptitudes productivas. El Búfalo Mediterráneo Italiano, perteneciente a la especie Bubalus bubalis (conocido comúnmente como búfalo asiático), forma parte del grupo River, por su afinidad natural con ambientes fluviales y húmedos. Desde el punto de vista genético, las razas bufalinas también se diferencian por su composición cromosómica: el Búfalo Mediterráneo Italiano posee 50 cromosomas, lo cual dificulta el cruce con otras razas, especialmente con el búfalo africano (Syncerus caffer). En comparación con otras razas de la misma especie, se caracteriza por una estructura corporal más fina y una destacada aptitud lechera. Reconocido oficialmente en el año 2000 por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Bosques de Italia, el Búfalo Mediterráneo Italiano ha sido criado durante siglos en el país, gracias a su capacidad de adaptarse a zonas húmedas y pantanosas donde otras especies ganaderas han tenido menor resistencia. Su resistencia a condiciones climáticas adversas y su notable capacidad para aprovechar forrajes fibrosos y poco digestibles han favorecido su expansión, actualmente extendida por toda Italia, especialmente en el centro y sur. Hoy en día, la población nacional supera los 430.000 animales, distribuidos en más de 2.400 explotaciones. Según los datos actualizados de ANASB en 2024, 121.342 animales están inscritos en el Libro Genealógico, repartidos en 1.024 explotaciones. Aunque históricamente se ha considerado una raza de triple propósito (leche, carne y trabajo), actualmente el Búfalo Mediterráneo Italiano se utiliza casi exclusivamente para la producción de Mozzarella di Bufala Campana DOP: el cuarto queso italiano más valioso por volumen económico, y el queso con mayor rendimiento por litro de leche. También se valora su carne por sus propiedades nutricionales y organolépticas. Desde el punto de vista lácteo, el rendimiento del leche de búfala es significativamente superior: 100 kg de leche de búfala producen más de 24 kg de mozzarella, frente a los 13 kg obtenidos, en promedio, con la misma cantidad de leche de vaca. En resumen, el rendimiento de la leche de búfala es 1,8 veces mayor que el de la leche bovina.

5


IG BMI

L’indice genomico di selezione de l l a B u f a l a Med iterr anea I taliana La Bufala Mediterranea Italiana rappresenta, ad oggi, l’unica razza bufalina al mondo dotata di un programma genetico affidabile, avviato quasi trent’anni fa. Con l’obiettivo di migliorare la qualità della popolazione bufalina, ANASB ha sviluppato un nuovo indice di selezione: IGBMI, progettato per ottenere produzioni di maggiore qualità, rispondendo al contempo alle esigenze degli allevatori. L’indice IGBMI punta principalmente a valorizzare l’attitudine casearia dei soggetti di razza Bufala Mediterranea Italiana, senza trascurare i livelli produttivi e la morfologia funzionale. In questo modo vengono premiati gli animali non solo altamente produttivi, ma anche caratterizzati da ottima fitness e longevità, elementi chiave per una lunga permanenza in stalla. Dal 2023 la genomica è entrata a far parte degli strumenti fondamentali per il progresso genetico della bufala. Il calcolo degli indici genomici si basa su un dataset composto da 743.904 lattazioni, relative a 276.451 bufale nate tra il 1984 e il 2019. Per quanto riguarda la morfologia, il set di dati comprende 91.966 bufale valutate tra il 2004 e il 2022. I genotipi utilizzati provengono dagli animali iscritti al Libro Genealogico. La stima dell’indice genetico/genomico è stata effettuata utilizzando gli attuali modelli ufficiali,

sia per la produzione, sia per la morfologia. L’adozione della selezione genomica consente di: →→ stimare con maggiore attendibilità il valore genetico di un soggetto giovane rispetto al tradizionale indice basato sul pedigree; →→ ridurre l’intervallo generazionale; →→ ottimizzare la scelta dei candidati per le prove di progenie o delle future madri in selezione; →→ aumentare l’affidabilità dei tori in prova.

Com posi zione d ell’ I nd ice I G BMI I G BMI I ndex Comp osition Comp osición del Í ndice I G BMI Com ponente Comp onent Comp onente

Peso Weigh t Peso

Indice latte Milk Index / Índice de leche

45%

Indice resa Yield Index / Índice de rendimiento

45%

Apparato mammario Udder System / Aparato mamario

5%

Arti e piedi Legs and Feet / Patas y pezuñas

5%

L’IGBMI, essendo un indice composto, assegna pesi specifici a ciascuna componente per rappresentare al meglio gli obiettivi selettivi della Bufala Mediterranea Italiana. / The IGBMI, being a composite index, assigns specific weights to each component to best represent the breeding objectives of the Italian Mediterranean Water Buffalo. / El IGBMI, al ser un índice compuesto, asigna pesos específicos a cada componente para reflejar de manera óptima los objetivos de selección del Búfalo Mediterráneo Italiano.

6


IGBMI. The Genomic Index for the Selection of the Italian Mediterranean Water Buffalo The Italian Mediterranean Water Buffalo is currently the only buffalo breed in the world with a reliable genetic improvement program, launched nearly thirty years ago. With the aim of enhancing the genetic quality of the buffalo population, ANASB has developed a new selection index - IGBMI - designed to improve production quality while also meeting breeders’ practical needs. The primary goal of IGBMI is to further emphasize the cheese aptitude of the Italian Mediterranean Water Buffalo, while also enhancing productive performance and functional conformation. This approach rewards animals that are not only productive, but also exhibit high fitness and longevity, ensuring prolonged presence in the herd. Since 2023 genomics has become a key tool for accelerating genetic progress in the buffalo species. The calculation of genomic indexes is based on a dataset of 743,904 lactations from 276,451 buffaloes born between 1984 and 2019. For morphology, the dataset includes 91,966 buffaloes evaluated between 2004 and 2022. Genotypic data are sourced from animals registered in the Herd Book. Genetic/genomic index estimation has been carried out using the current official models for both production and morphology. The adoption of genomic selection allows for: →→ greater reliability in estimating the genetic value of young animals compared to traditional pedigree indices; →→ horter generation intervals; →→ improved selection of candidates for progeny testing or future breeding females; →→ increased reliability of bulls under evaluation.

IGBMI. El Índice Genómico para la Selección del Búfalo Mediterráneo Italiano El Búfalo Mediterráneo Italiano es actualmente la única raza bufalina en el mundo que cuenta con un programa genético fiable, iniciado hace casi treinta años. Con el objetivo de mejorar la calidad genética de la población bufalina, ANASB ha desarrollado un nuevo índice de selección: IGBMI, destinado a obtener una mayor calidad productiva y, al mismo tiempo, satisfacer las necesidades de los ganaderos. El objetivo principal del IGBMI es potenciar aún más la aptitud lechera del Búfalo Mediterráneo Italiano, valorando al mismo tiempo los niveles de producción y la morfología funcional. Este enfoque premia a los animales que no solo son productivos, sino que también presentan una alta aptitud funcional y longevidad, lo que garantiza una larga vida útil en el establo. Desde 2023 la genómica se ha convertido en una herramienta fundamental para impulsar el progreso genético del búfalo. El cálculo de los índices genómicos se basa en un conjunto de datos compuesto por 743.904 lactancias de 276.451 búfalas nacidas entre 1984 y 2019. En cuanto a la morfología, el conjunto de datos incluye 91.966 búfalas evaluadas entre 2004 y 2022. Los datos genotípicos provienen de animales inscritos en el Libro Genealógico. La estimación del índice genético/genómico se ha realizado utilizando los modelos oficiales vigentes tanto para la producción como para la morfología. La selección genómica permite: →→ estimar con mayor fiabilidad el valor genético de los animales jóvenes en comparación con el índice basado en el pedigrí; →→ reducir el intervalo generacional; →→ optimizar la selección de candidatos para pruebas de descendencia o futuras madres en programas de selección; →→ aumentar la fiabilidad de los toros en prueba.

7


I vantaggi della fecondazione artificiale ne l l a B u f al a Med iterr anea I taliana

Se nel bovino da latte la pratica della fecondazione artificiale è diffusa su circa il 99% delle femmine, le statistiche relative alla bufala da latte mostrano percentuali decisamente inferiori. Il successo futuro della razza dipende anche da un maggiore utilizzo della fecondazione artificiale. Con l’utilizzo della fecondazione artificiale si ha: →→ accesso alla migliore genetica disponibile nella popolazione; →→ migliore gestione degli accoppiamenti e controllo della consanguineità; →→ maggiore fertilità rispetto alla monta naturale; →→ riduzione dei costi di gestione; →→ possibilità di destagionalizzare i parti, ottimizzando gli obiettivi produttivi aziendali; →→ riduzione dell’intervallo tra un parto e l’altro; →→ minore incidenza di malattie infettive trasmesse con la monta naturale; →→ riduzione di traumi e stress dovuti a lotte gerarchiche; →→ maggiore sicurezza per gli operatori.

8


THE ADVANTAGES OF ARTIFICIAL INSEMINATION (A.I.) IN THE MEDITERRANEAN ITALIAN WATER BUFFALO

VENTAJAS DE LA INSEMINACIÓN ARTIFICIAL (I.A.) EN LA BÚFALA MEDITERRÁNEA ITALIANA

While artificial insemination is practiced in about 99% of dairy cows, statistics for dairy buffaloes show much lower adoption rates. The future success of the breed also depends on a wider use of A.I.

Mientras que la inseminación artificial se practica en aproximadamente el 99 % de las vacas lecheras, las estadísticas para la búfala lechera muestran porcentajes mucho más bajos. El éxito futuro de la raza también depende de un mayor uso de la I.A.

With the use of artificial insemination, we can obtain the following results:

Con el uso de la inseminación artificial, se obtiene:

→→ access to the best genetics within the population; →→ improved mating management and inbreeding control; →→ higher fertility rates compared to natural mating; →→ lower management costs; →→ possibility to control calving seasonality, optimizing farm production goals; →→ shorter calving interval; →→ reduced risk of infectious diseases transmitted through natural mating; →→ fewer traumas and stress caused by social hierarchy fights; →→ increased safety for farm workers.

→→ acceso a la mejor genética de la población; →→ mejor gestión de los apareamientos y control de la consanguinidad; →→ mayor fertilidad en comparación con la monta natural; →→ menores costes de gestión; →→ posibilidad de desestacionalizar los partos para optimizar los objetivos productivos de la explotación; →→ reducción del intervalo entre parto; →→ menor riesgo de enfermedades infecciosas transmitidas por monta natural; →→ disminución de traumatismos y estrés causados por luchas jerárquicas; →→ mayor seguridad para los operarios.

9


I RISULTATI DELLA FECONDAZIONE ARTIFICIALE SULLA BUFALA MEDITERRANEA ITALIANA Considerando ad esempio i risultati dell’azienda Favella - Sud Rienergy, che da circa vent’anni utilizza esclusivamente la fecondazione artificiale, osserviamo che: →→ nel 2008 la produzione dell’azienda era leggermente inferiore alla media nazionale; →→ dal 2012 in poi l’azienda Favella ha superato nettamente la media, con un divario crescente; →→ nel 2024 l’azienda produce in media oltre 860 kg in più per lattazione rispetto alla media nazionale.

Anno

Pro d u z ione me d ia A z ienda Favella ( kg / latta z ione )

Pro d uzione med ia Popolazione N azionale (kg/latta zione )

Differenza

Y ear

Average Production Favella Farm (kg / lactation )

Average Production National Pop ulation ( kg/ lactation)

D ifference

año

Producci ó n media Az ienda Favella (kg / lactancia)

Producci ón media Població n Nacional ( kg/ lactancia)

D iferencia

2008

2.149

2.221

–72

2012

2.886

2.218

+668

2020

3.093

2.368

+725

2024

3.228

2.367

+861

Si ringrazia il Dr. Pasquale Rossi per le statistiche. / Thanks to Dr. Pasquale Rossi for the statistics / Se agradece al Dr. Pasquale Rossi por las estadísticas.

The Results of Artificial Insemination on Italian Mediterranean Water Buffalo Considering, for example, the results of the Favella - Sud Rienergy farm, which has been using exclusively artificial insemination for about twenty years, we observe that: →→ in 2008 the farm’s production was slightly below the national average; →→ from 2012 onwards Favella Farm significantly surpassed the average, with a growing gap; →→ in 2024 the farm produces, on average, over 860 kg more per lactation compared to the national average.

Los Resulta dos de la Inseminación Artificial en la Búfala Mediterránea Italiana Considerando, por ejemplo, los resultados de la finca Favella - Sud Rienergy, que desde hace unos veinte años utiliza exclusivamente la inseminación artificial, observamos que: →→ en 2008 la producción de la empresa era ligeramente inferior a la media nacional; →→ a partir de 2012 la empresa Favella superó claramente la media, con una brecha creciente; →→ en 2024 la empresa produce, en promedio, más de 860 kg adicionales por lactancia en comparación con la media nacional.

10


I vantaggi dell’uso del seme sessato ne l l a B u f a l a Med iterr anea I taliana

Intermizoo produce il seme sessato dei tori bufalini nel proprio laboratorio Electa, attivo dal marzo 2023. Grazie agli elevati standard produttivi e a una filiera corta, si ottengono risultati eccellenti in termini di tassi di concepimento e di nascite femminili. L’uso del seme sessato offre i seguenti vantaggi: →→ maggiore progresso genetico, grazie alla possibilità di ottenere femmine dalle bufale migliori; →→ riduzione della nascita di maschi a basso valore economico; →→ parto più agevole, grazie a una maggiore incidenza di femmine; →→ maggiore biosicurezza: possibilità di produrre rimonta interna senza dover acquistare animali dall’esterno.

VENTAJAS DEL USO DE SEMEN SEXADO EN LA BÚFALA MEDITERRÁNEA ITALIANA Intermizoo produce el semen sexado de toros bufalinos en su propio laboratorio Electa, activo desde marzo de 2023. Gracias a los altísimos estándares de producción y a una cadena de suministro corta, se obtienen excelentes resultados en tasas de concepción y nacimientos de hembras. THE ADVANTAGES OF USING SEXED SEMEN IN THE MEDITERRANEAN ITALIAN WATER BUFFALO Intermizoo produces sexed semen from water buffalo bulls in its own Electa laboratory, operational since March 2023. Thanks to extremely high production standards and a short supply chain, excellent results are achieved in terms of conception rates and female births.

El uso de semen sexado ofrece las siguientes ventajas: →→ mayor progreso genético, gracias a la posibilidad de obtener hembras de las mejores búfalas; →→ menor número de machos con bajo valor económico; →→ partos más fáciles, debido a un mayor porcentaje de nacimientos de hembras; →→ mayor bioseguridad: posibilidad de criar la reposición internamente sin necesidad de comprar animales del exterior.

The use of sexed semen offers the following advantages: →→ greater genetic progress, thanks to the possibility of obtaining females from the best buffalo cows; →→ fewer male calves with low economic value; →→ easier calving, due to a higher proportion of female births; →→ improved biosecurity: opportunity to raise internal replacements without purchasing animals from external sources.

11


LINEA DORSALE LUNGHEZZA TRONCO ANGOLO GROPPA LUNGHEZZA GROPPA LARGHEZZA ILEI LARGHEZZA ISCHI FORZA-VIGORE ANGOLOSITÀ ALTEZZA TORACE ANGOLO GARRETTO FORZA PASTOIA ALTEZZA TALLONI LUNGHEZZA ATTACCO ANT. LARGHEZZA ATTacco POST. ALTEZZA ATTacco POST. FORZA LEGAMENTO

TREND OF MORPHOLOGICAL TRAITS STATURE LOIN STRENGHT BODY LENGTH RUMP ANGLE RUMO LENGTH THURL WIDTH RUMP WIDTH STRENGTH DAIRY FORM BODY DEPTH REAR LEGS S.V. PASTERNS HEEL DEPTH FORE UDDER LENGTH REAR UDDER WIDTH REAR UDDER HEIGHT UDDER CLEFT

DISTANZA PIANO-GARRETTO

UDDER DEPTH

DIREZIONE CAPEZZOLI

TEAT DIRECTION

LUNGHEZZA CAPEZZOLI

TEAT LENGTH

LEYENDA DE ÍNDICES GENÉTICOS

STATURA

GENETIC INDEXES LEGEND

LEGENDA INDICI GENETICI 12

ANDAMENTO CARATTERI MORFOLOGICI

TENDENCIA DE LOS CARACTERES MORFOLÓGICOS ESTATURA FORTALEZA DE LOMO LONGITUD CORPORAL ANGOLO DE GRUPA LONGITUD DE GROPA ANCHURA DE GRUPA ANCHURA DE GRUPA FORTALEZA CARAC. LECHERO PROFUND. CORPORAL PATAS TRASERAS V.L. ANGULO PODAL PROFUNDIDAD DEL TALON INSERCION ANTERIOR ALTC. INSERCION POSTERIOR ALTURA INSERCION POSTERIOR LIGAMENTO SUSPENSOR PROFUNDIDAD UBRE DIRECCION DE PEZONES LONGITUD DE PEZONES

POSIZIONE CAPEZZOLi

TEAT PLACEMENT

MORFOLOGIA INDICI COMPOSTI

CONFORMATION COMPOSITE INDEXES

COLOCACION DE PEZONES

PUNTEGGIO FINALE

FINAL SCORE

PUNTUACIÓN FINAL

PUNTeggio FINALE ATTENDibilità

FINAL SCORE RELIABILITY

FIABILIDAD PUNTUACIÓN FINAL

STRUTTURA

BODY COMPOSTIVE

COMPOSTIVA CORPORAL

ARTI & PIEDI

FEET & LEGS

APLOMO Y PATAS

POT. PRODUTTIVA

DAIRY STRENGHT

LÁCTEOS

APPARATO MAMMARIO

MAMMARY SYSTEM

UBRE

INDICE BCS

BODY CONDITION SCORE index

ÍNDICE DE BCS

FIGLIE VALUTATE

DAUGHTERS

HIJAS

ALLEVAMENTI

HERDS

REBAÑOS

CARATTERISTICHE INDIVIDUALI TORO

BULL INDIVIDUAL CONFOMATION

EVALUACIÓN MORFOLÓGICA INDIVIDUAL DEL TORO

PUNTEGGIO FINALE

FINAL SCORE

PUNTUACIÓN FINAL

STRUTTURA

BODY COMPOSTIVE

COMPOSTIVA CORPORAL

POT. PRODUTTIVA

DAIRY STRENGHT

LÁCTEOS

ARTI & PIEDI

FEET & LEGS

APLOMO Y PATAS

PRODUZIONE

PRODUCTIVE INDEXES

ÍNDICES PRODUCTIVOS

IGBMI

IGBMI

IGBMI

IGBMI Attendibilità

Reliability

Fiabilidad

LATTE

MILK

LECHE

ATTENDIBILITÀ LATTE

MILK RELIABILITY

LECHE FIABILIDAD

FIGLIE

DAUGHTERS

HIJAS

LATTAZIONI

LACTATIONS

LACTANCIAS

ALLEVAMENTI

HERDS

GRANJAS

INDICE RESA

YIELD INDEX

INDICE DE RENDIMIENTO

PROTEINE %

PROTEIN %

PROTEINA %

PROTEINE Kg

PROTEIN Kg

PROTEINA Kg

GRASSO %

FAT %

GRASA %

GRASSO Kg

FAT Kg

GRASA Kg

CONFORMACIÓN ÍNDICES COMPUESTOS


INDICE ARISTOS

14

DIABOLIK

15

DON GAETANO

16

EL BUBA

17

ESCOBAR

19

FEDELTà

20

FRIARIEL

21

KRATOS

22

PERSANO

23

POSEIDON

26

RICKY

27

LEGENDA TORI CHE TRASMETTONO CAPACITà PRODUTTIVA SUPERIORE ALL MEDIA

BULLS THAT TRANSMIT PRODUCTION CAPACITY ABOVE THE AVERAGE

LATTE

TOROS QUE TRANSMITEN UNA CAPACIDAD PRODUCTIVA SUPERIOR A LA MEDIA TORI CHE MIGLIORANO MOLTO MORFOLOGIA E FUNZIONALITÀ DI ARTI E PIEDI

BULLS THAT SIGNIFICANTLY IMPROVE THE MORPHOLOGY AND FUNCTIONALITY OF FEET AND LEGS

ARTI & PIEDI

TOROS QUE MEJORAN SIGNIFICATIVAMENTE LA MORFOLOGÍA Y FUNCIONALIDAD DE APLOMO Y PATAS TORI CHE DANNO UNA DESIDERABILE VALUTAZIONE MORFOLOGICA

BULLS THAT PROVIDE A DESIRABLE MORPHOLOGICAL EVALUATION

MORFOLOGIA

TOROS QUE PROPORCIONAN UNA EVALUACIÓN MORFOLÓGICA DESEABLE TORI CHE TRASMETTONO MAMMELLE DI ALTA QUALITÀ E FUNZIONALITÀ

BULLS THAT TRANSMIT HIGH-QUALITY AND FUNCTIONAL UDDERS

MAMMELLA

TOROS QUE TRANSMITEN UBRES DE ALTA CALIDAD Y FUNCIONALIDAD TORI che DANNO FIGLIE CON ALTE PRODUZIONI DI GRASSO E PROTEINA PERCENTUALE

BULLS THAT PRODUCE DAUGHTERS WITH HIGH FAT AND PROTEIN PERCENTAGE YIELDS

QUALITÀ DEL LATTE

TOROS QUE DAN HIJAS CON ALTOS PORCENTAJES DE GRASA Y PROTEÍNA EN LA PRODUCCIÓN TORI CON BASSO COEFFICIENTE DI IMPARENTAMENTO CON LA POPOLAZIONE

BULLS WITH A LOW INBREEDING COEFFICIENT RELATIVE TO THE POPULATION

FUORILINEA

TOROS CON UN COEFICIENTE DE CONSANGUINIDAD BAJO RESPECTO A LA POBLACIÓN

13


ART I e PI E DI

L ATTE

IGBMI

131

ARISTOS

COEFFICIENTE D I PA R E N T E L A

1,94

AR I STOS - I T 065 9907 2 3 3 67 aAa 15 3 624 - NATO I L 11. 06. 2 02 1

toro genomico

AL L E VATO R E / BR E E D E R / CR I AD O R : CO NT I NI D ’ ALTAV I L L A - S AL E R NO

NONNO P. RIVER ALL BLACK IT077990045507

PADRE ISIDOROo IT059990220949

NONNA P. AZ. 428 IT059990136387 NONNO M. JESCE SOLE IT061000057361

MADRE AZ. 7747 IT65990337747 n° 2 4

anno 04.10 06.11

gg 270 270

latte 3919 4696

g% 7,70 7,30

NONNA M. COPPOLA IT065000418840

P% 4,30 4,10

n° 2

anno 03.08

latte 3805

gg 270

g% 8,80

P% 4,80

ANDAM E NTO CAR AT T E R I M OR FOLOG I CI

Grazie all’incrocio Isidoro (All Black x Zerbio) x Jesce Sole, unisce il sangue dei tori capostipiti della razza. La famiglia in linea femminile vanta produzioni con alta materia utile di grasso e proteine. La madre ha prodotto 49 q.li in quarta lattazione, e la nonna ha prodotto quasi 300 q.li di latte in carriera, in 9 lattazioni. Aristos si presenta con buoni indici morfologici, soprattutto per arti e piedi.

STATURA

Thanks to the cross ISIDORO (All Black x Zerbio) x JESCE SOLE, he combines the blood of the breed’s founding sires. The female line shows high fat and protein content. The dam produced 4,900 kg in 4th lactation, and the granddam over 29,000 kg in 9 lactations. Good type indexes, especially for feet and legs.

Gracias al cruce ISIDORO (All Black x Zerbio) x JESCE SOLE, une la sangre de los toros fundadores. La línea materna destaca por altos niveles de grasa y proteína. La madre produjo 4.900 kg en 4ª lactancia; la abuela, más de 29.000 kg en 9 lactancias. Buenos índices morfológicos, sobre todo para patas y aplomos.

-1,08

LINEA DORSALE

-0,19

LUNGHEZZA TRONCO

-0,46

ANGOLO GROPPA

-1,03

LUNGHEZZA GROPPA

0,30

LARGHEZZA ILEI

0,20

LARGHEZZA ISCHI

-0,58

FORZA-VIGORE

2,82

ANGOLOSITÀ

1,54

ALTEZZA TORACE

2,54

ANGOLO GARRETTO

-1,10

FORZA PASTOIA

-0,38

ALTEZZA TALLONI

0,35

LUNGHEZZA ATTACCO ANT.

2,06

LARGHEZZA ATTacco POST.

3,64

ALTEZZA ATTacco POST.

-2,13

FORZA LEGAMENTO

3,89

DISTANZA PIANO-GARRETTO

-2,04

DIREZIONE CAPEZZOLI

0,12

LUNGHEZZA CAPEZZOLI

-0,64

POSIZIONE CAPEZZOLi

0,54

PRO D UZIONE

14

IGBMI

131

LATTAZIONI

0

IGBMI Attendibilità

78%

INDICE RESA

0,82

LATTE

372

PROTEINE %

-0,15

ATTENDIBILITÀ LATTE

PUNTEGGIO FINALE

2,02

APPARATO MAMMARIO

1,98

PUNTEG. FINALE ATTEND.

67%

INDICE BCS

2,58

STRUTTURA

-0,30

FIGLIE VALUTATE

0

ARTI & PIEDI

1,49

ALLEVAMENTI

0

POT. PRODUTTIVA

0,94

78%

PROTEINE Kg

0,77

CAR AT T E R I ST I CH E I NDI V I DUAL I TORO

FIGLIE

0

GRASSO %

-0,15

PUNTEGGIO FINALE

81

ARTI & PIEDI

83

ALLEVAMENTI

0

GRASSO Kg

0,78

STRUTTURA

80

POTENZIALITA’ PRODUTTIVA

78

FONTE: DATI ANASB DICEMBRE 2025

M OR FOLOG I A I NDI CI COM POST I


M AM M E L L A

L ATTE

IGBMI

124

DIABOLIK

COEFFICIENTE D I PA R E N T E L A

2,16

D I ABOL I K D I NE G US - I T 06199105 5 7 02 aAa 3 2415 6 - NATO I L 2 3 . 07. 2 02 0

toro genomico

AL L E VATOR E / BR E E D E R / CR I AD OR : NE G US D I L ANNA TOMMAS O - CAS E R TA

NONNO P. BASULU IT003990040587

PADRE ELVIS IT004991584260

NONNA P. RACHELE IT004990995674 NONNO M. ZERBIO IT003990022938

MADRE ARACHE IT061990771110 n° 2 3

anno 03.05 04.06

gg 270 270

latte 3913 3747

g% 7,40 6,90

NONNA M. MARACHE IT065990358074 P% 4,50 4,50

n° 2

anno 05.06

latte 4903

gg 270

g% 6,10

P% 4,00

ANDAM E NTO CAR AT T E R I M OR FOLOG I CI

Diabolik si presenta come un riproduttore molto completo, con grande potenziale sia per produzione che per morfologia. Deriva dall’incrocio Elvis x Zerbio, e il suo pedigree promette grandi produzioni. La madre di Elvis ha una lattazione record di 48 q.li, e la nonna di Diabolik ha raggiunto i 49 q.li in seconda lattazione. I dati di Diabolik sono notevoli per l’indice latte, con ottimi indici morfologici su arti, piedi e apparato mammario. A very complete bull with high genetic potential for both production and type. From Elvis x Zerbio. Elvis’ dam had a record of 4,800 kg; Diabolik’s granddam reached 4,900 kg in 2nd lactation. Great milk index and excellent feet, legs, and udder traits.

Toro muy completo, con alto potencial genético para producción y morfología. Hijo de Elvis x Zerbio. La madre de Elvis produjo 4.800 kg; la abuela de Diabolik alcanzó 4.900 kg en 2ª lactancia. Excelente índice lechero y muy buenos valores morfológicos en patas y ubre.

STATURA

0,76

LINEA DORSALE

-1,43

LUNGHEZZA TRONCO

1,14

ANGOLO GROPPA

-1,78

LUNGHEZZA GROPPA

0,29

LARGHEZZA ILEI

-0,34

LARGHEZZA ISCHI

-0,50

FORZA-VIGORE

0,44

ANGOLOSITÀ

1,65

ALTEZZA TORACE

0,26

ANGOLO GARRETTO

-0,73

FORZA PASTOIA

2,47

ALTEZZA TALLONI

1,85

LUNGHEZZA ATTACCO ANT.

2,46

LARGHEZZA ATTacco POST.

2,30

ALTEZZA ATTacco POST.

0,64

FORZA LEGAMENTO

3,01

DISTANZA PIANO-GARRETTO

0,88

DIREZIONE CAPEZZOLI

2,15

LUNGHEZZA CAPEZZOLI

0,38

POSIZIONE CAPEZZOLi

1,57

PRO D UZIONE IGBMI

124

LATTAZIONI

0

IGBMI Attendibilità

77%

INDICE RESA

-11,23

LATTE

705

PROTEINE %

-0,58

ATTENDIBILITÀ LATTE

PUNTEGGIO FINALE

2,24

APPARATO MAMMARIO

2,12

PUNTEG. FINALE ATTEND.

60%

INDICE BCS

0,58

STRUTTURA

-0,01

FIGLIE VALUTATE

0

ARTI & PIEDI

2,43

ALLEVAMENTI

0

POT. PRODUTTIVA

0,92

77%

PROTEINE Kg

0,76

CAR AT T E R I ST I CH E I NDI V I DUAL I TORO

FIGLIE

0

GRASSO %

-0,58

PUNTEGGIO FINALE

82

ARTI & PIEDI

81

ALLEVAMENTI

0

GRASSO Kg

0,76

STRUTTURA

84

POTENZIALITA’ PRODUTTIVA

83

FONTE: DATI ANASB DICEMBRE 2025

M OR FOLOG I A I NDI CI COM POST I

15


A RTI e P I E DI

F UOR I L I NE A

IGBMI

115

DON GAETANO

COEFFICIENTE D I PA R E N T E L A

1,92

D O N GAE TANO - I T 065 9905 3 95 5 3 aAa 43 2 5 61 - NATO I L 2 2 . 08. 2 018

toro genomico

AL L E VATO R E / BR E E D E R / CR I AD O R : E R E D I D I GAE TANO I E MMA - S AL E R NO

NONNO P. O-B ONE DA IZANO IT019500215620

PADRE CARLO II IT019990478032

NONNA P. FAEMA IT019500263675 NONNO M. (toro aziendale) IT065000415819

MADRE AZ. 1320 IT065990201320 n° 2 4

anno 04.03 06.02

gg 261 269

latte 3021 3246

g% 9,20 9,80

NONNA M. AZ. 6639 IT065000406639 P% 4,60 4,50

n° 6

anno 09.00

latte 3360

gg 270

g% 10,30

P% 4,70

ANDAM E NTO CAR AT T E R I M OR FOLOG I CI

Don Gaetano ha un pedigree alternativo rispetto alle più diffuse linee di sangue bufaline. La madre ha prodotto quasi 300 q.li di latte in carriera. Bufala dalla morfologia eccezionale, con struttura ampia, costato aperto e profondo. Ha inoltre una mammella di ottima tessitura e presenta arti e piedi molto funzionali. Don Gaetano è un toro di notevole morfologia, confermata dai suoi elevati indici genomici morfologici.

STATURA

Don Gaetano has an outcross pedigree compared to the main buffalo lines. His dam produced over 29,000 kg in her life. Outstanding morphology: wide structure, deep chest, fine udder, and strong legs. Excellent type supported by high genomic values. re.

Don Gaetano tiene un pedigree alternativo a las principales líneas bufalinas. La madre superó los 29.000 kg en su vida. Morfología destacada: estructura ancha, tórax profundo, ubre fina y extremidades funcionales. Índices genómicos muy altos para tipo.

1,76

LINEA DORSALE

0,78

LUNGHEZZA TRONCO

2,23

ANGOLO GROPPA

-0,24

LUNGHEZZA GROPPA

3,71

LARGHEZZA ILEI

1,64

LARGHEZZA ISCHI

1,67

FORZA-VIGORE

1,22

ANGOLOSITÀ

2,28

ALTEZZA TORACE

1,77

ANGOLO GARRETTO

-0,09

FORZA PASTOIA

0,05

ALTEZZA TALLONI

1,11

LUNGHEZZA ATTACCO ANT.

2,44

LARGHEZZA ATTacco POST.

1,75

ALTEZZA ATTacco POST.

-0,03

FORZA LEGAMENTO

1,74

DISTANZA PIANO-GARRETTO

-0,16

DIREZIONE CAPEZZOLI

1,18

LUNGHEZZA CAPEZZOLI

-0,36

POSIZIONE CAPEZZOLi

1,34

PRO D UZIONE

16

IGBMI

115

LATTAZIONI

4

IGBMI Attendibilità

81%

INDICE RESA

-4,35

LATTE

234

PROTEINE %

-0,15

ATTENDIBILITÀ LATTE

PUNTEGGIO FINALE

2,19

APPARATO MAMMARIO

1,66

PUNTEG. FINALE ATTEND.

70%

INDICE BCS

-1,65

STRUTTURA

1,63

FIGLIE VALUTATE

4

ARTI & PIEDI

1,68

ALLEVAMENTI

0

POT. PRODUTTIVA

1,32

81%

PROTEINE Kg

0,79

CAR AT T E R I ST I CH E I NDI V I DUAL I TORO

FIGLIE

4

GRASSO %

-0,15

PUNTEGGIO FINALE

86

ARTI & PIEDI

84

ALLEVAMENTI

2

GRASSO Kg

0,80

STRUTTURA

86

POTENZIALITA’ PRODUTTIVA

86

FONTE: DATI ANASB DICEMBRE 2025

M OR FOLOG I A I NDI CI COM POST I


ARTI e P I E DI

M OR FOLOG I A

IGBMI

110

EL BUBA

COEFFICIENTE D I PA R E N T E L A

2,10

E L BUBA D I NE G US - I T 0619911042 2 8 aAa 2 3 415 6 - NATO I L 11. 01. 2 02 1

toro genomico

AL L E VATOR E / BR E E D E R / CR I AD OR : NE G US D I L ANNA TOMMAS O - CAS E R TA

NONNO P. MALANDRINO III 054CR003C174

PADRE APPIO IT059990237273

NONNA P. AGRIPPINA IT059990175801 NONNO M. CIRIPICCHIO IT065800814207

MADRE FANTACHIRO IT078990212388 n° 4 6

anno 06.06 08.08

gg 270 270

latte 3743 3416

g% 8,30 7,50

NONNA M. AZ. 592 IT078990128884 P% 4,70 4,20

n° 7

anno 09.10

latte 3191

gg 270

g% 7,70

P% 4,60

ANDAM E NTO CAR AT T E R I M OR FOLOG I CI

Nato nell’allevamento Negus di Lanna, proviene da una famiglia presente in vari allevamenti, tra cui l’allevamento Favella. La parte femminile della famiglia ha ottime lattazioni, costanti nel tempo e con interparti molto regolari. Tra i punti forti di El Buba spiccano i notevoli indici genomici per struttura, arti e piedi. È un forte miglioratore della qualità dei piedi e delle pastoie.

STATURA

Born in the Negus herd, from a female family present in several top herds. Consistent production with regular calving intervals. Excellent genomic indexes for structure and legs. A strong improver for feet and pasterns.

Nacido en el criadero Negus, con una familia materna presente en varios rebaños. Producción constante y calving interval regular. Excelentes índices genómicos para estructura y extremidades. Mejora notable de pies y cuartillas.

3,43

LINEA DORSALE

1,10

LUNGHEZZA TRONCO

2,86

ANGOLO GROPPA

1,06

LUNGHEZZA GROPPA

2,42

LARGHEZZA ILEI

2,14

LARGHEZZA ISCHI

1,29

FORZA-VIGORE

0,48

ANGOLOSITÀ

2,45

ALTEZZA TORACE

1,51

ANGOLO GARRETTO

-2,22

FORZA PASTOIA

4,06

ALTEZZA TALLONI

3,42

LUNGHEZZA ATTACCO ANT.

-0,21

LARGHEZZA ATTacco POST.

0,38

ALTEZZA ATTacco POST.

1,96

FORZA LEGAMENTO

0,03

DISTANZA PIANO-GARRETTO

1,72

DIREZIONE CAPEZZOLI

1,24

LUNGHEZZA CAPEZZOLI

0,17

POSIZIONE CAPEZZOLi

0,85

PRO D UZIONE IGBMI

110

LATTAZIONI

0

IGBMI Attendibilità

78%

INDICE RESA

-3,58

LATTE

128

PROTEINE %

-0,26

ATTENDIBILITÀ LATTE

PUNTEGGIO FINALE

2,10

APPARATO MAMMARIO

0,50

PUNTEG. FINALE ATTEND.

66%

INDICE BCS

-2,49

STRUTTURA

3,20

FIGLIE VALUTATE

0

ARTI & PIEDI

3,58

ALLEVAMENTI

0

POT. PRODUTTIVA

1,80

78%

PROTEINE Kg

0,77

CAR AT T E R I ST I CH E I NDI V I DUAL I TORO

FIGLIE

0

GRASSO %

-0,26

PUNTEGGIO FINALE

84

ARTI & PIEDI

84

ALLEVAMENTI

0

GRASSO Kg

0,78

STRUTTURA

81

POTENZIALITA’ PRODUTTIVA

85

FONTE: DATI ANASB DICEMBRE 2025

M OR FOLOG I A I NDI CI COM POST I

17


POWER VITALITY

Colostro naturale IBR Free

Metti il turbo ai tuoi vitelli! Include tutti i componenti nAtivi del colostro e MANTIENE inalterata bioattività ed efficacia. Colostro bovino integrale ottenuto tramite il sistema Vacuum-dry: > 47% proteine grezze 38% delle quali sono immunoglobuline (Ig), 85% delle quali è costituito da IgG (contenuto medio in IgG sul prodotto tal quale 17%);

> 20% grassi grezzi (full fat). Fornisce un’importante fonte di energia e un’elevata quantità di vitamine liposolubili A, D ed E. è facile da USARE grazie alla formula altamente solubile. è l’Ideale per eradicare l’IBR ed è negativo anche a BVD, TBC, BRUCELLOSI, LEUCOSI, BHV.

4 diverse tipologie di utilizzo

IBR FREE

18

Potenziamento

Sostituzione colostro materno somministrazione dei primi due pasti

Per torelli destinati alla Fecondazione artificiale 500 g in 2,0-2,5 litri di acqua a 39°C entro 6-8 ore dalla nascita.

Integrazione

550-600 g in 2,2-2,4 litri di acqua a 39°C entro 6-8 ore dalla nascita, in caso di problemi somministrare 800-900 g.

50-80 g / litro a capo al giorno per i primi 7 giorni.

350-400 g in 1,4-1,6 litri di acqua a 39°C entro 24 ore dalla nascita.

35 g / litro di Power Vitality Intermizoo consentono l‘aumento di 1 punto BRIX.

200 g in 0,8-1,0 litri di acqua a 39° entro le 24 ore dal 1° pasto. 300 g in 1,2-1,5 litri di acqua a 39° dalle 36 alle 48 ore dal 1° pasto + 300 g di polvere/sostitutivo del latte.


ART I e PI E DI

L ATTE

IGBMI

105

ESCOBAR

COEFFICIENTE D I PA R E N T E L A

2,74

E S COBAR D I NE G US - I T 06199115 4047 aAa 43 52 16 - NATO I L 09. 08. 2 02 1

toro genomico

AL L E VATOR E / BR E E D E R / CR I AD OR : NE G US D I L ANNA TOMMAS O - CAS E R TA

NONNO P. ZERBIO IT003990022938

PADRE ALIAS (toro az.) IT061990771111

NONNA P. MAFIA IT065990358099 NONNO M. ZERBIO IT003990022938

MADRE ARACHE IT061990771110 n° 2 3

anno 06.03 07.04

gg 270 270

latte 3913 3747

g% 7,470 6,90

NONNA M. MARACHE IT065990358074 P% 4,50 4,50

n° 2

anno 05.06

latte 4903

gg 270

g% 6,10

P% 4,00

ANDAM E NTO CAR AT T E R I M OR FOLOG I CI

La sua genealogia promette un grande potenziale produttivo. Alias, padre di Escobar, è figlio di “Mafia”, una bufala con 5 lattazioni consecutive oltre i 40 q.li. La madre di Escobar ha quattro lattazioni consecutive superiori ai 36 q.li, con interparti molto regolari. La nonna ha registrato due lattazioni oltre i 48 q.li di latte. Escobar trasmette molta struttura, forza e larghezza, con alti indici genomici per arti e piedi.

STATURA

Escobar has high production potential. His sire Alias is son of Mafia, a 5x over-4,000 kg cow. Dam had four lactations over 3,600 kg; granddam two over 4,800 kg. Strong structure, width and excellent legs supported by high genomic values.

Escobar tiene alto potencial lechero. Su padre Alias es hijo de Mafia, con cinco lactancias de más de 4.000 kg. La madre superó los 3.600 kg en cuatro lactancias, y la abuela los 4.800 kg dos veces. Excelente estructura e índices altos para patas.

2,27

LINEA DORSALE

1,10

LUNGHEZZA TRONCO

2,38

ANGOLO GROPPA

1,23

LUNGHEZZA GROPPA

1,38

LARGHEZZA ILEI

1,00

LARGHEZZA ISCHI

0,63

FORZA-VIGORE

2,46

ANGOLOSITÀ

2,36

ALTEZZA TORACE

1,46

ANGOLO GARRETTO

-1,84

FORZA PASTOIA

3,20

ALTEZZA TALLONI

2,27

LUNGHEZZA ATTACCO ANT.

0,30

LARGHEZZA ATTacco POST.

0,79

ALTEZZA ATTacco POST.

-3,03

FORZA LEGAMENTO

2,38

DISTANZA PIANO-GARRETTO

0,26

DIREZIONE CAPEZZOLI

-1,86

LUNGHEZZA CAPEZZOLI

1,34

POSIZIONE CAPEZZOLi

-2,35

PRO D UZIONE IGBMI

105

LATTAZIONI

0

IGBMI Attendibilità

79%

INDICE RESA

-15,85

LATTE

851

PROTEINE %

-0,75

ATTENDIBILITÀ LATTE

PUNTEGGIO FINALE

0,71

APPARATO MAMMARIO

-0,79

PUNTEG. FINALE ATTEND.

63%

INDICE BCS

1,20

STRUTTURA

2,33

FIGLIE VALUTATE

0

ARTI & PIEDI

2,33

ALLEVAMENTI

0

POT. PRODUTTIVA

2,06

80%

PROTEINE Kg

0,78

CAR AT T E R I ST I CH E I NDI V I DUAL I TORO

FIGLIE

0

GRASSO %

-0,75

PUNTEGGIO FINALE

83

ARTI & PIEDI

82

ALLEVAMENTI

0

GRASSO Kg

0,79

STRUTTURA

82

POTENZIALITA’ PRODUTTIVA

84

FONTE: DATI ANASB DICEMBRE 2025

M OR FOLOG I A I NDI CI COM POST I

19


L ATTE

M OR FOLOG I A

IGBMI

106

FEDELTA’

COEFFICIENTE D I PA R E N T E L A

2,38

F E D E LTA’ - I T 065 9905 112 2 0 aAa 5 3 1462 - NATO I L 2 8. 11. 2 017

toro genomico

AL L E VATO R E / BR E E D E R / CR I AD O R : MO R E S E F I L I PPO - S AL E R NO

NONNO P. TEOSIMO IT003900021247

PADRE ZERBIO IT003990022938

NONNA P. TERZA IT003900021248 NONNO M. ETTORE (toro az.) IT065990159039

MADRE NINETTA IT065990369953 n° 2 3

anno 03.08 04.11

gg 270 270

latte 3980 3667

g% 7,80 7,50

NONNA M. NINA IT065990005849 P% 4,50 4,40

n° 6

anno 11.00

latte 4052

gg 265

g% 7,20

P% 4,50

ANDAM E NTO CAR AT T E R I M OR FOLOG I CI

Fedeltà è uno dei tori più rappresentativi del programma Intermizoo dedicato alla bufala mediterranea italiana. Il suo pedigree è molto solido e affidabile: questo figlio di Zerbio discende da una famiglia molto profonda dell’allevamento Morese Filippo. La nonna di Fedeltà ha prodotto oltre 320 q.li in 10 lattazioni. Ha grande potenzialità di trasmissione per struttura, forza e larghezza.

Fedeltà is one of the most representative bulls of the Intermizoo buffalo program. Son of Zerbio, from a deep Morese Filippo female line. His granddam produced over 32,000 kg in 10 lactations. Strong structure, width and transmission potential.

Fedeltà es uno de los toros más representativos del programa búfalo de Intermizoo. Hijo de Zerbio, de una línea materna profunda de Morese Filippo. La abuela produjo más de 32.000 kg en 10 lactancias. Gran estructura y potencial transmisivo.

STATURA

1,57

LINEA DORSALE

0,36

LUNGHEZZA TRONCO

1,90

ANGOLO GROPPA

-0,84

LUNGHEZZA GROPPA

1,89

LARGHEZZA ILEI

2,00

LARGHEZZA ISCHI

0,83

FORZA-VIGORE

2,26

ANGOLOSITÀ

1,95

ALTEZZA TORACE

1,33

ANGOLO GARRETTO

0,20

FORZA PASTOIA

-0,40

ALTEZZA TALLONI

-0,67

LUNGHEZZA ATTACCO ANT.

0,02

LARGHEZZA ATTacco POST.

0,91

ALTEZZA ATTacco POST.

3,13

FORZA LEGAMENTO

1,96

DISTANZA PIANO-GARRETTO

0,45

DIREZIONE CAPEZZOLI

-0,48

LUNGHEZZA CAPEZZOLI

0,41

POSIZIONE CAPEZZOLi

-0,53

PRO D UZIONE

20

1

IGBMI

106

LATTAZIONI

IGBMI Attendibilità

80%

INDICE RESA

-6,07

LATTE

385

PROTEINE %

-0,34

ATTENDIBILITÀ LATTE

80%

PUNTEGGIO FINALE

1,53

APPARATO MAMMARIO

0,91

PUNTEG. FINALE ATTEND.

69%

INDICE BCS

1,74

STRUTTURA

1,46

FIGLIE VALUTATE

1

ARTI & PIEDI

0,38

ALLEVAMENTI

0

POT. PRODUTTIVA

1,12

PROTEINE Kg

0,79

CAR AT T E R I ST I CH E I NDI V I DUAL I TORO

FIGLIE

1

GRASSO %

-0,34

PUNTEGGIO FINALE

84

ARTI & PIEDI

81

ALLEVAMENTI

1

GRASSO Kg

0,80

STRUTTURA

87

POTENZIALITA’ PRODUTTIVA

85

FONTE: DATI ANASB DICEMBRE 2025

M OR FOLOG I A I NDI CI COM POST I


L ATTE

M OR FOLOG I A

IGBMI

140

FRIARIEL

COEFFICIENTE D I PA R E N T E L A

0,76

F R I AR I E L D I NE G US - I T 06199115 405 3 aAa 13 5246 - NATO I L 06. 11. 2 02 1

toro genomico

AL L E VATOR E / BR E E D E R / CR I AD OR : NE G US D I L ANNA TOMMAS O - CAS E R TA

NONNO P. (toro aziendale) IT R.000000563

PADRE PARAGO IT R.000001213

NONNA P. N. AZ 1891 IT R.000000115 NONNO M. OMBRA ‘E NISCIUNO IT061990154393

MADRE CUMA IT061990931122 n° 1 2

anno 02.03 04.00

gg 270 270

latte 4537 4147

NONNA M. luma IT061990539906 g% 6,20 6,10

P% 4,30 4,30

n° 3

anno 12.04

latte 5042

gg 270

g% 6,30

P% 4,40

ANDAM E NTO CAR AT T E R I M OR FOLOG I CI

È uno dei pochi figli di Parago (primo toro provato italiano per indice IGBMI) disponibili, e presenta dati molto completi. La madre ha prodotto 45 q.li di latte in prima lattazione, e la nonna ha una lattazione record di 50 q.li di latte e 223 kg di proteine. Friariel eccelle negli indici morfologici per struttura, punteggio finale e potenzialità produttiva. Risulta poco consanguineo con la popolazione italiana.

One of the few sons of Parago (first Italian proven IGBMI bull). Dam produced 4,500 kg in first lactation; granddam 5,000 kg with 223 kg of protein. Excellent for structure, final score and production. Low inbreeding.

Uno de los pocos hijos de Parago (primer toro italiano probado por IGBMI). Madre con 4.500 kg en primera lactancia; abuela con 5.000 kg y 223 kg de proteína. Excelente estructura, puntuación final y producción. Baja consanguinidad.

STATURA

1,74

LINEA DORSALE

0,60

LUNGHEZZA TRONCO

1,85

ANGOLO GROPPA

1,15

LUNGHEZZA GROPPA

0,50

LARGHEZZA ILEI

1,40

LARGHEZZA ISCHI

1,09

FORZA-VIGORE

2,94

ANGOLOSITÀ

2,72

ALTEZZA TORACE

3,31

ANGOLO GARRETTO

-3,41

FORZA PASTOIA

3,46

ALTEZZA TALLONI

3,74

LUNGHEZZA ATTACCO ANT.

1,57

LARGHEZZA ATTacco POST.

0,96

ALTEZZA ATTacco POST.

-4,27

FORZA LEGAMENTO

0,45

DISTANZA PIANO-GARRETTO

0,40

DIREZIONE CAPEZZOLI

0,13

LUNGHEZZA CAPEZZOLI

1,82

POSIZIONE CAPEZZOLi

0,20

PRO D UZIONE IGBMI

140

LATTAZIONI

0

IGBMI Attendibilità

77%

INDICE RESA

-1,89

LATTE

631

PROTEINE %

-0,26

ATTENDIBILITÀ LATTE

PUNTEGGIO FINALE

3,13

APPARATO MAMMARIO

1,97

PUNTEG. FINALE ATTEND.

66%

INDICE BCS

-0,51

STRUTTURA

2,52

FIGLIE VALUTATE

0

ARTI & PIEDI

2,86

ALLEVAMENTI

0

POT. PRODUTTIVA

3,33

77%

PROTEINE Kg

0,76

CAR AT T E R I ST I CH E I NDI V I DUAL I TORO

FIGLIE

0

GRASSO %

-0,26

PUNTEGGIO FINALE

83

ARTI & PIEDI

83

ALLEVAMENTI

0

GRASSO Kg

0,77

STRUTTURA

84

POTENZIALITA’ PRODUTTIVA

82

FONTE: DATI ANASB DICEMBRE 2025

M OR FOLOG I A I NDI CI COM POST I

21


ART I e PI E DI

L ATTE

IGBMI

107

KRATOS

COEFFICIENTE D I PA R E N T E L A

2,84

KR ATO S - I T 065 9905 93 868 aAa 5 13 462 - NATO I L 2 5 . 02 . 2 019

toro genomico

AL L E VATO R E / BR E E D E R / CR I AD O R : CO NT I NI D ’ ALTAV I L L A - S AL E R NO

NONNO P. TEOSIMO IT003900021247

PADRE ZERBIO IT003990022938

MADRE

IT065990242524

n° 3 4

gg 270 270

anno 06.10 08.04

latte 3344 3444

NONNA P. TERZA IT003900021248 NONNO M. JESCE SOLE IT061000057361 NONNA M. COPPOLA IT065000418840

g% 9,00 7,70

P% 4,70 4,10

n° 2

anno 03.07

latte 3805

gg 270

g% 8,80

P% 4,80

ANDAM E NTO CAR AT T E R I M OR FOLOG I CI

Kratos è uno dei tori più completi del programma di selezione Intermizoo. Il suo pedigree presenta l’incrocio Zerbio x Jesce Sole, che combina l’alta spinta produttiva di Zerbio con l’eccellente morfologia della mammella trasmessa da Jesce Sole. La madre di Kratos spicca per l’eccezionale qualità della mammella. La nonna ha prodotto quasi 300 q.li di latte in 9 lattazioni, con un record di 1457 kg di proteine totali.

One of the most complete bulls of the Intermizoo program. From Zerbio x Jesce Sole, combining production and udder quality. The dam shows exceptional udder traits. Granddam produced nearly 29,000 kg in 9 lactations, with 1,457 kg of protein.

Uno de los toros más completos del programa Intermizoo. Cruce Zerbio x Jesce Sole, combina producción y calidad de ubre. La madre destaca por la excelente ubre. La abuela produjo casi 29.000 kg en 9 lactancias y 1.457 kg de proteína.

STATURA

0,91

LINEA DORSALE

0,82

LUNGHEZZA TRONCO

1,52

ANGOLO GROPPA

-1,19

LUNGHEZZA GROPPA

1,97

LARGHEZZA ILEI

1,01

LARGHEZZA ISCHI

0,23

FORZA-VIGORE

3,71

ANGOLOSITÀ

1,00

ALTEZZA TORACE

2,18

ANGOLO GARRETTO

-0,44

FORZA PASTOIA

0,78

ALTEZZA TALLONI

0,96

LUNGHEZZA ATTACCO ANT.

0,65

LARGHEZZA ATTacco POST.

2,19

ALTEZZA ATTacco POST.

-3,08

FORZA LEGAMENTO

3,67

DISTANZA PIANO-GARRETTO

-1,01

DIREZIONE CAPEZZOLI

-0,53

LUNGHEZZA CAPEZZOLI

1,68

POSIZIONE CAPEZZOLi

-0,78

PRO D UZIONE

22

IGBMI

107

LATTAZIONI

1

IGBMI Attendibilità

81%

INDICE RESA

-11,10

LATTE

508

PROTEINE %

-0,47

ATTENDIBILITÀ LATTE

82%

PUNTEGGIO FINALE

0,85

APPARATO MAMMARIO

0,32

PUNTEG. FINALE ATTEND.

74%

INDICE BCS

1,65

STRUTTURA

0,37

FIGLIE VALUTATE

1

ARTI & PIEDI

1,70

ALLEVAMENTI

0

POT. PRODUTTIVA

0,84

PROTEINE Kg

0,80

CAR AT T E R I ST I CH E I NDI V I DUAL I TORO

FIGLIE

1

GRASSO %

-0,47

PUNTEGGIO FINALE

83

ARTI & PIEDI

84

ALLEVAMENTI

1

GRASSO Kg

0,81

STRUTTURA

83

POTENZIALITA’ PRODUTTIVA

82

FONTE: DATI ANASB DICEMBRE 2025

M OR FOLOG I A I NDI CI COM POST I


QUAL I TÀ DE L L ATTE

ART I e PI E DI

IGBMI

140

PERSANO

COEFFICIENTE D I PA R E N T E L A

2,06

PE R S ANO - I T 065 9905 42 2 14 aAa 5 3 4162 - NATO I L 2 6. 02 . 2 018

toro genomico

AL L E VATOR E / BR E E D E R / CR I AD OR : CONT I NI D ’ ALTAV I L L A - S AL E R NO

NONNO P. MALANDRINO III 054CR003C174

PADRE PASSATORE IT059990158982

NONNA P. N. AZ 1063 IT059990018965 NONNO M. JESCE SOLE IT061000057361

MADRE IT065990297982 n° 2 4

anno 04.10 07.05

gg 270 270

latte 4322 4399

NONNA M. IT065000414474 g% 8,20 7,30

P% 4,50 4,80

n° 4

anno 06.04

latte 2902

gg 270

g% 9,80

P% 4,70

ANDAM E NTO CAR AT T E R I M OR FOLOG I CI

Persano è figlio di Passatore, uno dei migliori tori provati della razza. La madre vanta due lattazioni oltre i 43 q.li, con una morfologia molto completa e bilanciata, un’ottima impostazione della groppa e piedi con pastoie e unghioni forti. Persano ha un alto indice resa ed è un miglioratore sia per percentuale di proteine, sia per percentuale di grasso. Da evidenziare il suo alto indice per arti e piedi.

Son of Passatore, one of the top proven sires. Dam had two lactations over 4,300 kg with balanced type and strong feet. High yield index, improves protein and fat %. Excellent for legs and feet.

Hijo de Passatore, uno de los mejores toros probados. Madre con dos lactancias de más de 4.300 kg, buena morfología y extremidades fuertes. Alto índice de rendimiento, mejora % de grasa y proteína. Muy buenos valores en patas y aplomos.

STATURA

0,46

LINEA DORSALE

-1,22

LUNGHEZZA TRONCO

0,37

ANGOLO GROPPA

-1,38

LUNGHEZZA GROPPA

1,40

LARGHEZZA ILEI

1,47

LARGHEZZA ISCHI

1,31

FORZA-VIGORE

1,10

ANGOLOSITÀ

0,77

ALTEZZA TORACE

0,71

ANGOLO GARRETTO

-1,62

FORZA PASTOIA

2,24

ALTEZZA TALLONI

1,72

LUNGHEZZA ATTACCO ANT.

2,33

LARGHEZZA ATTacco POST.

3,16

ALTEZZA ATTacco POST.

-5,05

FORZA LEGAMENTO

3,65

DISTANZA PIANO-GARRETTO

-0,90

DIREZIONE CAPEZZOLI

0,17

LUNGHEZZA CAPEZZOLI

-0,03

POSIZIONE CAPEZZOLi

-0,69

PRO D UZIONE LATTAZIONI

2

81%

INDICE RESA

3,75

278

PROTEINE %

0,17

IGBMI

140

IGBMI Attendibilità LATTE ATTENDIBILITÀ LATTE

PUNTEGGIO FINALE

1,92

APPARATO MAMMARIO

1,26

PUNTEG. FINALE ATTEND.

72%

INDICE BCS

-0,23

STRUTTURA

0,59

FIGLIE VALUTATE

2

ARTI & PIEDI

3,78

ALLEVAMENTI

0

POT. PRODUTTIVA

-0,15

81%

PROTEINE Kg

0,80

CAR AT T E R I ST I CH E I NDI V I DUAL I TORO

FIGLIE

2

GRASSO %

0,17

PUNTEGGIO FINALE

83

ARTI & PIEDI

84

ALLEVAMENTI

1

GRASSO Kg

0,80

STRUTTURA

81

POTENZIALITA’ PRODUTTIVA

84

FONTE: DATI ANASB DICEMBRE 2025

M OR FOLOG I A I NDI CI COM POST I

23


Risultati garantiti e certificati da standard di qualità sopra la media

MASSIMA QUALITÀ Le cellule non sono sottoposte ad alte pressioni, correnti elettriche e forza di taglio: questo permette di ridurre lo stress durante il processo.

TECNOLOGIA INNOVATIVA Tecnologia di sessaggio del seme con ablazione laser: rispetto alle altre tecnologie tradizionali, è molto più delicata nei confronti delle cellule spermatiche.

FILIERA CORTA Il laboratorio di sessaggio si trova nel complesso di Vallevecchia, a stretto contatto con la stazione di prelievo del seme: questo permette un costante feedback sulla qualità della produzione.

24


Females by Intermizoo Electa è il nuovo marchio Intermizoo che identifica il sessato prodotto con tecnologia IntelliGen Technologies® all’interno del nostro nuovo laboratorio. Un’eccellenza unica nel suo genere che permette di ottenere seme sessato di altissima qualità grazie ai tempi molto ridotti che passano dal prelievo dell’eiaculato alla lavorazione in laboratorio.

Se cerchi la qualità cerca le paillettes gialle

COME FUNZIONA LA TECNOLOGIA

Gli spermatozoi femmina X presentano circa il 4% in più di DNA rispetto agli spermatozoi maschio Y: questa è la caratteristica che permette alla tecnologia di sessaggio del seme di funzionare.

Una volta allineati gli spermatozoi, questi vengono identificati uno ad uno tramite laser: grazie a particolari molecole che causano fluorescenza, è possibile distinguere le femmine dai maschi perchè maggiormente colorate.

Un secondo laser inattiva gli spermatozoi Y, dividendo la testa dalla coda e rendendoli incapaci di muoversi.

Sia gli spermatozoi femmina X (motili) che maschio Y (non motili) vengono impaillettati: questa tecnologia garantisce minore stress alle cellule e un prodotto finale di elevata qualità.

25


L ATTE

M AM M E L L A

IGBMI

123

POSEIDON

COEFFICIENTE D I PA R E N T E L A

2,36

PO S E I D O N - I T 065 9907 5 7 105 aAa 3 15246 - NATO I L 2 0. 03 . 2 02 2

toro genomico

AL L E VATO R E / BR E E D E R / CR I AD O R : CO NT I NI D ’ ALTAV I L L A - S AL E R NO

NONNO P. MALANDRINO III 054CR003C174

PADRE BLACKSTAR IT077990070817

MADRE

IT065990357341

n° 2 3

gg 270 269

anno 05.10 07.00

latte 3510 3715

NONNA P. PERLA IT077990042258 NONNO M. (toro aziendale) IT065990115725 NONNA M. IT065990069359

g% 8,10 7,80

P% 4,60 4,60

n° 6

anno 09.03

latte 3874

gg 270

g% 8,60

P% 4,50

Poseidon è figlio di Blackstar, uno dei migliori tori italiani provati, e proviene da una profonda famiglia dell’allevamento Contini d’Altavilla. Nella parte materna del pedigree troviamo anche Lucky da Izano e Circe I. Sia la madre che la nonna presentano ottima costanza e regolarità nelle varie lattazioni. Poseidon ha un buon potenziale produttivo, con interessanti dati su mammella, arti e piedi.

Son of Blackstar, from the Contini d’Altavilla herd. Also includes Lucky da Izano and Circe I. Dam and granddam show consistent lactations. Good production potential with strong udder and leg indexes.

Hijo de Blackstar, de la ganadería Contini d’Altavilla. Incluye también Lucky da Izano y Circe I. Madre y abuela con lactancias constantes. Buen potencial lechero con índices destacados en ubre y extremidades.

PRO D UZIONE

26

IGBMI

123

LATTAZIONI

0

IGBMI Attendibilità

64%

INDICE RESA

-5,26

LATTE

465

PROTEINE %

-0,21

ATTENDIBILITÀ LATTE

PUNTEGGIO FINALE

N.D.

APPARATO MAMMARIO

1,92

PUNTEG. FINALE ATTEND.

N.D.

INDICE BCS

N.D.

STRUTTURA

N.D.

FIGLIE VALUTATE

0

ARTI & PIEDI

0,78

ALLEVAMENTI

0

POT. PRODUTTIVA

N.D.

64%

PROTEINE Kg

0,64

CAR AT T E R I ST I CH E I NDI V I DUAL I TORO

FIGLIE

0

GRASSO %

-0,21

PUNTEGGIO FINALE

81

ARTI & PIEDI

82

ALLEVAMENTI

0

GRASSO Kg

0,64

STRUTTURA

81

POTENZIALITA’ PRODUTTIVA

81

FONTE: DATI ANASB DICEMBRE 2025

M OR FOLOG I A I NDI CI COM POST I


QUAL I TÀ DE L L ATTE

M AM M E L L A

IGBMI

139

RICKY

COEFFICIENTE D I PA R E N T E L A

1,42

R I CKY - I T 065 990666982 aAa 3 5 412 6 - NATO I L 2 7. 11. 2 02 0

toro genomico

AL L E VATOR E / BR E E D E R / CR I AD OR : E R E D I D I GAE TANO I E MMA - S AL E R NO

NONNO P. O-B ONE DA IZANO IT019500215620

PADRE BATIMAN IT003990040535

NONNA P. TAHITI IT003900021197 NONNO M. (toro aziendale) IT065990201336

MADRE OLEANDRA IT065990402507 n° 4 5

anno 06.05 07.05

gg 270 245

latte 3033 3103

g% 8,80 7,40

NONNA M. IPPOCASTANA IT065990275593 P% 4,60 4,40

n° 8

anno 11.04

latte 4341

gg 270

g% 7,40

P% 4,40

ANDAM E NTO CAR AT T E R I M OR FOLOG I CI

Ricky è figlio di Batiman e, in linea materna, discende da una profonda famiglia dell’allevamento Iemma. Il suo pedigree, poco consanguineo e privo di geni di Malandrino III, lo rende adatto all’utilizzo su molte linee di sangue. La linea materna dimostra notevole longevità: la nonna ha prodotto 280 q.li di latte in carriera. I dati di Ricky sono eccezionali per indice resa e percentuali di grasso e proteine.

Son of Batiman, from a strong maternal line in the Iemma herd. Low inbreeding, free from Malandrino III. Granddam produced 28,000 kg over lifetime. Excellent yield index and fat/protein %.

Hijo de Batiman, de una línea materna sólida del criadero Iemma. Baja consanguinidad, libre de Malandrino III. La abuela produjo 28.000 kg en su vida. Excelente índice de rendimiento y % de grasa y proteína.

STATURA

1,74

LINEA DORSALE

1,00

LUNGHEZZA TRONCO

2,13

ANGOLO GROPPA

-0,57

LUNGHEZZA GROPPA

1,87

LARGHEZZA ILEI

0,91

LARGHEZZA ISCHI

1,22

FORZA-VIGORE

1,77

ANGOLOSITÀ

3,32

ALTEZZA TORACE

2,78

ANGOLO GARRETTO

-1,55

FORZA PASTOIA

0,45

ALTEZZA TALLONI

0,76

LUNGHEZZA ATTACCO ANT.

2,39

LARGHEZZA ATTacco POST.

1,16

ALTEZZA ATTacco POST.

-1,46

FORZA LEGAMENTO

1,50

DISTANZA PIANO-GARRETTO

-0,47

DIREZIONE CAPEZZOLI

0,60

LUNGHEZZA CAPEZZOLI

-1,24

POSIZIONE CAPEZZOLi

1,67

PRO D UZIONE IGBMI

139

LATTAZIONI

0

IGBMI Attendibilità

77%

INDICE RESA

6,99

LATTE

117

PROTEINE %

0,27

ATTENDIBILITÀ LATTE

PUNTEGGIO FINALE

3,60

APPARATO MAMMARIO

2,80

PUNTEG. FINALE ATTEND.

68%

INDICE BCS

2,97

STRUTTURA

2,31

FIGLIE VALUTATE

0

ARTI & PIEDI

1,44

ALLEVAMENTI

0

POT. PRODUTTIVA

2,02

77%

PROTEINE Kg

0,76

CAR AT T E R I ST I CH E I NDI V I DUAL I TORO

FIGLIE

0

GRASSO %

0,27

PUNTEGGIO FINALE

82

ARTI & PIEDI

80

ALLEVAMENTI

0

GRASSO Kg

0,77

STRUTTURA

81

POTENZIALITA’ PRODUTTIVA

84

FONTE: DATI ANASB DICEMBRE 2025

M OR FOLOG I A I NDI CI COM POST I

27


via Po 21 / 35135 Padova, italia T. +39.049.8724757 / intermizoo@intermizoo.it intermizoo.it

Cover photo: Eterna Production @ Centro Tori Intermizoo / Francesco Veronese Progetto grafico: novedesign.it


Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Bufala Inverno 2025 by Intermizoo - Issuu