overcoming binge eating endelig på norsk
Få bukt med overspising
CH R IS TOPHE R G. FAI R BUR N
Andre bøker fra Christopher G. Fairburn
Faglitteratur
Cognitive Behavior Therapy and Eating Disorders
Christopher G. Fairburn
Cognitive-Behavioral Treatment of Obesity: A Clinician’s Guide
Zafra Cooper, Christopher G. Fairburn, and Deborah M. Hawker
Eating Disorders and Obesity: A Comprehensive Handbook (andre utgave)
redigert av Christopher G. Fairburn and Kelly D. Brownell
dr. christopher g. fairburn
få bukt med overspising
hvorfor overspiser man, og hvordan slutter man med det?
Originalens tittel: Overcoming Binge Eating.
©GyldendalNorskForlagAS2014 1. utgave, 7. opplag 2020
ISBN978-82-05-467934
Oversetter:AneSjøbu
Omslagsdesign: Kristin Berg Johnson
Layout: Laboremus Oslo AS Figurer: David Keeping Sats:
Brødtekst: Minion 10,5/15 pkt
Papir: 90 g Amber Graphic
Trykk: TOTEM.COM.PL
Alle henvendelser om boken kan rettes til Gyldendal Akademisk
Postboks 6730 St. Olavs plass 0130 Oslo
www.gyldendal.no/akademisk akademisk@gyldendal.no
Det må ikke kopieres fra denne boken i strid med åndsverkloven eller avtaler om kopiering inngått med KOPINOR, interesseorgan for rettighetshavere til åndsverk. Kopiering i strid med lov eller avtale kan medføre erstatningsansvar og
Se www.gyldendal.no/miljo
Til Kristin, George og Henry, og Guy, Sarah og Susan
En stor takk til mine beste støttespillere i min yrkesfaglige utvikling:
Michael Gelder, Robert Kendell, Zafra Cooper og Terry Wilson
Tidligere og nåværende kolleger ved Centre for Research on Eating Disorders i Oxford (CREDO)
The Wellcome Trust
Takk
Få bukt med overspising er ei bok for alle som sliter med overspising, og den er skrevet med deres hjelp. Jeg vil derfor begynne med å takke pasienter og andre som har kommentert tidligere versjoner av boka og prøvd ut selvhjelpsprogrammet. Disse bidragene har vært uvurderlige. Jeg vil også takke venner og kolleger som hjalp meg med forløperen til boka. Spesielt står jeg i takknemlighetsgjeld til Kelly Brownell, Jacqui Carter, Zafra Cooper, Phillipa Hay, Laura Hill, Marsha Marcus, Marianne O’Connor og Terry Wilson.
I arbeidet med denne nye utgaven har jeg høstet innspill fra Emma Clifton, Sarah Squire og Suzanne Straebler. Jeg er dem alle tre svært takknemlig.
Avslutningsvis vil jeg takke Wellcome Trust, denne enestående stiftelsen som har finansiert meg og forskningen min siden 1984. Uten denne støtten ville dette selvhjelpsprogrammet og behandlingen det er basert på, aldri sett dagens lys.
kapittel 3 hvem er overspiserne?
Funn i befolkningsundersøkelser
kapittel 4
Misbruk av avføringsmidler
Manipulering av væskeinntak
Når kropp og vekt blir viktigere enn alt annet
unngåelse
Unngåelse av egen kropp
kapittel 6 hva utløser overspisingsproblemer?
Hvorfor det er så vanskelig å svare på spørsmålet 79
Mange prosesser er involvert
Overspisingsproblemer starter på forskjellige måter
Overspisingsproblemer har forskjellig forløp
Et avgjørende skille 81
Prosesser som bidrar til utviklingen av overspisingsproblemer
Sosiale prosesser
grupper og sosial klasse
ungdomstid og pubertet
Spiseproblemer og spiseforstyrrelser i familien
Andre psykiske lidelser i familien 85
Hendelser og sykdom i barndommen
Personlighetstrekk
Kort fortalt: Det fins ingen enkeltstående årsak
Hvorfor overspisingsproblemene vedvarer
Kontinuerlig slanking
Oppkast og misbruk av avføringsmidler
sinnsstemninger og tanker
Relasjoner, hendelser og omstendigheter
Antidepressiva og andre former for medisinsk behandling
Kognitiv atferdsterapi
del 2 et forbedret selvhjelps-
program for dem som overspiser
klar, ferdig, gå …
Hvorfor endre på ting?
Hvordan få til endring: ulike alternativer
Bestemme hvilket alternativ som er best for deg
Når skal jeg starte?
Når selvhjelp kanskje ikke er løsningen
Hva vil skje med vekten min?
1 en god start
Komme i gang med registrering
Hvorfor du bør registrere matinntaket til tross for motforestillinger?
brukes registreringsskjemaene
Starte registreringen av eget matinntak: Hva gjør jeg?
Bestemme når du er klar for steg
steg 2 faste spisevaner
Etablere faste
Noen
felles måltider med andre hjemme og ute
Noen råd om handling og matlaging
når du er klar for steg 3
steg 3 alternativer til overspising
Iverksette alternative aktiviteter: Hva gjør jeg?
Steg 3 evaluering
Bestemme når du er klar for steg 4
Hva skjer med kroppsvekten min?
steg 4 problemløsing
Bli flinkere til å løse problemer
Hvordan løse problemer?
Bli bedre på problemløsing
Proaktiv problemløsing
steg 5 gjøre opp status
Skal jeg fortsette med programmet?
matinntak
Unngåelse av bestemte matvarer
Håndtere streng slanking: Hva gjør jeg?
Evalueringsøkter for slankemodulen
Styrke betydningen av andre livsområder
Dempe betydningen av figur og vekt
av speil
Sammenlikning med andre
unngåelse av egen kroppsfigur
følelsen av å være tykk
Evaluering av kroppsbilde
Klar for neste etappe
når enden er god …
Sikre fortsatt fremgang
Håndtere tilbakeskritt
Håndtere tilbakeskritt
vedlegg 1 søke profesjonell hjelp for et spiseproblem
vedlegg 2 beregning av kroppsmasseindeks (BMI)
vedlegg 3 hvis du også er overvektig
vedlegg 4 takle andre problemer
Anbefalte selvhjelpsbøker
Generelt
Dårlig selvbilde
vedlegg 5 noen ord til slektninger og venner
vedlegg 6 noen ord til behandlere
om bokas forfatter