Weihnachten
Nr. 52/25 – KW 52
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16.03.22 1
Liebe Leserin, lieber Leser, zu Weihnachten wünschen wir Ihnen herzerwärmende Momente mit Ihren Liebsten und entspannte Feiertage. Herzlichen Dank für Ihre Treue und dafür, dass Sie uns das ganze Jahr über begleiten. Wir freuen uns darauf, Sie auch zukünftig mit unseren Themen inspirieren zu dürfen. Mit weihnachtlichen Grüssen und den besten Wünschen für ein glückliches, gesundes Jahr 2026, Ihre Consumo-Redaktion & die Direct Mail Company
Schokoladiger Genuss – auch nach Weihnachten Nach den Feiertagen voller Festessen bleiben gern ein paar Schoggi-Weihnachtsmänner übrig. Wir zeigen Ihnen, wie Sie die weihnachtlichen Schokoladenreste in süsse Genussmomente verwandeln. Einfach, kreativ und perfekt für gemütliche Wintertage.
Weisse heisse Schoggi (für eine Tasse) ★ 200 ml Milch ★ 50 g weisse Schokolade ★ 2 Tropfen Vanilleextrakt ★ Schlagrahm Weisse Schokolade in kleine Stücke schneiden. Milch erhitzen (nicht kochen), Vanilleextrakt und Schokoladenstücke hinzugeben. Umrühren, bis sich die Schokolade vollständig aufgelöst hat.
Trinkschokolade mit Orange (für eine Tasse) ★ 200 ml Milch ★ 50 g dunkle Schokolade ★ Schale einer Orange ★ ½ TL Kardamompulver ★ 1 TL Zucker Schokolade klein hacken und Orangenschale raffeln. Kochen Sie die Milch auf und geben Sie die Schokolade, die Orangenschale, den Zucker und das Kardamompulver hinzu. Für ca. 5 Minuten auf niedriger Stufe köcheln lassen. Anschliessend den Herd ausschalten und die heisse Schoggi 10 Minuten ziehen lassen. Durch ein engmaschiges Sieb in eine Tasse giessen.
consumo.ch
Sollten Sie das Consumo versehentlich erhalten haben, teilen Sie uns das per E-Mail an info@dm-company.ch mit, damit wir dies berichtigen können.
Für mehr Tipps und Rezepte besuchen Sie unsere Rubrik Essen & Trinken auf consumo.ch Die Wiedergabe von Artikeln, Bildern, Beiträgen, auch auszugsweise oder in Ausschnitten, ist nur mit Genehmigung von Verlag/Redaktion erlaubt. Gedruckt auf chlorfrei gebleichtem Papier, 100% recycelbar.
Heisse Schoggi mit Erdnussbutter (für eine Tasse) ★ 200 ml Milch ★ 30 – 50 g Vollmilchschokolade
Bruchschokolade selber machen Köstlich-kreative Resteverwertung
★ 1 – 2 TL cremige Erdnussbutter
Geben Sie die Milch zusammen mit der gehackten Vollmilchschokolade und der Erdnussbutter in einen Topf. Erhitzen Sie das Gemisch und rühren Sie gut um, bis die Masse gleichmässig flüssig ist. Optional: Vor dem Servieren mit Schlagrahm und etwas Kakaopulver garnieren – so schmeckt die heisse Schoggi gleich noch besser.
So geht’s: • Legen Sie unterschiedliche Sorten Schokolade nebeneinander auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und schmelzen Sie diese bei maximal 50 Grad Celsius (verwenden Sie ggf. ein Ofenthermometer) für etwa zehn Minuten im Backofen, bis sie flüssig sind. • Nehmen Sie das Blech aus dem Ofen und ziehen Sie mit einer Gabel oder einem Stäbchen Muster durch die Schokolade. So entsteht ein hübscher Marmor-Effekt. • Geben Sie anschliessend Toppings Ihrer Wahl auf die noch flüssige Schokolade und lassen Sie die Masse über Nacht an einem kühlen Ort erkalten. • Ist die selbstgemachte Bruchschokolade komplett ausgehärtet, können Sie sie in beliebig grosse Stücke brechen. Ideal zum selbst geniessen oder als Mitbringsel zur Silvester-Party!
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Aus Schoggi-Resten lässt sich ganz einfach Bruchschokolade herstellen. Sie benötigen lediglich Schokolade, Toppings wie Nüsse, getrocknete Früchte, essbare Blüten, Salzbretzeli oder Gewürze sowie Backpapier, Gabel und Backblech.
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