Com base em relatórios de importantes consultorias globais, analisamos a evolução do consumo no Brasil ao longo das décadas e como serão os hábitos até 2040. Saímos de uma tendência forte de consumo de ultraprocessados, e caminhamos para uma evolução do consumidor, que está muito mais consciente sobre alimentação e o seu processo de produção, o que é positivo ao setor de HF.
Agradecemos nossos parceiros desta edição:
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Pecege
