2024 - Vol. 23
TECNOLOGIA I CIÈNCIA DELS ALIMENTS Vol. 23
Valorem la feina de la nostra pagesia Proteïnes alternatives per al desenvolupament d’anàlegs carnis Sostenibilitat alimentària i salut: un camí vers un futur conjuminat Endinsa’t en la revista anual de l’ACCA!
Institut d’Estudis Catalans Coberta_Teca 23.indd 1
19/11/2024 12:18:42