Hilfswerk Menüservice
Ihr Restaurant zuhause
Guten Appetit!
Genießen Sie österreichische Schmankerl in Top-Qualität des Hilfswerk Menüservice.
Die Speisen werden mit reichlich Wissen, einer großen Portion Erfahrung, einer Prise Innovation und Fingerspitzengefühl von der Menü-Manufaktur angebraten, abgeschmeckt und geschmort – kurzum für Sie bestens zubereitet!
Wir bieten auch für Diabetiker geeignete Kost und Leichtkost sowie salzreduzierte, vegetarische, glutenfreie und laktosefreie Speisen an. Zusätzlich gibt es pürierte und geformte Kost sowie das Trink-Menü.
Unser Hilfswerk Menüservice-Team ist gerne für Sie da und wünscht jetzt schon Guten Appetit!
Mo bis Do 8.00 – 16.00 Uhr Fr 8.00 – 13.00 Uhr
Ihre Vorteile
Jetzt testen!
4 Speisen um 18,00 Euro Mehr Infos auf der Rückseite
Die Lieferung erfolgt tiefgekühlt. Der Mindestbestellwert beträgt € 48,(Ausnahme: Erstbestellung Testangebot)
Wochenmenüs ......................... .............. Seite 5
Ein- oder zweigängige Menüs
Fertige
Wochensortimente ............... .............. ab Seite 6
Schnell und einfach ausgewählt aus Wochensortimenten mit jeweils sieben Suppen bzw. sieben Hauptspeisen
À la carte ...................................... .............. ab Seite 16
Die freie Wahl aus über 100 Speisen
Spezial-Menüs ab Seite 57
Wir bieten auch pürierte Kost, das Trink-Menü sowie leichte Kost an.
Kostformen
KENNZEICHNUNGEN
Angepasste Vollkost (ehemals leichte Vollkost): Menüs mit besonders gut verträglichen Zutaten. Mild gewürzt, schonend gegart.
BE max. 5.0: Menüs mit max. 5 BE und max. 2% zugesetztem Zucker. Überwiegend langsam resorbierbare Kohlenhydrate.
Mit durchschnittlich 2g Salz pro Portion ideal für eine salzreduzierte Ernährungsweise.
Vegetarisch: Menüs ohne Fisch und Fleischprodukte.
Enthält Laktose: Menüs enthalten Laktose laut Rezeptur
Enthält Gluten: Menüs enthalten Gluten laut Rezeptur
Mit Schweinefleisch: Menüs enthalten Schweinefleisch/ -produkte
Nährwerte: Die Nährwerte sind pro Portion angegeben.
Allergenkennzeichnung - nach der Lebensmittelinformationsverordnung
(A) enthält Gluten
A1 enthält Weizen
A2 enthält Roggen
A3 enthält Gerste
A4 enthält Hafer
A5 enthält Dinkel
A6 enthält Kamut
B enthält Krebstiere
C enthält (Hühner-) Ei
D enthält Fisch
E enthält Erdnuss
F enthält Sojabohnen
G enthält Milch & Milchprodukte
(H) enthält Schalenfrüchte
H1 enthält Mandeln
H2 enthält Haselnüsse
H3 enthält Walnüsse
H4 enthält Kaschunüsse
H5 enthält Pecannüsse
H6 enthält Paranüsse
H7 enthält Pistazien
H8 enthält Macadamianüsse
L enthält Sellerie
M enthält Senf
N enthält Sesam
O enthält Sulfit/ Schwefeloxid
P enthält Lupine
R enthält Weichtiere
Zusatzstoffe:
2 mit Konservierungsmittel 3 mit Antioxidationsmittel 7 mit Nitritpökelsalz 8 mit Phosphat 9 mit Zuckern & Süßungsmitteln
Bei Fragen zu Zutaten und Allergenen in unseren Produkten wenden Sie sich bitte an Ihre*n Ansprechpartner*in.
Bei der Darstellung unserer Menüspezialitäten handelt es sich um Serviervorschläge. Abweichungen bleiben vorbehalten.
EINE WOCHE GENUSS SCHON AB 7,70 EURO TÄGLICH
Mit unserem Wochenmenü können Sie eine Woche lang genießen. Sie haben die Wahl zwischen eingängigen und zweigängigen Menüvarianten.
GENUSSMENÜ | GUT & GÜNSTIG
1-gängig
nur 7,70 € pro Tag für ein 1-Gang-Menü 53,90 €/Woche
SCHLEMMERMENÜ PLUS |
MIT SUPPE
2-gängig
nur 10,70 € pro Tag für ein 2-Gänge-Menü 74,90 €/Woche
VITALMENÜ | NUR HAUPTSPEISEN
1-gängig | für Diabetiker geeignet
nur € 8,40 pro Tag für ein 1-Gang-Menü 58,80 €/Woche
Aktuelle Speisepläne
Jede Woche gibt es einen neuen Menüplan. Fragen Sie Ihre*n Hilfswerk-Mitarbeiter*in nach dem Speiseplan oder gustieren Sie unter www.hilfswerk-ktn.at.
Immer „sieben auf einen Streich!“
Wochensortimente
In jedem unserer Wochensortimente sind jeweils 7 verschiedene Speisen (à 1 Stück) enthalten.
Lieblingsspeisen Unsere Empfehlung
Reisfleisch
Schweinefleischstücke in saftigem Paradeiserreis
Paniertes
Schweinsschnitzel mit Petersilerdäpfeln
Faschiertes Laibchen "Schweizer Art" mit Erbsen und Erdäpfelpüree
Allergenhinweis A1, C, G, L, O
Best.-Nr. HH 461
SCHNELL AUSWÄHLEN & SPAREN
Schinkenfleckerl
Spaghetti Bolognese
3 Topfenpalatschinken in Vanillesauce, mit Rum verfeinert
Gegrillte Hühnerkeule mit Langkorn-Reis 52,50 €
Klare Suppen mit Einlage Wochensortiment1
Rindsuppe mit Leberknödel
Best.-Nr. HS 033
Rindsuppe mit Nudeln
Rindsuppe mit Grießnockerl
Allergenhinweis A1, C, G, L
Wochensortiment2
Cremesuppen
FeinschmeckerGemüsesuppe
Best.-Nr. HS 034
Hühnereinmachsuppe mit Semmelknödel
Grießsuppe legiert
Allergenhinweis A1, C, G, L
Rindsuppe mit Frittaten
Reibteigsuppe
Festtagssuppe mit Muschelnudeln, Gemüse und Hühnerfleisch
Altwiener Suppentopf mit Rindfleisch, Nudeln und Gemüse
21,00 €
Erdäpfelrahmsuppe
Broccolicremesuppe
Paradeissuppe mit Reis
Karfiolcremesuppe mit Croutons (seperat)
22,40 €
Lieblingssuppen Wochensortiment3
Rindsuppe mit Leberknödel
Best.-Nr. HS 035
Rindsuppe mit Grießnockerl
Grießsuppe legiert
Allergenhinweis A1, C, G, L
Sonntagsschnitzeln Wochensortiment4
Paniertes
Schweinsschnitzel mit Petersilerdäpfeln
Surschnitzel gebacken dazu Erdäpfelschmarrn
Best.-Nr. HH 467
Cordon bleu „Waldviertler Art“ mit Gemüsereis
Rindsuppe mit Nudeln
Hühnereinmachsuppe mit Semmelknödel
Erdäpfelrahmsuppe
Reibteigsuppe
21,70 €
Pariser Schnitzel mit Risi-Pisi
Backhendl mit Erbsenreis
Hühnerfilet „Picatta“ mit Spaghetti und Paradeisersauce
Hühner Cordon Bleu mit Petersilerdäpfel
Allergenhinweis A1, C, G
Tipp: wirdGebackenes bei 600 Wattaufbereitet besonders zart.
63,00 €
Feine Landküche Wochensortiment5
Rahmfisolen mit Röstinchen
Best.-Nr. HH 460
Faschierter Braten mit Püree und Gemüse
Krautfleckerl
Allergenhinweis A1, C, G, L, M, O
Pariser Schnitzel mit Risi-Pisi
Herzhafter Linseneintopf mit Selchfleisch und Erdäpfeln
Schweinsbraten mit Gabelkraut und Serviettenknödel
Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster
52,50 €
Wochensortiment6
Best.-Nr. HH 518
Feinschmeckerwoche diabetiker
Gekochtes Rindfleisch auf Spinat, Erdäpfelschmarrn
Champignonschnitzel
Schweinsschnitzel in Champignonrahmsauce, Gemüsereis
Kalbsbutterschnitzel mit Gemüse und Erdäpfelpüree
Allergenhinweis A1, C, G, M, O
Wochensortiment7
Best.-Nr. HH 519
Österreichische Klassiker diabetiker
Tafelspitz mit Gemüse, Semmelkren und Erdäpfelschmarrn
Saftiges Rindsschnitzel mit Zwiebelsauce und Spiralen
Faschierter Braten mit Püree und Gemüse
Allergenhinweis A1, C, G, L, M, O
Gegrillte Hühnerkeule mit Langkorn-Reis
Rahmfisolen mit Röstinchen
Chili con Carne mit Rindfleisch, Bohnen, Erdäpfeln, Zwiebeln und Paprika
Hühnerfiletstreifen Tomate-Mozzarella mit Erbsenreis
61,60 €
Schweinsbraten mit Gabelkraut und Serviettenknödel
Wurzelfleisch
„Steirische Art“ mit Wurzelgemüse und Kümmelerdäpfeln
Cremespinat mit Erdäpfelschmarrn
Paniertes Schweinsschnitzel mit Petersilerdäpfeln
64,80 €
Für Fleischtiger Wochensortiment8
Saftiges Rindsschnitzel mit Zwiebelsauce und Spiralen
Kalbsbutterschnitzerl mit Gemüse und Erdäpfelpüree
Best.-Nr. HH 464
Reisfleisch
Schweinefleischstücke in saftigem Paradeiserreis
Allergenhinweis A1, C, G, L, M, O
Backhendl mit Erbsenreis
Wurzelfleisch "Steirische Art" mit Wurzelgemüse und Kümmelerdäpfeln
Schweinsbraten mit Gabelkraut und Serviettenknödel
Paniertes Schweinsschnitzel mit Petersilerdäpfeln 64,80 €
Gut & Günstig Wochensortiment9
Faschierte Laibchen „Schweizer Art“ mit Käse, Erbsen, Erdäpfelpüree und Röstzwiebeln
Champignonsauce mit Serviettenknödel
Best.-Nr. HH 463
Hühnerfilet "Picatta" mit Spaghetti und Paradeisersauce
Allergenhinweis A1, C, G, O
Die Schlemmerei diabetiker Wochensortiment10
Kalbsbutterschnitzel mit Gemüse und Erdäpfelpüree
Best.-Nr. HH 520
Gegrillte Hühnerkeule mit Langkorn-Reis
Pariser Schnitzel Putenschnitzel im Backteig mit Risi-Pisi
Allergenhinweis A1, C, D, G, O
Cevapcici mit Letscho und Reis
Schinkenfleckerl
3 Topfenpalatschinken in Vanillesauce, mit Rum verfeinert
Kaiserschmarrn mit Zucker bestreut, Zwetschkenröster
52,50 €
Dorschfilet gebacken mit Gemüse und Petersilerdäpfeln
Erdäpfeltaschen mit Rahmgemüse
Gebratener Leberkäse mit Cremespinat und Erdäpfelpüree
Debrezinergulasch mit Bohnen, Zwiebeln, Karotten und Erdäpfeln
59,50 €
Diesüße Verführung
Für Naschkatzen Wochensortiment11
Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster
Best.-Nr. HH 465
Mohnnudeln mit Apfelmus
3 Topfenpalatschinken mit Vanillesauce
Allergenhinweis A1, C, G, H, H2
Fruchtig feiner Apfelstrudel
3 Marillenpalatschinken
Nougatpalatschinken
Süße Brösel-Schupfnudeln mit Apfelkompott
49,00 €
Wochensortiment12
Best.-Nr. HH 466
Für Gemüsetiger Vegetarisch
Gemüsezwutschgerl
Karfiol-/Broccoli-Kroketten mit Gemüse
Karfiol mit Butterbrösel
Rahmlinsen mit Serviettenknödel
Allergenhinweis A1, C, F, G, M
Leicht & Gut gluten- und laktosefrei Wochensortiment13
Best.-Nr. HH 521
Rahmfisolen mit Röstinchen
Champignonsauce mit Serviettenknödel Polenta-Gnocchi à la Primavera in Gemüsesauce
Bunte Gemüseplatte mit Karotten, Erbsen, Mais, Karfiol, Broccoli und Erdäpfel
49,70 €
Chili con Carne mit Rindfleisch, Bohnen, Erdäpfeln, Zwiebeln und Paprika
2 Naturschnitzel vom Schwein, mit Broccolireis Kalbsrollbraten mit Karotten und Reis
Wurzelfleisch "Steirische Art" mit Wurzelgemüse und Kümmelerdäpfeln
Reisfleisch
Schweinefleischstücke in saftigem Paradeiserreis
Allergenhinweis: L, M
Rostbratwürstchen auf Sauerkraut, Erdäpfelschmarrn
Bunte Rindfleischpfanne mit Kichererbsen, Gemüse und Jasminreis
59,50 €
Spezial-Menüs
Bei Kau- und Schluckbeschwerden
Pürierte Kost Wochensortiment14
Püriert
Püriertes Hühnerfleisch „Gyros Art“ in Tomatensauce, dazu Reisbrei
Pürierte Rahmnudeln alla Napoli Tomatensauce
Püriertes Rindergulasch
Pastinakengemüse, Erdäpfelpüree
Püriertes Hühnergeschnetzeltes
Karfiol-Broccoligemüse, Béchamelkartoffeln
Allergenhinweis: A1, C, D, G, L, M
Best.-Nr. HH 591
Püriertes Seelachsfilet in heller Sauce, mit Spinat und Erdäpfelpüree
Püriertes Hühnerfrikassee mit Karottengemüse und Erdäpfelpüree
Pürierte Bolognese vom Rind Rahmnudeln
*Diese Kostform enthält in Form gebrachte feinst passierte Fleisch- und Fischkomponenten. Die Gemüse- und Stärkebeilagen sind einzeln püriert.
Hausgemachte Suppen À la carte
Hausgemachte Suppen
Best.-Nr. 92001
Rindsuppe mit Leberknödel
Einwaage: 230g
3,10
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 423 kJ (101 kcal); Fett 5 g, davon ges. FS 2 g; KH 9 g, davon Zucker <1 g; Eiweiß 5 g; Salz 2,99 g; BE 0,8
Allergene: A1, C
Best.-Nr. 92002
Rindsuppe mit Nudeln
Einwaage: 230g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 238 kJ (56 kcal); Fett <1 g, davon ges. FS <1 g; KH 12 g, davon Zucker <1 g; Eiweiß 2 g; Salz 2,19 g; BE 1,0
Allergene: A1, C
Best.-Nr. 92003
Rindsuppe mit Grießnockerl
Einwaage: 230g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 372 kJ (89 kcal); Fett 5 g, davon ges. FS 2 g; KH 9 g, davon Zucker <1 g; Eiweiß 2 g; Salz 2,92 g; BE 0,8
Allergene: A1, C
Best.-Nr. 92020
Rindsuppe mit Frittaten
Einwaage: 230g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 261 kJ (62 kcal); Fett 2 g, davon ges. FS <1 g; KH 9 g, davon Zucker <1 g; Eiweiß 2 g; Salz 2,78 g; BE 0,8
Allergene: A1, C, G
Best.-Nr. 92005
Reibteigsuppe
Einwaage: 230g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 238 kJ (56 kcal); Fett <1 g, davon ges. FS <1 g; KH 12 g, davon Zucker <1 g; Eiweiß 2 g; Salz 2,23 g; BE 1,0
Allergene: A1, C 2,85
Hausgemachte Suppen
Best.-Nr. 92015
Hühnereinmachsuppe mit Semmelknödel
Einwaage: 230g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 970 kJ (232 kcal); Fett 12 g, davon ges. FS 5 g; KH 21 g, davon Zucker 2 g; Eiweiß 9 g; Salz 2,46 g; BE 1,8
Allergene: A1, C, G, L
Best.-Nr. 92115
Altwiener Suppentopf mit Rindfleisch, Fadennudeln, Karotten, Lauch und Sellerie
Einwaage: 230g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 278 kJ (66 kcal); Fett 2 g, davon ges. FS <1 g; KH 7 g, davon Zucker 2 g; Eiweiß 5 g; Salz 2,69 g; BE 0,6
Allergene: A1, C, L
Best.-Nr. 92018
Festtagssuppe
Hühnersuppe mit Muschelnudeln, Gemüse und Hühnerfleisch
Einwaage: 230g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 346 kJ (82 kcal); Fett 2 g, davon ges. FS <1 g; KH 7 g, davon Zucker <1 g; Eiweiß 9 g; Salz 1,93 g; BE 0,6
Allergene: A1, C
Best.-Nr. 92107
Grießsuppe legiert
Einwaage: 230g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 227 kJ (54 kcal); Fett 2 g, davon ges. FS 2 g; KH 7 g, davon Zucker <1 g; Eiweiß 2 g; Salz 2,3 g; BE 0,6
Allergene: A1, G
Best.-Nr. 92105
Erdäpfelrahmsuppe mit Erdäpfelwürfeln
Einwaage: 230g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 581 kJ (139 kcal); Fett 7 g, davon ges. FS 2 g; KH 16 g, davon Zucker 2 g; Eiweiß 2 g; Salz 2,3 g; BE 1,3
Allergene: G
3,15 € 3,15 € 4,30 €
3,50 € 2,85 €
Hausgemachte Suppen
Best.-Nr. 92103
Knoblauchrahmsuppe
Croûtons separat beigelegt
Einwaage: 250g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 1108 kJ (266 kcal); Fett 18 g, davon ges. FS 8 g; KH 23 g, davon Zucker 3 g; Eiweiß 3 g; Salz 2,6 g; BE 1,9
Allergene: A1, G
Best.-Nr. 92122
Karfiolcremesuppe
Croûtons separat beigelegt
Einwaage: 250g
3,90
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 981 kJ (235 kcal); Fett 13 g, davon ges. FS 5 g; KH 23 g, davon Zucker 3 g; Eiweiß 5 g; Salz 2,5 g; BE 1,9
Allergene: A1, G
Best.-Nr. 92106
Broccolicremesuppe
Einwaage: 230g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 613 kJ (148 kcal); Fett 12 g, davon ges. FS 5 g; KH 7 g, davon Zucker 2 g; Eiweiß 2 g; Salz 2,32 g; BE 0,6
Allergene: G
Best.-Nr. 92101
Feinschmecker-Gemüsesuppe gebunden
Einwaage: 230g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 428 kJ (103 kcal); Fett 7 g, davon ges. FS 5 g; KH 7 g, davon Zucker 5 g; Eiweiß 2 g; Salz 2,37 g; BE 0,6
Allergene: G, L
Best.-Nr. 92104
Paradeissuppe mit Reis
Einwaage: 230g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 380 kJ (90 kcal); Fett 2 g, davon ges. FS <1 g; KH 16 g, davon Zucker 7 g; Eiweiß 2 g; Salz 2,3 g; BE 1,3
Allergene: A1
Best.-Nr. 92120
Herzhafte Gulaschsuppe mit Rindfleisch und Erdäpfelwürfeln, herzhaft gewürzt
Einwaage: 230g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 893 kJ (213 kcal); Fett 9 g, davon ges. FS 2 g; KH 14 g, davon Zucker 2 g; Eiweiß 18 g; Salz 2,39 g; BE 1,2
Allergene: A1
Best.-Nr. 92123
Erbsensuppe 378 mit Speck und Zwiebel
Einwaage: 230g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 949 kJ (228 kcal); Fett 14 g, davon ges. FS 5 g; KH 14 g, davon Zucker 7 g; Eiweiß 9 g; Salz 2,46 g; BE 1,2
Allergene: G 3,90 € 5,20 €
Tradition auf dem Löffel
Suppen gehören zu den Grundpfeilern der österreichischen Wirtshauskultur. Sie sind mehr als nur eine Vorspeise – sie sind ein Stück Heimat und ein Ausdruck traditioneller Küche. Wer an ein gemütliches Wirtshaus denkt, hat oft den Duft einer dampfenden Frittatensuppe, einer herzhaften Erdäpfelsuppe oder einer klaren Rindsuppe mit Griesnockerln in der Nase.
Neben ihrem kulinarischen Wert haben Suppen auch eine wärmende und wohltuende Wirkung. Ob an kalten Wintertagen oder als leichte Erfrischung im Sommer – Suppen haben ihren festen Platz auf der Speisekarte und in den Herzen der Menschen. Genießen Sie ein Stück Wirtshauskultur bei jeder Mahlzeit.
Feinstes vom Rind & Kalb
Best.-Nr. 91123
Hausgemachtes Rindsgulasch mit Spätzle
Einwaage: 420g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 2198 kJ (521 kcal); Fett 13 g, davon ges. FS 4 g; KH 63 g, davon Zucker 4 g; Eiweiß 38 g; Salz 5,33 g; BE 5,3
Allergene: A1, C
Best.-Nr. 91837
Fiakergulasch 378 mit Frankfurter, Gewürzgurken und Serviettenknödel
Einwaage: 460g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 2330 kJ (555 kcal); Fett 23 g, davon ges. FS 9 g; KH 46 g, davon Zucker 9 g; Eiweiß 41 g; Salz 5,93 g; BE 3,8
Allergene: A1, C, G
Best.-Nr. 91838
Altwiener Matrosenfleisch mit Karotten und Zwiebel, dazu Spiralen
Einwaage: 380g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 1850 kJ (439 kcal); Fett 11 g, davon ges. FS 4 g; KH 49 g, davon Zucker 8 g; Eiweiß 34 g; Salz 2,89 g; BE 4,1
Allergene: A1, G, M
Best.-Nr. 91101
Stroganoff-Topf
Rindsgeschnetzeltes in Champignonsauce, mit Gurken und Zwiebeln, dazu Spätzle
Einwaage: 420g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 2567 kJ (609 kcal); Fett 17 g, davon ges. FS 4 g; KH 76 g, davon Zucker 4 g; Eiweiß 38 g; Salz 5,25 g; BE 6,3
Allergene: A1, C, G
Best.-Nr. 91135
Fisoleneintopf mit Rindfleisch, dazu Braterdäpfel
Einwaage: 460g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 2032 kJ (484 kcal); Fett 18 g, davon ges. FS 5 g; KH 46 g, davon Zucker 9 g; Eiweiß 32 g; Salz 6,07 g; BE 3,8
Allergene: -
Best.-Nr. 91106
Gekochtes Rindfleisch auf Spinat, mit Erdäpfelschmarrn
Einwaage: 370g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 2116 kJ (506 kcal); Fett 26 g, davon ges. FS 7 g; KH 33 g, davon Zucker 4 g; Eiweiß 33 g; Salz 2,89 g; BE 2,8
Allergene: G
Best.-Nr. 91102
Zarter Rindsbraten in Preiselbeersauce, mit Rotwein abgeschmeckt, dazu Rotkraut und Serviettenknödel
Einwaage: 370g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 2097 kJ (499 kcal); Fett 19 g, davon ges. FS 7 g; KH 41 g, davon Zucker 15 g; Eiweiß 41 g; Salz 3,52 g; BE 3,4
Allergene: A1, C, G
Best.-Nr. 91129
Saftiges Rindsschnitzel in Zwiebelsauce, mit Rotwein verfeinert, dazu Spiralen
Einwaage: 400g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 2188 kJ (520 kcal); Fett 16 g, davon ges. FS 4 g; KH 52 g, davon Zucker 8 g; Eiweiß 40 g; Salz 3,12 g; BE 4,3
Allergene: A1, M
Best.-Nr. 91119
Wiener Zwiebelrostbraten von der Beiried, Fond mit Rotwein abgeschmeckt, dazu Braterdäpfel
Einwaage: 430g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 2376 kJ (566 kcal); Fett 22 g, davon ges. FS 4 g; KH 47 g, davon Zucker 9 g; Eiweiß 43 g; Salz 5,25 g; BE 3,9
Allergene: -
Best.-Nr. 91128
Tafelspitz
mit Wurzelgemüse, Semmelkren und Erdäpfelschmarrn
Einwaage: 440g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 2058 kJ (490 kcal); Fett 18 g, davon ges. FS 9 g; KH 40 g, davon Zucker 4 g; Eiweiß 40 g; Salz 5,63 g; BE 3,3
Allergene: A1, G, L, O
Best.-Nr. 91127
Rindsroulade 378
gefüllt mit Essiggurken, Karotten, Sellerie und Selchschulterstreifen, dazu Hörnchen
Einwaage: 420g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 2434 kJ (577 kcal); Fett 13 g, davon ges. FS 4 g; KH 67 g, davon Zucker 4 g; Eiweiß 46 g; Salz 3,23 g; BE 5,6
Allergene: A1, C, G, L, M
Best.-Nr. 91131
Geselchte Rinderzunge 37 mit Krensauce, dazu Wurzelgemüse und Petersilerdäpfel
Einwaage: 400g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 1592 kJ (380 kcal); Fett 12 g, davon ges. FS 4 g; KH 32 g, davon Zucker 8 g; Eiweiß 28 g; Salz 5,32 g; BE 3,7
Allergene: A1, G, O
Best.-Nr. 91126
Rahmrindsbraten
in herzhafter Sauce, mit Weißwein, Kapern und Karotten verfeinert, dazu Tagliatelle
Einwaage: 380g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 2282 kJ (543 kcal); Fett 19 g, davon ges. FS 8 g; KH 42 g, davon Zucker 4 g; Eiweiß 49 g; Salz 2,55 g; BE 3,5
Allergene: A1, G, L, M
Best.-Nr. 91859
Bunte Rindfleischpfanne
Faschiertes Rindfleisch mit Kichererbsen und Gemüse, dazu Jasminreis
Einwaage: 350g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 1935 kJ (459 kcal); Fett 11 g, davon ges. FS 4 g; KH 60 g, davon Zucker 4 g; Eiweiß 28 g; Salz 3,26 g; BE 5
Allergene: -
Best.-Nr. 91322
Feines Kalbsbutterschnitzerl mit Mais-Karotten-Erbsen-Gemüse und Erdäpfelpüree mit Röstzwiebel
Einwaage: 420g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 2810 kJ (674 kcal); Fett 42 g, davon ges. FS 13 g; KH 38 g, davon Zucker 8 g; Eiweiß 34 g; Salz 5,63 g; BE 3,2
Allergene: A1, C, G, O
€
Best.-Nr. 91304
Tagliatelle mit Kalbspolpetti
Fleischbällchen vom Kalb in Paradeissauce
Einwaage: 390g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 2166 kJ (516 kcal); Fett 20 g, davon ges. FS 8 g; KH 59 g, davon Zucker 8 g; Eiweiß 23 g; Salz 2,73 g; BE 4,9
Allergene: A1, C
Best.-Nr. 91323
Kalbsrollbraten mit Karotten und Reis
Einwaage: 400g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 1904 kJ (452 kcal); Fett 12 g, davon ges. FS 4 g; KH 44 g, davon Zucker 4 g; Eiweiß 40 g; Salz 3,76 g; BE 3,7
Allergene: -
Best.-Nr. 91325
Kalbsrahmgulasch in feiner Oberssauce, mit Spätzle
Einwaage: 450g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 2354 kJ (558 kcal); Fett 14 g, davon ges. FS 5 g; KH 63 g, davon Zucker 5 g; Eiweiß 45 g; Salz 5,4 g; BE 5,3
Allergene: A1, C, G
Best.-Nr. 91321
Kalbsbeuschl mit Serviettenknödel
Einwaage: 430g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 1987 kJ (474 kcal); Fett 22 g, davon ges. FS 9 g; KH 43 g, davon Zucker 4 g; Eiweiß 26 g; Salz 4,64 g; BE 3,6
Allergene: A1, C, G, L, M
Best.-Nr. 91326
Kalbsleber „Wiener Art“ in Rotweinsauce, garniert mit Röstzwiebel, dazu Langkornreis
Einwaage: 410g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 2375 kJ (564 kcal); Fett 16 g, davon ges. FS <1 g; KH 74 g, davon Zucker 8 g; Eiweiß 29 g; Salz 3,57 g; BE 6,2
Allergene: A1, M
Herzhaftes vom Schwein
Best.-Nr. 91204
Wurzelfleisch „Steirische Art“
Einwaage: 400g
Schweinefleisch mit Wurzelgemüse, Kren und Kümmelerdäpfel 9,65 €
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion:
Energie 1656 kJ (396 kcal); Fett 20 g, davon ges. FS 8 g; KH 24 g, davon Zucker 4 g; Eiweiß 28 g; Salz 3,52 g; BE 2,0
Allergene: L
Best.-Nr. 91243
Holzfällersteak mit Paprika, Speck, Zwiebeln und Käse, mit Braterdäpfel
Einwaage: 370g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 3134 kJ (752 kcal); Fett 48 g, davon ges. FS 15 g; KH 37 g, davon Zucker 7 g; Eiweiß 41 g; Salz 4,55 g; BE 3,1
Allergene: G
Best.-Nr. 91206
Reisfleisch 7
Schweinefleischstücke in saftigem Paradeiserreis
Einwaage: 430g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 2672 kJ (638 kcal); Fett 30 g, davon ges. FS 13 g; KH 60 g, davon Zucker 9 g; Eiweiß 30 g; Salz 4,09 g; BE 5,0
Allergene: -
Best.-Nr. 91208
Paniertes Schweinsschnitzel mit Petersilerdäpfel
Einwaage: 310g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 2104 kJ (501 kcal); Fett 19 g, davon ges. FS 3 g; KH 47 g, davon Zucker 3 g; Eiweiß 34 g; Salz 2,29 g; BE 3,9
Allergene: A1, C, G
Best.-Nr. 91209
Surschnitzel gebacken 378 mit Erdäpfelschmarrn
Einwaage: 350g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 2802 kJ (668 kcal); Fett 28 g, davon ges. FS 4 g; KH 70 g, davon Zucker 7 g; Eiweiß 32 g; Salz 4,52 g; BE 5,8
Allergene: A1, C, G
Best.-Nr. 91210
Schweinsbraten 378 vom Schopf mit Gabelkraut und Serviettenknödel
Einwaage: 390g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 2565 kJ (615 kcal); Fett 39 g, davon ges. FS 12 g; KH 35 g, davon Zucker 8 g; Eiweiß 31 g; Salz 6,63 g; BE 2,9
Allergene: A1, C, G
Best.-Nr. 91215
Geselchtes 378 mit Linsen und Serviettenknödel
Einwaage: 420g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 2053 kJ (489 kcal); Fett 17 g, davon ges. FS 4 g; KH 42 g, davon Zucker 4 g; Eiweiß 38 g; Salz 6,64 g; BE 3,5
Allergene: A1, C, G, M
Best.-Nr. 91217
Szegediner Krautfleisch mit Serviettenknödel
Einwaage: 440g
9,40
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 2305 kJ (550 kcal); Fett 26 g, davon ges. FS 9 g; KH 44 g, davon Zucker 9 g; Eiweiß 35 g; Salz 4,75 g; BE 3,7
Allergene: A1, C, G
Best.-Nr. 91218
Cordon Bleu „Waldviertler Art“ 378 gefüllt mit Selchschulterstreifen, Käse und Lauch, mit Gemüsereis
Einwaage: 380g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 2901 kJ (691 kcal); Fett 27 g, davon ges. FS 8 g; KH 57 g, davon Zucker 4 g; Eiweiß 53 g; Salz 3,65 g; BE 4,8
Allergene: A1, C, G
Best.-Nr. 91219
2 Naturschnitzel vom Schwein, mit Broccolireis
Einwaage: 440g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 2796 kJ (666 kcal); Fett 26 g, davon ges. FS 4 g; KH 53 g, davon Zucker <1 g; Eiweiß 53 g; Salz 6,42 g; BE 4,4
Allergene: -
Best.-Nr. 91226
Surbraten 378
Surschopf mit Gabelkraut und Erdäpfelknödel
Einwaage: 420g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 2380 kJ (569 kcal); Fett 29 g, davon ges. FS 8 g; KH 50 g, davon Zucker 8 g; Eiweiß 25 g; Salz 7,01 g; BE 4,2
Allergene: A1, C
Best.-Nr. 91227
Champignonschnitzel
Schweinsschnitzel in Champignonrahmsauce mit Gemüsereis
Einwaage: 390g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 2413 kJ (575 kcal); Fett 23 g, davon ges. FS 8 g; KH 51 g, davon Zucker 4 g; Eiweiß 39 g; Salz 4,1 g; BE 4,3
Allergene: G
Best.-Nr. 91237
Gebratenes Schweinsfilet 378 in Pfefferrahmsauce, dazu Speckfisolen und Röstiecken
Einwaage: 370g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 1917 kJ (458 kcal); Fett 22 g, davon ges. FS 7 g; KH 30 g, davon Zucker 4 g; Eiweiß 33 g; Salz 4,7 g; BE 2,5
Allergene: G
Best.-Nr. 91240
Schweinsgeschnetzeltes 378 in cremiger Champignonsauce mit Speck, dazu Spiralen
Einwaage: 410g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 3159 kJ (757 kcal); Fett 45 g, davon ges. FS 16 g; KH 49 g, davon Zucker 8 g; Eiweiß 37 g; Salz 6,72 g; BE 4,1
Allergene: A1, G
Best.-Nr. 91241
Bauernschmaus 378
Schopfbraten, Selchkarree, Frankfurter mit Sauerkraut und Knödel
Einwaage: 430g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 2378 kJ (570 kcal); Fett 34 g, davon ges. FS 13 g; KH 30 g, davon Zucker 4 g; Eiweiß 34 g; Salz 8,04 g; BE 2,5
Allergene: A1, C, G
Best.-Nr. 91772
Herzhaftes Gröstl mit Würstel 378
Schweinefleisch, Selchschulterstreifen, Gurkerl und Röstzwiebel
Einwaage: 340g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 2978 kJ (714 kcal); Fett 44 g, davon ges. FS 14 g; KH 41 g, davon Zucker 7 g; Eiweiß 37 g; Salz 4,39 g; BE 3,4
Allergene: -
Best.-Nr. 91846
Einwaage: 480g
Deftiges mit Faschiertem & Wurst
Gebratener Leberkäse 37 mit Cremespinat und Erdäpfelpüree 9,20 €
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 3573 kJ (861 kcal); Fett 67 g, davon ges. FS 29 g; KH 38 g, davon Zucker 5 g; Eiweiß 24 g; Salz 6,82 g; BE 3,2
Allergene: A1, G, O
Best.-Nr. 91862
Kalbsbällchen in Gemüsesauce mit Reis
Einwaage: 400g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 2644 kJ (632 kcal); Fett 32 g, davon ges. FS 12 g; KH 60 g, davon Zucker 4 g; Eiweiß 24 g; Salz 4,4 g; BE 5
Allergene: A1, C, G
Best.-Nr. 91806
Rostbratwürstchen 378 auf Sauerkraut und Erdäpfelschmarrn
Einwaage: 430g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 2435 kJ (584 kcal); Fett 34 g, davon ges. FS 9 g; KH 39 g, davon Zucker 9 g; Eiweiß 26 g; Salz 6,06 g; BE 3,3
Allergene: M
Best.-Nr. 91809
Faschierter Braten mit Karotten, Karfiol, Broccoli und Erdäpfelpüree
Einwaage: 380g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 1784 kJ (427 kcal); Fett 23 g, davon ges. FS 8 g; KH 30 g, davon Zucker 4 g; Eiweiß 23 g; Salz 4,37 g; BE 2,5
Allergene: A1, C, G, O
Best.-Nr. 91810
Faschierte Laibchen mit Fisolen und Salzerdäpfel
Einwaage: 430g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 2235 kJ (534 kcal); Fett 26 g, davon ges. FS 4 g; KH 43 g, davon Zucker 4 g; Eiweiß 30 g; Salz 5,2 g; BE 3,3
Allergene: A1, C
Best.-Nr. 91803
Chili con Carne mit Rindfleisch, Kidneybohnen und Erdäpfel
Einwaage: 440g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 1775 kJ (423 kcal); Fett 13 g, davon ges. FS 4 g; KH 35 g, davon Zucker 9 g; Eiweiß 35 g; Salz 5,32 g; BE 2,9
Allergene: M
Hauptspeisen
Best.-Nr. 91817
Grammelknödel auf Sauerkraut
Einwaage: 430g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 2820 kJ (674 kcal); Fett 34 g, davon ges. FS 13 g; KH 73 g, davon Zucker 9 g; Eiweiß 17 g; Salz 6,06 g; BE 6,1
Allergene: A1, C, G
Best.-Nr. 91823
Blunzengröstl 378 mit Speck-Sauerkraut
Einwaage: 420g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 1676 kJ (401 kcal); Fett 21 g, davon ges. FS 8 g; KH 38 g, davon Zucker 13 g; Eiweiß 13 g; Salz 6,43 g; BE 3,2
Allergene: A1
Best.-Nr. 91824
Gebackener Leberkäse 37 mit buntem Gemüse und Petersilerdäpfel
Einwaage: 390g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 2794 kJ (671 kcal); Fett 43 g, davon ges. FS 16 g; KH 47 g, davon Zucker 8 g; Eiweiß 20 g; Salz 4,45 g; BE 3,9
Allergene: A1, C
Best.-Nr. 91835
Wurstknödel 378 gefüllt mit Wiener Wurst und Selchspeck, dazu Sauerkraut
Einwaage: 400g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 2084 kJ (496 kcal); Fett 16 g, davon ges. FS 8 g; KH 68 g, davon Zucker 12 g; Eiweiß 16 g; Salz 6,68 g; BE 5,7
Allergene: A1
Best.-Nr. 91836
Herzhafter Linseneintopf 378 mit Selchfleisch und Erdäpfeln
Einwaage: 420g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 1215 kJ (288 kcal); Fett 4 g, davon ges. FS 4 g; KH 38 g, davon Zucker 4 g; Eiweiß 21 g; Salz 3,99 g; BE 3,2
Allergene: A1, G, L, M 8,70
Hauptspeisen
Best.-Nr. 91839
Augsburger 378 mit Dillerdäpfel
Einwaage: 370g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 2382 kJ (573 kcal); Fett 41 g, davon ges. FS 15 g; KH 30 g, davon Zucker <1 g; Eiweiß 19 g; Salz 5,07 g; BE 2,5
Allergene: A1, G
Best.-Nr. 91842
Faschierte Laibchen „Schweizer Art“ mit Käse, dazu Erbsen, Erdäpfelpüree und Röstzwiebel
Einwaage: 375g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 2594 kJ (622 kcal); Fett 38 g, davon ges. FS 15 g; KH 38 g, davon Zucker 8 g; Eiweiß 30 g; Salz 4,31 g; BE 3,2
Allergene: A1, C, G, O
Best.-Nr. 91844
Debrezinergulasch 378 mit weißen Bohnen, Kidneybohnen und Erdäpfelwürfeln
Einwaage: 400g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 1904 kJ (456 kcal); Fett 24 g, davon ges. FS 8 g; KH 32 g, davon Zucker 8 g; Eiweiß 24 g; Salz 6,24 g; BE 2,7
Allergene: A1
Best.-Nr. 91852
Hascheehörnchen mit Faschiertem vom Schwein & Rind
Einwaage: 360g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 2801 kJ (666 kcal); Fett 22 g, davon ges. FS 7 g; KH 72 g, davon Zucker 4 g; Eiweiß 43 g; Salz 3,71 g; BE 6
Allergene: A1, C
Best.-Nr. 91853
Cevapcici mit Letscho und Reis
Einwaage: 430g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 3165 kJ (759 kcal); Fett 47 g, davon ges. FS 17 g; KH 52 g, davon Zucker 9 g; Eiweiß 30 g; Salz 5,03 g; BE 4,3
Allergene: -
Best.-Nr. 91854
Berner Würstel 378 mit Wedges und Bohnen-Maisgemüse
Einwaage: 420g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 3743 kJ (899 kcal); Fett 59 g, davon ges. FS 17 g; KH 50 g, davon Zucker 4 g; Eiweiß 38 g; Salz 7,18 g; BE 4,2
Allergene: G
Best.-Nr. 91858
Fleischpalatschinken mit fruchtiger Paprikasauce
Einwaage: 430g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 3065 kJ (735 kcal); Fett 47 g, davon ges. FS 17 g; KH 52 g, davon Zucker 4 g; Eiweiß 26 g; Salz 4,6 g; BE 4,3
Allergene: A1, C, G, M
Best.-Nr. 94064
Wurstsalat 2378 mit Extrawurst & Emmentaler
Einwaage: 300g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 1977 kJ (477 kcal); Fett 39 g, davon ges. FS 18 g; KH 6 g, davon Zucker 6 g; Eiweiß 24 g; Salz 5,34 g; BE 0,5
Wiesensalbei: Mildes Aroma mit Wirkung
Wiesensalbei wirkt entzündungshemmend, verdauungsfördernd und kann bei Husten oder Fieber unterstützend wirken. Sein mildes Aroma macht ihn perfekt für Würzmischungen. Probieren Sie selber aus:
Getrocknet oder feinst gehackte Kräuter mischen:
• Wiesensalbei
• Thymian
• Bohnenkraut
Im Mörser zerstoßen:
• Pfefferkörner
• Wacholderbeere
• Pimentkörner
Allergene: G 10,20 €
Unser Hühnerfilet
„Saltimbocca Art“ S. 37 mit Salbei verfeinert
Die Zutaten gut vermischen und genießen.
Quelle: Buch „Kräuterwirtin aus Leidenschaft“ von Gerda Stocker
Best.-Nr. 91522
Zartes vom Geflügel
Einwaage: 400g
Backhendl ausgelöste, gebackene Hühnerkeule mit Erbsenreis 10,30 €
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 3460 kJ (824 kcal); Fett 32 g, davon ges. FS 4 g; KH 92 g, davon Zucker 4 g; Eiweiß 40 g; Salz 2,64 g; BE 7,7
Allergene: A1, C
Best.-Nr. 91538
Paprikahendlragout in Sauce, mit Hörnchen
Einwaage: 410g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 2222 kJ (528 kcal); Fett 16 g, davon ges. FS 4 g; KH 49 g, davon Zucker 4 g; Eiweiß 45 g; Salz 3,9 g; BE 4,1
Allergene: A1, C, G
Best.-Nr. 91537
Asia Huhn „Süß-Sauer“ mit Basmatireis
Einwaage: 360g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 1778 kJ (420 kcal); Fett 4 g, davon ges. FS <1 g; KH 58 g, davon Zucker 14 g; Eiweiß 36 g; Salz 2,16 g; BE 4,8
Allergene: A1, F
Best.-Nr. 91501
Schlemmerteller Hühnerfilets in Gemüsesauce mit Röstiecken
Einwaage: 440g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 2354 kJ (562 kcal); Fett 26 g, davon ges. FS 9 g; KH 40 g, davon Zucker 9 g; Eiweiß 40 g; Salz 3,87 g; BE 3,3
Allergene: C, G
Best.-Nr. 91505
Gegrillte Hühnerkeule in Bratensauce mit Langkornreis
Einwaage: 430g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 3009 kJ (718 kcal); Fett 34 g, davon ges. FS 9 g; KH 56 g, davon Zucker <1 g; Eiweiß 47 g; Salz 3,91 g; BE 4,7
Allergene: A1
Best.-Nr. 91506
Gemüseplatte mit Hühnerfilets mit Petersilerdäpfel
Einwaage: 360g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 1551 kJ (369 kcal); Fett 11 g, davon ges. FS <1 g; KH 32 g, davon Zucker 7 g; Eiweiß 32 g; Salz 2,7 g; BE 2,7
Allergene: -
9,85 € 9,90 € 9,60 €
9,20 € 8,90 €
Best.-Nr. 91508
Paniertes Hühnerbrustfilet mit Gemüsereis
Einwaage: 320g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 2239 kJ (531 kcal); Fett 13 g, davon ges. FS <1 g; KH 70 g, davon Zucker 3 g; Eiweiß 32 g; Salz 1,86 g; BE 5,8
Allergene: A1, C
Best.-Nr. 91510
Pariser Schnitzel
Putenschnitzel im Backteig mit Risi Pisi
Einwaage: 320g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 2248 kJ (534 kcal); Fett 16 g, davon ges. FS 3 g; KH 51 g, davon Zucker 3 g; Eiweiß 45 g; Salz 1,79 g; BE 4,3
Allergene: A1, C, G
Best.-Nr. 91541
Hühnerfiletstreifen Tomate-Mozzarella überbacken, mit Erbsenreis
Einwaage: 330g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 2166 kJ (515 kcal); Fett 17 g, davon ges. FS 7 g; KH 46 g, davon Zucker 3 g; Eiweiß 43 g; Salz 2,24 g; BE 3,8
Allergene: A1, C, G
Best.-Nr. 91542
Hühnerfilet „Saltimbocca Art“ 37 mit Rohschinken und Salbei, dazu Ebly mit Gemüse
Einwaage: 330g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 1805 kJ (428 kcal); Fett 10 g, davon ges. FS 3 g; KH 40 g, davon Zucker 3 g; Eiweiß 43 g; Salz 2,81 g; BE 3,3
Allergene: A1
Best.-Nr. 91529
Thai Curry
mildes Curry mit Huhn und Gemüse, dazu Jasminreis
Einwaage: 420g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 2322 kJ (553 kcal); Fett 21 g, davon ges. FS 13 g; KH 55 g, davon Zucker 4 g; Eiweiß 34 g; Salz 3,82 g; BE 4,6
Allergene: A1, F, G, M
Best.-Nr. 91530
Hühnergeschnetzeltes „Zürcher Art“ mit Champignons und Wein verfeinert, dazu Spätzle
Einwaage: 380g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 2238 kJ (531 kcal); Fett 15 g, davon ges. FS 8 g; KH 53 g, davon Zucker 4 g; Eiweiß 46 g; Salz 4,94 g; BE 4,4
Allergene: A1, C, G
Best.-Nr. 91532
Hühnerfilet „Picatta“ im Backteig, mit Spaghetti und Paradeisersauce
Einwaage: 350g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 1927 kJ (458 kcal); Fett 14 g, davon ges. FS 4 g; KH 49 g, davon Zucker 7 g; Eiweiß 32 g; Salz 2,24 g; BE 4,1
Allergene: A1, C, G
Best.-Nr. 91534
Putenrollbraten in Sauce, dazu Gemüsereis
Einwaage: 410g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 2290 kJ (544 kcal); Fett 16 g, davon ges. FS 8 g; KH 53 g, davon Zucker 4 g; Eiweiß 45 g; Salz 2,79 g; BE 4,4
Allergene: A1
Best.-Nr. 91540
Hühner Cordon Bleu mit Putenschinken und Gouda gefüllt, dazu Petersilerdäpfel
Einwaage: 390g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 2506 kJ (596 kcal); Fett 20 g, davon ges. FS 8 g; KH 47 g, davon Zucker <1 g; Eiweiß 55 g; Salz 3,16 g; BE 3,9
Allergene: A1, C, G
Best.-Nr. 93448
Gegrillte Hühnerkeule in Sauce, mit Romanescogemüse und Langkornreis
Einwaage: 360g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 2329 kJ (557 kcal); Fett 29 g, davon ges. FS 7 g; KH 29 g, davon Zucker 4 g; Eiweiß 43 g; Salz 0,83 g; BE 2,4
Allergene: -
Best.-Nr. 91609
Feines vom Fisch
Einwaage: 390g
Dorschfilet gebacken mit buntem Gemüse und Petersilerdäpfel 8,70 €
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion:
Energie 1851 kJ (440 kcal); Fett 12 g, davon ges. FS <1 g; KH 59 g, davon Zucker 8 g; Eiweiß 20 g; Salz 2,61 g; BE 4,9
Allergene: A1, D
Best.-Nr. 91615
Thunfisch-Pasta
Maccaroni mit Thunfisch, Pesto Rosso und Mozzarella
Einwaage: 350g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 2171 kJ (519 kcal); Fett 25 g, davon ges. FS 7 g; KH 42 g, davon Zucker 11 g; Eiweiß 28 g; Salz 3,5 g; BE 3,5
Allergene: A1, C, D, G
Best.-Nr. 91607
Seelachsfilet gebacken mit Petersilerdäpfel
Einwaage: 310g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 2233 kJ (534 kcal); Fett 28 g, davon ges. FS 3 g; KH 47 g, davon Zucker 3 g; Eiweiß 22 g; Salz 2,73 g; BE 3,9
Allergene: A1, D
Best.-Nr. 91608
Paniertes Schollenfilet mit Petersilerdäpfel
Einwaage: 320g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 2389 kJ (571 kcal); Fett 29 g, davon ges. FS 3 g; KH 54 g, davon Zucker 3 g; Eiweiß 22 g; Salz 3,97 g; BE 4,5
Allergene: A1, D
Best.-Nr. 91613
Seelachs mit Kräuter-Käse-Auflage mit Petersilerdäpfel
Einwaage: 340g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 2136 kJ (510 kcal); Fett 24 g, davon ges. FS 10 g; KH 31 g, davon Zucker 3 g; Eiweiß 41 g; Salz 2,82 g; BE 2,6
Allergene: D, G
Best.-Nr. 93452
Alaska-Seelachsfiletschnitte mit Paprikagemüse, dazu Langkorn-Wildreismischung
Einwaage: 360g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 1634 kJ (387 kcal); Fett 7 g, davon ges. FS <1 g; KH 43 g, davon Zucker 7 g; Eiweiß 36 g; Salz 2,52 g; BE 3,6
Allergene: D
Best.-Nr. 91612
Knusprige Fischstäbchen mit gebundenem Frühlingsgemüse und Petersilerdäpfel
Einwaage: 400g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 2224 kJ (532 kcal); Fett 28 g, davon ges. FS 4 g; KH 44 g, davon Zucker 8 g; Eiweiß 24 g; Salz 3,04 g; BE 3,7
Allergene: A1, D, G
Best.-Nr. 91626
Feines Wildlachsfilet auf Blattspinat mit Paradeiswürfeln und Erdäpfelpüree
Einwaage: 420g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 1744 kJ (417 kcal); Fett 21 g, davon ges. FS 8 g; KH 21 g, davon Zucker 4 g; Eiweiß 34 g; Salz 3,7 g; BE 1,8
Allergene: A1, D, G, O
Best.-Nr. 91630
Seehechtfilet „Serbische Art“ mit Ratatouille und Petersilerdäpfel
Einwaage: 425g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 1453 kJ (345 kcal); Fett 9 g, davon ges. FS <1 g; KH 34 g, davon Zucker 9 g; Eiweiß 30 g; Salz 3,61 g; BE 2,8
Allergene: A1, D
Stockers-Kräutermischung
passt besonders gut zu Fisch und Gemüse
• Lavendelblüten
• Schafgarbenblätter
• Bohnenkraut
• Löwenzahnblätter
Je eine Handvoll pro Kraut schneiden, trocknen und in ein Schraubglas füllen. Wildpflanzen stets zur Hand für die Vorratskammer.
Die Kräuterwirtin Gerda Stocker, bekannt für ihre Leidenschaft für Wildkräuter und natürliche Zutaten, bereichert unsere Speisekarte mit kreativen, geschmackvollen Menüs. In Zusammenarbeit mit ihr entstehen Gerichte, die natürliche Qualität, feines Aroma und Freude am Essen auf besondere Weise verbinden.
Quelle: Buch „Kräuterwirtin aus Leidenschaft“ von Gerda Stocker
www.kräuterwirtin.at
©Nicole Heiling
Beliebte Pasta-Gerichte
Hauptspeisen
Best.-Nr. 91863
Tortellini Tricolore 378 mit Rindfleischfüllung, in Schinken-Obers-Sauce
Einwaage: 400g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 2188 kJ (520 kcal); Fett 16 g, davon ges. FS 8 g; KH 64 g, davon Zucker 8 g; Eiweiß 28 g; Salz 4,44 g; BE 5,3
Allergene: A1, C, G
Best.-Nr. 91855
Tagliatelle mit Lachsoberssauce
Einwaage: 420g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 2237 kJ (533 kcal); Fett 21 g, davon ges. FS 8 g; KH 63 g, davon Zucker 4 g; Eiweiß 21 g; Salz 5,71 g; BE 5,3
Allergene: A1, C, D, G
Best.-Nr. 91207
Schinkenfleckerl 378
Einwaage: 280g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 1757 kJ (417 kcal); Fett 11 g, davon ges. FS 3 g; KH 56 g, davon Zucker 3 g; Eiweiß 22 g; Salz 3,44 g; BE 4,7
Allergene: A1, C
Best.-Nr. 91783
Spinatravioli in fruchtigem Paradeisragout
Einwaage: 420g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 2262 kJ (537 kcal); Fett 13 g, davon ges. FS <1 g; KH 88 g, davon Zucker 13 g; Eiweiß 13 g; Salz 2,14 g; BE 7,3
Allergene: A1
Best.-Nr. 91830
Spaghetti Bolognese
Einwaage: 350g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 1649 kJ (390 kcal); Fett 4 g, davon ges. FS <1 g; KH 67 g, davon Zucker 7 g; Eiweiß 18 g; Salz 2,7 g; BE 5,6
Allergene: A1, L
Best.-Nr. 91834
Spaghetti „Carbonara“ 378 in milder Käsesauce, mit geröstetem Speck
Einwaage: 380g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 2689 kJ (642 kcal); Fett 30 g, davon ges. FS 11 g; KH 68 g, davon Zucker 4 g; Eiweiß 23 g; Salz 7,79 g; BE 5,7
Allergene: A1, G
Best.-Nr. 91845
Lasagne Bolognese mit Faschiertem vom Rind & Schwein, Paradeissauce und Käse
Einwaage: 380g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 1947 kJ (463 kcal); Fett 15 g, davon ges. FS 8 g; KH 57 g, davon Zucker 11 g; Eiweiß 23 g; Salz 4,86 g; BE 4,8
Allergene: A1, G, L
Best.-Nr. 91720
Krautfleckerl
Einwaage: 300g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 1605 kJ (381 kcal); Fett 9 g, davon ges. FS <1 g; KH 60 g, davon Zucker 12 g; Eiweiß 12 g; Salz 3,33 g; BE 5
Allergene: A1, C
Frühlingsküche mit Bärlauch
Der Bärlauch verfeinert mit seinem besonderen knoblauchartigen Aroma viele Gerichte, z. B. als Pesto, zum Brotaufstrich, mit der Kräuterbutter, als Spinat oder Suppe, zu Fisch, Nudeln, Nockerln, Knödeln, Erdäpfel-Gerichten, Salz, Dip, Essig oder Gewürzmischungen.
Wussten Sie, dass Bärlauch...
...appetitanregend, antibakteriell, kräftigend, entgiftend, reinigend, Cholesterin senkend, Stoffwechsel anregend, tonisierend wirkt?
Quelle: Buch „Kräuterwirtin aus Leidenschaft“ von Gerda Stocker
Fragen Sie nach den Bärlauch-Spezialitäten der Saison.
Vegetarische Köstlichkeiten
Best.-Nr. 91728
Cremespinat mit Erdäpfelschmarrn
Einwaage: 400g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 1712 kJ (412 kcal); Fett 28 g, davon ges. FS 8 g; KH 28 g, davon Zucker 4 g; Eiweiß 8 g; Salz 3,4 g; BE 2,3
Allergene: A1, G
Best.-Nr. 91745
Karfiol mit Butterbrösel
Einwaage: 350g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 2490 kJ (597 kcal); Fett 35 g, davon ges. FS 21 g; KH 53 g, davon Zucker 7 g; Eiweiß 14 g; Salz 2,94 g; BE 4,4
Allergene: A1, G
Best.-Nr. 91748
Rahmlinsen mit Serviettenknödel
Einwaage: 420g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 1837 kJ (437 kcal); Fett 13 g, davon ges. FS 4 g; KH 55 g, davon Zucker 4 g; Eiweiß 21 g; Salz 4,41 g; BE 4,6
Allergene: A1, C, G, M
Best.-Nr. 91789
Polentagnocchi à la Primavera
Cremige Gemüsesauce aus Broccoli, Erbsen, Karotten & Mais
Einwaage: 410g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 1581 kJ (376 kcal); Fett 12 g, davon ges. FS 8 g; KH 57 g, davon Zucker 8 g; Eiweiß 8 g; Salz 3,94 g; BE 4,8
Allergene: A1, C, G
Best.-Nr. 91787
Süßkartoffelcurry mit Paprika, Aubergine & Erbsen, dazu Jasminreis
Einwaage: 400g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 1996 kJ (476 kcal); Fett 20 g, davon ges. FS 12 g; KH 64 g, davon Zucker 8 g; Eiweiß 8 g; Salz 4,04 g; BE 5,3
Allergene: -
Best.-Nr. 91705
Erdäpfeltaschen
gefüllt mit Kräuterfrischkäse, mit Rahmgemüse
Einwaage: 420g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 1708 kJ (409 kcal); Fett 21 g, davon ges. FS 8 g; KH 38 g, davon Zucker 13 g; Eiweiß 13 g; Salz 4,49 g; BE 3,2
Allergene: G
Best.-Nr. 91788
Spinat-Käse-Knödel mit Paradeisragout
Einwaage: 400g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 1952 kJ (464 kcal); Fett 16 g, davon ges. FS 4 g; KH 56 g, davon Zucker 16 g; Eiweiß 24 g; Salz 4,8 g; BE 4,7
Allergene: A1, C, G
Best.-Nr. 91723
Champignonsauce mit Serviettenknödel
Einwaage: 380g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 2068 kJ (495 kcal); Fett 27 g, davon ges. FS 11 g; KH 46 g, davon Zucker 8 g; Eiweiß 15 g; Salz 4,07 g; BE 3,8
Allergene: A1, C, G
Best.-Nr. 91726
Rahmfisolen mit Röstinchen
Einwaage: 390g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 1862 kJ (447 kcal); Fett 27 g, davon ges. FS 8 g; KH 39 g, davon Zucker 8 g; Eiweiß 8 g; Salz 4,72 g; BE 3,3
Allergene: G
Best.-Nr. 91781
Gebratene Asianudeln mit Broccoli, Mungobohnenkeimlingen und Karotten
Einwaage: 400g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 2508 kJ (600 kcal); Fett 32 g, davon ges. FS 4 g; KH 64 g, davon Zucker 20 g; Eiweiß 12 g; Salz 6,24 g; BE 5,3
Allergene: A1, F, M
Best.-Nr. 91739
Gemüsezwutschgerl
Karfiol- und Broccoli-Kroketten mit cremigen Frühlingsgemüse
Einwaage: 400g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 1984 kJ (476 kcal); Fett 28 g, davon ges. FS 8 g; KH 44 g, davon Zucker 8 g; Eiweiß 8 g; Salz 4,24 g; BE 3,7
Allergene: A1, G
Die Füllung Mit frischer Minze verfeinert
Best.-Nr. 91740
Bunte Gemüseplatte mit Karotten, Erbsen, Mais, Karfiol, Broccoli und Erdäpfel
Einwaage: 400g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 1344 kJ (320 kcal); Fett 8 g, davon ges. FS <1 g; KH 44 g, davon Zucker 8 g; Eiweiß 12 g; Salz 3,76 g; BE 3,7
Allergene: -
Best.-Nr. 91757
Vegetarisches Thai Curry mildes Curry mit Asiagemüse, Kokosmilch und Ingwer, dazu Reis
Einwaage: 420g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 2096 kJ (501 kcal); Fett 25 g, davon ges. FS 17 g; KH 59 g, davon Zucker 8 g; Eiweiß 8 g; Salz 4,2 g; BE 4,9
Allergene: A1, F, G, M
Best.-Nr. 91777
Kärntner Kasnudeln mit zerlassener Butter und Schnittlauch
Einwaage: 260g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 2297 kJ (549 kcal); Fett 29 g, davon ges. FS 18 g; KH 62 g, davon Zucker 3 g; Eiweiß 10 g; Salz 2 g; BE 5,2
Allergene: A1, G
Wussten Sie, dass Minze...
...schmerzlindernd, krampflösend, beruhigend, verdauungsfördernd wirkt und bei Erkältungskrankheiten sowie Muskelschmerzen hilft?
Quelle: Buch „Kräuterwirtin aus Leidenschaft“ von Gerda Stocker
Best.-Nr. 91922
Einwaage: 420g
Süße Hauptspeisen
3 Topfenpalatschinken in Vanillesauce, mit Rum verfeinert 7,50 €
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 3339 kJ (798 kcal); Fett 42 g, davon ges. FS 17 g; KH 80 g, davon Zucker 42 g; Eiweiß 25 g; Salz 1,3 g; BE 6,7
Allergene: A1, C, G
Süße Hauptspeisen
Best.-Nr. 91950 Nougatpalatschinken
Einwaage: 280g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 3493 kJ (836 kcal); Fett 48 g, davon ges. FS 8 g; KH 84 g, davon Zucker 39 g; Eiweiß 17 g; Salz 1,4 g; BE 7
Allergene: A1, C, G, H2
Best.-Nr. 91949
Süße Brösel-Schupfnudeln mit Apfelkompott
Einwaage: 360g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 2716 kJ (644 kcal); Fett 14 g, davon ges. FS 4 g; KH 112 g, davon Zucker 25 g; Eiweiß 14 g; Salz 1,94 g; BE 9,3
Allergene: A1, C
Best.-Nr. 91913
Topfennockerl mit Brösel und Erdbeer-Pfirsichmus
Einwaage: 350g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 1687 kJ (399 kcal); Fett 7 g, davon ges. FS 4 g; KH 70 g, davon Zucker 46 g; Eiweiß 14 g; Salz 0,6 g; BE 5,8
Allergene: A1, C, G
Best.-Nr. 91920
Mohnnudeln mit Apfelmus
Einwaage: 320g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 2959 kJ (703 kcal); Fett 19 g, davon ges. FS 3 g; KH 112 g, davon Zucker 29 g; Eiweiß 16 g; Salz 2,02 g; BE 9,3
Allergene: A1, C, G
Best.-Nr. 91902
Milchreis 9 mit Weichseln
Einwaage: 410g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 1401 kJ (332 kcal); Fett 8 g, davon ges. FS 4 g; KH 53 g, davon Zucker 16 g; Eiweiß 12 g; Salz 0,25 g; BE 4,4
Allergene: G
Süße Hauptspeisen
Best.-Nr. 91923
Milchrahmstrudel in Vanillesauce mit Rum verfeinert
Einwaage: 400g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 3304 kJ (788 kcal); Fett 36 g, davon ges. FS 16 g; KH 96 g, davon Zucker 56 g; Eiweiß 20 g; Salz 0,92 g; BE 8
Allergene: A1, C, G
Best.-Nr. 91924
Fruchtig feiner Apfelstrudel
Einwaage: 300g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 2226 kJ (528 kcal); Fett 12 g, davon ges. FS 3 g; KH 96 g, davon Zucker 51 g; Eiweiß 6 g; Salz 0,84 g; BE 8,0
Allergene: A1
Best.-Nr. 91925
3 Marillenpalatschinken
Einwaage: 300g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 2376 kJ (567 kcal); Fett 27 g, davon ges. FS 6 g; KH 66 g, davon Zucker 21 g; Eiweiß 15 g; Salz 1,35 g; BE 5,5
Allergene: A1, C, G
Best.-Nr. 91939
Waldbeerpalatschinken
Palatschinken mit Waldbeerfüllung, dazu Vanillesauce
Einwaage: 380g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 3249 kJ (778 kcal); Fett 46 g, davon ges. FS 19 g; KH 76 g, davon Zucker 30 g; Eiweiß 15 g; Salz 1,18 g; BE 6,3
Allergene: A1, C, G
Best.-Nr. 91942
Reisauflauf mit Äpfeln verfeinert, dazu Beerenröster
Einwaage: 320g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 1680 kJ (400 kcal); Fett 16 g, davon ges. FS 10 g; KH 51 g, davon Zucker 26 g; Eiweiß 13 g; Salz 0,64 g; BE 4,3
Allergene: C, G
Süße Hauptspeisen
Best.-Nr. 91904
Kaiserschmarrn mit Zucker bestreut, dazu Zwetschkenröster
Einwaage: 400g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 2848 kJ (676 kcal); Fett 20 g, davon ges. FS 4 g; KH 104 g, davon Zucker 72 g; Eiweiß 20 g; Salz 1,6 g; BE 8,7
Allergene: A1, C, G
Best.-Nr. 91958
Topfengrießauflauf 9 mit fruchtigem Marillenmus
Einwaage: 400g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 2144 kJ (512 kcal); Fett 24 g, davon ges. FS 12 g; KH 36 g, davon Zucker 12 g; Eiweiß 36 g; Salz 0,52 g; BE 3
Allergene: A1, C, G
Vom Kaffeehaus
inspiriert
Die Wiener Kaffeehauskultur und Mehlspeisen – eine Liaison, die wie gemacht ist füreinander. Bereits im 19. Jahrhundert wurde das Kaffeehaus zum Treffpunkt für Schriftsteller, Musiker, Künstler und Denker. Neben einer guten Tasse Kaffee durfte etwas Süßes nicht fehlen.
Heute sind Mehlspeisen wie Palatschinken, Marillenknödel oder Kaiserschmarrn fest mit dieser Tradition verwurzelt. Sie laden dazu ein, für einen Moment innezuhalten, sich Zeit zu nehmen und den Alltag hinter sich zu lassen. Egal ob in einem stilvollen Kaffeehaus oder zuhause – ein Stück Wiener Mehlspeisgeschichte auf dem Teller sorgt immer für eine kleine Pause vom Alltag.
Feines aus der Konditorei
Nachspeisen
Best.-Nr. 96050
Best.-Nr. 255
Zwetschkenstreuselkuchen
Einwaage: 120g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 1416 kJ (338 kcal); Fett 17 g, davon ges. FS 4 g; KH 41 g, davon Zucker 20 g; Eiweiß 5 g; Salz 0,22 g; BE 3,4
Allergene: A1, C
Best.-Nr. 256 Apfelstreuselkuchen 3
Einwaage: 120g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 1436 kJ (343 kcal); Fett 17 g, davon ges. FS 4 g; KH 42 g, davon Zucker 22 g; Eiweiß 5 g; Salz 0,22 g; BE 3,5
Allergene: A1, C
Best.-Nr. 96025
Mini-Schaumrollen
3 Stück
Einwaage: 140g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion: Energie 2735 kJ (655 kcal); Fett 39 g, davon ges. FS 31 g; KH 69 g, davon Zucker 39 g; Eiweiß 7 g; Salz 0,34 g; BE 5,8
Allergene: A1, C, G 2,95 € 9,30 € 2,95 €
Hilfswerk Schokotorte 2 mit Marillenmarmelade | 1 Stück
Gesamt-Einwaage 200 g je 100 g Energie 342 kcal BE 8 | Allergene: A1, C, G, H, H2 9,50 €
Menüs für Ihr WOHLBEFINDEN
Ein herzhafter Schweinsbraten mit Knödel und Kraut – für viele ein Genuss, doch für Menschen mit Kau- und Schluckbeschwerden oft eine Herausforderung. Wenn das Essen zur Qual wird, leidet nicht nur die Freude am Essen, sondern oft auch die Ernährung. Die Folgen: einseitige Mahlzeiten und zu wenig Nährstoffzufuhr.
Doch Essen soll auch im Alltag Spaß und Freude bereiten und genossen werden können. Dabei möchten wir unterstützen!
Unsere speziell abgestimmten Menüs bieten Abwechslung und Genuss – angepasst an Ihre individuellen Bedürfnisse. Ihr Lieblingsmenü bieten wir in zerkleinerter Form an, dabei legen wir großen Wert auf eine ansprechende optische Gestaltung. Verschiedene Konsistenzstufen ermöglichen flexible Lösungen. Gemeinsam mit Therapeuten kann ein Plan erarbeitet werden, um unsere Menüs optimal einzusetzen. So tragen wir dazu bei, Ihre Lebensqualität zu erhalten oder sogar wiederherzustellen – für genussvolle und entspannte Mahlzeiten.
Passierte Kost
Passierte & in Form gebrachte Komponenten
Pürierte Kost: Komponenten sind einzeln püriert
Trink-Menü
Hochkalorische, fein passierte Trink- und Ergänzungsnahrung
Pürierter
Gemüseteller
mit Broccoli und Karfiol in heller Sauce, dazu Süßkartoffelpüree
Best.-Nr.: 2618
Gesamteinwaage: 380 g
Durchschnittliche Nährwerte pro
Portion:
Energie 1775 kJ (423 kcal);
Fett 15 g, ges. FS 4 g, KH 53 g, Zucker 15 g, Eiweiß 15 g, Salz 3,15 g, BE 4,4
Pürierte Rahmnudeln alla Napoli
mit fruchtiger Tomatensauce
Best.-Nr.: 2485
Gesamteinwaage: 380 g
Durchschnittliche Nährwerte pro
Portion:
Energie 1376 kJ (327 kcal);
Fett 11 g, ges. FS 4 g, KH 46 g, Zucker 27 g, Eiweiß 11 g, Salz 3,91 g, BE 3,8
Allergenhinweis: C, G 9,70 € 6,80 €
Allergenhinweis: A1, C, G
Spezial-Menüs Sonderkostformen
Püriertes Hühnerfleisch
„Gyros Art“ in Tomatensauce, dazu Reisbrei
Best.-Nr.: 2622
Gesamteinwaage: 360 g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion:
Energie 1070 kJ (255 kcal);
Fett 11 g, ges. FS <1 g, KH 32 g, Zucker 7 g, Eiweiß 7 g, Salz 4,1 g, BE 2,7
Allergenhinweis: C
Püriertes Rindergulasch
in Sauce, mit Pastinakengemüse und Erdäpfelpüree
Best.-Nr.: 2132
Gesamteinwaage: 420 g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion:
Energie 1363 kJ (325 kcal);
Fett 13 g, ges. FS 4 g, KH 25 g, Zucker 4 g, Eiweiß 25 g, Salz 2,52 g, BE 2,1
Allergenhinweis: -
Pürierte Geflügelwurst
in Bratensauce, mit Spinat und Bratkartoffeln
Best.-Nr.: 2611
Gesamteinwaage: 330 g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion:
Energie 1555 kJ (373 kcal); Fett 23 g, ges. FS 3 g, KH 30 g, Zucker 3 g, Eiweiß 10 g, Salz 3,43 g, BE 2,5
Allergenhinweis: C, L
Püriertes Schweinefleisch
nach „Kasseler Art“, Bratensauce, Broccoli und Rahmnudeln
Best.-Nr.: 2613
Gesamteinwaage: 320 g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion:
Energie 1049 kJ (251 kcal); Fett 13 g, ges. FS 3 g, KH 22 g, Zucker 3 g, Eiweiß 10 g, Salz 2,88 g, BE 1,8
Allergenhinweis: A1, C, G, L
Pürierte Bolognese vom Rind
mit Rahmnudeln
Best.-Nr.: 2292
Gesamteinwaage: 400 g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion:
Energie 1408 kJ (336 kcal); Fett 16 g, ges. FS 8 g, KH 24 g, Zucker 4 g, Eiweiß 24 g, Salz 2,96 g, BE 2,0
Allergenhinweis: A1, C, G, L
Püriertes Hühnergeschnetzeltes
in Sauce, mit Karfiol-Broccoligemüse und Béchamelkartoffeln
Best.-Nr.: 2419
Gesamteinwaage: 440 g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion:
Energie 1414 kJ (337 kcal); Fett 13 g, ges. FS 4 g, KH 35 g, Zucker 4 g, Eiweiß 18 g, Salz 3,92 g, BE 2,9
Allergenhinweis: G
Püriertes Hühnerfrikassee
mit Karottengemüse und Erdäpfelpüree
Best.-Nr.: 2426
Gesamteinwaage: 440 g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion:
Energie 1261 kJ (301 kcal); Fett 13 g, ges. FS <1 g, KH 26 g, Zucker 9 g, Eiweiß 18 g, Salz 3,7 g, BE 2,2
Allergenhinweis: G
Pürierte Apfel-Topfen-Taler
mit Vanillesauce und Fruchtmus
Best.-Nr.: 2616
Gesamteinwaage: 360 g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion:
Energie 1774 kJ (422 kcal); Fett 14 g, ges. FS 7 g, KH 61 g, Zucker 43 g, Eiweiß 11 g, Salz 0,5 g, BE 5,1
Allergenhinweis: C, G
Püriertes Seelachsfilet
in heller Sauce, mit Spinat und Erdäpfelpüree
Best.-Nr.: 2423
Gesamteinwaage: 440 g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion:
Energie 1261 kJ (301 kcal); Fett 13 g, ges. FS <1 g, KH 26 g, Zucker 4 g, Eiweiß 18 g, Salz 3,87 g, BE 2,2
Allergenhinweis: D, G, M
TRINK-MENÜS
Ob als vollwertige Mahlzeit, als herzhafte Zwischenmahlzeit oder als Ergänzung zu Mittag- oder Abendessen: die Trink-Menüs können vielseitig eingesetzt und in einem Suppen- oder Trinkgefäß serviert werden.
7 Portions-Beutel à 160 g
1 x Tomaten-Mais-Trink mit Hühnerfleisch
Gesamteinwaage: 160 g
Energie 824 kJ (196 kcal); Fett 6 g, ges. FS 2 g, KH 26 g, Zucker 24 g, Eiweiß 8 g, Salz 1,34 g, BE 2,2; Allergenhinweis: A1, G, L
1 x Milchreis-Trink mit Zimt
Gesamteinwaage: 160 g
Energie 841 kJ (200 kcal); Fett 6 g, ges. FS 2 g, KH 29 g, Zucker 21 g, Eiweiß 6 g, Salz 0,26 g, BE 2,4; Allergenhinweis: A1, G
1 x Gemüse-Trink mit Karotten, Sellerie, Broccoli, Blumenkohl
Gesamteinwaage: 160 g
Energie 841 kJ (200 kcal); Fett 6 g, ges. FS 2 g, KH 27 g, Zucker 27 g, Eiweiß 8 g, Salz 1,49 g, BE 2,3; Allergenhinweis: A1, G, L
1 x Spinat-Käse-Trink
Gesamteinwaage: 160 g
Energie 932 kJ (222 kcal); Fett 8 g, ges. FS 3 g, KH 30 g, Zucker 29 g, Eiweiß 6 g, Salz 1,49 g, BE 2,5; Allergenhinweis: A1, G
1 x Kartoffel-Tomaten-Trink mit Alaska-Seelachs, mit Basilikum verfeinert
Gesamteinwaage: 160 g
Energie 841 kJ (200 kcal); Fett 6 g, ges. FS 2 g, KH 29 g, Zucker 27 g, Eiweiß 6 g, Salz 1,01 g, BE 2,4; Allergenhinweis: A1, D, G
1 x Blumenkohl-Kräuter-Trink mit Hühnerfleisch
Gesamteinwaage: 160 g
Energie 858 kJ (204 kcal); Fett 6 g, ges. FS 2 g, KH 30 g, Zucker 29 g, Eiweiß 6 g, Salz 1,34 g, BE 2,5; Allergenhinweis: A1, G
1 x Curry-Trink mit Hühnerfleisch & Kokosnussmilch
Gesamteinwaage: 160 g
Energie 958 kJ (228 kcal); Fett 8 g, ges. FS 6 g, KH 32 g, Zucker 30 g, Eiweiß 6 g, Salz 1,34 g, BE 2,7; Allergenhinweis: A1, G Trink-Menü
Unser Partner
DIE MENÜ-MANUFAKTUR
DAS REINHEITSGEBOT
Wir stehen seit jeher für Qualität, Vielfalt und Frische und leben den Manufaktur Gedanken mit jeder Konsequenz. So pflegen wir langjährige Partnerschaften mit handverlesenen Lieferanten und verarbeiten auf traditionellhandwerkliche Weise tagtäglich ausgesuchte Rohwaren direkt vor Ort in unserer Menü-Manufaktur.
Bei den Menüs aus unserer Küche setzen wir auf natürlichen Geschmack. Deshalb kommt bei uns auch nichts in den Topf, was man Zuhause nicht auch verwenden würde.
Mit dem Reinheitsgebot unterstreichen wir unseren hohen Qualitätsanspruch:
• keine Geschmacksverstärker
• keine Konservierungsstoffe*
• keine künstlichen Farbstoffe
• keine aufgeschlossenen Pflanzeneiweiße
• kein Hefeextrakt
• kein Palmöl oder Palmfett
MANUFAKTUR-QUALITÄT
In der Menü-Manufaktur wird gekocht wie Zuhause: auch bei uns wird abgewogen, geschnitten, angebraten, abgelöscht, gedünstet, gewendet und abgeschmeckt. Faschierte Laibchen werden von Hand geformt, Rouladen werden fachmännisch gerollt und Fonds selbst hergestellt. Alle Rezepte werden von Köchen mit Erfahrung, Feingefühl und Leidenschaft für Sie entwickelt. Das Ergebnis sind original österreichische Menüs aus der MenüManufaktur in Wien. Handwerkliches Können und traditionelle Zubereitung machen den Unterschied!
Gekocht wie zuhause
Regionale PRODUKTE
Die Menü-Manufaktur legt großen Wert auf regionale Zutaten und bezieht vorwiegend österreichische Produkte. Durch langjährige, vertrauensvolle Partnerschaften mit Bauern und Erzeugerbetrieben sichern wir beste Qualität für unsere Speisen.
BIOHOF ANZBÖCK | UNSER REGIONALER ERDÄPFEL-LIEFERANT AUS DEM WEINVIERTEL
Der Biohof Anzböck ist ein Familienbetrieb mit über 25 Jahren Erfahrung im Biolandbau. Gegründet 1994 von Christian Anzböck senior, hat sich der Hof auf den Anbau von Erdäpfeln und Zwiebeln in bester Qualität spezialisiert.
Durch humusmehrende Düngung und nachhaltige Bewirtschaftung wachsen die Feldfrüchte ohne Pestizide und synthetische Dünger heran. Der Betrieb legt großen Wert auf eine werterhaltende Landwirtschaft und exzellente Produktqualität.
Dank der regionalen Lage im niederösterreichischen Weinviertel profitieren wir von kurzen Lieferwegen und besonders frischen Produkten.
FLEISCHHAUEREI GRUBER | STEIRISCHE QUALITÄT SEIT 1903
Seit der Gründung im Jahr 1903 ist die Fleischhauerei Gruber ein steirisches Unternehmen in der mittlerweile 5. Generation mit aktuell rund 40 Mitarbeiter – darunter Lehrlinge sowie zahlreiche langjährige Mitarbeiter.
Qualität, Frische, Verfügbarkeit und Handschlagqualität – diese Werte zeichnen den Meisterbetrieb seit Generationen aus und stehen an erster Stelle. 2014 wurde das Unternehmen von der AMA Genuss Region mit dem Handwerkssiegel ausgezeichnet.
Damit wird die regionale Herkunft der Lebensmittel, eine hohe Produkt- und Verarbeitungsqualität sowie die stetige Frische der Produkte garantiert. Wurst-, Schinken- und Selchprodukte sowie die Zerlegung und Weiterverarbeitung von Rind-, Schwein- und Kalbfleisch erfolgen im Betrieb in Vorau.
In unserer Wiener Manufaktur gehen wir immer einen Schritt weiter - wir erfüllen nicht nur rechtliche Vorgaben, sondern arbeiten kontinuierlich daran unsere Prozesse so nachhaltig wie möglich zu gestalten. Uns ist es wichtig, möglichst schonend, effizient und klug mit unseren natürlichen und endlichen Ressourcen umzugehen. So leisten wir unseren Beitrag zu mehr Nachhaltigkeit und Umweltschutz.
Unser Engagement für morgen und übermorgen
Unter 5%
LebensmittelAbfälle
Mit intelligenter Planung und Tiefkühlkonzept vermeiden wir Überproduktion und Abfall.
Energie aus Sonnenlicht
Mit unserer Photovoltaik-Anlage können wir bis zu 25% des Strombedarfs unseres Tiefkühllagers abdecken.
Synergien nutzen
Wir nutzen den Dampf einer benachbarten Wäscherei um unsere Kessel zu betreiben. Dadruch können wir bis zu 28 Tsd. KWh Stom pro Jahr einsparen.
BIOPAP ® -Fakten! ich
Von Mutter Natur verpackt - Nachhaltige Rohstoffe
Bei der Herstellung der BIOPAP®- Schale wird nahezu komplett auf nachwachsende Rohstoffe zurückgegriffen, damit werden endliche Ressourcen geschont. Die verwendete Cellulose stammt von FSC®/ PEFCTM-zertifizierten Lieferanten und zu 100% aus europäischen Wäldern.
Kompostierbar und damit abbaubar in 90 Tagen
Die Menüschalen sind nach Europäischer Norm EN 13432 kompostierbar und in 90 Tagen abgebaut.
NO-WASTE - Ressourcenschonend in allen Bereichen
Der komplette BIOPAP® Herstellungs-Prozess ist material- und energieoptimiert. Der Hersteller nutzt beispielsweise Strom aus erneuerbaren Energien und führt Stanzreste wieder in seine Papierproduktion zurück. Dadurch entstehen nur minimalste Abfälle.
Das Auge isst mit! Geschmack und Optik
Die BIOPAP®- Schale sorgt für optimalen Produktschutz und gute Lagerfähigkeit. Sie ist geschmacksneutral und erhält den vollen Geschmack unserer Menüs. Durch die hohe Temperaturbeständigkeit ist die Aufbereitung sowohl im Ofen als auch in der Mikrowelle möglich.
Kein Papperla-Pap! Geprüfte Qualität**
Die Menüschale wurde vom Fraunhofer-Institut für Umwelt, Sicherheits und Energietechnik UMSICHT in Bezug auf die CO2 - Bilanz und der End-of-Life-Phase geprüft. Das Ergebnis: Die BIOPAP®- Schale ist im Vergleich zur Schale mit Plastikanteil aus Klimasicht in allen betrachteten End-of-Life-Szenarien von Vorteil.
Gold prämiert und exklusiv für unsere Kunden, profitieren Sie von allen Vorteilen!
**Studie d. Fraunhofer Instituts für Umwelt-, Sicherheits- und Energietechnik UMSICHT. Die Studie umfasst den Carbon Footprint (CO2-Bilanz) der End-of-Life-Phase der BIOPAP®-Schale im Vergleich zur Schale mit Plastikanteil zum Stand der heutigen Entsorgungstechnik. Juli 2016
Perfekter SERVICE
GENIESSEN SIE JEDEN TAG FRISCHE, VIELFALT & ABWECHSLUNG
Lieferung Tiefgekühlt und österreichischerin Top-Qualität.
Die nach handwerklicher Tradition für Sie gekochten Menüs können Sie ganz nach Ihrem persönlichen Geschmack und Ihren individuellen Bedürfnissen zusammenstellen.
SO EINFACH BESTELLEN SIE DIE MENÜS
Wählen Sie Ihre Wunschmenüs nach Belieben aus und bestellen Sie bequem per Telefon 05 0544-8080, E-Mail (menueservice@hilfswerk.co.at) oder persönlich bei unseren Hilfswerk-Mitarbeiter*innen. Bestellen Sie spätestens eine Woche (fünf Werktage) vor dem gewünschten Liefertermin. Der Mindestbestellwert beträgt € 48,00 je Lieferung. (Ausnahme Erstbestellung Testangebot) Es gibt keine wöchentliche Bestellverpflichtung.
SO KOMMEN DIE MENÜS ZU IHNEN
Die Zustellung erfolgt einmal wöchentlich. Auf Wunsch werden die Speisen von unseren Fahrerinnen und Fahrern direkt in Ihren Tiefkühler eingeräumt. Die Zustellung der Speisen und Geräte erfolgt ohne Liefergebühren. Das Hilfswerk Kärnten behält sich vor, eine Zustellgebühr einzuführen, sollten die Marktpreise überdurchschnittlich steigen. Im Anlassfall werden Sie von unseren Mitarbeiter*innen rechtzeitig darüber informiert. Maße der Hauptspeisenschalen: L 25/B 19/H 3-5 cm.
SO LAGERN SIE DIE MENÜS
Lagern Sie die Speisen bei –18 °C in Ihrem Tiefkühlgerät. Bei dieser Temperatur bleiben die Qualität der Speisen, sowie die Vitamine und Nährstoffe optimal erhalten.
SO WERDEN DIE MENÜS AUFBEREITET
Minutenschnell in der Mikrowelle oder alternativ im Backrohr. Die angeführten Aufbereitungszeiten sind nur dann gültig, wenn die Speisen direkt aus dem Tiefkühler entnommen und sofort aufbereitet werden. Menüspezialitäten nach dem Auftauen oder Aufbereiten nicht erneut einfrieren.
Aufbereitung unserer MENÜS
Vorbereitung
Auf dem Porzellanteller: Verpackung entfernen und unbedingt eine Abdeckhaube verwenden.
In der Menüschale: Speisen direkt in der Menüschale gemäß Anleitung aufbereiten.
Erhitzen
In der Mikrowelle:
• Porzellanteller: Speise direkt aus dem Tiefkühler auf den Teller legen, mit Abdeckhaube abdecken und bei 800 Watt laut den Angaben auf dem Etikett erwärmen.
• Menüschale: Die tiefgekühlte Menüschale direkt bei 800 Watt laut den Angaben auf dem Etikett erwärmen.
Im Backofen: Backofen auf 140 °C vorheizen und das Menü in der Schale laut Etikett erwärmen (durchschnittlich 45 Minuten).
Nach dem Erhitzen vorsichtig entnehmen, umrühren (falls erforderlich) und servieren.
AUFBEREITUNG UNSERER HAUSGEMACHTEN SUPPEN
In der Mikrowelle:
Geben Sie die tiefgekühlte Suppe in einen Suppenteller und decken Sie diesen mit der Mikrowellenhaube ab. Anschließend lt. Etikett erwärmen.
Alternativ können Sie die Suppe direkt im Schälchen aufbereiten.
Im Backofen:
Die tiefgekühlte Suppe im Schälchen ca. 45 Minuten bei 120°C aufbereiten.
HIER FINDEN SIE DAS VIDEO FÜR DIE ZUBEREITUNG
WENIGER IST MEHR!
Mikrowellen und Backöfen variieren oft in ihrer Leistung, deshalb sind die angegebenen Zeiten nur Richtwerte. Wir empfehlen, zunächst die kürzere Zeitangabe zu wählen und diese bei Bedarf anzupassen. Bei an- oder aufgetauten Speisen die Aufbereitungszeit verringern. Falls keine Watt-Angabe an der Mikrowelle vorhanden ist, die mittlere Leistungsstufe nutzen.
Unser Tipp: Gebackene Speisen, wie Schnitzel & Cordon Bleu, werden besonders zart, wenn diese bei 600 Watt aufbereitet werden.
Hilfswerk Kärnten
GEMEINSAM
FINDEN
WIR DIE PASSENDE LÖSUNG FÜR SIE UND IHRE FAMILIE
Wir sind Kärntens erster Ansprechpartner in sozialen Fragen: Mit einer vielfältigen Dienstleistungspalette begleiten wir Menschen aller Generationen in alltäglichen, aber auch außergewöhnlichen Situationen.
PFLEGE.BETREUUNG.BERATUNG.
In unseren Pflege- und Betreuungsteams arbeiten verschiedene Berufsgruppen eng zusammen. Diese unterstützen Sie gemeinsam beim Älterwerden im eigenen Zuhause.
Wir bieten:
• Heimhilfe
• Medizinische Hauskrankenpflege
• Hauskrankenhilfe
• 24-Stunden-Betreuung
• Pflegeberatung für pflegende Angehörige
Weitere spezielle Angebote:
• Betreubares Wohnen
• Tageszentren für Senior*innen in Finkenstein und Feldkirchen
Der erste Schritt – Pflegeberatung: Eine gute Pflegeberatung bietet Information, Unterstützung und Entscheidungshilfe, damit Sie die bestmögliche Lösung für Ihre persönliche Situation oder die Ihrer Angehörigen finden. Sie kann bei Ihnen bzw. Ihren Angehörigen zu Hause stattfinden. Kostenlos und unverbindlich!
KONTAKT
Hilfswerk Kärnten
T 05 05 4400 E office@hilfswerk.co.at
W www.hilfswerk-ktn.at
ELEMENTARPÄDAGOGISCHE.BILDUNG.BETREUUNG.
Benötigen Sie kurzfristig mobile Kinderbetreuung für Ihr Kleines? Sind sie auf der Suche nach einem Platz in einer Kindertagesstätte, einem Kindergarten oder Hort? Wir richten uns nach Ihren Bedürfnissen – und jenen Ihres Kindes. Mit unserem Betreuungsangebot für größere und kleinere Kinder finden Sie die perfekte Lösung, um Familie und Beruf zu vereinbaren.
• Kindertagesstätten für 1- bis 3-Jährige
• Kindergärten für 3- bis 6-Jährige
• Bildung & Betreuung in Kleingruppen für 0- bis 10-Jährige
• „KinderStadt“ Klagenfurt für 2- bis 12-Jährige
FREIZEITPÄDAGOGISCHE.BILDUNG.BETREUUNG.
Das Hilfswerk Kärnten organisiert eine umfassende Nachmittagsbetreuung für Ganztagsschulen, die von einem warmen Mittagessen nach dem Unterricht über pädagogische Unterstützung bei den Hausaufgaben bis zu gemeinsamen Spielaktivitäten reicht. Dieses Modell erweitert das Angebot für unsere Kinder um Wissen, Sport und Talentförderung und bietet Eltern die Sicherheit einer qualitativ hochwertigen Betreuung. So gewinnen Familien wertvolle gemeinsame Zeit.
Unser Angebot umfasst:
• Ein warmes und ausgewogenes Mittagessen
• Einen nahtlosen Übergang von offiziellem Unterricht zur Freizeitbetreuung
• Betreuung direkt in den Räumlichkeiten der Schule
• Unterstützung bei Lern- und Hausaufgaben durch das Lehrpersonal
• Förderung von Teamgeist, Fairness und sozialen Kompetenzen
• Vielfältige Aktivitäten für Spiel, Spaß und Bewegung im Freien
• Individuelle Förderung der Schulkinder, um Selbstbewusstsein, Eigenverantwortlichkeit und soziale Fähigkeiten zu stärken
• Flexible Betreuungszeiten, auch tageweise, um den Bedürfnissen der Familien entgegenzukommen
CHANCENGLEICHHEIT.BEHINDERTENHILFE.BEGLEITUNG.
Das Hilfswerk Kärnten setzt sich mit Herz und Kompetenz für die Inklusion und Selbstbestimmung von Menschen mit Behinderung ein.
Wir bieten:
In unseren Tagesstätten für Menschen mit Behinderung in Völkermarkt und Villach schaffen wir einen geschützten Raum, in dem individuelle Förderung, soziale Interaktion und Freude im Mittelpunkt stehen. Mit der Persönlichen Assistenz unterstützen wir Menschen mit Behinderung, ein selbstbestimmtes Leben nach ihren eigenen Vorstellungen zu führen – im Alltag oder in der Freizeit. Gemeinsam schaffen wir Perspektiven und fördern Chancengleichheit.
PSYCHOTHERAPIE.PSYCHOLOGIE.BERATUNG.
Fühlen Sie sich einsam? Haben Sie psychische Probleme? Oder sind Sie nur auf der Suche nach Gleichgesinnten in Ihrem Alter, mit denen Sie Zeit verbringen möchten? Egal welche Art von Ansprache Sie suchen, wir sind für Sie da. Von der Psychotherapie bis hin zum geselligen Beisammensein.
Wir bieten:
• Psychotherapie
• Aufsuchende psychotherapeutische und psychosoziale Hilfe für Personen mit Mobilitätseinschränkung (16+)
• Psychische Gesundheit im Fokus
KINDER.JUGEND.HILFE.
KONTAKT
Hilfswerk Kärnten
T 05 05 4400 E office@hilfswerk.co.at
W www.hilfswerk-ktn.at
Wir unterstützen Familien, Kinder, Jugendliche und junge Erwachsene in schwierigen Lebenssituationen in Kärnten und in Teilen der Steiermark. Gemeinsam mit Auxilior, B3-Netzwerk Kärnten, B3-Netzwerk Steiermark und Contraste begleiten wir Menschen professionell, verlässlich und mit dem Ziel, Stabilität, Perspektiven und Entwicklung zu fördern.
Wir bieten:
• Familienintensivbetreuung
• Besuchsbegleitung
• Ambulante Betreuung
• Flexible Hilfen
• Psychotherapie, psychosoziale Beratung, psychologische Diagnostik und Behandlung
• Betreute Wohnformen
• Kriseninterventionszentrum
JETZT NEU!
• Sozialpädagogische Familienbetreuung
• §95 AußStG Beratung nach Scheidung
TECHNISCHE HAUSBETREUUNG
Wir bieten:
• Hof- und Gartenservice
• Instandhaltungsarbeiten
• Einfache Sanitär- und Elektroinstallationen
• Einfache Montagearbeiten
• Vermittlung von Fachfirmen
BILDUNGSANGEBOT
Ich möchte für ältere Menschen da sein ...
Lehrgang zum/zur Heimhelfer*in Heimhelfer*innen spielen eine wichtige Rolle bei der Unterstützung betreuungsbedürftiger Menschen in ihrer Haushaltsführung und täglichen Aktivitäten, besonders bei gesundheitlichen oder sozialen Herausforderungen. Das Ausbildungsprogramm nach dem Kärntner Sozialbetreuungsberufegesetz beinhaltet 400 Unterrichtseinheiten, aufgeteilt in 200 Theorie- und 200 Praxiseinheiten, und dauert etwa ein halbes Jahr.
Kontakt: David Aichner, Lehrgangsleitung M: 0676 8990 1055, E: david.aichner@hilfswerk.co.at
Gemeinsam statt einsam
– mit dem KÄRNTNER SENIORENBUND !
Werden auch Sie Teil unserer Seniorenbundfamilie!
Wir bieten unseren Mitgliedern abwechslungsreiche Programme in über 115 Orts- und Stadtgruppen sowie unsere Seniorenzeitung „dabeiSEIN“. Unsere ehrenamtlichen Funktionärinnen und Funktionäre stehen Ihnen jederzeit mit Rat und Hilfe in allen Lebenslagen zur Seite.
Jetzt Mitglied werden und das Leben gemeinsam genießen:
Verein Kärntner Seniorenbund Adlergasse 1, 9020 Klagenfurt am Wörthersee Telefon: 0463/203370
Email: office@seniorenbund-ktn.at Homepage: www.seniorenbund-ktn.at
Wir freuen uns auf Ihren Anruf!
„Unser Zusammenhalt ist unsere größte Stärke!“
Mag. Elisabeth Scheucher-Pichler, Landesobfrau
WERDEN SIE TEIL DES HILFSWERKS
Ihr Job in ihrer region
Verstärken Sie unser Team!
Das Hilfswerk bietet eine Vielzahl an sozialen Dienstleistungen in Österreichs Regionen an. Dementsprechend groß ist daher auch die Bandbreite an Tätigkeiten beim Hilfswerk. Sie reicht von der Kinder-, Jugend- und Altenbetreuung über die Entwicklungszusammenarbeit bis hin zur Katastrophenhilfe im Ausland.
Suchen Sie nach offenen Stellen in Ihrer Nähe oder bewerben Sie sich als Zivildiener oder mittels Initiativebewerbung.
• Flexible Arbeitszeitmodelle
• Keine Nachtdienste
• Umfangreiche Weiterbildung in der hauseigenen Akadamie
Unsere Teams freuen sich auf Sie!
Diplomierte Gesundheitsund Krankenpfleger*innen
Pflege(fach)assistent*innen
Wir suchen: Nähere Informationen: T: 05 05 4400
Heimhelfer*innen
Persönliche Assistent*innen
Elementarpädagog*innen
Freizeitpädagog*innen
Das konkrete wöchentliche Stundenausmaß sowie die Arbeitszeiteinteilung wird beim Bewerbungsgespräch mit der jeweiligen Abteilung besprochen!
Oder einfach QR scannen!
Bewerbungen als PDF oder online samt Qualifikationsnachweisen senden Sie bitte an: bewerbung@hilfswerk.co.at
EHRENAMT IM HILFSWERK
Ob bürgerschaftliches Engagement Einzelner, Expert*innen, die etwas für das Gemeinwohl machen möchten oder gemeinnützige Initiative: Wir verbinden und vernetzen Menschen, die der Gesellschaft etwas zurückgeben möchten.
Das lebendige Miteinander ist Ihnen ein Anliegen? Sie möchten etwas für das Gemeinwohl tun und suchen nach Gleichgesinnten? Sie haben eine Idee, ein konkretes Projekt oder vielleicht schon einen Verein? Bei uns sind Sie an der richtigen Adresse.
Was wir für Sie tun können Unsere Sozialservicestelle ist Anlaufstelle und Drehscheibe für bürgerschaftliches Engagement. Hier können sich Menschen melden, die ehrenamtliche Tätigkeiten verrichten wollen. Wir vernetzen sie mit anderen, entsprechende Leistungen nachfragen.
Unser Angebot richtet sich an
• selbstorganisierte Gruppen
• Initiativen
• Professionisten und Professionisten, die sich für das Gemeinwohl einsetzen
• Bürgerinnen und Bürger, die sich ehrenamtlich engagieren möchten Grundsätzlich ist zu sagen, dass der Bandbreite der ehrenamtlichen Aktivitäten keine Grenzen gesetzt sind. Hauptziel sollte es natürlich sein, dem Gemeinwohl zu dienen und hilfsbedürftigen Personen Unterstützung zukommen zu lassen.
EINES UNSERER
ERFOLGSPROJEKTE
KONTAKT
Hilfswerk Kärnten T 05 0544 2039 W www.hilfswerk-ktn.at E johannes.dionisio@hilfswerk.co.at
StöberStübchen
Öffnungszeiten:
Adlergasse: MO bis FR, 9 bis 12 Uhr und nach Terminvereinbarung
Neuer Platz: MO bis SA, 10 bis 13 Uhr
HAND IN HAND
Das Magazin des Hilfswerk Kärnten.
Berührende Geschichten, hilfreiche Alltagstipps und spannende Einblicke rund um Pflege, Betreuung, Familie und Gesundheit.
Viermal im Jahr.
Informativ.
Menschlich. Nah am Leben.
DU LIEBST DAS REISEN
und möchtest deine Zeit sinnvoll einsetzen? Dann komm zu uns und schenke anderen unvergessliche Urlaubsmomente!
Begleite Menschen auf betreuten Reisen und werde Teil von etwas wirklich Wertvollem: Du schenkst Zeit, Sicherheit und Lebensfreude – und erlebst selbst bereichernde Begegnungen.
DAS ERWARTET DICH:
• Kleine, persönliche Reisegruppen (ca. 14–16 Personen)
• Unterstützung der Reisenden (z. B. bei Mobilität, Orientierung oder Mahlzeiten)
• Gemeinsame Erlebnisse, die verbinden und in Erinnerung bleiben
DAS BRINGST DU MIT:
• Freude am Umgang mit Menschen
• Einfühlungsvermögen und Verantwortungsbewusstsein
• Lust auf neue Erfahrungen und Reisen
DAS BIETEN WIR DIR:
• Organisation und Begleitung durch ein erfahrenes Team
• Übernahme von Reiseleistungen (z. B. Unterkunft & Verpflegung)
• Aufwandsentschädigung und Versicherungsschutz
• Vor allem: Dankbarkeit, schöne Erlebnisse und echte Begegnungen
Mach den Unterschied – und entdecke die Welt mit Sinn.
Jetzt informieren und mitreisen!
DEINE ANSPRECHPERSON für die ehrenamtliche Reisebegleitung Martina Köstler, T 0676/8990 1025 E betreutesreisen@hilfswerk.co.at
Ausflüge &
Reisen
trotz
hohen Alters
Unternehmen wir eine gemeinsame Reise. Entdecken Sie Ihren Ausflugsort
– begleitet, sicher & gemeinsam begleitet, unterstützt, betreut, barrierefrei und mit einem rollstuhlgerechten Reisebus
mit dem Hilfswerk Kärnten und seinen ehrenamtlichen Reisebegleiter*innen.
JETZT INFORMIEREN BEI: Martina Köstler, Koordinatorin Betreutes Reisen Waidmannsdorfer Straße 191, 9073 Klagenfurt am Wörthersee M: 0676/8990 1025, E: betreutesreisen@hilfswerk.co.at
Jetzt den Katalog online durchblättern oder einfach bei Martina Köstler bestellen!
SIE KÖNNEN UNS UNTERSTÜTZEN
Jetzt spenden und Gutes tun!
Das Hilfswerk Kärnten hat sich zur Aufgabe gemacht, Menschen jene Hilfestellung zu geben, die sie in ihren unterschiedlichen Lebensphasen und -situationen benötigen. Mit unserem umfassenden Dienstleistungsangebot unterstützen wir sie im Alltag.
Möchten auch Sie helfen?
Dank Ihrer Spende und den Beiträgen vieler weiterer Freunde und Förderer des Hilfswerks können wir Menschen helfen, die sich die notwendige Unterstützung nicht leisten könnten. So können Kinder mit besonderen Bedürfnissen liebevoll gefördert werden, alte Menschen ihren Lebensabend trotz Krankheit zuhause verbringen, und krisengeschüttelte Familien mit Hoffnung in ihre Zukunft schauen.
Spendenkonto Hilfswerk Kärnten:
RLB Kärnten, IBAN: AT27 3900 0000 0508 9495
BIC: RZKTAT2K
UNTERSTÜTZUNG, DIE HÄLT.
HILFSWERK KÄRNTEN
Waidmannsdorfer Straße 191, 9073 Klagenfurt am Wörthersee
Impressum
hilfswerk-ktn.at 05 0544 00
@hilfswerkkaernten
@hilfswerk.kaernten
Medieninhaber und Herausgeber: Hilfswerk Kärnten Service GmbH, 8.-Mai-Straße 47, 9020 Klagenfurt am Wörthersee, T 050 544 00, office@hilfswerk.co.at | Firmenbuchnummer: FN 368488 w| Firmenbuchgericht: Klagenfurt am Wörthersee | Offenlegung nach §25 Mediengesetz: https://www.hilfswerk.at/kaernten/impressum/ | Redaktion: Die Menü-Manufaktur GmbH Österreich, Hilfswerk Kärnten | Bildnachweis: fotolia.de, shutterstock.de, freepik.com, Envato Elements, Die Menü-Manufaktur GmbH, Hilfswerk NÖ/Rudolf Schied, Franz Gleiß, Johannes Puch, Christian Stemper, Hilfswerk Kärnten, Canva | Grafik: Die Menü-Manufaktur GmbH Österreich, Hilfswerk NÖ/Bernadett Kajdi, Hilfswerk Kärnten/Sarah Los | Druck und Herstellungsort: Friedrich Knapp, Dr.-Johann-Spöck-Straße 2, 9300 St. Veit an der Glan | Gesamtauflage: 2.500 Stück | Stand: März 2026 | Druckfehler und Irrtümer vorbehalten. Alle Fotos sind Symbolbilder.
Wählen Sie Ihre vier Lieblingsspeisen um nur € 18,00 aus: 4Angebot* Speisen um € 18,00
SCHMACKHAFTES GEFLÜGEL
• Pariser Schnitzel mit Risi-Pisi
• Backhendl mit Erbsenreis
• Gemüseplatte mit Hühnerfilets, Erdäpfel
• Schlemmerteller mit Gemüsesauce, Röstiecken
SÜSSE HAUPTSPEISEN
• Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster
• 3 Topfenpalatschinken in Vanillesauce
• Milchreis mit Weichseln
VEGETARISCHE KÖSTLICHKEITEN
• Cremespinat mit Erdäpfelschmarrn
• Rahmfisolen mit Röstinchen
FEINES VOM RIND & SCHWEIN
• Rindsgulasch mit Spätzle
• Paniertes Schweinsschnitzel mit Petersilerdäpfeln
• Wurzelfleisch "Steirische Art" mit Gemüse, Erdäpfel
• Faschierter Braten mit Gemüse, Erdäpfelpüree
• Saftiges Rindsschnitzel in Zwiebelsauce mit Spiralen
*Angebot gültig für Neukundinnen und Neukunden. Die Anlieferung der Speisen erfolgt tiefgekühlt. Mindestbestellwert von € 48,- entfällt beim Testangebot.