SOUPS
Herb pancake soup 8,9
Noodle soup 7,9
Soup pot with noodles & sausages 12,5
Bacon dumpling soup 11,9
Cheese dumpling soup 11,9
Lentil stew with bread VEGGIE 11,5
Lentil stew with sausages and 12,9 bread
Goulash soup with bread 12,9
SNA CK
Bacon and/or cheese sandwich 10,9 with butter VEGGIE (2 pieces of bread)
Tyrolean snack board with three kinds 19,5 of bacon (root bacon, bacon from pork loin, raw ham), butter, cheese, mustard, bread
Frankfurter sausage with dark bread, 9,5 mustard, horseradish
Woodcutter‘s bread with brown bread, 9,5 bacon and onion
Raclette bread with brown bread, 9,5 Vorarlberg raclette cheese and leek
MAIN COURSES
Pork wiener schnitzel with potato salad 20,9 or cottage fries
Boiled farmer sausage 14,9 with bread and cabbage
Tiroler Gröstl with fried egg and coleslaw 18,5
Roast potato with fried egg VEGGIE 10,9
Cheese spaetzle with fried onion, VEGGIE 18,0 chives
Bacon dumplings (2 pieces) with salad 14,9
Fried cheese dumplings (2 pieces) VEGGIE 14,9 with salad
Spinach dumplings with farmer butter, 14,9 parmesan, chives (2 pieces) VEGGIE with salad
Dumpling tris with salad 17,9
Margherita pizza slice with 7 tomato and cheese
Salami pizza slice with tomato, 7 cheese and salami
SIDE DISHES
Green side salad VEGAN
Mixed side salad with leaf, 5,9 cabbage, potato and carrot salad VEGAN
Potato salad VEGAN
Cabbage salad VEGAN
Sour cabbage
Rustic cottage fries VEGAN
Egg spaetzle with butter VEGGIE 6,5
Portion of bread 2,9
DESSERT
Kaiserschmarrn 17,9 with apple sauce refined with rum VEGGIE (without sultanas, on request without rum)
Yeast dumpling with vanilla sauce 14,9
Yeast dumpling with brown butter 12,9 and poppy seed sugar Warm apple strudel
ZUPPE
Consomme alle erbe con julienne 8,9 di crespelle
Zuppa di tagliolini in brodo 7,9
Brodo di manzo con pasta e würstl 12,5
Zuppa con canederli allo speck 11,9
Zuppa con canederli al formaggio 11,9
Stufato di lenticchie con pane VEGGIE 11,5
Stufato di lenticchie con salsicce 12,9 e pane
Gulasch con pane 12,9
SPUNTINO
Panino con burro pancetta e/o formaggio 10,9 VEGGIE (2 pezzi di pane)
Tagliere tirolese con tre tipi di speck 19,5 (speck stagionato alle erbe, speck di lonza di maiale, prosciutto crudo), burro, formaggio, senape, pane
Frankfurter würstl con pane scuro, 9,5 senape, rafano
Pane del boscaiolo con pane nero, 9,5 speck e cipolla
Pane per raclette con pane nero, 9,5 formaggio raclette del Vorarlberg e porri
PIATTI PRINCIPALI
Cotoletta alla viennese di maiale con 20,9 insalata di patate o patatine fritte
Salsiccia contadina bollita con 14,9 pane e crauti
Gröstl tirolese con uovo allocchio di bue 18,5 insalata di crauti
Patate arrosto con uovo VEGGIE 10,9 all‘occhio di bue
Spaetzle al formaggio VEGGIE 18,0 con cipolla fritta ed erba cipollina
Canederli allo speck (2 pezzi) 14,9 con insalata
Canederli al formaggio VEGGIE 14,9 (2 pezzi) con insalata
Canederli di spinaci con burro contadino, 14,9 parmigiano ed erba cipollina VEGGIE (2 pezzi) con insalata
Tris di canederli con insalata 17,9
Pizza a taglio Margherita con pomodoro 7 e formaggio
Pizza a taglio al salame con pomodoro, 7 formaggio e salame
CONTORNI
Insalata verde di contorno VEGAN 5,9
Insalata mista di contorno 5,9 con foglie, cavolo, patate e carote VEGAN
Insalata di patate VEGAN 4,9
Insalata di crauti VEGAN 4,9
Crauti 4,9
Patatine fritte VEGAN 6,9
Spaetzle all’uovo con burro VEGGIE 6,5
Porzione di pane 2,9
DESSERT
Kaiserschmarrn 17,9 con mousse alle mele aromatizzato al rum (senza uva sultanina, se si desidera senza rum) VEGGIE
Canederlo dolce lievitato con salsa 14,9 alla vaniglia
Canederlo dolce lievitato con burro fuso 12,9 e zucchero ai semi di papavero
Strudel di mele caldo 8,5 salsa alla vaniglia VEGGIE + 2 panna montata + 1
Torta VEGGIE 6,9 panna montata + 1