THE WORLD OF TASTE
Allergier og Fødevareintolerancer
Hos MUMS arbejder vi systematisk med at identificere og oplyse om allergener i vores retter.
Oplysninger om allergener fremgår af vores menukort samt ved online bestilling på www.mumsshop.dk.
Vi bestræber os på, at alle allergene oplysninger er korrekte og opdaterede. Ved ændringer i opskrifter eller råvarer opdaterer vi løbende vores allergene oplysninger.
Vi anbefaler altid, at kunder med allergi kontakter os direkte ved bestilling, så vi bedst muligt kan vejlede.
Ved særlige ønsker eller ændringer i retter kan dette i nogle tilfælde imødekommes mod en merpris på 25 kr. pr. ret pr. kuvert. Bestillinger med ændringer skal afgives senest 24 timer før afhentning og aftales telefonisk.
Vi gør opmærksom på, at vi håndterer fødevarer i køkkener, hvor der også behandles allergener, og vi kan derfor ikke garantere fuldstændig frihed for spor.
Vi vil gerne gøre opmærksom på, at vores pommes frites tilberedes i den samme friture som nogle af vores panerede produkter. Selvom pommes frites ikke indeholder GLUTEN, kan der forekomme spor på grund af den fælles tilberedning.
Af hensyn til fødevaresikkerheden tilbyder vi ikke at tilberede specialtilpassede retter til kunder med flere samtidige (komplekse) allergier.
Nedenfor er en oversigt over de 14 deklarationspligtige allergener:
• Glutenholdige kornprodukter
• Krebsdyr
• Æg
• Fisk
• Jordnødder
• Soya
• Mælk (herunder laktose)
• Nødder
• Selleri
• Sennep
• Sesamfrø
• Svovldioxid og sulfitter
• Lupin
• Bløddyr
THE WORLD OF TASTE
Allergene oversigt
TAPAS WORLD
3. MUMS OLIVEN MIX
1. MUMS MEGA KARTOFFELCHIPS (V) X
2. MUMS RISTEDE MANDEL MIX X
4. GRAND CRU LAKS KOLDRØGET X X
6. MUMS PORRE/LØGTÆRTE
7. DANSK VELFÆRDSKYLLING
8. RØGET OKSEINDERLÅR A LA BRESAOLA
5. HJEMMELAVET KYLLINGESALAT X X X X
9. MARINERET STEAK PÅ FLATBRØD X
10. RØGET SKINKE
11. KLASSISK ROASTBEEF
12. SKAGEN SALAT A LA MUMS
13. VITELLO TONNATO
14. COPPA MED HAVGUS
15. BAGT PEBERFRUGT
17. SLIDER PULLED PORK
18. SLIDER KOREAN FRIED CHICKEN
19. SLIDER MED FLÆSKESTEG
20. SLIDER MED AVOCADO
21. OSTEANRETNING
22. DESSERTKAGE
23. GAMMELDAGS ÆBLEKAGE
25. PASSIONS KAGE
26. SHRIMP ROLL MED SKAGEN SALAT
27. DÖNER KEBAB A LA MUMS
28. ITALIENSK MEATBALL MINI SANDWICH
29. BANH MI SANDWICH KARAAGE
30. MINI BOWLS AVOCADO
31.WRAPS – A LA CÆSAR SALAT
33. NOODLE SALAD
36. PIZZA MINI – HAWAII
38. PIZZA PETIT – BØRNE PIZZA
Allergene oversigt
SMØRREBRØD
”FLADFISK”
BURGER
VEGETAR NO CHICKEN BURGER
JUNIOR BURGER
NO CHICKEN BURGER
TILBEHØR
EKSTRA BØF
EKSTRA BACON
EKSTRA OST
BRUN SOVS
DOBBELT SVÆR
POMMES FRITS
EKSTRA DIP KETCHUP
EKSTRA DIP CHILI MAYO
EKSTRA DIP HVIDLØGS MAYO
Allergene oversigt
DRESSING
CRÉME FRAICHE DRESSING
DRESSING
TERIYAKI DRESSING
SESAM/HVIDLØGS DRESSING
SØD CHILI SAUCE
CHILI MAYO
HVIDLØGSMAYO
RECEPTIONSMENU
BRØD & SMØR