UBAVIDA: Estrategias sostenibles del viñedo a la bodega para la obtención de Uva de Baja concentración de Azúcares y Vino DesAlcoholizado: desalcoholización en vinos de las Rías Baixas Ángela Yusta Álvaro, Juan Martínez Barberá, M. Victoria Moreno-Arribas, Sergi de Lamo, Beatriz Moro y Sonia Villanueva Sánchez Cooperativa Vitivinícola Arousana - Bodega Paco & Lola Bodegas Enguera CIAL-CSIC-UAM. Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación VITEC. Centro Tecnológico del Vino Bodega WIN SIN ALCOHOL Bodegas Familiares Matarromera
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2025