MUMS Julekatalog 2021

MUMS JULEN 2021

DIN LOKALE GOURMET BUTIK

DIN LOKALE GOURMET BUTIK

Glæd din familie, venner, medarbejdere og forretningsforbindelser med en gave der ”smager”

Vi har i årets julekatalog samlet de bedste danske og udenlandske producenter og er glade for også at kunne præsentere hjemmelavede produkter.

Vi har sammensat et udvalg af gaver som alle pakkes flot ind.

Ønsker du selv at sammensætte din gave, kan du vælge i mellem alle produkter i butikken og skabe din egen personlige gave.

Til Jul og Nytår har vi gjort vores yderste for at levere en smagefuld oplevelse fra MUMS, din lokale gourmet butik.

Med venlig hilsen

MUMS teamet

Vi holder ekstra åben i MUMS

fredag den 31. dec. kl. 10.00-13.00 (kun for udlevering af nytårsmenuer) og

lørdag den 1 jan. 2022 fra kl. 16.00 – 19.00 for salg af HANGOVER BURGERS

Dette katalog er gældende i november og december 2021, nogle af varerne leveres løbende i perioden.

Vi tager forbehold for trykfejl, prisændringer og udsolgte varer.

Gugvej 184, 9210 Aalborg SØ Tlf. 98125017, www.mumsshop.dk

Hjemmelavet MUMS syltetøj med æble og fennikel er et perfekt match til Arla Unika oste kr. 38,- pr. glas

Gin & Tonic pakke 1 flask MUMS gin 35 cl. Og 2 Hancock Tonic og 2 Hancock Grape Tonic

KUN KR. 189,- EX. PANT

Summerbird Amber miniature gaveæske, en pakke 200 gr. MUMS Gourmet Luksus kaffe og en flaske kaffesirup

KUN KR. 165,-

To stk. Hancock 70 cl. Øl og en pakke Oil & Vinegar grissini snacks med krydderier

KUN KR. 115,- EX. PANT

MUMS Disko Pilsner 50 cl. MUMS Damn Good Brown Ale 50 cl. MUMS Flower Power

Classic 50 cl 1 ps. Guinness Chips 150 gr.

KUN KR. 155,- EX. PANT

Flot dåse med julete og en pakke Angels Nougat småkager med chokolade

KUN KR. 125,-

Hygge vinpakke 1 flaske NICOLAS IDIART

Grenache Noir, Languedoc og 1 pose Oil & Vinegar Fornelli hvidløg-basilikum snack

KUN KR. 100,-

KR. 300,ex. Moms kr. 240,-

KR. 400,ex. Moms kr. 320,-

Bertani Valpolicella Ripasso rødvin, Gourmet Kaffe 200 gr. Hygge småkager i dåse, Hybengården julemarmelade, 1883 sirup med hasselnødder, brændte mandler, pebernødder med chokolade og chokolade trøfler i guldæske

KR. 500,ex. Moms kr. 400,-

Christmas Collection

Indeholder 9 varianter af chokolade favoritterne

Kr. 488,-

The Complete Giftbox Et væld af flotte æsker med dessertchokolade, nødder, mandler, chokolade bar m.m kr. 820,-

Deltag i konkurrencen om denne flotte gaveæske fra Summerbird værdi 1395,-

Vi trækker lod blandt dem som liker MUMS på facebook og kunder som udfylder vores konkurrence kupon i butikken

www.facebook.com/mums.dk

Udtrækningen sker den 20. December og vinderen får direkte besked.

LAKRIDS BY BÜLOW Julekalender med 2 stk. lækre lakridsfristelser hver dag kr. 325.-

Specielt til jul - Gold, Classic, Snowball og Christmas Frit valg kr. 135,-

En gavepakke kan bestå af en stor A, lille C og lille D kr. 255,- valget er dit

Selection Box med mange forskellige lakridsfristelser, brug æsken til et spil Kalaha eller nyd blot lakridserne. Kr. 285,-

En flot mix æske med 2 varianter af lækker lakrids med chokolade kr. 245,-

Julekalender

Fyldt med dejlige bløde karameller med forskellige smage

Kr. 350,- kr. pr. styk

Lækre karamelkugler overtrukket med chokolade

Kr.

Sweet Denmark - Souvenir collection

300 gr.

Flødekarameller i varianterne fløde, chokolade og lakrids

Kr. 175,- kr. pr. dåse

Flødekarameller i flere varianter

Kr. 70,- kr. pr. æske

H.C. Andersen, Den Standhaftige Tinsoldat

H.C. Andersen, Den Lille Havfrue

H.C. Andersen, Kejserens Nye Klæder

H.C. Andersen, Den Grimme Ælling

Tegner, fortæller og forfatter Carl Quist-Møller, der bl.a. er kendt for at havde designet og animeret Jungledyret Hugo, har i tæt samarbejde med Karamel Kompagniet designet en ny serie kunstdåser med smukke H.C. Andersens motiver. Dåserne indeholder 140g af Karamel Kompagniets bløde og velsmagende karamelvariant Klassisk Fløde.

Husk at genbruge dåsen når den er tom.

Kr. 150,- kr. pr. dåse

LØKKEN

Bolcheriet har i år fremstillet bolcher med flotte julemænd

Pris pr. æske kr. 55,-

Husets bolcheblanding

Pris pr. dåse kr. 189,-

i gavepakke 2 varianter

105,-

Bolcheriet laver kreative dekorationer, her ses julehjerter i smagfulde bolcher

Pris pr. æske kr. 55,-

Bolcheriet i Løkken er et besøg værd, deres bolcher er blandt de bedste i verden.

De svinger store portioner af bolchemasse over krogen i Bolcheriet, hvor bolcher fremstilles efter gamle traditioner

På udkig efter søde sager

Julekalendere

Luksus Voksen Julekalender indeholdende 24 lækre fyldte chokolader 350 gr. Kr. 399,-

Voksen Julekalender til 2 personer med fyldt chokolade og drageé 240 gr. Kr. 320,-

Børnejulekalender Fyldt med børnevenlige chokolader 192 gr. Kr. 150,-

Juleæske med marcipanfigurer og 4 varianter chokolade dragee 200 gr. Kr. 220,-

Kaffe æske med dragee chokolader til dig som nyder en god kop kaffe sammen med chokolade 120 gr. Kr. 120,-

100 gr. pr. æske kr. 110,-

Flødeboller med marcipanbund og skum rørt med amarenebær 60 gr. Pr. æske kr. 70,-

100 gr. pr. æske kr. 110,-

Lakrids, mandler eller nødder overtrukket med chokolade 140 gr. pr. dåse kr. 65,-

Der er ikke noget som en god kop kaffe. Duften af friskmalet kaffe elsker de fleste, vi maler gerne din kaffe, så den passer til din kaffeløsning. I MUMS finder du et bredt udvalg af alverdens kaffebønner, som alle er en del af vores kaffe brand.

Økologisk kaffe 200 gr. mørk ristet

KR. 40,-

Ægte Kenya kaffe 200 gr. lys ristet

KR. 40,-

Ægte Java kaffe 400 gr. lys ristet

KR. 75,-

Ægte Java kaffe 200 gr. lys ristet

KR. 39,-

Gennem de sidst 14 år har Fru MUMS opbygget en af Danmarks bedste næser for gode teer. Vi har lavet en flot dåse med vores populære jule te, indeholder 100 gr. te Kr. 75,-

Stort udvalg af løsvægt te 100 gr.

kr. 35,-

Chai Te i dekorative dåser Pulver klar til at blande med varm mælk eller vand Flere varianter fra 337 g KR. 130,-

YNDIGT LAND

De 5 Gaarde har gennem årene udviklet sig til at være meget mere end blot et samarbejde på tværs af udvalgte danske herregårde.

Med udgangspunkt i den gode smag, favner De 5 Gaarde i dag en lang række forskellige gårde og produktioner. Alle med et fælles mål om at skabe og udvikle det, som de kalder Smagen af et yndigt land.

SKABT OMKRING

DEN GODE SMAG

Med et bredt og varieret sortiment, på tværs af forskellige kategorier, har De 5 Gaarde udviklet sig til at være en fødevarevirksomhed med smagen i højsæde.

De bestræber sig på at skabe bæredygtige fødevarer, som samtidig bevarer deres arv og bruger de ressourcer, som naturen har at tilbyde.

MAD FOR SANSERNE

De udvikler og designer produkter, som alle er i tråd med tidens trend, årstidernes råvarer, smage og farver. Det er altid smagen, der bestemmer, når de udvikler nye produkter, men alle sanser har en aktiv rolle i det færdige produkt.

EGE SNAPS

ELLER JULESNAPS

50 cl. Kr. 250,-

MØRK ROM

50 cl

Kr. 300 ,-

Nyhed SØD LAKRIDS I DÅSE kr. 35,-

KNÆKBRØD

200 g økologisk Kr. 45,-

BOLCHER MED CHOKOLADE FYLD I DÅSE

GIN, GIN MED HINDBÆR, BITTER OG LYS ROM 50 cl

Fra Kr. 250,- – 275,-

MARMELADE

Flere varianter fra 310 g Kr 48,-

Kr. 35,NYHED

CHOKOLADE BAR Flere varianter Kr. 40,-

SPECIAL ØL

Flere varianter 33 cl økologisk Kr. 20,- + pant

GYLLINGENÆS HONNING

250 g Kr 45,-

SPÆNDENDE ØL

Flere varianter 50 cl Kr. 29,- + pant

NYHED

Olivenolie med krydderier 250 ml. pr. dåse JULEPRIS kr. 65,- Normalpris 79,-

GLÆDELIG JUL

OIL & VINEGAR blev født af en passion for god mad og ingredienser af høj kvalitet. OIL & VINEGAR er repræsenteret med butikker i Europa, USA, Canada, Brasilien og Sydafrika. MUMS er eneforhandler af OIL & VINEGAR produkter i Danmark…. Passionate about Taste

Bruschetta mix blandet med vand og olivenolie til en smagfuld tapenade til at dyppe grissini stænger i … så siger vi bare mums…

Et udvalg af forskellige mayonnaiser, dressinger og salsa, alle med karakteristiske smage Priser fra kr. 49,-

og stærk

Oil & Vinegar er særlig kendt for deres spændende olie og eddike tapperi. Vi genfylder flasker med olie og eddike og tilbyder et stort udvalg af smagsvarianter.

* Du får flasken gratis, ved køb af min. 100 ml olie eller eddike i november måned

JULEPRIS

KUN 14,-

NORMAL PRIS

kr. 16,- PR. FL

AF NATHOLDETS

Old Gambrinus Dark

Alc. 9,5%. 100% Saaz humle

Old Gambrinus Dark er brygget med lagermalt og en speciel bryggemetode. Den er et glimrende alternativ til rødvin, og kan med fordel lagres i adskillige år, hvorved smagen nærmer sig en god portvin. Farven er kastanje, skummet luftigt og fint. Anslaget er tørret frugt og karamel, eftersmagen som fin likør. Det ideelle øl til desserter og til en hyggestund i den bløde stol.

JULEPRIS

KUN 8,-

NORMAL PRIS

kr. 10,- PR. FL EX. PANT

EX. PANT KÅRET TIL DANMARKS BEDSTE PILSNER

Høker Bajer

Alc. 5,0 %. 100% Saaz humle

Berthelsen

Farven er lys som en fuldmoden kornmark, skummet fast og snehvidt. En behagelig maltet øl, der balancerer perfekt med den efterfølgende bitterhed. Humlestyrken er 25 IBU (International Bitter Units) som de traditionelle tjekkiske og tyske pilsnertyper. Lagret i mindst 45 dage. Dejlig øl til sild og saltmad. En af Danmarks reneste og bedste pilsneroplevelser!

JULEPRIS

KUN 14,-

NORMAL PRIS

kr. 16,- PR. FL

EX. PANT

Merry Christmas

Alc. 6,3%. 100% Saaz humle

Merry Christmas er et godt alternativ til den noget stærkere Julebryg. Smagen er lettere, og samspillet mellem det søde fra malten og det bitre fra humlen gør den perfekt til julefrokosten eller en stille stund i juleræset. Det tager mindst 75 dage at lave en Merry Christmas.​

JULEPRIS

KUN

299,-

NORMAL PRIS

kr. 335,- PR. ÆSKE EX. PANT

En sortimentskasse med 12 stk. 33 cl. speciel øl og 1 stk. 70 cl. Saad Braw øl, samt ølbrikker og oplukker.

FUR ØL

FUR Julebryg er en overgæret øl af typen Brown Ale. Smag af fyldig karamel med association af anis og lakrids. Rund, varm og kompleks smag med en harmonisk bittersød afrunding. Brygget på seks forskellige malttyper 6,5% vol. Fur øl forhandles i mange varianter frit valg 50 cl. kr. 40,ex. pant

SMAGEN AF ET ÅRTI

SMAGEN AF ET ÅRTI

SMAGEN AF ET ÅRTI

I samarbejde med Randers Bryghus har vi skabt denne unikke serie af øl, der hylder nogle af sidste århundreds stor årtier. Smagen og designet er i højsæde og øllene vil pryde et hver julefrokostbord og skabe ramme om fortællingen fra bedste forældre, forælders anekdoter fra forgangens tider. Er der noget som gode historier Pris pr. flaske kr. 40,- gaveæske med 3 øl kr. 135,- EX. PANT

Local Spirits Distilled (LSD) Gin er en håndlavet økologisk dansk gin af topkvalitet. Den produceres i små batchstørrelser af dansk premium kvalitet og høje standarder.

Ginnen er lavet på følgende økologiske botanicals: citronskal, korianderfrø, lakridsrod, angelicarod, kassiakanel, grønne kardemommebælge og enebær

35 cl. 40,0%

JULEPRIS KUN

149,-

NORMAL PRIS

kr.

199,- PR. FL

Bottled by MUMS

Først er rommen destilleret og lagret i det tropiske klima på ex bourbon fade. Efter ankomsten til det kolde danske klima har rommen fået cask finish i fade der tidligere er brugt af den prisvindende danske Skotlander Rum.

Du får altså det bedste af to verdener: En klassisk sød rom i caribisk stil med et strejf af dansk verdensklasse.

35 cl. 40,0%

Monastery Aquavit er inspireret af gamle akvavitopskrifter fra de Danske munkeklostre. Destilleret med forskellige botanicals såsom kommen , citrontimian og Malt sirup.

Monastery Aquavit er destilleret hos Nordisk Brænderi i Svinkløv

35 cl. 41,5%

VOLSTED DISTILLERY er et mikrodestilleri i verdensklasse beliggende lige syd for Aalborg. De har skabt 6 unikke og velsmagende Gin, samt en fantastisk god akvavit med navnet dobbelt A. Fra 299,- pr. 70 cl. flaske

Tonic

Dejlig skarp og bitter, drikkes afkølet som den er, eller blandes med en Volsted Gin KR. 10,- PR. FLASKE + pant

Dansk tonic fra Hancock Bryggerierne

En lækker tonic med den rette skarphed og bitterhed, med perfekt kulsyre og tilpas sødme. Let anonym i smagen, hvilket betyder den er super god, hvis man vil lade sin Gin styre den overordnede smag.

IT’S HERBIE HOUR..

Nordjysk håndværk

349,- pr. flaske

Herbie Christmas

40 % / 70 cl.

Håndlavet gin, fra Nordisk Brænderi

Global Gin Master (Premium Gin) 2018 Destilleret med danske æbler, kamilleblomst, enebær og citrusskal

299,- pr. flaske

Herbie Export

40 % / 70 cl.

Håndlavet gin fra Nordisk Brænderi

Global Gin Master (Premium Gin) 2018

Destilleret med danske æbler, kamilleblomst, enebær og citrus. Denne gin er mindre krydret i smagen end

Herbie Original

299,- pr. flaske

Herbie Original

40 % / 70 cl.

Håndlavet gin fra Nordisk Brænderi

Hånddestilleret med blandt andet enebær, fennikelfrø, rosmarin, lakridsrod, appelsinskal og danske æbler

Dobbelt GULD, The fifty best gin, New York City, 2016

Fever Tree Tonic 20 cl. Spændende tonic til Gin

Flere smagsvarianter kr. 15,- plus pant

199,- pr. flaske

Herbie Virgin Alc. 0,0 % / 70 cl. Lavet i Nordjylland Hånddestilleret med blandt andet enebær, danske æbler, lavendelblomster og appelsinskal

Alkoholfri

Herbie Pink

Alc. 37,5 % / 70 cl

Pink Gin håndlavet i Nordjylland

Lyserød farve og let sødet. Destilleret med enebær, hindbær og tranebær

299,- pr. flaske

Kr. 499,-

Skotlanders Cask Rum er sød, mørk og fed med noter af karamel og lakrids.

Lagret i Nordjylland på små 40 liters tønder.

Kr. 499,- Kr. 899,- Kr. 899,-

Skotlander White Rum har en fin og fløjlsblød smag af kirsebær, lakrids og blomster. Fermenteret og destilleret i Danmark.

Skotlander Rum 8 er produceret i bare 150 flasker. En fyldig rom med smag af søde eksotiske frugter og brændt sukker.

Skotlander Rum 9 er en aftapning i bare 150 flasker. Rom med noter af tropiske frugter og brændt sukker. Kan nydes ren

Thy Whisky No. 15 49,5% Fjordboen - KR. 1.000,fantastisk blød og aromatisk whisky med en god fedme, en maltet karakter og noter af sherry, tørrede frugter, ristede nødder, nougat, karamel og vanilje – og en god lang eftersmag.

No. 16 Rex

Begrænset antal

Destillat 1 KR 350,Destillat 1 er lavet af vores egen maltede, økologiske Odyssey byg. Fuldt sporbar til gårdens marker, ligesom vores whisky.

Denne spiritus har en behagelig kornsødme og frugtige noter, med en let strejf af lakrids, lime og nyslået kløvergræs.

Thy Whisky no 16 – Rex er en special-aftapning i anledning af Hendes Majestæt Dronning Margrethe 2.’s besøg på vores gård og destilleri i august 2021.

Til den særlige anledning har vi valgt en whiskytype, som vi aldrig før har tappet.

Destillatet er vores ’Kara’ destillat med et hint af tørverøg. Whiskyen har ligget på fad i 4-4½ år på bourbon barrels og PX sherry tønder.

Aromaer af brændt karamel, den dybsøde PX sherry og frisk vanilje fra bourbonfadene smelter sammen til en meget rund og kompleks sødme. Tørven tilføjer et strejf af ’grønne’, syrlige noter, som græs, citrus.

Vi har tappet whiskyen ved 49,5 % alc. vol., hvor whiskyens er intens men samtidig føles meget blød på tungen.

Thy Whisky No. 16 – Rex KR 1.000,-

JULEPRIS

VED 6 FLASKER

KUN 59,-

NORMAL PRIS

kr. 99,- PR. FL

Pris ved 1 flaske 69,-

Ferraton Père & Fils

La Tournée red

La Tournée Rouge er en bistro rødvin fremstillet af Syrah og Grenache, dyrket i en kalkholdig lerjord i Pays d'Oc af den berømt producent Ferraton Pére & Fils i Rhônedalen. Middelfyldige, blide tanniner med en varig finish, en dyb og kompleks rød frembragt af den rigtige blanding og vellagede druer, en drink til fornøjelse

JULEPRIS

JULEPRIS

VED 6 FLASKER

VED 6 FLASKER

KUN 59,-

KUN 79,-

NORMAL PRIS

kr. 99,- PR. FL

Ferraton Père & Fils

La Tournée White

Pris ved 1 flaske 69,-

NORMAL PRIS

kr. 89,- PR. FL

Pris ved 1 flaske 129,-

Det er en flot hvidvin med gylden farve med et grønligt skær og en delikat duft af citrus og modne frugter. Fyldig frugtsmag med god syre samt en lang og behagelig eftersmag.

JULEPRIS

VED 6 FLASKER

KUN 55,-

NORMAL PRIS

kr. 99,- PR. FL

Pris ved 1 flaske 69,-

NICOLAS IDIART

Chardonnay, Languedoc

Det er en flot hvidvin med lys farve samt delikat duft med noter af citrus, modne pærer, vilde urter og blomster. Smagen er frisk og fyldig med noter af kalksten, citrus, salt, urter og blomster samt krystalklar syre efterfulgt af en blød og cremet eftersmag. Det er en vin, der bør serveres afkølet, og som skal drikkes inden for 3-5 år

JULEPRIS

VED 6 FLASKER

JULEPRIS

KUN 55,-

VED 6 FLASKER

KUN 79,-

NORMAL PRIS

kr. 99,- PR. FL

Pris ved 1 flaske 69,-

NORMAL PRIS

kr. 89,- PR. FL

Pris ved 1 flaske 129,-

NICOLAS IDIART

Grenache Noir, Languedoc

Det er en flot rødvin med intens, delikat og let krydret duft med noter af peber, cedertræ og tranebær. Smagen er fyldig og velafbalanceret med noter af sorte frugter og krydderier, som munder ud i en lang og behagelig eftersmag. Vinen er særdeles velegnet til fjerkræ, lam, tapas og salater. Det er en vin, der bør serveres afkølet, og som skal drikkes inden for 3-5 år

JULEPRIS

VED 6 FLASKER

KUN 99,-

NORMAL PRIS

kr. 139,- PR. FL

Pris ved 1 flaske 129,-

Domini Veneti

Appassimento

Passito 2020

Farven er dybrød og duften præget af kirsebær, en anelse mørke bær, frisk mandel, og lidt tørrede blomster, mens smagen er afstemt fyldig med nydelig appassimento-karakter, der ikke ender med decideret sødme, men blot tilføjer den dejlige kirsebærfrugt noget tæthed.

JULEPRIS

VED 6 FLASKER

KUN 75,-

NORMAL PRIS

kr. 79,- PR. FL

Luna Argenta Appassite

Negroamaro Primitivo Puglia IGT 2020

Duft og smag har intense nuancer af svesker, fuldmodne brombær, kirsebær og ’varme’ krydderier i retning af kanel. Smagen er fyldig og koncentreret, men helt uden raspende garvesyre.

JULEPRIS

VED 6 FLASKER

KUN 99,-

NORMAL PRIS

kr. 159,- PR. FL

Pris ved 1 flaske 129,-

BERTANI

VALPOLICELLA RIPASSO VENETO, ITALIEN

Det er en elegant rødvin med intens purpurrød farve med et blåligt skær samt koncentreret og kompleks frugtduft.

Smagen er silkeblød og velafbalanceret med god fylde og frugt samt en lang og behagelig eftersmag. Druerne er håndplukkede, og vinen har været lagret på franske egetræsfade i 9 måneder.

Vinen er drikkemoden nu og de næste par år

SANTA SOFIA

JULEPRIS

JULEPRIS

VED 6 FLASKER

VED 6 FLASKER

KUN 99,-

KUN 79,-

NORMAL PRIS

kr. 159,- PR. FL

NORMAL PRIS

kr. 89,- PR. FL

Pris ved 1 flaske 129,-

Pris ved 1 flaske 129,-

VALPOLICELLA RIPASSO SUP. VENETO, ITALIEN

Vinen har været lagret 9 måneder på egetræsfade og 3-6 måneder på flasken inden frigivelsen. Det er en utrolig flot vin med intens mørk rubinrød farve, elegant duft med noter af krydderier, harmonisk, fyldig og frugtig smag samt en lang og behagelig eftersmag. Vinen kan med velbehag drikkes nu, men den kan også henlægges yderligere nogle år.

JULEPRIS

VED 6 FLASKER

KUN

135,-

NORMAL PRIS

kr. 229,- PR. FL

Pris ved 1 flaske 149,-

Kendall - Jackson Pinot Noir Vintner’s Reserve

Denne harmoniske og velafbalancerede rødvin har været lagret på egetræsfade. Dette har givet en flot granatrød farve og en fantastisk duft af kirsebær, jordbær og hindbær med noter af cola og milde krydderier. Fyldig og intens, men samtidig dejlig blød og rund frugtsmag med et strejf af krydderier og vanilje, fløjlsbløde tanniner samt en utrolig behagelig og vedvarende eftersmag. Noget af det absolut bedste Pinot Noir i verden!.

JULEPRIS

JULEPRIS

VED 6 FLASKER

VED 6 FLASKER

KUN

KUN

125,-

79,-

NORMAL PRIS

NORMAL PRIS

kr. 199,- PR. FL

kr. 89,- PR. FL

Pris ved 1 flaske 139,-

Pris ved 1 flaske 129,-

Kendall - Jackson

Chardonnay Vintner’s Reserve

Kendall-Jacksons Vintner’s Reserve Chardonnay har ry for at være en af Californiens absolut bedste Chardonnayer, og den har de sidste 25 år været den mest solgte Chardonnay i USA. Vinen har været lagret 7 måneder på små franske og amerikanske egetræsfade. En harmonisk og frisk hvidvin med flot farve og delikat duft af mango, papaya, ananas, citron og lime.

JULEPRIS VED 6 FLASKER

KUN

125,-

NORMAL PRIS

kr. 199,- PR. FL

Pris ved 1 flaske 139,-

Kendall - Jackson Cabernet Sauvignon Vintner’s Reserve 20xx

Denne Cabernet Sauvignon har været lagret på franske og amerikanske egetræsfade.

Det er en meget harmonisk vin med utrolig fylde, flot mørk farve og en intens duft af modne frugter. Desuden har vinen en blød og fløjlsagtig frugtsmag af kirsebær, brombær og solbær med et strejf af vanilje og cedertræ samt en blød og kraftfuld eftersmag.

JULEPRIS

JULEPRIS

VED 6 FLASKER

KUN 89,-

KUN 79,-

NORMAL PRIS

NORMAL PRIS

kr. 129,- PR. FL

kr. 89,- PR. FL

Pris ved 1 flaske 129,-

The American Redwood Bourbon Barrels Zinfandel 2020

The American Redwood Bourbon Barrels Zinfandel er en ikke helt normal Lodi zinfandel, idet denne vin lagres på tungt ristede amerikanske egefade, der tidligere er anvendt til at lagre bourbon/amerikansk whisky. Denne zinfandel byder i både duft og smag på solmodne brombær, morbær, lidt hindbær, krydderier og vanilje, der balancerers af brugervenlige, silkebløde tanniner.

JULEPRIS VED 3 FLASKER

KUN 75,-

NORMAL PRIS

kr. 129,- PR. FL

Pris ved 1 flaske 99,-

Yalumba Organic Viognier

Yalumba The Y Series Cabernet Sauvignon

KUN 79,125, NORMAL PRIS

The Y Series Chardonnay

1. Flot hvidvin med en strågul farve med et grønligt skær samt eksotisk duft med noter af kaprifolium, citrus, abrikos, fersken, cashewnødder og frisk ananas.

2. En skøn rødvin med en dyb magentarød farve med et højrødt skær samt fyldig frugtduft med noter af røde bær, mørke kirsebær og blommer. Det er en letdrikkelig rødvin med fyldig og sprød frugtsmag, bløde tanniner samt en lang og behagelig eftersmag

3. Smagen er fyldig og cremet, men samtidig utrolig ren og forfriskende med noter af citrus og frisk mango samt et touch af nødder efterfulgt af en lang og smagfuld eftersmag.

Lan Rioja Reserva Magnumflaske 150 cl.

Kun 150,- Normalpris pr. fl. 269,-

Denne vin er hovedsageligt produceret af Tempranillo-druer samt lidt Graciano og Mazuelo, der er dyrket i Riojaområdet i Spanien.

Vinen har været lagret 18 måneder på amerikanske og franske egetræsfade og derefter 21 måneder på flasken før frigivelsen. Det er en flot rødvin med intens granatrød farve og en frugtig og elegant duft af brombær, blommer og kirsebær samt noter af vanilje, lakrids og krydderier. Fyldig, saftig og fløjlsblød smag samt en blid og behagelig eftersmag.

Julepris Kr. 750,-

Normal pris pr. flaske kr. 895,-

LAN mest dyrebare juvel kommer fra et eksklusivt udvalg af gamle vinstokke med lave udbytter og suveræne kvaliteter. En eksklusiv fornøjelse, der kun kommer ud i usædvanlige årgange.

Lys kirsebærrød farve med en dyb intensitet. Overvejende noter af lakrids, rød frugt og krydret antydninger af muskatnød og kanel. Balsamiske noter såvel som mineralsk nuancer.

Silkeblød og fyldig i mund med en intens og lang behagelig finish

ET GODT BUD PÅ ÅRETS JULEVINE

JULEPRIS VED 6 FLASKER

KUN 99,-

NORMAL PRIS

kr. 139,- PR. FL

JULEPRIS VED 6 FLASKER

KUN 99,NORMAL PRIS

kr. 139,- PR. FL

Kr. 249,-

Normal pris pr. flaske kr.289,-

Vinen er fremstillet på 100%

Nebbiolo druer fra Langhe, Piemonte

75 CL. 13,5% Wine Spectator93 POINTS

Kr. 875,-

Normal pris pr. flaske kr.299,-

Vinen er fremstillet Denne vin er produceret af druerne

Corvina Veronese (80%) og

Rondinella (20%)

75 CL. 15%

92 point i Wine Enthusiast, marts 2019

Kr. 259,-

Normal pris pr. flaske kr.325,Vinen er fremstillet på 50% Corvina, 30% Corvinone, 15% Rondinella og 5% Cabernet druer, der er omhyggeligt udvalgt. 75 CL. 15%

Berliner Wine GOLD

Guide Gilbert & Gaillard GOLD

TOP VINE

Viberti Buon Padre

Barolo DOCG

har været lagret i 36-40 måneder på egetræsfade, samt 6 måneder på flaske inden frigivelse. Denne elegante rødvin har en lys rubinrød farve og en kompleks, delikat bouquet af vilde blomster, krydderier og tørret frugt. Smagen er tør, fyldig og frugtig med noter af læder og skovbund. Lang og behagelig eftersmag.

Bertani Amarone Classico 2009

Det er en enestående og elegant rødvin med intens rød farve med granatrøde nuancer samt intens og karakteristisk duft af blommer, kirsebær og moreller med elegante noter af nødder, teblade, lakrids og krydderier, efterfulgt af en lang og behagelig eftersmag.

Sartori Reius Amarone della Valpolicella Classico DOC har været lagret i ca. 2 år på egetræsfade, samt minimum 3 måneder på flaske inden frigivelse. Denne vin har en flot, intens granatrød farve og en delikat bouquet med noter af røde frugter, hindbær, solbær og krydderier. Smagen er rund og fyldig med næsten silkebløde antydninger af kirsebær med et strejf af kokosnød og vanilje.

Kr. 249,-

Normal pris pr. flaske kr.299,-

Vinen er produceret af 100% Chardonnay

75 CL. 12.8%

Kr. 750,-

Normal pris pr. flaske kr.895,-

Vinen er fremstillet på 89% Tempranillo og 11% Graciano fra et udvalg af 40 til 60 år gamle vinstokke

75 CL. 13,5%

96 Point Wine Spectator

Kr. 299,-

Normal pris pr. flaske kr.369,Vinen er fremstillet Vinen er produceret af druerne Corvina Veronese (80%) og Rondinella (20%)

J. Moreau & Fils Chablis 1er Cru Vaillons 2017

Det er en utrolig flot hvidvin med flot gylden farve og en elegant duft med noter af hasselnød og abrikos. Fyldig og cremet smag af mandarin og akacie samt en lang og behagelig eftersmag.

LAN Culmen Reserva 2015

Lys kirsebærrød farve med en dyb intensitet. Overvejende noter af lakrids, rød frugt og krydret antydninger af muskatnød og kanel. Balsamiske noter såvel som mineralsk nuancer Silkeblød og fyldig i mund med en intens og lang behagelig finish.

Amarone della Valpolicella D.O.C.G. Valpantenaet er en utrolig flot rødvin med intens rød farve med et blåligt skær samt koncentreret frugtduft med noter af meget modne kirsebær og skovfrugter samt et strejf af krydderier og nødder, hvilket er meget karakteristisk for Valpantena Smagen er fyldig og frugtig med god balance og dybde, bløde tanniner samt en lang og behagelig eftersmag.

Begrænset

NEW

Taylors lancerer en ny Limited Edition portvin fra sin Historical Bottle Collection

Traditionen tro har Taylers igen i år lanceret en ny flaske i deres Limited Edition Portvin, som er blevet et samleobjekt. Vi har stadig få flasker fra 2020 og 2021 flasken pryder ny vores hylder. Oplagt julegave ide til en portvin elsker. 1 liters flaske KUN 250,- Normal pris 399,-

Af alle portvinsproducenter råder Taylor’s over en af de største reserver af meget gammel egetræslagret portvin. Deriblandt er en samling af sjældne Single Harvest Ports, som er portvine fra et enkelt år, der lagres til fuldstændig modenhed på egetræsfade og bliver tappet på flasker med høståret printet på etiketten.

Taylor’s har bestemt sig for hvert år at tappe og frigive en begrænset mængde Single

Harvest Port, der er høstet 50 år tidligere. Sidste udgivelse er årgang 1970

Normal pris pr. flaske 2.600.-

Jule tilbud pr. flaske kr. 2.400,-

Taylor´ s

Ruby Port

Det er en flot portvin med dyb rubinrød farve samt intens og frisk duft af modne frugter. Den har en fyldig og frugtig smag samt en behagelig eftersmag.

Kr. 119,-

Taylor´ s

White Port

Det er en elegant portvin med flot klar lysgul farve samt intens og delikat duft af tropiske frugter, honning og egetræ. Den har en frisk, blød og rund frugtsmag.

Kr. 119,-

Taylors Late

Bottled

Vintage 1 liter

KR. 199,-

Normal pris kr. 249,-

Taylor´ s First

Estate

Det er en dejlig portvin med flot dyb rubinrød farve samt elegant og velafbalanceret duft af modne frugter. Den har en fyldig, men samtidig utrolig blød og behagelig frugtsmag Kr. 149,-

Taylor´s 10 Years

Det er en utrolig elegant portvin med flot dybrød farve samt delikat og intens duft af modne frugter, chokolade og egetræ. Den har en blød og rund frugtsmag samt en lang og behagelig eftersmag.

Kr. 199,-

Unik investeringsperle fra Taylors - 125 år gammel Portvin

Vi har her i MUMS igen fået muligheden for at sælge noget unik fra Taylors kældere.

Denne Unikke portvin fra Taylors er 125 år gammel fra år 1896. Den leveres i eksklusiv håndlavet 75 cl. karaffel som ligger i en præsentabel træ æske og med certifikat på ægtheden. Globalt sælges der kun 700 flasker af denne 125 års gamle portvin Pris pr. flaske kr. 35.000,-.

I MUMS har vi et bredt udvalg af kælder portvine.

Æg og rejer med mayo og asparges

Anderilette med hjemmelavet rødkål og råsyltet ribs

Glaseret juleskinke fra Rævhede Naturprodukter

Blinis med varmrøget laks Uldgris fra Rævhede med THY WHISKY creme og grønt 6 retter 159,pr. kuvert

Sliders med flæskesteg

Rævhede bresaola med cremet peberrod og tyttebær

Tender pork á la creme med syltet løg

Nordisk luksus jule tapas menu

Æg og rejer med mayo og asparges

Blinis med varmrøget laks

Glaseret juleskinke fra Rævhede Naturprodukter med grov rævesauce og syltede gulerødder

Uldgris fra Rævhede med THY WHISKY creme og grønt

Rævhede bresaola med cremet peberrod og tyttebær

Anderilette med hjemmelavet rødkål og råsyltet ribs

Sliders med flæskesteg, sprøde svær hjemmelavet rødkål og syltet agurk

Tender pork á la creme med syltet løg

Osteanretning, 3 slags ost og hjemmesylt

Risalamande med kirsebær sauce fra Sorring Bær

Friskbagt brød medfølger

Udover vores udvalgte juleretter, kan du frit vælge mellem retterne i vores Nordiske tapas menu, når du sammensætter julemenuen

Velbekomme og god julefrokost

Ved 5 personer eller flere anretter vi julemenuen på fade

Tilbydes i perioden fra den 1. november til og med den 23. december 2021

Nytårsmenu 2021

FORRET

Cremet jordskokkesuppe med ovnbagt torsk, Rævhede tørsaltet bacon, jordskokke chips og persilleolie

4 retter 395,Pr. person

DESSERT

MUMS

chokoladebrownie med salt karamelcreme, chokolademousse og bærcoulis

MELLEMRET

Rævhede Bresaola med Arla Unika Havgus, urtemayo, salat og ristet græskarkerner

HOVEDRET

Kalvemørbrad fra Himmerland Kød serveret med kartoffelgratin, bagte beder, selleripure med brunet smør , rødvins sauce og frisk timian

Kuvertbrød og smør med Læsø salt Nytårsmenu minimum bestilling 2 personer

Nytårs børne-, vinmenu og natmad

MUMS børne nytårsmenu

2 stk. Mini burgere byg selv, med hele molevitten, små råstegte kartofler, hjemmelavet hvidløgs mayo og ketchup

Dessert

MUMS chokoladebrownie med salt karamelcreme, chokolademousse og bærcoulis

MUMS nytårs vinmenu

Sartori Marani Bianco Veronese hvid

JMF Pinot Noir vin de france rødvin

Bertani Valpolicella Ripasso rødvin

Taylor's Late Bottled Vintage portvin

Vinmenu bestilles minimum pr. 4 personer, svarer til 8 glas vin pr. person

Bestilling

Natmad Pizza

Hjemmelavet pizza, vælg imellem 2 varianter

Skagen Skinke Chorizo (denne ret skal varmes)

Bestillinger modtages til og med den 27. december kl. 11.00. Vi tager forbehold for udsolgte menuer og leveringskapacitet da vi maksimalt kan producere 350 menuer, hvorfor der kan lukkes for bestilling tidligere.

Vinmenu skal bestilles pr. minimum 4 personer

Afhentning

Nytårsaftens dag står vi klar med et glas bobler samt chokolade, afhentning af nytårsmenuer imellem kl. 10.00 – 13.00, tidspunktet for afhentning aftales ved bestilling

Vi kan desværre ikke tage individuelle hensyn og foretage ændringer i den faste menu, ligesom det ikke er muligt at ændre menuen til en vegetar version

BAERII CAVIAR KIT

Baerii støren også kaldet den Siberiske stør eller Acipenser Baerii, giver en caviar som har en fyldig og cremet smag, som man ellers kun finder i Beluga caviar. BAERII CAVIAR KIT Bestående af 30 gr. Baerii Caviar, fint hakket rødløg, cremefraiche og 16 stk. blinis KUN kr. 380,-

BAERII CAVIAR

100 GR. KR. 895,-

50 GR. KR. 450,-

30 GR. KR. 275,-

15 GR. KR. 145,-

BAERII CAVIAR

KIT

KUN KR. 380,Pr. kuvert kr. 190,-

Smagen er blød, fyldig og let saltet Farven er dyb sort med grå toner

HVIS DU AFHENTER DIN HANGOVER BURGER MELLEM KL. 16.00 OG 17.00 FÅR DU 1 SODAVAND MED I MENUEN

Vær opmærksom på at vi den 1. januar 2022 KUN tilbyder vores HANGOVER BURGER menu

BURGER

MUMS BURGER POMMES FRITES OG DIP

HELT EKSTRAORDINÆRT ÅBNER MUMS LØRDAG DEN 1. JANUAR KL. 16.00 TIL 19.00 KUN MED DET FORMÅL AT SERVERE BYENS BEDSTE HANGOVER BURGER MENU TIL VORES FANTASTISKE KUNDER VI LAVER KUN 250 BURGERE, SÅ DET ER EN GOD IDE AT FORUDBESTILLE PR. TELEFON I GOD TID, HVIS DU VIL DULME TØMMERMÆNDENDE MED EN HANGOVER BURGER FRA MUMS PÅ ÅRETS FØRSTE DAG I 2022