SAISONALE ALTERNATIVEN
START / STARTERS Organic Potato Rösti | Apple–Horseradish Dip | Pickled Mushrooms (Vegan Optional with smoked salmon ******* SUPPEN | SMOOTHIE Creamy Chestnut Soup | Dark Rye Bread (Vegan) Beef Broth With your choice of: Pancake Strips | Cheese Dumpling | Semolina Dumpling | Bacon Dumpling Fruity Tomato Cream Soup | Basil | Croutons (Vegetarian) ******** MAIN COURSES Tyrolean Corn-Fed Chicken | Creamy Tagliolini | Grilled Vegetables Trout in Almond Crust | Parsley Potatoes | Market Vegetables Cheese Spätzle | Crispy Onions | Chives (Vegetarian) Braised Seitan Roast | Truffled Mashed Potatoes | Mixed Vegetables (Vegan)
Die Größen unserer Gerichte sind auf den Genuss von 4 bis 5 Gängen angepasst. Gerne können Sie von allen Speisen nach Herzenslust nachbestellen