Perfekt
Idun Fersk Gjær for Søte Deiger
Art.nr.: 80013
EPD: 4719787
Emballasje: kartong 12 kg
Rød gjær er spesielt utviklet for deiger med over 4 % sukker, som hveteboller, skolebrød, og pølse- og hamburgerbrød. Den bruker sukkeret i deigen som drivkraft, noe som gir:
• 20–30 % raskere heving og flott volum med vanlig dosering, eller
• Redusert gjærmengde (20–30 %) med samme rasketid og forbedret resultat.
Denne gjæren takler store mengder sukker og gir deg perfekt heving og struktur – hver gang!