A2 | Zusammenleben, Vielfalt, Werte
Frauen in Männerdomänen Lernziel: Ich kann wichtige Informationen aus Texten herausfiltern und wiedergeben. Ich verstehe, was geschlechtersensible Sprache bedeutet und kann sie anwenden. Ich kenne zwei Frauen aus Österreich, die in klassischen Männerdomänen arbeiten. Ich kann meine Meinungen zum Thema Frauen in Männerdomänen begründen. Ich kenne einige Begriffe aus dem Fußball. Ich kenne einige Begriffe, die mit dem Kochen zu tun haben. 1. Eine Frau in der Welt der Gourmetküche: Johanna Maier Welche Wörter fallen Ihnen zum Thema „Kochen” ein?
Kochen Gourmet
Info: Feinschmecker, der Gourmet, -s = der die Feinschmeckerin
Lesen Sie den Text über Johanna Maier, eine berühmte österreichische Haubenköchin.
Johanna Maier — eine Spitzenköchin aus Österreich In vielen Familien sind es die Frauen, die den Kochlöffel schwingen und köstliche Mahlzeiten zaubern. In der Gourmetküche gibt es aber nur ganz wenige Frauen, die sich Haubenköchinnen nennen dürfen. Johanna Maier ist eine von ihnen. Johanna Maier wurde 1954 geboren und absolvierte eine Lehre zur Köchin und Kellnerin. In den 1980er-Jahren begann sie damit, in der Pension ihrer Schwiegereltern, dem Hubertus, zu kochen. Das Hubertus ist ein Restaurant, das sich in Filzmoos befindet. 1987 1
Arbeitsblatt
bekam Johanna Maier ihre erste Haube. Hauben sind hohe Auszeichnungen für Köchinnen und Köche, die von einem Restaurantführer vergeben werden. Die österreichische Köchin, die mit ihren Söhnen Dietmar und Johannes zusammenarbeitet, hatte im Jahr 2016 drei Hauben und ist sehr berühmt. Sie schrieb bereits einige Kochbücher, zum Beispiel „Meine gesunde Küche“ oder „Meine Kochschule“. Die Spitzenköchin betreibt auch eine Kochschule, in der Interessierte von ihr lernen können.