DAL CUORE TOSCANO
Tagliere di salumi tipici del territorio
25 euro
Tagliere di formaggi artigianali locali
26 euro
Crostini di paté di fegatini di pollo con arancia candita
22 euro
Uovo biologico di nostra produzione, bietola, lardo, tartufo
20 euro
Tonno del Chianti in insalata con giardiniera, fagiolini e olive
24 euro
Crudo di ricciola, crema di peperoni affumicati ed erbe fresche
25 euro
P RIMI
Tagliatelle al tartufo
30 euro
Pici al ragù di cinghiale
28 euro
Ravioli di arrosto con emulsione fresca di pomodorini gialli e mozzarella di bufala
28 euro
Gnocco di patate, noci, pere e formaggio “caprone”
26 euro
Pasta mista mediterranea con pesci misti e bottarga di Orbetello
30 euro
Pappa al pomodoro, stracciatella e basilico
24 euro
LA GRIGLIA
Bistecca alla fiorentina con carni pregiate di nostra selezione. Il personale di sala vi presenterà le pezzature a disposizione.
Suggerito minimo per 2 persone
12 euro per ettogrammo
Bistecca alla toscana
42 euro
Agnello alla griglia
36 euro
“Asado di angus” Costine grigliate stile argentino da Angus Toscano
45 euro
Ombrina alla puttanesca, salsa all’aglio arrosto
42 euro
Pollo alla diavola
28 euro
Pluma di Cintale
32 euro
CONTORNI
Insalata di ortaggi misti Orto & Aia Felice
10 euro
Peperoni grigliati con salsa tonnata 14 euro
Verdure alla griglia dell’Orto & Aia Felice con salsa verde
12 euro
Purea di melanzana affumicata, pomodori secchi e olio extravergine 14 euro
Fagioli cremosi al Pecorino
10 euro
OSTERIA IL GRIGIO
PIZZA
Margherita con pomodoro biologico, mozzarella di bufala e basilico
22 euro
Burrata, prosciutto crudo, rucola e scaglie di Parmigiano
25 euro
Norma
Pomodoro biologico, melanzane grigliate e ricotta salata
25 euro
Bianca
Mozzarella di bufala, Pecorino, rucola e tartufo fresco
25 euro
OSTERIA IL GRIGIO
D OLCI
15 euro Tiramisù
Gelato al pistacchio salato con panna montata
Torta tenerina al cioccolato ai profumi del Giardino delle Erbe Buone
Cheesecake, Chianti, frutti rossi
Albicocche, parfait al miele dell’Orto & Aia Felice, yogurt, nocciole
I prezzi indicati sono in euro e includono IVA. Alcuni prodotti somministrati vengono sottoposti ad abbattimento rapido di temperatura per garantire la qualità e la sicurezza, come descritto nel Piano HACCP ai sensi del Reg. CE 852/04. Per eventuali allergie e intolleranze alimentari vi aiuteremo nella scelta con un menù dedicato.
FROM THE HEART OF TUSCANY
Tuscan cold cuts selection from artisanal production
25 euro
Cheese board from local producers
26 euro
Chicken liver paté crostini with candied orange
22 euro
Organic egg from our farm, chard, lard, truffle
20 euro
Chianti “Tuna” with pickled vegetables, green beans and olives
24 euro
Amberjack crudo, roasted bell pepers sauce, herbs
25 euro
FIRST
COURSES
Tagliatelle, butter, Pecorino and fresh truffle
30 euro
Pici with wildboar ragù
28 euro
Roasted meat ravioli, yellow tomatoes emulsion, bufalo mozzarella
28 euro
Potato gnocchi, walnuts, pears and aged goat cheese
26 euro
Mediterranean pasta with seafood and bottarga di Orbetello
30 euro
Pappa al pomodoro with stracciatella and basil
24 euro
GRILL
Bistecca alla fiorentina from our dry aged beef selection. Our staff will be glad to inform you about the available weights.
Suggested minimum for 2 People 12 euro per 100 grams
Tuscan steak 42 euro
Grilled lamb 36 euro
“Asado di Angus” Ribs argentinian style with local Tuscan Angus 45 euro
Snapper “alla puttanesca” and roasted garlic sauce
42 euro
Free range Chicken “alla diavola”
28 euro
Cintale Steak
32 euro
SIDES
Mixed Vegetable Salad “Orto & Aia Felice”
10 euro
Grilled bell peppers with tonnata sauce 14 euro
Grilled vegetables “Orto & Aia Felice” with green sauce
12 euro
Smoked eggplant puree, sundried tomatoes, extra virgin olive oil
14 euro
Creamy white beans with Pecorino
10 euro
PIZZA
Margherita with tomatoes, bufalo mozzarella and basil
22 euro
Burrata, cured ham, arugula, Parmigiano
25 euro
Norma
Tomatoes, grilled eggplants, ricotta
25 euro
Bianca
Bufalo mozzarella, Pecorino, arugula and tartufo
25 euro
DESSERTS
15 euro
Tiramisù
Salty pistachio gelato, whipped cream, lemon zest
Chocolate “Tenerina” Cake with scents from “Giardino Erbe Buone”
Cheesecake, Chianti wine and red fruits
Apricots, parfait with the honey from “Orto & Aia Felice”, yogurt, hazelnuts
Prices are in euro including VAT.
Some fresh products are subjected to rapid temperature reduction to ensure their quality and safety, as described in the HACCP plan procedures to accordance with Reg. CE 852/04. For any food allergies and intolerances, kindly notify the service staff who will bring the menu with the allergen indication.