SAISONALE ALTERNATIVEN
START / VORSPEISE Bio Kartoffelrösti | Apfel – Kren Dip | Eingelegte Pilze (Vegan) Wahlweise mit Räucherlachs ******* SUPPEN | SMOOTHIE Maronicremesuppe | Schwarzbrot (Vegan) Rindssuppe Wahlweise mit Frittaten | Kaspressknödel | Grießnockerl | Speckknödel Fruchtige Tomatencremesuppe | Basilikum | Croutons (Vegetarisch) ******** HAUPTGANG Tiroler Maishänchen | Rahm Tagliolini | Grillgemüse Forelle mit Mandelpanade | Petersilienkartoffel | Marktgemüse Käsespätzle | Röstzwiebeln | Schnittlauch | (Vegetarisch) Geschmorte Braten vom Seitan | getrüffeltem Püree | Buntes Gemüse (Vegan)
Die Größen unserer Gerichte sind auf den Genuss von 4 bis 5 Gängen angepasst. Gerne können Sie von allen Speisen nach Herzenslust nachbestellen