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Calidad y sostenibilidad determinan la actualidad de la fruticultura en Aragรณn I Encuentro Poscosecha en la Estaciรณn Experimental Aula Dei CSIC
Alicia Namesny info@poscosecha.com
2017
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Calidad y sostenibilidad determinan la actualidad de la fruticultura en Aragón I Encuentro Poscosecha en la Estación Experimental Aula Dei CSIC *Imagen-cabecera: de la presentación de Jesús Val, EEAD-CSIC
Alicia Namesny Dr. Ing. Agr. info@poscosecha.com
Directora ejecutiva de los portales Poscosecha.com y Postharvest.com http://www.poscosecha.com/ http://postharvest.biz/
Índice Título
Pág.
1. Introducción
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2. Un centro de experimentación imbricado en la sociedad
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3. La fruticultura, un cultivo globalizado ya desde la época de los romanos
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4. La mejor tecnología, del campo a la mesa
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5. Cómo hacer llegar el calcio a los frutos 7
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6. Multibiosol, plásticos para una agricultura sostenible para mulching y embolsado 7. Siempre es positivo el almacenamiento en ACD 1
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Título
Pág.
8. Amarillo dorado y firmeza para la manzana Golden de Valdejalón 9. Detección precoz del principal patógeno de la vid y agentes de biocontrol 10. Desarrollos científico-tecnológicos de la EEAD de aplicación industrial 11. Desarrollos tecnológicos de la EEAD implantados y en uso en la industria hortofrutícola 12. Más sobre los Encuentros Poscosecha y próximas citas
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13. Más información
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14. Cítanos
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1. Introducción Los Encuentros Poscosecha tienen por objetivo conocer más de cerca los grupos de investigación relacionados con la tecnología de conservación, procesado y marketing de frutas y hortalizas, invitando a participar a quienes tengan nuestra misma inquietud. El primero de ellos tuvo lugar el viernes 17 de noviembre pasado y nuestros anfitriones fueron el Grupo de Investigación Alimentos de Origen Vegetal de Aragón, y más concretamente, la Estación Experimental Aula Dei, EEAD-CSIC. La jornada fue una ocasión para conocer los trabajos que se realizan en la propia Estación, en la que también se estudian en el mismo grupo, técnicas de cultivo, y producción de la zona, en especial la frutícola. La jornada se completó con una visita guiada a la Finca Experimental de la EEAD y después a la empresa Hacienda Las Matas, con cultivos de alfalfa, cerezos y otras frutas de hueso, así como a la central hortofrutícola de Agrícola Gil, en Almunia de Doña Godina.
Los participantes en el I Encuentro Poscosecha (sin el anfitrión, Jesús Val, ocupado en gestiones de su cargo en la Dirección de EEAD)
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2. Un centro de experimentación imbricado en la sociedad El CSIC, Consejo Superior de Investigaciones Científicas, al que pertenece la Estación Experimental es la mayor institución pública dedicada a la investigación en España y la 3ª mayor en Europa, explicó Jesús Val. La EEAD se fundó en 1944 y su equipo lo componen 142 personas dedicadas a proporcionar al sector agroalimentario materiales y tecnologías apropiadas para aumentar la competitividad y la sostenibilidad. El nombre de “Estación Experimental de Biología de Cogullada”, con el que nace, hace referencia a un tapiz del siglo XV, que está en el monasterio de Cogullada, en que aparece el ave que le da nombre e ilustra su escudo. En este Instituto del CSIC, Joe Hin Tjio (1916-2001) demostró que el número exacto de cromosomas de la especie humana es 46, en una investigación realizada junto con Levan (Unversidad de Lund, Suecia). En la EEAD trabajan actualmente 14 grupos de investigación que utilizan una finca experimental de 61 hectáreas. La misión de la EEAD es aportar al sector agrícola materiales y tecnologías para aumentar su competitividad y sostenibilidad, partiendo del conocimiento de los procesos implicados en la producción vegetal. Esta misión se concreta en la obtención de resultados para los sectores agroalimentario, biotecnológico y medioambiental que se resumen en: I.
incremento de la productividad de los cultivos de zonas templadas semiáridas
II.
Desarrollo de tecnologías para la sostenibilidad de las producciones agrícolas y el medio ambiente
III.
Incremento de la calidad y valor añadido de los productos agrícolas.
Esta misión abarca tanto la investigación científica básica de calidad como la formación de personal científico y técnico, la asesoría a los sectores privados y entes públicos, y la difusión de nuestros resultados a la sociedad La EEAD tiene un profundo compromiso con la sociedad civil que materializa a través de numerosas actividades de divulgación científica y transferencia de conocimiento y tecnología. En la EEAD se da acogida a visitantes de todo tipo de colectivos… Esta inmersión en la sociedad quedó patente a la vista de la repercusión mediática del I Encuentro. Otro hito relevante que el director Jesús Val, se enorgullece al contar es que, en la Comunidad Autónoma de Aragón, se firmó en 2016 el primer “pacto por la ciencia” de España, en el que participan todos los partidos políticos y todas las instituciones que hacen investigación en la Comunidad Autónoma, con el objetivo de “blindar” la ciencia y la I+D+i y dar estabilidad al trabajo de los grupos de investigación.
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3. La fruticultura, un cultivo globalizado ya desde la época de los romanos Carlos Gil, un estrecho colaborador de la EEAD y del resto de centros del Campus de Aula Dei, y profundo conocedor de la fruticultura como técnico, productor y partícipe en la empresa familiar de suministros agrícolas de Almunia de Doña Godina, explicó que hay evidencias de cultivo que datan de la época romana. El valle del río Jalón, afluente del Ebro, se caracteriza por sus riberas estrechas en la cabecera, condiciones que permitieron mantener la humedad y el desarrollo de cultivos antes de la existencia de regadíos. También son condiciones que protegen de las temperaturas bajas. “La fruticultura ha sido siempre muy globalizada”, sólo basta ver los lejanos orígenes de muchas de las especies que consumimos. Es el caso de las naranjas, de la China, a las que alude el epíteto sinensis de Citrus sinensis; también lo es el albaricoque, aunque su epíteto, Prunus armeniaca, haga referencia al sitio de donde lo trajeron los romanos, Armenia.
Dispersión del albaricoque
En la Península Ibérica confluyeron tipos de albaricoque de carne amarilla y de carne blanca, que acabaron hibridándose y contribuyendo a la riqueza varietal de esa especie originaria de China. Los regadíos, especialmente del siglo pasado, permitieron la expansión de los frutales a nuevas zonas, que configuran el mapa de la fruticultura actual y que abarca comarcas mucho más allá del río Jalón. Paralelamente se produjeron cambios en los cultivos, la remolacha cultivo estratégico tras la guerra civil española, se dejó de lado en los años 70 del pasado siglo, y lo mismo sucedió con las hortalizas. Se produjo una estandarización -no necesariamente positiva- y llegó la tecnificación de la fruticultura, con incorporación de nuevas variedades y técnicas de manejo tanto en campo como en poscosecha. Comenta Carlos que “cuando era chico, el problema de conservación de las manzanas no era Penicillium sin los ratones”. Biblioteca Horticultura
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La abundantísima oferta actual de frutas permite pensar en ofrecer al consumidor productos especiales, recogidos en su punto de maduración idóneo. En la tarde tuvimos ocasión de degustar manzanas Golden cosechadas bajo esta filosofía y… es otro el sabor. Conceptos por este mismo camino fueron los vertidos por Jesús García, de Hacienda Las Matas, donde en el manejo de los cerezos prima claramente la obtención de grandes calibres con una alta calidad homogénea. Aragón produce el 35% de la cereza / guinda de España y el 21% de los melocotones y nectarinas.
Hacienda La Mata, de izquierda a derecha; Sonia Ferrer, Iberpol – Accutab; Victoria Llorens, IRTA; Pere Papasseit, Horticulturablog; Carlos Gil, Agrícola Gil y Jesús Val, EEAD-CSIC
4. La mejor tecnología, del campo a la mesa El Grupo de Investigación en Alimentos de Origen Vegetal es multidisciplinar y formado por 30 miembros de cuatro instituciones: ▪
Facultad de Veterinaria, Universidad de Zaragoza
▪
Parque Científico y Tecnológico Aula Dei
▪
Nutrición Cultivos Frutales, Estación Experimental de Aula Dei (CSIC)
▪
Unidad de Truficultura Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria (CITA)
Rosa Oria, de la Universidad de Zaragoza, y Jesús Val del CSIC, son sus coordinadores y se trata del grupo de referencia en investigación poscosecha en Aragón. Las líneas de investigación, desarrollo e innovación abarcan "del campo a la mesa", y van desde la calidad de las materias primas, partiendo de adecuadas tecnologías precosecha; el mantenimiento de esta calidad mediante tecnologías poscosecha y envasado, así como su transformación industrial o mediante técnicas culinarias.
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Las investigaciones en cereza fueron pioneras en España y de ellas se beneficiaron también otras áreas de cultivo en la Península; desde hace unos años se presta atención a la investigación sobre conservación de IV gama, una demanda actual del mercado. La Profesora María Eugenia Venturini que lidera las líneas de poscosecha en la Universidad de Zaragoza y Jesús Val de la EEAD-CSIC, describieron los trabajos del Grupo en factores precosecha (técnicas culturales) que influyen en la calidad; en tecnología poscosecha de productos vegetales
incluyendo
calidad,
análisis
sensorial,
optimización
de
las
condiciones
de
comercialización y conservación, técnicas de descontaminación de bajo impacto (radiación UV, agua electrolizada, dióxido de cloro, compuestos naturales con actividad antimicrobiana…), control biológico y desarrollo de nuevos productos (IV y V gama); se estudian los cambios asociados al proceso de cocinado y existen sendas líneas para el cultivo de trufas y calidad del aceite de oliva. Varios de estas investigaciones se llevan a cabo en el marco de ‘Proyectos Life’, que tienen la aplicación y demostración de los conocimientos generados por la investigación como una de sus premisas. La elección del momento óptimo de recolección es uno de los aspectos en los que se trabaja, así como en métodos de clasificación no destructivos, también para calidad interna. Se trabaja también en la búsqueda y desarrollo de agentes de biocontrol, y en el control de la maduración mediante atmósferas protectoras. Una de las líneas de investigación estudia el aprovechamiento de los frutos del aclareo y se ha demostrado pueden obtenerse valiosos compuestos funcionales.
5. Cómo hacer llegar el calcio a los frutos El metabolismo del calcio en las plantas es "complejo"; Jesús Val, con años de investigación en este nutriente, menciona que, en 1975 Shear describió más de 30 alteraciones vinculadas con el calcio (no necesariamente a deficiencia de este elemento). Se trata de un elemento que mayoritariamente se mueve de forma pasiva en la savia de las plantas; sólo se desplaza por la succión inducida por la transpiración de las hojas. El desplazamiento es exclusivamente vía xilema; por su afinidad por el fósforo, el calcio bloquearía los conductos del floema por lo que no hay transporte apenas por esta vía. Existe un pequeño movimiento, no más del 5%, basípeto, contrapuesto a los órganos que liberan auxinas como el AII, ácido indol acético. El calcio tiene un papel esencial en el citoplasma de las células, en el que mantiene una concentración baja, pero cualquier aumento o disminución desencadena señales que inducen a la planta a restituir la concentración apropiada. Esto se denomina el homeostato de calcio. Además, el calcio es responsable de la rigidez de las células vegetales, siendo el "cemento" que las mantiene unidas. Biblioteca Horticultura
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Los frecuentes problemas asociados a la deficiencia de calcio en los frutos se explican porque los frutos, a diferencia de las hojas, no son superficies de evaporación y, en consecuencia, su capacidad de inducir la llegada de cantidades adecuadas de calcio es muy baja. Mientras en frutos pequeños la cantidad de este ion que llega suele ser suficiente, resulta escasa para frutos más grandes, con una menor relación superficie / pulpa. Se realizaron muchos esfuerzos de investigación para averiguar formas efectivas de hacer llegar calcio al fruto. Entre ellas, aplicaciones dirigidas a este órgano, pero no todas las cutículas permiten la penetración de igual manera. La manzana Reineta, por ejemplo, es muy impermeable. Otra dificultad es que la aplicación foliar no sirve para que luego ese calcio se trasloque al fruto a partir de las hojas (un 90% de la superficie expuesta de un árbol son hojas). Se estudiaron los momentos de tratamiento, según la etapa de desarrollo del fruto, así como aditivos alimentarios que facilitaran la llegada del calcio a los sitios de interés. Desarrollaron una nueva familia de adyuvantes que permite reducir a la mitad las aplicaciones, basada en goma Tara (se extrae de Caesalpinia spinosa, una leguminosa de porte arbóreo que crece en Perú, Chile, Colombia). La máxima efectividad se obtiene aplicando el calcio en determinados momentos óptimos (en la 2ª parte del desarrollo del fruto), lo que hace posible reducir las aplicaciones. Infiltraciones de magnesio y de oxalato de calcio permiten modelizar el desarrollo de bitter pit y otras alteraciones en fruto relacionadas con calcio.
Efectividad de las aplicaciones de calcio utilizando goma tara como adyuvante
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Los tratamientos foliares de calcio reducen la aparición de infecciones por Monilia, lo que implica una menor necesidad de fungicidas durante el desarrollo del fruto y una mejor sanidad poscosecha. Otras líneas de estudio relacionadas abordan la predicción de daños relacionados con el calcio en poscosecha, para lo cual utilizan procedimientos de tinción específica de calcio, y las relaciones nutricionales con la concentración de otros elementos. Una alta concentración de magnesio, por ejemplo, favorece la aparición de problemas vinculados con el calcio.
Método de tinción que pone de manifiesto problemas en la concentración de calcio
En los últimos años ha aparecido un problema en melocotones tardíos, corky spot, CS, vinculado también al calcio. Los buenos resultados obtenidos en manzana en aplicaciones foliares también se corresponden con los obtenidos en el melocotón, para la mitigación de alteraciones de la pulpa y manchas superficiales e internas.
6. Multibiosol, plásticos para una agricultura sostenible para mulching y embolsado Multibiosol es un ‘Proyecto Europeo Life’ en el que intervienen varias instituciones. Se estudia el uso agrícola de plásticos biobasados, biodegradables y aditivados para sustituir los materiales tradicionales que generan residuos, como los plásticos convencionales usados en el acolchado de hortícolas y el papel parafinado en el embolsado de frutos. El uso de esta generación de plásticos completamente biodegradables elimina el impacto ambiental de estas prácticas agrícolas. Diego Redondo Taberner, EEAD-CSIC expuso los resultados hasta la fecha del proyecto que se inició en septiembre 2015 y acabará en diciembre de 2018.
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Una de las facetas que estudia el proyecto Multibiosol es el uso de plásticos biodegradables en sustitución del papel parafinado para proteger la fruta en árbol
Las conclusiones hasta el momento indican, en cuanto al mulching, que se han logrado velocidades de degradación óptimas en algunos de los bioplásticos y que es posible incorporar oligoelementos al suelo tras la descomposición de estos materiales. Los estudios se realizaron en cultivos de tomate, pimiento y pepino, cuyas características organolépticas no se vieron afectadas. Las conclusiones de las bio-bolsas, estudiadas en manzano y en melocotón, es que se puede influir a través de ellas en el logro de la coloración buscada por el mercado y la calidad a la cata no varía. La colocación de las bolsas es fácil; uno de los materiales usados permanece intacto hasta el final de la cosecha si bien, es preciso optimizar la evacuación de la humedad que se condensa dentro de La Bolsa. El proyecto se enmarca en iniciativas de economía circular que implican la explotación de subproductos de frutas y hortalizas de bajo costo y alto valor y otras estrategias agrícolas de bajo impacto.
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7. Siempre es positivo el almacenamiento en ACD En el Parque Científico Tecnológico Aula Dei (PCTAD) funciona una red de tres laboratorios, CIAOVE (Control Integral de Alimentos de Origen Vegetal), SBM (Servicio de Biología Molecular) y SACC (Seguridad Alimentaria y Calidad de Cereal). Marta Pérez, PCTAD, explica que el CIAOVE tiene por objetivo "ofrecer al sector hortofrutícola soluciones integrales para lograr una mayor calidad de producto, así como la optimización de los procesos productivos".
Marta Pérez, PCTAD, explica el recientemente finalizado Proyecto ManzImpacto y el del Grupo Operativo Goldjalón
Los estudios que realizan comprenden tratamientos físicos de bajo impacto para mitigar las alteraciones fisiológicas de las manzanas, la prevención / corrección de calciopatías (a nivel de campo con fertilización foliar con calcio y tratamientos poscosecha de bajo oxígeno). El ‘Proyecto CDTI ManzImpacto’ que se llevó a cabo entre 2014 y 2016 estuvo destinado a la reducción de fisiopatías en manzana mediante la aplicación de tratamientos poscosecha combinados de bajo impacto. Se realizó juntamente con la empresa Agrícola Gil, en las variedades Golden, Reineta Blanca, Reineta Gris y Verde Doncella, caracterizadas por su alta calidad organoléptica pero alta susceptibilidad a fisiopatías.
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Equipos utilizados en la fase de optimizaciรณn en laboratorio del proyecto Manzimpacto, incluyendo cรกmaras de laboratorio Tecnidex
Equipos utilizados en la fase de desarrollo a escala industrial del proyecto Manzimpacto, entre los que se cuentan equipos Aweta y Durofel para evaluar la firmeza y Palliflex para crear una Atmรณsfera Controlada a nivel de palet (en las imรกgenes a la izq.)
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Para validar la eficacia de los tratamientos pre y poscosecha, fue preciso inducir alteraciones en los frutos, para lo que la aplicación de ciertas prácticas culturales como la poda corta y el exceso de abono nitrogenado que promueven la aparición de calciopatías. El control racional de ambas técnicas permite reducir la incidencia de estas alteraciones en la producción de frutas. Los tratamientos combinados de pulsos de bajo oxígeno más choques térmicos (LOT) y el control de distintos factores como la variedad, grado de madurez, tipo de poda, y sistema de conservación en ACD (Atmósfera Controlada Dinámica) / Frío convencional permiten obtener frutos a la salida de cámara de conservación, prácticamente exentos de bitter pitt y alteraciones similares, mayor firmeza, mejor y más brillante coloración, mayor contenido de sólidos solubles y frutos con "unas características organolépticas y de calidad excepcionales". Se destaca que "siempre es positivo el almacenamiento en ACD", por fisiopatías, calidad (firmeza) y perfil organoléptico. Se destaca la ralentización en los procesos fisiológicos (actividad respiratoria y producción de etileno).
8. Amarillo dorado y firmeza para la manzana Golden de Valdejalón En el marco del Programa de Desarrollo Rural para Aragón 2014-2020 se constituyó el Grupo Operativo Goldjalón cuyo objetivo es llevar a cabo el programa de mejora de la calidad de la manzana Golden de Valdejalón. Se trata de una variedad que cuando adquiere la tonalidad dorada deseable, ha perdido firmeza. Marta Pérez explicó las diferentes fases en que se está desarrollando el proyecto.
Acciones durante la fase de ejecución del proyecto del GO Goldjalón
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9. Detección precoz del principal patógeno de la vid y agentes de biocontrol Patbiocontrol es un proyecto para realizar biocontrol de patógenos en campo, desarrollando sistemas de detección precoz y herramientas de lucha integrada. Mª Eugenia Venturini, UNIZAR, explica que este proyecto, destinado a luchar contra Botrytis, el principal patógeno del millón de hectáreas de viñas con que cuenta España. Los daños por este hongo se estiman entre el 15 y el 40%. Un 10% del mercado de fungicidas a nivel mundial tiene que agradecer a este patógeno su existencia.
Mª Eugenia Venturni durante su intervención explicando los trabajos que se realizan en el marco del proyecto Patbiocontrol
La Fundación Parque Científico Tecnológico Aula Dei (PCTAD) aporta su experiencia en aplicación de protocolos de detección de infecciones latentes y de métodos rápidos de detección molecular (desde 2012 está reconocido como laboratorio de referencia en Aragón para la determinación de ausencia de Monilinia frutícola en los protocolos de exportación de fruta de hueso a Sudáfrica).
El proyecto, iniciado en julio de 2015 y que finaliza en diciembre 2018 tiene como objetivo desarrollar nuevas técnicas de diagnóstico precoz de Botrytis y nuevos tratamientos de control biológico, basado en cepas de Bacillus aportadas por UNIZAR y XTREM BIOTECH. Los resultados preliminares son prometedores, especialmente para una de las dos formulaciones ensayadas (BUZ-14 y Xt1).
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10. Desarrollos científico-tecnológicos de la EEAD de aplicación industrial 1. En especies frutales leñosas adultas, de forma general, hasta el momento, la única vía eficaz de aportar calcio al fruto es mediante tratamientos foliares. 2. En el grupo se han desarrollado estrategias que únicamente hacen uso de preparados de calcio de origen natural que no revisten riesgo para la salud. a. El uso de los adyuvantes adecuados permite reducir significativamente la cantidad aplicada de fertilizantes de calcio. b. La determinación de la fecha óptima de aplicación permite reducir el número de aplicaciones para conseguir la eficacia máxima. Esto permite el ahorro de materias primas, costes culturales en mano de obra y tiempo de uso de maquinaria. 3. Se ha comprobado que el uso de tratamientos foliares de calcio reduce la aparición de infecciones por Monilia, lo que implica una menor necesidad de uso de fungicidas durante el desarrollo del fruto –en postcosecha no está permitido el uso de antifúngicos4. Se han desarrollado procedimientos que permiten modelizar la secuencia del desarrollo de las calciopatías en frutas de hueso y pepita mediante la infiltración a vacío de Mg y las inyecciones sub-epiteliales de oxalato amónico que desplazan o precipitan el calcio de la pared celular. 5. Método de tinción selectiva de calcio que permite revelar de forma visual la distribución del calcio en tejidos de fruto. Este procedimiento es muy útil en técnicas histológicas. 6. En 2008 propusimos que las manchas de bitter pit contienes alérgenos. En 2016, mediante avanzadas técnicas de proteómica, hemos demostrado que el principal alérgeno de la manzana ‘Mald 1’ se acumula en las manchas, además de otras 32 proteínas relacionadas con la defensa frente al estrés.
11. Desarrollos tecnológicos de la EEAD implantados y en uso en la industria hortofrutícola 1. Estrategias de tratamiento exógeno de calcio con adyuvantes de origen natural, que permite mitigar las fisiopatías hasta niveles prácticamente despreciables. 2. Técnicas de bajo impacto que consisten en mantener el fruto, inmediatamente tras la recolección, a temperatura ambiente exenta de oxígeno durante un periodo de 2 a 10 días. Biblioteca Horticultura
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La incidencia de calciopatías y daños por frío es prácticamente nula y se logra prolongar la vida útil poscosecha de los frutos almacenados en frío y en atmósfera dinámica controlada. Así. se consigue mayor firmeza y la mejora de las aptitudes para el transporte a larga distancia sin perder propiedades organolépticas ni textura. 3. Prognosis del biiter pit y plara en manzanas y manchas vitrescente y corchosa en melocotonero. 4. Diagnóstico nutricional de las manchas en manzana y melocotón en relación a los tejidos de frutos sanos. Permite diferenciar la mancha vitrescente, la mancha corchosa del melocotón y la plara y bitter pit de las manzanas.
12. Más sobre los Encuentros Poscosecha y próximas citas ▪
Los power-point de las presentaciones comentadas antes se encuentran accesibles en la web de los Encuentros Poscosecha.
▪
Como se ha comentado, los Encuentros Poscosecha tienen por primer objetivo conocer más de los grupos de investigación en “poscosecha” en un sentido muy amplio y que en estas visitas participen tanto empresas como investigadores.
▪
Creemos que estos encuentros deben resaltar las investigaciones que han llegado a aplicaciones prácticas, y conocer de primera mano aquellas en las que se está trabajando.
Sin olvidar otro objetivo, que es el que motiva la elección de fechas en viernes, que estos encuentros puedan asociarse a conocer más la zona en un sentido también amplio, y es el motivo por el que se convocan los viernes. En la web de los Encuentros hay también información cultural en el apartado Información de interés sobre la zona. El calendario de los próximos EPC es el siguiente e informaremos sobre ellos a través de Poscosecha News. ▪
25 de mayo de 2018: Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (ICTAN – CSIC), Madrid Visita Finca producción de fresas
▪
21 de septiembre de 2018: Universidad de Navarra
13. Más información ▪
Encuentros Poscosecha
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Poscosecha News
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14. Cítanos NAMESNY VALLESPIR, Alicia. Noviembre 2017. Calidad y sostenibilidad determinan la actualidad de la fruticultura en Aragón: I Encuentro Poscosecha en la Estación Experimental
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Dei
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Recuperado
http://publicaciones.poscosecha.com/es/poscosecha/381-calidad-y-sostenibilidaddeterminan-la-actualidad-de-la-fruticultura-en-aragon.html#
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