Suupistelaud või -vaagen on hea moodus väikeses vormis põnevaid kooslusi ja pilkupüüdvaid ampse pakkuda. Kas on tegu külaliste kostitamise, oma pere mõnusa olengu või koduse filmiõhtuga – väikesed maitsvad suupalad on omal kohal nii tervituseks kui ka kogu õhtuks.
Kogusin siia raamatusse valiku ajast aega eestlaste peolauale kuulunud ja armastatud suupistetest, nagu singirullid, täidetud munad, tikuvõileivad, kala tainas ja palju muud. Need on hinnatud ja oodatud eelroad, mis panevad juba ette suu vett jooksma, kuid ka neile saab lisada uusi nüansse ja põnevaid maitseid. Lisaks pakun suupisteid mitmelt poolt maailmast ning taimseid ampse. Enamik valmivad üsna kiiresti ja väheste koostisainetega, kuid on ka rohkem näputööd nõudvaid. Viimaseid ei tasu sugugi peljata, sest ettevalmistustööd saab ju varem ära teha. Tavapäraste külmade palade kõrval leiad raamatust maitsvate soojade ampsude retsepte ja magusalaualegi on valik olemas.
