SAISONALE ALTERNATIVEN
START / VORSPEISE
Bio Kartoffelrösti | Apfel – Kren Dip | Eingelegte Pilze (Vegan) Wahlweise mit Räucherlachs
SUPPEN | SMOOTHIE
Maronicremesuppe | Schwarzbrot (Vegan)
Rindssuppe
Wahlweise mit Frittaten | Kaspressknödel | Grießnockerl | Speckknödel
Fruchtige Tomatencremesuppe | Basilikum | Croutons (Vegetarisch)
HAUPTGANG
Tiroler Maishänchen | Rahm Tagliolini | Grillgemüse
Forelle mit Mandelpanade | Petersilienkartoffel | Marktgemüse
Käsespätzle | Röstzwiebeln | Schnittlauch | (Vegetarisch)
Geschmorte Braten vom Seitan | getrüffeltem Püree | Buntes Gemüse (Vegan)
Die Größen unserer Gerichte sind auf den Genuss von 4 bis 5 Gängen angepasst. Gerne können Sie von allen Speisen nach Herzenslust nachbestellen