Inscripción
I Jornadas
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Calidad en el tomate de industria Influencia de factores agronómicos
Más información: Edif. Peritos Avda. Serapio Huici, 22 31610 Villava (Navarra) España T: +34 948 013 058 F: +34 948 013 041 intiaformacion@intiasa.es
Acción Complementaria AC2014-00042 Jueves 17 de diciembre de 2015 Finca Experimental de Cadreita (Navarra)
Programa: Objetivos: Presentar los resultados del proyecto INIA RTA201100062-C04-00 “Optimización de la calidad organoléptica y funcional del tomate de industria. Selección de genotipos y técnicas de cultivo respetuosas con el medio ambiente”, en el que han participado: INTIA de Navarra, CICYTEX de Extremadura y la Universitat Jaume I de Castellón.
Jueves 17 de diciembre 8.45
Inscripción y recepción de asistentes.
9.00
Inauguración de la jornada.
Conocer la opinión de la industria transformadora en la calidad
9.15
Puntos clave para la calidad nutricional del tomate transformado. Dr. D. Carlos Javier González. Centro de Investigación en Nutrición. Universidad de Navarra (Navarra)
10.00
El riego en tomate de industria. Factor determinante en la calidad del producto final. Dr. D. Carlos Campillo. Centro de Investigación Finca La Orden-Valdesequera. (Badajoz).
10.30
Agricultores Agroindustria Centros de investigación Universidades
Lugar: FINCA DE CADREITA Coordenadas UTM: 42°12‘29.30"N 1°42’39.44"W
Ver cómo llegar
El sistema de cultivo como referencia de calidad. Dr. D. Salvador Roselló.
Universitat Jaume I (Castellón) 11.00
Pausa/Café.
11.30
Presentación resultados campaña 2015 tomate industria en Navarra. Dr. D. Juan Ignacio Macua. Instituto Navarro de Tecnologías Agroalimentarias. (Navarra)
Dirigido:
Jueves 17 de diciembre de 2015 de 8.45 a 14.00
La calidad como punto de reflexión en el tomate de industria
Reflexionar sobre la calidad del tomate de industria. Presentar los principales factores agronómicos que influyen en la calidad.
Fechas y horario:
e
Infraestructuras
Calidad: ¿genética o manejo? 12.00
12.15
Genética del tomate ¿Factor determinante? Variedades alto licopeno. Dr. D. Salvador Roselló. Universitat Jaume I (Castellón)
Inscripciones:
Manejo de material vegetal de alto contenido en licopeno en sistema convencional y ecológico.
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Dra. Dña. Inmaculada Lahoz. Instituto Navarro de Tecnologías Agroalimentarias (Navarra) 12.45
e
Infraestructuras
Nuevas tecnologías en teledetección en el cultivo de tomate de industria para su empleo en riego, fertilización y sanidad. Dr. D. Carlos Campillo. Centro de Investigación Finca La Orden-Valdesequera-Badajoz.
La calidad: demanda del consumidor final. ¿Actualidad o futuro? 13.00
Coloquio – Mesa redonda. Participan Industrias transformadoras de tomate de la zona. Moderador: Dr. D. Juan Ignacio Macua.
14.00
Fin de la jornada.
Más información: T: +34 948 013 058 email: intiaformacion@intiasa.es