Novedades en tecnología poscosecha de productos en fresco y mínimamente procesados namesny

Artículo técnico

Novedades en tecnología poscosecha de productos en fresco y mínimamente procesados Curso anual en la Universidad Politécnica de Cartagena, España

Alicia Namesny info@poscosecha.com

2017

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Novedades en tecnología poscosecha de productos en fresco y mínimamente procesados namesny

Published on Jun 22, 2017

Horticultura & Poscosecha

El Grupo de Postrecolección y Refrigeración (GPR) de la Universidad Politécnica de Cartagena (UPCT), realiza desde hace 11 años el "Curso Internacional de Tecnología Postcosecha y Procesado Mínimo", dirigido por el Prof. Dr. Francisco Artés Hernández y avalado por numerosas empresas líderes del sector como patrocinadoras, tras el exitoso Curso curso sobre “Ingeniería y Aplicaciones del frío a los productos hortofrutícolas” que el Prof. Dr. Francisco Artés Calero impartía en el CEBAS de Murcia y que se llevó a cabo durante una década. El mismo Grupo organiza desde el año pasado el International on-line ‘Course on postharvest and fresh-cut technologies’, cuyas dos primeras ediciones han tenido muy buena acogida.

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