5. 2025
41. Jahrgang / 2 Euro www.gastrotel.de Unabhängiges Fachmagazin für Unternehmer und Manager in Gastronomie und Hotellerie
Küchenplanung mit Weitblick Im Gespräch mit Mike Sandkühler
Heiß serviert
Getränke mit Charakter für die Winterkarte
Gastlichkeit mit Geschichte Gut Immenhof in Malente
SEITE 38
Winterzeit, Terrassenzeit: Draußen genießen SEITE 20
Zart. Deftig. Gut: Gerichte für die Festtage