N° 51/19 – SEM 26/2
Le guide conso
A en fondre de plaisir
Délicieux frappés pour tous les goûts Une publication de
Produits de Direct Mail Company SA:
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Boire & manger
Douceur rafraîchissante
Des frappés à faire soi-même
Les frappés sucrés au lait sont un rafraîchissement bienvenu lors des grandes chaleurs. A la vanille ou exotiques – par exemple à l’orange et mangue –, les frappés sont faciles à réaliser. Nous vous disons en quoi les frappés se distinguent des milkshakes. Les frappés apportent un rafraîchissement bienvenu et sont faciles à réaliser.
Qu’est-ce qu’un frappé? En Suisse, les frappés sont réalisés avec de la glace, du lait et des agents de sapidité tels que fruits, baies, chocolat ou gousses de vanille. Le mélange de glace et de lait est, lui aussi, appelé frappé. Les petits ajouts contribuent cependant à lui donner un petit plus. Le frappé n’est pas un milkshake Contrairement au frappé, le milkshake ne contient pas de glace. Il est donc plus liquide. Il se compose de lait et d’agents de sapidité. Pour des raisons de rapidité, on peut également le réaliser avec des poudres de milkshake disponibles dans les commerces de détail. Milkshake aux USA et Frappé en Grèce La définition du frappé donnée ci-dessus se limite à la Suisse. Aux Etats-Unis, par exemple, le milkshake contient aussi de la glace. Et en Grèce, l’appellation Café Frappé ou Frappé désigne une spécialité de café. Il s’agit d’une
consumo.ch
boisson froide composée de café instantané battu en mousse et de glaçons.
Délicieux frappé banane-chocolat Un classique qui séduit grands et petits.
Toutes les variations de frappés Réaliser un frappé, même sans recette, est facile. Tout ce qu’il vous faut, c’est du lait, de la glace au parfum de votre choix et – si vous souhaitez donner plus de peps à votre boisson – un agent de sapidité ou exhausteur de goût. Par exemple, un frappé à la vanille se compose de lait, de glace à la vanille et d’une gousse de vanille; un frappé à la framboise content du lait, de la glace à la framboise et des framboises fraîches ou séchées.
Ingrédients pour 4 portions: • 5 dl de lait • 2 bananes pelées et coupées en morceaux • 4 boules de glace vanille • 50 g chocolat de ménage fondu
Exprimez librement votre imagination! Que diriez-vous d’un frappé aux abricots avec de la glace au caramel et à l’abricot? Avez-vous déjà dégusté un frappé aux noisettes avec noisettes croquantes? Ou encore un frappé aux pommes avec pomme et miel?
La reproduction, même partielle, d’articles, d’illustrations ou de contributions requiert l’autorisation préalable de l’éditeur/de la rédaction. Imprimé sur du papier blanchi sans chlore, 100% recyclable.
Préparation: • Mixer le lait, les bananes, la glace et le chocolat fondu à l’aide d’un mixeur sur socle ou plongeant. • Servir dans des verres hauts.
Sur www.consumo.ch, rubrique «Boire et manger», découvrez une raffinée recette de frappé à l’orange et mangue.
Au cas où vous auriez reçu Consumo par erreur, veuillez nous en informer au tél. 0800 69 69 69 ou par courrier électronique info@dm.company.ch, afin que nous puissions prendre les mesures nécessaires.
Chocolat, framboise ou caramel? Avec le bon mixeur, vous préparez en un rien de temps un crémeux rafraîchissement pour l’été. Nous avons testé pour vous les modèles courants de mixeurs.
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Mixeur plongeant, manuel ou sur socle?
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Frappés mixés pour fans de smoothies
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Mousseur à lait pour votre Café Frappé
Quel mixeur choisir?
Vous aimez les smoothies Vous n’avez pas de mixeur Vous possédez déjà un et disposez d’un mixeur à et désirez en acheter un? mixeur plongeant, à main Optez de préférence pour ou sur socle? Tous peuvent smoothies? Vous pouvez un mixeur plongeant. servir à mixer des frappés. très bien l’utiliser pour Si vous n’aimez pas faire la réaliser des frappés. Avan- Très polyvalent, il est à la tage: vous pouvez mixer fois peu encombrant et vaisselle, préférez un mivotre frappé directement xeur plongeant ou à main. ROL Inserat IN Media Naturel 2019 202x143 -RZ FR.pdfavantageux. 1 20.05.19 15:27 dans le bol.
Pour réaliser un Café Frappé grec, vous avez besoin d’un mousseur à frappés. Pour cela, utilisez un mixeur à frappés sur socle ou un mini-mixeur plongeant, également appelé mousseur à lait.
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Editeur & distribution: Direct Mail Company SA, case postale, CH- 4018 Bâle, redaktion@consumo.ch; Ventes: T +41 61 337 87 87; Texte: Carpe Media; Direct Mail Company SA Conception: Direct Mail Company SA
Impression: Vogt-Schild Druck AG, CH-4552 Derendingen; Tirage total: 1’434’000 ex. (D: 1’212’000, F: 115’000, I: 107’000) Photo de couverture: © Switzerland Tourism/Markus Buehler; Photo
Quels sont les différents mixeurs proposés et de quoi faut-il tenir compte lors de l’achat? Lisez nos conseils sur www.consumo.ch, rubrique «Boire et manger».
Frappés: délices pour grands et petits
Mixez vos frappés Les meilleurs mixeurs pour frappés
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