3V484 by Magazine INFOSNEWS

COURCHEVEL / BRIDES-LES-BAINS / MÉRIBEL SAINT-MARTIN-DE-BELLEVILLE / LES MENUIRES VAL THORENS / MOÛTIERS & ALENTOURS

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LE 21 MARS

T N E M E T È L P COM

À LA MASSE

ÉPREUVES SPORTIVES et FOLIES COSTUMÉES LES MENUIRES [PAGE 2]

LIBRAIRIE C O N C E R TS

DE SKI ALPIN

STATIONS GASTRONOMIE

N°484

COUPE DU MONDE

S A I N T- PAT R I C K

RIDERS

GUIDE GOURMAND

BIEN-ÊTRE

MUSICIENS

U G E D’ICI L CONCERTS PORTRAITS

RAQUETTES

AGENDA DU 13 AU 20 MARS 2026

THÉÂTRE

SKI DE RANDO

U CUL T E!

ÉVÉNEMENTS

5°

-1°

LUNDI

1°

-3°

MARDI

8°

-5°

MERCREDI

9°

-4°

JEUDI

9°

-4°

VENDREDI

9°

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Attention : la météo n’est pas une science exacte.

2 – Un défi Complètement à la Masse, aux Menuires

NOTRE BEST-OF DES 3 VALLÉES

4 – Le plan des pistes 6 – L’actu des champions 7 – La saisonnière de la semaine : Violeta Blanc, à Courchevel 8–M étier : Community manager des 3 Vallées, avec Laïla Franchini

MÉRIBEL

KEZAKO ?

LE MUST TO DO !

METEO

DIMANCHE

SOMMAIRE

COURCHEVEL – LA TANIA

BELLEVILLE - MENUIRES/ST MARTIN

11 – Tout savoir sur la coupe du monde de ski alpin 12 – Artiste : Bélier Bleu, la Rob’n’roll attitude 14 – Pas à pas autour de La Tania

BRIDES-LES-BAINS 16 – Saint-Patrick, vert l’infini et l’eau de-là !

MÉRIBEL Regarde bien : sauras-tu deviner ce qui se cache derrière ce zoom ? (réponse page 13)

19 – Théâtre, ohhh le con, oh le con ! 20 – Focus sur le Riders film festival 22 – Artiste : Maka$h Waloo, 20 ans de musique

BELLEVILLE - VAL THORENS

SAINT-MARTIN-DE-BELLEVILLE 25 – À la lueur des lanternes 26 – Métier : Oscar Meilleur, recette de famille

LES MENUIRES

OUKISON ? (hors 1re de couverture & sommaire)

DANS LE N°483, PAUL SE CACHAIT EN PAGE 11, RENÉ EN PAGE 21 ET SUZANNE EN PAGE 28

28 – Sacré Milhan ! 29 – Une semaine zen…iale 31 – Une bonne descente de luge

VAL THORENS MOÛTIERS / BOZEL ...

Serez-vous capables de trouver Paul, René & Suzanne dans notre magazine ?

32 – Festivaltho, une team on fire ! 34 – Val Tho’ toujours plus haut, avec Louis Castinel 36 – L'espace soins de l’Oxalys 38 – Atelier 7, pour être toute belle…

MOÛTIERS ET ALENTOURS 3 VALLÉES INFOSNEWS N°484 13 MARS 2026

40 – Le lycée Ambroise-Croizat ouvre ses portes 41 – Nouvelle librairie, le début d’Une Chouette histoire 42 – Une course de ski de rando formi-Diable 43 – Comme un air de jazz, à Albertville

GUIDE GOURMAND

245 Rue de la Combe de l’Adret - Chef-Lieu - 73350 Montagny infosnews.fr • contact@infosnews.fr • +33 (0)4 79 410 410 ÉDITEUR INFOSNEWS - Siren 818 149 395. DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : Gaëtan Blanrue DIRECTRICE D’EXPLOITATION : Sabrina Maitre RÉDACTRICE EN CHEF : Enimie Reumaux RÉDACTION : Caroline Bernard / Émilie Haensler Céline Leclaire (indépendante) / Sabrina Maitre / Fanny Nayrolles / Mélina Perreau Enimie Reumaux GRAPHISME : Gatien Armand Colon / Sabine Cordier PUBLICITÉ : Gaëtan Blanrue / Sabrina Maitre / Caroline Bernard / Émilie Haensler IMPRESSION : Lorraine Graphic Publi-rédactionnel • Crédits photos : Infosnews, sauf mention contraire

BRIDES-LES-BAINS

-2°

COURCHEVEL

7°

LES 3 VALLÉES

SAMEDI

GUIDE GOURMAND 44 – Notre sélection de bonnes tables 54 – Coup de bar : Le Lou-Bar, aux Menuires 58 – C oup de fourchette : Le brunch du Base Camp, à Val Thorens |1

LES 3 VALLÉES / LE MUST TO DO

ÉVÉNEMENT AUX MENUIRES

QUI VA À LA MASSE,

SE LÂCHE !

SAM 21 MARS

Samedi 21 mars, Complètement à la Masse revient aux Menuires pour une journée givrée entre défis, déguisements improbables et glisse décomplexée, depuis la mythique Pointe de la Masse. Présentation avec Louis Méresse, responsable communication et événementiel pour le club des sports des Menuires. Comment est né ce projet fou ? Complètement à la Masse est une idée de Guillaume Bellin, actuel directeur du club des sports des Menuires. Une version test avait eu lieu en 2017. Ensuite, lorsque la version grand public fût prête, il y a eu le Covid… et la première vraie édition a finalement vu le jour en 2023. L’objectif était de créer une journée festive, décalée et sans prise de tête pour célébrer le plaisir de la glisse. C’était aussi l’occasion de mettre en lumière le secteur emblématique de La Masse, où il n’y avait plus d’événement depuis le Derby Bon Appétit.

En quoi consiste Complètement à la Masse ? Deux formats de course partent de la Pointe de la Masse : un en solo et un en trio. Toute glisse est acceptée : ski, snowboard, télémark… Le solo est sportif : ça démarre sur une piste noire avec un champ de bosses. Le trio, lui, est plus accessible, sur pistes bleues, à faire entre amis ou en famille. Le principe : un slalom géant ponctué de déf is : obstacles, biathlon, épreuves d’adresse… et quelques surprises. TROIS FORMATS DE COURSE • SOLO – Pour les guerriers de la glisse Niveau : savoir évoluer sur une piste noire bosselée Dès 14 ans Tarif : 35€ (sans forfait) / 49€ (avec forfait) • TRIO – Pour les équipes qui glissent cool Entre amis ou en famille Niveau : piste bleue Dès 8 ans Tarif : 35€/pers (sans forfait) 49€/pers (avec forfait)

LOUIS MÉRESSE 2|

• SOLO + TRIO – Pour les indécis… ou les motivés Dès 14 ans Tarif : 50€/pers (sans forfait) 64€/pers (avec forfait)

LES 3 VALLÉES COURCHEVEL BRIDES-LES-BAINS MÉRIBEL

LE PROGRAMME AUX MENUIRES

•C ourses, Pointe de la Masse 9h45 : départ solo 11h15 : départ trio

BELLEVILLE - VAL THORENS

Il faut se déguiser ? Ce n’est pas obligatoire… mais évidemment recommandé ! L’esprit de l’événement est volontairement décalé. On organise même un défilé avec une élection du meilleur déguisement. L’an dernier, le trio des « Jeunes pousses », déguisés en pâquerettes, a remporté les suffrages du public. (F.N.)

BELLEVILLE - MENUIRES/ST MARTIN

Quelles sont les nouveautés cette année ? On peut participer aux deux courses, solo et trio. Le parcours a été rallongé : au lieu de s’arrêter au pied de La Masse, les coureurs montent au stade de slalom Olympique à la Croisette, avant une dernière descente vers le front de neige, où sera installé le Village Croisette. Autre changement : la course trio ne se fait plus en relais, les participants descendent désormais tous ensemble. Et pour finir la journée comme il se doit, un après-ski festif démarre à 17h au Capricorne, suivi d’une soirée à L’Atelier.

•V illage Croisette, front de neige de La Croisette Toute la journée : buvette, stands partenaires, ski tests, DJ, jeux concours… 8h : remise des dossards solo + briefing 9h : remise des dossards trio + briefing 14h : élection du meilleur déguisement 16h : remise des prix (6000€ de prize money en jeu, 2 séjours d’une semaine aux Menuires au tirage au sort)

•A près-ski, quartier La Croisette Dès 17h au Capricorne, suivi d’une soirée à L’Atelier

GUIDE GOURMAND

COMPLÈTEMENT À LA MASSE #4 Le samedi 21/03, de 8h à 17h Front de neige de la Croisette et Pointe de la Masse Infos et inscriptions sur completementalamasse.fr +33 (0)4 79 00 73 00

MOÛTIERS / BOZEL ...

n March 21, Complètement à la Masse returns to Les Menuires for a fun-filled day of skiing, snowboarding and playful challenges from the Pointe de la Masse. Created by Guillaume Bellin, the event features solo and trio races on varied slopes, including obstacles, biathlon and skill tests. Participants are encouraged to wear costumes, with a contest for best outfit. The day ends with an aprèsski party at Capricorne and an evening celebration at L’Atelier.

LES 3 VALLÉES

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LES 3 VALLÉES À PORTÉE DE MAIN LAISSEZ-VOUS GUIDER

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TÉLÉSIÈGE À BULLE Chairlift with bubbles

RESTAURANT D’ALTITUDE Mountain restaurant

PASSERELLE PANORAMIQUE passerelle panoramique

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TÉLÉBENNE Open gondola

WC PUBLICS Public toilets

ZONE SKI & FUN Ski & Fun area

TRÈS DIFFICILE Very difficult

TÉLÉCABINE Gondola

AIRE DE PIQUE-NIQUE Picnic area

ZONE SKI & CHALLENGE Ski & Challenge area

TÉLÉSKI / TAPIS Drag Lift / Magic carpet

FUNITEL

SALLE DE PIQUE-NIQUE Picnic room

BASCULE 3 VALLÉES 3 Vallées Link

PISTE DE LUGE Sledge run

TÉLÉPHÉRIQUE Cable car

ALTISURFACE Airfield

SOMMET MYTHIQUE 3 VALLÉES Iconic 3 Vallées Peak

1450 m

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RESTAURANTS GUIDE GOURMAND

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LES 3 VALLÉES

L’ACTU DES CHAMPIONS 1

Retour sur l’actualité sportive de nos champions des 3 Vallées qui représentent fièrement notre domaine tout autour de la planète... et en Tarentaise !

SNOWBOARD CROSS Coupe du monde • Erzurum (Turquie) HOMME • 8 MARS

14e

GUILLAUME HERPIN Les Menuires

17e

JULIEN TOMAS Val Thorens

FEMME • 8 MARS

LES JEUX PARALYMPIQUES CORTINA (ITALIE)

PARA SKI ALPIN

ZOÉ COLOMBIER Méribel

10e

CHLOÉ TRESPEUCH Val Thorens

HOMME • 6 MARS

13e

JULIEN TOMAS Val Thorens

24e

GUILLAUME HERPIN Les Menuires

SUPER GÉANT HOMME DÉFICIENT VISUEL • 9 MARS

HYACINTHE DELEPLACE Courchevel

Les Jeux paralympiques se poursuivent jusqu’au 15 mars

SKI DE FOND Championnat du monde junior U23 Lillehammer (Norvège) RELAIS MIXTE PAR ÉQUIPE • 8 MARS

SAUT À SKI

1er

Coupe du monde • Lahti (Finlande) PAR ÉQUIPE HOMME GRAND TREMPLIN • 8 MARS

11e

VALENTIN FOUBERT Courchevel avec J. Chervet

GRAND TREMPLIN HOMME 130M • 6 MARS

Division 1

Home

HCMP

7 MARS Guest

CHOLET

Le HCMP va jouer la poule de maintien du 13 au 22 mars. Matchs du premier tour (au meilleur des 5 matchs) : • Les 13 & 14/03, matchs 1 & 2 à Nantes (+5e match le 22/03) • Les 18 & 19/03, matchs 3 & 4 à Courchevel Go Bouks go ! 6|

Coupe du monde • Lahti (Finlande) SPRINT LIBRE HOMME • 7 MARS

44e

VALENTIN FOUBERT Courchevel

HOCKEY-SUR-GLACE

MILHAN LAISSUS Les Menuires et MATHIEU BLANC Méribel, avec L. Perry et M. Tirloy

VICTOR CULLET CALDERINI Les Menuires

SKI ALPIN

Championnat du monde junior Narvik (Norvège) SUPER G HOMME • 9 MARS

1er

VICTOR HAGHIGHAT Val Thorens

COMBINÉ PAR ÉQUIPE HOMME • 9 MARS

1er

VICTOR HAGHIGHAT Val Thorens et NASH HUOT-MARCHAND Courchevel

Coupe du monde • Kranjska Gora (Slovénie) SLALOM GÉANT HOMME • 7 MARS

16e

ALEXIS PINTURAULT Courchevel

PR AZ

COURCHEVEL

CO UR CH EV EL LE

LES 3 VALLÉES

LES 3 VALLÉES E R È I N N O S I A S LA DE LA SEMAINE

BRIDES-LES-BAINS

Violeta

VIVA LA VIDA

MÉRIBEL

Que fais-tu durant tes jours off ? J’aime me balader du côté du lac de la Rosière, sur les sentiers de la Tania ou sur celui des Contemplations au Praz.

Quelles sont tes passions ? J’adore voyager, j’ai traversé toute l’Amérique latine en stop. Et ce printemps, on va visiter toute la Grèce avec mon copain. Quelle est ta devise dans la vie ? Vis libre et fais ce que tu veux sans déranger l’autre. (C.B.)

ioleta, originally from Argentina, has embraced seasonal work in France, discovering Courchevel’s luxury world while learning the culture intimately. She works at Chalet Altaï, enjoys exploring local trails, and loves traveling across Latin America and Europe. For her, the season offers cultural diversity, adventure, and new experiences, all while balancing work with moments of freedom and exploration. Her motto: live freely and respect others’ space. |7

GUIDE GOURMAND

Qu’est-ce que tu aimes en France et à Courchevel ? La diversité culturelle et le fait qu’on voyage facilement d’un bout à l’autre du pays, comme c’est plus petit qu’en Amérique Latine. À Courchevel, c’est agréable de pouvoir profiter d’un univers luxueux et enneigé éloigné du mien. Gens riches et saisonniers évoluent dans le même monde, et j’y ai rencontré mon copain.

Prénom : Violeta Nom : Blanc Surnom : Viole Âge : 36 ans Origine : Santa-Fe / Argentine Poste : femme de chambre Où : Chalet Altaï - Maison Pinturault

MOÛTIERS / BOZEL ...

J’AVAIS ENVIE DE DÉCOUVRIR LA CULTURE FRANÇAISE

Profil

BELLEVILLE - VAL THORENS

Et pourquoi la France ? Pendant mes études en Argentine, j’étudiais déjà le français mais j’avais envie de découvrir la culture de manière plus intime. En 2018, j’ai pu obtenir un poste d’assistante en espagnol à Cahors pendant 8 mois. Je suis rentrée en Argentine et le Covid est arrivé. Alors je n’ai pu retourner en France qu’en 2024.

Comment est née l’aventure des saisons ? J’avais découvert les saisons d’été à Saint-Tropez en juin 2024. J’ai fait deux saisons, puis une connaissance m’a transmis le contact de la responsable ménage du K2 Palace pour faire une saison d’hiver à Courchevel, l’hiver dernier. J’ai été prise. Et cette année, je suis revenue en tant que femme de chambre au Chalet Altaï pour la Maison Pinturault.

BELLEVILLE - MENUIRES/ST MARTIN

Du côté de Courchevel Le Praz, un rayon de soleil ambulant fait briller l’hôtel Les Peupliers. Violeta a quitté l’Argentine il y a deux ans pour partir à la conquête de la France. Cette amoureuse des voyages nous livre quelques pans de sa vida.

MÉTIER RENCONTRE

Laïla

CAPTER L’INSTANT Passionnée de nature, de montagne, de sports en tout genre et amoureuse des 3 Vallées, Laïla passe ses journées à les arpenter, à les vivre… Elle en retranscrit le meilleur à travers les contenus qu’elle créé et qu’elle publie sur les réseaux sociaux de l’Association Les 3 Vallées. Parle-nous de ton parcours et dis-nous de quelle façon tu es arrivée à l’Association Les 3 Vallées. J’ai grandi entre le Doubs et les montagnes du Jura et j’ai fait mes études à l’INSEC de Lyon en direction artistique et création digitale. Après une alternance à Chamonix pour le groupe hôtelier Mont-Blanc Collection et mon master en poche, je suis partie deux ans en tournée événementielle pour le groupe Feel Experience à Annecy dans 50 stations, tout en ayant une petite activité en freelance. C’est à ce momentlà que je me suis rendue compte qu’il me fallait un métier qui bouge, qui se déroule en grande partie à l’extérieur et en accord avec mes passions. J’ai vu l’annonce pour le poste de community manager à l’A3V en 2023 et j’ai tenté ma chance. En quoi consiste ton métier de community manager ? Je crée du contenu avec deux lignes directrices : être un guide de voyage pour vivre son expérience dans Les 3 Vallées, tout en donnant la part belle à l’humain. Concrètement, je parcours le territoire pour rencontrer ceux qui le font vivre, tester les activités et partager les conditions du moment, hiver comme été. J’essaie aussi de saisir ces petits moments qui font la magie d’une journée en montagne : une lumière du matin, un coucher de soleil ou une belle chute de neige. Tu es souvent sur le terrain ! Je suis passionnée de ski, snowboard, ski de rando, VTT, trail… Je suis très souvent dehors armée de mon drone, de mon téléphone et de mon appareil photo, pour capter toute la beauté, toute l’intensité de ce magnifique et infini terrain de jeu que sont Les 3 Vallées.

LES 3 VALLÉES

Profil

Prénom : Laïla Nom : Franchini Âge : 26 ans Origine : P ontarlier (Doubs) Job : Community manager Où : Association Les 3 Vallées

MÉTIER – COMMUNITY MANAGER

LES 3 VALLÉES COURCHEVEL

LES 3 VALLÉES SUR LES RÉSEAUX SOCIAUX •I 224 00 followers De début septembre 2025 à ce jour : 37,6 millions de vues, 1,6 million d’interactions et une couverture de 7,4 millions • 32 700 followers De début septembre 2025 à ce jour : 410 000 interactions et 4,5 millions de vues • F 99 000 followers De début septembre 2025 à ce jour : 21,3 millions de vues, 194 800 interactions et 5,9 millions de spectateurs

GUIDE GOURMAND

ASSOCIATION LES 3 VALLÉES les3vallees.com

MOÛTIERS / BOZEL ...

ature and mountain enthusiast Laïla is the community manager for Les 3 Vallées, where she creates social media content highlighting the vast ski area and the people who bring it to life. After studying digital creation in Lyon and working in events across many Alpine resorts, she joined the association in 2023. Constantly out on the slopes with her camera, phone and drone, she documents ski conditions, landscapes and activities year-round. Her work has helped grow the Instagram account from 127,000 to 224,000 followers.

BELLEVILLE - VAL THORENS

BELLEVILLE - MENUIRES/ST MARTIN

Une anecdote à partager ? Lors de mon arrivée en avril 2023, j’ai soumis l’idée de réaliser un trek de 6 jours en été en autonomie pour traverser Les 3 Vallées, de Courchevel à Saint-Martin-de-Belleville. Je suis partie avec une amie pour 100km pour environ 9000 D+. Je me souviens d’un sac particulièrement lourd, avec les batteries pour le matériel photo, la tente, nos affaires et toute la nourriture nécessaire pour l’ensemble du trek. Mais c’était avant tout une très belle aventure et un vrai défi : être en autonomie totale et dépendre uniquement des batteries de notre matériel photo pour documenter les 6 jours de trekking. Cela a aussi été une belle manière d’illustrer l’immensité et l’infinité des 3 Vallées. (S.M.)

MÉRIBEL

Qu’est-ce qui te plaît dans ton métier ? J’aime créer, explorer différents angles, apporter un regard particulier sur l’instant ou l’image. J’aime vivre la montagne, la partager toute l’année avec l’envie de toujours en faire plus. Avec la belle perspective de développer l’été, qui est une saison incroyable dans nos montagnes.

BRIDES-LES-BAINS

Parle-nous statistiques... Cette année sur Instagram, nous sommes passés de 127 000 à 224 000 abonnés, avec un taux d’engagement moyen de 12% cet hiver. Nous avons aussi une alternante, Suzanne, qui développe TikTok : depuis début septembre, le compte a gagné 5 000 abonnés avec un taux d’engagement de 11%. Ce sont deux réseaux distincts, avec plus de spontanéité sur TikTok et un côté plus spectaculaire sur Instagram.

L’ART DE SUBLIMER LE BOIS

Menuiserie extérieure • Menuiserie intérieure Agencement • Mobilier • Bureau d’études 444 route de Contregon, La Perrière 73120 COURCHEVEL +33 (0)4 79 22 02 77 contact@atelier-mmh.fr

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LES 3 VALLÉES

COURCHEVEL SKI ALPIN

13 VEN 15 DIM MARS

BRIDES-LES-BAINS

Coupe du monde !

COURCHEVEL

TOUT SAVOIR SUR LA

MÉRIBEL

Jamais deux sans trois ! Ni une, ni deux, mais 3 épreuves de ski alpin vont prendre place sur la piste mythique de L’Eclipse du 13 au 15 mars. Sensations extrêmes, engagement total et folle ambiance sont au rendez-vous !

BELLEVILLE - MENUIRES/ST MARTIN

UNE ÉPREUVE EN PLUS ! Après l’annulation de l’épreuve de Super-G de Garmisch-Partenkirchen, celle-ci a été reprogrammée à Courchevel ! Résultat, en plus de la Descente du samedi (11h), du Super-G de dimanche (10h45), la station offrira un bel écrin à un Super-G supplémentaire, vendredi, à 11h. UNE ÉTAPE DÉCISIVE Pour participer à la finale de la Coupe du monde, prévue une semaine plus tard en Norvège, seuls les 25 premiers du classement général auront leur place. Cet évènement est l’étape cruciale pour les athlètes désireux de se qualifier.

BELLEVILLE - VAL THORENS

UNE PISTE MYTHIQUE L’Eclipse doit son nom aux contrastes de lumière que rencontrent les skieurs tout au long de la descente : un départ au soleil, puis des passages à l’ombre, en forêt. Avec des vitesses proches de 140km/h, des sauts entre 40 et 60m, un dénivelé de 1000m, le spectacle vaut le détour. Meilleures places : la première bosse, au sommet du télésiège de Plantrey, et le Saut des Jockeys, à l’arrivée du télésiège de la Forêt.

rom March 13–15, Courchevel hosts three alpine ski events on the iconic L’Eclipse slope, including an extra Super-G. With speeds up to 140 km/h, 40–60 m jumps, and a 1,000 m vertical drop, it’s a thrilling challenge for athletes aiming to qualify for the World Cup final in Norway. The event also features concerts, 50 artists, aerial shows, and a lively Saturday evening with prize ceremonies and athlete appearances.

AUDI FIS SKI WORLD CUP • COUPE DU MONDE hommes de ski alpin Sur la piste de l'Eclipse Arrivée sur le toit de l'Alpinium, au Praz Accès libre ski.worldcupcourchevel.com | 11

GUIDE GOURMAND

MOÛTIERS / BOZEL ...

CE N’EST PAS QUE DU SPORT… Des concerts, des déambulations de 50 artistes, des démonstrations aériennes… et une soirée à la patinoire le samedi à 18h30, incluant le tirage au sort des dossards pour les épreuves du dimanche, et la remise des prix de la journée du samedi en présence d’Alexis Pinturault… et une arrivée surprise des athlètes ! (C.L.)

ARTISTE

RENCONTRE

BÉLIER BLEU

LA ROB'N'ROLL

ATTITUDE Rencontre avec Robin, chanteur de Bélier Bleu, dans sa maison familiale à Courchevel. Alors qu’une impressionnante collection de CD et de vinyle nous surplombe, il se confie sur son parcours dans la musique et nous présente son premier album. Il sera en concert dans la station ce 15 mars... © Clément Libéros

Toi et la musique, c’est une affaire de passion ? Je suis musicien à plein temps. Quand je ne chante pas dans mon groupe Bélier Bleu, je joue des reprises en stations, dans les bars, lors d'événements… Ma passion pour la musique vient de ma famille : j’ai toujours baigné dans cet univers. Même si j’ai commencé assez tard, à 18 ans, j’ai tout de suite été happé par la musique. Comment as-tu commencé ? Mon tout premier groupe s’appelait Les Bouquetins des Caraïbes. J’avais 18 ans et on avait une salle à Bozel. Ça a duré trois ans et on a sorti un petit album. Après ça, j’ai quitté la maison pour voyager : Australie, Nouvelle-Zélande… Puis j’ai habité en Allemagne. La musique me manquait, alors j’ai commencé à jouer sous le nom de Bélier Bleu.

Peux-tu présenter ton parcours discographique ? On a sorti un premier EP en 2020, « Düsseldorf », enregistré en Allemagne. Ensuite, un album live au Brin de Zinc, à Chambéry, en 2022. Et enfin, notre premier véritable album, « Top Yourself », enregistré à Courchevel est sorti en mai 2025. Comment as-tu produit ce premier album ? On l’a enregistré avec Clément Libéros, notre ingénieur son. Ludovic Roche est à la basse, Quentin Geiss à la batterie. On a tout fait nous-mêmes à la maison. Seul le mastering a été réalisé à l’extérieur. La pochette a été réalisée par mon ami d’enfance, le photographe Arthur Bertrand. C’est du local ! 12 |

ON JOUE AVEC LE CŒUR.

C’est quoi ton style musical ? On fait du garage rock, un mélange de rock’n’roll et de punk, mais dans des chansons faciles à écouter. On joue avec le cœur. Nos guitares sont un peu distordues, mais ça reste accessible au grand public. De quoi parles-tu dans tes chansons ? Je parle beaucoup de filles, de peines de cœur, de tout ce que j’ai accumulé au fil des années. Mais surtout… de filles !

COURCHEVEL

n his family home in Courchevel, Robin, frontman of Bélier Bleu, shares his passion for music and his journey from the Alps to international stages. After early bands and travels across Australia and Germany, he launched Bélier Bleu and released their debut album « Yop Yourself » in 2025. Blending garage rock and punk, his songs tell of love and heartbreak, crafted entirely at home with local friends. His goal: play live, share energy, and make people feel.

BELLEVILLE - VAL THORENS

TOP YOURSELF • BÉLIER BLEU Mai 2025 • 8 titres Disponible sur Spotify et SoundCloud Vinyle en vente sur Bandcamp F Bélier Bleu PROCHAINE DATE DE CONCERT Dimanche 15 mars, 22h À Prends ta luge et tire toi, Courchevel 1850

JEUDI 19.03 Visite guidée : l’Art au sommet

Guided tour: art at the summit 10h-12h • Gratuit La Croisette • Courchevel 1850 Office de tourisme • Courchevel +33 (0)4 79 08 00 29 courchevel.com

A VENDRE Bozel – Courchevel. Beau chalet de standing 4 chambres au cœur de Bozel. 180m² habitables + 65m² de garage. Belle terrasse et piscine. REF 1424. 1 460 000€

AGENCE IMMOBILIÈRE • BOZEL Ouvert du lundi au samedi : 9h-12h /14h-19h • 5 rue Emile Machet, 73350 Bozel • +33 (0)4 79 22 10 50 • rmpimmobilier.com | 13

GUIDE GOURMAND

TO DO LIST

Nature animation Dès 10h • Gratuit Sommet télésiège de l’Aiguille du fruit

immobilier

MOÛTIERS / BOZEL ...

RMP LUNDI 16.03 Animation nature

BELLEVILLE - MENUIRES/ST MARTIN

MÉRIBEL

Un dernier mot pour tes fans ? I don’t care ! (F.N.)

BRIDES-LES-BAINS

Prénom : Robin Nom : Verlomme-Fried Âge : 37 ans Origine : Courchevel Job : Musicien Où : Le Grenier, Courchevel

COURCHEVEL

Profil

Tes prochaines dates de concert dans le coin ? Je serai présent avec mon groupe le dimanche 15 mars (22h) à Prends ta luge et tire toi (Courchevel 1850), au côté du groupe chambérien Critical Pint, et le samedi 22 mai (18h) à Art Factory (Moûtiers) pour fêter la sortie de l'album Top Yourself, accompagné des groupes Pierre de Cœur et The Tact. Mais je joue également en solo toutes les semaines au Pélican (Courchevel Moriond), au Wool Socks Pub (Arc 1950) et à L'Art B (Saint-Martin-de-Belleville).

LES 3 VALLÉES

Comment comptes-tu faire vivre l’album ? Le principal, c’est de le jouer le plus possible sur scène, de le partager et de faire plaisir aux gens, tout en me faisant plaisir moi-même. On espère que l’album trouve son public et qu’il soit réceptif à notre style.

COURCHEVEL LA TANIA

PAS À PAS AUTOUR

de La Tania…

À quelques mètres des pistes de ski, prenez le temps d’explorer un monde magique, entre forêts et sommets, nature et culture. Chaussez vos raquettes, c’est parti pour une aventure sauvage…

andonner sous les épicéas, dévaler une pente poudreuse, approcher le lit d’une rivière, deviner quel animal a laissé son empreinte, découvrir une chapelle cachée ou apprécier un panorama à couper le souffle… Chaque balade en raquettes réserve son lot de surprises et d’émerveillements.

14 |

Pour partir sur les traces des animaux, rejoignez Yann Couillard fin connaisseur de la forêt et de ses habitants : écureuil, lièvre variable, lagopède, renard, loup… on ne les croise pas, mais ils ont laissé des indices de leur passage. Une randonnée à la fois ludique et enrichissante, qui sensibilise à la fragilité de la faune et de la flore en hiver, et à l’importance de les protéger.

Pour un moment de contemplation, le Chemin des chevreuils est un joli sentier balcon qui relie les villages de La Tania et de Courchevel Le Praz, offrant une vue imprenable sur la vallée et les hameaux environnants. Profitez-en pour visiter Le Praz et admirer ses tremplins olympiques et faire le tour du lac.

Amateur de villages pittoresque, empruntez le Chemin du moulin. Ce sentier est l’occasion de découvrir le charme authentique de Villaflou et son moulin, La Nouvaz avec sa jolie chapelle, en passant par l’oratoire de la Pierre Rouge et une belle forêt paisible.

Enf in, il est possible également de rejoindre La Tania au départ de Courchevel 1850 et de s’offrir un moment d’évasion au calme sur un profil descendant. Ce chemin traverse la légendaire piste de l’Éclipse (fermée pendant les compétitions) et se partage avec les skieurs de fond sur la piste du Bouc Blanc. (C.L.)

LES 3 VALLÉES COURCHEVEL BRIDES-LES-BAINS MÉRIBEL BELLEVILLE - MENUIRES/ST MARTIN BELLEVILLE - VAL THORENS

ust steps from the ski slopes, explore a magical winter world of forests, peaks, and culture on snowshoe adventures. Follow wildlife tracks with expert Yann Couillard, discover hidden chapels, charming villages, and panoramic views. Trails like Chemin du Moulin and Chemin des Chevreuils reveal peaceful forests, lakes, and Olympic sites. From Courchevel 1850 to La Tania, each route blends fun, nature, and discovery while raising awareness of fragile alpine wildlife and ecosystems.

MOÛTIERS / BOZEL ...

GUIDE GOURMAND

SENTIERS RAQUETTES • Itinéraires détaillés et guides à télécharger sur courchevel.com • Pour des raquettes accompagnées : Azimut Rando - Yann Couillard, +33 (0)6 83 17 78 65 | 15

BRIDES-LES-BAINS

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l’eau-de-là ! © Pixabay

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16 |

Événement incontournable depuis plusieurs années à Bridesles-Bains, la Saint-Patrick fait son grand retour le mardi 17 mars. Comme une bonne nouvelle n’arrive jamais seule, on vous l’annonce, les Thermes rouvrent aussi bientôt leurs portes. ON SE MET AU VERRE… Saint patron irlandais, Patrick aurait évangélisé tout le pays. Il est aujourd’hui considéré comme le fondateur du christianisme irlandais. Selon la légende, il aurait utilisé un trèfle pour expliquer la notion de Sainte Trinité aux Irlandais… Depuis, la fête a traversé la Manche, arrivant jusqu’à Brides-les-Bains ! On se donne rendez-vous le mardi 17 mars sur la place du Centenaire dès 17h pour fêter l’événement en musique avec le concert des Dirty Boys, cinq jeunes talents de la vallée proposant un répertoire pop-rock séduisant toutes les générations. La bière sera à l’honneur notamment, avec celles de la brasserie locale située à la Perrière, Les Mousses du Dahu, mises en vente spécialement sur place pour l’événement. Toutes les personnes déguisées se verront offrir un verre.

LES 3 VALLÉES COURCHEVEL

… ET AU VERT Le 23 mars, les Thermes de Brides et le Grand Spa thermal, l’un des plus grands de France, rouvriront leurs portes pour la saison, jusqu’au 31 octobre. L’occasion de profiter des saunas, hammams, jacuzzi et autres offres bien-être et de soins, beauté, visage et corps. Détendez-vous ça va bien spa-sser !

LE DIMANCHE MATIN, LES 3 VALLÉES SE DÉCOUVRENT !

BRIDES-LES-BAINS MÉRIBEL

ÇA VA BOUGER, BOUGER… N’oublions pas les rendez-vous incontournables de la semaine. Rejoignons-nous pour un après-midi jeux de société et vidéo le mercredi 18 mars à 14h au petit chalet du parc thermal (gratuit). Direction le concert de DJ Flow et la dégustation de vin chaud le jeudi 19 mars de 17h à 19h devant l’off ice de tourisme (gratuit) sans oublier les séances pilates tous les vendredis avec Claire, de 10h15 à 11h, à la salle de la Dova (gratuit). (C.B.)

BELLEVILLE - MENUIRES/ST MARTIN

BELLEVILLE - VAL THORENS

ue l’on cherche à éviter les bouchons pour monter en station, ou à avoir une position centrale pour rayonner sur toutes les 3 Vallées, le ski au départ de Brides est un bon plan à connaître ! Et les dimanches matin du mois de mars, une sortie découverte (3h de ski) est organisée en partenariat avec l’ESF. Dès 35€/personne (hors forfait et matériel), pour 1 groupe de 8 personnes. Dimanche Domaine Découverte (Ski 3D) Jusqu’à la fin mars Infos auprès de l’office du tourisme

rides-les-Bains celebrates Saint Patrick’s Day on March 17 with a Dirty Boys concert and local craft beers from Les Mousses du Dahu; costumed guests receive a free drink. On March 23, the Thermes and Grand Spa reopen, offering saunas, jacuzzis, and wellness treatments until October 31. The week also includes board games, DJ Flow with wine tasting, and Friday Pilates, combining music, relaxation, and community fun.

Mulled wine concert: DJ Flow À 17h • Gratuit Office de tourisme

SAMEDI 21.03 Sortie raquettes Lac de la Rosière

Snowshoeing excursion Lac de la Rosière À 8h35 • 35€ Inscription obligatoire à l’OT

GUIDE GOURMAND

SAINT-PATRICK ET ANIMATIONS DE LA SEMAINE Programme détaillé à l’office de tourisme +33 (0)4 79 55 20 64 • brides-les-bains.com

JEUDI 19.03 Concert vin chaud : DJ Flow

MOÛTIERS / BOZEL ...

TO DO LIST

n Sunday mornings in March, discover the 3 Vallées from Brides with a 3-hour guided ski tour by ESF. Groups of 8, from €35 per person (excluding pass and gear).

Office de Tourisme Brides-les-Bains +33 (0)4 79 55 20 64 brides-les-bains.com

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ESCALADE

LA SEULE SALLE DE BLOCS EN TARENTAISE ZONE D’ACTIVITÉ DERRIÈRE LECLERC

AIME 7J/7

COURCHEVEL

JEU 19 MARS

LES 3 VALLÉES

MÉRIBEL

BRIDES-LES-BAINS

MARDI 17.03 Last Track à Mottaret

Last Track À 16h45 • 55€ Départ du TS Roc de Tougne Inscription obligatoire

MERCREDI 18.03 Snowboard rail jam Snowboard rail jam De 10h30 à 15h45 Snowpark • Mottaret

GUIDE GOURMAND

n March 19, Méribel’s auditorium presents Le Dîner de cons by La Comédie des Alpes. This beloved French comedy, created by Francis Veber, features iconic characters and sharp, timeless humor, bringing the classic story vividly to life on stage.

THÉÂTRE : LE DÎNER DE CONS À 21h, auditorium de Méribel-Centre 13€ en prévente, 20€ sur place

MOÛTIERS / BOZEL ...

réée en 1993 au Théâtre des Variétés par Francis Veber, la pièce connaît immédiatement un immense succès avant d’être adaptée au cinéma en 1998 avec le film « Le Dîner de con ». Depuis, l’histoire de Pierre Brochant et de François Pignon s’est imposée comme un classique incontournable, portée par une mécanique comique redoutable et des dialogues devenus cultes. Aujourd’hui, « Le Dîner de con » est de retour sur scène avec une très belle interprétation de La Comédie des Alpes. La compagnie fait escale à Méribel le jeudi 19 mars pour rejouer cette comédie culte. Rendez-vous à l’auditorium dès 21h pour revivre en direct vos répliques préférées. Alors, « il est où le problème ? » (F.N.)

TO DO LIST

BELLEVILLE - VAL THORENS

Jeudi 19 mars, l’auditorium de Méribel accueille la comédie culte « Le Dîner de con », interprété par la troupe chambérienne La Comédie des Alpes. Une belle occasion de voir sur scène l’un des monuments de la culture française.

BELLEVILLE - MENUIRES/ST MARTIN

MÉRIBEL

Ohhh le cono,h le con !

Office de tourisme • Méribel +33 (0)4 79 08 60 01 meribel.net

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Omhy ride !

Quand la communauté des riders se retrouve à Méribel, ça donne le Rider Film Festival. Du mercredi 18 au vendredi 20 mars, une vague de freestyle va déferler sur la station. Au programme : compétitions, projections et rencontres 100% ride.

MÉRIBEL

l’origine de l’événement, Ally Toullec, qui organise depuis huit ans ce rendez-vous devenu incontournable. « Le concept existait déjà ailleurs, mais il n’était pas présent ici », explique-t-elle. Le Rider Film Festival s’est progressivement installé dans le paysage local. Aujourd’hui, l’événement fait salle comble à chaque édition.

DES RAILS AU GRAND ÉCRAN Le festival commence sur les modules de l’Open Park avec les traditionnels Rail Jams : snow le mercredi, ski le vendredi. Rendez-vous sur place pour assister à des runs spectaculaires dans une ambiance festive. Chaque soirée se poursuit dans les bars de la station avec des remises de prix et des projections de films, avant de laisser place aux DJ sets. Vendredi, c’est Skate Jam, organisé en partenariat avec les park shapers, avant la grande soirée cinéma et la remise des awards à l’auditorium. VALEURS DE RIDERS Au-delà du spectacle et du cinéma, le festival porte également des valeurs fortes. Une partie des bénéfices est d’ailleurs reversée à des associations. Cette année, le festival soutient SOS Amitié, une organisation engagée dans l’écoute et la prévention de la détresse émotionnelle. Ally conclut : « La ride est aussi une culture de solidarité et de respect. » (F.N.) 20 |

Le principe : « Réunir riders, réalisateurs et passionnés autour de films de ski et de snowboard réalisés au cours de la saison », poursuit Ally. Au fil des années, le festival a gagné en notoriété et s’est ouvert à l’international. Si la sélection était initialement centrée sur les riders des 3 Vallées, elle accueille désormais des équipes venues de différents horizons.

LES 3 VALLÉES

• Jeudi 19 : Ski Rail Jam & Projection films ski à La Taverne • Vendredi 20 : Skate Jam & Soirée de remise des prix à l’Auditorium (complet) Plus d'infos : ridersfilmfestival.com I ridersfilmfestival

BELLEVILLE - MENUIRES/ST MARTIN

RIDERS FILM FESTIVAL 2026 • Mercredi 18 : Snowboard Rail Jam & Projection films snowboard à The Den

MÉRIBEL

he Rider Film Festival returns to Méribel from March 18–20, bringing together riders, filmmakers and fans around ski and snowboard films from the past season. Created eight years ago by Ally Toullec, the event has grown from a local gathering to an international festival. Rail Jam contests open the program, followed by film screenings, awards and parties. Beyond the spectacle, part of the proceeds supports charities, including SOS Amitié.

BRIDES-LES-BAINS

COURCHEVEL

18 MER 20 VEN MARS

BELLEVILLE - VAL THORENS MOÛTIERS / BOZEL ... GUIDE GOURMAND

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ARTISTE RENCONTRE

Maka$h Waloo, QUAND LA MUSIQUE

EST BONNE

À l’occasion de la Saint-Patrick, la musique sera plus que d’actualité. Du côté de Méribel, le groupe local Maka$h Waloo viendra nous faire danser le 17 mars au Rambler. L’occasion de revenir, avec Julien Curveur, sur l’aventure de ce duo devenu trio, qui nous donne le sourire depuis 20 ans sans se prendre au sérieux.

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Comment cette aventure musicale a débuté ? Tout a commencé en 2006 aux Arcs, lorsque on s’est rencontré avec Stéphane Martin. Je faisais partie du groupe DJAG et Stéphane a intégré le groupe en tant que guitariste. En 2010, on a décidé tous les deux de reformer un groupe et la formule duo est devenue un trio, avec l’arrivée d’Eric Bardau à la basse. Pourquoi Maka$h Waloo ? Ça signifie « rien ». C’est un message pour dire qu’on ne se prend pas au sérieux : on veut proposer un produit de proximité sans prétention.

Ouvert TOUS LES JOURS toute l’année de 7h30 à 20h © Julien Curveur

+33 (0)4 87 79 09 99

uexpress.meribel@systeme-u.fr 22 |

MÉRIBEL

LES 3 VALLÉES COURCHEVEL

Le 17/03 au Rambler à Méribel Mottaret De 22h à 1h • Entrée libre

or Saint Patrick’s Day, Méribel will groove to the sunny sounds of local group Maka$h Waloo on March 17 at the Rambler. Formed in 2006 and later becoming a trio, the band blends latin, rock, and global hits with humor and energy. Known for their joyful performances and 20-year journey, they play anywhere—from snow-covered terraces to trains—spreading smiles. Their motto: “Come as you are and be happy.”

Pour les suivre F Maka$h Waloo | 23

GUIDE GOURMAND

Quelle serait la devise du groupe ? Venez comme vous êtes, et soyez heureux. (C.B.)

PROCHAIN CONCERT

MOÛTIERS / BOZEL ...

Des anecdotes à nous raconter après ces 20 ans de carrière ? On a beaucoup joué à la gare de Bourg-Saint-Maurice pour la SNCF les week-ends d’affluence. Une fois, on a même joué dans un bus qui roulait dans la banlieue lyonnaise. Et bien souvent, on peut jouer sous la neige ou lorsqu’il fait 0°. Stéphane le supporte, mais moi beaucoup moins !

BELLEVILLE - VAL THORENS

Où va-t-on vous retrouver prochainement ? Le 17 mars, on joue au Rambler à Méribel-Mottaret pour la Saint-Patrick. Et on organise une Jam participative au Bis’trop Savoyard à Brides le 17 avril.

Groupe : Maka$h Waloo Membres : Julien Curveur, Stéphane Martin et Eric Bardau Origine : Tarentaise

BELLEVILLE - MENUIRES/ST MARTIN

Qu’est-ce qui vous anime ? On aime jouer cette musique du soleil, ça donne le sourire aux gens.

Profil

MÉRIBEL

BRIDES-LES-BAINS

Quelle est votre force de longévité ? Stéphane, de par son expérience musicale et de voyages, notamment en Amérique latine, nous a apporté l’ambiance latine et cette musique solaire. On retrouve très peu de ce type de propositions dans notre région. Éric, notre batteur, apporte un côté plus rock. On est donc capable de tout jouer du Buena Vista Social Club en passant par Queen ou Indochine, et de s’adapter à tout type de demande.

Move & Relax

LES MENUIRES

VAL THORENS

sportwellnesslesbelleville.com

*Bouger et se détendre - Création : wanaka - Crédit photos : Maxime Giraud, Alpcat Medias, L. Brochot - OT Val Thorens

SAINT-MARTIN-DE-BELLEVILLE

LES 3 VALLÉES

SAINT-MARTIN-DE-BELLEVILLE

Viva Brasil !

DES

a chaleur arrive à grand pas à Saint-Martinde-Brésil le lundi 16 mars, avec un concert du groupe de musique Deixa Gingar. C’est tout un répertoire de musique populaire brésilienne qui flottera dans l’église à 18h. De la sambacanção aux chants et rythmes afro-brésiliens en faisant un détour par le forró, c’est une véritable fête que proposent les trois musiciens Paula Mirhan, Bruno Bassan et Quentin Nedelcu. Que les festivités commencent ! Concert le 16/03 à 18h Église de Saint-Martin Participation libre

BELLEVILLE - VAL THORENS

JEU 19 MARS

uoi de mieux qu’une visite guidée pour découvrir l’histoire du village de Saint-Martinde-Belleville ? Ça tombe bien, car le jeudi 19 mars à 19h, un guide de la Fondation Facim contera son passé. Munis d’un flambeau ou d’une lanterne, les curieux arpenteront les ruelles du village, où chaque bâtiment raconte un pan de la vie locale. La promenade prend fin au musée pour découvrir les objets du passé et déguster un morceau de beaufort accompagné d’un bon verre de Savoie. Une expérience à ne pas manquer ! (M.P.)

BELLEVILLE - MENUIRES/ST MARTIN

n Ma r c h 1 6 , S a i n t - Ma r t i n hosts Brazilian group Deixa Gingar, performing samba, afro-Brazilian r hy t h m s , a n d fo r r ó i n t h e c h u r c h at 6 PM, bringing a lively, festive celebration of popular Brazilian music.

MERCREDI 18.03 Bar éphémère « ciné d’altitude »

Pop-up bar « ciné d’altitude » À 18h • Gratuit Place de Saint-Martin

GUIDE GOURMAND

VISITE GUIDÉE NOCTURNE AUX FLAMBEAUX À 19h, RDV devant l’église Tarifs : 8€ / 5€ (-18 ans) Inscription obligatoire à l'OT

TO DO LIST

orchlight in hand, explore St-Martin’s history on March 19 with a guided night tour. Discover village tales, historic streets, museum exhibits, and enjoy Beaufort cheese with Savoie wine.

Cinébus À 17h30 et 20h30 • Dès 3,5€ Salle polyvalente • Saint-Jeande-Belleville

MOÛTIERS / BOZEL ...

LUNDI 16.03 Cinébus

MÉRIBEL

Une expérience originale attend les amoureux d’histoire le jeudi 19 mars : une visite guidée nocturne aux flambeaux, animée par un guide conférencier de la Facim, pour découvrir le passé de ce village de montagne.

BRIDES-LES-BAINS

lanternes

COURCHEVEL

À LA LUEUR

Maison du Tourisme Saint-Martin-de-Belleville +33 (0)4 79 00 20 00 st-martin-belleville.com

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MÉTIER RENCONTRE

Oscar Meilleur, RECETTE DE FAMILLE CUISINIER

À 23 ans, Oscar Meilleur a de qui tenir… Son grand-père, René, et son père, Maxime, s’appliquent toujours à faire briller les étoiles de la gastronomie savoyarde à La Bouitte, dans le village de Saint-Marcel. Désormais, il faut aussi compter sur la relève.

As-tu toujours voulu faire de la cuisine ? Plus jeune, j’adorais la pêche, le ski… J’aimais bien la cuisine, mais je n’étais pas spécialement destiné à ça. Je voulais faire moniteur de ski, mais on m’a dit, et l’été ? Alors je suis parti en bac pro cuisine. J’ai fait de très beaux stages, ça s’est très bien passé : à la brasserie Brunet à Annecy, au Cheval Blanc à Courchevel au 1947, et après chez Emmanuel Renaut à Megève… juste avant le Covid. On s’est alors retrouvé à la maison en mars, tous ensemble, avec plein de neige et plus personne. Comme les frigos étaient pleins, on a mangé du pigeon et du ris de veau pendant une semaine ! Ensuite, tu as enchaîné les belles maisons… Après mon bac pro, je suis parti chez Laurent Petit au Clos des Sens (Annecy-le-Vieux). J’ai toujours choisi des restaurants gastronomiques pour voir les différents types de cuisine possibles avec le même terroir. J’ai ensuite travaillé à Plénitude à Paris, un restaurant gastronomique de 30 couverts : une cuisine incroyable, beaucoup de technique. Entre temps, La Bouitte a perdu sa 3e étoile. Je suis alors revenu en me disant : « À moi de jouer maintenant ! » 26 |

Profil

Prénom : Oscar Nom : Meilleur Âge : 23 ans Origine : Saint-Marcel (Les Belleville) Job : Cuisinier Où : Restaurant** La Bouitte

Oscar, comment La Bouitte a-t-elle rythmé ton enfance ? J’ai toujours vécu ici, on venait manger avec mon frère aux repas du personnel et j’ai toujours vu mes grands-parents et parents travailler ici. La première étoile, ils l’ont eue quand je suis né, en 2003. Puis, il y eu la deuxième en 2008, et en 2015, la 3e étoile : j’étais au collège, et mon papa m’a dit, « la semaine prochaine, on monte à Paris ! » J’étais très étonné, car en février, personne ne quitte La Bouitte… Dans le train, il m’annonce qu’on a eu 3 étoiles : un souvenir génial au Quai d’Orsay, après on était invités au Plaza Athénée par Alain Ducasse, incroyable !

Où puises-tu l’inspiration pour créer de nouvelles recettes ? À l’intersaison, j’aime bien aller voir ailleurs comment travaillent les grands cuisiniers, comment adapter nos produits à ce travail. Par exemple, on fait un apéritif avec de la mâche : on la fait sécher et réduire en poudre, puis on la travaille comme au Japon en pâte de nori. À Paris, on faisait un riz pilaf gratiné, mais mon père m’a fait remarquer : « Tu vois des rizières autour de toi ? Essaye avec de la polenta ! ». Et ça a très bien marché.

SAINT-MARTIN-DE-BELLEVILLE

LES 3 VALLÉES BELLEVILLE - VAL THORENS

MOÛTIERS / BOZEL ...

t 23, Oscar Meilleur is carrying forward his family legacy at La Bouitte, where his grandfather René and father Maxime earned three Michelin stars. Raised in the kitchen, he trained in top French restaurants before returning to innovate with Savoyard ingredients. Guided by family and global techniques, he creates inventive dishes, from trout to polenta. Passionate about service and creativity, Oscar aims to reclaim La Bouitte’s third star while imagining a future in intimate mountain dining. | 27

GUIDE GOURMAND

BELLEVILLE - MENUIRES/ST MARTIN

Une de tes recettes figure dans l’ouvrage « La Cuisine de Montagne » (Glénat). Raconte-nous... Alexis-Olivier Sbriglio, l’auteur, est un grand ami de la famille. Il a appelé mon grand-père pour nous parler du projet : un livre de recettes où chaque chef a son plat imposé. On s’est tous retrouvés à Tignes dans un chalet pour la réaliser. Je suis venu avec mes produits et mon grand-père ! Ma recette était le Bœuf à la ficelle : j’ai suspendu ce bœuf au-dessus d’une casserole, trempé dans un bouillon. À côté, j’ai réalisé une polenta pilaf. C’était une belle expérience, en plus j’ai plein de copains dans le livre ! (C.L.)

Quels produits aimes-tu travailler ? Le poisson, un produit plus délicat. Je suis un pêcheur, j’aime beaucoup la truite. On a par exemple une truite au bleu qui, cuite dans l’eau et le vinaigre, prend une teinte bleu clair voire foncé… une réaction avec le mucus du poison.

MÉRIBEL

Comment te vois-tu plus tard ? J’aimerais déjà essayer de récupérer cette fameuse troisième étoile. Après, je ne sais pas si je reprendrais cette grande maison… Je me vois plus dans quelque chose de plus petit, une montagnette-table d’hôte par exemple.

BRIDES-LES-BAINS

COURCHEVEL

Qu’apprécies-tu le plus dans la cuisine ? Découvrir de nouvelles choses, créer des plats… Souvent mon grand-père et mon père donnent les idées et moi je complète avec ma technique ! J’aime aussi beaucoup les moments de service, voir les réactions des clients.

CHRONIQUE ON A LU POUR VOUS...

« SKI FRANÇAIS »

SACRÉ MILHAN !

TOME 8 : ICÔNES

ans ce huitième tome, la revue « Ski français » explore la naissance et l’essor des icônes qui façonnent aujourd’hui l’imaginaire et le quotidien des passionnés de glisse. La première partie est consacrée aux Jeux olympiques, avec une introduction signée par Edgar Grospiron, président du Cojop Alpes françaises 2030. Elle met ensuite à l’honneur celles et ceux qui ont marqué l’histoire de leur discipline : Émile Allais (ski alpin), Candide Thovex (freestyle) et Jérémie Heitz (freeride). L’ouvrage s’attarde également sur les téléphériques emblématiques, les pistes mythiques, les objets devenus cultes comme les Moon Boot, sans oublier La Folie Douce qui s’est imposée comme l’après-ski incontournable. Le tout dans un grand format élégant, richement illustré, fidèle à l’exigence et à la qualité éditoriale de la revue éditée par Glénat. (F.N.)

« Ski français » • Tome 8 : Icônes Ouvrage collectif Glénat • Collection Beaux livres montagne 19,95€ • 96 pages • Février 2026

TO DO LIST

Quel est le point commun entre Candide Thovex, les Moon Boot et la Folie Douce ? Ce sont des icônes ! Dans ce huitième tome, la revue « Ski français » retrace l’histoire de ces légendes qui ont marqué à jamais l’histoire du ski français.

arlons sport, parlons… ski de fond ! Dimanche 8 mars, à seulement 21 ans, Milhan Laissus, du club des sports des Menuires, a décroché le titre de champion du monde junior U23 en relais mixte (4x5km), à Lillehammer en Norvège. Ce fondeur de la vallée des Belleville, qui évolue en équipe de France, a su faire sa place dans le monde exigeant du ski de fond de haut niveau. Il décroche la plus belle des médailles, avec ses coéquipiers Mathieu Blanc, du club des sports de Méribel, ainsi que Léonie Perry (Vosges) et Margot Tirloy (La Clusaz). Bravo les champions !

MARDI 17.03 Rencontre avec un pisteur Meeting with a tracker À 14h30 • Sur inscription Sommet télésiège Menuires

JEUDI 19.03 Jeux du Boukty

Boukty’s games À 11h et 16h30 • Gratuit Espace Boukty Snow Camp • La Croisette Office de tourisme • Les Menuires +33 (0)4 79 00 73 00 lesmenuires.com

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LES 3 VALLÉES

LES MENUIRES

COURCHEVEL

UNE SEMAINE ZEN…IALE !

BRIDES-LES-BAINS MÉRIBEL

PROFITONS D’UNE BULLE DE BONHEUR Pas de panique, les résidents du quartier des Bruyères ne seront pas en reste. Le centre aquatique et bienêtre La Bulle propose lui aussi un espace aqualudique (piscine, rivière à courant…), des cours collectifs d’aquagym et aquabike (ouvert 7j/7 de 11h30 à 19h30, entrée 9,50€ pour les + de 16 ans), un espace wellness doté d’un bassin balnéo, hammam, sauna, jacuzzi et tisanerie et un espace soins et massages.

mountain week in Les Menuires isn’t just about skiing—it’s also about wellness. Le Break and La Bulle offer aquagym, aquabike, pools, jacuzzis, saunas, hammams, massages, fitness, and yoga sessions. From aqua-training to Hatha yoga classes, these wellness centers provide the perfect mix of relaxation and activity, ensuring visitors recharge, unwind, and enjoy a full spectrum of health, fun, and mindful experiences amidst the Alpine surroundings.

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GUIDE GOURMAND

CENTRES SPORTIFS ET DE BIEN-ÊTRE Le Break (La Croisette) et La Bulle (Les Bruyères) Infos et horaires détaillés sur sportwellnesslesbelleville.com

MOÛTIERS / BOZEL ...

MERCI MAÎTRE YOGA Tous les mercredis à 19h30 et les vendredis à 10h30, direction Le Break pour un cours d’Hatha yoga. Venant tout droit d’Inde, la pratique mêle postures, souffle et méditation pour atteindre une plénitude parfaite. (C.B.)

BELLEVILLE - VAL THORENS

FAISONS UN BREAK Idéalement situé à la Croisette, le centre Le Break nous ouvre les portes de son espace aqualudique (piscine et cascades d’eau…) proposant des cours collectifs d’aquagym et d’aquabike, circuit aquatraining…(ouvert 7j/7 de 11h30 à 20h, tarif 9,50€ pour les + de 16 ans). Direction ensuite l’espace wellness muni de ses 2 jacuzzis, 3 saunas, hammam (ouvert 7j/7 de 11h30 à 20h40, entrée 23€, dès 16 ans). Sans oublier l’espace soins et massages, l’espace multisports indoor, le Fun Park et l’espace musculation et fitness pour pousser le bien-être au plus haut point.

BELLEVILLE - MENUIRES/ST MARTIN

Une semaine à la montagne rime avec ski mais aussi avec détente. Du côté des Menuires, les centres sportifs et wellness Le Break et La Bulle nous proposent de nombreuses offres bien-être. Focus sur les activités à ne pas manquer pour faire le plein de good vibes.

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Pour les 3 Vallées Pour Paradiski

LES 3 VALLÉES

LES MENUIRES

descente !

MÉRIBEL

Frissons et fous rires garantis pour cette aventure en luge aux Menuires. La piste Roc’N’Bob, c’est une descente fantastique à faire en famille ou entre amis pour changer du ski !

BRIDES-LES-BAINS

COURCHEVEL

UNE BONNE

BELLEVILLE - MENUIRES/ST MARTIN

km de descente, 22 virages relevés et 450m de dénivelé…. Des mensurations de rêve pour cette piste de luge qui devrait charmer tous les amateurs de sensations, de glisse et de fun ! Le top départ est donné en haut de la télécabine Roc 1 : casque vissé sur la tête, tour de cou relevé sur le nez, masque en position, mains sur les freins ou pas… c’est parti ! En mode tranquille ou à fond les ballons, un seul objectif : se faire plaisir ! On négocie les virages, on lâche les freins dans les lignes droites, on gère les dérapages, on admire le paysage… et c’est déjà fini ! On recommence ? (C.L.)

BELLEVILLE - VAL THORENS

oc’N’Bob at Les Menuires offers 4 km of thrilling tobogganing with 22 turns and 450 m of descent. Families and friends can enjoy adrenaline, fun, and scenic views, whether riding fast or relaxed.

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GUIDE GOURMAND

PISTE DE LUGE ROC'N'BOB RDV TC Roc 1, au départ de la Croisette Dès 7 ans avec un adulte dans la même luge (gratuit) Dès 10 ans pour les descentes en solo Tarifs : 14€/descente, 26€ les 2, pass famille à 48 € Du lundi au vendredi de 14h30 à 18h45 +33 (0)4 79 00 62 75 • skipass-lesmenuires.com

MOÛTIERS / BOZEL ...

MAR 17 JEU 19 MARS

FRANCK COUSIN

on fire

FESTIVAL’THO

LA TEAM

La 17ᵉ édition du Festival’Tho se déroule du 17 au 19 mars. Pour parler de cet incontournable festival de musique électro, qui de mieux que Franck Cousin, sapeur-pompier de Paris et fidèle parmi les fidèles ? Présent depuis la toute première édition, il revient chaque année à Val Thorens avec ses collègues. Tu viens au Festival’Tho depuis longtemps ? On vient chaque hiver depuis 16 ans. C’est devenu une tradition. Cette année, nous serons une vingtaine de sapeurs-pompiers de Paris mais aussi de Seine-et-Marne et des Yvelines. Une fois, nous étions 47 ! On loge toujours au Chalet du Thorens, pendant la semaine du festival. C’est notre semaine de lâcher-prise. Comment est née cette tradition entre collègues ? Tout est parti d’une idée un jour de garde : on voulait lier un festival électro et le ski. On a cherché un événement à la montagne et on est tombé sur le Festival’Tho. On a participé à la première édition en 2008… et depuis, on revient chaque année. Qu’est-ce que tu aimes dans ce festival ? Déjà, il y a la chance de voir des artistes de renom. On a par exemple rencontré Joachim Garraud ou Mosimann. Et puis il y a la scène en altitude, dans un cadre incroyable. L’ambiance est toujours excellente. Vous ne passez pas inaperçu, toi et tes collègues… Oui, parce qu’on vient toujours déguisés ! On met beaucoup de bonne humeur et ça attire l’attention. Beaucoup de gens viennent nous voir, ça crée facilement le contact. C’est amusant de voir comment un déguisement rapproche les gens et crée de la convivialité. C’est devenu une vraie tradition pour notre groupe. Cette année, je serai probablement déguisé en cosmonaute ! (F.N.) 32 |

VAL THORENS

LES 3 VALLÉES

VAL THORENS

COURCHEVEL

DITES

"Cheese" !

BELLEVILLE - MENUIRES/ST MARTIN

Mardi 17 mars 11h – 15h : DJ sets aux Chalets du Thorens 15h – 18h : After-ski électro au 360 Bar 23h – 5h : Soirée au Malaysia Club avec des artistes du line-up, dont David Penn

MÉRIBEL

LE PROGRAMME

BRIDES-LES-BAINS

rofiter du moment et des plaisirs de la vie, voilà le credo des Instants Beaufort qui auront lieu le mardi 17 mars dès 15h place Caron. Une journée parfaite pour échanger avec les producteurs du coin, découvrir leur quotidien et les secrets de fabrication du tant convoité fromage. Au programme, dégustation de beaufort, de fondue, de vins et jus de raisin locaux. Mais aussi une roue à cadeau et le jeu « Devine le poids du beaufort » avec un morceau du Prince des gruyères à gagner. Les Instants Beaufort, le 17/03 À 15h, place Caron, gratuit

n March 17, Instants Beaufort at Place Caron offers cheese tastings, local wines and juices, games, and prizes—a fun, flavorful celebration of beaufort and regional producers.

TO DO LIST

LUNDI 16.03 Concert d’hiver : Balla Bangoura

Balla Bangoura concert À 18h30 • Gratuit Salle Polyculturelle

JEUDI 19.03 Salomon ski touring

Salomon ski touring À 17h • Gratuit sur inscription (réservé Club Val Tho)

GUIDE GOURMAND

or the 17th edition of Festival’Tho, Franck Cousin—a Paris firefighter—shares his story. A loyal attendee since the very first edition in 2008, he returns every winter to Val Thorens with fellow firefighters. What started as a simple idea during a shift has become a tradition combining skiing and electro music. Known for arriving in creative costumes, their group brings a festive spirit and enjoys the unique atmosphere, famous DJs and high-altitude stage.

MOÛTIERS / BOZEL ...

FESTIVALTHO #17 • Chalets du Thorens 11h-15h (gratuit) • Le 360 Bar 15h-18h (gratuit) • Le Malaysia Club 23h-5h • 20€ Pass 3 nuits + avantages : 60€ Réservations : festivalthovalthorens.com

Jeudi 19 mars 11h – 15h : DJ sets aux Chalets du Thorens 15h – 18h : Closing en altitude au 360 Bar 23h – 5h : Soirée de clôture au Malaysia Club avec Emanuel Satie

BELLEVILLE - VAL THORENS

Mercredi 18 mars 11h – 15h : DJ sets aux Chalets du Thorens 15h – 18h : After-ski face aux sommets au 360 Bar 23h – 5h : Soirée club au Malaysia Club avec Solto

Office de tourisme Val Thorens +33 (0)4 79 00 08 08 valthorens.com

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VAL THORENS

RENCONTRE AVEC LOUIS CASTINEL

VAL THO

TOUJOURS PLUS HAUT Fraîchement arrivé à la tête de l’équipe marketing et communication de l’office de tourisme de Val Thorens, Louis Castinel, 29 ans, se prête au jeu du questions/réponses et nous éclaire sur la stratégie de communication de la plus haute station d’Europe. Quelques mots sur ton parcours ? Après un master en marketing et communication et trois années passées à mon compte en tant que vidéaste, j’ai pris le poste de chargé de projet digital à la Sogevab. Thibaut Loubère, qui tenait le poste que j’occupe aujourd’hui, m’a alors proposé d’être vidéaste pour le compte de l’office de tourisme, ce que j’ai fait pendant deux ans. Quand il a annoncé son départ, mes collègues m’ont incité à postuler…

Quelle est votre mission ? Faire rayonner Val Thorens en France et à l’étranger. L’idée, c’est de faire vivre Val Thorens toute l’année dans l’esprit du plus grand nombre, même dans l’esprit de nos visiteurs ponctuels, af in de créer une véritable communauté. C’est notamment la mission du Club Val Tho, qui fidélise nos visiteurs. Notre objectif, c’est d’être la référence mondiale de la station connectée et décalée. 34 |

LOUIS CASTINEL

Présente-nous ton équipe… Je suis entouré de Justine, chargée de communication, Maëlle, graphiste, et Camille, chef de projet web. Nous avons également deux collègues saisonniers : Adrien, vidéaste, et Aurélien, community manager.

LES 3 VALLÉES COURCHEVEL BRIDES-LES-BAINS

ouis Castinel, 29, recently took over as head of marketing and communication at Val Thorens. Leading a creative team of communicators, designers, and digital specialists, his mission is to showcase the highest ski resort in Europe year-round and build a loyal, connected community. Combining humor, striking visuals, and bold campaigns—like EasyJet’s “No need to fly to be above the clouds”—the team engages both digital and physical channels. Close collaboration across all station services ensures fast, impactful, and memorable projects.

OFFICE DE TOURISME DE VAL THORENS +33 (0)4 79 00 08 08 • valthorens.com FI

GUIDE GOURMAND

Tu nous donnes quelques exemples ? Dans une campagne EasyJet, on a affiché une photo prise au sommet de la Cime Caron avec le message : « A Val Thorens, pas besoin de prendre l'avion pour être au-dessus des nuages ». Ou encore au stade Vélodrome à Marseille, on a publié le message : « Ici ça vibre 90 minutes, là-haut, ça vibre tout l'hiver»… On s’adapte aux lieux où nous diffusons nos messages pour avoir l’impact le plus fort possible, et pour marquer les esprits par notre ton décalé. Partout dans le monde, on veut que quand on pense ski, on pense Val Thorens.

MOÛTIERS / BOZEL ...

NOTRE OBJECTIF, C’EST D’ÊTRE LA RÉFÉRENCE MONDIALE DE LA STATION CONNECTÉE ET DÉCALÉE.

C’est un beau travail collectif. Nous travaillons tous ensemble, main dans la main. Que ce soient les différents services de l’office de tourisme ou les autres services de la station. Nous souhaitons par exemple que Val Tho soit un véritable lieu de tournage. On sait que le service des pistes et la Setam (remontées mécaniques) vont jouer le jeu et que tout nous sera facilité, ce qui permet aux projets d’aboutir et d’aller vite. Le live united prend tout son sens ici. (S.M.)

BELLEVILLE - VAL THORENS

Comment vous y prenez-vous ? Nous essayons de toucher tous les canaux, digitaux et physiques. On créé de belles images pour donner envie et faire rêver avec beaucoup d’humour. L’impertinence, le décalage, c’est ce qui nous caractérise. Les messages qui font rire sont ceux qui restent ! Nous sommes une belle équipe qui réfléchit ensemble, qui se fait plaisir, qui fait des brainstormings pour faire rire et sortir des projets qui font vibrer chacun de ses membres. Il y a une belle synergie entre nous et c’est très important.

BELLEVILLE - MENUIRES/ST MARTIN

MÉRIBEL

JUSTINE, MAËLLE, CAMILLE, AURÉLIEN, LOUIS, ADRIEN

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VAL THORENS ESPACE SOIN DE L’OXALYS

DOIGTS DE FÉES

ET POIGNE

DE VELOURS

L’ART DE PRENDRE SOIN DE SOI Des transats confortables invitant au farniente derrière une véranda ensoleillée avec vue sur les sommets. Une piscine chauffée, un jacuzzi équipé d’hydrojets, des saunas, un mur de sel, un hammam… L’espace détente de la résidence Oxalys offre une première bulle de bien-être, parfaite pour relâcher les tensions après des journées bien remplies. MASSAGES TECHNIQUES ET SUR-MESURE C’est à deux pas, dans l’espace soin, que l’on vous invite à poursuivre… Le sourire de Juliette, spa manager, d’Ambre et Adeline, et la douce musique d’ambiance, sont des invitations à se laisser guider. Spa thérapeutes expérimentées, elles sont attentives à créer dès notre arrivée ce lien unique avec leurs visiteurs, pour proposer des massages sur-mesure (dès 65€ les 25’, 120€ les 50’). Cela passe par une technique irréprochable, qui permet des soins adaptés aux sports d’hiver, pour drainer les toxines, détoxifier en profondeur les muscles, et réparer les petites douleurs du corps, mais également par une écoute attentive, grâce à laquelle chacun se sent immédiatement compris. VISAGE, MON BEAU VISAGE Là encore, l’approche des soins du visage (comme pour les soins corps) est individualisée, selon les types de peau, l’exposition aux agressions extérieures et l’histoire de chacun. Parmi la large gamme de soins, le Sublim Skin – Soin privilège (80 minutes, 165€), est le plus complet. Liftant et repulpant, son effet rajeunissement est visible immédiatement, grâce à l’utilisation des produits de la marque italienne Comfort Zone, performants et éthiques. Un moment agréable, couplé d’une expertise partagée. « On aime pouvoir accompagner, conseiller, chacun de nos clients comme si c’était un proche de notre famille », témoignent Eva et Bérangère, les gérantes du spa. 36 |

Au sein de la résidence Oxalys, il existe un havre de paix dédié au bien-être et ouvert à tous. Après un détour par le spa, direction l’espace soin. Ici vous attendent des professionnelles expérimentées, et une large gamme de soins et massages sur-mesure.

LES 3 VALLÉES COURCHEVEL BRIDES-LES-BAINS MÉRIBEL BELLEVILLE - MENUIRES/ST MARTIN

RÉSIDENCE OXALYS, À L’ENTRÉE DE LA STATION Spa et soins 7j/7 de 10h-12h30 et 15h-20h Réservation en ligne des soins sur : residence-oxalys.com +33 (0)4 79 00 12 28 • +33 (0)7 57 55 77 87 |37

GUIDE GOURMAND

t the Oxalys residence, a serene wellness haven welcomes all. Guests can relax in a sunlit lounge, heated pool, jacuzzi, sauna, salt wall, and hammam before visiting the spa for tailored treatments. Experienced therapists offer body and facial care designed for winter sports recovery and deep relaxation. Personalized treatments, from quick massages to the 80-minute Sublim Skin facial, combine expert techniques with high-quality products, creating a restorative, family-like atmosphere for a complete mountain wellness experience.

MOÛTIERS / BOZEL ...

BELLEVILLE - VAL THORENS

LA SEMAINE IDÉALE… Un premier massage en début de semaine, pour se libérer des contrariétés du quotidien. Un massage de récupération en milieu de semaine, lorsque les premiers jours de ski commencent à se faire sentir. Et un soin du visage avant de repartir ! Sans oublier de coupler l’une des expériences avec la formule déjeuner « Il Guspa » : accès au spa dès 10h, avec massage de 25’ (94€) ou soin de 50’ (144€) et repas au restaurant Il Gusto de la résidence (plat + dessert)… (E.R.)

VAL THORENS

VA L T H O R E N S

PR Ê T-À-P O R T ER FEMME

ATELIER 7, POUR ÊTRE TOUTE

belle

Toute pimpante, toute souriante, toute pétillante, on trouve Mando à la boutique de prêt à porter féminin Atelier 7, place de l’église à Val Thorens. En pousser les portes, c’est découvrir les pépites qu’elle propose à toutes les femmes, en vêtements et accessoires.

MANDO WARGNIEZ

OUVERT TOUS LES JOURS DE : 10h à 12h et de 15h à 20h +33 (0) 687 469 424 F Atelier7ValThorens PL ACE DE L’ÉGLISE 73340 • VAL THORENS 38 |

Mando, ça fait quelques années que tu es à Val Thorens… Je suis arrivée en juin 1996 pour faire un stage de fin de première année de l’École internationale de tourisme chez Pierre et Vacances, en juillet-août. J’ai ensuite fini mes études et je suis revenue vivre à Val Thorens en novembre 1998, pour travailler dans l’hôtellerie, puis dans le textile jusqu’en 2012… C’est là que l’aventure Atelier 7 a pris vie… J’ai trouvé le local sur la place de l’Église et, quelques mois après, le 15 décembre 2012, j’ouvrais les portes de la boutique. Je voulais travailler pour moi et proposer aux femmes (et aux hommes qui souhaitent leur faire plaisir), des collections coup de cœur que je sélectionne pour elles.

LES 3 VALLÉES COURCHEVEL BRIDES-LES-BAINS MÉRIBEL BELLEVILLE - MENUIRES/ST MARTIN BELLEVILLE - VAL THORENS

Dis-nous en plus : que trouve-t-on à Atelier 7 ? La tendance, l’esprit de la boutique, c’est chic et décontracté. Je propose du prêt à porter, bijoux, accessoires, chaussures, foulards, sacs à main… Je fais mes achats au coup de cœur, je n’ai jamais un budget alloué à une marque en particulier. Avec tout de même une petite préférence pour la marque néerlandaise Summum Woman, qui confectionne des pièces que j’aime particulièrement.

Quel message souhaites-tu faire passer aux femmes ? Même quand on est en vacances au ski, on peut être apprêtée et se faire plaisir. On n’est pas obligées de se vêtir en après-ski, on peut aussi porter des tenues adaptées à la montagne, chics et décontractées ! (S.M.)

ATELIER 7, PRÊT À PORTER FEMME Place de l’Église Ouvert 7j/7 de 10h à 12h et de 15h à 20h +33 (0)6 87 46 94 24 FI

GUIDE GOURMAND

ando runs Atelier 7, a women’s fashion boutique on the church square in Val Thorens, opened in 2012. After first arriving in the resort in 1996 for a tourism internship and later working in hospitality and textiles, she chose to create her own store. Her chic yet relaxed selection—clothing, jewelry, accessories, shoes and bags—is chosen by personal favorites. Mando mainly advises women aged 40–55, helping them feel stylish and confident, even during a ski holiday.

MOÛTIERS / BOZEL ...

À qui s’adresse la boutique ? À toutes les femmes, des jeunes filles aux dames, avec un cœur de clientèle entre 40 et 55 ans. Tous les styles, toutes les tailles, et même les femmes qui ne se reconnaissent plus dans leur style ! En fonction de qui elles sont, de ce qu’elles me confient et de ce que je perçois, je conseille jusqu’au relooking si l’envie est exprimée. On agrémente les tenues d’accessoires et on fait en sorte que les femmes se sentent bien, se sentent belles.

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BIENVENUE AU LYCÉE AMBROISE-CROIZAT !

Découvrez le programme complet de la Semaine de la Petite Enfance 2026 en Coeur de Tarentaise ! Une diversité d’animations vous est proposée pour les enfants de 0 à 6 ans : racontines, jeux, ateliers d’éveil, rencontres artistiques et bien d’autres choses. Cochez les cases des temps forts qui vous intéressent, nous vous proposons de trouver le juste équilibre entre plaisir, créativité, complicité et émerveillement...telle est la promesse de l’édition 2026 !

Une équipe à votre disposition du lundi au vendredi : 04.79.24.41.41 - contact@coeurdetarentaise.fr 133 quai Saint Réal - 73600 Moûtiers 40 |

n March 20–21, Lycée Ambroise Croizat in Moûtiers hosts its annual open days, presenting general, vocational, sports, and mountain programs. Meetings with teachers allow future students and parents to explore all sections.

TO DO LIST

Ensemble au coeur de votre futur durable !

es vendredi 20 et samedi 21 mars, le lycée Ambroise Croizat de Moûtiers organise ses portes ouvertes annuelles, afin de présenter aux futurs élèves les différentes sections de son établissement : f ilières générales, Bac Pro, sections sports, formation aux métiers de la montagne… Pour mieux les faire découvrir aux parents et futurs élèves, deux temps de rencontre et d’information sont organisés avec les équipes enseignantes de l’établissement, le vendredi 20 mars de 16h30 à 19h, et le samedi de 9h à 12h. Ouvert à tous. Portes ouvertes les 20 et 21/03 Lycée Ambroise Croizat, à Moûtiers

SAMEDI 14.03 Concert : Al’tarba x Senbeï Al’tarba x Senbeï concert À 21h • 10€ Art Factory • Moûtiers

SAMEDI 14.03 Théâtre : « Résilience mon cul » Theatre evening À 20h • 6 à 13€ Salle polyvalente • SalinsFontaine

Cœur de Tarentaise Tourisme +33 (0)4 79 04 29 05 coeurdetarentaise-tourisme.com

LES 3 VALLÉES

MOÛTIERS

COURCHEVEL

PROJET DE LIBRAIRIE

histoire

LE DÉBUT D’UNE

BRIDES-LES-BAINS

CHOUETTE

MÉRIBEL

Et si un nouveau lieu de vie voyait le jour à Moûtiers ? Librairie, café et jeux : Une Chouette Histoire promet bien plus qu’un commerce. Pour ouvrir ses portes cet été, sa créatrice Céline Leclaire invite les habitants à participer à l’aventure via une cagnotte participative.

BELLEVILLE - MENUIRES/ST MARTIN

i Céline a ce projet en tête depuis longtemps, le déclic lui est venu en novembre 2025, lors du programme Incroyable Territoire organisé à Moûtiers. « J’ai obtenu le prix du Jury et celui des Réseaux sociaux. J’ai donc décidé de passer le pas, mais en imaginant un espace pluriel, pas seulement une librairie. » Soutenue par la ville de Moûtiers, Céline vise une ouverture cet été.

n Moûtiers, Une Chouette Histoire will open this summer as a vibrant new community space. Founded by Céline Leclaire, it combines a bookstore, themed games corners, and a cozy café with snacks and a sunny terrace. Beyond retail, it offers cultural events—book signings, game nights, and storytelling—creating an intergenerational meeting place. Céline invites locals to support the project through crowdfunding, making them part of this exciting new venture. UNE CHOUETTE HISTOIRE APPEL À SOUTIEN Librairie – Café – Jeux Cet été : centre-ville de Moûtiers +33 (0)6 73 13 72 37 celine@unechouettehistoire.fr Cagnotte participative

GUIDE GOURMAND

DEVENEZ ACTEUR ! Pour concrétiser ce projet, Céline a lancé une campagne de financement participatif sur Ulule. Objectif : permettre à cette initiative de voir le jour grâce au soutien des habitants et de toutes celles et ceux qui souhaitent encourager les initiatives locales. Si vous avez envie de voir naître ce projet à Moûtiers, il ne tient qu’à vous d’en écrire la première page… (F.N.)

CÉLINE LECLAIRE

MOÛTIERS / BOZEL ...

DES ANIMATIONS CULTURELLES Une Chouette Histoire se veut un véritable lieu d’animation culturelle. « Je veux créer un lieu de vie intergénérationnel où se retrouver autour de livres et de jeux de société mis à disposition », précise Céline. Rencontres, dédicaces, soirées jeux, contes pour enfants et bien d’autres animations rythmeront la programmation tout au long de l’année.

BELLEVILLE - VAL THORENS

LECTURE, JEUX ET PARTAGE La librairie proposera différents univers, avec des corners thématiques mêlant livres, jeux et objets : jeunesse, fantastique, montagne… À côté des rayonnages, un espace café très cosy permettra de s’installer autour d’une tasse ou d’une petite restauration (snack et pâtisseries). Le café disposera aussi d’une terrasse, parfait pour les après-midis ensoleillés.

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ALENTOURS SKI-ALPINISME

UNE COURSE

FORMI-DIABLE !

SAM 21 MARS

Après la médaille d’Emily Harrop aux JO de Milan Cortina, le ski alpinisme est sur toutes les lèvres. Rendez-vous pour la 10e édition de la mythique course des Diables Bleus le 21 mars à Montchavin-Les Coches. UNE COURSE HOMMAGE La réputation des Diables Bleus, course organisée par l’office de tourisme de Montchavin-Les Coches et l’association des Diables Bleus, n’est plus à faire, tant elle est symbolique. Elle célèbre la mémoire des deux chasseurs alpins Ussel et Garcia, 27 et 32 ans, emportés par une avalanche en 2001 lors d’une opération en ski de randonnée, à Tignes. Direction le parcours d’entraînement du 7e BCA à Montchavin-Les Coches. Jean-Christophe Martinez, ancien chasseur alpin et cocréateur de l’événement, témoigne « J’avais été pris dans l’avalanche avec mes deux camarades qui décèderont. J’ai voulu leur rendre hommage. C’est un format peu commun qu’on ne retrouve pas sur d’autres courses. Pour la 10e année, on a ajouté un nouveau parcours ».

CHACUN SON SOMMET Un itinéraire de plus vient donc challenger les plus mordus, en plus des deux parcours habituels. On retrouve le petit parcours de 4km (450m D+), qui nous emmène jusqu’en haut du télésiège de Plan Bois avec une descente sur une piste bleue balisée. Le grand parcours, praticable aussi en duo, se fait sur 6,3km (1000m D+) avec un passage à la tête de l’Arpette (2348m) et une descente en hors-piste par le plan de l’Aigle jusqu’aux Coches. Le nouveau parcours nous emmène jusqu’au sommet du Saint-Jacques puis vers le Dos Rond (1300m D+) avec une descente en horspiste sur un itinéraire balisé. Prêt à vous challenger ? Que les diables l’emportent ! (C.B.)

n March 21, Montchavin–Les Coches hosts the 10th Diables Bleus ski mountaineering race, a tribute to two alpine soldiers lost in an avalanche in 2001. Open to all levels, the event offers three routes, from a short 4 km climb to a demanding 1,300 m ascent. Combining sport, memory, and mountain spirit, the race blends challenge with homage.

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LES DIABLES BLEUS • LA PLAGNE Départ à 9h, aux Coches Retrait des dossards salle Pignard, dès 7h30 En solo ou en duo Inscription dès 25€, selon format et repas (+5€ après le 18/03) +33 (0)4 79 07 82 82 • la-plagne.com

LES 3 VALLÉES

ALBERTVILLE

jazz

COURCHEVEL

Comme un air de

GRANDE LESSIVE

ARTISTIQUE !

lvett performs at Dôme Théâtre on March 19, blending electronic sounds, traditional chants, and piano with soul, gospel, and blues, featuring new album "The Hill" and guest artists Les Lunes and Gaspard Sommer.

SAMEDI 14.03 Festival du film social, écran des vallées Yoga at the museum À 16h • Dès 4€ Le Dôme Cinéma

VENDREDI 20.03 Conférence : Le Sumi-e et les arts en Asie

Conference: Sumi-e and the Arts in Asia À 19h • Gratuit Campus des métiers de la montagne Maison du Tourisme d’Albertville +33 (0)4 79 32 04 22 pays-albertville.com

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GUIDE GOURMAND

ELVETT – CONCERT À 20h au Dôme Théâtre Tarifs de 18€ à 32€ • Dès 12 ans +33 (0)4 79 10 44 80 • dometheatre.com

ita’Mine joins La Grande Lessive®’s 39th edition, inviting the public to the Le Jeu du Je-nous art event at the Annexe park, fostering creativity, social connection, and accessible collective art.

MOÛTIERS / BOZEL ...

l’occasion de ce nouvel album « The Hilll », Elvett (Alain Frey et Lyn M) et sa pianiste Soraya Berent s’entourent de Gaspard Sommer, chanteur et producteur aux sonorités pop actuelle, officiant au synthétiseur analogique et au sampler. Le groupe se compose également de deux chanteuses, du trio Les Lunes, que sont Chloé Baumgartner et Capucine Mugnier. Cette nouvelle formation va chanter ici la soul, le gospel et le blues. Un combo parfait pour une soirée de plaisir auditif. (M.P.)

TO DO LIST

BELLEVILLE - VAL THORENS

Le groupe Elvett installe le micro au Dôme Théâtre, le jeudi 19 mars, pour présenter son nouvel album « The Hill ». Le batteur Alain Frey et la chanteuse Lyn M proposent un univers mêlant sons électroniques, chants traditionnels et piano lyrique ou tribal.

BELLEVILLE - MENUIRES/ST MARTIN

19 JEU MARS

e tiers-lieu Vita’Mine à Albertville répond présent à l’invitation de La Grande Lessive®, une association qui organise des actions artistiques et collectives dans toute la France. L’objectif : rendre la création artistique accessible à tous et en faire un lien social. Pour cette 39e édition, la thématique est « Le Jeu du Je-nous ». Rendez-vous dans le parc de l’Annexe de la Maison des associations qui jouxte le tiers-lieu pour laisser libre champ à votre créativité ! Mercredi 18/03, de 14h à 17h30, gratuit Maison des associations, à Albertville

MÉRIBEL

BRIDES-LES-BAINS

Le brunch du Base Camp RESTAURANT DE L’HÔTEL PASHMINA***** VAL THORENS

COURCHEVEL 1850

L’Épicerie du Praz

Alpage*

Déguster une raclette ou une fondue fait partie des grands plaisirs des sports d ’ h i v e r. D ’ o ù l a création de La Fèrma, un refuge sophistiqué et chaleureux, mêlant bois, laine et zelliges bleus pour sublimer les spécialités savoyardes dans un parfait équilibre entre prestige et tradition. Fondue au Grand Brut Alpin

Du mercredi au lundi de 18h30 à 21h30 22 Passage des Écoliers +33 (0)4 79 07 97 71 • lespeupliers.com

Ouvert 7j/7, de 19h30 à 21h Hôtel Annapurna, 734 Route de l’Altiport +33 (0)4 79 08 04 60 • annapurna-courchevel.com

La Table de Mon Grand Père

BELLEVILLE - VAL THORENS

Le potchon (pommes de terre et fromage de chèvre)

BELLEVILLE - MENUIRES/ST MARTIN

La Fèrma

L’Étable des Lys se dévoile dans une ancienne étable du village. On y déguste des spécialités fromagères et paysannes savoyardes, comme le potchon et la matouille dans un cadre rustique et authentique, avec des produits venus des fruitières et fermes avoisinantes.

C’est le cœur gourmand de l’Hôtel Annapurna. Résidents et visiteurs s’y retrouvent autour d’une cuisine de tra d ition f ra n ç a is e mettant à l'honneur des produits locaux et de saison, avec des plats servis au guéridon, découpés ou flambés en salle pour le plaisir des yeux. Les desserts du chef pâtissier Téophane Faucher Dîner 7j/7 de 19h30 à 21h Hôtel Annapurna, 734 Route de l’Altiport +33 (0)4 79 08 04 60 • annapurna-courchevel.com | 45

GUIDE GOURMAND

La Table de l’Annapurna MOÛTIERS / BOZEL ...

Ouvert 7j/7 midi et soir Restaurant de L’Hôtel Les Peupliers 119 Rue du Lac +33 (0)4 79 08 41 47 • lespeupliers.com

MÉRIBEL

Dès 19h30, du mercredi au dimanche inclus Hôtel Annapurna • 734 Route de l’Altiport +33 (0)4 79 08 04 60 • annapurna-courchevel.com

L’Étable des Lys

e grand menu L de partage

U ne véritable expérience immersive

BRIDES-LES-BAINS

La Mousse du chef, bière créée par Jean-Rémi Caillon Ouvert du mardi au dimanche De 8h30 à 13h et 15h à 19h • 147, Rue du Lac +33 (0)4 79 08 42 90 • lespeupliers.com

Au cœur du village, L a Ta b l e d e Mo n Grand-Père incarne la générosité et le partage. La carte locale et durable sublime la richesse et la saisonnalité des produits montagnards, les saveurs et textures revisitant avec finesse les inspirations alpines.

Quand la nuit tombe sur les sommets de Courchevel, Alpage* s'éveille. Inspiré par une balade au clair de lune, le chef JeanRémi Caillon sublime le terroir alpin. Pêche, chasse et cueillette s’unissent dans une symphonie de saveurs audacieuses.

COURCHEVEL

C’est le repaire des gourmets, où l’on retrouve une sélection de produits utilisés dans les restaurants de La Maison Pinturault : pain, fromages, charcuteries de Savoie ou miels, vins, jus de fruits artisanaux, mais aussi casse-croûtes et desserts maison.

LES 3 VALLÉES

COURCHEVEL LE PRAZ

COURCHEVEL MORIOND

La Bokka

Bistrot Manali

Sur le front de neige, skieurs et piétons sont conviés à déjeuner sur la grande terrasse ensoleillée au panorama exceptionnel. Au dîner profitez d’un repas gourmand et généreux dans un cadre chaleureux et décontracté. © Philippe Gal

Musique live et DJ,

Manali Lodge • 234 rue de la Rosière Front de neige, accès ski aux pieds +33 (0)4 79 23 19 41 • bistrot-manali.com COURCHEVEL MORIOND

Carné

programmation sur Instagram

L’Italie s’invite à Courchevel dans un restaurant chaleureux où baroque authentique et style montagnard se rencontrent. Installez-vous confortablement pour savourer une cuisine italienne généreuse, parfumée et conviviale, servie dans une ambiance festive aux teintes chaudes. Un lieu gourmand où l’on partage, on savoure et on profite pleinement. Buon appetito ! Bar en bas (dès 16h) et restaurant en haut

Italy comes to Courchevel in a warm restaurant blending authentic baroque style with mountain charm. Settle in and enjoy generous, aromatic Italian cuisine served in a festive, welcoming atmosphere with rich, glowing tones. A gourmet place to share and savor. Buon appetito! 378 rue Sainte-Blandine 7j/7 de 19h à 2h (fermé mardi hors vacances) labokka-restaurant.com

COURCHEVEL MORIOND

Gaïa

Ce nouveau restaurant steakhouse Carné, situé dans le resort Le C, met à l’honneur la gastronomie française, tel un véritable festin du champ à l’assiette. Le menu propose une sélection fine et soignée de viandes de race et de haute qualité : entrecôte, filet de bœuf, faux-filet, côte de bœuf, bavette, rumsteak…

Un lieu unique pour vos soirées à Courchevel, où le menu et l’ambiance proposent un accord succulent entre Asie et haute montagne. Régalez-vous avec les sushis faits maison ou les plats fusion asiatique. Sur place ou à emporter.

Carné, the new steakhouse at Le C, honors French gastronomy with a refined farm-to-table feast. Enjoy a curated selection of premium cuts—rib-eye, fillet, sirloin, prime rib and more—crafted for true meat lovers. 122 rue Notre-Dame-des-Neiges 7j/7 de 18h30 à 23h (fermé lundi hors vacances) carne-courchevel.com 46 |

Les pièces d’exception de la cave à viandes

L e menu Omakase avec sa sélection de mets de la carte

Manali Lodge • 234 Rue de la Rosière 7j/7 de 18h30 à 2h (fermé mercredi hors vacances) +33 (0)4 79 23 19 42 • gaia-courchevel.com

Cabane des skieurs

La Petite Bergerie

La Cabane des Skieurs is the place to be for a quick meal prepared with quality products : sandwiches, salads, soups and desserts.

MÉRIBEL

Côte de bœuf affinée et Montbéliarde

BRIDES-LES-BAINS

Quand on passe la porte, on plonge dans un univers pastoral très chaleureux. Dans l’assiette, la viande grillée dans l’imposante cheminée est l’ADN du lieu. Ici la cuisine très locale est à l’honneur, et plus qu’ailleurs le client est roi !

COURCHEVEL

C’est LE spot pour les gourmands en quête d’une pause rapide qui ne fait pas l’impasse sur la qualité. Sandwichs, burgers, salades, soupes et desserts satisferont tous les appétits, des recettes les plus simples aux plus élaborées. Le croque montagnard

LES 3 VALLÉES

COURCHEVEL 1850

COURCHEVEL LE PRAZ

Ouvert du lundi au samedi soir 116 rue de la Chapelle • +33 (0)4 79 06 96 32

La Chapelle 1550

L a célèbre Chapelloise : 3 fromages savoyards avec de l’ail passés à la poêle 104 rue des Rois Ouvert tous les jours, midi et soir +33 (0)4 79 55 46 48 • lachapelle1550.fr

Accès piétons et skieurs Au sommet de la TC des Verdons • +33 (0)4 79 08 98 87 F Snack La Cabane des Skieurs

COURCHEVEL 1850

Il Rifugio

Chez Il Rifugio, la pause déjeuner, en salle ou en terrasse, c’est un voyage au parfum d’Italie. Antipasti, plats de pâtes et pizzas faits maison : la cuisine est simple mais généreuse, avec de bons produits régionaux. L ’ambiance Dolce Vita

BELLEVILLE - VAL THORENS

À La Chapelle 1550, qu’il est bon de s’installer bien au chaud près du poêle à bois pour savourer des recettes traditionnelles savoyardes, ou même sur la terrasse ! Amateurs de bonne cuisine faite maison et de lieux authentiques où la convivialité est de mise, La Chapelle 1550 exaucera tous vos vœux.

BELLEVILLE - MENUIRES/ST MARTIN

COURCHEVEL VILLAGE

COURCHEVEL MORIOND

La Cheminée

Ouvert 7j/7 de 19h à 21h30 Hôtel °Fahrenheit Seven Courchevel +33 (0)4 86 15 44 44 • fahrenheitseven.com

At Il Rifugio, savour antipasti, homemade pasta dishes and pizzas, in the dining room or on the terrace : simple and generous dishes prepared with local products. Accès piétons et skieurs Au sommet de la TC des Verdons au pied de la TC Vizelle +33 (0)4 79 08 98 98 | 47

GUIDE GOURMAND

L a vue dégagée sur la vallée

MOÛTIERS / BOZEL ...

Cette table bistronomique p r o p o s e u n e c a r te généreuse, renouvelée toute la saison. Tous les jeudis et vendredis soir, des lives de musique complètent l’ambiance lounge et feutrée — l’adresse parfaite pour prolonger la journée ski en douceur à Moriond.

MÉRIBEL

MÉRIBEL-MOTTARET

Marius

Tipi

À Tipi, sur les pistes, le chef réinvente les classiques avec des produits locaux et de saison aussi bien pour les familles que pour les fins gourmets. Une adresse sur les pistes, entre chalet de montagne festif, galerie d’art et music live en terrasse.

Le midi, Marius invite à une pause snacking gourmande, entre burgers, fish and chips et salades. Le soir, le chef Steven Subinlou présente une cuisine élégante au cœur d’une salle aussi spacieuse que chaleureuse. L a cave à vins du propriétaire, exploitant viticole du domaine Terres Destel.

L’os à moelle Ouvert 7j/7, de 9h30 à 17h le jeudi, Tipi est ouvert jusqu’à 23h30 Accès via piste de l’Aigle +33 (0)4 65 84 65 64 • tipi-meribel.com

En face du Parc Olympique Restaurant-marius.com +33 (0)4 79 40 06 16 MÉRIBEL

La Grange Cette brasserie dans le centre de Méribel décline les spécialités locales en plats réconfortants et conviviaux — raclette, pierre chaude, fondue… Le tout au coin d’une cheminée. En hiver, soirée savoyarde tous les mercredis ! Et en journée, on apprécie la terrasse plein sud face au mont Vallon…

Escalope milanaise & sole meunière (découpe en salle) Savor local delights—raclette, fondue, hot stone—by a crackling fireplace. Bask on the sunny terrace with Mont Vallon views, and join lively Savoyard evenings every Wednesday for an authentic alpine experience. © La Grange

Ouvert 7j/7 : 12h-15h30 / 19h-22h30 Restaurant de l’hôtel L’Eterlou*** +33 (0)4 79 08 53 19 • hoteleterlou.com I hotel_eterlou

MÉRIBEL

Le Refuge

Au Refuge, dès 8h, on peut bruncher, luncher, goûter et dîner ! Du brunch servi à l’assiette du matin aux plats du jour du midi, en passant par le goûter d’après-ski et les plats traditionnels du soir, on se régale toute la journée avec du 100% fait maison. L e goûter, avec vin et chocolat chaud, crêpes, tarte myrtille…

Les 9 fondues différentes At Le Refuge, from 8am, enjoy homemade food all day — from brunch to dinner, including lunch specials and aprèsski treats. Méribel Centre Ouvert tous les jours, midi et soir +33 (0)4 79 08 61 97 48 |

Le Plan des Mains

SAINT-MARTIN-DE-BELLEVILLE

Le Corbeleys

Martine et Bruno vous accueillent dans leur ancien chalet d’alpage familial, devenu une véritable institution. Ici, les bons produits du terroir s’unissent aux recettes d’antan, dans une cuisine généreuse : ravioles au beaufort, croziflette, souris d’agneau confite…

COURCHEVEL

Au pied du Mont-Vallon, le restaurant propose une cuisine de brasserie créative et soignée, avec des produits frais et locaux, dans une ambiance cosy. Pour une pause rapide mais gourmande, direction le coin sandwicherie, et ses encas aussi variés que délicieux. La terrasse ensoleillée

LES 3 VALLÉES

MÉRIBEL-MOTTARET

BRIDES-LES-BAINS

Accès ski et piéton : au pied du TC Mont Vallon +33 (0)4 79 07 31 06 F Restaurant Le Plan des Mains

MÉRIBEL-MOTTARET

Au bord du lac de Tueda, on déguste de généreux plats, salades, crêpes et autres spécialités savoyardes. L’accent est mis sur les produits locaux et le circuit court, des boissons jusqu’aux desserts !

La vue à couper le souffle

La Chouette

La carte du chef Éric Samson fait le bonheur des gourmands, avec ses plats maison, menus du jour, spécialités savoyardes ou traditionnelles, et véritables crêpes bretonnes... Les assiet tes sont généreuses, l’ambiance familiale, la terrasse et la salle accueillantes.

BELLEVILLE - VAL THORENS

La Buvette de Tueda

LES MENUIRES

BELLEVILLE - MENUIRES/ST MARTIN

At the foot of Mont Vallon, Le Plan des Mains offers creative, refined brasserie-style dishes made with fresh, local ingredients in a cozy atmosphere. For a quick culinary break, head to the sandwich corner, proposing a variety of delicious snacks.

MÉRIBEL

errasse panoramique T ensoleillée À droite départ TSD St Martin Express +33 (0)4 79 08 95 31 • le-corbeleys.com F lecorbeleys

e soir, menu L bistronomique Front de neige des Bruyères +33 (0)4 79 00 21 26 restaurantlachouette.fr • F

LES MENUIRES

Le Lou-Bar

GUIDE GOURMAND

Chemin de Tueda, à Mottaret Accès à pied ou en raquettes +33 (0)4 79 00 45 08

MOÛTIERS / BOZEL ...

Situated near the lake Tueda in an amazing setting, La Buvette de Tueda proposes traditional dishes, Savoyard specialities, salads, pancakes using local produce and short distribution channels, from drinks to desserts !

Tu aimes déguster de bonnes bières du monde, siroter un cocktail signature maison, ou bien te réchauffer autour d’un vin chaud ? Viens traîner ton museau au Lou-Bar ! Côté cuisine : tarte flambée, tapas, charcuterie et fromage de la région, à partager (ou pas) si tu as les crocs. Petits souvenirs du Lou Bar à s’offrir ou à offrir Galerie la Croisette • 16h-02h +33 (0)6 09 07 40 71 • I loubar_pub | 49

MOÛTIERS 8h 20h VENDREDI JUSQU’À 20H30 DIMANCHE 8H30 - 12H30

NOUVE

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BRIDES-LES-BAINS MÉRIBEL

RECETTE

BELLEVILLE - MENUIRES/ST MARTIN

CARREFOUR CRUMBLE DE POIRES RÔTIES AU SARRASIN INGRÉDIENTS

PRÉPARATION

•P oires : Éplucher les poires et les couper en quartier. Dan s une poêle, faire caraméliser 50 g de sucre et le miel, ajouter 20 g de beurre. Faire revenir les quartiers de poires. • Crème : Fouetter délicate ment la crème fraîche avec le reste du sucre, incorporer le mascarp one et la vanille préalablement égrainée. • Crumble : Mélanger dan s un saladier le beurre (tem pér ature ambiante), la farine de sarr asin, le sucre, un œuf et un peu de sel. Étaler la préparation ent re deux feuilles de papier sulf urisé. Enfourner à 180°C pendant 10 mn. Émietter puis remettr e au four (10 mn) pour obtenir une con sistance sèche. • Dressage : Dans une assiette, mettre le crumble de sarrasin émietté puis ajouter une grande cuil lérée de crème. Dresser par -dessus les poires rôties.

MOÛTIERS / BOZEL ...

Sel

BELLEVILLE - VAL THORENS

4 poires Williams

1 œuf 30 cl crème fraîche épaisse 1 gousse de vanille 100 g mascarpone

COURCHEVEL

20 cl de miel 220 g beurre 100 g sucre 250 g farine de sarrasin

LES 3 VALLÉES

BESOIN D’INSPIRATION ? TOUTES NOS RECETTES VOUS ATTENDENT SUR NOTRE SITE

GUIDE GOURMAND GOURMAND GUIDE

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LES MENUIRES

Le Comptoir

Le Comptoir, cantine montagnarde pour le déjeuner et table raffinée le soir, célèbre une cuisine généreuse et créative aux saveurs du terroir. Produits frais, recettes soignées et bar extérieur, l’idéal pour une pause gourmande sucrée ou salée dans une ambiance élégante et décontractée, sans chichi. B ar à pâtes fraîches au homard, à la truffe, etc.

Le Comptoir offers mountain-style lunches and refined dinners, celebrating generous, creative cuisine inspired by local terroir. Fresh produce, carefully crafted dishes, and an outdoor bar create a relaxed yet elegant spot for gourmet indulgence. Bâtiment L’Oisans, La Croisette +33 (0)9 53 76 85 86 • lecomptoirmenuires.com I lecomptoir73440 F Le Comptoir

LES MENUIRES

L’Alpin Steak House À L’Alpin, la viande est à l’honneur : pièces maturées, steak juteux et rôtissoire flambant neuve pour des cuissons au cordeau. Cuisine maison, produits locaux, et esprit savoyard se retrouvent dans chaque assiette, pour satisfaire les amoureux de la bonne viande comme les fins gourmets en quête de réconfort. L es soirées alpines ultracooning igloo (6 à 10 pers.) et télécabines / 25°

At L’Alpin, meat reigns supreme: aged cuts, tender steaks, and a gleaming rotisserie ensure perfect flavors. Beyond the grill, homemade dishes from local produce, infused with Savoyard spirit. Quartier des Bruyères • +33 (0)4 79 00 61 01 I alpin_steak_house F L’Alpin

LES

MENUIRES

La Marmite

La Marmite, labellisée Maître Restaurateur, propose une vraie cuisine de montagne à base de produits frais et locaux. Spécialités savoyardes et plats généreux se savourent dans une ambiance chaleureuse et authentique. Côté flacons : une belle sélection de vins qui sillonnent les terroirs de France.

Nouveau : Soirées Live music & pop avec une chanteuse, les lundi et mercredi

At La Marmite, Maître Restaurateur, indulge in authentic mountain flavors crafted from fresh, local produce. Savoyard classics meet a warm, rustic charm. Fine wines celebrate French terroirs. After-ski pleasure with live music & pop nights every Monday and Wednesday. Quartier des Bruyères • +33 (0)4 79 00 74 75 lamarmite-lesmenuires.fr I lamarmite73440 F La Marmite 52 |

LES 3 VALLÉES

LES MENUIRES

LES MENUIRES / VAL THORENS

La Ferme de Reberty

Refuge du Lac du Lou

B elle cave à vin & viandes d’exception

La cuisine locale et/ou bio

Là-Haut

LES MENUIRES

BELLEVILLE - MENUIRES/ST MARTIN

LES MENUIRES

Ouvert le Midi /Soir (sur réservation) • fermé tous les lundi Accès Ski hors piste, ski de randonnée, raquettes ou piéton +33 (0)7 70 22 86 79 • refugedulacdulou.com

MÉRIBEL

Reberty 2000 Accès skis : piste des Boyes +33 (0)4 79 00 77 01 • lafermedereberty.com

BRIDES-LES-BAINS

C’est dans un cadre naturel magique, à 2035m, que Marie et Jonathan accueillent skieurs et randonneurs pour une pause gourmande ou une nuit en refuge au cœur des montagnes. La carte du restaurant est à l’image de leurs valeurs : simple, authentique et responsable.

COURCHEVEL

Entre terroir et créativité, La Ferme sert une cuisine de montagne raffinée aux saveurs d’ici et d’ailleurs. Déjeunez en terrasse au soleil, vivez l’après-ski entre cocktails et musique, puis dînez au coin du feu autour d’un bon verre.

Les Roches Blanches Créé en 1968 par Jeanine et Loulou Jay, le restaurant d’altitude est rouvert cet hiver par leur fille, Corinne, et leur petit-fils, Rémi. Ensemble, ils continuent l’aventure dans ce lieu entièrement rénové, proposant une cuisine traditionnelle française et savoyarde généreuse. La souris d’agneau

G rande terrasse ensoleillée

BELLEVILLE - VAL THORENS

Une cuisine de cœur au gré de l’ardoise. Les plats sont bon enfant et 100% maison, les desserts jouent avec les fruits d’ici et la jolie carte des vins fait le tour des vignobles. La salle est cosy, la cheminée propice au « cocooning » et les couleurs sont douces. La côte de bœuf dans la cheminée

Quartier de Preyerand +33 (0)4 79 01 04 76 Ouvert tous les jours LES MENUIRES

L’Ours Blanc

Reopened this winter by Corinne and Rémi Jay, Les Roches Blanches continues its alpine legacy with fully renovated spaces, serving generous traditional French and Savoyard cuisine, including the signature lamb shank. Secteur de la Masse Accès ski piste bleue Bouquetin +33 (0)6 26 53 20 77 F Les Roches Blanches Menuires | 53

GUIDE GOURMAND

L es Papardelles forestières, chanterelles, truffe & copeaux de parmesan Restaurant de l’hôtel Ours Blanc Ouvert 7j/7 midi (carte) & soir (buffet) • Quartier Reberty +33 (0)4 79 00 61 66 • hoteloursblanc.com I hoteloursblanc_lesmenuires

MOÛTIERS / BOZEL ...

Savourez une cuisine de saison aux saveurs locales sur la terrasse panoramique et ensoleillée, face aux montagnes. À l’intérieur, l’orangeraie et le bar lounge au coin du feu offrent une parenthèse gourmande et chaleureuse, entre authenticité, plaisir et voyage gustatif.

Le Lou-Bar L COUP DE BAR LES MENUIRES

ARNAUD BONAMY

À la tombée du jour, la meute se retrouve au Lou-Bar : saisonniers, vacanciers, locaux… Ici, aucun loup solitaire. Arnaud et sa famille accueillent chacun avec cette chaleur qui donne envie de s’attarder. Une vraie tanière ! SOIF DE LOUP La carte fait la part belle aux classiques, mais révèle aussi les créations de Gaëtan, barman inspiré et passionné de mixologie. Son Mai-Tai du Loup revisite le cocktail polynésien avec des purées de mangue et d’ananas, pour une touche à la fois fraîche et gourmande. L’Autumn Fizz associe gin, sirop d’érable et une pointe de génépi local : un équilibre subtil qui capture l’esprit de la montagne. Les amateurs de houblon trouvent aussi leur bonheur. Les brasseries artisanales sont à l’honneur, comme la Fada qui sent bon le sud. Cet hiver, l'iconique Chouffe se décline en version cherry pour une touche fruitée. Lorsque le froid se fait plus mordant, le vin chaud maison, richement épicé, réchauffe les crocs et les cœurs. 54 |

FESTIN POUR APPÉTITS SAUVAGES Parce que célébrer ouvre l’appétit, la cuisine orchestrée par Tiphaine propose des assiettes à partager, authentiques et généreuses. Tartes flambées alsaciennes, tartines savoyardes, bretzels dorés et Mont d’Or coulant : tout est préparé sur place, avec soin et générosité.

Casquette Lou-Bar en vente sur place

LES 3 VALLÉES COURCHEVEL BRIDES-LES-BAINS MÉRIBEL BELLEVILLE - MENUIRES/ST MARTIN

OLLIE

t dusk, the Lou-Bar becomes a lively mountain hub where locals, guests, and seasonal workers gather. Arnaud and his family welcome everyone warmly, creating a cozy “den” atmosphere. Cocktails like the tropical Mai-Tai du Loup and the maple-and-génépi Autumn Fizz showcase mixology creativity, while craft beers and spiced mulled wine satisfy all tastes. Chef Tiphaine’s generous sharable dishes complement live music, DJ sets, karaoke, and themed nights, making après-ski evenings unforgettable until the early hours.

MOÛTIERS / BOZEL ...

BELLEVILLE - VAL THORENS

DES SOIRÉES QUI MONTENT CRESCENDO L’après-ski démarre en douceur dès 16h, puis l’ambiance s’intensif ie au f il des heures. Les conversations s’animent, les verres s’entrechoquent et la piste s’échauffe. Chaque semaine, Ginie Line, inoubliable interprète des « Dix Commandements », fait vibrer les murs du bar (prochaines dates les 18 et 26 mars). Concerts live, DJ sets, karaokés, pyjama party ou flash tattoo : on y hurle à la lune jusqu’à 2h du matin, sans voir le temps filer. (F.N.)

GUIDE GOURMAND

Ouvert tous les jours de 16h à 2h Galerie commerciale • La Croisette +33 (0)6 09 07 40 71 I loubar_pub | 55

VAL THORENS

Les Saints-Pères

Il Gusto

Savourez une cuisine gourmande mêlant brasserie et spécial i té s s av o y a r d e s. Produits frais, plats, pizzas et desserts faits maison, ardoise du chef et vins choisis, sont à déguster en intérieur ou sur la belle terrasse colorée.

Dans un décor feutré ou sur la magnifique terrasse panoramique plein sud, on déguste ici de bonnes pizzas italiennes et des plats aux accents asiatiques. Sans oublier la cuisine sincère et généreuse de la Savoie, pour partager un excellent moment de convivialité.

a vue sur les L Aiguilles de Péclet

Salon cosy avec cheminée et tapas

Ouvert 7j/7 dès 8h30 Galerie Péclet • +33 (0)4 79 00 02 92 lessaintsperes-valthorens.fr

Résidence Oxalys • +33 (0)4 79 23 26 58 ilgusto-valthorens.fr

VAL THORENS

VAL THORENS Au pied des pistes, La Table offre une terrasse ensoleillée avec vue imprenable sur les sommets. Cuisine généreuse, ambiance conviviale, esprit brasserie raffinée le soir : une bonne table où l’on se retrouve, au cœur des 3 Vallées. © DR

D ans cet te belle adresse gourmande, on déguste de délicieux petits déjeuners, pour être au top sur les pistes. Galettes, crêpes sucrées & salées, fondues et burgers, planches à partager régaleront les affamés de toutes heures.

La Table

Les planches à partager Ouvert 7j/7 dès 8h30 Galerie Péclet • +33 (0)4 79 00 28 40 thecreperie.breakfast@gmail.com • F

VA L T H O R E N S

VAL THORENS

Les soirées festives et concerts

Ouvert 7j/7, de 16h30 à 2h Sommet de la Galerie Péclet • +33 (0)6 25 33 00 70 I latimbalevaltho F La Timbale Valthorens 56 |

La Timbale

C’est le nouveau repaire de la station ! À La Timbale, bar à l’ambiance vintage porté par Bastien et Téo, deux enfants de Val Tho, terroir rime avec convivialité. Au menu : des tapas et plats à la française, et une belle cave à vins, bières et spiritueux.

D éjeuner (12h-14h), diner (19h-21h30) ou snacking (15h-18h) Hameau du Kashmir (entrée station, piste du Cairn) +33 (0)4 79 09 50 21 • le-hameau-du-kashmir.com FI

Le midi, le M vous invite à une pause bistronomique sur sa belle terrasse ensoleillée, avec viandes grillées et produits de saison. Entre deux pistes, profitez aussi du snack rapide avec burgers et paninis. En soirée, buffet varié de la boucherie à la pâtisserie.

Accessible skis aux pieds Ouvert 7j/7 midi et soir • 327 Rue du Soleil +33 (0)4 58 24 00 80 • hotelmarielle.com I hotelmarielle

The Crêperie & Breakfast

LES 3 VALLÉES

VAL THORENS

La Maison

COURCHEVEL

La Maison vous propose un voyage gustatif unique entre Savoie et Aveyron. Cyril Attrazic, chef doublement étoilé, sublime les produits, soigneusement sélectionnés pour leur qualité et leur production en circuit court. Une très belle expérience gourmande, dans une ambiance cosy et design au pied des pistes.

Ouvert 7j/7 • Place Caron +33 (0)4 79 00 00 48 • la-maison-valthorens.com

Club 72 Steakhouse Angus, Aubrac, Simmentales… Retrouvez les plus prestigieuses races de viande au Club 72 où chaque produit est sélectionné avec soin et travaillé pièce par pièce. Le bar propose un large choix de cocktails classiques et signatures. Un cadre chaleureux où bon temps et convivialité sont mots d’ordre.

Noix d’entrecôte Angus

7j/7 de 15h à 1h30 • Rue de Gébroulaz +33 (0)4 79 01 31 19 • club-72.com F

BELLEVILLE - VAL THORENS

Angus, Aubrac, Simmental… discover the most prestigious meat breeds at Club 72 Steakhouse. Each product is carefully selected and served in a warm and convivial setting. The bar offers a wide selection of classic and signature cocktails.

BELLEVILLE - MENUIRES/ST MARTIN

VAL THORENS

MÉRIBEL

La Maison offers a unique culinary journey between Savoie and Aveyron. Chef Cyril Attrazic, awarded two Michelin stars, proposes local quality products. Enjoy an exceptional gourmet experience in a cozy, stylish setting at the foot of the slopes.

BRIDES-LES-BAINS

es viandes de race Aubrac L errasse ensoleillée avec vue sur les sommets T

VAL THORENS

La Cabane

MOÛTIERS / BOZEL ...

Découvrez dans ce lieu atypique l’excellence de la cuisine savoyarde. Les décors tout en bois et la lumière tamisée vous transportent dans l’intimité d’une cabane perchée sur la montagne. Au menu : des plats raffinés mettant le terroir à l’honneur, chaleur humaine et convivialité. On se sent ici comme chez soi !

La boîte chaude truffée

Ouvert 7j/7 de 18h à 23h • Rue des Balcons +33 (0)4 79 00 83 84 la-cabane-valthorens.com F | 57

GUIDE GOURMAND

Here, in this unique and intimate setting, discover the excellence of Savoyard cuisine. On the menu : refined dishes prepared with local products, in a warm atmosphere. You’ll feel right at home !

BBase Camp Brunch

COUP DE FOURCHETTE VAL THORENS

Après une belle matinée de ski au pied des sommets, il est l’heure de faire une pause. Direction le Base Camp de l’hôtel Pashmina*****, à Val Thorens, où nous attend tous les midis un incroyable brunch réconfortant et gourmand.

es lieux respirent la chaleur, le confort et l’élégance des très beaux établissements de montagne, et de Val Thorens en particulier. Que l’on s’installe dans la véranda ensoleillée avec vue sur le spa extérieur et les sommets, ou dans l’un des salons cosy, il fait ici bon s’arrêter déjeuner entre deux pistes. En toute simplicité et convivialité, à l’image des valeurs portées par la famille Gorini, propriétaires des lieux et pionniers de la station depuis trois générations.

58 |

TOUS AU BRUNCH ! Cet esprit familial se retrouve dans leur formule de restauration le midi, avec un brunch ouvert aux aventuriers de tous horizons. Cet hiver, l’espace dédié a été complètement repensé. On circule aisément entre les buffets, en admirant la beauté du bois associé à la minéralité de pierres majestueuses, noires, blanches, vertes. Autre nouveauté, la partie showcooking, l’un des cuisiniers travaillant devant les clients, et distillant suggestions et conseils…

LES 3 VALLÉES COURCHEVEL BRIDES-LES-BAINS MÉRIBEL BELLEVILLE - MENUIRES/ST MARTIN

fter a morning on the slopes, the Base Camp at Hôtel Pashmina*** in Val Thorens offers a warm, elegant brunch. Guests can enjoy alpine classics, French specialties, street-food twists, and international dishes, with show-cooking adding a lively touch. Dine in sunlit verandas or cozy lounges while admiring the mountains and spa. Families and adventurers alike can pair brunch with spa treatments or visit the Pashmina Biscuiterie for a full mountain indulgence.

Restaurant de l’hôtel Pashmina***** • Brunch 7j7/ de 12h à 14h30 jusqu’au 2 mai 69€/personne • 32€ pour les – 13 ans • Formule brunch & spa (+ massage ou soin) : dès 122€ +33 (0)4 79 00 09 99 • hotelpashmina.com

GUIDE GOURMAND

À noter le 26/04 : le grand Namaste Brunch, comme chaque année au profit d’une association (E.R.)

MOÛTIERS / BOZEL ...

On vous conseille de garder de la place pour la farandole des desserts, aux saveurs des douceurs de nos montagnes et de l’enfance. Et on vous souffle l’idée de profiter d’une matinée cocooning, avec la formule brunch + spa du Pashmina, ou de la Biscuiterie du Pashmina les après-midis, pour prolonger l’expérience…

BELLEVILLE - VAL THORENS

VERTIGE DE SAVEURS Nous passons à table. Salé, sucré, fromages, pickels, sauces et accompagnement… une farandole de plats colorés, chauds ou froids, s’offre à nous, dans un vertige de tentations. Chaque jour, les équipes en cuisine, pilotées par les chefs Camille Vallet et Sébastien Deleglise, pour la pâtisserie, laissent libre court à leur inspiration. Tel un inventaire à la Prévert, on retrouve des grands classiques de la cuisine des Alpes (salade de crozets, piémontaise, polenta au beaufort…) ; une pléiade de charcuteries et fromages du terroir ; l’excellence de la gastronomie française (œuf mimosa à la truffe, gigot d’agneau, ris de veau, cabillaud au sabayon d’agrumes). Sans oublier la tendance street food chic (baggels au saumon, toasts avocat et le best, les rolls jambon fromage truffe) et les inspirations d’ailleurs (tataki de bœuf…).

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VAL THORENS

Les Explorateurs*

Base Camp

Le midi, plus besoin de choisir entre tout ce qui vous fait envie ! Les plats du Base Camp se déclinent en buffet, chaud, froid et pâtisserie. Savourez une cuisine alpine créative et généreuse. L’occasion de se régaler et de se ressourcer avant de repartir sur les pistes.

Embarquez pour un voyage culinaire unique dans le restaurant étoilé de l’Hôtel Pashmina, préparé par la cordée de chefs Camille Vallet (chef des cuisines) et Sébastien Deléglise (chef pâtissier de renom). Dans un véritable cocon montagnard, les assiettes célèbrent la haute cuisine alpine, créative et épatante. Chaque produit est sourcé avec soin, chaque cuisson pensée avec précision, pour révéler contrastes, textures et arômes, et raconter dans chaque plat une histoire. Les desserts d’inspiration montagnarde ne laisseront pas indifférents les gourmands et gourmets !

Le soir, installez-vous au chaud autour de plats généreux, servis dans une ambiance conviviale animée par de la musique live. Soupe, cocottes fumantes et desserts gourmands composent un repas réconfortant, dans l’esprit de la cuisine typique des refuges. L’idéal pour vivre un moment parfait après une journée au grand air.

Fera du Léman, beurre blanc Chignin yuzu fera fumé L es accords mets vins d’exception

La formule brunch et spa

At Val Thorens’ Base Camp, savor refined alpine cuisine — from gourmet buffet delights enjoyed on the sunny terrace at lunchtime to comforting soups and sizzling cocottes by night. In a warm, lively chalet atmosphere, each dish blends mountain spirit and elegant gastronomy, perfect for sharing memorable moments. Ouvert 7j/7 Restaurant de l’hôtel Pashmina***** Service du midi : 12h-14h Service du soir : 19h-21h +33 (0)4 79 00 09 99 • hotelpashmina.com 60 |

L a terrasse ensoleillée

Embark on a unique culinary journey at Pashmina’s Michelin-starred restaurant, guided by chefs Camille Vallet, Romuald Fassenet and pastry maestro Sébastien Deléglise. In this mountain cocoon, refined Alpine cuisine reveals precise techniques, expressive textures and evocative aromas. Desserts echo the peaks with irresistible finesse. Restaurant de l’hôtel Pashmina***** Du lundi au samedi, de 19h30-20h45 +33 (0)4 79 00 09 99 • hotelpashmina.com

Dans ce chalet traditionnel sur les pistes, le charme de l’antan se marie à l’élégance. Les spécialités savoyardes côtoient une cuisine gastronomique célébrant les produits nobles. Côté bistro, un service avec des plats maison, rapides et copieux pour le bonheur des skieurs.

LES 3 VALLÉES

VAL THORENS

Chalet de la Marine

Enjoy It

COURCHEVEL

Brasserie chaleureuse au cœur de Val Thorens, Enjoy It revisite l’esprit montagnard avec une cuisine généreuse : spécialités savoyardes, pizzas au feu de bois, plats gourmands et ambiance conviviale. Grande terrasse ensoleillée, accès skis aux pieds, service continu.

L a raclette au lait cru et sa charcuterie artisanale

BRIDES-LES-BAINS

A warm and lively brasserie in the heart of Val Thorens. Enjoy It offers generous mountain cuisine: Savoy specialties, wood-fired pizzas and hearty dishes in a cozy atmosphere. Sunny terrace, ski-in access and all-day service.

MÉRIBEL

La yourte mongole pour des soirées d’exception Piste des Dalles • Ouvert 7j/7 • 9h-16h30 +33 (0)4 79 00 11 90 • chaletmarine.com

Chalet des 2 Lacs

L’incontournable Black Burger

Accès télécabine des 2 Lacs Ouvert 7j/7 • 9h-17h +33 (0)4 79 00 28 54 • chalet2lacs.com VAL THORENS

Le Confidentiel

Service continu 7j/7 • Rue du Soleil De 7h30 à 1h +33 (0)4 79 00 08 79 • +33 (0)7 61 95 71 00 restaurantlechamoisdor.com • F

VAL THORENS

Le Caribou

Toute l'équipe vous accueillent dans ce joli restaurant d’altitude (2750m) aux allures scandinaves. Les bons petits plats se dégustent à l’intérieur, sur la terrasse panoramique ou dans les petits chalets privatisables.

Coin snack pour les plus pressés All the team offer tasty dishes to be enjoyed indoors, on the terrace or in the small private chalets. Le Caribou is open for lunch.

BELLEVILLE - VAL THORENS

Sur les pistes, ce chalet plein de charme accueille les skieurs dans une ambiance montagnarde. En salle ou sur la terrasse ensoleillée, le chef revisite les recettes traditionnelles avec une touche gastronomique, comme les Linguine et leur demi-homard.

BELLEVILLE - MENUIRES/ST MARTIN

VAL THORENS

MOÛTIERS / BOZEL ...

Le clin d’œil aux Jeux olympiques d’hiver

Ouvert 6j/7 (fermé le mercredi) • 19h-21h Restaurant de l’hôtel des 3 Vallées +33 (0)4 79 00 01 86 • hotel3vallees.com

GUIDE GOURMAND

D a n s u n d é c o r c h a l e u r e u x a u x to u c h e s montagnardes, le chef sublime avec passion la cuisine française, maison et de marché, les produits de saison et les desserts créatifs. Une adresse moderne, intime et gourmande. Ouvert 7j/7 de 11h30 à 16h30 À l’intersection pistes Génépi et Moraine Accessible TC Moraine et Funitel de Thorens +33 (0)6 80 11 26 91 • chaletcaribou.com | 61

VAL THORENS

Les Chalets du Thorens UN VILLAGE MINIATURE

LE RESTAURANT

Les Chalets du Thorens, c’est un petit village au bord des pistes, où l’on sait recevoir, vivre et faire la fête, du matin jusqu’au soir. Restaurant aux saveurs exquises du chef Valentino, pizzeria, wok et sushis, crêpes, gaufres belges, snack, self, terrasses ensoleillées… les différents espaces rassasient les skieurs affamés et pressés aussi bien que les gourmets. À ne pas manquer : le bar lounge avec scène DJ, l’ambiance après-ski festive, le Festi’Val Tho chaque année en mars, et l’igloo pour des moments insolites.

À l’intérieur des Chalets du Thorens se cache une pépite gastronomique : le restaurant du chef Valentino. Dans un décor montagnard chaleureux et élégant, ses plats mêlent la créativité d’un cuisinier ancré dans ses racines italiennes mais ouvert sur le monde. Des fruits de mer au bœuf Simenthal, en passant par les spécialités savoyardes et recettes traditionnelles, il en résulte une cuisine généreuse et gourmande, sublimée par l’amour des bons produits. Un régal pour les papilles, de l’entrée au vaste choix de desserts réalisés par le pâtissier de l’établissement. Enfin, mention spéciale pour Maître Dao : ses déclinaisons de sushis sont tout simplement à tomber…

L es appartements, chambres d’hôtel et sauna pour une nuit de prestige

Le Festi’Val Tho (17 au 19 mars) réunissant les meilleurs DJ de la scène électro

Les sushis de Maître Dao La verrière, pour manger au chaud avec la vue

Situated on the slopes, Les Chalets du Thorens propose something for everyone : restaurant, pizzeria, wok and sushi, pancakes, Belgian waffles, snack bar, self-service restaurant,… There is plenty of place on one of the sunny terraces, at the lounge bar with live DJ set, or the igloo for an unforgettable experience !

Hidden inside Les Chalets du Thorens, in an elegant setting, Chef Valentino proposes refined dishes with an Italian touch. From seafood and Simmental beef, to Savoyard specialities and traditional recipes, it’s a feast of flavours, enhanced by top-quality products, including superb sushi from Maître Dao. Au départ Télécabine Moraine • Accès en ski, à pied (et en motoneige sur demande) +33 (0)4 79 00 02 80 • leschaletsduthorens.com FI 62 |

BOZEL

La boulangerie/pâtisserie Au Caprice, c’est the place to eat. Depuis plus de 10 ans, Mickaël et son équipe nous servent plus de 20 sandwichs gourmands : magret de canard et figues, beaufort, kebab… Et des desserts à tomber comme le Biscuit de Bozel, spécialité de la maison.

Le framboisier Du jeudi au mardi de 6h à 19h Immeuble le Bonrieu, à Bozel +33 (0)4 79 22 08 36 F

BRIDES-LES-BAINS

Les Mousses du Dahu

La Sutter’Mill (American Pale Ale à 5,5°)

Lundi et mardi : 14h-17h Du mercredi au vendredi : 14h-19h 342 route de Contregon (RD915) +33 (0)6 36 20 27 18 • lesmoussesdudahu.com F I lesmoussesdudahu

AMERICAN PALE ALE

Pablo nous accueille dans le seul bar craft de Tarentaise, dans son ambiance musicale et branchée. Découvrons les vins traditionnels et naturels ainsi que 10 bières tournantes locales à la pression. Pour les gourmands, laissez-vous tenter par les tapas originaux !

Le choix

de bières pression Service 6j/7, fermé le mardi Ouvert de 17h à 01h • 37 rue Aristide Briand +33 (0)6 21 69 38 66 • I F reliefandfriends

GRAND AIGUEBLANCHE

Le Manoir de Bellecombe

BIÈRE D'HIVER BLACK IPA TRIPLE

SOUR FRAMBOISE SESSION IPA

La souris d’agneau confite sept heures

Mardi soir - Dimanche midi • 12h-14h / 19h-22h 25 route de Saint-Oyen +33 (0)4 79 01 44 49 • lemanoirdebellecombe.com

DOUCE COMME LA COMBE DE LA SAULIRE FRAÎCHEMENT DAMÉE

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GUIDE GOURMAND

BLONDE

Dans un authentique château du XVIIIᵉ siècle, on déguste une cuisine traditionnelle française généreuse, faite de produits frais et locaux. Entrées gourmandes, viandes fondantes et desserts savoureux vous séduiront à coup sûr !

MOÛTIERS / BOZEL ...

BLANCHE

PILSNER

BELLEVILLE - VAL THORENS

Les Mousses du Dahu opens a vibrant new chapter in La Perrière, unveiling its expanded organic brewery and a tasting bar open daily. Discover the house’s craft through eight uniquely flavoured beers, perfect for curious palates and seasoned beer lovers.

Relief

La brasserie locale et bio vit une nouvelle aventure avec un grand A. Nouvellement installée à La Perrière, elle s’agrandit et propose un bar de dégustation ouvert tous les jours. Pour ceux qui n’ont pas encore testé ses produits, laissez-vous tenter par ses 9 bières au goût unique.

BELLEVILLE - MENUIRES/ST MARTIN

PERRIÈRE

MÉRIBEL

BRIDES-LES-BAINS

Le Hot Diot Ouvert du lundi au samedi De 16h à 1h • Privatisation possible +33 (0)9 87 70 34 78 • lebranzin.com

Au Caprice

COURCHEVEL

Clément Bailly nous ouvre les portes de ce lieu de partage et d’ambiance et nous invite à déguster les tapas maison garnis de produits locaux (agneau confit, poulet mariné…). Sans oublier la sélection de vins passionnément choisis, à emporter également.

LES 3 VALLÉES

BOZEL

Le Branzin

MOÛTIERS

Idéalement placée sur le parvis de la gare, cette brasserie gourmande et créative accueille les amateurs de cuisine savoureuse de passage à Moûtiers. Entre le menu du jour en semaine (entrée, plat et dessert) à 22€ et une dizaine de plats à découvrir à la carte, tous les gourmets sont comblés. Ici, la côte de bœuf individuelle de 450g côtoie le maxi-crispy de poulet cœur coulant de reblochon, le burger se nappe d’une fabuleuse sauce fromagère. Le fait maison est roi, et de belles surprises vous attendent au détour des plats. Bagagerie offerte aux clients, wifi gratuit, Tickets Restau acceptés…

Le train arrive ? Vous venez de faire un long voyage ? Rendez-vous au Spot, l'annexe du 3 Vallées Café, situé directement à l’intérieur de la gare. Une belle offre à emporter de sandwichs, paninis, desserts, boissons et cafés vous attend.

Les 3 Vallées Café

L a croziflette aux morceaux de cèpes

P lus de 20 verres de vin au choix à 6€ !

Le Spot

Du 100% maison pour les p’tites faims Du vendredi au lundi jusqu’en avril À l’intérieur de la gare +33 (0)4 79 00 49 20 • les3vallees-cafe.com IF

INFOSNEWS = PAPIER INTELLIGENT FORÊT PRÉSERVÉE

Tous nos papiers sont certifiés PEFC sous le numéro 10-31-1404. Ce label est une des normes environnementales les plus élevées en matière de gestion durable des forêts prélevées. Pas d’arbre coupé, nos papiers sont réalisés à base de résidus et sciures de bois, issus de l’industrie du meuble.

ENCRES ÉCOLOGIQUES

Nos magazines sont labellisés IMPRIM’VERT, ce qui garantie l’utilisation d’encres écologiques solubles à l’eau et donc facile à recycler. Pas de chlore utilisé pour dissoudre nos encres = pas de pollution des nappes phréatiques.

MAGAZINE RECYCLÉ

Nous repassons régulièrement sur tous nos lieux de distribution et récupérons les magazines non pris (moins de 5%). Ils sont ensuite recyclés dans le bac jaune.

IMPRIMÉ EN FRANCE

Located right outside Moûtiers train station, Les 3 Vallées Café is a creative brasserie offering generous homemade cuisine. From the daily set menu to hearty à la carte dishes like beef rib, reblochon-filled chicken or croziflette, it’s a favourite with travellers. Sur le parvis de la gare SNCF Service 7j/7 dès 8h30 (6h30 le samedi) Fermeture à 17h du mardi au jeudi Ouverture en soirée du vendredi au lundi inclus +33 (0)4 79 00 49 20 • les3vallees-cafe.com IF 64 |

Depuis 2003 nos magazines sont exclusivement imprimés en France chez un seul imprimeur. Le transport est direct de chez l’imprimeur à nos véhicules de distribution, via un camion dédié. Ce petit point pour rappeler que le papier n’est pas un écoterroriste. C’est un matériau noble qui demande du respect, il nous en remercie en nous offrant un contact intime, unique et rassurant. Son utilisation intelligente est aujourd’hui bien moins polluante pour notre planète, que la surenchère d’offres numériques et de méga-octets stockés. Bonne lecture papier à tous ;-) 10-31-1404 / PROMOUVOIR LA GESTION DURABLE DE LA FORÊT / PEFC-FRANCE.ORG

Kia France 383915295 RCS Nanterre

Nouveau Kia EV5. Le SUV familial 100% 썗lectrique.

Nouvelle Kia EV4. 100% 썗lectrique. Jusqu’쌽 625 km d’autonomie.

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쉅 partir de

499 씲

쉅 partir de

TTC /mois (2)

297 1 loyer 씲 major썗 de 3 700 씲 TTC gr쌷ce 쌽 la prime CEE de 300 씲 er

TTC /mois (2)

1er loyer major썗 de 3 200 씲 TTC LLD 49 sur mois49 et 40 000 et km40 000 km LLD mois Prime « Coup de Pouce Mobilit썗 Electrique » 4 200 씲 d썗duite

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CHAMBÉRY - LA RAVOIRE

L’썗lectrique sous son meilleur jour. D썗couvrez Kia

D썗couvrez Kia EV5, le tout nouveau SUV 100%compacte 썗lectrique EV4, la nouvelle berline familiale 100% jusqu’쌽 625 Lkilom썟tres ultra-spacieux. Son썗lectrique volumequi de offre coffre de 566 et la (2) Pro쏾 tez de son habitabilit썗 d’autonomie. possibilit썗 d’un plancher plat facilitent tous les chargements. exceptionnelle et de sa technologie innovante et Pro쏾tez 썗galement de sa grande autonomie jusqu’쌽de ultra-connect썗e au service allant du plaisir 530 km(3). Et avec Kia Charge, acc썗dez 쌽 plusacc썗dez de 150쌽 000 conduire. Et avec Kia Charge, plus de (5) (5) 000 points points de charge en145 France . de charge en France.

22 rue Pierre et Marie Curie, 73490 La Ravoire

Nom de72la94Concession Tél. : 04 79 08 | www.deltasavoie.fr Logo de la Concession

14 avenue Charles de Gaulle, 95000 Argenteuil T썗l. : 01 45 85 77 69 | www.xxxx.fr

ALBERTVILLE

63 rue Aristide Berges, 73200 Albertville

Tél. : 04 79 10 03 37 | www.deltasavoie.fr

Consommations mixtes de la Nouvelle Kia EV4 : de 14,6 쌽 15,8 kWh/100 km.

Consommations mixtes *Garantie du Kia 7EV5 : de 16,9 쌽 17,8 kWh/100 km. ans ou 150 000 km (1er des deux termes 썗chu) valable pour tous les mod썟les Kia en France m썗tropolitaine et Corse (hors DOM-TOM) et dans tous les 썗tats membres de l’UE ainsi qu’en Norv썟ge, Suisse Islande, Gibraltar, Monaco et Andorre, sous r썗serve du respect du plan d’entretien d썗쏾ni par le constructeur et pr썗sent썗 dans le manuel utilisateur.

*Garantie 7 ans ou 150 000(1)km (1er desthat deux termes 썗chu) valable pour tousMentions les mod썟les KiaFINANCE en France m썗tropolitaine Mouvement inspires = Du mouvement vient l’inspiration. l썗gales KIA (2) Exemple de Location et Dur썗e les (LLD) de 49 membres mois et 40 000 pour le 쏾nancement d’une Nouvelle Kia EV4 Air autonomie standard Corse (hors DOM-TOM) et Longue dans tous Etats dekm l’UE (Norv썟ge, Islande, Gibraltar, Monaco, Andorre et (58,3 Suisse kWh) 150 kW (204ch) (hors options). 1er loyer major썗 de 3 200 씲 TTC, puis 48 loyers mensuels de 297 씲 TTC. Exemple inclus) sous r썗serve du respect du planetd’entretien d썗쏾ni parMod썟le le constructeur et pr썗sent썗 dans lelongue manuel hors assurances prestations facultatives. pr썗sent썗 : Nouvelle Kia EV4 autonomie (81,4utilisateur. kWh) 150 kW (1) er Movement that inspires = (204ch) Du mouvement FINANCE Exemple de48Location major썗 de (2) 3 200 씲 TTC, puis loyers GT-Line avec vient peinturel’inspiration. m썗tallis썗e. LLDMentions 49 mois et 40l썗gales 000 km. KIA 1 loyer 씲 TTC. assurances etd’un prestations facultatives. (3) Cycle mixte WLTP pourkW la Kia EV4 Longue Dur썗e (LLD) de 49mensuels mois et de 40427 000 kmExemple pour lehors 쏾nancement Kia EV5 Air batterie 81,4 kWh – 160 (218ch) Earth avec batterie de 81,4 kWh et jantes 17’’. (4) Apr썟s d썗duction de la prime « Coup de Pouce Mobilit썗 Electrique » de major썗 demaximum 4 000 de 씲 4TTC ramen썗 쌽 3du700 씲 TTC gr쌷ce 쌽 la primeKia CEE de 300 씲 100% 썗lectrique (hors option). 1er loyer CertiNergy SAS d’un montant 200 euros du prix v썗hicule, aupr썟s des Distributeurs participants, (3) puis 48 loyers mensuelsr썗serv썗 de 499 TTC.particuliers Exemple hors assurances et쏾scaux, prestations facultatives. pr썗sent썗 : Kia aux 씲 clients sous conditions de revenus et sous r썗serve d’썗ligibilit썗Mod썟le au dispositif 쌽 la date de er facturation. Voir : www.kia.com/fr/mobilite-electrique/recharge-publique/. r썗serv썗es auxde particuliers, EV5 GT-Line batterie 81,4 kWh – 160(5) kW (218ch) 100% 썗lectrique avec option pack style. 1Offres loyer major썗 4 000 씲non TTC cumulables, valables du 01/09/2025 30/09/2025 chez tous les distributeurs Kia participant. Sous r썗serve d’acceptation puis 48 loyers mensuels de 569 씲 TTC. Exemple hors assurances ramen썗 쌽 3 700 씲 TTC gr쌷ce 쌽 la prime CEE de 300 씲 (3)au du dossier par Kia Finance, Kia Finance est une marque exploit썗e par Hyundai Capital France, SAS au capital de 155 104 et prestations facultatives.000 Offres r썗serv썗es aux particuliers, non cumulables, valables du 01/01/2026 au 31/01/2026 chez euros 69 avenue de Flandre 59700 Marcq-en-Barœul SIREN 491 411 542 RCS Lille M썗tropole. Les marques cit썗es appartiennent 쌽 leurs propri썗taires respectifs. Conditions kia.fr. tous les distributeurs Kia participant 쌽 l’op썗ration, dans la limite des stockssurdisponibles. Sous r썗serve d’acceptation du dossier par Kia Finance, Kia Finance est une marque exploit썗e par Hyundai Capital France, SAS au capital de 155 104 000 euros 69 avenue de Flandre 59700 Marcq-en-Barœul SIREN 491 411 542 RCS Lille M썗tropole. Les marques cit썗es appartiennent 쌽 leurs propri썗taires respectifs. ConditionsPensez sur Kia.fr. (3) Cycle mixte WLTP pour le Kia EV5 Air avec batterie de 81,4 kWh. 쌽 covoiturer #SeD썗placerMoinsPolluer (4) Prime CertiNergy dans le cadre du dispositif des Certi쏾cats d’Economie d’Energie (n° SIREN CertiNergy : 798 641 999) d’un montant de 300 euros si avanc썗e par votre concessionnaire pour le paiement du 1er loyer, aupr썟s des distributeurs participants. Le montant d썗pend de la qualit썗 du client. Conditions d’썗ligibilit썗 sur ecologie.gouv.fr/politiques/certi쏾cats -economies-denergie et kia.fr. (5) Voir : www.kia.com/fr/mobilite-electrique/recharge-publique/.

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