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N° 49–50/18 – SETT 25/1–2

Mangiare & bere

Bu o ni a c qu isto su consum in palio o.ch

Guida per i consumatori

L’estate nel bicchiere:

preparare cocktail squisiti

Una pubblicazione di

Cocktail estivi:

refrigerio a casa propria

Sapore estivo: create cocktail con agrumi freschi ed erbe aromatiche di stagione e pregustatevi l’estate.

Bisogna attendere ancora per vedere finalmente l’inizio dell’estate, ma con un delizioso cocktail potete portare in casa già ora l’atmosfera da vacanza. Vi mostriamo come realizzare cocktail davvero squisiti con ingredienti semplici.

Aria di vacanza: consigli e ricette per cocktail estivi rinfrescanti

Il compito principale dei cocktail estivi è rinfrescare. Compito che sanno svolgere molto bene, oltre ai cubetti di ghiaccio, anche succhi di frutta a base di arance, limoni o limetta. Inoltre erbe di stagione fresche aggiungono al cocktail una nota aromatica. Mescolati creano un mix nel bicchiere che ha il sapore di vacanza e di piacevole aspettativa per l’estate. Una sensazione che il cocktail al pompelmo e salvia esprime al meglio: l’aroma acido degli agrumi, pompelmo e limone, sposa il sapore aromatico-amaro della salvia e grazie al whisky sprigiona un gusto intenso. Il cocktail al pompelmo e salvia piace proprio per la mancanza di sapori dolci e zuccherati, sostituiti da aromi freschi e deliziosi.

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In piacevole attesa dell’estate, potete preparare voi stessi e gustare questo cocktail particolare. Trovate tutti gli ingredienti per questo drink, whisky, salvia e succhi di frutta nel commercio al dettaglio. Ingredienti per il cocktail al pompelmo e salvia 3 cl di succo di pompelmo fresco 1 cl di succo di limone fresco 2 c di zucchero 5 foglie di salvia 5 cl di rye whisky (ad es. Jack Daniel’s o Jim Beam) 4-6 cubetti di ghiaccio Per decorare: rametto di salvia e fetta di limone

La riproduzione di articoli, foto e contributi, anche in forma parziale o in frammenti, è consentita solo previa autorizzazione dell’editore/della redazione. Stampato su carta sbiancata senza cloro, 100% riciclabile.

Preparazione Mettere il succo di pompelmo e di limone con le foglie di salvia in un recipiente. Schiacciare il tutto con un cucchiaio per liberare l’aroma della salvia. Aggiungere il whisky e il ghiaccio, chiudere bene il recipiente. Shakerare con vigore il tutto una volta e filtrare il drink in un bicchiere da cocktail. Infine decorare il cocktail con il rametto di salvia e la fetta di limone. Consiglio: se possibile spremete voi i succhi. Utilizzate erbe fresche come salvia, menta o timo, ora di stagione.

Altre tre ricette di drink su www.consumo.ch/bere Se avete ricevuto IN- per errore, comunicatecelo p.f. al n. di tel. 0800 69 69 69 e provvederemo alla necessaria rettifica.

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Tritare il ghiaccio è semplice. Riempite di cubetti di ghiaccio un sacchetto impermeabile e chiudibile e pestatelo con un mestolo o il mattarello fino a ridurlo a pezzettini.

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Stampa: Media Impression, CH-3322 Schönbühl Tiratura totale: 1’434’000 copie (D: 1’212’000, F: 115’000, I: 107’000) Foto di copertina: Gettyimages; Immagine interna: Gettyimages

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