Dezember 12 2022
Spezial-Informationen für Fachhändler und Planer
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Technik und Planung für Großküche und Gastgewerbe
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Handlungsfelder und Stolz Eine Krise auch als Chance zu sehen, wurde in den vergangenen nun fast drei Jahren oft propagiert. Die Antworten der Führungskräfte der Unternehmen Hobart, Meiko, MKN, Rational und Winterhalter während der Podiumsdiskussionbeim GGKABranchentreff 2022 in Bremen spiegelten diese Sicht wider. Wichtig dabei: Auf Neues einstellen, neue Handlungsfelder erschließen. So ließe sich etwa bei Anlagenverkleinerungen in der Gemeinschaftsverpflegung oder beim Verkauf von energieund ressourcensparenden Geräten weitere Geschäfte tätigen. Daneben ist die Gastronomie ein Megatrend im Handel und wird sich bei Tankstellen und Autobahnrastplätzen aufgrund von veränderter Mobilität, Stichwort Elektroauto, noch verstärken. Potenzial ist also vorhanden.
Dank der Hersteller Betont wurde bei der Bremer Gesprächsrunde auch die gute Zusammenarbeit mit den Fachhändlern aus dem GGKA, der seine Lieferanten in sieben Kategorien, plus zwei neuen, in diesem Jahr wieder in den Kriterien Handelstreue, Produktqualität, Ertragsrealisierung und Vertriebsunterstützung bewertete. Neu war unter anderem die Kategorie Gesamtsieger, in der sich MKN mit einem überwältigenden Ergebnis an die Spitze setzte. „Wir bei MKN sind sehr stolz auf diese Auszeichnung und bedanken uns herzlich beim Fachhandel für die außerordentliche Würdigung. Dieser Preis ist eine Bestätigung dafür, dass wir in unserem Tun, trotz der enormen Herausforderungen der letzten Jahre, ein zuverlässiger Partner geblieben sind – für den Fachhandel und für die
Profis in den Küchen der Welt. Unter der MKN Belegschaft ist die Motivation besonders hoch, denn man ist stolz, die Zukunft der Küche von morgen mitgestalten zu können. Herzlichen Dank an alle, die zu diesem Erfolg beigetragen haben und an alle, die uns ihre Stimme gegeben haben”, erklärte MKN CEO Georg Weber im Nachgang der Verleihung. Und auch Cool Compact freute sich über die Bewertungen des Fachhandels: „Zweifacher Sieger, Best-Partner des Fachhandels, das ist schon etwas Besonderes, finden wir. Wir bedanken uns bei unseren Fachhandelspartnern und freuen uns riesig! Und wir sind mega stolz“, heißt auf der Website der Kühltechniker aus Grosselfingen. Weitere Sieger taten es ihnen auf verschiedenen Social Media Kanälen gleich.
AUSSERDEM: Für seine Produktion in Landsberg am Lech erhält Rational die Auszeichnung Fabrik des Jahres 2022. Um Fachplaner und Fachhändler noch besser zu schulen, hat PhoeniKs ein neues Schulungszentrum eröffnet. Derweil stehen die Messen HOGA in Nürnberg und Ambiente in Frankfurt in den Startlöchern. Diese und weitere Meldungen auf den
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Seiten 2— 9
30. Jahrgang
Seit fast 70 Jahren beweist das Südtiroler Unternehmen Ambach, dass seine Herdblöcke weit mehr sind als nur ein Block aus Edelstahl. Die Philosophie dahinter erläutert Gregor Karrie, seit rund einem Jahr Sales Director Europe, im Interview. Seiten 16—19 Vertreter der Unternehmen amefa, Bartscher, B.PRO, Contacto Bander, Colged, Cool Compact, Meiko, MKN und Rational konnten in Bremen beim diesjährigen GGKA-Branchentreff ihre Best PartnerAuszeichnungen entgegennehmen. Wir berichten über die informative Veranstaltung sowie die Verleihung auf den Seiten 24—27
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