Issuu

NEWS

11/2016) ( 8 2 O R N

ä t ö k ö m i e a h a m i Täys FAMILY

loon onttulan Pii e. Talviretki T ll ee koko perh t! on seikkailu sä odottava et m ja taika t ro o p t, tu Ton family #hulluporo

enan llu Poro Are u H n se ri a a a legend en eturivin Tänä talven lleen Suom jä t va se u o a VIP-aitio stagelle n et. Varaa om keikka parhaalta d h tä t a m kuumim vän hyvä ja koe jäätä n villeissä porukallesi ihtuu aamuun Wanha va paikalta! Yö porocrazy llu u h # . ä ss bilei

olehdimme us ja me hu o k o k – en te et kä ten. Te voitte Varaa Avaim enttäkuljetuksia myö alvelujen tok utua Relax-p painuvat kaikesta len to n re ja n a a ieleen end keskittyä ag ksi. Myös m ee tt ä ä siness p n ä äiv ulluporobu h # ! lä parissa työp il ev L vietetään perhejuhlat

tuminen ki ja rentou et h u el tt o . Nauti Hemm aan lomaan i-huoneessa is to n a t va kuulu a Lapp ä asta upeass parihieronn ki vain itsellesi helliväss et h a a p p a n tai lax hulluporore hoidossa. #

Katselet lehteä väärin päin! Äkkiä Poroon!

CRAZY

BUSINESS

RELAX

Hullu Poro News

NRO 28

PÄ Ä K I R JOITUS

TEKEMISEN MEININKIÄ JA TYÖMME TULOKSIA

Päivikki Palosaari Päätoimittaja, yrittäjäneuvos, toimitusjohtaja ja nunnu

Hullu Poron INFO

MYYNTIPALVELU sales@hulluporo.ﬁ

016 6510 500

Ryhmävaraukset, Huonevaraukset, Taivaanvalkeat, kokousjärjestelyt sekä hyvinvointi-osaston varaukset

RAVINTOLAVARAUKSET

016 6510 600

Suorat numerot ravintoloiden aukiollessa. Rock Café Wanha Hullu Poro 040 714 88 91 Ravintola Ämmilä 040 714 88 94 Pihvipirtti 040 714 88 55 Ravintola Taivas 040 714 88 96 Pub Hölmölä 040 714 88 11 Sushi Bar Asia 040 714 88 22 Valkea Vaadin 040 714 88 44 Sapuska 040 714 88 66 Ristorante Renna 040 714 88 89

HYVINVOINTIVARAUKSET 016 6510 700 relaxcenter@hulluporo.ﬁ Relax Center Shopporo

040 186 4920 040 587 8234

2. 3. 4. 5. 6. 7. 7. 8. 9. 10.

11. 12. 13. 14. 15. 16.

Vastaanotto Reindeer Lounge & Bar, Hullu Poro Shop Huoneet Ravintola Taivas Kokous- ja kongressitilat Huoneet, saunaosasto, Relax Center TAIVAS Huoneet 3 2 Ravintola Ämmilä P Rock Café Wanha Hullu Poro 4 1 14 Ravintola Kammi 15 Huoneet, saunaosasto 16 RAKK AVAA Kuru Yoga RANT IE Ravintola Pihvipirtti Hullu Poro Areena uja jank Ravintolat (Restaurant Corner) baa im Sk • Valkea Vaadin • Sapuska • Ristorante Renna Pub Hölmölä Sushi Bar Asia Shopporo, Relax Center, Levi Wellnes Club sapuska Pizzeria Messi, Hostelli Hullu Poro MielenValkea hyvinvointikeskus Hotelli Taivaanvalkeat & Ravintola Tonttula 10 Könkään kylässä, 8 km Leviltä pohjoiseen 11 ST1 Hullu Poro & Ravintola Bensis LEVIN 2 km Leviltä Kittilään päin, Tunturitie 2 TORI

P P

a uj

Rat sas taj an k

016 6510 100 016 6510 101

jän ku ja

Hullu Poro vaihde Hotellin vastaanotto hotel@hulluporo.fi

Latitude 67° 48’ 28.32 N Longitude 24° 48’ 39.26 E

tä

Meillä Hullu Porossa on meneillään monenlaista uudistusta, parasta aikaa rakennamme kansainvälistä Tonttulan Elämyskylää, josta yksi vaihe valmistuu joulukuun alkuun. Lopullisesti avajaisia vietetään elokuussa 2017 - vaikka eihän elämyskohde valmistuu

Me täällä Levillä odotamme lunta malttamattomana, kohta sitä toivottavasti saamme oikein taivaan täydeltä. Nautitaan tulevasta talvesta ja tervetuloa Leville!

Uutta innostusta olemme saaneet myös alueen yhteiseen markkinointiyhtiöömme Levin Matkailu Oy;n myötä, jossa uusi toimitusjohtaja Kristiina Kukkohovi aloitti työt miehistöineen alkuvuodesta. Kuten aiemminkin, yhteiset tavoitteemme ovat korkealla ja tekemisen meininki näkyy. Valtakunnan media noteerasi vähän aikaa sitten, naisjohtajien poikkeuksellisen suuren määrän Levillä. Se on totta, meillä on matkailuyritysten johdossa täällä paljon ripeitä ja ahkeria naisia.

koskaan kokonaan, se elää, kasvaa ja kehittyy jatkuvasti. Joulukuuksi valmistuu elämysmetsän siimekseen Tonttulan Piilo, josta löytyy neljä uutta – tai oikeastaan ikivanhaa – rakennusta. Piparitalossa leivotaan, Tietäjäntalossa ihmetellään Tonttujen Viisauksien Kirjaa ja Tonttukoulussa askarrellaan. Ja on siellä tuiki tarpeellinen Huussitalokin vieraitamme palvelemassa. Olemme ahkeroineet muissakin kulisseissa. Viimeisen vuoden aikana olemme saaneet sekä laatu-että ympäristötoimintamme sertiﬁoitua ISO 9001 ja ISO 14001 seriﬁoinnein. Olemme niistä ylpeitä, mutta kuten kaikki tiedämme, ei työ pysähdy siihen. Laatutyö jatkuu. Olen tässä viimeisen puolentoista vuoden aikana muistellut polkuani yrittäjänä ja ihmisenä, kaikenlaista on tähän mennessä elämääni varrelle mahtunut. Muistelmateos Kioskinpitäjä ja keisarinna ilmestyy joulukuun alussa, voit tilata omasi verkkokaupastamme.

yt matkailulle kuuluu Lapissa hyvää. Levillä on tekemisen meininkiä: olemme saaneet uusia lentoreittejä Euroopan useasta kohteesta. Pitkäjänteiset neuvottelut saavutettavuuden puolesta ovat tuottaneet tulosta: Finnair on lisännyt lentojaan Kittilään ja Norwegian lentää pidemmälle kevääseen. Markkinointityö ja sinnikkäät myyntimatkat Aasiaan ovat tuoneet meille noita kaukaisia vieraita, heitä näkyy Levin raiteilla aiempaa enemmän, kuten muuallakin Lapin kohteissa.

CENTER

Olemme jakaneet tarjontaamme, jotta sinun olisi entistä helpompi valita kiinnostavimmat palvelut ja tuotteet laajasta valikoimastamme. Crazy: Biletarjonta ja bändit Family: Perheet Relax: Hyvinvointi ja rentoutuminen Business: Työmatkat, ryhmät, kokoukset ja yhteistyökumppanit

12 To r

iku

ITI

Skannaa koodi ja jätä meille palautetta.

Hullu Poro News

MARRASKUU / 2016 Tässä numerossa 28 2

Päivikki Palosaari: Tekemisen meininkiä ja työmme tuloksia 3 Ostamisen helppous on parasta myyntiä 4 Majoitustarjoukset ja verkkokauppa 5 Hotelli Hullu Porolle ympäristösertifikaatti ISO 14001 5 Kioskinpitäjä ja keisarinna – Päivikki Palosaaren elämää muistelmateos 5 Poro-opisto kouluttaa Business: Hullu Poron kokouksissa on hyvä fiilis 6 Business: Uudistetun Kammin Poropeijaiset 7 Business: Hullu Poron oma makkara Business: Hotellin helmet Tuija ja Karoliina 7 Business: Teslalla ympäri Eurooppaa 8 Business: Porolaiset viinimatkalla Valenciassa 8 Business: Lappilaista ruokakulttuuria Hollannissa 9 10 Crazy: Musiikki on parasta livenä Crazy: Irina Areenan kestosuosikki jo vuodesta1999 10 Crazy: Hyvän tuulen elämyksiä Hölmölästä 11 Crazy: Burger Route 11 Relax: Luksusta lomalaisille 12 12 Relax: Lappihoidot ja saunaelämykset Relax: Kauneushoitola omalla mökillä 13 Relax: Shopporon uudet kasvot 13 Family: Missä mennään Tonttulassa 14 Family: Uutta! Saunaemäntä 14 Family: Tonttulan talvipäivä 14 Family: Parhaat perhejuhlat 15 Family: Joulupukin Paja ohjelma 15 17 Pakko päästä Aasiaan 18 Iris Palosaaren kolumni 19-20 Sea Lapland Kemi

Hullu Poro News ILMESTYI 4.11.2016 Päätoimittaja Päivikki Palosaari Toimittajat Hullu Poron henkilökunta Taitto Hullu Poron henkilökunta Julkaisija Hullu Poro Oy Rakkavaarantie 5, 99130 Levi puh. 016 6510 100 hotel@hulluporo.fi www.hulluporo.fi

Postia Porolle news@hulluporo.fi Paino Lehtisepät Oikeudet mahdollisiin muutoksiin pidätetään. Tämän lehden hinnat ja aukioloajat voimassa talvikaudella 2016-2017

Member of Hullu Poro Family

NRO 28

ada aluat sa Mikäli h kotiisi n u o ra a lehde n s tosi hte ystie lähetä y .fi ulluporo n e w s@h

Ostamisen helppous on parasta myyntiä Hullu Poron myyntipalvelussa asiakkaita palvelee myyntineuvottelija Piritta Noponen. Pi Piritta i on muuttanut kuusi vuotta sitten Kittilään Oulusta perheensä kanssa.

iritta on pitkän linjan matkailualan ammattilainen. Hän on ollut töissä aiemmin erilaisissa kehityshankkeissa projektipäällikkönä, myynti- ja markkinointipäällikkönä ja väliin kotiäitinä. Kokemusta asiakaspalvelusta kertyi jo nuoruusaikoina kukkakioskilla myyjänä ja elintarvikekioskilla. Olipa Piritta myös pingispallojen kerääjänä pyörätuolipelaajille. Opiskelujen jälkeen Piritta valmistui Kuopiosta hotellija ravintolaesimieheksi.

Kokemus tuo varmuutta Hullu Porossa Piritta aloitTule osaksi Hullu Poro perhettämme – r of ti vuosi sitten myyntineumajoitu Hotelli Hullu Porossa. Majoittuese b em vottelijana. ”Kaikki meisasi hotellissamme olet automaattisesti M dän myyntipalvelussa Member of Hullu Poro Family -jäsen, on jo kokeneempaa ja saat etuisuuksia ja alennuksia yriväkeä. Ei tämä junityksemme eri toimipisteissä ja yhteistyöorin hommaa miekumppaneiltamme. Saat edut käyttöösi lestäni olekaan. Kyllä näyttäessäsi hotellin voimassa olevaa i m Hu a ikä ja kokemus ovat hyF l l u Poro huonekorttia. Huom! näytäthän korttia vä pohja asiakaspalveluun heti tilauksen yhteydessä. ja etenkin haastavien asioiden käsittelyyn.” Piritta summaa. Jonon ohi Hullu Poro Areenalle Hullu Poron asiakkaista suuri osa Member -viini 25 € / plo on kansainvälisiä asiakkaita, joten Kaikissa ravintoloissamme sujuva monipuolinen kielitaito ovat myyntineuvottelijan työssä välttäHanalimut lapsille 1 € (ei Taivas, Kammi ja Tonttula) mättömät. Wanha Hullu Porossa kaikki burgerit -10 % Mitä kaikkea myyntineuvottelijan Ämmilässä tietyt ruoka-annokset -10 % työpäivään sitten kuuluu? ”Teemme yleistä neuvontaa ja briiffausta siitä, Sapuskassa tietyt ruoka-annokset -10 % mitä kaikkea meillä on ja mitä LevilRelax Center lä voi tehdä eri vuodenaikoina. KäyPoron kuumakivihieronta 75 € (norm 82 €) tännössä siis suunnittelemme asiakSuolahuone 2 yhden hinnalla kaan lomaa. Työvälineinä ovat puheHampaiden valkaisu 109 € (norm 199 €) lin ja sähköposti. Välillä teemme yriLumi- tai Noki -saunavuokra 150 € (norm 180 €) tysesittelyjä, eli näytämme kiinnosSt1 Levi / Poron Bensis Auton peruspesu 10 € tuneille Tonttulan Elämyskylää, hotellitilojamme ja ravintoloitamme.”, Sähköautojen ilmainen lataus Piritta kuvailee. ”Teemme myös paljon yhteistyötä alueen muiden hoEdut voimassa majoituksen keston ajan. Yllä mainitut edut voimassa 30.4.2017 asti.

MEMBE RS ONL Y

tellien ja matkanjärjestäjien kanssa. Alueen muut toimijat ovat tavallaan osa meidän työyhteisöä, olemmehan täällä kaikki Levillä vieraitamme varten.” Asiakkaat kysyvätkin Levistä kaikkea maan ja taivaan välillä: mihin voi mennä bongaamaan revontulia, mihin voi mennä hiihtämään tai mistä pääsee kävelemään metsään. Alueen palvelut on oltava hallussa. Samoin tieto takseista, busseista ja lentokoneista. Hullu Porossa on mitä myydä Myyntineuvottelijan täytyy hallita melkoinen repertuaari Hullu Poron monipuolisesta tarjonnasta: majoituksesta, ravintoloista, tapahtuma-aktiviteeteistä ja hyvinvointipalveluista. Neljän hengen myyntipalvelutiimissä mietitään paljon eri tilojen käyttöä ja hyödyntämistä. Vaikka samaan aikaan olisikin useita isompia kokousryhmiä, saadaan kaikkien kokous sujumaan saumattomasti erilaisine illallisaikoineen ja vaihtoehtoineen. Ehdotuksia rakennetaan asiakkaan toiveiden mukaan yhteistyössä muiden Hullu Poron osastojen kanssa. Valinnan varaa on: kokous-, tapahtuma- ja konferenssitiloja löytyy yhteensä 28 kappaletta, joista suurin on konserttimuodossa 1700 paikkainen Areena ja pienin Ravintola Ämmilän pikkukabinetti. Kokoustiloista äänentoistollisia on yli puolet. Eksoottisin Pirittan mielestä on Tonttula. ”Intensiivisten kehittämissessioiden suosikki on Hotelli Taivaanvalkeat, näistä paikoista saadaan kerta toisensa jälkeen ihastuneita kiitoksia asiakkailtamme. Perinteisen kokoustilan sijaan voi valita myös vaik-

ka Revontulikodan.” Esiintymislavat sijaitsevat kokousja kongressitiloissa ja Areenalla. Messuja ja näyttelyitä järjestetään pääosin näissä tiloissa. Lisäksi Tonttula, Taivas ja Messi taipuvat messuja näyttelykäyttöön. ”Uutuutena tarjontaan on tulossa Tonttulan yläkerta, joka on parhaillaan remontissa”, Piritta kertoo ”Majoitustiloista uudempia erikoisuuksia ovat Tallitupa ja Riihi.” Saunoista eniten kysytään tilaussaunoja, näitä ovat Mielenvalkeiden Noki ja Lumi sekä Taivaanvalkeiden puulämmitteinen rantasauna. Levin Torilla sijaitseva Penthouse porealtaineen on hyvä vaihtoehto, kun haluaa Levin ydinkeskustaan. Myydään laulava henkilökunta Hauskojakin tilanteita on ehtinyt vuoden varrelle Pirittan tielle osua. Kerran eräs asiakas teki seurueelle varauksen, toistakymmentä henkeä oli tulossa Ämmilään. Asiakas toivoi, että paikanpäällä seurueen syntymäpäiväsankarille esitettäisiin laulu. ” Ämmilässä on erittäin reipas ja mukava henkilökunta, joten kirjoitin varaukseen sitten asiakkaan pyynnön mukaan, että laulava henkilökunta. Minulta sitten kolleegat tulivat ihmeissään kysymään että mitä henkilökuntaa tämä on?” Piritta naureskelee ”Eiköhän se asiakas sitten lopulta laulunsa saanut.” Piritta on viihtynyt työssään oikein hyvin. Ja mikäpäs se on ollessa kun Hullu Porossa on niin mukava porukka! PS: Areenan jonon ohi pääsyä kysytään myyntipalvelusta paljon. Varaa siis majoituksesi Hullu Porosta niin Member - etuna sekin järjestyy!

Hullu Poro News

NRO 28

Ota tuntumaa suksiin heti ensilumilla

Kaksin karkuteille - Poroparin rentoutus

ENSILUMILLE

RENTOUTUMAAN

alk. 120

€ / hlö / 2 vrk

alk. 220

€ / hlö / 2 vrk

- Majoitus Hotelli Hullu Porossa 2 hengen huoneessa aamiaisella - Makeaa ja kuohuvaa huoneessa tulopäivänä - Duo –hoito Poroparin rentoutus 70 min sisältäen rentouttavan savi- ja kivilämpöhoidon sekä hartioiden ja selän lappilaisen yrttiöljyhieronnan - Pihvipirtin illallinen yhtenä päivänä

- Majoitus Hotelli Hullu Porossa 2 hengen huoneessa aamiaisella - Sauna- ja kylpyosaston sekä kuntosalin käyttö päivittäin - Member of Hullu Poro Family -edut - Buffet-päivällinen Ravintola Taivaassa

Kimpassa on kivempaa lomailla

Levillä on puuhaa koko perheelle

PORUKKAPAKETTI

PERHEEN KESKEN

alk.

80 € / hlö / 2 vrk

alk.

350 € / perhe / 2 vrk

Hintaan sisältyy - Majoitus Hotelli Hullu Porossa perhehuoneessa (2 aikuista ja 1-2 lasta) - Lapsille Hullu Poro -pipot - Rennan pizzat koko perheelle yhtenä päivänä

- Majoitus Hotelli Hullu Porossa 4-6 hengen huoneistossa aamiaisella - Hinta voimassa minimillä 4 henkilöä

Pisnestä Porossa tai Tavoitteisiin Taivaanvalkeissa

Varaa koko hotelli omalle porukallesi

PALAVERIN PAIKKA

TAIVAANVALKEAT

alk. 170

€ / hlö / 2 vrk

- Majoitus 2 hengen huoneessa - Kokoustila kahtena päivänä, kokousjuomana raikasta Lapin marjamehua ja lähdevettä - Kokouskahvit ja –lounaat kahtena päivänä - Hinta voimassa minimillä 10 henkilöä

alk.

125 € / hlö / vrk

Hintaan sisältyy - Majoitus Hotelli Taivaanvalkeissa aamiaisellla - Hotellin saunaosaston skäyttö - Rantasauna ja rantariihi varattavissa erikseen. Hinta voimassa minimillä 10 henkilöä.

Hintoihin sisältyvät myös sauna- ja kylpyosaston sekä kuntosalin käyttö päivittäin sekä Member of Hullu Poro Family -edut. Myyntipalvelu puh. 016 6510 500 sales@hulluporo.fi

Varaa kätevästi netistä www.hulluporo.fi/webshop

Enemmän irti majoituksesta Verkkokaupassa pääset rauhassa tutustumaan huonevalikoimaamme ja tekemään itse majoitusvarauksen. Voit tehdä myös lomastasi hieman ylellisemmän valitsemalla varauksen yhteydessä lisäpalveluita. Saatavilla huoneeseen tuotuna mm. kylpytakki, hedelmäkori, konvehtilajitelma ja kuohuviinipullo sekä lappilaisia tapaksia. Lahjakortit Verkkokaupassamme on myynnissä 50 €, 100 € ja 200 € lahjakortteja. Lahjakortti toimii maksuvälineenä Hullu Poro Oy:n toimipisteissä, ravintoloissa (pois lukien Poron Bensis), hotellissa ja Hullu Poro Relax Center hyvinvointiosastolla. Lahjakortin voimassaoloaika on 1 vuosi. Hullu Poro toimittaa lahjakortit joko Hotelli Hullu Poron vastaanottoon tai postilla ostajan tilauslomakkeessa ilmoittamaan postiosoitteeseen heti kun ostotapahtuma on rekisteröitynyt järjestelmäämme. Toimitusaikamme postilla on 3 - 5 arkipäivää.

Dine Around kortti Dine Around illallispaketilla syöt useassa eri ravintolassamme ja säästät rahaa. Olemme koonneet teille valmiita illallispaketteja helpottamaan lomanviettoanne. Dine Around paketti kattaa kolmen – viiden päivän illalliset Hullu Poron valikoiduissa ravintoloissa. Esimerkiksi Exotic-paketilla syöt kolmena päivänä Kammin Poropeijaisissa, Ämmilässä ja uudistuneessa Sapuska ravintolassa 3 ruokalajin illallisen hintaan 127 €. Verkkokaupastamme voitte ostaa ennakkoon edullisemmin myös Kammin Poropeijaiset tai Pihvipirtin illallismenun.

Hullu Poro News

NRO 28

Porolaiset ponnistelevat kestävän kehityksen puolesta

Hotelli Hullu Porolle ympäristösertifikaatti ISO 14001 Hotelli Hullu Poron hotelli-, aamiais- ja kokouspalvelut, kerroshoito- ja kiinteistöhuoltopalvelut sekä myyntipalvelut sertifioitiin vuosi sitten ISO 9001 –laatusertifikaatilla. Hullu Porolaiset eivät jääneet laakereilleen lepäilemään, vaan jatkoivat sertifikaatin metsästystä. Lokakuussa 2016 Hotelli Hullu Porolle myönnettiin ympäristösertifikaatti ISO 14001.

ertifikaatti on kolmannen osapuolen antama pätevä todiste, joka osoittaa yrityksen ponnistelevan kestävän kehityksen puolesta. Sertifikaatin myönsi Inspecta, joka on Suomen markkinajohtaja johtamisjärjestelmien sertifioinnissa. Vuoden ajan porolaiset huhkivat ympäristöjärjestelmän parissa. ”Porukalla pohdimme, mitkä ovat juuri meidän toiminnan ympäristönäkökohdat ja ympäristövaikutukset, ja teimme suunnitelmia ja toimintamalleja asioiden parantamiseksi”, kertoo laatupäällikkö Annukka. ”Mietimme mittareita ja pidim-

me sisäisiä ympäristökoulutuksia ja -auditointeja. Onneksi taustalla oli jo tehty työ, vahva laatu-ja johtamisjärjestelmä, jonka yhteyteen ympäristöohjelmaan uudet vaatimukset oli helpompi linkittää”.

Molempien ISO sertifikaattien pokkaaminen on edelläkävijyyttä matkailualalla – tehkää perässä, se kannattaa! PS: muista sammuttaa valot huoneesta lähtiessäsi Sertifikaatti Nro 8714-02

Sertifikaatti Nro 9353-01

Inspecta Sertifiointi Oy on myöntänyt tämän sertifikaatin, joka varmentaa, että organisaation

Hullu Poro Oy Sirkka

Hullu Poro Oy ympäristöjärjestelmä täyttää seuraavan standardin vaatimukset

ISO 14001:2015

laatujärjestelmä täyttää seuraavan standardin vaatimukset

ISO 9001:2008

Sertifiointiin sisältyvä toiminta

Hotelli Hullu Poron hotelli-, aamiais- ja kokouspalvelut, kerroshoito- ja kiinteistöhuoltopalvelut sekä myyntipalvelut.

Sertifiointiin sisältyvä toiminta

Hotelli Hullu Poron hotelli-, aamiais- ja kokouspalvelut, kerroshoito- ja kiinteistöhuoltopalvelut sekä myyntipalvelut.

Sertifikaatti on myönnetty 2016-10-18 Sertifikaatti on myönnetty 2016-10-18 (alkuperäinen myönnetty 2015-11-30). Sertifikaatti on voimassa 2018-09-15 asti.

Sertifikaatti on voimassa 2019-10-18 asti.

Tomi Kasurinen, toimitusjohtaja

Sertifikaatti on voimassa edellyttäen, että organisaation ympäristöjärjestelmä täyttää jatkuvasti edellä mainitun standardin ja yleisen ohjeen ABC 200 vaatimukset. Sertifikaatin voimassaolon voi tarkistaa osoitteesta www.inspecta.fi

Tomi Kasurinen, toimitusjohtaja

Sertifikaatti on voimassa edellyttäen, että organisaation laatujärjestelmä täyttää jatkuvasti edellä mainitun standardin ja yleisen ohjeen ABC 200 vaatimukset. Sertifikaatin voimassaolon voi tarkistaa osoitteesta www.inspecta.fi

TOTUUS ON TARUA IHMEELLISEMPÄÄ Kioskinpitäjä ja keisarinna – Päivikki Palosaaren elämää

Hullu Poron perustaja ja omistaja Päivikki Palosaari viettää omia 60-vuotispäiviään vuoden viimeisenä päivänä ja juhlavuoden kunniaksi julkaistaan tämän sinnikkään yrittäjänaisen elämäkerta. Kirjan julkaisee Hullu Poro Oy ja sen on kirjoittanut rovaniemeläinen Anne Lukkarila.

irja valottaa Päivikin elämäntarinaa aina lapsuudesta nykypäivään. Elämäkerta valottaa Päivikistä puolia, jotka eivät muutoin julkisuudessa ole tulleet esille. Nuoruuden opintomatkat Suomessa ja aina merillä saakka, könkääläisen maalaistytön polku konsernijohtajaksi ja Päivikin henkilökohtainen kasvutarina avautuvat värikkäiden tarinoiden kautta lukijalleen. Kirjaa on saatavana Hullu Poron verkkokaupasta – tietysti Päivikin allekirjoituksella varustettuna. Tilaa omasi Hullu Poron verkkokaupasta www.hulluporo.ﬁ/webshop

ISO 9001 ISO 14001

Inspecta Sertifiointi Oy P.O. Box 1000, Sörnäistenkatu 2 FI- 00581 Helsinki, Finland Tel. +358 10 521 600 Group headquarters: Inspecta Group Oy, Helsinki, Finland

Inspecta Sertifiointi Oy P.O. Box 1000, Sörnäistenkatu 2 FI-00581 Helsinki, Finland Tel. +358 10 521 600

Group headquarters: Inspecta Group Oy, Helsinki, Finland

Poro-opisto kouluttaa Hullu Poro on koulutusmyönteinen yritys, joka kouluttaa alati henkilökuntaansa ja kannustaa oppimaan uutta. ”Koulutus antaa työntekijöille uusia taitoja. Se motivoi ja luo perustaa innostukselle ja työhyvinvoinnille”, sanoo henkilöstöjohtaja Annukka Paksuniemi.

ovaniemen Koulutuskuntayhtymä teki viime vuonna Hullu Porolle osaamiskartoituksen, jossa kartoitettiin ravintolan, keittiön, hyvinvointiosaston ja myyntipalvelun osaamista. Hullu Porolle tehtiin oma osaamisproﬁili kartoituksen pohjalta. Tutkimuksessa kartoitettiin henkilöstön yleisiä tietoja ja taitoja, palveluiden tuottamista, liiketoimintaosaamista, asiakassuhteiden hallintaa, ammatillisia taustoja, henkilökohtaisia ominaisuuksia ja luonteenpiirteitä. Kartoituksen tuloksena saatiin yksityiskohtaista tietoa siitä, mikä osa-alue henkilöstön osaamisessa tarvitsee kehitettävää. TOP kehittämiskohteiksi tunnistettiin talous- ja liiketoimintaosaaminen, henkilöstön osaamisen hallinta ja henkilöstön osallistaminen yrityksen kehittämiseen. Tulosten pohjalta Poro-opistoon on laadittu koulutuskalenteri. Kartoitukseen pohjautuvia koulutuksia toteutetaan tämän kauden aikana, ja niitä tulee jatkossakin säännöllises-

ti muillakin teemoilla yhteensä 4-5 koulutuspäivää vuodessa. Tulossa on mm. Kannattavuus- ja katekoulutusta, lisämyyntikoulutusta, siivoustyön koulutusta ja esimieskoulutusta. Koulutukset toteutetaan osana EU-rahoitteista Rovaniemen Koulutuskuntayhtymän Lappilainen Työ ja hyvinvointi- hanketta. Hullu Poro on mukana myös Koulutussilta-hankkeessa. Hankkeen päätavoitteena on kehittää ilman perusasteen jälkeistä tutkintoa olevien, alle 25-vuotiaiden nuorten mahdollisuuksia suorittaa hotelli-, ravintola- ja catering-alan ammatillinen perustutkinto oppisopimuskoulutuksena. Työnantajaosapuolena toimivat sesonkiin sidotut matkailuyritykset monityönantajaisena mallina talviaikana Lapin alueella ja kesäaikana Etelä- Suomessa. Parhaillaan on käynnissä rekrytointi tulevalle kaudelle.

Hinta 24.50 € Hullu Poron omasta verkkokaupasta ostettuna www.hulluporo.ﬁ/webshop Kirja tulee myyntiin myös hyvin varustelluihin kirjakauppoihin.

Luvassa tulevalle kaudelle on myös erilaisia tuotekoulutuksia, palo- ja pelastuskoulutusta, työhyvinvointiin liittyvää koulutusta ja ympäristökoulutusta. ”Mielellään otan henkilökunnalta vastaan ideoita ja toiveita koulutuksiin ja perehdytyksiin liittyen, pyrimme niitä tottakai toteuttamaan.”, muistuttaa Annukka. Halua Koulutuksiin osallistuu tko r e i ppaas mukaan Hullu Porosta iso sakki, kaamm een työporu kaikkiaan satakunta henke hakuil ? Täytä työ kilöä, sekä vakituisia että nmoitus www. hullup sesonkihenkilöstöä. oro

.fi

Hullu Poro News

NRO 28

HULLU PORON KOKOUKSISSA

ON HYVÄ FIILIS

RELAX kokouspaketti alk. 140

€ / hlö/2 vrk/2hh

Kokouspäivän päätteeksi monipuoliset Relax -palvelumme ovat käytettävissäsi lisämaksusta. Pyydä tarjousta ryhmällesi. Mielenvalkean hyvinvointisaunat • Lumi-saunassa on perinteinen kiuas, infrapunapaneelit sekä virtuaalinen saunayogaohjaus • Noki-sauna on rouhean tummanpuhuva äijäsauna kunnon löylyttelyyn • saunapalvelut täydentävät saunaelämyksen: saunottaja, saunamenu, ohjattu saunayoga ja omatoimiset saunahoidot luonnonmukaisilla tuotteilla

Kokoustilalla on merkitystä. Rauhallinen ja rauhoittava tila auttaa puimaan päivän asiat keskittyneesti ja tehokkaasti. Kokouksen päätteeksi suosittelemme hyödyntämään ainutlaatuista ympäristöä. Luonnosta saa voimaa ja metsässä oleilu alentaa tunnetusti jopa verenpainetta. Mikä siis parempi vastapaino kokouspäivälle kuin raikas metsälenkki tai rentouttava hoito, joka ammentaa tehonsa Lapin luonnon voimayrteistä. Uutena palveluna voit varata saunaemännän varmistamaan viihtyisän saunaelämyksen.

Ohjatut liikuntatuokiot kauniissa luonnossa • sauvakävelylenkki tunturissa • lumikenkälenkki tunturissa • Kätkän kipaisu Relax Centerin hoidot • hieronnat • kasvohoidot • käsi- ja jalkahoidot

Oheiset Hotelli Hullu Poron kokouspaketit sisältävät majoituksen Hotelli Hullu Porossa 2 hengen huoneessa aamiaisella, sauna- ja kylpyosaston sekä kuntosalin käytön päivittäin sekä Member of Hullu Poro Family -edut. Lisäksi paketteihin sisältyy kokoustilan käyttö kokousvälineineen, kokoustilassa tarjolla Lapin raikasta yrttivettä tai marjamehua sekä aamu- tai iltapäiväkahvit makean tai suolaisen kahvileivän kera.

TIIMISSÄ ON VOIMAA kokouspaketti alk. 345 €/hlö/2 vrk/2hh Hinta sisältää buffet lounaan molempina päivinä, buffet päivällisen yhtenä iltana, kolmen ruokalajin Lappi à la carte illallisen yhtenä iltana sekä Winter LaserWorld iltapeli tiimikilpailun kuljetuksineen.

Hotelli Taivaanvalkeat -

STRATEGIAPÄIVÄT

Kun tarvitsette tilan, jossa voi keskittyä olennaiseen, Hotelli Taivaanvalkeat on oikea osoite. Viihtyisä hotelli sijaitsee Tonttulan Elämyskylässä Könkäällä. Sijainti vain 8 kilometrin päässä Levistä takaa loistavat kulkuyhteydet, mutta toisaalta juuri sopivan välimatkan keskustaan.

aivaanvalkeiden sali on kuin vanhan maalaistalon pirtti kauniine puukalusteineen ja piironkeineen. Sali sopii kokouskäyttöön päivällä ja muuntuu illaksi Taivaallisten Pitojen areenaksi. Lappilaiset herkut tarjoillaan pöytään puulankuilta. Kokouspäivä omassa yksityisessä hotellissa tiivistää strategiat tehokK kaasti ja aikaa jää myös rentoutumiseen ”Vain Elämää” -tyyliin. Huoneet kaa ovat ova viihtyisiä, kuin lapsuuden mummolassa. Talon sauna on vieraiden vapaassa käytössä ja illaksi kannattaa varata autenttinen rantasauna, jovap ka aikanaan toimi tukkilaisten saunana Pallasselässä. Saunaemäntä huolehtii leh viihtyvyydestä ja viimeistään selänpesu pellavakintaalla auttaa unohtamaan kiireet. un Kokouspäivän oheen varattavissa lisämaksusta • Ohjelmalliset illalliset esim. Taivaalliset Pidot, Olutjuhlat, Kokkikoulut • Puulämmitteinen rantasauna ulkoporealtaineen • Saunottajan palvelut saunavastoineen • Rantariihi vilvoitteluun • Relax hoitopaketteja esim. turve- tai hunajanaamio saunassa • Tonttulan Elämyskylän ohjelmat • Revontulirentoutus ja tunturijooga • Lentokenttäkuljetukset

kokouspaketti alk. 150 €/hlö/vrk Hinta sisältää majoituksen Hotelli Taivaanvalkeissa yhden hengen huoneessa aamiaisella, kokouskahvit ja -lounaan sekä hotellin salin käytön kokoustilana. Hinta voimassa minimillä 9 henkilöä.

KOKOUSPÄIVÄ REVONTULIKODALLA 59 € / hlö Viritä tiimisi Revontulikodan elämyksellisessä ilmapiirissä Levitunturin kohotessa taustalla luoden todellista Lapin tunnelmaa. Revontulikodan avotulien äärellä vietetyn kokouspäivän kruunaa sauna tai rentoutustuokio. Hinta sisältää Revontulikodan käytön kokoustilana, kokouskahvit ja –lounaan sekä kuljetukset Leviltä ja takaisin. Sauna, rentoutustuokio ja muut oheisohjelmat lisämaksusta. Hinta voimassa minimillä 10 henkilöä.

Valitse ryhmällesi sopiva kokonaisuus tai kerro toiveesi myyntipalveluumme puh. 016 6510 500, email. sales@hulluporo.ﬁ l ﬁ

Hullu Poro News

Uudistetussa Kammissa kauden herkullisimmat

Poropeijaiset

Hullu Poron yksi menestystarin Kammi on avattu jo 1995. Tässä 21-vuotiaassa tunnelmallisessa kammiravintolassa on pidetty suosittuja poropeijaisia avaamisesta saakka.

yt Kammi on rakennettu sisäpuolelta uudelleen kattoa ja lattiaa myöten, jotta vieraamme saavat viettää peijaisia vielä seuraavatkin 20 vuotta. Kammiin on tehty uusi ilme ja valaistus, mutta suosittu peijaismenu pidetään ennallaan. Alkuun tunnelmallisen avotulen loisteessa tarjoillaan Kammin siikakeittoa, jonka maku vie kielen mennessään. Ainahan se on herkkua ollut, mutta nyt tuunasimme keiton entistä ehommaksi. Poropeijaisten pääruokana on tarjolla kaikkia Lapin herkkuja: poronkäristystä, voipottua, puolukkaa ja suolakurkkua, Kammin omia poromakkaroita, poron pyttipannua, porsaan ribsejä, lämminsavustettua poron-

paistia punaviinikastikkeella, loimulohta, uuniperunoita, sienisalaattia ja pikkelöityjä vihanneksia vaahdotetussa smetanassa. Ja pannaan vielä kaupan päälle uunivihannekset hunajalla ja yrteillä höystettynä. Muistathan, että aina voit santsata. Jälkiruoaksi herkutellaan lätyillä, mustikkahillolla ja kermavaahdolla. Kyllä vatsa kiittää. Rempseät Kammin isännät ja emännät takaavat mukavan peijaistunnelman. Jos ruoka ei olekaan kevyttä niin jutut sitävastoin ovat. Tulepa sieki Kamhin poropeijaishin! Oman paikkasi kauden herkullisimpiin kattauksiin varmistat varaamalla sen myyntipalvelustamme sales@hulluporo.ﬁ tai puh. 016 6510 500

Helmirouva - pitkän linjan porolainen Tuija Merisaarta kauemmin talossa on ollut vain yksi henkilö – yrittäjä itse. Kaikki alkoi 25 vuotta sitten vuoden 1991 syksyllä, kun Tuija jäi henkilöstömuutosten vuoksi Kittilän rautakaupasta työttömäksi. Tuija päätti hankkia uuden työpaikan, ja marssi silloiseen pieneen Levin Lomaan lomakylän emännän puheille kysymään töitä. Paikan pitäjä, nuori yrittäjä Päivikki Palosaari otti Tuijan töihin. Päivikki kertoi samalla, että oli kyllä kuullut hyvän tekijän olevan töitä vailla ja olisi itse soittanut Tuijan paikalle, ellei tämä olisi ehtinyt ensin.

uija työskenteli myynnissä ja vastaanotossa. Tehyn lomamökit olivat välityksessä, ja lomakylällä oli pikkumökkejä nykyisen Kammi-ravintolan paikalla. Ensimmäistä apartementos- hotellia rakennettiin ja sen 44 huonetta valmistui 1992 keväällä. Lisäksi välityksessä oli muutamia lomaosakkeita Vastaanotto vaihtoi välillä paikkaa, remonttien tai laajennusten tieltä milloin minnekin. Tilaa pienessä lomakylärakennuksessa ei ollut vielä liiaksi asti, pieni takahuone palveli toimistotilana: ”Alkuaikoina kun tulin illalla hakemaan avaimia, oli vastaanoton edessä oluenjuojia niin paljon, että piti välistä puikkelehtia päästääkseen määränpäähänsä. Sitten respa muutti pari metriä sivummalle. No sitten olikin miesten wc ihan nenän edessä, jonne tuli mentyä vahingossa jos ovesta erehtyi”, Tuija muistelee naureskellen.

Uskollisimmat asiakkaat ovat tuolta neljännesvuosisadan takaa. Eräs vuosittain vieraillut pariskunta risti jo aikoinaan Tuijan Helmirouvaksi, hänellä kun oli tapana pitää helmikorvakoruja korvissaan. Kanta-asiakkaat, jotka ovat tunteneet Tuijan alusta saakka, ovat mielissään kun näkevät tutut kasvot käydessään. Asiakkaat ja asiakaspalvelutyö on Tuijan mielestä pitkälti samanlaista kuin ennenkin, kun taas myynnin ja vastaanoton prosessit ovat kehittyneet huimasti tietotekniikan kehittymisen myötä. 1990-luvun alussa tehtiin moni asia vielä käsipelillä. Tuija muistaa vieläkin järkytyksen, joka oli odottamassa hänen palatessa äitiyslomaltaan töihin: ”Sen vuoden aikana talossa oli otettu sähköpostit käyttöön. Olin pihalla kuin lumiukko! Niistä ajoista alkoi järjestelmät ovat kehittyneet nopeasti ja tietotekniikka on vahvasti mukana työnkuvassamme.” No miltä nyt tuntuu, kun oma tyttö on nyt töissä opetettavana? ”Kyllä se kivalta tuntuu, ja kyllä Karoliina sanomansa mukaan osaa ottaa opetuksia ja kritiikkiä vastaan, vaikka ne äidiltä tulevatkin….” Mukavaa alkavaa kautta, Helmirouva ja Karoliina!

NRO 28

LYHYESTI Hullu Poron oma makkara Sodankylän Unarin-Luusuassa toimiva Osuuskunta Kota-Poro on tehnyt Hullu Porolle tilauksesta omaa poromakkaraa jo 15 vuotta. Hullu Poron ja Kota-Poron yhteistyö alkoi 2000-luvun alussa, kun Kammin poropeijaisiin haettiin lähialueelta aitoa poromakkaraa. ”Neljäntoista poronomistajan osuuskunta on perustettu maaliskuussa 1997, jäsenistä noin puolet on nykyään aktiivisesti mukana toiminnassa. ”, kertoo osuuskunnan jäsen Janne Mustonen ja jatkaa: ”Osuuskunta halusi nostaa poronlihan paikallista jalostusastetta, joten Unarin-Luusuaan rakennettiin jalostamo ja teurastamo vuosina 1998-2000.” Suurin osa Kota-Poron poromakkara tuotannosta menee Hullu Poroon. Janne on juuri palannut eiliseltä poroerotukselta, joten taas on tuoretta lihaa tulossa tuotantoon. Hullu Poron poromakkaraa on tarjolla legendaarisissa Kammin Poropeijaisissa ja Ämmilän perinteisessä sunnuntain Lappi-pöydässä. Taivaanvalkeiden Taivaallisissa Pidoissa poromakkaraa tarjotaan pitkältä lankulta muiden Lapin herkkujen kera. Poromakkaran nälkää voi onneksi lievittää vaikka joka päivä, kun suuntaa Poron Bensikselle ja tilaa listalta Kammin poromakkaraa. Hullu Poron asiakkaat kaipailevat poromakkaraa lomiensa välissäkin. ”Tulevaisuudessa makkaraa voi ostaa mukaan Poron Bensikseltä muutaman kappaleen pakkauksissa”, Hullu Poron keittiötoimenjohtaja Timo Nieminen vinkkaa. Niin jaksaa paremmin odottaa taas seuraavaa reissua Hullu Poroon!

Hullu Poro News

NRO 28

Teslalla ympäri Eurooppaa

Tesla Electric Connection road-trip saapui Leville aamuyön tunteina 16.9. Kyseessä on kiertomatka Euroopan halki Kroatian ensimmäisellä Tesla S -sähköautolla. Tällä hetkellä niintä on maassa 21. Matkan tarkoitus on osoittaa, että sähköautoja voidaan käyttää niissäkin maissa, joissa ei vielä ole kehittynyttä latausasemien infrastruktuuria.

roatialainen yrittäjä, investoija ja vahva e-autoilun puolestapuhuja Saša Cvetojevi on Tesla Electric Connetionin liikkeellepanija. Hän tutustui sähköautoiluun jo 2012 ja hankki oman Teslansa pari vuotta myöhemmin. Siitä lähtien hän on tehnyt aktiivisesti töitä edistääkseen sähköautoilun yleistymistä kuluttajien keskuudessa ja auttaakseen valtioita kehittämään latausverkostoa. Ajatuksen road-tripistä hän sai USA:ssa järjestettävästä National Drive Electric Weekistä. Ta-

pahtuma kerää kymmeniä tuhansia e-autoilijoita ympäri Amerikkaa erilaisiin tapahtumiin juuri tietoisuuden kasvattamisen puolesta. Matkalla Saša havaitsi, että tämänhetkinen latausverkosto painottuu suurien kaupunkien yhteyteen. Tarvetta pitkillä matkoilla on myös haja-asutusalueilla. Suunnittelussa kannattaisi kuulla käyttäjiä todellisen tarpeen selvittämiseksi. Länsi- ja Keski-Euroopassa latausverkosto on jo laaja ja Saksassa täysin kattava. Infrastruktuurin kehittyminen on nopeaa. Vuoden 2016 loppuun mennessä pelkästään Teslan latauspisteet kattavat suurimman osan Eurooppaa. Maksukäytännöt vaihtelevat maittain. Saša soitti kymmeniä puheluita tilatakseen postitse eri energiayhtiöiden lataus-

Porolaiset viinimatkalla Valenciassa Hullu Poron tytöt kävivät syyskuun lopulla opintomatkalla Valenciassa. Matkan tarkoituksena oli käydä tutustumassa viinin alkuperään ja tekemiseen. Matkalla poljettiin rypäleitä ja huljutettiin varpaita viinitynnyrissä, nautittiin auringosta ja maukkaasta Espanjalaisesta ruuasta. Reissulta saimme vinkkejä tulevan kauden viinilistoillemme ja nautimme täysin rinnoin Espanjan auringosta.

kortteja. Turkissa käytössä oli etukäteen maksettava koodisysteemi. Selkeintä olisi, jos asemilla voisi maksaa luottokortilla kuten bensa-asemillakin. Matkojen suunnitteluun on apuna sovelluksia, jotka helpottavat latauspisteiden löytämistä. www.plugshare.com näyttää jäsenien lisäämät paikat, julkiset ja yritysten latausasemat sekä DC-laturit. Saša rohkaisee hotelleita rakentamaan omia latausasemia, sillä se houkuttaa selvästi uutta asiakaskuntaa. Skandinaviassa energiayhtiöt tekevät yhteistyötä ja siksi eautoilu on täällä helpompaa. Kun latausasemien verkosto on kunnossa, pitkiäkin matkoja voi tehdä Nissan Leaf –tyylisillä edullisen luokan sähköautoilla. Tällä hetkellä Teslat ja Rimacit edustavat lähinnä sähköautoilua. Laadulla ja käyttövarmuudella herätetäänkin kiinnostusta koko sähköautoilua kohtaan. Tietoisuuden ja kysynnän kasvaessa pystytään kehittämän myös näppäriä edullisen hintaluokan sähköautoja. Suomessa latausverkosto on kasvanut huimasti parin viime vuoden aikana. Hullu Poro on tehnyt oman osuutensa tietoisuuden kasvattamisessa ja omia latauspisteitä on 10. Teslan Destination Chargereita on ympäri Suomea liikekeskuksissa ja hotelleissa. Lapissa näitä on vain kaksi, joista toinen Hullu Porossa. Kaikki Teslan latauspisteen Suomessa löytyy kartta. teslaclub.fi. Hullu Poron Mika Latva on innokas Tesla-klubilainen ja tätä kautta tekee samaa uraa uurtavaa työtä sähköautoilun eteen kuin Saša Kroatiassa.

Hotelli Hullu Poron pihapiiristä löytyy kymmenen sähköauton latauspistettä. Hotelli Hullu Poron asukkaille sähköautojen lataus on ilmaista.

1. Hei, oon Heidi Rantanen ja työskennellyt Hullu Porossa reilu 10 vuotta. Matkan varrella olen huolehtinut monista ravintoloista ja tänä päivänä asiakaspalvelun lisäksi työhöni kuuluu tilausten ja varastojen seuranta, kassajärjestelmä ja monenmoiset päivittäin vaihtuvat työt. 2. Maisemiin, taivaalliseen ruokaan, laatu viineihin ja kuohuviin. Seuralaiset oli myöskin 10+. Viineistä löysin taas uusia suosikkeja ja niitä mahdollisesti näemme jatkossa myös ravintoloidemme listoilla. Hyppäsimme myös köökin puolelle jossa saimme valmistaa paellaa ja saimme siitä tunnustukseksi jopa “paella asiantuntija” kortit diplomeineen. 3. Tennarit mukaan ja kävelemään. Keskellä kaupunkia on vanhaan joen uomaan tehty ihana 8 km pitkä puisto jossa voi lenkkeillä, pelailla ja ihastella kauniita kasveja ja vesistöä. 1. Olen Hullu Poro Oy:n henkilöstöjohtaja Annukka Paksuniemi ja työskentelen jo kymmenettä vuotta Hullu Poron palveluksessa. Työnkuvani on laaja ja viiniin se liittyy sopimusten kautta eli laadin toimittajien kanssa yhteistyösopimukset.

2. Reissu oli mukava ja erittäin maukas. Ruokaa ja hyvää viiniä oli tarjolla yllin kyllin. Mieleenpainuvinta oli Paellan valmistus avotulen äärellä. 3. Valencia on aurinkoinen, kaunis ja historiallinen kaupunki. Matkavinkkinä: Lenkkikengät, aurinkolasit ja tyhjä maha.

Kuvassa vasemmalta. Iida, Paula, Heidi, komes mies Mihkel Soom / Bodegas Murviedro, Annukka ja Kähis

1. Kerro itsestäsi 2. Mihin ihastuit matkallasi? mieleenpainuvin asia? 3. Matkavinkkisi Valenciaan

1. Olen Iida Vitikainen ja töissä Wanha Porossa ravintolavastaavana 2. Ennen merenelävät eivät olleet suosikkilistani kärjessä, mutta nyt tuoreet, oikein valmistetut ravut, simpukat ja mustekalat veivät kieleni mennessään! 3. Maistele rohkeasti, poikkea kaavoista, syö, juo ja nauti :) 1. Hei, olen Paula Hallahuhta ja olen työskennellyt nyt Hulluporo Oy ssä 4 vuotta. Pääpaikkani on tällä hetkellä Porocks ravintolat Levitorilla. 2. Valencia jaksaa ihastuttaa aina tuoreilla raaka-aineillaan, äyriäisillä, kaloilla unohtamatta mielettömiä viinejä. Ihmisistä loistaa onnellisuus ja palveluasenne täys kymppi. 3. Hyppää rohkeasti pyörän selkään ja nää Valencian mielettömät puistot, joen uomassa

1. Moi mää oon Kähis eli Tiina Kähkönen. Oon junantuoma kaheksan vuotta sitte. Oon kotosin Oulusta. Teen vähän kaikkee, mut ajatellaa nii, että mää huolehin ravintoloiden tausta hommista ja saatan mää olla asiakaspalavelussaki joskus, jos joku mut huolii serviissiin. 2. Valencia oli luomoava kaupunki. Ruoka: Hyvää! Juoma: hyvää! Ihmiset: kauniita ja ystävällisiä. Ympäristö: lämmintä ja kaunista. Murviedron ja Hispano+Suizasin viinit ovat erittäin hyviä kaikin puolin. Heidän viineistään paras minulle on kestosuosikkini Hispano+Suizasin Bassus, Pinot Noir. Tämä viini täydentää hyvien ystävien seuran, seikkailuretket tai valloittavan romaanin takkatulen äärellä. 3. Älä lennä Ranskan kautta ja reenaa syömistä ainakin viikko, jotta jaksat syödä ja tieten juoda. Nimittäin ruoka on niin hyvää, että ei harjoittamattoman vatsalaukun kanssa kannata matkaan lähteä.

Hullu Poro News

NRO 28

Lappilaista ruokakulttuuria Hollannissa Hullu Poron ravintolatoimenjohtaja Timo Nieminen ja keittiöpäällikkö Antti Tuononen vievät Lappia Hollantiin ruokakulttuurin muodossa. Nyt jo toisena vuonna peräkkäin Velsenissä järjestetään ruokatapahtuma Taste of Lapland.

arina sai alkunsa, kun hollantilaiset ravintoloitsijat Stephanie Heijkoop ja Bob Zandberg lomailivat Hullu Porossa ja ihastuivat Kammin poropeijaisiin. Kokemus ei unohtunut kotiin palatessakaan ja he päättivät saada omaan ravintolansa Villa Westendin www.villa-westend.nl kauniiseen rantaympäristöön Lappi-tapahtuman, jossa voitaisiin tutustuttaa paikallisia lappilaiseen ruokakulttuuriin. Yhteistyökumppaniksi löytyi vielä matkanjärjestäjä Büro Scanbrit, joka tuo hollantilaisia Leville ja Lappiin. Ravintoloitsijat ottivat yhteyttä Hullu Poroon ja homma lähti heti käyntiin. Taste of Lapland-tapahtuma oli menestys heti ensimmäisenä vuonna. Hullu Poron keittiövelhot loihtivat yli viikon kestäneessä tapahtumassa päivittäin yhden lounaskattauksen ja kaksi illalliskattausta varta vasten paikoilleen rakennettuun 80-hengen kammiravintolaan. Tapahtuma tehtiin huolella ja hienosti, vieraat otettiin vastaan samaan lappilaisen sydämelliseen tyyliin kuin Kammin poropeijaisissakin. Aulasta vieraat johdatettiin rannalle, jossa erikoistehostein oltiin saatu aikaan illuusio lumisateesta, poroista ja revontulista. Taustalla soi lappilainen musiikki

Tänä vuonna tapahtuma järjestetttiin lokakuun puolessa välissä,mukana oli myös hollantilainen huippukkokki Rene Pluijm. ”Yhteistyössä Renen kanssa pidetään yksi työpajakin lappilaisesta ruoasta ja hän tulee meitä auttamaan. Yhteistyöprojekteja meillä on Renen kanssa ollut muitakin, muun muassa Kitchen24 kanssa. ” Timo kertoo. Viimeksi Taste of Lapland- tapahtumassa herkuttelun lisäksi myös saunottiin ja kylvettiin paljussa. Viime vuonna ruokaviikon ja festivaalin kävijöitä oli noin 1500, tänä vuonna odotetaan pariatuhatta kävijää. Tänä vuonna tehdään myös pikkumaistiaisia kojumyyntiin, jotta nekin jotka eivät pääse varsinaisiin kattauksiin, pääsevät Lapin herkkujen makuun.

”Päivät on pitkiä ja rankkoja, mutta tapahtuma on mukava. Kyllä meistä siellä pidetään hyvää huolta, niin kuin mekin vieraistamme Hullu Porossa. Viimeksi kun oli hieman vapaa-aikaa, ajelimme pikku-Fiatilla ympäriinsä ja päästiinpä jalkapallo-otteluunkin”, Timo hymyilee. Ja ruokahan siellä on varmasti takuuhyvää, kun mestarit sen itse valmistaa!

Hullu Poro News

NRO 28

MUSIIKKI ON PARASTA LIVENÄ BILEPAKETTI

Suomen paras artistikattaus on taas täällä! Areenan bändilistalta on mistä valita. Pohjolan suurin ravintola-areena tarjoaa viimeisen päälle puitteet keikasta nauttimiseen. Huippuluokan äänentoisto, iso tanssilattia ja lukuisat baarit varmistavat, että sinä voit keskittyä suosikkiartistisi fanittamiseen. Miksi mennä muualle kun voi tulla Areenalle? Tsekkaa bändilista ja bongaa omasi PS: mitä jos yllättäisit seurueesi tällä kertaa VIP-aitiolla? Kysy lisää myyntipalvelustamme puh. 016 6510 500!

alk.

110 € / hlö / 2 vrk M

Hinta sisältää majoituksen 2 hengen huoneessa Hotelli Hullu Porossa aamiaisella, sauna- ja kylpyosaston sekä kuntosalin käyttö päivittäin, Member of Hullu Poro Family -edut, Hullu Poron Burger Ravintola Wanha Hullu Porossa yhtenä päivänä sekä sisäänpääsy iltabileisiin Hullu Poro Areenalle em

ber of

H ul

4.11.

5.11.

11.11.

12.11.

Teflon Brothers

Anna Puu

Anna Abreu

Liput 18 € sis. eteispalvelumaksu 3 €

Liput 20 € sis. eteispalvelumaksu 3 €

18.11.

19.11.

25.11.

26.11.

Taiska

Irina

Liput 10 € sis. eteispalvelumaksu 3 €

Liput 20 € sis. eteispalvelumaksu 3 €

Erin

2.12.

3.12.

29.12.

30.12.

Liput 20 € sis. eteispalvelumaksu 3 €

JVG

Liput 25 € sis. eteispalvelumaksu 3 €

Liput 16 € / ilta sis. eteispalvelumaksu 3 €

Teflon Brothers

Nikke Ankara

Liput 18 € sis. eteispalvelumaksu 3 €

11.2.

10.2.

31.12.

Poro Aree nalle

Liput 20 € sis. eteispalvelumaksu 3 €

Happoradio

am lu Poro F

Liput 28 € sis. eteispalvelumaksu 3 €

Liput 18 € sis. eteispalvelumaksu 3 €

MEMBER E TU Jonon ohi Hullu

Apulanta

Stig

il y

MEMBERS ONLY

Klamydia

Vilma Alina & Raappana

Lämppärinä Wasterock

Liput 23 € sis. eteispalvelumaksu 3 €

Kotiteollisuus

VAHVA IRINA EI RIKO KAAVAA

Areenan kestosuosikki Hullu Porossa jo vuodesta 1999 Irina on pitkän linjan porolainen artisti. Ensimmäinen keikkakokemus Hullu Porossa elettiin jo vuosituhannen vaihteessa, kun Irina keikkaili ympäri Suomea bilebändinsä Playan kanssa. Playa aloitti keikkailun jo vuonna 1998, mutta päästääkseen Hullu Poron isolle lavalle Areenalla piti kannuksia ensin kerätä muualla. ”Kun sitten Areenalle ensi kerran päästiin keikalle, tuntui paikka järkälemäiseltä! Meidän silloisessa mittakaavassa se oli isoimpia keikkapaikkoja, mihin päästiin esiintymään. Pelottikin että apua, tuleekohan kukaan tänne meitä katsomaankaan”, Irina muistelee naureskellen. Sesonkiaikaan tupa täyttyi kuitenkin hyvin ja bändi nautti suuren maailman fiiliksistä.

auskoja muistojakin piisaa: ”Mieleeni jäi erityisesti eräs Playan uuden vuoden keikka - joskus 2000-luvun alkuvuosina - kun tupa oli todella täynnä, ulkona pakkasta - 40 astetta ja Areenan ilmastointi mennyt rikki. Olin menossa keikalle ja kävelin paukkupakkasessa Areenan laitaa bäkkärin ovelle. Yhtäkkiä huomasin, että koko rakennus hikoilee. Tästä tulee kuuma ilta, ajattelin. Silloin piti miettiä vieläköhän ehtisi vaihtaa tekonahkahousut vähän viileempiin vetimiin, mutta niillä sitten kuitenkin illan vedin. Oli helkkarin kuuma mutta oli kyllä helkkarin siistiäkin!” Vaikka Levillä moni asia on vuosien varrella

muuttunut valtavasti, on Hullu Porossa muistettu vuodesta toiseen pitää artistista ja bändistä hyvää huolta. ”Aina ollaan saatu hyvät ruoat, ja päivisin on päästy laskettelemaan ja hiihtämään. Keikan jälkeen keittiöstä tuodaan meille vielä kunnon rasvamätöt bäkkärille” Irina bändeineen viihtyy Levillä. Usein Lapin rundeilla he suunnittelevat reittinsä niin, että pystyvät viettämään mahdollisimman paljon keikkojen välistä aikaa Levillä. ”Levi on oikea viihdekeskus nykyään, paljon kauppoja ja kahviloita, se on hiihtokeskus jossa ei kenelläkään ole tylsää. Itse en ole laskettelevaa tyyppiä, mutta Levillä saan muutenkin aikani kulumaan.”, Irina kertoilee. Irinalla on kaksi

Hullu Poro News

NRO 28

HYVÄN TUULEN ELÄMYKSIÄ

HÖLMÖLÄSTÄ

urger Route on reitti Levin parhaisiin hampurilaisnautintoihin! Mukana on huolella valittuja ravintoloita, joista jokainen on suunnitellut oman Burger Route –spesiaalihampurilaisensa kaikkien herkkusuiden nautittavaksi. Kaikki hampurilaiset ovat erilaisia, mutta yksi asia on niille kaikille yhteistä: Hellmann’s majoneesi, jota ilman aitoa burgeria on mahdoton edes ajatella!

Nikon silmät alkavat loistaa, kun hän pääsee puhumaan lempiaiheestaan asiakaspalvelusta. Vastikään Hawaijilta ja Amerikasta häämatkalta palannut Pub Hölmölän isäntä odottaa innostuneena uuden kauden alkamista.

iko on aloittanut pubiuransa jo aiemmin kaiken kansan karvalakkibaarista. ”Siellä sain kuunnella kaikkien tarinat ja tulin kaikkien kaveriksi. Sieltä sain hyvät asiakaspalveluopit ja opin kuuntelemaan asiakasta.” Levillä pubissa käyvä on lomalainen, eivätkä huolet ole samanlaisia kuin kulmakuppiloissa. Matkailija haluaa pitää hauskaa ja unohtaa arkimurheet hetkeksi. ”Meillä asiakas huomioidaan heti ovelta. Rento ja ystävällinen palvelu on meille tärkeää” Niko tähdentää. Herkuttelua ja chillailua Pub Hölmölä haluaa erottua mukavan ilmapiirin ja parhaan palvelun lisäksi maukkaan ruoan avulla. Suomalaisessa pubikulttuurissa ruokatarjonta on melko mitätöntä, ja Hölmölässä halutaan herkuttelusta kilpailutekijä. ”Pub Hölmölässä voi viettää aikaa rauhassa, päivällä ovat tervetulleita myös lapset vanhempien seurassa. Pirtelöitä, jätskipläjä-

lasta, nyt 5 ja 8 -vuotiaat, jotka joskus pääsevät mukaan keikkamatkoille ”Lasten kanssa lasketaan pulkkamäkeä ja käydään kylpylässä , yleensäkin ulkoillaan paljon”. Kiireinen artisti ei ole ehtinyt vielä lomailla Levillä muutoin kuin pieniä hetkiä keikkamatkojen lomassa. ”Tykkään liikkua luonnossa ja kävellä, joten tunturivaellus kiinnostaisi. Toiveissani onkin vielä joskus päästä syksyllä lomailemaan Leville ja kokea Lapin ruska, se minulla on vielä näkemättä.”, Irina haaveilee Irina astuu seuraavan kerran Areenan lavalle perjantaina 25.11. Artisti pitää Areenaa erittäin toimivana keikkapaikkana: ” Areenalla on valmiiksi katettu pöytä monessakin suhteessa, sillä asiat on mietitty bändin ja teknikoiden kannalta pitkälle valmiiksi. Periaatteessa keikalle voisi vaikka vain lentää pelkkien soitinten kanssa. ” Areenan tanssilattiaa on ko-

yksiä ja muita kivoja tarjouksia on päivittäin klo 12-18”, Niko kertoo. ”Rentoon oleskeluun on varattu pubin toinen puoli, toisella puolella on peliosasto, jossa voi pelailla erilaisia pelejä ja biljardia. Toki pubin tiskille voi piipahtaa pikaisestikin nostamaan vaikka aperitiivimaljat, jos pidemmän kaavan illallinen kutsuu. Kun pikkunälkä iskee, voi tiskiltä tilata herkkukoreja, wingsejä, pizza-sliceja, Hölmölän legendaarinen hodari ja muuta maittavaa pubimurkinaa”, Niko vinkkaa. Tarjolla on tietysti myös Hölmölän kuulu lohikeitto Tunturilapin leipomon ruispuolukkalimpun kera tarjoiltuna. Oluen kyytipojaksi on tarjolla valikoima kylmiä snacksejä, ja kuuman kaakaon kyytipojaksi voi tilata vaikka rommia ja vaahtokarkkeja. Niko toivottaa kaikki paikalliset ja lomalaiset käymään Hölmölään: ”Tulehan testaamaan Hölmölän mestat ja murkinat!” Ja kun avaat Hölmölän oven, tiedät itse isännän olevan paikalla ,kun tiskin takaa kuuluu iloinen ”MORJENS!”

rotettu, se saa Irinalta kiitosta: ”Korotettu lattia on lisännyt esiintymismukavuutta, ennen eturivistä yleisöstä näkyi vain otsat, nyt yleisöön saa paremmin kontaktia.” Irina muistaa kiitellä vielä kaikkia kivoja Hullu Poron teknikoita vuosien varrelta. ”Aina on sairaan kiva tulla keikalle!” No mutta kiitos Irina ja tervetuloa pitkän linjan porolaisartisti taas keikalle meille Hullu Poroon, kiitos kaikista menneistä ja kaikista tulevista keikoista – tätä kaavaa ei rikota! Tule kuulemaan Pokkaa, Älä riko kaavaa ja muut Irinan hitit Areenalle 25.11. Liput myynnissä Hotelli Hullu Poron vastaanotossa ja www.tiketti.ﬁ

Koska burgerit ovat maailmanlaajuinen ilmiö, on Burger Routekin tuttu monessa maassa. Aikaisemmin kulinaristit muun muassa Espanjassa, Hollannissa, Isossa-Britanniassa, Kanadassa ja Yhdysvalloissa ovat saaneet nauttia Burger Routen tarjonnasta ja hampurilaisten riemujuhlasta.

Ainutlaatuiset makuelämykset ovat tarjolla ravintoloissa ainoastaan rajoitetun ajan, 16.4.2017 saakka. ---------------------Pub Hölmölä Hölmölän Burger 15 € Pretzl-sämpylän välissä käsityönä valmistettu härän jauhelihapihvi (150g), Hellmann’s Real majoneesia, Amerikan relissiä, tomaattia, maustekurkkua ja Cheddar-juustoa. Ravintola Sapuska Raclette Burger Ravintola Wanha Hullu Poro Reindeer Burger

Hullu Poro News

NRO 28

PSSST: Mies! Kasvohoitojen deluxe-versio 24-karaatin diamond gold kultakasvohoito on valintasi kun haluat hemmotella Kultaasi…

CENTER Hotelli Hullu Porossa ja Levin Torilla

Avoinna ma - la klo 10 – 18/19 Parturi-kampaamopalvelut Klassinen hieronta Käsi- ja jalkahoidot Geelikynnet ja geelilakkaukset Meikkaus ja opastus RVB LAB meikit Diego Dalla Palma kotihoitotuotteet Ripsipidennykset, volyymiripset Monipuoliset kasvohoidot mm. ultraääni ja kultakasvohoito Parihoidot DUO-huoneessa Suolahuone Vartalohoidot mm. Lapin yrttiöljyhieronta Gym Plate –kiinteytyslaite

RELAX –palvelut Kuntosali Sauna- ja kylpyosasto Mielenvalkean saunayoga Infrapunasaunat KuruYogan Hot Yoga Perinteinen rantasauna ja ulkoporeallas Turvesauna

Puh. 016 6510 700 / 040 186 4920 relaxcenter@hulluporo.fi

24h

ajanvaraus netissä! www.hulluporo.fi/ hoitovaraus

Luxusta lomalaisille Vie Lomasi uudelle tasolle ja varaa itsellesi tai rakkaallesi hetki luxusta hoitolassamme.

uksus syntyy viipyilevistä nautinnoista, laadukkaista raaka-aineista ja ammattitaitoisesta palvelusta. Hullu Poron Relax Centerissä tiedetään, miten lisäät ripauksen luksusta lomaasi. Tai ehkäpä haluat yllättää rakkaasi upealla hoidolla?

Voimme myös suunnitella juuri sinun tarpeillesi sopivan hoitopaketin tai lomaasi ja muita suunnitelmiasi tukevan Lomahoitoohjelman, jolloin pääset hemmoteltavaksi vaikka joka päivä! (hierontaa hiihtolenkin jälkeen, kampausta ja meikkiä illanviettoon jne) Kysy lisää: relaxcenter@hulluporo.ﬁ

Uusin Luxus hoitomme on Alissi Brontën 24-karaatin Diamond Gold-kultakasvohoito. Hoito uudistaa ja tasapainottaa ihoa. Ihosta tulee hohtavan tasapainoinen siinä käytettävän 24-karaatin kullan ansiosta. Hoito vähentää juonteita ja ryppyjä, tasoittaa ihon väriä sekä vähentää stressiä. Lisäksi hoito poistaa tehokkaasti kuolleita ihosoluja ja muita epäpuhtauksia ihon pinnalta, sekä auttaa ihoa vastaanottamaan kosteutta ja muita tehoaineita myös syvempiin kerroksiin. Hoito parantaa myös ihon jäntevyyttä. Hoidossa käytetään lisänä magneettikiviä, jotka parantavat pintaverenkiertoa. Tässä yhdistyvät rentoutuminen ja tehokkuus, mikä onkin täyttä luxusta. Meillä on myös valmiita kokonaisvaltaisia hoitopaketteja, joista esimerkkinä: Kahden ja puolen tunnin Luxusta Levillä- hoitopaketti. Sinut toivotetaan tervetulleeksi nokkosta, väinönputkea ja pohjoista maariantuoksuheinää sisältävällä tervetulomaljalla. Sen jälkeen koko keho saa pellavaisen kuivaharjauskäsittelyn, jonka jälkeen iho kosteutetaan laadukkailla Diego della palma RVB Skinlabin tuotteillta. Kädet hoidetaan ja kasvoille tehdään kirkastava kasvohoito. Decolteen ja hartioiden hieronta rentouttaa, ja lopuksi tehtävä kuorinta ja hieronta jaloille viimeistelee nautinnollisen hoitokokonaisuuden.

Lappihoidot ja saunaelämykset Lapintaikaa ja suomalaista saunaa ei ole voittanutta! Voit tulla rentoutumaan Lapin mystiikkaa henkiviin hoitoihimme tai kokea perinteisen rantasaunan lisämausteineen.

entoudu Lauteilla! Taivaanvalkeissa 8 kilometriä Leviltä, voit kokea ainutlaatuisen saunakokemuksen tilavassa rantasaunassamme. Uskomattomassa Lapin luonnossa Ounasjoen rantatörmällä kävijän mieli lepää. Perinteiseen puusaunaan mahtuu jopa 15 kylpijää. 100-vuotiaan hirsisaunan pehmeät löylyt hellivät sekä sielua että kehoa. Saunaelämystä voit täydentää turve- tai hunajanaamiolla ja lopuksi kokeilla talvisin avantoa tai virkistävää pulahdusta kesäiseen Ounasjokeen.

Levillä luonto ja sauna kulkevat käsi kädessä monessa mielessä. Mielenvalkean sauna sijaitsee Atrin alueella 2 km Levin keskustasta. Täällä löylyä lyödään kahdessa suuressa saunassa, Lumessa ja Noessa. Lumi on suunniteltu erityisesti saunajoogaa varten ja onpa siellä screeni myös virtuaaliohjausta varten, kun ryhmä haluaa saunajoogata omaan tahtiin. Saunatiloihin mahtuu yhteensä jopa 40 saunojaa. Mielenvalkea on oivallinen paikka järjestää pieni kokous, rento illanvietto tai päättää ulkoilupäivä. Saunalle pääset vaikkapa kävellen, autolla, moottorikelkalla tai kyläpyörällä ovelle asti.

Lappilainen yrttiöljyhieronta 60 min 82 € Rentouttava hieronta lämmitetyllä lappilaisella katajaa, mesiangervoa ja siankärsämöä sisältävällä öljyllä.

Hullu Poron kuumakivihieronta 60 min 82 € Lämpimällä öljyllä ja kuumilla kivillä tehtävä koko vartalon rentoutushoito.

Poroparin rentoutus 70 min 127 € / 2 hlö Hoitaja tekee rentouttavat hoidot teille vuorotellen DUO-huoneessa. Toisen hoitohetki alkaa rentouttavalla savi- ja kivilämpöhoidolla. Toiselle tehdään ensin hartioiden ja selän yrttiöljyhieronta.

Lapin Lumo 1h 45 min 133 € / hlö Shamaanirummuilla tehdään alkurentoutus, Lappilainen yrttiöljyhieronta ja energisoiva kasvohierontaja ja –naamio hunajalla. Hoidon jälkeen nautit lämpimän Energia –terveysjuoman.

Lapin turvehoito 60 min 96 € / hlö Hoidossa koet väriterapian vaikutuksen vartalosukkulassa. Turve puhdistaa kehoa ja lievittää kipuja. Turvenaamion vaikuttaessa keholla, kasvoja hellitään turve-hunaja hoidolla.

Hullu Poro News

NRO 28

Kauneushoitola omalla mökillä Hommaa hoidot sinne missä sinä ja seurueesi olette.

etki kauniissa ja rauhallisessa hoitolamiljöössä on joillekin se ainoa oikea tapa nauttia hemmotteluista ja kauneudenhoidosta. Joillekin toiveiden täyttymys olisi saada palvelut mahdollisimman vaivattomasti. Nyt sekin onnistuu, sillä Relax Centerin palveluita on tilattavissa vaikka mökille!

Porukalla iltaan valmistautuminen tuskin voi olla enää ihanampaa, kun hoitajat saapuvat mökille tekemään kasvo-, jalkahoidon tai bilemeikin! Joskus edellisestä illasta tai aktiivisesta päivästä palautuminen vaatii ensin kunnon löylyt ja sitten sen päälle rentouttavan tai palauttavan hieronnan… Näitä ei riitä kaikille joten hopusti varaamaan! Mökki- ja ryhmävaraustiedustelut osoitteeseen: relaxcenter@hulluporo.ﬁ Mökkilisä 50 €/hoitaja sis. matkakulut 20 km Leviltä.

SHOPPORON UUDET KASVOT

hopporo vaateliike on toiminut Levin Torilla jo vuodesta 2009. Shopporon tarkoitus on tarjota paikallisille ja turisteille vaatteita arkikäyttöön kohtuulliseen hintaan, ja toki Levillä kun ollaan myös bilevaate tarjonta on tärkeässä osassa. Tällä hetkellä valikoimassa on naisille Vero Modan, ONLY:n, Noisy Mayn ja Soyaconceptin vaatteita. Miehille puolestaan Jack&Jones merkin Core ja Originals mallistoja. Shopporon valikoima on muokkautunut vuosien varrella, ja uudistuminen jatkuu edelleen. Fastfashion muuttuu ja niin myös asiakaskunta sen mukana, ajan hengessä pysyminen vaatiikin jatkuvaa uudistumista. Outi Kaattari aloitti Lokakuun alussa Shopporo vaateliikkeemme vastaavana myyjänä. Tämä on Outille jo viides sesonki Levillä, joten alue ja kauden vaihtelut ovat hänelle tuttuja. Työnsä vastapainoksi Outi harrastaa lukemista, matkustelua sekä monipuolista liikuntaa mihin Levillä onkin loistavat mahdollisuudet. Outin mielestä Levissä parasta on se, että aina on mahdollista päästä luontoon ja rauhaan halutessaan, mutta toisaalta myös menoa riittää ja elämän asenne on rento.

Outilla on vuosien kokemus erilaisista vaateliikkeistä, niin fashion kuin myös sport puolelta ja koulutukseltaan Outi on mm. pukuompelija, joten hänen palveltavanaan olet asiantuntevissa käsissä. Työssään Outi nauttii eniten asiakaspalvelusta, ja vaikka työssäkin arjen rutiinit ovat tärkeässä osassa, parasta on saada asiakkaille onnistunut ostokokemus. Auttaa heitä löytämään etsimänsä, tai jopa oivaltamaan ja kokeilemaan jotain ihan uutta ja totutusta poikkeavaa. Tärkeintä on tyytyväinen asiakas. Tervetuloa Shopporoon! Meille Työharjoitteluun! Kiinnostaako asiakaspalvelun työharjoittelu Levillä? Shopporoon vielä avoimia paikkoja myyntihenkisille harjoittelijoille. Lisätiedot, asiakaspalautteet ja hakemukset: outi.kaattari@hulluporo.ﬁ

Joko sinulla on Joulun trendikkäin swettis?

VIP

SHOPPING HOUR Koska meillä täällä Hullu Porossa kaikki tehdään vähän niinkuin ameriikan malliin niin myös shoppailu voi olla sellaista!

AS M T S HRI C T LIES RE! G E U H E TH ARE S T HIR S T A SWE

- Avoinna yksityisporukalle aukioloajan jälkeen 1h - Min 8 hlö - Stailaus palvelu - Säilytys vanhoille vaatteille seuraavaan aamupäivään - Kuljetus illanviettopaikkaan - Cocktailpala tarjoilu (lisämaksusta) - Pikamanikyyri, pikameikki, pikakampaus mahdollisuus (á 20 €/hlö)

Kysy lisää VIP shopping eduista! outi.kaattari@hulluporo.ﬁ

Hullu Poro News

NRO 28

Missä mennään Tonttulassa? Keväällä kerroimme, että kesän aikana rakennetaan Tonttulan elämysmetsää. Sieltä onkin kuulunut melkoinen kolke ja kilinä, kun Tonttulan Piilon rakennuksett ovat nousseet metsän keskelle. Tonttulan Piilo on metsän salaisin paikka, johon kuljetaan tunnelin kautta. Piparkakkutalossa vieras pääse paistamaan omat piparit ja Tietäjä-Tontun tuvassa ihmetellään luonnon moninaisuutta. Tonttukoulun pulpetit odottavat innokkaita koululaisia kuulemaan tonttuoppeja. a.

arraskuussa 4. päivästä alkaen Tonttula on avoinna ti-la klo 12–16. Keltanutttuisen tontun talviretkelle pääsee mukaan tiistaisin ja perjantaisin klo 13. 3. Hinta on 15 € / hlö ja retki sopii niin lapsille kuin aikuisille. La 5.11. vietetään Tonttulassa Valon juhlaa ja silloin sytytetään huikeat jouuluvalot. Tarinan mukaan Valon juhla sai alkunsa, kun Seilori-Seppä-tonttu lähti marraskuun n alussa, 60. syntymäpäivänään, seilaamaan maailman meriä ja viipyi matkallaan 140 vuotta. Hän unohti kertoa lähdöstään muille tontuille, mutta viisaalla Ämmillä oli vahva oletus Seilori-Sepän paluusta. Niinpä Tonttulassa sytytettiin kaikki mahdolliset lyhdyt ja lamput aina Seilori-Sepän syntymäpäivänä, jotta tämä löytäisi talven pimeydessä takaisin kotiin. Viimein 200-vuotissyntymäpäivänään Seilori-Seppä palasi. Valojen sytyttämisestä on muotoutunut perinne, joka jatkuu edelleen. Joulukuussa Tonttula on auki päivittäin klo 12–16. Se toimii latukahviona heti latujen valmistuttua Könkäälle saakka. Keittolounas on tarjolla päivittäin.

Saunaemäntä Tonttulassa

Tonttulan talvipäivä

Arvokkaasti harmaantunut hirsisauna seisoo ylväänä Ounasjoen rantatörmällä. Tonttulan isäntä on aloittanut suuren kivikiukaan lämmityksen jo tunteja aikaisemmin. Nyt on saunaemännän vuoro ottaa vieraat vastaan. Hän on laittanut tulen riihen takkaan ja varannut virkistävät saunajuomat valmiiksi.

Meillä Tonttulassa on mahdollista kokea Lapin loman kohokohdat yhdessä päivässä. Tonttulan talvipäivään kuuluu kahdeksan aktiviteettia: * rekiajelu porolla * potkukelkkailu * makkaranpaistoa ja kaakaota Revontulikodalla * hiihtäminen perinteisillä puusuksilla * rekiajelu moottorikelkalla * madekoukkujen kokeminen Ounasjoen jäällä * vierailu Tonttulan piiloon, jossa piparinpaistoa ja kuumaa mehua * pulkkamäenlaskua

aunaemännän tehtävänä on varmistaa, että jokainen Tonttulan saunoja viihtyy ja saa parhaan mahdollisen saunaelämyksen. Hän kertoo saunarakennuksen historiasta ja saunomiseen liittyvistä perinteistä. Emäntä hauduttaa kesällä sidotut vastat valmiiksi, jos vieraat haluavat repsutella. Koivuvasta rentouttaa lihaksia ja edistää ihon aineenvaihduntaa sekä puhdistaa ihoa. Tonttulan saunassa voi iholle levittää kuorivan ja ravitsevan turvenaamion. Saunaemäntä lämmittää turpeen valmiiksi ja neuvoo sen käytössä. Hän voi myös ohjeistaa pellavakintaalla tehtävän kuorinnan. Saunomisen jälkeen emäntä kattaa saunajuomat riiheen. Tarjolla voi olla pakurikääpäteetä, raparperimehua tai saunaoluset. Myös suolaiset hiukopalat järjestyvät haluttaessa. Rantasauna ja riihi 360 € / 2 h, sis. pyyhkeet Saunaemäntä 90 € / ryhmä Kuuma lähde –poreallas 12 € / hlö

Lisäksi päivään on mahdollista liittää huskyvaljakkoajelu Ounajoella ja kylpemisen rantasaunalla. Päivä soveltuu niin pienelle, kuuden henkilön ryhmälle kuin jopa 150 henkilön porukalle. Alle 30 henkilön ryhmille majoitus järjestyy samassa pihapiirissä olevassa Hotelli Taivaanvalkeissa. Rantasauna ja ulkoporeallas lämmittävät mukavasti reippaan ulkoilun jälkeen ja illalliseksi nautitaan paikallisia Lapin herkkuja takkatulen loimussa. Hinta: 66 € / aikuinen, 42 € / lapsi. Huskyvaljakkoajelut alk. 23 € / aikuinen Rantasauna 360 € /2 h.

Hullu Poro News

Parhaat perhejuhlat Kun juhlat vietetään erikoisessa paikassa, niistä muodostuu sykähdyttävä tapahtuma, jota muistellaan vielä vuosien päästäkin. Levillä on vietetty eläköitymisjuhlia, häävalan uusimistilaisuuksia ja erobileitä perinteisempien syntymäpäivien ja hääjuhlien lisäksi.

n mahtavaa suunnitella matkaa ja tapahtumaa porukalla tai valmistella juhlat yllätyksenä itse juhlakalulle. Eräissäkin eläkkeelle jäämisjuhlissa päähenkilö kuvitteli tulevansa viettämään mukavaa Levin lomaa, mutta saikin elämänsä pyörityksen kun puoli sukua oli paikalla ja organisoinut tälle Kammin poropeijaiset ja vauhdikkaat jatkot. Paikastahan Hullu Porossa ei juhlat jää kiinni. Tonttulan elämyskylässä voi järjestää erityylisiä juhlia ihan teemasta ja tarpeesta riippuen. Revontulikodalla on pidetty mm. hurjat Halloween -teemasynttärit parille kahdeksanvuotiaalle. Tonttulan suuressa tuvassa häät on ehkä ne yleisin juhlan aihe, vaan toimii tila muutenkin suuremmalle juhlakansalle. Istumapaikkoja on parisataa.

Uutena juhlapaikkana rantariihi on ihan omaa luokkaansa. Tunnelmallinen riihi aivan Ounasjoen törmällä takkoineen ja puukalusteineen on ihastuttava paikka kymmenen hengen seurueelle. Riiheen voidaan kattaa kaunis tarjoilu ja ilta voi jatkua vaikka kauneussaunalla viereisessä puusaunassa. Ja sitten, kun on halu laittaa homma isolleen, varataan koko Hullu Poro Areena bilepaikaksi. Sinne mahtuu suurempikin suku ja naapuritkin. Lavalla saa esiintyä niin illan isäntä kuin artistit. Tarjoilu hoituu näyttävästä buffasta tai pöytiin tarjoiltuna. Kaksikerroksiseen tilaan voidaan myös rakentaa erityylisiä louncheja juhlan kulkua silmälläpitäen. Millaiset juhlat sinä haluat pitää?

SEHÄN ON JOULUPUKKI! ”Tervetuloa Tonttulaan!” hihkaisee punahiippainen tonttu pihapiiriin saapuneelle perheelle. Perheen kuopusta tontut alkuun hieman ujostuttavat, ja ensin nelivuotias piiloutuu äidin taakse. Tonttuja ujostelu naurattaa – vaan eipä aikaakaan kun pikkusisko jo kyselee tontuilta kaikkea taivaan ja maan väliltä. Lumi narskuu jalkojen alla kun tie vie kohti elämysmetsään ja pikkuisten aittojen ovisuille. ”Onpa paljon tonttuja!” mummi ihmettelee ja tunnistaa monta esinettä omasta lapsuudestaan tonttujen asumuksissa.

apset kurkkivat aittoihin ja vanhempia naurattaa lasten innostus. ”Muistakaapa, että tänään nähdään joulupukkikin, mites sen kiltteysasian kanssa oli?” isä virnuilee teineille, jotka ottavat ahkerasti kuvia vinkeistä tonttuhahmoista minkä pokemonien metsästämiseltä ehtivät. Riihestä kantautuu kauniita säveliä. Kuopus on jo juossut opastonttujen edelle riihelle ja kuuntelee lumoutuneena laulavaa riihitonttua Tonttu pysäyttää elämyskylän maisemia ihastelevan perheen ja kumartuu salamyhkäisen näköisenä perheen lasten puoleen. ”Nyt menemmekin sellaiseen paikkaan, joka on piilotettu ihmisiltä tuhansien vuosien ajan. Mutta nyt me näytämme sen teille!” Pikkusiskon silmät rävähtävät auki, ja elämyskylää ihmettelevät vieraat seuraavat opastonttua Tontulan Piiloon. Tonttulan Piilo onkin jännä paikka! Tonttukoulussa lapset istuvat puisiin pulpetteihin ja keskittyvät kuuntelemaan tonttua joka neuvoo heitä askartelemaan mukaan oman tontun ja lumihiutaleen. Isä suunnistaa puolestaan kohti houkuttelevaa neilikan, inkiväärin ja kanelin tuoksua, ja houkuttelee äidin mukaan Piparitaloon paistamaan pipareita. Lapset tulevat Piparitaloon ihanan tuoksun houkuttelemana ja esittelevät ylpeinä tekemiään joulukoristeita. ”Ja mekin halutaan piparkakkuja”, lapset touhottavat ja saavatkin omat herkkunsa paistettua Piparitalossa. Teinit vielä nuoleskelevat piparinmuruja suupielistään kun muut suuntaavat jo Tietäjäntaloon. Siellä kuullaan ihmeellisiä tonttujen viisauksia ja suurimpia salaisuuksia. Tonttulan Piilosta tonttu johdattaa lomalaiset pihamaalle, jossa lasketaan mäkeä ja pelataan tonttujalkapalloa. Vaaria kiinnostaa Tonttulan hevoset ja porot, ja hän vilahtaa etukäteen hevoshaan ja poroaitauksen viereen ihastelemaan eläimiä.

Joulupukin Paja -ohjelma Tonttulassa 09.12.2016 klo 9.00-12.00 16.12.2016 klo 9.00-12.00 20.12.2016 klo 9.00-12.00

23.12.2016 klo 9.00-12.00 24.12.2016 klo 9.00-12.00 30.12.2016 klo 9.00-12.00

Hinnat: 88 € / aikuinen & 58 € / lapsi alle 12 -vuotta 272 € / perhe 2 aikuista + 2-3 lasta alle 12 -vuotta Kuljetus ei sisälly hintaan.

Tonttula sijaitsee Könkään kylässä, 8 km päässä Leviltä. Varaukset Hullu Poron myyntipalvel usta puh. 016 6510 500 tai sales@hullup oro.ﬁ

Vierailun kohokohta on itse Joulupukin tapaaminen. ”Totuuden hetki!” isä kailottaa ja saa teinit nolostumaan. Joulupukin tapaaminen tuntuu silti jännittävän aikuisiakin, ja tuntuu että pukin myötä joulun tunnelma tarttuu takinliepeeseen kaikille. Pikkusisko pääsee pukin syliin, eikä tytön poskien punotukselle tunnu tulevan loppua. Lopuksi Pukin muori tarjoaa riisipuuroa rusinasopan kera. Jännittävä päivä päättyy tonttujen hyvästelyihin ja vilkutuksiin. ”Muista kertoa terveisiä Joulupukilta kavereillesikin. ” tontut muistuttavat pikkusiskoa, ”Hyvää Joulua!”

NRO 28

Hullu Poro News

NRO 28

PAKKO PÄÄSTÄ AASIAAN Hullu Poron Akira avaa kauden japanilaiseen tyyliin

Hullu Poron Asia Sushi Barissa on uusi menu, jonka vuoksi voi jättää pitkät lentomatkat väliin ja tulla Leville fiilistelemään. Sushi Barin japanilaiskokki Akira on suunnitellut sesonkimenun, jonka päätähtenä on Matsutake-sieni. Se on japanissa erittäin arvostettu herkku, josta maksetaan sumeilematta suurempiakin summia. Tämä hienostunut sesonkituote on meikäläisittäin männyntuoksuvalmuska.

ienen tuoksu on erikoinen ja aromaattinen, voimakas. Matsutake-riisissä on marinoitua matsutake sientä, mustajuurta ja porkkanaa ”Kun keitän sitä Taivaan keittiössä, tuoksuu koko ravintolasali”, Akira naureskelee ja jatkaa innostuneena: ”Matsutakesta saa maukkaan liemen, jota käytän alkuruoassa kampasimpukkaannoksessa liemenä. Matsutake toimii erinomaisesti tempurakasviksissa tai kalassa kastikkeena.” Matsutakea saa myös juomana. Lyhyt Kahori Sake on lämmin männyntuoksuvalmuskalla maustettu Sake. ”Kun matsutakesta revitään käsin palasia leppähiillokselle, saadaan sienestä irtoamaan paljon enemmän aromia. Veistä ei kannata käyttää. Kun leppähiilloksen lempeyttämää matsutakea upotetaan läm-

mitetyn saken sekaan, niin talven taatusti aromaattisin juoma on valmis”, Akira vinkkaa. Löydä oma suosikkisi Asia Sushi bar on pieni ja kodikas ravintola Levin torin laidalla keskustassa. Kestosuosikiksi noussut päivän Ramen on tarjolla koko päivän. Ramen on japanilainen nuudelikeitto, jossa on pääraaka-aineen lisäksi runsaasti kasviksia ja ituja. Sushi-baariin voi piipahtaa huoletta lasten kanssa, listalta löytyy herkuteltavaa myös pienempien ravintolaruokailijoiden makuun. Lasten suosikiksi Akira povaa JP Chicken Karagea, friteerattua kanaa dipillä. ”Sushi Bar on helppo paikka aloittaa iltaa tilaamalla vaikkapa valikoiman aasialaisia alkupaloja. Kokeilunhaluisille on tarjolla päivittäin vaihtuva läpileikkaus ravintolamme tarjonnasta, viiden ruokalajin maistelumenu”, Akira kertoo.

a i Paistettu kampasimpukkKobach a ja Matsutake Dashi-lien tä 11 € JP Chicken Karage. Friteer attua kanaa ja qp-dippi 8,5 0€ Ramen & Tsukemen Ramen on japanilainen nuu delikeitto 16 € Tsukemen annoksessa nuu delit tarjoillaan erikseen Taren eli Japanilaisen dip pik Täytteet ja raaka-aineet vaihastikkeen 16 € telee päivittäin Stir & Fry ”Peking Style Reindeer” 22 € Mausteista ylikypsää por on paahtopaistia. Tarjoillaan kasvisten, ries kan, savusmetanan ja Hoi Sin kastikkeen ja riisin kera ”Prawn Masala” 21 € Kookos currya, tiikerirapu ja ja kasviksia ja riisiä JP BBQ Gochujang marino ylikypsää porsaan kylkeä Härkää ”Fukuyoka Flaitua 19 € nk” Kokonaisena grillattu tunja wasabi-pippurikastiketta 25 € turirautu ja vihreää currya 25 € Tarjoillaan Namasatin, friteeratun bataatin taisala riisin kera. Lapponia chirashi 20 € Kulhosta tarjottava sushi. Lohta, siikaa, rautua, ja sate enkaariraudun mätiä Otteita ruokalistalta. Me illä olla myös susheja eri muodossa. Avoinna iltatarj myöhään saakka.

Illallisherkkujen ääreen voi kokoontua viettämään iltaa intiimissä, rennossa ympäristössä. Sushia rakastavia Akira kehottaa kokeilemaan kulhosta tarjottavaa sushiannosta, jossa on lohta, siikaa, rautua ja sateenkaariraudun mätiä. Kalaruokien ystävä herkuttelee kokonaisena grillattua tunturirautua ja vihreää currya. Viinilistalta löytyy täydellinen kumppani joka ruokalajille. Tai miltä kuulostaisi japanilainen kolmen ruokalajin illallinen Menu Grillattua poroa ”tataki style”, Ponzu-kastiketta ja puolukkaa Siika tempura, temtsuyu-kastiketta ja matsutake riisiä Vihreäteejäätelöä ja kookosta

Hullu Poro News

NRO 28

POROMERKKI ON HULLU PORON KANTA-ASIAKASKORTTI Hullu Poro on helpottanut asiakkaidensa elämää laittamalla kantis-kortin sähköiseksi.

hmisten lompakot ovat viimeisen vuosikymmenen aikana täyttyneet erilaisista kanta-asiakaskorteista. Korttien etsiminen lompakon syövereistä viekin suurimman osan ajasta kaupan kassalla asioidessa. Palvelu säästää ajan ja lompakkotilan lisäksi luontoa. Mobiilikortti päivittyy automaattisesti eikä sitä tarvitse uusia. Hullu Poron Poromerkki kantis-kortin voi ladata osoitteessa

www.hulluporo.ﬁ/poromerkki.

LEIMAPASSIT Poron Bensiksellä: Kerää 9 leimaa lounaasta ja 10. kerta oikeuttaa veloituksettomaan ostokseen. * Autopesu-passi * Burger-passi * Lounas-passi

Skannaa oheinen QR -koodi ja lataa kortti kännykkään!

Wanha Poro À la carte: yli 50 € ostokerrasta leima ja saat etukupongin Relax Centeriin, jolla saa -5 € hiustenleikkauksista

Ristorante Rennan Pizza -passi: Kerää 9 leimaa pizzoista ja 10. kerta oikeuttaa veloituksettomaan pizzaan. Hotelli Hullu Poro, Myyntimies –passi: 10 leimaa kerännyt saa 11 hotelliyöpymisen ilmaiseksi (Etu voimassa SMKJ –korttia näyttämällä varaustilanteen mukaan. Ei voimassa jouluna, uutena vuotena, pääsiäisenä eikä erikoistapahtuma –viikonloppuina. )

Hullu Poro News

NRO 28

ILOA INSTAGRAMISSA

Ämmi se tässä taas Olin Gran Canarialla vuonna 1992 ja sairastin huonoa äitiyttäni ja mietin mitä se oikein tarkoittaa. Siinä masennustilassa tuli seuraavia ajatuksia mieleeni. 20 vuotta tätä märehdittyäni olen löytänyt siitä myös paljon positiivisiakin puolia, joista kirjoitan myöhemmin.

Jaa sinäkin Hullu Poro muistosi ja postaa suosikki kuvasi meillää

@hulluporolevi #hulluporolevii Äidinrakkaudesta

#hulluporobusiness #hulluporofamily #hulluporocrazy #hullupororelax

Äidinrakkaus on usein: * salattuja toiveita * sisäistä ylpeyttä * halua, että lapsi on ”kiltti” * halua, että lapsi menestyy ja on mallikelpoinen, koska hän on minun lapseni * varmuutta siitä, että tietää mikä lapselle on hyväksi * kiitollisuuden edellyttämistä lapsen taholta * lapsen omistamisen tunnetta * tiettyjen asioiden tai tekojen edellyttämistä lapsen taholta Oliko näissä pirteissä pisaraakaan rakkautta?

Hullu Poron kaverit ovat kaikki aktiivisia sosiaalisen li median käyttäjiä. Tervetuloa seuraamaan meitä sosiaalisen median eri kanavilla.

instagram.com/hulluporolevi instagram.com/elveshideaway youtube.com/user/huporo twitter.com/crazyreindeer flickr.com/photos/hulluporo

facebook.com/hulluporooy facebook.com/HulluPoroRestaurants facebook.com/HulluPoroCrazy facebook.com/holmola facebook.com/wanhaporo facebook.com/paivikkipalosaari facebook.com/ReindeerRelax facebook.com/shopporo/ facebook.com/poronportti facebook.com/taivaanvalkeat.tonttula

Lähetä kuva väritetystä kuvasta osoitteeseen kisa@hulluporo.fi ja voita Keltanuttuisen Tontun tarina -kirja!

Ä T I R Ä V Keltanuttuinen Tonttu A T Räyhä Repe ja Seilori Seppä I O V JA Osallistumisaika 31.1.2017 asti. Voittajalle ilmoitetaan henkilökohtaisesti.

Keltanuttuinen tonttu on Tonttulan elämyskylän keskeinen hahmo. Lue tarina Keltanuttuisesta tontusta www.lapintonttula.fi

Äidinrakkauden kohde on usein uhri, jota alistetaan, painostetaan, lahjotaan ja jopa kiristetään tullakseen rakastetuksi. Äidinrakkauden suurin kohde on äiti itse, joka kaikella rakastamisellaan ja uhrautumisellaan ajattelee ansainneensa lapsen rakkauden. Mutta ansaitsemmeko me äidit sen todella? Rakkaushan ei vaadi mitään eikä pyydä mitään takaisin. Iris-Ämmi

Hullu Poro News

NRO 28

ANKKURIN ESIINTYJÄT - LISÄÄ TAPAHTUMIA www.merihovi.fi Pe 11.11. Pe 4.11.

La 5 La 5.11. .11. .1 11 1..

8 Feet Under, 7 € Showtime 23:00

Just A Just Akustik kustik, 7 € Show Sh wtiimee 2 3:00 3: 0 Showtime 23:00

La 19.11.

Pe 25.11.

Hillervo Bros, 10 €

Rock2Night, 10 €

Showtime 23:00

Tepa Lukkarinen Band, 7 €

Pe 18.11.

La 12.11.

Ankkurin Jamit, 2 €

Showtime 23:00

Showtime 22:00

Pe 2.12.

La 3.12.

Lasse Jauhola Orchestra, 10 €

Showtime 23:00

La 1 La 10.12. 0.12 0 0. 12. 12 2.

Pe 9.12.

Pepe Ahlqvist, 13 € Showtime 23:00

Showtime 23:00

Pe 30.12.

IIlmari lmari P Piippola iipp ppola & Palaava K omeetta, 1100 € Palaava Komeetta Showtime Sh howtiimee 2 23 23:00 3:00 3:

Ma 26.12.

Su 25.12.

Esiintyjä avoin

Pepe Toivainen Trio, 7 €

Showtime 23:00

M. Virtasalo Band Suomi Soul ilta, 12 € Showtime 23:00

MERIHOVISSA

ANKKURISSA

PURSISEURALLA

Jouluglögi (alkoholiton), kylmäsavulohta, lohiterriiniä, lämminsavustettua lohta ja hovimestarinkastiketta, mätiä, sipulia ja vuolukermaa, mustaherukka-, matjes- ja smetanasilliä, suutarinlohta, paahdettua kalkkunanrintaa, maalaispateeta ja kirsikkahilloketta, naudan paahtopaistia ja marinoitua punasipulia, versokasvissalaattia, jouluista perunasalaattia, Merihovin metsäsieni- ja italiansalaattia, salaatti paahdetusta punajuuresta ja vuohenjuustosta, tilliperunoita, talon mallasleipää, joululeipää ja levitteitä, perinteistä joulukinkkua, lanttu-, porkkana- ja perunalaatikkoa, jouluhalko, aurajuustoa ja piparkakkuja, Merihovin minttusuklaata ja kahvi / tee

Jouluglögi (alkoholiton), yrtti-kasvissalaattia, rosollia ja punajuurikermaa, talon metsäsieni- ja italiansalaattia, smetana- ja mustaherukkasilliä, suutarin lohta, kylmäsavulohta, lämminsavulohta ja hovimestarinkastiketta, naudan paahtopaistia ja marinoitua punasipulia, tilliperunaa, joululeipiä ja levitteitä, perinteistä joulukinkkua lisukkeineen, lanttu-, porkkana- ja perunalaatikkoa, jouluhalko ja kahvi / tee

Jouluglögi (alkoholiton), kylmäsavulohta, lämminsavustettua lohta ja hovimestarinkastiketta, mätiä, sipulia ja vuolukermaa, limemarinoitua graavisiikaa, mustaherukka- ja smetanasilliä, suutarinlohta, katkarapu skagen, kananmunia, maalaispateeta ja puolukkahilloketta, naudan paahtopaistia ja marinoitua punasipulia, versosalaattia, Pursiseuran italiansalaattia, metsäsienisalaattia, perinteistä rosollia ja punajuurikermaa, tilliperunoita, talon saaristolaisleipää, joululeipää ja levitteitä, perinteistä joulukinkkua, lanttu- ja porkkanalaatikkoa, jouluhalko, aurajuustoa ja piparkakkuja, Merihovin minttusuklaata ja kahvi / tee

Hinta 35 eur / hlö

Hinta 28 eur / hlö

Jouluaamiainen Merihovissa

Hinta 43 eur / hlö

Aamiaisella tarjolla jouluisia herkkuja mm. riisipuuroa, joulukinkkua ja torttuja. Hinta 15 eur / hlö. Katettuna 20. - 21.12.2016 klo 6:30 - 9:30

Good Luck Charm, 7 €

Showtime 23:00

La 31.12.

Ankkurin Jamit, 2 €

Showtime 22:00

Merihovin Joululounas katetaan arkipäivisin 7. - 22.12. klo 11 – 15. Muina aikoina tilausten mukaisesti

Versokasvissalaattia, rosollia ja punajuurikermaa, Merihovin metsäsieni- ja italiansalaattia, smetana- ja matjessilliä, suutarinlohta lämminsavustettua lohta, kylmäsavulohta, maalaispateeta ja puolukkaa, naudan paahtopaistia ja punasipulihilloketta, tilliperunaa, joululeipiä ja levitteitä, perinteistä joulukinkkua lisukkeineen, lanttu-, porkkana- ja perunalaatikkoa, Merihovin luumumoussekakkua, piparkakkuja ja kahvi / tee Hinta: 24 eur / hlö

Aamukahvit kinkku- tai lohileivällä, Merihovin joululounas, iltapäiväkahvit & joulutorttu Hinta 40 eur / hlö sis. kokoustilavuokran Arkipäivisin 7.-22.12.2016

Säh autojkölatau en spist e!

Majoitustarjous alk. 50 € / hlö / 2hh

Voimassa 22.12.2016 asti.

Shoppailupaketti alk. 64 € / hlö / 2hh Sisältää kolmen ruokalajin päivällisen.

Hotelli Merihovi - Talo täynnä tarinoita

Pikkujoulupaketti 80 € / hlö / 2hh / vrk

Sisältää jouluillallisen sekä pääsylipun Ravintola Ankkuriin tapahtumailtoina.

Jouluinen Teatteripaketti alk. 92 € / hlö / 2hh Sisältää liput Kemin kaupunginteatteriin sekä jouluillallisen.

Teatteripaketti alk. 79 € / hlö / 2hh

Sisältää liput Kemin kaupunginteatteriin sekä kolmen ruokalajin illallisen.

Hääpaketti 155 € / hääpari

Sisältää majoituksen hääsviitissä, kuohuviiniä & suklaata sekä aamiaisen tarjoiltuna huoneeseen.

Konsettipaketti alk. 75 € / hlö / 2hh

Sisältää lipun Kemin kaupunginorkesterin konserttiin sekä kolmen ruokalajin illallisen.

Meri-Lapissa, Kemin sydämessä sijaitseva 67-vuotias legendaarinen klassikkohotellimme on tarinoita tulvillaan. Hotelli on aina tunnettu nimellä Merihovi ja aiheita tarinointiin riittää hotellin rakentamisesta henkimaailman kertomuksiin saakka.

otellissamme on vuosien saatossa järjestetty tuhansia erilaisia juhlatilaisuuksia ja kokouksia. Huomionarvoista on myös se, että Merihovin ravintolasalista löytyvät edelleen Paavo Tynellin suunnittelemat alkuperäiset valaisimet. 50-luvun tunnelmaa henkivät myös lattiat, portaikot, kaiteet, lokkireliefit sekä kerrostasanteilla avotakkojen yläpuolella olevat Birger Kaipiaisen tekemät reliefit. Menneen ajan kuuluisimpia vierailijoita hotellissamme ovat olleet mm. Presidentti Urho Kekkonen ja kosmonautti Juri Gagarin. Historian kirjat kertovat myös, että Merihovista on lähetetty kaupungin ensimmäinen televisiolähetys vuonna 1961. Tämän päivän majoitusvaihtoehtoihin, menuihin sekä tapahtumiimme voit käydä kurkkaamassa nettisivuiltamme www.merihovi.fi. Toivotamme teidät tervetulleeksi aikamatkalle Merihoviin!

LumiLinna-paketti 155 € / huone

Sisältää perhehuoneen (2 aikuista & 2 lasta) sekä liput LumiLinnaan. Voimassa 21.1. - 9.4.2017

Kaikki majoituspakettien hinnat ovat per yö ja sisältävät majoituksen lisäksi aamupalan ja iltasaunan.

Hotelli Merihovi, Keskuspuistokatu 6-8, 94100 KEMI Puh. 040 6853 500 / 040 6853 560 hotel@merihovi.ﬁ sales@merihovi.ﬁ

www.facebook.ﬁ/ hotelmerihovi

#hotelmerihovi