Paolo Sala Bakery è una filosofia che nasce dall’amore per il pane e per il territorio nel 1850.
Il Panificio vuole coniugare la modernità e il design di un luogo di ritrovo unico e contemporaneo alla tradizione storica del
“Fare il pane buono”
Panettoni e Lievitati
Classico
Veneziana
Tre Cioccolati
Mela Noci e Cannella
Cioccolato Bianco e Frutti di Bosco
Pera e Cioccolato
Caffè e Cioccolato al caramello
Sacher
Cioccolato e Noci
Rosa ai cereali antichi
Pandoro
1Kg € 36,00 | 750g € 28,00 | 500g € 20,00
I PANETTONI CLASSICI Veneziana
Il panettone Classico
Il panettone nella sua forma più pura e tradizionale. Una ricetta antica tramandata di generazione in generazione.
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Un panettone dove i canditi d’arancia di Sicilia impreziosiscono la pasta, rendendola profumata e delicata al palato.
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I PANETTONI CLASSICI
Tre Cioccolati Mela,Noci e Cannella
Uno dei nostri panettoni più rappresentativi: un abbinamento rustico e profumato di mela, noci e cannella, che insieme raggiungono un equilibrio gustativo inimitabile.
Il panettone per gli amanti del cioccolato.
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Tre cioccolati pregiati al suo interno: bianco, latte e fondente. Un panettone caratterizzato da un equilibrio di gusto e morbidezza.
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PANETTONI & LIEVITATI
Cioccolato Bianco e Frutti di Bosco
Un abbinamento perfetto: l’acidità dei frutti di bosco unita alla dolcezza avvolgente del cioccolato bianco, creando un panettone morbidosamente profumato.
Pere e Cioccolato
Un panettone che conquista, con la pera semicandita nascosta al suo interno e una glassa croccante al cacao a completare l’opera.
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PANETTONI & LIEVITATI
Caffè e Cioccolato al Caramello Sacher
Ritrovare profumi e sapori del tipico dolce di Vienna in un lievitato è una piacevole sorpresa. Semicanditi di marmellata all’albicocca abbinati al cioccolato, ne esaltano il palato.
Nell’impasto il caffè viene inserito in tre diverse forme: polvere, liquido e granelli. Questo da un sapore intenso e ricco. L’impasto è poi esaltato da gocce di cioccolato al caramello.
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PANETTONI & LIEVITATI
Rosa ai Cereali Antichi Cioccolato e Noci
L’intensità delle gocce e dei diamanti di cioccolato fondente si incontrano con la croccantezza delle noci della California, in un’esplosione di sapori.
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Un’alternativa diversa al tipico panettone. È fatta con farina di farro e lavorata nello stesso metodo utilizzato per le brioches. È arricchita con noci, cioccolato e una parte superiore croccante grazie allo zucchero grezzo.
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Pandoro
Sant ‘Apollonia LIEVITATI & PANETTONI SPECIALI
Un la cui preparazione richiede più di un giorno. Dopo vari impasti e lievitazioni, il risultato è un pandoro dolce e soffice.
Lievitato dedicato al nostro Patrono. Uvetta, cacao e amaretti sono i principali ingredienti che ricordano il tipico raviolo dolce di Viganò.
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I PANETTONI SPECIALI
Vegano Pistacchio
Pistacchio a volontà!
Pasta di pistacchi, pistacchi e crema di pistacchi all’interno. Tutto ciò che cerca un amante di questo gusto.
Basato sugli ingredienti classici del panettone, ma con grassi vegani.
Viene anche offerta una variante con crema di pistacchio vegana.
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Abete Rosso
Il rosso delle feste, il sapore della tradizione
I NOSTRI CESTI
Aurora Boreale
Un vortice di emozioni e profumi
Fiocco di Neve
Candido come la neve, prezioso come il Natale
Regalo Circolare
Natale: gusto vero, zero sprechi
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Cesto
Bakery
Un dono importante fatto di storie, mani e tradizioni
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Grazie alla magia del Natale, la nostra vecchia bottega riprenderà vita e si trasformerà nel
Villaggio di Natale
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Le nostre Cene
Che siano Aziendali, di Compagnia o di Famiglia, passa dei momenti sereni qui da noi.
Valuta le nostre proposte e scegli quella più adatta a te.
Cena “Neve del Fiordo”
Cena “Aurora di Natale”
Cena “Luce del Nord”
Cena “Inverno Artico”
Cena “HYGGE di Natale Brianzolo
I Buoni Regalo
Un pensiero a chi vuoi per far assaporare la nostra Bakery
Buono Colazione Speciale Buono Aperitivo per due Buono Generico
Gastronomia d ’Asporto
I nostri Chef prepareranno la Gastronomia d’Asporto per il giorno di Natale e Capodanno.
Menù di Natale
Ritiro il 24 Dicembre
Menù di Capodanno
Ritiro il 31 Dicembre
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Per le Aziende
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Il nostro segreto?
Mettere il sorriso in ogni ricetta e una coccola in ogni morso!!!
Buone Calde Feste a Tutti!