PIATTI CALDI PER LA COLAZIONE
Serviti al tavolo!
EGG-CELLENTE PIATTI A BASE DI UOVA
OMELETTE CONTADINA*
Lardo contadino | Formaggio di montagna | Patate della nostra fattoria | Erbe aromatiche
UOVO YOUNIQUE*
Pane integrale | Salmone affumicato | guacamole | uovo in camicia
VEGGIE UOVO ALLA BENEDICT*
Pane integrale | ricotta | spinaci novelli | uovo in camicia | salsa olandese
UOVO ALLA BENEDICT*
Pane integrale | prosciutto | uovo in camicia | salsa olandese
Saremo lieti di preparare per voi uova strapazzate/ all’occhio di bue o una frittata secondo i vostri desideri.
PIATTI CALDI
PORRIDGE
su richiesta con latte | bevanda alle mandorle o acqua | a scelta con composta di bacche di sambuco | zucchero alla cannella | mela grattugiata
“PIATTO A BASE DI UOVA” VEGANO*
Tofu | Cipolla | Erba cipollina | Curcuma
PALATSCHINKEN (FRITTELLE)
a scelta con Nutella o marmellata di albicocche
FRITTELLE con 10 g caviale € 45
MINI SALSICCE ARROSTO
SALSICCE BIANCHE IN BARATTOLO con senape dolce € 8
1 BICCHIERE DI CHAMPAGNE ROEDERER BRUT € 19
*a scelta con tartufo fresco, supplemento € 19