De overheid vindt dat consumenten altijd over voldoende informatie moeten beschikken van het eten en drinken dat ze kopen. Dat was al zo voor verpakte producten die verkocht worden in de supermarkt. Vanaf 14 december is het verstrekken van informatie aan consumenten ook verplicht bij de verkoop van onverpakte producten, ook bij u in uw zorginstelling. Op het moment van consumeren moet de informatie beschikbaar zijn. Wat betekent dit voor u? En hoe kunt u de komst van de nieuwe wetgeving het beste voorbereiden? Lees het in dit artikel.
