Programma formazione professionale ottobre 2025 - aprile 2026 by HGV-Service Genossenschaft

CRESCERE

PROGRAMMA

FORMAZIONE PROFESSIONALE

ottobre 2025 - aprile 2026

5 formati di formazione diversi

88 relatori da 4 paesi

376 eventi all’anno

3.377 ore di formazione professionale

33 aree tematiche

TALENT IS ONLY THE STARTING POINT.

Il mondo sta cambiando. E con esso anche le persone.

È UN PIACERE SOSTENERVI ATTRAVERSO …

la nostra esperienza: da oltre 30 anni siamo il vostro interlocutore esclusivo quando si tratta di formazione continua nel settore alberghiero e della ristorazione. Per noi è scontato offrirvi una consulenza professionale e individuale.

la nostra visione a 360°: gli argomenti della nostra offerta formativa sono molteplici tanto quanto l’azienda nella quale operate. Naturalmente non possono mancare i corsi tradizionali di cucina e di sala, ma previsti sono anche corsi sulle ultime tendenze in tema di marketing e social media, management e ricevimento, ambiti altrettanto importanti. La nostra ampia offerta si rivolge a dirigenti e collaboratori del settore alberghiero e della ristorazione.

il nostro know-how: collaboriamo con docenti selezionati provenienti dal territorio nazionale ed estero. Per garantirvi il valore della vostra formazione.

il nostro chiaro orientamento: la nostra offerta è rivolta a coloro che operano nel settore alberghiero e della ristorazione. Cioè significa che ad ogni corso avrete la possibilità di interagire con colleghi del settore. un’elevata rilevanza pratica: indipendentemente dall’argomento e dai relatori, dopo avere frequentato un corso di formazione apporterete un contributo positivo alla vostra struttura, grazie alle conoscenze acquisite. le nostre oﬀerte su misura: corsi liberi, webinar, inhouse training e corsi delle sezioni locali: ci orientiamo alle vostre aspettative ed esigenze. il nostro sguardo verso il futuro: ogni anno ci concentriamo su argomenti attuali. Attualmente siamo focalizzati su sostenibilità, innovazione, leadership e benessere mentale

Abbiamo suscitato il Vostro interesse? Allora ecco a Voi il nuovo programma di formazione, dove potete scegliere il corso giusto per Voi!

Tutte le date dei corsi e le iscrizioni su www.hgv.it

LA VOSTRA

RAPPRESENTANZA CTA

“La partecipazione ai corsi di formazione CTA/HGV trasmette molto più di una semplice conoscenza tecnica: oﬀre l’opportunità di creare le basi per soddisfare le crescenti aspettative degli ospiti, motivare i collaboratori e garantire il successo a lungo termine dell’azienda”

Ulrike Egger

Presidente Cassa Turistica Alto Adige (CTA)

“In un settore che vive di servizio personalizzato, creatività e innovazione, la formazione continua è indispensabile. Amplia gli orizzonti, rafforza la squadra e assicura che le aziende possano continuare a convincere con passione e competenza anche in futuro –approfittate quindi dell’offerta formativa CTA/HGV.”

Gottfried Schgaguler

Vicepresidente Cassa Turistica Alto Adige (CTA)

IL VOSTRO TEAM

dell’area formazione HGV

Alexandra Silvestri Responsabile reparto People & Culture

Claudia Caumo Responsabile area Formazione professionale

Kathrin Kofler

Coordinazione e organizzazione Formazione professionale

Simone Zemmer

Informazioni e iscrizione Formazione professionale

Carmen Mair

Organizzazione, informazioni e iscrizione ai corsi obbligatori

Leonie Oberpertinger Organizzazione e coordinazione corsi inhouse.

Formazione professionale HGV

Via Macello 59 39100 Bolzano

Per maggiori informazioni: Tel. 0471 317 790

weiterbildung@hgv.it pflichtkurse@hgv.it inhousetrainings@hgv.it

www.hgv.it

INNOVAZIONE & CORSI DI FORMAZIONE

Lehrgang zur vegetarischen und veganen Küche

27. und 30. Oktober, 10. und 20. November 2025

Lehrgang: Fit an der Rezeption

4., 5., 12., 13., 18., 19. und 25. November 2025

Fachexperten aus dem In- und Ausland

Fachexpertinnen und -experten aus dem In- und Ausland

Lehrgang: Diplomierte/r Hotelmanager/in

Januar bis Dezember 2026

Fachexpertinnen und -experten aus dem In- und Ausland

Dieser Kurs wird von der Hoteliers- und Gastwirtejugend (HGJ) empfohlen

Controllinglehrgang – keine Angst vor Zahlen, es rechnet sich!

Montag, 2., 9. und 16. März 2026

Manuel Bertagnolli, Sommelier, Master of Business Administration und Magister in Betriebswirtschaft, Meran

Gustelier – Atelier für Geschmackserfahrung, Bozen

Parkhotel Laurin, Bozen, und Schulungsraum im HGV, Bozen

Bozen/Südtirol/ Österreich/Deutschland

Schulungsraum im HGV, Bozen

Gesund bleiben im Gastgewerbe – Impulse und Tools für mentale und körperliche Gesundheit

Dienstag, 12. und Mittwoch, 13. Mai 2026

Fachexpertinnen und -experten aus dem In- und Ausland

Einsteigen, ausprobieren, profitieren – ChatGPT leicht gemacht

Donnerstag, 30. Oktober 2025 Manuela Machner, Expertin für KI im Tourismus, Leoben

Nachhaltigkeit ist Kommunikationsaufgabe

Donnerstag, 13. November 2025 vormittags

Reinhard Leitner, Leiter des Bereiches Nachhaltigkeit und Anna Atz, Nachhaltigkeitsberaterin, HGV-Unternehmensberatung, Bozen

Workshop Intelligenza Artificiale per l‘Hotellerie

Giovedì 20 novembre 2025 Danilo Castelli e Dominique Richiardi, fondatori di Hands On – formazione e consulenza su comunicazione e strumenti digitali, Trento

Hotel Bad Schörgau, Sarnthein

Kursgebühr: 1.065 €

STK-Gebühr: 432 €

Kursgebühr: 1.605 €

STK-Gebühr: 622 €

Kursgebühr: 5.400 €

STK-Gebühr: 4.400

Kursgebühr: 845 € STK-Gebühr: 317 €

Hotel Haus am Hang, Kaltern Kursgebühr: 417 € STK-Gebühr: 157 €

Schenna Resort, Schenna Kursgebühr: 115 € STK-Gebühr: 40 €

Sala formazioni nell’HGV, Bolzano Quota d’iscrizione: 357 € Quota CTA: 138 €

Innovationsmanagement im Gastgewerbe: neue Technologien, Digitalisierung und Zukunftstrends Mittwoch, 28. Januar 2026

Manuela Pattis, Leiterin der Stabsstelle Innovation, HGV Bozen

Gerätbasiert und effizient Kochen – ohne Pfannen und Töpfe

Montag, 2. und Dienstag, 3. Februar 2026

Lars Jungermann, Koch und Geschäftsführer Jungermann Gourmet, Kelkheim bei Frankfurt

Nachhaltige Außenanlagen – Ästhetik trifft Ressourcenschonung

Montag, 2. Februar 2026 vormittags

Jörg Platter, Spezialist für Garten- und Landschaftsbau, Eppan

Mehr rausholen mit ChatGPT – für alle, die schon weiter sind

Mittwoch, 4. Februar 2026

Manuela Machner, Expertin für KI im Tourismus, Leoben

NOI Techpark Südtirol Kursgebühr: 333 €

STK-Gebühr: 131 €

Gustelier – Atelier für Geschmackserfahrung, Bozen

Gartenwelt Platter, Eppan

Hotel Jonathan, Natz-Schabs

Kursgebühr: 412 €

STK-Gebühr: 166 €

Kursgebühr: 115 €

STK-Gebühr: 40 €

Kursgebühr: 417 €

STK-Gebühr: 157 €

Fit für die Zukunft: nachhaltiges Bauen und Sanieren im Gastgewerbe Donnerstag, 19. März 2026 vormittags

Michael Pichler, Leiter des Bereiches Baumanagement, HGV-Unternehmensberatung, Bozen

Effiziente Küchenorganisation: ein Überblick über intelligentes Kochen

Mittwoch, 15. April 2026

Reinhard Steger, Küchenmeister, dipl. Diätkoch und Buchautor, Mühlen in Taufers, und Manuela Pattis, Leiterin der Stabsstelle Innovation, HGV Bozen

MANAGEMENT & LEADERSHIP

Clever Pricing – Preisgestaltung und Kalkulation

Donnerstag, 23. Oktober 2025 Lukas Schmutz, Senior Consultant der conos GmbH, Innsbruck

Green Luxury Pfösl Dolomites, Deutschnofen Kursgebühr:

Gustelier – Atelier für Geschmackserfahrung, Bozen

Hotel Lodenwirt, Vintl Kursgebühr: 347 €

Das 1 × 1 der Mitarbeiterführung: ein praxisorientierter Crashkurs für Führungskräfte

Donnerstag, 6. November 2025 Barbara Holzer, HR Weiterbildung und Beratung, Bereich Konzept und Marketing, HGV-Unternehmensberatung, Bozen

Qualität- und Prozessmanagement in der Hotellerie

Dienstag, 11. November 2025 Peter Werth, psychologischer Berater, Neuromentaltrainer, Referent, Dozent und Buchautor, Bozen

Mittwoch, 19. November 2025 Lukas Schmutz, Senior Consultant der conos GmbH, Innsbruck

Dieser Kurs wird von der Hoteliers- und Gastwirtejugend (HGJ) empfohlen

Zahlen im Griff: Ihr Schlüssel zu einem noch profitableren Hotel

Freitag, 21. November 2025 Stefan Brida, Kohl > Partner, Hotel und Tourismus Consulting, Innsbruck

Hotel Haus am Hang, Kaltern Kursgebühr: 295 €

Parkhotel Laurin, Bozen

Nachfolge gestalten, Zukunft sichern! Erfolgreiche Betriebsübergabe in Hotellerie und Tourismus

La Maiena Meran Resort, Marling

Hotel Millanderhof, Milland/Brixen

Mitarbeiter-Jahresgespräch klar, wertschätzend und zielführend führen

Mittwoch, 26. November 2025 Alex Carli, Trainer und Coach für Führung, Verkauf, Kommunikation und Teambuilding, Ritten

Gemeinsam stark! Als Paar erfolgreich im Hotelbetrieb

Donnerstag, 27. November 2025

Barbara Zisser, Coach und ausgebildete Resilienz-Trainerin, Bozen

Dieser Kurs wird von der Vereinigung Südtiroler Gastwirtinnen empfohlen

Excel leicht gemacht – der Aufbaukurs Version 365

Montag, 26. Januar 2026

Jürgen Bernhofer, Consultant und Trainer bei EGOS, Innsbruck

Hotel Masatsch, Kaltern

115 €

La Maiena Meran Resort, Marling

Schulungsraum im HGV, Bozen

Meistere die Kunst der Soft Skills: Kommunikation, Teamwork und Führung

Dienstag, 27. Januar 2026

Zita Langenstein, dipl. Betriebsausbildnerin

IAP, Management Diplom IMAKA, dipl. Butler, Zürich

My Arbor, St. Andrä/Brixen

Kursgebühr: 295 € STK-Gebühr: 115 €

Kursgebühr: 347 €

STK-Gebühr: 131 €

Kursgebühr: 347 €

STK-Gebühr: 131 €

Kursgebühr: 295 €

STK-Gebühr: 115 €

Kursgebühr: 295 €

STK-Gebühr: 115 €

Kursgebühr: 377 €

STK-Gebühr: 148 €

Kursgebühr: 367 €

STK-Gebühr: 137 €

Erfolgreich führen: Kompetenzen für moderne Führungskräfte

Dienstag, 3. Februar 2026 Alex Carli, Trainer und Coach für Führung, Verkauf, Kommunikation und Teambuilding, Ritten

Dieser Kurs wird von der Hoteliers- und Gastwirtejugend (HGJ) empfohlen

Interior Tower, Vahrn

Kursgebühr: 295 €

STK-Gebühr: 115 €

Entscheiden. Umsetzen. Dranbleiben. Souveräne Entscheidungen treffen, auch in schwierigen Situationen

Montag, 9. Februar 2026 Doris Praher, Trainerin der Firma conos, Wien Green Luxury Pfösl Dolomites, Deutschnofen

Mobbing & Bossing – nicht bei uns! Professionell gegensteuern

Donnerstag, 26. Februar 2026 Ute Zischinsky, Trainerin der Firma conos, Wien Hotel Masatsch, Kaltern

Erfolgreich im Tourismus: Strategien für die Gästebewertung, Verkauf und Marketing

Montag, 2. März 2026 Thomas Kling, TK-Business, Verkaufsund Businesscoaching, Naturns

Coaching per team leader

Mercoledì 4 marzo 2026 Paolo Biscuola, professionista per strategia, comunicazione, organizzazione e marketing, Vimercate

Bildungshaus Schloss Goldrain, Goldrain

Kursgebühr: 347 €

STK-Gebühr: 131 €

Kursgebühr: 347 €

STK-Gebühr: 131 €

Kursgebühr: 295 € STK-Gebühr: 115 €

Hotel Steiner, Laives Quota d’iscrizione: 314

Konflikte erfolgreich managen: Lösungen finden und Zusammenarbeit stärken

Dienstag, 10. März 2026 Alex Carli, Trainer und Coach für Führung, Verkauf, Kommunikation und Teambuilding, Ritten

Ihr Erfolg ist planbar – Controlling in der Hotellerie

Dienstag, 17. März 2026 Stefan Brida, Kohl > Partner, Hotel und Tourismus Consulting, Innsbruck

Hotel Millanderhof, Milland/Brixen

Kursgebühr: 295 € STK-Gebühr: 115 €

Hotel Lodenwirt, Vintl Kursgebühr: 347 €

Geheimnisse des Gelingens im Miteinander: Kooperative Kommunikation für Führungskräfte, Mitarbeitende und Teams

Dienstag, 24. und Mittwoch, 25. März 2026

Moritz Küffner, Kommunikationsforscher – KoKomm, München

Verstehen Sie Ihre Gäste wirklich? Für ein besseres Gästeerlebnis

Donnerstag, 16. April 2026

Doris Praher, Trainerin der Firma conos, Wien

Dieser Kurs wird von der Vereinigung Südtiroler Gastwirtinnen empfohlen

Teamdynamiken verstehen & Konflikte konstruktiv lösen

Dienstag, 21. und Mittwoch, 22. April 2026

Barbara Schmidt, systemische Beraterin, dipl. Business Coach und Trainerin, Zillertal

Führungscoaching für Teamleader

Freitag, 24. April 2026

Andrea Bertagnolli-Windstoßer, Restaurantmeisterin, Teamtrainerin, systemischer Team- und LeadershipCoach nach ISO 17024, Meran

Schenna Resort, Schenna Kursgebühr: 534 € STK-Gebühr: 234 €

Hotel Haus am Hang, Kaltern Kursgebühr: 347 € STK-Gebühr: 131 €

Hotel Bad Schörgau, Sarnthein

Theiner’s Garten Das Biorefugium, Gargazon

Kursgebühr: 534 € STK-Gebühr: 234 €

Kursgebühr: 295 € STK-Gebühr: 115 €

RECEPTION & CORRISPONDENZA

Willkommen im Team: neue Rezeptionsmitarbeitende schnell und effektiv einarbeiten Freitag, 14. November 2025Renate Stolle, gelernte Hotelfachfrau, Trainerin und Coach mit Schwerpunkt auf Verkaufs- und Telefontraining, Kommunikation, Rhetorik und Körpersprache, Baden-Württemberg

ASA HOTEL – Einführung (Web-Version)

Montag, 17. und Dienstag, 18. November 2025

Manuel Riva, IT-Experte und Co-Founder von Hotelfabrik Group GmbH, Meran

Parkhotel Laurin, BozenKursgebühr: 347 € STK-Gebühr: 131 €

Schulungsraum im HGV, Bozen Kursgebühr: 335 € STK-Gebühr: 134 €

Rezeptionsleitung in der Praxis: zwischen Teamführung und Organisation Mittwoch, 26. November 2025 Elisabeth Brenner, Trainerin, spezialisiert auf Rezeption und Verkauf, Unternehmensberaterin und Mentalcoach, Oberösterreich

Parkhotel Laurin, BozenKursgebühr: 347 € STK-Gebühr: 131 €

ASA HOTEL – Einführung (klassische Version)

Mittwoch, 10. und Donnerstag, 11. Dezember 2025

Manuel Riva, IT-Experte und Co-Founder von Hotelfabrik Group GmbH, Meran

Schulungsraum im HGV, Bozen Kursgebühr: 335 € STK-Gebühr: 134 €

WEBINAR Cancellazione della prenotazione – quali aspetti legali occorre considerare?

Giovedì 11 dicembre 2025 mattina Martina Montedoro, reparto legale, HGV Bolzano

Der gute Ton am Telefon

Dienstag, 16. Dezember 2025Silvia Schroffenegger, dipl. Fachtrainerin, Mentaltrainerin, PR-Beraterin und Fachberaterin für Stress und BurnoutPrävention, Bozen

WEBINAR ASA HOTEL Neuigkeiten optimal nutzen

Dienstag, 16. Dezember 2025 vormittags

Manuel Riva, IT-Experte und Co-Founder von Hotelfabrik Group GmbH, Meran

ASA HOTEL – Introduzione (versione classica)

Mercoledì 17 e giovedì 18 dicembre 2025

Manuel Riva, esperto IT e cofondatore di Hotelfabrik Group GmbH, Merano

Revenue Thinking an der Rezeption: verkaufen statt nur verwalten Montag, 19. Januar 2026Julia Winkler, Kohl > Partner, Hotel und Tourismus Consulting, Innsbruck

Gästeerlebnis verbessern: von der Begrüßung bis zur Verabschiedung

Montag, 26. Januar 2026

Speziell für Kleinbetriebe

Zita Langenstein, dipl. Betriebsausbildnerin IAP, Management Diplom IMAKA, dipl. Butler, Zürich

Quota d’iscrizione: 106 € Quota CTA: 38 €

Interior Tower, Vahrn Kursgebühr: 290 € STK-Gebühr: 114 €

Kursgebühr: 68 € STK-Gebühr: 34 €

Sala formazioni nell’HGV, Bolzano Quota d’iscrizione: 335 € Quota CTA: 134 €

Hotel Masatsch, KalternKursgebühr: 347 €

STK-Gebühr: 131 €

My Arbor, St. Andrä/BrixenKursgebühr: 367 €

STK-Gebühr: 137 €

Von der Beschwerde zur Bindung – Erfolgsfaktor Beschwerdemanagement Dienstag, 3. Februar 2026Silvia Schroffenegger, dipl. Fachtrainerin, Mentaltrainerin, PR-Beraterin und Fachberaterin für Stress und BurnoutPrävention, Bozen

Hotel Lodenwirt, Vintl Kursgebühr: 290 €

STK-Gebühr: 114 €

ASA HOTEL – Aufbau (Web-Version)

Mittwoch, 4. und Donnerstag, 5. Februar 2026

Manuel Riva, IT-Experte und Co-Founder von Hotelfabrik Group GmbH, Meran

ASA HOTEL – Aufbau (klassische Version)

Dienstag, 10. und Mittwoch, 11. Februar 2026

Manuel Riva, IT-Experte und Co-Founder von Hotelfabrik Group GmbH, Meran

Schulungsraum im HGV, Bozen

Ab dem 1. Blickkontakt begeistern: gästeorientierter Empfang für den positiven ersten Eindruck

Dienstag, 24. Februar 2026Renate Stolle, Trainerin der DEHOGA Akademie, Baden-Württemberg

Hotel Jonathan, Natz-Schabs

Andere Länder, andere Sitten: Wie begeistern wir Gäste aus anderen Kulturkreisen?

Mittwoch, 25. Februar 2026Renate Stolle, Trainerin der DEHOGA Akademie, Baden-Württemberg

ASA HOTEL – Einführung (Web-Version)

Mittwoch, 4. und Donnerstag, 5. März 2026

Manuel Riva, IT-Experte und Co-Founder von Hotelfabrik Group GmbH, Meran

ASA HOTEL – Einführung (klassische Version)

Donnerstag, 12. und Freitag, 13. März 2026

Manuel Riva, IT-Experte und Co-Founder von Hotelfabrik Group GmbH, Meran

Hotel Jonathan, Natz-Schabs

Schulungsraum im HGV, Bozen

Kursgebühr: 335 € STK-Gebühr: 134 €

Kursgebühr: 347 € STK-Gebühr: 131 €

Kursgebühr: 335 € STK-Gebühr: 134 €

Schulungsraum im HGV, Bozen Kursgebühr: 335 € STK-Gebühr: 134 €

WEBINAR Cybersecurity in der Hotellerie und Gastronomie: Schutz vor digitalen Bedrohungen

Donnerstag, 12. März 2026 vormittags

Georg Herbst, IT-Architect der Firma DATEF

Schichtwechsel mit Plan: so läuft der Laden rund Donnerstag, 26. März 2026Ute Zischinsky, Trainerin der Firma conos, Wien

Theiner’s Garten Das Biorefugium, Gargazon Kursgebühr: 347 € STK-Gebühr: 131 €

HOUSEKEEPING

Housekeeping PROFESSIONELL

Dienstag, 21. Oktober 2025Anja Wilhelm, Die Housekeeping Akademie, Lauchringen (D)

Der Zimmercheck – Adlerblick und Verantwortung

Mittwoch, 22. Oktober 2025Anja Wilhelm, Die Housekeeping Akademie, Lauchringen (D)

Praxisschulung Zimmerreinigung – effizient & hygienisch

Donnerstag, 23. Oktober 2025 vormittags

Anja Wilhelm, Die Housekeeping Akademie, Lauchringen (D)

Praxisschulung Zimmerreinigung – effizient & hygienisch

Donnerstag, 23. Oktober 2025 nachmittags

Anja Wilhelm, Die Housekeeping Akademie, Lauchringen (D)

Un team, tante culture – Leadership efficace in housekeeping

Martedì 10 febbraio 2025Maria Theresia Radinger, esperta in settore alberghiero, housekeeping ed igiene, Villaco

La Maiena Meran Resort, Marling

Kursgebühr: 347 € STK-Gebühr: 131 €

La Maiena Meran Resort, Marling Kursgebühr: 347 € STK-Gebühr: 131 €

La Maiena Meran Resort, Marling Kursgebühr: 189 € STK-Gebühr: 61 €

Parkhotel Laurin, BolzanoQuota d’iscrizione: 347 €

Quota CTA: 131 €

LINGUE

Small Talk, Big Impact: Englisch für die Rezeption

Donnerstag, 13. November 2025 Nina Pöllmann, Kohl > Partner, Hotel und Tourismus Consulting, Villach

Corso di tedesco per camerieri

Lunedì 19 gennaio, 2 e 23 febbraio e 9 marzo 2026 mattina

Milena Santifaller, coach linguistico, Ortisei

English for Hospitality: Front Desk Essentials

Wednesday, 4th, 11th, 18th and 25th of March morning

Schenna Resort, Schenna

Sala formazioni nell’HGV, Bolzano Quota d’iscrizione: 474

English teacher at My English School, Bolzano Parkhotel Laurin, Bolzano

Mai più senza parole: comunicare con sicurezza nella quotidianità alberghiera

Martedì 17 marzo 2026 Claudia Rossin, insegnante d’italiano, Bolzano

Centro formazione Lichtenburg, Nalles Quota d’iscrizione:

MARKETING & PUBLIC RELATION

Stop-Motion für Gastronomie & Hotellerie – kreative Animationen mit dem Smartphone Mittwoch, 12. November 2025 Anna Schwarz Laner, Nannls – Food Fotografin, Lana

Gustelier – Atelier für

290 € Geschmackserfahrung, Bozen STK-Gebühr: 114 €

Würden Sie Ihr Angebot selbst buchen? Kreative Angebotsgestaltung & Packaging für die Hotellerie

Donnerstag, 27. November 2025 Doris Praher, Trainerin der Firma conos, Wien Theiner’s Garten Das Biorefugium, Gargazon

Canva für Einsteiger:innen

Montag, 1. Dezember 2025 vormittags

Canva für Fortgeschrittene

Montag, 1. Dezember 2025 nachmittags

Kathrin Larcher, Social-Media-Expertin und Content Creator, Neumarkt

Hotel Lodenwirt, Vintl

Kursgebühr: 347 €

STK-Gebühr: 131 €

Kursgebühr: 170 €

STK-Gebühr: 57 €

Hotel Lodenwirt, Vintl Kursgebühr: 170 €

WEBINAR Social Media Trends 2026: erfolgreich posten, was (kommendes) Gästeverhalten prägt

Donnerstag, 15. Januar 2026 vormittags

Veronika Mair, Leiterin des Bereiches

Advertising & Consulting, HGV-Abteilung Web Marketing, und Priska Gasperi, Social Media Managerin, HGV-Unternehmensberatung, Bozen

Gerichte- und Getränkefotografie mit dem Smartphone

Dienstag, 27. Januar 2026

Social Media per principianti

Lunedì 2 marzo 2026

Anna Schwarz Laner, Nannls – Food Fotografin, Lana

Ylenia Salaris, docente di accoglienza turistica nella scuola professionale provinciale alberghiera “Cesare Ritz”, Merano

Gustelier – Atelier für Geschmackserfahrung, Bozen

Kursgebühr: 79 €

STK-Gebühr: 40 €

Kursgebühr: 290 €

STK-Gebühr: 114 €

Hotel Jonathan, Naz-Sciaves Quota d’iscrizione: 290 €

Quota CTA: 114 €

Reel Master: kreative Videos leicht gemacht Mittwoch, 11. März 2026

Kathrin Larcher, Social-Media-Expertin und Content Creator, Neumarkt

Schenna Resort, Schenna

Perfekte Kommunikation bei Catering-Events: Vom ersten Kontakt bis zur Nachbetreuung Mittwoch, 18. März 2026 vormittags

Johanna Stockner, Servicemeisterin, Fachlehrerin für Restaurantführung und Organisation an der LHF Kaiserhof und Eventkoordinatorin von Prost Mohlzeit Catering, Brixen

Gustelier – Atelier für Geschmackserfahrung, Bozen

WEBINAR Onlinemarketing: Sichtbarkeit und Reichweite generieren, aber wie?

Montag, 13. April 2026 vormittags

Speziell für Kleinbetriebe

Veronika Mair, Leiterin des Bereiches Advertising & Consulting, HGV-Abteilung Web Marketing, Bozen

Generisch oder genial? KI im Marketing Mittwoch, 15. April 2026 Doris Praher, Trainerin der Firma conos, Wien Hotel Haus am Hang, Kaltern

SERVIZIO & BEVERAGE

I Sommelieranwärterkurs

Termine und Anmeldungen: www.sommeliervereinigung.eu

II Sommelieranwärterkurs

Termine und Anmeldungen: www.sommeliervereinigung.eu

III Sommelieranwärterkurs

Termine und Anmeldungen: www.sommeliervereinigung.eu

Basiskurs für Baristen

Montag, 24. und Dienstag, 25. November 2025

Expertinnen und Experten der Südtiroler Sommeliervereinigung

Mate Kende, Bar- und Cocktailprofi und -trainer, Innsbruck

Hochprozentiges Fachwissen über Spirituosen und Liköre

Mittwoch, 26. November 2025

Cocktail Basics

Mittwoch, 14. Januar 2026

Speziell für Kleinbetriebe

Mate Kende, Bar- und Cocktailprofi und -trainer, Innsbruck

Crafting Cocktails – the art of making & shaking

Donnerstag, 15. Januar 2026

Mate Kende, Bar- und Cocktailprofi und -trainer, Innsbruck

Beschwerdemanagement im Service – souverän statt sprachlos

Mittwoch, 4. Februar 2026

Julia Winkler, Kohl > Partner, Hotel und Tourismus Consulting, Innsbruck

Gustelier – Atelier für Geschmackserfahrung, Bozen

Kursgebühr:

Kursgebühr: 79 €

Gustelier – Atelier für Geschmackserfahrung, Bozen

Hotel Millanderhof, Milland/Brixen

Kursgebühr: 778 € STK-Gebühr: 478 €

Kursgebühr: 860 € STK-Gebühr: 560 €

Kursgebühr: 983 €

STK-Gebühr: 683 €

Kursgebühr: 465 €

STK-Gebühr: 171 €

Kursgebühr: 365 €

STK-Gebühr: 136 €

Kursgebühr: 365 €

STK-Gebühr: 136 €

Kursgebühr: 365 €

STK-Gebühr: 136 €

Kursgebühr: 347 €

STK-Gebühr: 131 €

ABC del mondo del vino e delle tecniche di degustazione

Mercoledì 25 febbraio 2026Donato Diana, docente alla scuola professionale provinciale alberghiera „Cesare Ritz“, Merano

Alkoholfrei 2.0: coole Drinks, voller Geschmack, mehr Umsatz

Mittwoch, 4. März 2026Nicole Klauß, Getränkeexpertin, Foodund Drink-Bloggerin, Berlin

Gustelier – atelier del Quota d’iscrizione: 310 € gusto, Bolzano Quota CTA: 120 €

Gustelier – Atelier für Geschmackserfahrung, Bozen Kursgebühr: 385 € STK-Gebühr: 142 €

Beratung mit Fingerspitzengefühl – Allergien, Unverträglichkeiten & Sonderwünsche

Donnerstag, 5. März 2026Ivonne Daurù Malsiner, Ernährungswissenschaftlerin und Ernährungscoach, St. Ulrich

Corso base di Bar e Caffetteria Mercoledì 11 marzo 2026Donato Diana, docente alla scuola professionale provinciale alberghiera „Cesare Ritz“, Merano

Gustelier – Atelier für Geschmackserfahrung, Bozen

Kursgebühr: 279 € STK-Gebühr: 110 €

Gustelier – atelier del Quota d’iscrizione: 310 € gusto, Bolzano Quota CTA: 120 €

Upselling und Cross-Selling im Service: Zusatzverkäufe charmant und effektiv integrieren Montag, 23. März 2026Julia Winkler, Kohl > Partner, Hotel und Tourismus Consulting, Innsbruck Schenna Resort, SchennaKursgebühr: 347 €

Upselling durch Wein: wie Wein zum Umsatzbringer wird

Montag, 20. April 2026Christine Mayr, Sommelière und Weinakademikerin, Bozen

Latte Art Basic

Montag, 27. April 2026 vormittags

Latte Art Basic

Montag, 27. April 2026 nachmittags

Latte Art Intermediate

Dienstag, 28. April 2026 vormittags

Latte Art Intermediate

Dienstag, 28. April 2026 nachmittags

Tamara Nadolph, Barista Bachelor und 4-fache österreichische Latte Art Staatsmeisterin, Villach (A)

Gustelier – Atelier für Geschmackserfahrung, Bozen

GASTRONOMIA 360°

Leckere Apfelgerichte: Von der Vorspeise bis zum Dessert

Dienstag, 21. Oktober 2025 Thomas Kostner, Küchenmeister, lang jähriger Patissier und Chefkoch, Dorf Tirol

Die große Kunst der Saucen

Freitag, 7. November 2025Egon Heiss, Sternekoch im Gourmet Restaurant Prezioso im Castel Fragsburg, Meran

Gustelier – Atelier für Geschmackserfahrung, Bozen

131 €

Kursgebühr: 225 € STK-Gebühr: 73 €

Kursgebühr: 294 € STK-Gebühr: 94 €

Gemüse veredeln: Einlegen in Essig und Öl

Freitag, 5. Dezember 2025

Speziell für Kleinbetriebe

Martina Gögele, Küchenmeisterin, Fachlehrerin und Schulleiterin an der Fachschule für Hauswirtschaft und Ernährung, Haslach

Steak-Genuss pur: Tipps und Tricks für saftige Steaks

Mittwoch, 10. Dezember 2025 Anton Dalvai, Küchenchef im Südtiroler Gasthaus „Berggasthof Dorfner“, Gschnon/Montan

Veganuary in der Hotelküche: vegan ohne Verzicht

Montag, 12. Januar 2026

Christof Hellweger, Küchenmeister, Kochfachlehrer und Ernährungsberater zur veganen Küche, Sand in Taufers

Dolci da colazione: creatività e qualità artigianale

Venerdì 16 gennaio 2026

Salvatore Capasso, docente della scuola professionale provinciale alberghiera “Cesare Ritz”, Merano

Specialmente per piccole imprese Frühstück-Konditorei schnell, einfach und begeisternd

Montag, 19. Januar 2026

Benjamin Sellemond, Konditorweltmeister und Maître Chocolatier, Feldthurns

Hygiene und HACCP in der Küche

Donnertag, 22. Januar 2026 vormittags

David Winkler, HGV-Rechtsabteilung, Bozen

Pralinenherstellung – von der Hohlform bis zur fertigen Praline

Freitag, 23. Januar 2026

Thomas Kostner, Küchenmeister, langjähriger Patissier und Chefkoch, Dorf Tirol

Unedle Teile von Kalb, Rind und Schwein attraktiv am Teller Montag, 26. Januar 2026

Anton Dalvai, Küchenchef im Südtiroler Gasthaus „Berggasthof Dorfner“, Gschnon/Montan

Gustelier – Atelier für Geschmackserfahrung, Bozen Kursgebühr:

Gustelier – Atelier für Geschmackserfahrung, Bozen

Gustelier – atelier del gusto, Bolzano

Kursgebühr: 282 € STK-Gebühr: 89

Speziell für Kleinbetriebe

Gemüse als Hauptdarsteller am Teller Mittwoch, 28. Januar 2026 Antje de Vries, Foodentwicklung und Foodmarketing, Frankfurt

Perfekte Harmonie auf dem Teller: Foodpairing & Aromaküche

Freitag, 30. Januar 2026 Martin Leitner, Küchenmeister, Diätkoch und Nahrungsmitteltechniker, Brixen

Gustelier – Atelier für Geschmackserfahrung, Bozen

Hotel Millanderhof, Milland/Brixen

Gustelier – Atelier für Geschmackserfahrung, Bozen

Kursgebühr:

Kursgebühr: 140 € STK-Gebühr: 47 €

Kursgebühr: 294 € STK-Gebühr: 94 €

Kursgebühr: 294 €

STK-Gebühr: 94 €

Kursgebühr: 363 €

STK-Gebühr: 115 €

Kursgebühr: 284 €

STK-Gebühr: 91 €

Kulinarische Vielfalt: Halal und Koscher – Basic’s für die erfolgreiche Umsetzung im Südtirol-Küchenkontext Mittwoch, 4. Februar 2026 Reinhard Steger, Küchenmeister, dipl. Diätkoch und Buchautor, Mühlen in Taufers

Der verführerische Duft von Brot – professionell Brotbacken Donnerstag, 5. Februar 2026 Alexander Gross, gelernter Bäcker, Ernährungsberater und Inhaber der Manufaktur Pastalpina, Bozen

Speziell für Kleinbetriebe

Gustelier – Atelier für Geschmackserfahrung, Bozen

Kursgebühr: 287 €

STK-Gebühr: 91 €

Kursgebühr: 269 €

STK-Gebühr: 86 €

Dolci vegani – le basi della pasticceria plant-based

Lunedì 9 febbraio 2026Manuel Marzari, docente in varie scuole professionali, consulente in pasticcerie, hotel e ristoranti, Verona

Kreative Mini Desserts: kleine Köstlichkeiten, großer Genuss

Dienstag, 3. März 2026Thomas Kostner, Küchenmeister, lang jähriger Patissier und Chefkoch, Dorf Tirol

Speziell für Kleinbetriebe

Fischgerichte – vielfältig und unkompliziert

Montag, 9. März 2026

Igiene & HACCP per la cucina

Lunedì 16 marzo 2026 mattina

Thomas Kostner, Küchenmeister, lang jähriger Patissier und Chefkoch, Dorf Tirol

Luigi Ottaiano, docente nella scuola professionale provinciale alberghiera “Cesare Ritz”, Merano

Das Auge isst mit: perfekte Tellerpräsentation

Donnerstag, 19. März 2026Thomas Kostner, Küchenmeister, lang jähriger Patissier und Chefkoch, Dorf Tirol

L’arte della pasta: tecniche e sapori d’Italia

Martedì 24 marzo 2026Luigi Ottaiano, docente nella scuola professionale provinciale alberghiera “Cesare Ritz”, Merano

Fruchtaufstriche und Chutneys

Freitag, 8. Mai 2026 Martina Gögele, Küchenmeisterin, Fachlehrerin und Schulleiterin an der Fachschule für Hauswirtschaft und Ernährung, Haslach

Speziell für Kleinbetriebe

SALUTE & BENESSERE

Bleiben Sie gelassen und souverän – auch in stressigen Zeiten

Mittwoch, 19. November 2025Alex Carli, Trainer und Coach für Führung, Verkauf, Kommunikation und Teambuilding, Ritten

Wohlbefinden im Betrieb aktiv fördern: Impulse für Führungskräfte

Dienstag, 25. November 2025Christian Heiss, dipl. Mentaltrainer, Coach, zertifizierter Iyengar Yoga Lehrer, und Gastgeber des Jahres, Zürich

Dieser Kurs wird von der Hoteliers- und Gastwirtejugend (HGJ) empfohlen

So geht’s leicht(er) – mit Freude und Elan am Arbeitsplatz

Montag, 2. Februar 2026Martha Erlacher, Coaching & Training, Mind Concept Erlacher, Eppan

Gustelier – atelier del gusto, Bolzano Quota d’iscrizione:

Gustelier – Atelier für Geschmackserfahrung, Bozen

Hotel Steiner, LaivesQuota d’iscrizione: 140 €

Gustelier – Atelier für Geschmackserfahrung, Bozen Kursgebühr: 294 €

Gustelier – atelier del gusto, Bolzano

Gustelier – Atelier für Geschmackserfahrung, Bozen

94 €

Quota d’iscrizione: 282 €

Quota CTA: 89 €

Kursgebühr: 221 €

STK-Gebühr: 90 €

Green Luxury Pfösl Dolomites, Deutschnofen

La Maiena Meran Resort, Marling

Kursgebühr: 307 €

STK-Gebühr: 118 €

Kursgebühr: 362 € STK-Gebühr: 135 €

Hotel Millanderhof, Milland/Brixen

Kursgebühr: 307 €

STK-Gebühr: 118 €

Zeit- und Selbstmanagement für Rezeptionsmitarbeitende

Dienstag, 3. März 2026Martha Erlacher, Coaching & Training, Mind Concept Erlacher, Eppan

Mindfulness @work – Achtsamkeit im Arbeitsalltag

Mittwoch, 18. März 2026Johanna Fischer, Ernährungstherapeutin und -wissenschaftlerin, Mentaltrainerin und Emotionscoach, Beyond human performance, Bozen

Rückenstark im Gastgewerbe

Donnerstag, 26. März 2026Petra Gamper, Trainerin und Coach für körperliches und mentales Wohlbefinden, Schenna

Führungskraft braucht FührungsKRAFT

Dienstag, 14. April 2026Barbara Zisser, Coach und ausgebildete Resilienz-Trainerin, Bozen

Mindfulness e resilienza per il settore ospitalità

Lunedì 20 aprile 2026 Fabian Untersteiner-Fellin, esperto in scienze dello sport e mental coach, Beyond human performance, Bolzano

CORSI PREVISTI DALLA LEGGE

Hotel Jonathan, Natz-Schabs

Green Luxury Pfösl Dolomites, Deutschnofen

Hotel Langgenhof, Stegen/Bruneck

La Maiena Meran Resort, Marling

Kursgebühr: 307 € STK-Gebühr: 118 €

Hotel Haus am Hang, Caldaro Quota d’iscrizione: 307 € Quota CTA: 118 €

Arbeitssicherheit für Arbeitgebende als Leitende der Dienststelle für Arbeitsschutz • 16 Stunden

Dienstag, 7. und Mittwoch, 8. Oktober 2025

Montag, 24. und Dienstag, 25. November 2025

Mittwoch, 10. und Donnerstag, 11. Dezember 2025

Montag, 12. und Dienstag, 13. Januar 2026

Dienstag, 27. und Mittwoch, 28. Januar 2026

Mittwoch, 15. und Donnerstag, 16. April 2026

Montag, 4. und Dienstag, 5. Mai 2026

Alex Ferrari, Experte für Arbeitssicherheit der Firma Pronorm, Bozen

Schloss Pienzenau, MeranKursgebühr: 242 € STK-Gebühr: 73 €

Parkhotel Laurin, BozenKursgebühr: 242 € STK-Gebühr: 73 €

Hotel Post, Bruneck

Kursgebühr: 242 € STK-Gebühr: 73 €

Parkhotel Laurin, BozenKursgebühr: 242 € STK-Gebühr: 73 €

Hotel Millanderhof, Milland/Brixen

Kursgebühr: 242 € STK-Gebühr: 73 €

Schenna Resort, SchennaKursgebühr: 242 €

STK-Gebühr: 73 €

Bildungshaus Lichtenburg, Nals Kursgebühr: 242 €

STK-Gebühr: 73 €

Sicurezza sul lavoro per datori di lavoro che svolgono i compiti del responsabile del servizio di prevenzione e protezione • 16 ore

Mercoledì 11 marzo e giovedì 12 marzo 2026

Alex Ferrari, esperto di sicurezza sul lavoro della ditta Pronorm, Bolzano

Fiera Bolzano Quota d’iscrizione: 242 €

Quota CTA: 73 €

Auffrischung: Arbeitssicherheit für Arbeitgebende als Leitende der Dienststelle für Arbeitsschutz • 6 Stunden

Dienstag, 14. Oktober 2025

Alex Ferrari, Experte für Arbeitssicherheit der Firma Pronorm, Bozen

Hotel Post, Bruneck Kursgebühr: 105 €

STK-Gebühr: 60 €

Montag, 1. Dezember 2025 nachmittags

Dienstag, 20. Januar 2026 nachmittags

Alex Ferrari, Experte für Arbeitssicherheit der Firma Pronorm, Bozen

Donnerstag, 12. Februar 2026Alex Ferrari, Experte für Arbeitssicherheit der Firma Pronorm, Bozen

Donnerstag, 2. April 2026 nachmittags

Mittwoch, 6. Mai 2026 nachmittags

Alex Ferrari, Experte für Arbeitssicherheit der Firma Pronorm, Bozen

Messe Bozen

Hotel Langgenhof, Stegen/Bruneck

Hotel Millanderhof, Milland/Brixen

Kursgebühr: 105 € STK-Gebühr: 60 €

Schenna Resort, SchennaKursgebühr: 105 € STK-Gebühr: 60 €

Messe Bozen

Kursgebühr: 105 € STK-Gebühr: 60 €

Aggiornamento: Sicurezza sul lavoro per datori di lavoro che svolgono i compiti del responsabile del servizio di prevenzione e protezione • 6 ore

Giovedì 20 novembre 2025 pomeriggio

Alex Ferrari, esperto di sicurezza sul lavoro della ditta Pronorm, Bolzano

Mercoledì 4 marzo 2026Alex Ferrari, esperto di sicurezza sul lavoro della ditta Pronorm, Bolzano

Arbeitssicherheitskurs für Vorgesetzte • 8 Stunden

Mittwoch, 19. November 2025Alex Ferrari, Experte für Arbeitssicherheit der Firma Pronorm, Bozen

Montag, 20. April 2026Alex Ferrari, Experte für Arbeitssicherheit der Firma Pronorm, Bozen

Arbeitssicherheit für Arbeitnehmende • 8 Stunden

Mittwoch, 26. November 2025Alex Ferrari, Experte für Arbeitssicherheit der Firma Pronorm, Bozen

Donnerstag, 4. Dezember 2025 Alex Ferrari, Experte für Arbeitssicherheit der Firma Pronorm, Bozen

Freitag, 9. Januar 2026Alex Ferrari, Experte für Arbeitssicherheit der Firma Pronorm, Bozen

Mittwoch, 25. März 2026Alex Ferrari, Experte für Arbeitssicherheit der Firma Pronorm, Bozen

Donnerstag, 9. April 2026Alex Ferrari, Experte für Arbeitssicherheit der Firma Pronorm, Bozen

Mittwoch, 20. Mai 2026Alex Ferrari, Experte für Arbeitssicherheit der Firma Pronorm, Bozen

Sicurezza sul lavoro per dipendenti • 8 ore

Martedì 16 dicembre 2025Alex Ferrari, esperto di sicurezza sul lavoro della ditta Pronorm, Bolzano

Giovedì 22 gennaio 2026Alex Ferrari, esperto di sicurezza sul lavoro della ditta Pronorm, Bolzano

Giovedì 26 marzo 2026Alex Ferrari, esperto di sicurezza sul lavoro della ditta Pronorm, Bolzano

Martedì 28 aprile 2026Alex Ferrari, esperto di sicurezza sul lavoro della ditta Pronorm, Bolzano

Occupational safety for employees • 8 hours

Thursday, 15th of January 2026Alex Ferrari, expert for safety, agency Pronorm, Bolzano

Auffrischung: Arbeitssicherheit für Arbeitnehmende • 6 Stunden

Mittwoch, 15. Oktober 2025Alex Ferrari, Experte für Arbeitssicherheit der Firma Pronorm, Bozen

Donnerstag, 27. November 2025 Alex Ferrari, Experte für Arbeitssicherheit der Firma Pronorm, Bozen

Interior Tower, VarnaQuota d’iscrizione: 105 € Quota CTA: 60 €

Parkhotel Laurin, BolzanoQuota d’iscrizione: 105 € Quota CTA: 60 €

Parkhotel Laurin, Bozen Kursgebühr: 132 € STK-Gebühr: 60 €

Interior Tower, Vahrn Kursgebühr: 132 € STK-Gebühr: 60 €

Messe Bozen Kursgebühr: 132 € STK-Gebühr: 60 €

Hotel Lodenwirt, Vintl

Kursgebühr: 132 € STK-Gebühr: 60 €

Hotel Mignon, Meran Kursgebühr: 132 € STK-Gebühr: 60 €

Parkhotel Laurin, BozenKursgebühr: 132 € STK-Gebühr: 60 €

Hotel Millanderhof, Milland/Brixen

Hotel Lodenwirt, Vandoies

Hotel Langgenhof, Stegona/Brunico

Centro di Formazione Lichtenburg, Nalles

Parkhotel Laurin, Bolzano

Kursgebühr: 132 € STK-Gebühr: 60 €

Quota d’iscrizione: 132 €

Quota CTA: 60 €

Quota d’iscrizione: 132 €

Quota CTA: 60 €

Quota d’iscrizione: 132 €

Quota CTA: 60 €

Quota d’iscrizione:

Quota CTA: 60 €

Parkhotel Laurin, BolzanoCourse fee: 132 € CTA fee: 60 €

Hotel Millanderhof, Milland/Brixen

Messe Bozen

Kursgebühr: 105 € STK-Gebühr: 60 €

Montag, 26. Januar 2026Alex Ferrari, Experte für Arbeitssicherheit der Firma Pronorm, Bozen

Montag, 30. März 2026 nachmittags

Dienstag, 12. Mai 2026 nachmittags

Alex Ferrari, Experte für Arbeitssicherheit der Firma Pronorm, Bozen

Aggiornamento: Sicurezza sul lavoro per dipendenti • 6 ore

Lunedì 15 dicembre 2025Alex Ferrari, esperto di sicurezza sul lavoro della ditta Pronorm, Bolzano

Martedì 10 febbraio 2026Alex Ferrari, esperto di sicurezza sul lavoro della ditta Pronorm, Bolzano

Lunedì 13 aprile 2026

Alex Ferrari, esperto di sicurezza sul lavoro della ditta Pronorm, Bolzano

Lunedì 25 maggio 2026Alex Ferrari, esperto di sicurezza sul lavoro della ditta Pronorm, Bolzano

Erste Hilfe Kurs • 9 Stunden

Donnerstag, 13.November 2025

Donnerstag, 27.November 2025

Parkhotel Laurin, BozenKursgebühr: 105 €

STK-Gebühr: 60 €

Schenna Resort, SchennaKursgebühr: 105 €

STK-Gebühr: 60 €

Bildungshaus Lichtenburg, Nals Kursgebühr: 105 € STK-Gebühr: 60 €

Fiera Bolzano

Parkhotel Laurin, Bolzano

Hotel Millanderhof, Millan/Bressanone

Experte/Expertin des Weißen KreuzesSektionssitz des Weißen Kreuzes Bozen

Experte/Expertin des Weißen KreuzesSektionssitz des Weißen Kreuzes Bruneck

Donnerstag, 4. Dezember 2025Experte/Expertin des Weißen KreuzesSektionssitz des Weißen Kreuzes Neumarkt

Mittwoch, 10. Dezember 2025Experte/Expertin des Weißen KreuzesSektionssitz des Weißen Kreuzes Brixen

Dienstag, 20. Januar 2026

Dienstag, 27. Januar 2026

Experte/Expertin des Weißen KreuzesSektionssitz des Weißen

Kreuzes Meran

Experte/Expertin des Weißen KreuzesSektionssitz des Weißen

Kreuzes Bozen

Donnerstag, 5. Februar 2026Experte/Expertin des Weißen KreuzesSektionssitz des Weißen

Kreuzes Brixen

Dienstag, 3. März 2026Experte/Expertin des Weißen KreuzesSektionssitz des Weißen Kreuzes Meran

Donnerstag, 16. April 2026Experte/Expertin des Weißen KreuzesSektionssitz des Weißen Kreuzes Lana

Mittwoch, 29. April 2026Experte/Expertin des Weißen KreuzesSektionssitz des Weißen Kreuzes Bozen

Freitag, 8. Mai 2026

Corso di primo soccorso • 9 ore

Experte/Expertin des Weißen KreuzesSektionssitz des Weißen Kreuzes Brixen

Mercoledì 26 novembre 2025Esperto/a della croce bianca

Mercoledì 6 maggio 2026Esperto/a della croce bianca

Auffrischung: Erste Hilfe Kurs • 4 Stunden

Mittwoch, 22. Oktober 2025 nachmittags

Donnerstag, 20. November 2025 vormittags

Dienstag, 9. Dezember 2025 nachmittags

Freitag, 23. Januar 2026 vormittags

Quota d’iscrizione: 105 €

Quota CTA: 60 €

Quota d’iscrizione: 105 €

Quota CTA: 60 €

Quota d’iscrizione: 105 €

Quota CTA: 60 €

Quota d’iscrizione: 105 €

Quota CTA: 60 €

Kursgebühr: 180 € STK-Gebühr: 60 €

Sede della croce bianca Bressanone

Sede della croce bianca Bolzano

Experte/Expertin des Weißen KreuzesSektionssitz des Weißen Kreuzes Brixen

Experte/Expertin des Weißen KreuzesSektionssitz des Weißen Kreuzes Bozen

Experte/Expertin des Weißen KreuzesSektionssitz des Weißen Kreuzes Brixen

Experte/Expertin des Weißen KreuzesSektionssitz des Weißen Kreuzes Bozen

Quota d’iscrizione: 180 €

Quota CTA: 60 €

Quota d’iscrizione: 180 € Quota CTA: 60 €

Kursgebühr: 110 €

STK-Gebühr: 33 €

Kursgebühr: 110 €

STK-Gebühr: 33 €

Kursgebühr: 110 €

STK-Gebühr: 33 €

Kursgebühr: 110 €

STK-Gebühr: 33 €

Donnerstag, 5. März 2026 nachmittags

Dienstag, 21. April 2026 vormittags

Donnerstag, 21. Mai 2026 nachmittags

Experte/Expertin des Weißen KreuzesSektionssitz des Weißen Kreuzes Meran

Experte/Expertin des Weißen KreuzesSektionssitz des Weißen Kreuzes Lana

Experte/Expertin des Weißen KreuzesSektionssitz des Weißen Kreuzes Brixen

Brandschutz niedriges Brandrisiko der Stufe 1 • 4 Stunden

Montag, 27. Oktober 2025 nachmittags

Donnerstag, 5. Februar 2026 vormittags

Montag, 13. April 2026 vormittags

Hansjörg Elsler, Brandschutzexperte, Meran Verkehrssicherheitszentrum Safety Park, Bozen

Kursgebühr: 110 € STK-Gebühr: 33 €

Hansjörg Elsler, Brandschutzexperte, Meran Schloss Pienzenau, MeranKursgebühr: 110 € STK-Gebühr: 33 €

Hansjörg Elsler, Brandschutzexperte, Meran Fachschule Salern, VahrnKursgebühr: 110 € STK-Gebühr: 33 €

Auffrischung: Brandschutz niedriges Brandrisiko der Stufe 1 • 2 Stunden

Donnerstag, 5. Februar 2026 nachmittags

Montag, 13. April 2026 nachmittags

Hansjörg Elsler, Brandschutzexperte, Meran Schloss Pienzenau, MeranKursgebühr: 95 € STK-Gebühr: 30 €

Hansjörg Elsler, Brandschutzexperte, Meran Fachschule Salern, VahrnKursgebühr: 95 €

Brandschutz mittleres Brandrisiko der Stufe 2 • 8 Stunden

Freitag, 10. Oktober 2025Hansjörg Elsler, Brandschutzexperte, Meran Fachschule Salern, VahrnKursgebühr:

Donnerstag, 20. November 2025 Hansjörg Elsler, Brandschutzexperte, Meran

30 €

Verkehrssicherheitszentrum Safety Park, Bozen Kursgebühr: 150 € STK-Gebühr: 60 €

Montag, 15. Dezember 2025Hansjörg Elsler, Brandschutzexperte, Meran Fachschule Dietenheim, Bruneck Kursgebühr: 150 € STK-Gebühr: 60 €

Montag, 19. Januar 2026 Hansjörg Elsler, Brandschutzexperte, Meran Schloss Pienzenau, MeranKursgebühr: 150 € STK-Gebühr: 60 €

Mittwoch, 11. März 2026Hansjörg Elsler, Brandschutzexperte, Meran

Verkehrssicherheitszentrum Safety Park, Bozen

Kursgebühr: 150 € STK-Gebühr: 60 €

Donnerstag, 23. April 2026Hansjörg Elsler, Brandschutzexperte, Meran Fachschule Salern, VahrnKursgebühr: 150 € STK-Gebühr: 60 €

Auffrischung: Brandschutzkurs mittleres Brandrisiko der Stufe 2 • 5 Stunden

Montag, 27. Oktober 2025 vormittags

Hansjörg Elsler, Brandschutzexperte, Meran

Verkehrssicherheitszentrum Safety Park, Bozen

Kursgebühr: 130 €

STK-Gebühr: 39 € Dienstag, 3. Februar 2026 vormittags

Donnerstag, 7. Mai 2026 vormittags

Corsi di E-learning

Hansjörg Elsler, Brandschutzexperte, Meran Schloss Pienzenau, Meran

Kursgebühr: 130 € STK-Gebühr: 39 €

Hansjörg Elsler, Brandschutzexperte, Meran Fachschule Salern, VahrnKursgebühr: 130 €

STK-Gebühr: 39 €

I corsi sulla sicurezza sul lavoro per dipendenti e i corsi sull‘igiene nel settore alimentare sono offerti come corsi online. Ulteriori informazioni su www.hgv.it, 0471 317 760, elearning@hgv.it.

I prezzi sono esenti del 22 % IVA

CORSI IN LOCO INHOUSETRAININGS

Su richiesta, l’area formazione professionale dell’HGV organizza corsi in loco per i gruppi locali HGV. In questo modo si favorisce la comunicazione interna degli albergatori di un gruppo locale. Dopo aver fissato la data e il tema, la formazione professionale informa tutti i membri di un gruppo locale – e, se lo desiderano, anche i membri dei gruppi locali vicini – con una lettera circolare. Affinché il corso si può svolgere in tempo, la richiesta deve pervenire almeno otto settimane prima dell’inizio programmato del corso.

Esempi di corsi: Corsi di cucina stagionale, corsi di decorazione, servizio bar, servizio ristorante

Ai corsi delle sezioni locali viene applicato lo stesso regolamento CTA e la riduzione per piccole imprese associate all’HGV, come per gli eventi di formazione CTA/HGV (vedi condizioni di partecipazione).

Numero minimo di partecipanti: 10

Ulteriori informazioni: weiterbildung@hgv.it

Su richiesta, l’area formazione professionale dell’HGV organizza corsi su misura per i dipendenti di un’azienda, tenendo conto delle procedure operative interne. Questi corsi si svolgono presso la sede dell’azienda. Affinché il corso può svolgere in tempo, la richiesta deve pervenire almeno sei settimane prima dell’inizio programmato del corso.

Esempi di corsi: Formazione di squadra per cameriere ai piani, formazione sul servizio (servizio e conoscenza del vino), formazione per il personale della reception

La CTA sovvenziona i corsi interni con il 70 % (per corso) fino a un massimo di 500 euro.

Numero minimo di partecipanti: 5

Ulteriori informazioni: inhousetrainings@hgv.it

FORMAZIONE PER I RESPONSABILI PER GLI APPRENDISTI

Nell’ambito del cosiddetto “patto per gli apprendisti”, l’HGV sostiene la promozione dell’apprendistato tradizionale sentendosi responsabile in particolare del rafforzamento della figura del formatore degli apprendisti in azienda.

Il formatore incoraggia e sostiene l’apprendista nel suo processo di formazione. Una condizione fondamentale per esercitare il ruolo del formatore è la partecipazione a un corso specifico di 16 ore. In questo corso vengono trattati diversi aspetti come per esempio le responsabilità dei formatori, come dirigere, accompagnare e sostenere gli apprendisti e come impostare in maniera positiva la collaborazione in azienda, con la scuola professionale e con i genitori. A questo scopo, l’amministrazione provinciale offre il corso di 16 ore “formare con successo gli apprendisti” presso le scuole professionali. Tuttavia, l’ufficio per l’apprendistato e la formazione dei maestri artigiani, formazione professionale tedesca, riconosce come equivalenti anche altri corsi di formazione sul tema della “gestione dei collaboratori”. L’HGV e la CTA offrono tali corsi su richiesta.

Nota bene: la durata minima è di 16 ore. Per soddisfare queste condizioni, è possibile frequentare anche due corsi di otto ore.

CASSA TURISTICA ALTO ADIGE (CTA)

La Cassa Turistica Alto Adige (CTA) è un ente bilaterale istituito nel 1993 dall’Unione Albergatori e Pubblici Esercenti (HGV) e dalle quattro organizzazioni sindacali in applicazione del contratto collettivo nazionale del settore alberghiero e della ristorazione. Lo scopo di questo ente è quello di promuovere gli interessi comuni dei datori di lavoro e dei collaboratori del settore alberghiero e della ristorazione.

Soci della CTA sono tutti i lavoratori e i datori di lavoro ai quali si applicano le disposizioni del contratto collettivo nazionale per il settore alberghiero e che corrispondono regolarmente i contributi previsti dal regolamento.

Il campo di attività della CTA è molto articolato: L’ente sostiene i lavoratori e gli imprenditori operanti nel settore del turismo. Le colonne portanti sono il cofinanziamento della formazione professionale e personale, il parziale rimborso dell’indennità di apprendistato e il rimborso del 100 percento dell’indennità di malattia e il sostegno finanziario degli interventi di ristrutturazione aziendale. Nuovo è il rimborso delle spese per l’assistenza dei bambini e delle spese per l’acquisto di materiale scolastico.

PICCOLI, MA IN GAMBA!

Corsi specialmente adatti a piccole imprese

Anche in questo programma di formazione professionale vengono proposti corsi adatti soprattutto a persone che operano in pensioni, garni e piccole imprese.

Con questa proposta si vuole garantire a tutte le aziende un perfezionamento professionale e personale continuo, per assicurare e aumentare la qualità e la competitività degli esercizi gastronomici alberghieri altoatesini (informazioni alla pagina 23).

RIDUZIONI SULLA QUOTA

DI PARTECIPAZIONE PER

INIZIATIVE DI FORMAZIONE

PERMANENTE

Cassa Turistica Alto Adige

A tutti i soci della CTA viene riconosciuto sulle iniziative di formazione permanente in presenza organizzate dalla CTA e dall’HGV una riduzione del 70 % sulla relativa quota d’iscrizione. Per il format webinar viene dato un contributo del 50 % sulla quota relativa d’iscrizione. Per corsi in presenza e webinari con una durata di un giorno, la quota minima da parte del partecipante è di Euro 60 netti, e di Euro 30 netti per un corso di mezza giornata e un contributo massimo di Euro 300 netti da parte della CTA per ogni partecipante per corso. Anche i corsi interni alle aziende sono oggetto di contributo da parte della CTA, che partecipa per ciascuna tematica con il 70 % dei costi fino ad un importo massimo di Euro 500 netti. Il controllo dell’avvenuto pagamento delle quote sociali viene effettuato mediante verifica degli elenchi mensili inviati dal NISF/INPS alla CTA.

Le informazioni sulle ulteriori attività della CTA e sul calcolo dei contributi sono disponibili sul sito www.stkcta.it.

Riduzione per piccole aziende senza collaboratori

L’HGV vuole venire incontro alle aziende associate che, per la loro entità, non impegnano collaboratori. Anche loro possono usufruire delle condizioni sopra citate: La differenza è a carico dell’HGV. In questo caso con l’iscrizione al corso deve essere aggiunta una dichiarazione di responsabilità nella quale si indica di non occupare collaboratori. La dichiarazione può essere richiesta al numero telefonico 0471 317 790.

Esclusi dai finanziamenti

I costi per vitto, alloggio, escursioni enologiche, viaggi di studio, disdette dopo il termine per lo storno gratuito, assenze ingiustificate da corsi e da seminari e spese amministrative non sono soggetti a riduzione CTA e riduzione per piccole aziende. La riduzione CTA e la riduzione per piccole aziende viene solo ed esclusivamente applicata per le lezioni effettuate.

MODALITÀ D’ISCRIZIONE

AI CORSI

Iscrizione

L’iscrizione avviene per iscritto tramite modulo d’iscrizione o sul sito internet. Il numero di partecipanti è limitato. Le iscrizioni vengono accettate, salvo eccezioni, fino a 10 giorni prima dell’inizio del corso. Dopo aver ricevuto la Vostra iscrizione Vi mandiamo una conferma. La conferma d’iscrizione è impegnativa per entrambe le parti.

Disdetta

Se il numero minimo di partecipanti non è garantito, il corso non avrà luogo ed i partecipanti saranno informati alcuni giorni prima. Potete disdire la Vostra iscrizione gratuitamente 10 giorni prima dell’inizio del corso. Salvo escursioni e corsi a lunga durata. I webinari possono essere disdetti gratuitamente fino a tre giorni prima. Se la Vostra disdetta avviene più tardi, Vi sarà addebitato il 50 % del costo senza tenere conto della riduzione CTA (Cassa Turistica Alto Adige). Assenze ingiustificate: Vi sarà fatturato il costo completo del corso senza tenere conto della riduzione CTA. Questo vale anche per la riduzione per le piccole imprese. Le riduzioni si applicano solo nel caso in cui i corsi sono stati effettivamente frequentati. I costi di vitto, alloggio, viaggi di studio, assenze ingiustificate ed escursioni enologiche non sono soggetti delle varie riduzioni (CTA e piccole imprese).

Condizioni per la partecipazione al webinar

Per partecipare a un webinar, è necessario avere un PC, laptop o smartphone con fotocamera e sistema audio e una connessione internet stabile. Prima del corso, i partecipanti riceveranno un link di accesso via email, che può essere attivato 10 minuti prima dell’inizio del corso. Si raccomanda di scegliere un ambiente adeguato in modo che non ci siano interruzioni.

Fatturazione

Dopo il corso verrà spedita una fattura intestata all’indirizzo nominato nel modulo d’iscrizione. Vi chiediamo di comunicarci eventuali variazioni prima dell’inizio del corso. Per i corsi di lunga durata e i viaggi di studio verrà emessa una fattura parziale prima dell’inizio dell’evento. Questi potranno essere frequentati solamente dopo il pagamento della fattura emessa.

Vitto

Per corsi che durano una giornata intera sono inclusi una pausa caffè, acqua in aula e un businesslunch. Per corsi che durano mezza giornata è inclusa una pausa caffè e acqua in aula. Per corsi prescritti dalla legge, InhouseTrainings e corsi in loco non è previsto nessun vitto.

Privacy

Tutte le informazioni sul trattamento dei dati personali ai sensi del Regolamento (UE) 2016/679 del Parlamento Europeo e del Consiglio del 27 aprile 2016 sono disponibili su hgv.it/weiterbildung, la nostra informativa è inoltre consultabile presso l’Unione Albergatori e Pubblici Esercenti a Bolzano, reparto formazione continua.

Informazioni

Formazione professionale HGV, tel. 0471 317 790, weiterbildung@hgv.it, www.hgv.it