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Revista Industrias Octubre 2021

Page 1


Dirección de Estudios CIG

pág. 6

EXPO INDUSTRIA 2021

pág. 16

El comercio exterior en el Plan Creando Oportunidades

Marco Ibarra Villalva

pág. 22

5

34

Editorial

Competitividad del sector productivo

42

El impacto de la tecnología digital en 2021 Lana Vain

50 Actividades y Eventos xpor

Protección de datos personales –una obligación legal y moral en la era de Big Data

Mario Cuvi

pág. 30

46

Ingreso de autos de origen aleman y fabricación europea, lo nuevo en carros modernos para el Ecuador Alejandro Bastidas

Una de cada cinco niñas en Ecuador teme por su seguridad a causa de mentiras difundidas en línea: estudio mundial Plan Internacional

51 Síntesis productiva

Octubre de 2021

ISSN Nº 1390-1257

Vol. 10

Publicación de la Cámara de Industrias de Guayaquil

Presidente: Francisco Jarrin

Presidente Alterno: María del Rosario Escobar de Arizaga

Edición: Giuliana Bacigalupo Costa - gbacigalupo@industrias.ec

Diagramación: Nathaly Andrade

Comentarios sugerencias: revistaindustrias@industrias.ec

Publicidad y ventas: mecheverria@industrias.ec, lsalas@industrias.ec, lmurga@industrias.ec

Difusión de eventos: revistaindustrias@industrias.ec

Directora de Comunicación

Giuliana Bacigalupo Costa

Tipo de Contenido: Informativo Opinión

/CamaradeIndustriasdeGuayaquil

Camara de Industrias de Guayaquil

@industriasgye industriasgye

www.industrias.ec

Competitividad del sector productivo

La competitividad es un factor clave para el desarrollo sistémico en el país. El mejoramiento en la competitividad del sector productivo va de la mano con un fortalecimiento en la política económica nacional que tenga como norte la seguridad jurídica, incentivos a la producción, créditos, suscripción de tratados internacionales, y fomento de uso de nuevas tecnologías.

El gobierno ha trazado su ruta general con la aprobación del Plan Nacional de Desarrollo. Creemos que una implementación y ejecución que involucre a los sectores productivos serán claves dentro de todo el engranaje normativo y de política pública. Como gremio tenemos el compromiso con nuestros afiliados de vigilar y proponer reformas estructurales que permita al sector industrial trabajar en un marco de certeza y favorable que genere competencias productivas y plazas de trabajo.

Dentro del esquema inter no de las industrias, y también pr oducto de la pandemia, el uso de tecnología es imprescindible al día de hoy Quienes somos parte del sector industrial sabemos que el uso de nuevas tecnologías mejora los procesos internos productivos de las empresas, así como también nuestra capacidad de competir en un mundo globalizado. Nuestra Cámara tiene dentro de nuestros pilares apoyar el uso de tecnologías en las industrias, así como fomentar nuevas formas y usos a que permitan a nuestros afiliados ser más competitivos.

Finalmente, deseo rescatar la idea de que el país todavía tiene mucho que ofrecer, y el sector productivo es parte vital de eso.

Versión Digital

del mercado exportador ecuatoriano Dinámica

DIRECCIÓN DE ESTUDIOS CIG

XAVIER ANDRADE

IVÁN PISCO

LEONARD QUINDE

Las exportaciones se han constituido en años recientes en un elemento de mucha mayor relevancia para la economía de Ecuador, esto incluso pese a ciertos elementos locales (por ejemplo, costos energéticos) y foráneos (costos logísticos) que han incidido negativamente, en términos generales, en la competitividad a nivel de mercados internacionales para varios de nuestros productos.

En términos de las cuentas nacionales, según cifras del Banco Central del Ecuador BCE, durante 2020 las exportaciones no petroleras de bienes y servicios sumaron USD 16.670 millones, equivalentes al 19% del PIB no petrolero de Ecuador en dicho año (21% en términos reales, es decir una

vez descontado el efecto de las variaciones de precios), versus un nivel promedio de 17% observado entre 2007 y 2019.

Si se consideran únicamente las exportaciones no petroleras de bienes, según el BCE, durante 2020 se registraron ventas al exterior por USD 14.976 millones, lo que significó un incremento de 10% respecto al año anterior, esto en el contexto de las condiciones de mercado generadas por la emergencia sanitaria por COVID-19, teniéndose además que este buen desempeño ha logrado mantenerse durante este año, con un monto de ventas al exterior, hasta agosto, por USD 11.033 millones, un incremento de 14% respecto a lo registrado entre enero y agosto de 2020. Ver gráfico No. 1

Ecuador: Exportaciones no petroleras (en millones de dólares)

* enero-agosto

Fuente: Banco Central del Ecuador

Elaboración: Cámara de Industrias de Guayaquil

Gráfico Nº 1

Visto según el tipo de producto, es posible observar que entre 2015 y 2020 las ventas al exterior de productos primarios no petroleros lograron un notable desempeño, alcanzando un incremento en sus exportaciones a razón de 7% por año, mientras que las ventas al exterior de productos industrializados no petroleros experimentaron prácticamente un estancamiento, esto considerando que para el mismo período estas reportan una contracción a un ritmo de 0,1% por año1.

Ecuador: Exportaciones no petroleras (cifras en millones de dólares)

(*enero-agosto, variación respecto mismo período del año previo)

como enlatados de pescado (+10%) y extractos y aceites vegetales (principalmente aceite de palma en bruto) (+16%).

Primarias

Camarones

Banano

pescado

Otras manufacturas

Manufact. de cuero, plástico y caucho

Productos agrícolas en conserva

Extractos y aceites vegetales

Demás productos

NO PETROLERAS

Fuente: Banco Central del Ecuador

Elaboración: Cámara de Industrias de Guayaquil

Cuadro Nº 1

Pese a la tendencia antes descrita, entre enero y agosto de este año, las ventas al exterior de productos industrializados no petroleros han logrado un repunte importante, con un incremento de 20% respecto a los niveles de enero-agosto 2020, principalmente por mayores exportaciones de cocinas (+203%) y de placas, láminas, hojas y tiras, de polímeros no celulares de propileno (+124%), además de mayores ventas al exterior de productos tradicionales tales

Ecuador: Exportaciones primarias no petroleras (cifras en millones de dólares)

(*enero-agosto, variación respecto mismo período del año previo)

A nivel de las exportaciones de productos primarios no petroleros, entre enero y agosto de 2021 destaca el desempeño logrado en las ventas al exterior de camarones, mismas que se incrementaron en 27% (aunque debe considerarse que estas exportaciones experimentaron una contracción de 2% en 2020), y las de oro, con un incremento de 105%, además de las exportaciones de concentrados de plomo y cobre (+317%). En contraste, las ventas al exterior de banano, uno de nuestros principales productos de exportación, registraron entre enero y agosto de este año una caída de 10%, esto como consecuencia tanto de un menor volumen exportado (-6% en términos de las toneladas comercializadas) y de un menor valor de exportación (-5% en términos del valor FOB por tonelada exportada). Ver cuadro No. 1

* enero-agosto

Fuente: Banco Central del Ecuador

Elaboración: Cámara de Industrias de Guayaquil

Gráfico Nº 1

Ecuador: Exportaciones no petroleras (cifras en millones de dólares)

(*enero-agosto, variación respecto mismo período del año previo)

Primarias

Camarones

Banano

Flores Naturales

Cacao

Oro

Demás productos

Enlatados de pescado

Otras manufacturas de metales Manufact.

cuero, plástico y caucho

Productos agrícolas en conserva

Extractos y aceites vegetales

Demás productos TOTAL EXPORT. NO PETROLERAS

Fuente: Banco Central del Ecuador

Elaboración: Cámara de Industrias de Guayaquil

Cuadro Nº 1

En términos generales y visto por países, Estados Unidos se mantiene como el principal destino de las exportaciones no petroleras de Ecuador, con ventas hacia dicho país por USD 3.189 millones en 2020. Pese a que Estados Unidos ha sido tradicionalmente nuestro principal socio comercial, el ritmo de crecimiento de nuestras exportaciones hacia dicho destino ha registrado un desempeño muy moderado, registrándose un incremento de apenas 1% por año entre 2015 y 2020, teniéndose por otro lado, que China ha llegado posicionarse como el 2do principal destino para las exportaciones no petroleras de Ecuador, con un monto de USD 2.821 millones en 2020, y un ritmo de crecimiento a razón de 38% por año entre 2015 y 2020. Cabe destacar que lo observado en la dinámica de las exportaciones hacia China ocurre principalmente por la amplia demanda de di-

Ecuador: Exportaciones primarias no petroleras (cifras en millones de dólares)

(*enero-agosto, variación respecto mismo período del año previo)

Fuente: Banco Central del Ecuador

Elaboración: Cámara de Industrias de Guayaquil

Cuadro Nº 2

cho país hacia el camarón ecuatoriano, de manera que en 2020 dichas exportaciones representaron el 71% del total de productos no petroleros exportados hacia China. Visto por bloques comerciales y considerando aquellos bloques con los que Ecuador mantiene acuerdos comerciales, se observa que la Unión Europea (27) es el principal destino para los productos no petroleros de nuestro país, con un monto de ventas hacia dicho bloque por USD 3.301 millones en 2020, observándose además una expansión de estas exportaciones a razón de 5% por año. Por otro lado, en 2020 se observó un importante repunte en las ventas no petroleras de Ecuador hacia el bloque del EFTA, con un incremento de 368% respecto al año anterior, aunque dicho resultado obedece principalmente al incremento de las exportaciones de oro por parte de Ecuador hacia Suiza (pasaron

Ecuador: Exportaciones industrializadas no petroleras (cifras en millones de dólares)

(*enero-agosto, variación respecto mismo período del año previo)

* enero-agosto

Fuente: Banco Central del Ecuador

Elaboración: Cámara de Industrias de Guayaquil

Gráfico Nº 1

de USD 8 millones en 2019, a USD 141 millones en 2020, mientras que entre enero y agosto de este año suman ya USD 165 millones).

Primarias

Camarones

Banano

Ecuador: Exportaciones no petroleras (cifras en millones de dólares)

(*enero-agosto, variación respecto mismo período del año previo)

Flores Naturales

Cacao

Oro

Demás productos Industrializadas

Enlatados de pescado

Otras manufacturas de metales

Manufact.

cuero, plástico y caucho

Productos agrícolas en conserva

Extractos y aceites vegetales

Demás productos

TOTAL EXPORT. NO PETROLERAS

Fuente: Banco Central del Ecuador

Elaboración: Cámara de Industrias de Guayaquil

Para el caso de las exportaciones primarias no petroleras de Ecuador, el principal destino de las mismas fue China, con una concentración del 23% respecto al total exportado por Ecuador durante 2020, seguido por Estados Unidos (22%), y Rusia (8%). Entre los 15 principales destinos de estas exportaciones se concentra el 78% del total de ventas al exterior de este tipo de productos. En lo que respecta a productos industrializados no petroleros, el principal destino para estas exportaciones es Estados Unidos (participación del 20% respecto al total de estas exportaciones durante 2020), seguido por Colombia (17%), y Perú (7%), teniéndose que entre los principales 15 destinos para este tipo de productos se concentra el 85% de nuestras exportaciones de los mismos. Ver cuadros No. 2 y 3

Elaboración: Cámara de Industrias de Guayaquil Cuadro Nº 1 Cuadro Nº 2

Actualmente las exportaciones hacia Estados Unidos son relativamente diversas, especialmente en lo que se refiere a productos industrializados, esto considerando que entre 10 grandes categorías de productos se concentra el 79% de lo exportado de este tipo de bienes hacia dicho destino. Durante 2020 varios productos experimentaron una mayor demanda desde Estados Unidos, destacando camarones (incremento de 46% respecto al año anterior), banano, oro, cacao, pescado, elaborados de banano, productos agrícolas en conserva, maderas terciadas

Ecuador: Exportaciones primarias no petroleras (cifras en millones de dólares)

(*enero-agosto, variación respecto mismo período del año previo)

Fuente: Banco Central del Ecuador

Ecuador: Exportaciones industrializadas no petroleras (cifras en millones de dólares)

(*enero-agosto, variación respecto mismo período del año previo)

REINO UNIDO

Demás países

Fuente: Banco Central del Ecuador

Elaboración: Cámara de Industrias de Guayaquil

Cuadro Nº 2

Ecuador: Exportaciones industrializadas no petroleras (cifras en millones de dólares)

(*enero-agosto, variación respecto mismo período del año previo)

Primarias

ESTADOS UNIDOS

COLOMBIA

PERÚ

ESPAÑA

PAÍSES BAJOS (HOLANDA)

CHILE

CHINA

REINO UNIDO

ITALIA

ARGENTINA

BRASIL

FRANCIA

JAPÓN

MÉXICO

ALEMANIA

Demás países

Fuente: Banco Central del Ecuador

Elaboración: Cámara de Industrias de Guayaquil

Cuadro Nº 3

y prensadas, artículos de madera y corcho, elaborados de cacao, entre varios otros, teniéndose además que estos productos (a excepción del banano, pescado, productos agrícolas en conserva, y elaborados de cacao) han logrado mantener su buen desempeño en ventas hacia Estados Unidos durante este año.

Ecuador: Exportaciones no petroleras hacia Estados Unidos (cifras en millones de dólares)

(*enero-agosto, variación respecto mismo período del año previo)

Primarias

Camarones

Banano

Flores Naturales

Oro

Cacao

Pescado

Plátano

Otros productos agrícolas

Otras frutas

Atún

Demás productos

Industrializadas

Para el caso de China y Rusia se observa una cesta de exportación mucho menos diversa, teniéndose para el caso del primer país una alta concentración de nuestras exportaciones en camarones y balsa (84% del total de exportaciones primarias no petroleras hacia dicho destino en 2020), y en harina de pescado y artículos de madera y corcho (73% respecto al total de su categoría), mientras que para el caso de Rusia se observa una alta con -

Enlatados de pescado

Elaborados de banano

Otras manufacturas de metales

Productos agrícolas en conserva

Maderas terciadas y prensadas

Artículos de madera y corcho

Elaborados de cacao

Otros elaborados del mar

Aparatos eléctricos

Jugos y conservas de frutas

Demás productos

TOTAL EXPORTACIONES NO PETROLERAS

Fuente:

Cuadro Nº 4

centración de lo exportado hacia dicho país en banano, camarones, flores naturales y café industrializado (participación del 96% respecto al total exportado hacia dicho país).

A nivel de la Unión Europea, se observa una cesta de exportación relativamente diversa a nivel de productos primarios, donde destacan las ventas hacia dicho bloque de banano, camarones, oro, flores naturales y cacao, con una participación de 94% respecto al total de esta categoría, mientras que a nivel de productos industrializados se observa una mucho menor diversidad en la cesta exportable, en la cual destacan los enlatados de pescado, jugos y conservas de frutas, y elaborados de banano, con una participación del 82%. Ver cuadros No. 4, 5, 6 y 7

Ecuador: Exportaciones no petroleras hacia China (cifras en millones de dólares)

(*enero-agosto, variación respecto mismo período del año previo)

Fuente: Banco Central del Ecuador

Elaboración: Cámara de Industrias de Guayaquil

Cuadro Nº 3

Primarias

Primarias

Camarones

Ecuador: Exportaciones no petroleras hacia Estados Unidos (cifras en millones de dólares)

(*enero-agosto, variación respecto mismo período del año previo)

Ecuador: Exportaciones no petroleras hacia Estados Unidos (cifras en millones de dólares)

(*enero-agosto, variación respecto mismo período del año previo)

Banano

Camarones

Banano

Flores Naturales

Oro

Flores Naturales

Oro

Cacao

Cacao

Pescado

Plátano

Pescado

Plátano

Otros productos agrícolas

Otras frutas

Otros productos agrícolas

Atún

Otras frutas

Atún

Demás productos

Industrializadas

Demás productos

Industrializadas

Enlatados de pescado

Enlatados de pescado

Elaborados de banano

Elaborados de banano

Otras manufacturas de metales

Otras manufacturas de metales

Productos agrícolas en conserva

Productos agrícolas en conserva

Maderas terciadas y prensadas

Maderas terciadas y prensadas

Artículos de madera y corcho

Elaborados de cacao

Artículos de madera y corcho

Elaborados de cacao

Otros elaborados del mar

Otros elaborados del mar

Aparatos eléctricos

Aparatos eléctricos

Jugos y conservas de frutas

Jugos y conservas de frutas

Demás productos

TOTAL EXPORTACIONES NO PETROLERAS

Demás productos

Fuente: Banco Central del Ecuador

Elaboración: Cámara de Industrias de Guayaquil

Cuadro Nº 4

Primarias

Primarias

Camarones

Camarones

Ecuador: Exportaciones no petroleras hacia China (cifras en millones de dólares)

(*enero-agosto, variación respecto mismo período del año previo)

Ecuador: Exportaciones no petroleras hacia China (cifras en millones de dólares)

(*enero-agosto,

Concentrado de plomo y cobre

Banano

Concentrado de plomo y cobre

Banano

Oro

Balsa

Oro

Balsa

Otras maderas

Otras maderas

Pescado

Pescado

Flores Naturales

Pieles y cueros

Cacao

Demás productos

Industrializadas

Harina de Pescado

Otras manufacturas de metales

Artículos

y corcho

Desperdicios de metales (chatarra)

Maderas terciadas y

Aceite

Aceite

Otras

Otras

Otros

pescado

y

Otros químicos y farmacéuticos

Maquinaria

Elaborados de

Maquinaria industrial y sus partes

Elaborados de cacao

Demás

Demás productos

de Industrias de Guayaquil Cuadro Nº 5

Ecuador: Exportaciones no petroleras hacia Rusia

Fuente: Banco Central del Ecuador
Elaboración: Cámara
Fuente: Banco Central del Ecuador
Elaboración: Cámara de Industrias de Guayaquil Cuadro Nº 5

Elaboración:

Fuente: Banco Central del Ecuador

Elaboración: Cámara de Industrias de Guayaquil

Cuadro Nº 5

Ecuador: Exportaciones no petroleras hacia Rusia (cifras en millones de dólares)

Primarias

Banano

Primarias

Camarones

Flores

Banano

Pescado

Camarones

Otras frutas

(*enero-agosto, variación respecto mismo período del año previo)

Ecuador: Exportaciones no petroleras hacia Rusia (cifras en millones de dólares)

(*enero-agosto, variación respecto mismo período del año previo)

Flores Naturales

Pescado

Demás productos

Industrializadas

Otras frutas

Café industrializado

Demás productos

Industrializadas

Elaborados de banano

Café industrializado

Desperdicios de metales (chatarra)

Enlatados de pescado

Elaborados de banano

Desperdicios de metales (chatarra)

Productos agrícolas en conserva

Demás productos

Enlatados de pescado

Productos agrícolas en conserva

Demás productos

Elaboración:

Ecuador: Exportaciones no petroleras hacia Unión Europea (27) (cifras en millones de dólares)

Primarias

Primarias

Ecuador: Exportaciones no petroleras hacia Unión Europea (27) (cifras en millones de dólares)

(*enero-agosto, variación respecto mismo período del año previo)

(*enero-agosto, variación respecto mismo

y aceites

de madera y corcho

Elaboración: Cámara de Industrias de Guayaquil

Ecuador: principales exportadores de productos primarios no petroleros, 2020

Fuente: Banco Central del Ecuador
Cámara de Industrias de Guayaquil
Nº 6
Fuente: Banco Central del Ecuador
Fuente: Banco
Cámara de Industrias de Guayaquil
Fuente: Banco Central del Ecuador
Elaboración: Cámara de Industrias de Guayaquil Cuadro Nº 6
Fuente: Banco Central del Ecuador

Enlatados de pescado

Jugos y conservas de frutas

Elaborados de banano

Extractos y aceites vegetales

Artículos de madera y corcho

Productos agrícolas en conserva

Ranking de exportadores

Durante 2020, los 25 mayores exportadores de productos primarios no petroleros de Ecuador registraron ventas al exterior por más de USD 5.120 millones,

Fuente: Banco Central del Ecuador

Elaboración: Cámara de Industrias de Guayaquil

Cuadro Nº 7

mientras que los 25 mayores exportadores de productos industrializados no petroleros lograron ventas hacia el exterior por más de USD 1.769 millones. Ver cuadros No. 8 y 9

Ecuador: principales exportadores de productos primarios no petroleros, 2020

Exportador

UNION DE BANANEROS ECUATORIANOS S.A. UBESA

OPERADORA Y PROCESADORA DE PRODUCTOS MARINOS OMARSA S.A.

AURELIAN ECUADOR S.A.

SOCIEDAD NACIONAL DE GALAPAGOS C.A.

REYBANPAC REY BANANO DEL PACIFICO C.A.

EXPALSA EXPORTADORA DE ALIMENTOS SA

PROMARISCO S.A.

EMPACRECI S.A.

FRUTADELI S.A.

ECUACORRIENTE S.A.

COMERCIALIZADORA DE BANANO DEL SUR COMERSUR CIA LTDA.

NOVOPAN DEL ECUADOR S.A.

NEGOCIOS INDUSTRIALES REAL N.I.R.S.A. S.A.

EXPORTQUILSA & PRODUCTORES ASOCIADOS S.A.

AGZULASA CIA. LTDA.

FRIGOPESCA C.A.

OUTSPAN ECUADOR S.A.

SABROSTAR FRUIT COMPANY S.A.

PROEXPO, PROCESADORA Y EXPORTADORA DE MARISCOS S.A.

TRUISFRUIT S.A.

TROPICALFRUIT EXPORT S.A.

COFIMAR S.A.

EMPACADORA DEL PACIFICO SOCIEDAD ANONIMA (EDPACIF S.A.)

PROCESADORA DE MARISCOS DE EL ORO PROMAORO S A

Fuente: SENAE

Elaboración: Cámara de Industrias de Guayaquil

Cuadro Nº 8

Ecuador: principales exportadores de productos

Monto
INDUSTRIAL PESQUERA SANTA PRISCILA S.A.

Fuente: SENAE

Elaboración: Cámara de Industrias de Guayaquil

Cuadro Nº 8

Ecuador: principales exportadores de productos industrializados no petroleros, 2020

Exportador

SALICA DEL ECUADOR S.A.

NEGOCIOS INDUSTRIALES REAL N.I.R.S.A. S.A.

EUROFISH S.A.

TECNICA Y COMERCIO DE LA PESCA C.A. TECOPESCA

PROVEFRUT S.A.

GALAPESCA S.A.

SEAFMAN SOCIEDAD ECUATORIANA DE ALIMENTOS Y FRIGORIFICOS MANTA CA

CONSERVAS ISABEL ECUATORIANA SA

MARBELIZE S.A.

DELEGACION ECUATORIANA DE BALSAFLEX ESPAÑA, DEL.E.B.ES, C.LTDA.

FUNDAMETZ S.A.

PLANTACIONES DE BALSA PLANTABAL S.A.

ECUADOR KAKAO PROCESSING PROECUAKAO S.A

CORPORACION CENTRO NACIONAL DE CONTROL DE ENERGIA -CENACE-

PUERTOMAR S.A.

COMPAÑIA DE ELABORADOS DE CAFE ELCAFE C.A.

ASISERVY S.A.

GISIS S.A.

LA FABRIL S.A.

CONTINENTAL TIRE ANDINA S.A.

ENCHAPES DECORATIVOS S.A. ENDESA

ECOFROZ S.A.

VECONSA S.A.

FISA FUNDICIONES INDUSTRIALES S.A.

Fuente: SENAE

Elaboración: Cámara de Industrias de Guayaquil

Cuadro Nº9

Monto

HORARIO TIEMPO

15h00 - 15h30

15h30 - 15h45

15h45 - 16h15

30 min

CONFERENCIAS

DÍA 1: LUNES 15 DE NOVIEMBRE 2021

TEMA GENERAL EXPOSITOR

Food Design: el diseño alimentario

PREGUNTAS Y RESPUESTAS 15 min

30 min

16h15- 16h30

16h30-17h00

17h00 - 17h15

¿Cómo las empresas del sector de alimentos y bebidas pueden incorporar el enfoque de sostenibilidad y aportar a los ODS?

PREGUNTAS Y RESPUESTAS 15 min

30 min

Packaging design playlist para baby boomers, generación X, millenials y Gen Z

PREGUNTAS Y RESPUESTAS 15 min

HORARIO TIEMPO

15h00 - 15h30

30 min

15h30 - 15h45

Sergi Freixes

Docente del Instituto Europeo di Design - España

Jorge Rodriguez Profesor/ Investigador de ESPAE - Ecuador

Hernán Braberman

Director Ejecutivo de Diseño Tridimage - Argentina

DÍA 2: MARTES 16 DE NOVIEMBRE 2021

TEMA GENERAL EXPOSITOR

Smar t Packaging: Cuando el empaque gana superpoderes

PREGUNTAS Y RESPUESTAS 15 min

30 min

15h45 - 16h15 Tendencias de sostenibilidad en el sec tor de alimentos y bebidas

16h15- 16h30

16h30-17h00

17h00 - 17h15

PREGUNTAS Y RESPUESTAS 15 min

30 min

Branding sensorial: experiencias de marca multisensoriales a través del food event design

PREGUNTAS Y RESPUESTAS 15 min

Hernán Braberman

Director Ejecutivo de Diseño Tridimage - Argentina

Cristina Chuck Profesora / Investigadora del Tecnológico de Monterrey - México

Sergi Freixes Docente del Istituto Europeo di Design - España

Día 1: Showcooking

HORARIO TIEMPO TEMA GENERAL EXPOSITOR

18h00 - 18h40

13h00 - 13h40

40 min

Recetas tradicionales italianas

Día 2: Showcooking

Recetas tradicionales italianas 40 min

Silvio Bugnano

Chef-Director de la Facultad de Gastronomía del Tecnológico Espíritu Santo

CONEFRENCIAS

EXPOINDUSTRIA 2021

Cristina Chuck Hernández

Doctora en Biotecnología por el Tecnológico de Monterrey. Actualmente es profesora – investigadora del Departamento de Bioingeniería. Es miembro fundador del Centro de Investigación y D esarrollo de Proteínas, una iniciativa orientada a la extracción y modificación de proteínas funcionales para aplicación en alimentos.

Cristina Chuck Hernández

Profesora / Investigadora del Tecnológico de Monterrey - México

E s c ue n c om e sp e i nc l u

Pani se s en ID otros

Es Ingeniera en Industrias Alimentarias y cuenta con una maestría en Biotecnología así como con una maestría en A dministración con especialidad en Finanzas. Su experiencia laboral incluye los puestos de Soporte Técnico en Grupo Panificador Azteca de GRUMA (1 año) y A sesor-Instructor para la Industria de Alimentos en IDEA, S.A de C.V. (7 años de experiencia), entre otros.

H a p d e I nd u c om y A m Org lo

Ha participado como interna en la Organización de l as Naciones Unidas para el Desarrollo Industrial (UNIDO) en Viena Austria (2012) y como voluntaria en la representación de México América Latina de la FAO ( Food and Agriculture Organization). En la FAO colaboró con el desarrollo de materiales para evaluar el impacto en la seguridad alimentaria (para México y América Latina) del uso de cereales en la producción de biocombustibles .

E N so veg p ro d t o d e

Es miembro del Sistema Nacional de Investigadores Nivel 2 desde el 2020. Sus áreas de interés son: extracción, modificación y uso de proteínas vegetales y lácteas en alimentos, biocombustibles, producción de maíz y sorgo, así como el impacto de plagas en la producción de cereales.

CONEFRENCIAS EXPOINDUSTRIA 2021

Hernán Braberman

Socio fundador de Tridimage, la primer agencia de América Latina en combinar diseño estructural y gráfico de packaging. Hernán Braberman es socio y director ejecutivo de diseño de Tridimage, la agencia de diseño que ayuda a las marcas líderes de América Latina a ser relevantes para las nuevas generaciones de consumidores a través del packaging.

Hernán Braberman

Director Ejecutivo de Diseño

Tridimage - Argentina

En 1995 su pasión lo llevó a co-fundar Tridimage, la primer agencia de América Latina en combinar diseño estructural y gráfico de packaging. Desde aquel momento no ha dejado de crear y renovar marcas, buscando un impacto positivo en los consumidores, el mercado y la sociedad .

Sus diseños han sido galardonados con s eis premios Pentawards, conocidos como el Oscar al diseño de packaging, premios Vertex, A’Design, Ameristar, Sello de Buen Diseño, POPAI, Estrella del Sur y Pack Andina.

Hernán Braberman fue seleccionado por el British Council como uno de los finalistas del premio International Young Design Entrepreneur of the Year (IYDEY) y ha sido jurado de l as Becas Creación del Fondo Nacional de las Artes (FNA) en Argentina, Latin American Design Awards (LADAWARDS) en Perú, Latampack, World Corrugated Awards y Marking A wards en China.

Hernán es anfitrión del podcast BRANDERMAN, especialziado en branding y diseño de packaging. Su tarea como diseñador lo sigue llevando por el mundo, compartiendo su experiencia y saberes con todos aquellos quienes reconocen el ilimitado poder del diseño

CONFERENCISTAS EXPOINDUSTRIA 2021

Jorge Rodriguez

Es doctor en ciencias de la gestión por la ESADE Business School.

Su trabajo se enfoca en la g estión de cadenas de suministro como mecanismo para alcanzar los objetivos de desarrollo sostenible.

Ha trabajado en proyectos que promueven el desarrollo de pequeños agricultores y distribuidores en la base de la pirámide como parte de estrategias de a bastecimiento y d istribución sostenible de grandes empresas. Los resultados de dichos proyectos han sido publicados en revistas como el Journal of Supply Chain Management y Journal of Cleaner Production. Trabaja como profesor en ESPAE – ESPOL desde el 2014 y dicta los cursos de sostenibilidad empresarial y g estión de cadenas de suministro.

CONFERENCISTAS EXPOINDUSTRIA 2021

Sergi Freixes Castrelo

Docente del Instituto

Europeo di Design - España

Historiador, d iseñador alimentario y d iseñador gráfico. Actualmente dirige su agencia, Estudio Freixes Pla, es socio de la empresa de f ood design, B iscuits Barcelona en dónde d iseña proyectos para la industria agroalimentaria y el sector de la r estauración. C oordinador y profesor del Máster en Food D esign en IED Kunsthal Bilbao y del postgrado de F ood Event Design en IED Barcelona. Es comisario de exposiciones histórico-alimentarias para el Museo de Historia de Cataluña: “Menús de Guerra. Cocina de vanguardia y supervivencia” y “El hatillo de la posguerra. Cuando el hambre agudiza el ingenio”. Colaborador de la Fundación Institut Català de la Cuina i de la C ultura G astronómica, la School of Tourism, Hospitality and Gastronomy (CETT) y Foodture. Es autor de los libros: “ El mundo de la cerveza artesanal” y “El recetario del profesor Capo. El impulsor de la cocina vegetariana”, para Larousse Editorial y “Libros Prohibidos. La vanguardia editorial d esde principios del siglo XX h asta la Guerra Civil” y “Revistas prohibidas. Publicaciones libertarias en los años 20 y 3 0”, para la editorial Viena Arte.

Sergi Freixes Castrelo

EL COMERCIO EXTERIOR EN EL PLAN CREANDO OPORTUNIDADES

Para el comercio exterior, el Plan Creando Oportunidades plantea como política “Fortalecer los vínculos comerciales con socios y países de mercados potenciales que permitan un libre comercio y la consolidación de las exportaciones no petroleras” (Política 2.1) y establece tres metas al 2025:

Incrementar las exportaciones alta, media, baja intensidad tecnológica per cápita de 42.38 al 51.31 (meta 2.1.1),

Incrementar la participación de las exportaciones no tradicionales en las exportaciones no petroleras totales del 41.16% al 48.36% (meta 2.1.2), e

•

Incrementar las exportaciones mineras anuales de US$ 921,935,961 a US$ 4,040,016,198 (meta 2.2.2).

En el periodo 2017-2020 las exportaciones no tradicionales han crecido menos que las exportaciones tradicionales, por tanto para alcanzar la meta propuesta de que la participación de las no tradicionales aumente al 48.36% de las exportaciones no petroleras hasta 2025, implica que en los próximos años deberán crecer a una tasa superior a 8.1% o que las exportaciones tradicionales bajen el ritmo de crecimiento que tuvieron en el último cuatrienio. En este artículo ser revisa la composición y la variación de las exportaciones no tradicionales en los últimos ocho años.

En el cuatrienio 2013-2016 las exportaciones no tradicionales en promedio anual fueron US$ 5,483 millones y representaban el 47.6% de las exportaciones no petroleras, en el periodo 2017-2020 el promedio anual bajó a US$ 5,443 millones y su participación al

40.6% de las exportaciones no petroleras. En cambio las exportaciones tradicionales aumentaron de un promedio anual de US$ 6,402 millones a US$ 7,963 millones y su participación respecto de las exportaciones no petroleras aumentó de un promedio de 52.4% a 59.4%.

En el periodo 2017-2020 la tasa anual promedio de crecimiento de las exportaciones tradicionales fue 8.1% en tanto que la de las exportaciones no tradicionales creció 6.2%. Cuadro No.1

Del total de exportaciones no tradicionales, en el cuatrienio 2017-2020, el 36.5% correspondió a productos primarios y el 63,5% a productos industrializados. Mientras los productos primarios crecieron a una tasa anual promedio de 14.9% los industrializados crecieron sólo 1.4%. Cuadro No.2.

Entre los productos primarios no tradicionales destacan las exportaciones de flores naturales con el 43.9% de participación, en

promedio en el periodo 2017-2020, le siguen los productos mineros con el 20.9%, madera con el 16.4% y después están frutas con el 7.2%, tabaco en rama 3.7% y los demas productos primarios 6.6%.

Comparando los dos últimos cuatrienios se observa que las exportaciones de los productos primarios no tradicionales aumentaron de un promedio de US$ 2,003 millones en el periodo 2013-2016 a US$ US$ 2,008 millones en el periodo 2017-2020, Cuadro No. 2. Las exportaciones de flores naturales registran un promedio de alrededor de US$ 843 millones en cada periodo; las de productos mineros cayeron de US$669 millones a US$ 451 millones, no obstante en 2020 crecieron 33.2% al pasar de US$ 326 millones en 2019 a US$ 922 millones en 2020. Hasta julio de 2021 las exportaciones de productos mineros superaban los US$ 800 millones, es decir que a finales de año rondarán los US$ 1,500 millones. Cuadro No.3.

Entre las exportaciones de productos in-

Fuente: Banco Central del Ecuador

Elaboración: Cámara de Industrias de Guayaquil

Cuadro Nº 1

Exportaciones no tradicionales primarias e industrializadas

Fuente: Banco Central del Ecuador

Elaboración: Cámara de Industrias de Guayaquil

Cuadro Nº 2

dustrializados no tradicionales destacan los elaborados de productos del mar (enlatados de pescado, harina de pescado y otros elaborados) que representaron el 38.1% de estas exportaciones en el periodo 2017-2020, le siguen las manufacturas metálicas (vehículos y sus partes y otros productos metálicos) con el 12.9%, jugos y conservas de frutas (jugos, conservas de frutas y elaborados de banano) con el 7.5% y extractos y aceites vegetales con el 6.3% de las exportaciones. Los demás productos industrializados representan el 24.8%.

Exportaciones

no tradicionales

US$ 277 millones a US$ 257 millones, las de químicos y fármacos de US$ 167 millones a US$ 133 millones, las de manufacturas metálicas de US$ 485 millones a US$ 445 millones, las de textiles de US$113 millones a US$ 74 millones, las de manufacturas de cuero, plástico y caucho de US$ 197 millones a US$ 150 millones, aceites y extractos vegetales de US$ 276 millones a US$ 216 millones, en cambio crecen las exportaciones de elaborados de productos del mar de US$ 1,285 millones a US$ 1,311 y los demás productos industrializados en conjunto de US$ 680 millones a US$ 850 millones. Cuadro No.4.

Fuente: Banco Central del Ecuador

Elaboración: Cámara de Industrias de Guayaquil

Cuadro Nº 3

Comparando los dos últimos cuatrienios se observa una caida de las exportaciones de productos industrializados no tradicionales de un promedio anual de US$ 3,480 millones en el periodo 2013-2016 a US$ 3,435 en el periodo 2017-2020. Cuadro No. 2.

Por grupos de productos caen las exportaciones de jugos y elaborados de frutas de

Como las exportaciones mineras se registran en las exportaciones no tradicionales, la meta de que éstas lleguen a una participación del 48.36% de las exportaciones no petroleras no tendría problemas para alcanzarse, puesto que en los próximos años entrarán en plena fase de explotación las actuales concesiones mineras de oro y cobre. Además el Plan contempla

Nº 2

Fuente: Banco Central del Ecuador

Fuente: Banco Central del Ecuador

Elaboración: Cámara de Industrias de Guayaquil

Elaboración: Cámara de Industrias de Guayaquil

Cuadro Nº 3

Cuadro Nº 3

Exportaciones de productos primarios no tradicionales Exportaciones

Fuente: Banco Central del Ecuador

Fuente: Banco Central del Ecuador

Elaboración: Cámara de Industrias

Guayaquil

Elaboración: Cámara de Industrias de Guayaquil

Cuadro Nº4

Cuadro Nº4

como otra meta incrementar las exportaciones mineras anuales de US$ 922 millones a US$ 4,040 millones. Tal vez hubiera sido preferible establecer porcentajes de crecimiento tanto para las exportaciones primarias como para las industrializadas no tradicionales en lugar de porcentajes de participación.

La concreción de nuevos acuerdos comerciales

permitirá ampliar de manera general todas las exportaciones, pero para impulsar las exportaciones de los productos industrializados hay que privilegiar las negociaciones de acuerdos de libre comercio –sobre los acuerdos de alcance parcial- con los países centroamericanos y con los Estados Unidos puesto que estos son mercados en los que puede competir la industria ecuatoriana.

PROTECCIÓN DE DATOS

PERSONALES

-UNA OBLIGACIÓN LEGAL

Y MORAL EN LA ERA DE

BIG DATA

MARIO CUVI

ABOGADO ESPECIALIZADO EN TECNOLOGÍA E INVERSIONES EN M. BODERO Y ASOCIADOS

DECANO DE LA FACULTAD DE DERECHO Y

GOBERNABILIDAD DE LA UNIVERSIDAD ECOTEC

Septiembre 2019. Los datos de 17 millones de ecuatorianos se filtraron por una grave falla informática de un servidor en Miami que no cumplía adecuados estándares de seguridad y protección de datos. La información salió, principalmente del Banco del Instituto Ecuatoriano de Seguridad Social (BIESS). La violación de datos implicó una gran cantidad de información sensible como:

• números identificación

• teléfono

• registros familiares

• registros de trabajo

• estados de cuenta

• balances y tipos de crédito1

Febrero 2021, el banco más grande del Ecuador sufre una filtración de datos personales de sus usuarios. Esta filtración fue verificada por cientos de usuarios que exigieron al banco respuestas por redes sociales y anunciaron retiros de fondos, así como su decisión de no utilizar la entidad bancaria en el futuro.2 Así, además de los posibles inconvenientes legales y financieros, este evento representó un daño reputacional para el banco.

Julio 2021, la ministra de Salud Pública, Ximena Garzón, confirmó en una rueda de prensa la filtración de una base de datos que contenía información de 1,5 millones de personas. Entre la información sensible filtrada estaban nombres, apellidos, números de cédula, teléfonos, números de historias clínicas, diagnósticos médicos y comorbilidades de usuarios. La información se podía descargar, pulsando un botón de descarga, sin ningún tipo de restricción, sin necesidad de registro o clave.3

Julio 2021, la Corporación Nacional de Telecomunicaciones (CNT) sufre un ataque de tipo ransomware, que impide que los usuarios accedan a su sistema o a sus archivos. Los responsables exigieron el pago de un rescate para poder acceder de nuevo a ellos. Este tipo de virus puede atacar diversas instancias: el sitio, la red o las bases de datos. En el caso de CNT, fuentes oficiales aseguraron que el ataque fue directamente a los sistemas informáticos internos de la empresa como facturación, activaciones y recargas.4 Esto significó perdidas millonarias para la empresa.

Octubre 2021, el banco más grande de Ecuador sufre un nuevo ataque de ciberseguridad que dejó deshabilitados por más de 72 horas sus servicios electrónicos y banca virtual.5

Lo que queda claro es que el mundo digital ha llegado a un nivel de desarrollo, profundidad, e interconexión que exige tomar en serio las medidas y procesos de seguridad necesarios para precautelar los ecosistemas digitales que hoy usuarios internos y externos de compañías e instituciones utilizan diariamente.

Desde el registro de un nuevo cliente en una agencia de venta de celulares hasta el otorgamiento de un crédito hipotecario son procesos en que se intercambian datos sensibles que, de no ser protegidos adecuadamente, pueden ser filtrados y exponer a su propietario a riesgos tan graves como la suplantación de identidad, extorsión, o robo directo de fondos. Y por supuesto, de no contar con políticas, normativa interna, y procesos de protección de datos personales, las compañías a las que se le filtren los datos son responsables ante las autoridades de control y sus usarios.

Por eso es necesario que empresarios, gerentes, funcionarios públicos, abogados, y ciudadanos en general comprendan la importancia de la protección de datos personales. Los datos personales son por sí mismos importantes. Si en la era digital su protección se hizo un imperativo cada vez más claro, en la era del Big Data se ha vuelto indiscutible que no se puede avanzar a un mejor futuro sin garantizar esa protección.

Teniendo estos elementos en cuenta, la Constitución reconoce el derecho a la protección de datos personales en el artículo 66 numeral 19, y el 26 de mayo de 2021, se publicó la Ley Orgánica de Protección de Datos Personales (LOPDP) la base más importantes para la construcción y desarrollo adecuado de una sociedad digital.

Esta ley establece los principales derechos, conceptos, y requerimientos para la protección de datos personales en Ecuador. En la parte que quizás más interesa a muchos empresarios, crea la Superintendencia de Protección de Datos Persona-

les, y establece sanciones considerables. Así, una compañía privada podría recibir multas de entre el 0,1 y el 1% de su volumen de negocio, esto es, la facturación bruta del año fiscal anterior a aquel en que se cometió la infracción por inadecuada protección de datos.

Así también, la Dirección Nacional de Registro de Datos Públicos (DINARDAP) emitió el: “Reglamento para el acceso y verificación de datos de los hechos y actos del estado civil e identidad de las personas, por parte de las entidades públicas y privadas (naturales y jurídicas) a través de servicios electrónicos y de interoperabilidad de la dirección general de registro civil, identificación y cedulación – DIGERCIC.” El nuevo reglamento exige la implementación de medidas vinculadas a la seguridad de la información, protección de datos personales y migración de aplicativos para mantener los convenios y el servicio de intercambio y consulta de información con las bases del registro civil.

Entidades financieras, empresas de venta a plazo, y otras que requieren de consultas constantes a la base del Registro Civil deben adaptarse al reglamento o perderán el acceso al servicio. Las compañías tienen hasta finales de noviembre para cumplir con los requisitos. De no hacerlo, perderán acceso al servicio con el Registro Civil.

Así, la protección de datos personales y procesos de seguridad digital pasan de ser una opción para las compañías y se convierte en una necesidad para cumplir con obligaciones legales, y para proteger su reputación y sostenibilidad en el tiempo.

A

A

B C D

B C D

AMENAZAS

AMENAZAS

Sanciones, multas e indemnizaciones.

Sanciones, multas e indemnizaciones

Pérdida reputacional.

Pérdida reputacional.

Pérdida de clientes, socios u oportunidades de negocio.

Pérdida de clientes, socios u oportunidades de negocio.

Retrabajo en productos, servicios y proyectos en los que no se consideró la protección de datos personales.

Retrabajo en productos, servicios y proyectos en los que no se consideró la protección de datos personales

OPORTUNIDADES

OPORTUNIDADES

Demostración de responsabilidad proactiva y reconocimiento por buenas prácticas*

Demostración de responsabilidad proactiva y reconocimiento por buenas prácticas*.

Posicionamiento de marca como proactiva en la protección de datos personales

Posicionamiento de marca como proactiva en la protección de datos personales

Captación/retención de clientes, socios y talento.

Captación/retención de clientes, socios y talento.

Ventaja competitiva y madurez digital.

Ventaja competitiva y madurez digital.

* La Autoridad de Protección de Datos Personales entregará un reconocimiento por buenas prácticas en el caso de que se haya implementado los preceptos recogidos en la ley antes del plazo de dos años de la publicación de la misma en el Registro Oficial (Disposición Transitoria Tercera de la LOPDP)

* La Autoridad de Protección de Datos Personales entregará un reconocimiento por buenas prácticas en el caso de que se haya implementado los preceptos recogidos en la ley antes del plazo de dos años de la publicación de la misma en el Registro Oficial (Disposición Transitoria Tercera de la LOPDP)

El Sistema de Protección de Datos Personales

El Sistema de Protección de Datos Personales

Responsable del tratamiento de datos

Responsable del tratamiento de datos

Encargado del tratamiento de datos personales

Encargado del tratamiento de datos personales

Destinatario

Destinatario

Integrantes del sistema (art. 5)

Sistema de Protección de Datos Personales Titular

Sistema de Protección de Datos Personales Titular

Autoridad de protección de datos personales

Autoridad de protección de datos personales

Delegado de protección de datos personales

Delegado de protección de datos personales

Entidades certificadoras

Entidades certificadoras

(2) Registros Públicos

(2) Registros Públicos

La LOPDP NO contiene ninguna definición de Sistema de Protección de Datos Personales.

La LOPDP NO contiene ninguna definición de Sistema de Protección de Datos Personales.

Integrantes del sistema (art. 5)

NO es integrante del sistema pero participa en él.

NO es integrante del sistema pero participa en él.

Las compañías, instituciones privadas, y entidades del Estado harían bien en asesorarse con expertos especializados en estas nuevas y complejas áreas del derecho y el diseño de procesos para, de manera oportunda y proactiva, adaptarse a la nueva legislación y obligaciones que la misma trae, evitando multas millonarias y procesos de desprestigio público por no proteger de manera adecuada los datos de sus clientes y usuarios.

Hay otros actores que deben considerarse: 1) Terceros que acceden a datos personales (art. 35); y, 2) “todas las personas que intervengan” en cualquier fase del tratamiento de datos relativos a salud (art. 30)

Hay otros actores que deben considerarse: 1) Terceros que acceden a datos personales (art. 35); y, 2) “todas las personas que intervengan” en cualquier fase del tratamiento de datos relativos a salud (art. 30)

1 https://www.bbc.com/mundo/noticias-america-latina-49721456

2 https://www.labarraespaciadora.com/ddhh/hotaruscorp-datos-bancarios-filtrados-que-puede-hacer-elciudadano-de-a-pie/

3 https://gk.city/2021/07/28/ministerio-salud-denunciara-filtracion-datos/

4 https://www.eluniverso.com/noticias/economia/cntremplazo-algunos-equipos-afectados-por-hackeo-yotros-se-lograron-reutilizar-nota/ ver también https:// www.labarraespaciadora.com/ddhh/ecuador-un-agujero-negro-de-datos-personales/

5 https://www.elcomercio.com/actualidad/negocios/ banco-pichincha-ciberseguridad-ciberataque-hackeo. html

El impacto de la tecnología digital en 2021

Hoy en día la tecnología digital juega un papel imprescindible en nuestras vidas y lo podemos demostrar con datos. Con la pandemia, el confinamiento y las restricciones en todo el mundo, el mundo digital ha superado todos los récords y expectativas del 2021.

¿Cómo se consume lo digital?

Según un informe sobre digital en 2021, nunca hemos estado tan conectados como lo estamos hoy. De hecho, se estima que el 60% de la población mundial ahora está conectada y que más de la mitad de los habitantes de la Tierra utilizan las redes sociales a diario.

No obstante, si examinamos los hábitos y formas de consumo con más detalle, surgen ciertas tendencias. Entonces, ¿cuál es el impacto digital de 2021?

teléfono. Los datos muestran que las aplicaciones se utilizan más y representan el 91% del tiempo que se pasa con el teléfono inteligente.

Dadas las diversas medidas de confinamiento y restricciones impuestas en todo el mundo por la pandemia, nuestro uso de aplicaciones móviles ha aumentado considerablemente. Ya sea para estar en contacto con los seres queridos, divertirse, hacer deporte, practicar un pasatiempo o incluso encontrar el amor.

Las aplicaciones se han convertido en una pieza indispensable de nuestra vida.

Más uso del teléfono inteligente

Según los datos recogidos por Global Web Index, empresa encargada de analizar el comportamiento de los consumidores digitales, el 50,1% del tiempo que se pasa online lo pasa conectado a través del smartphone. Casi el 92% de los usuarios se conectan a Internet de esta forma, sin olvidar los ordenadores.

De hecho, la estimación de las conexiones a Internet se desglosa de la siguiente manera:

53,3% a través de smartphone

44% a través de computadoras de escritorio y portátiles

2,7% con tablet

0.07% con otros dispositivos (especialmente consolas)

Aun así, navegar en línea no representa la mayor parte del tiempo que se pasa en el

A continuación mostramos las aplicaciones más usadas por los usuarios:

Mensajería con un 89% de usuarios

Compras online un 66%

Entretenimiento o transmisión de video con el 65% de los usuarios

Música un 52%

Juegos un 47%

Banca generalizada entre el 35% de los usuarios

Todo esto solo refuerza y enfatiza la importancia del teléfono inteligente en nuestra vida diaria y en nuestros hábitos de navegación en Internet.

¿Sabías?

Más de 5000 millones de personas en todo el mundo poseen y utilizan un teléfono inteligente todos los días.

Fuerte crecimiento de las redes sociales 2021 está siendo un año increíblemente fructífero para las redes sociales. De hecho, con el cierre de las fronteras y los diversos encierros, el uso de las distintas redes sociales se ha disparado, alcanzando picos y porcentajes nunca antes vistos. Según un estudio reciente sobre el tema, la mitad de las 3.7 horas que se dedican al teléfono todos los días son en las redes sociales.

Según el Índice Web Global, pasamos alrededor de 2,5 horas al día en las redes sociales, aunque esa cifra varía de un país a otro.

En términos de redes sociales, Facebook sigue estando muy por delante, con más de 2 mil millones de usuarios activos mensuales.

Estos números colocan a la compañía estadounidense de Zuckerberg muy por delante de competidores como:

WhatsApp con 1.6 mil millones de usuarios activos mensuales (y propiedad de FB)

Facebook Messenger con 1.3 mil millones de perfiles activos

WeChat con 1.1 mil millones de usuarios Instagram que tiene mil millones de usuarios

TikTok que es utilizado por 800 millones de personas

Snapchat con 382 millones

Twitter con 340 millones

Cabe señalar también que WhatsApp , FB

Messenger e Instagram son todos parte del ecosistema de Facebook y, por lo tanto, son propiedad de la empresa estadounidense.

En resumen, 3 de cada 4 de los principales competidores de FB son propiedad de Facebook. Esto le da un inmenso poder e influencia en el mercado de las redes sociales. Además, el otro competidor principal, WeChat (con 1.100 millones de usuarios) es una aplicación basada exclusivamente en una base de usuarios que habla chino.

El impacto de los videojuegos

La industria de los videojuegos también explotó en 2021. Más de 4 de cada 5 personas entre las edades de 16 y 65 años juegan regularmente y, para el 69%, el pasatiempo de los juegos es por teléfono.

En 2020, las personas gastaron más de $65 mil millones para descargar aplicaciones o pagar por compras dentro del juego.

El 70% de los costes totales de los consumidores por las aplicaciones en el móvil cubre los videojuegos. En cualquier caso, las consolas no se quedan atrás: en promedio, un usuario pasa 70 minutos en el teléfono inteligente pero más de 2 horas en la consola.

Los países con más usuarios de videojuegos incluyen Tailandia, Filipinas y Arabia Saudita. El sector está en constante crecimiento con un gasto de $150 mil millones en videojuegos en 2020.

Muebles con 316 mil millones

Comida con 168 mil millones

Según la investigación del Global Web Index, el comercio electrónico experimentaría un desarrollo transversal en el mundo. De hecho, los principales proponentes del comercio electrónico proceden de Polonia, Indonesia y Tailandia.

La expansión de las compras online

Otra tendencia destacable de 2021 es la explosión de las compras online. Muy favorecido por los cierres de tiendas, las compras han crecido exponencialmente en el transcurso de 2021. Se estima que una de cada tres personas compra en línea cada mes.

Las compras realizadas en línea se refieren principalmente a:

La ropa con un costo total de 620 mil millones de dólares

Quién usa más lo digital

Digital e igualdad: hombres más conectados que mujeres

Según los números de la ITU (International Telecommunication Union, en inglés TUI), los hombres conectan más que las mujeres, especialmente en las redes sociales. Esta brecha está particularmente presente en el sudeste asiático.

El informe de GSMA Intelligence muestra que la mitad de las mujeres en la India no saben que Internet está disponible y accesible por teléfono. Según las Naciones Unidas, la disparidad numérica entre hombres y mujeres se explica por "normas y prácticas sociales profundamente arraigadas". 1. 2.

La electrónica tuvo un gasto de 456 mil millones

¿Quiénes son las personas “desconectadas”?

En 2021, un 40% de la población mundial no tiene acceso a Internet para poco más de 3 mil millones de personas. De estos 3.000 millones de personas "desconectadas", el 31% vive en el sudeste asiático y el 27% en África.

Para que la brecha numérica entre las poblaciones no aumente aún más, las Naciones Unidas claman por un mayor acceso a Internet para las mujeres.

20 sitios más visitados del mundo, encontremos 5 sitios de comercio electrónico chinos y el motor de búsqueda Baidu.

No es sorprendente que China tenga la mayor cantidad de usuarios de Internet en el mundo con más de 700 millones de usuarios, o el 53% del porcentaje global. India le sigue con 390 millones y Estados Unidos con 240 millones.

¿Cuáles son los países donde más se consume Internet?

Desde hace muchos años, y la tendencia solo se ha intensificado en 2021, los datos muestran que la mayor parte del tráfico de Internet se está trasladando a Asia. La importancia de ciertas aplicaciones y sitios chinos confirma esta tendencia.

No es de extrañar que en el ranking de los

¿Cuáles son los desafíos de lo digital?

¿Cuál es el impacto de los grandes GAFAM?

El término GAFAM designa a los 5 grandes multinacionales estadounidenses que dominan el mercado digital. Estas 5 grandes empresas son:

Google

Apple

Facebook

Amazon

Microsoft

Estas empresas han logrado imponer un control real sobre la economía mundial gracias a la importancia de sus servicios y los beneficios que se derivan de ellos. De hecho, con la excepción de Facebook, la capitalización financiera de cada empresa supera el billón de dólares.

Sin embargo, a pesar de todo su poder, la influencia de los GAFAM es cada vez más criticada. De hecho, varios países, incluidos Francia e Italia, han protestado contra las prácticas de optimización fiscal utilizadas por estas empresas.

Un "impuesto web" o "impuesto GAFAM" se creó y aprobó en 2013, pero Renzi lo pospuso y luego canceló unilateralmente en 2014. Reingresado y pospuesto más tarde, entró en vigor el 1 de enero de 2021, imponiendo una tasa del 3% a los ingresos de empresas con una facturación global de más de 750 millones de euros y cobranzas online en Italia de 5,5 millones.

Problemas de protección digital y de datos Cuando hablamos de los desafíos que plantea la tecnología digital, a menudo pensamos en la protección de nuestros datos personales. Según el Global Web Index, el 64% de los usuarios de Internet están preocupados por su privacidad cuando navegan.

Desde el 25 de mayo de 2018, el GDPR (Reglamento general de protección de datos) está operativo en Europa, que protege los datos personales de las personas en línea. El RGPD nació como un reglamento con finalidades específicas: ofrecer armonización y mayor sencillez en la gestión del tratamiento de datos personales ofreciendo al mismo tiempo una protección eficaz a los ciudadanos particulares.

La protección de la información personal de miles de millones de usuarios de Internet es, por tanto, el principal desafío del mundo digital: ¿cómo podemos seguir garantizando la usabilidad y la privacidad juntas?

Fuente: companias de luz

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INGRESO DE AUTOS DE ORIGEN ALEMÁN Y FABRICACIÓN EUROPEA,

LO NUEVO EN CARROS MODERNOS PARA EL ECUADOR

ALEJANDRO BASTIDAS

GERENTE DE COMUNICACIÓN CORPORATIVA & BUSINESS INTELLIGENCE EN CORPORACIÓN NEXUMCORP

El año 2021 ha sido una oportunidad para las grandes empresas automotrices del mundo para pensar en sus grupos de interés, incorporando al mercado vehículos versátiles con una tecnología de punta, que se adapte a las necesidades más exigentes de sus clientes.

Estas características de autos altamente modernos son propias de Europa, específicamente de Alemania. Desde el mes de mayo

del presente año, ingresó a Ecuador la marca de vehículos Opel; no solo a romper esquemas, sino también volviéndose un atractivo para el parque automotor nacional.

Aunque todos sabemos la situación compleja que atraviesa el mundo entero a causa de la pandemia causada por el COVID-19, nuestra firma de origen alemán con más de 120 años de trayectoria invirtió en el Ecuador más de 3 millones dólares para cumplir

con su principal desafío: lograr representar el 3% de share en el mercado local.

La estrategia de Opel está enfocada en una venta personalizada que se centra en los puntos de dolor de sus prospectos, buscamos adaptarnos al ciclo de compra del cliente, destacando la ingeniería alemana que tienen los productos Opel.

Para este primer año de introducción, como

concesionario tenemos planes de vender cerca de 500 unidades, pero hay que ir más mucho más, por eso para el 2023 nos proyectamos estar entre las cinco marcas europeas de mayor volumen de ventas.

Nuestra llegada al Ecuador, va impactar de forma muy positiva en la parte económica y laboral, entre el 2021 y 2022 Opel generará aproximadamente 50 plazas de empleo directas, beneficiando cerca de 400 familias.

Ingresamos al país, con una gama potente en el segmento de SUVs, con el Opel Crossland y el Opel Grandland X, también tenemos nuestra oferta de utilitarios: Opel Combo y Opel Vivaro.

Nuestro más reciente lanzamiento, el Opel Corsa, es un vehículo deportivo, audaz y versátil que promete ser la mejor opción para el consumidor moderno. Por su ensamblaje y fabricación permite que el desplazamiento por la ciudad sea seguro. Llamativo por sus aros de aluminio rin 16, sistema de reconocimiento de señales de velocidad, 6 airbags y muchos otros son los diferenciadores haciéndolo un modelo completo.

Como marca europea en el mercado, Opel ofrece tecnología alemana, producción 100% europea y equipamientos de un nivel alemán, pero en precios competitivos para el sector.

Es una marca alemana que no está destinada al lujo, sino que desea acercar a sus clientes tecnología alemana moderna sin necesidad de que paguen por un auto de lujo. Por eso todos nuestros vehículos tienen sistema de seguridad y asistencias a la conducción.

Por eso estudiando a nuestro público de interés, seguimos creciendo y presentándoles nuevos modelos, desde el mes de mayo, incursionamos Opel Corsa es un vehículo con historia en Ecuador por su alta demanda durante varias décadas.

Actualmente nos encontramos en Guayaquil y Quito, sin embargo, esperamos en los próximos años tener presencia en Cuenca y Ambato, además nos proyectamos a tener nuevos puntos de ventas en las ciudades más importantes del Ecuador.

Una

de cada cinco niñas en Ecuador teme por su seguridad a causa de mentiras difundidas en línea: estudio mundial

PLAN INTERNACIONAL

El Informe global del estado mundial de las niñas 2021: Entre la verdad y la mentira. Cómo la información errónea y la desinformación en línea afectan a la vida, el aprendizaje y el liderazgo de las niñas y las jóvenes, resume los hallazgos de encuestas y entrevistas realizadas a más de 26.000 niñas y mujeres jóvenes en 33 países, incluyendo Ecuador, en donde se destaca el profundo impacto que la información errónea y a la desinformación tiene en su desarrollo socioemocional, así como en la manera como ellas se ven a sí mismas y se involucran en los temas que van desde la COVID-19, el cambio climático y hasta la política.

De acuerdo con los resultados, el 21% de las niñas y mujeres jóvenes encuestadas en Ecuador, es decir una de cada cinco, afirmó que la información falsa que encuentran en internet las hace sentir inseguras físicamente, y el 36% expresó que les provoca estrés, preocupación y ansiedad, afectando de esta manera su salud mental porque no cuentan con las herramientas para tomar decisiones informadas o para involucrarse en reflexiones sobre los temas que les interesan.

El estudio también evidenció que las niñas y mujeres jóvenes, efectivamente, pasan mucho tiempo en línea buscando información. Sin embargo, manifestaron que

es muy complejo distinguir la verdad de la mentira, por eso en los resultados se refleja una desconfianza generalizada en relación con las plataformas en línea y, lo más preocupante es que, a nivel global, a 7 de cada 10 niñas y mujeres jóvenes, nunca se les enseñó -ni en la escuela ni en casa- cómo identificar la información errónea o la desinformación.

Asimismo, la encuesta destaca que la fuente más confiable de información para el 48% de las encuestadas a nivel mundial y el 56% en Ecuador, fueron los medios de comunicación, por encima de las instituciones educativas, personas de la familia y los gobiernos nacionales. Este factor refleja el alto nivel de responsabilidad que tienen los medios y las/ os periodistas en la difusión de información veraz que favorezca el desarrollo integral de la sociedad.

Por el contrario, a pesar de que las redes sociales son los lugares más populares para la juventud activista en Ecuador, son al mismo tiempo, el lugar donde encuentran más desinformación: el 70% de las niñas y jóvenes señalaron las redes sociales (Facebook, Instagram, Tiktok, Twitter, etc.) como las plataformas que contienen mayor información errónea y desinformación, seguidas por WhatsApp y YouTube, que obtuvieron un 51% y 46% respectivamente.

Datos importantes que arroja el estudio:

Es el primer estudio mundial, a gran escala, destinado a examinar los efectos en función del género, de la información errónea y la desinformación en línea, y en el cual se descubrió que casi

• Ilustración 1 Mishel, vocera del Movimiento Por Ser Niña, da un mensaje a la Alcaldesa de Guayaquil, Cynthia Viteri por el día de la Niña

9 de cada 10 niñas y mujeres jóvenes piensan que esto ha tenido un impacto negativo en sus vidas. Una de las razones es porque son constantemente bombardeadas con mentiras y estereotipos sobre sus cuerpos y los roles que ‘deben’ cumplir.

A las niñas y mujeres jóvenes les preocupan los eventos falsos publicados en las redes sociales ya que las exponen a riesgos físicos. También, les inquietan los consejos médicos no confiables que podrían perjudicar su salud, en Ecuador, cerca de un tercio (32%) fueron convencidas de la veracidad de una mentira o “dato falso” sobre el COVID-19, y el 21% ha puesto en duda la necesidad de recibir la vacuna contra el virus.

•

Adicionalmente, los resultados en Ecuador indicaron que la tarea de buscar información sólida y cómo distinguir la verdad de la mentira es muy compleja, ya que el 48% de las encuestadas no están seguras de poder identificar con certeza la desinformación o información errónea en línea. A nivel mundial esta cifra alcanza a un 67% de las niñas y jóvenes que nunca habían aprendido a detectar la información errónea o la desinformación en la escuela, es decir siete de cada 10.

De acuerdo con Mía, 20 años: “Vivimos en un mundo donde todo ocurre en internet. Todo lo hacemos de manera digital. Por lo tanto, creo que debería impartirse [alfabetización

digital] en las escuelas... tanto en la escuela primaria y secundaria como en las universidades. De modo que cuando crezcamos, tengamos una mejor educación sobre cómo utilizar nuestras plataformas digitales”.

Rossana Viteri, directora de Plan International Ecuador, afirmó que “los hallazgos de este estudio dejan al descubierto las consecuencias que, tanto las brechas en el acceso a internet de calidad como la información errónea o desinformación, provocan en la vida de las niñas y mujeres jóvenes. Por eso, nos unimos al llamado de las niñas para que se incluya la alfabetización digital en la educación formal, y a que el Gobierno, las plataformas digitales, los medios de comunicación y las empresas trabajen aunados para cerrar la brecha digital de género, así como prevenir a la violencia digital y contrarrestar la información errónea, ya que la verdad es decisiva para que las niñas y mujeres jóvenes tomen decisiones seguras y tengan el poder y el control de sus vidas”.

Como parte de su campaña Niñas con Igualdad #ConectadasYSeguras, Plan International apoya a las niñas de todo el mundo quienes están demandando a los Gobiernos que tomen medidas inmediatas para aumentar la alfabetización digital de niños, niñas y jóvenes, para que cuenten con los conocimientos y las habilidades para identificar la información falsa y participar con confianza y seguras en los espacios en línea.

Voceras de la Campaña Alzan su voz con autoridades y empresas: Mishel, 18 años: A lo largo de la historia hemos vivido y continuamos viviendo en un mundo desigual y esta campaña #ConectadasySeguras revela la situación que vivimos las niñas en el espacio digital, este día de la

Ilustración 2Intervención de Kiara con la campaña #ConectadasySeguras a colaboradores de Grupo Difare

niña es una fecha importante para que las niñas y adolescentes fortalezcamos nuestras voces y recordemos al mundo que tenemos derechos y se de-ben cumplir.

Kiara, 18 años: esta campaña que lleva Plan International este año, hace énfasis en la seguridad de las niñas y mujeres en la tecnología o redes sociales, todas hemos pasado por acoso por parte de perfiles falsos o malos comentarios de nuestro aspecto físico, al momento de buscar en las páginas web nos encontramos con información falsa en las plataformas digitales, por eso es importante tener herramientas para saber diferenciar entre lo bueno y malo que encontramos en las redes sociales, es importante que haya una alfabetización digital para las niñas y mujeres ya que el internet forma parte de nuestras vidas.

Si quieres apoyar a las niñas y adolescentes puedes firmar la petición global para educar a la niñez en alfabetización digital: https://plan.org.ec/entre-la-verdad-y-lamentira/

ACTIVIDADES Y EVENTOS CIG

Presidente Francisco Jarrin juntos a varios directivos de la CIG recibieron a Erwin Ronquillo, Secretario Técnico en Ecuador Crece Sin Desnutrición Infantil, quién compartió el plan que se está desarrollando para reducir la desnutrición infantil en el país en el que se destaca el seguimiento desde la gestación, vacunación pediátrica y capacitación nutricional.

Con el propósito de fortalecer la iniciativa en beneficio del sector empresarial, el presidente Francisco Jarrin firmó un convenio de cooperación con la Viceministra de Exportaciones e Inversiones, Lorena Konanz en el que destacan la competitividad nacional, promoción de exportaciones y

VENTAS TOTALES (LOCALES + EXPORTACIONES)

enero-agosto

Agricultura, ganadería, acuicultura y pesca

Construcción

enero-agosto 2021 (en

EXPORTACIONES IMPORTACIONES

Millones

15 Y 16 DE NOVIEMBRE

La Feria más importante del sector de alimentos, bebidas y proveedores del país

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