N° 92/19 – SEM 47/1
Boire & manger
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Chocolat chaud
Une chaleur douce et réconfortante
Lorsqu’il fait froid, rien n’est plus réconfortant que de se lover au chaud chez soi. De préférence avec une tasse de chocolat brûlant. Cette boisson hivernale classique ne séduit pas que les enfants. Elle réchauffe aussi le cœur des adultes.
Par grand froid, rien n’est plus réconfortant qu’un délicieux chocolat chaud.
Le chocolat chaud nous apporte douceur et réconfort. Bien entendu, on peut opter pour la variante simple: on verse de la poudre de chocolat dans du lait chaud, on remue et le tour est joué! Mais cette boisson chaleureuse est bien meilleure lorsqu’on la prépare soi-même. Voici quelques recettes délicieuses: Chocolat chaud à la cannelle Pour 4 tasses: • 800 ml de lait • 1 bâtonnet de cannelle • 1 cc de poudre de cardamome • 1 gousse de vanille • 100 g de chocolat noir à napper • crème fouettée Dans une poêle, placer le lait, le bâtonnet de cannelle, la poudre de cardamome et les graines de la gousse de vanille. Chauffer le lait, mais sans le porter à ébullition. Retirer le bâtonnet de cannelle après 15 minutes de
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cuisson. Couper le chocolat noir à napper en petits morceaux et les ajouter au mélange en remuant. Une fois que le chocolat est entièrement fondu, verser le chocolat chaud dans quatre tasses. Décorer chaque tasse à volonté avec de la crème fouettée. Votre délice chocolaté est prêt!
Dans une poêle, placer le lait, le chocolat au lait et le beurre de cacahuète. Chauffer le mélange en remuant jusqu’à obtenir une masse lisse et liquide. Verser le chocolat chaud dans une tasse, décorer avec de la crème fouettée et saupoudrer le tout avec de la poudre de cacao.
Chocolat blanc chaud Pour une tasse: • 200 ml de lait • 50 g de chocolat blanc • 2 gouttes d’extrait de vanille • crème fouettée Découper le chocolat blanc en petits morceaux. Chauffer le lait, mais sans le porter à ébullition. Ajouter l’extrait de vanille et les morceaux de chocolat. Remuer le tout jusqu’à ce que le chocolat soit entièrement fondu. Verser le chocolat blanc dans une tasse et décorer avec la crème fouettée.
La reproduction, même partielle, d’articles, d’illustrations ou de contributions requiert l’autorisation préalable de l’éditeur/de la rédaction. Imprimé sur du papier blanchi sans chlore, 100% recyclable.
Chocolat chaud au beurre de cacahuète Pour une tasse: • 200 ml de lait • 30 – 50 g de chocolat au lait • 1 – 2 cc de beurre de cacahuète crémeux • crème fouettée, poudre de cacao
Chocolat chaud aux framboises et variante avec alcool: trouvez les recettes sur www.consumo.ch/boire
Au cas où vous auriez reçu Consumo par erreur, veuillez nous en informer au tél. 0800 69 69 69 ou par courrier électronique info@dm-company.ch, afin que nous puissions prendre les mesures nécessaires.
Chocolat chaud
Dynamisez votre chocolat Garnitures et nappages Quelle que soit la manière dont vous préparez votre chocolat – même si vous vous bornez à mélanger du lait et de la poudre de cacao –, nos conseils vous disent comment lui donner un petit «je ne sais quoi» en plus.
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Nappez votre chocolat chaud
La variante rapide
Chocolat chaud avec alcool: Lumumba
Chocolat chaud végane
Garnissez votre chocolat chaud avec de la crème fouettée et saupoudrez le tout avec de la cannelle, des copeaux de chocolat, des éclats d’amande ou du chocolat blanc râpé.
Vous souhaitez préparer rapidement du chocolat chaud avec du vrai chocolat? Chauffez du lait, plongez-y un bâtonnet de chocolat et laissez fondre… c’est prêt!
Faites chauffer 200 ml de lait. Ajoutez 4 cc de sucre et 1,5 cs de cacao en poudre mélangé à un peu de lait froid. Portez le tout à ébullition et incorporez 40 ml de rhum.
Pour deux tasses, chauffez 500 ml de lait d’amande avec 1/2 cs d’extrait de vanille. A part, mélangez 2,5 cs de sucre de canne, 16 g de poudre de cacao, 16 g d’amidon de pommes de terre et incorporez le mélange au lait.
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Trouvez d’autres garnitures créatives et des astuces de décoration pour chocolat chaud sur www.consumo.ch, rubrique «Boire et manger».
Comment trouver ma taille de bague?
Diamètre Taille intérieur
1. Prenez une bague qui vous va bien et mesurez-en le diamètre intérieur avec Diamètre intérieur une règle. Veuillez mesurez soigneusement pour éviter toute réclamation. 2 cm 0 1 3 2. En fonction du chiffre mesuré, Ne pas mesurer déterminez à droite sur le tab- avec cette règle! leau votre taille de bague.
16,6 mm 17,4 mm 18,2 mm 19,0 mm 19,8 mm 20,6 mm 21,4 mm
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05.11.19 13:52
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