SAISONALE ALTERNATIVEN
START / STARTERS
Organic Potato Rösti | Apple–Horseradish Dip | Pickled Mushrooms (Vegan Optional with smoked salmon
SUPPEN | SMOOTHIE
Creamy Chestnut Soup | Dark Rye Bread (Vegan)
Beef Broth
With your choice of: Pancake Strips | Cheese Dumpling | Semolina Dumpling | Bacon Dumpling
Fruity Tomato Cream Soup | Basil | Croutons (Vegetarian)
MAIN COURSES
Tyrolean Corn-Fed Chicken | Creamy Tagliolini | Grilled Vegetables
Trout in Almond Crust | Parsley Potatoes | Market Vegetables
Cheese Spätzle | Crispy Onions | Chives (Vegetarian)
Braised Seitan Roast | Truffled Mashed Potatoes | Mixed Vegetables (Vegan)
Die Größen unserer Gerichte sind auf den Genuss von 4 bis 5 Gängen angepasst. Gerne können Sie von allen Speisen nach Herzenslust nachbestellen