聚拢一群“有要求的人” 专访Seeds&soul
布里斯班的咖啡地图密密麻麻。
连锁、独立、烘焙厂牌、拼配标签、single origin、Seasonal rotation——在这样一个成熟市场 里，开一家单店，并不容易被看见。
seeds&soul，开在城市的一角，却慢慢形成了一 种“局部热度”。
大白兔咖啡在社媒上反复被提及； 一碗拉斯卡成了“必点”；
群里围绕“今天用什么奶”的竞猜讨论不断； 回购率高到，客人彼此都熟悉。
这家店的主理人，是 Jason 和 Wendy。
一对在昆州生活二十年的夫妻，也是一对真正的 coffee lovers。
我们走进店里，坐在吧台边，听主理人聊 Seasonal豆单、拼配比例、奶源选择，以及那些他 们自己都没预料到的社区故事。
这不只是咖啡。
这是关于“味道的执念”，以及一群人围绕味道 形成的聚落。
壹本：当时为什么会选在布里斯班Spring Hill位 置开店？有什么商业考虑吗？
主理人：其实一开始并不是选这里。我们住在黄金 海岸，第一考虑是在黄金海岸开第一家店，当时疫 情刚好那段时间，我们原本看的是另外一个位置。
但因为政策的原因，那个地方不能做 takeaway， 只能堂食。那时候环境还不稳定，不能做外带对我 们来说风险太大。后来才辗转看到了现在Spring Hill这个空间，这可能是最好的安排。这个半开放 式的，有自然光，有一点留白。它不是那种密闭 的、商业感很重的咖啡店。人坐进来会比较放松， 不会有被“消费场景”包围的感觉。疫情之后，人 其实是需要空间感的。需要一点安全距离，也需要 一点可以交流的氛围。这里刚好满足这两点既不会 太拥挤，也不会太冷清。所以如果现在回头看，我 会觉得一开始是条件推动的选择，但结果反而是刚 刚好，然后一开，就是三年。
壹本：你认为“精品咖啡”和普通咖啡的区别在 哪里？
主理人：我觉得很多人会把精品咖啡理解成“贵一 点的咖啡”，但在我看来，它其实是一条完整的 链条。从豆子开始就不一样。精品咖啡首先是原 材料的选择——产区、海拔、处理法，每一个变
量都会影响风味。它不是随便进一批豆子就能做 的。你要知道这颗豆子来自哪里，是水洗、日晒还 是蜜处理，它的风味轮廓是什么，它适合什么样 的烘焙曲线。然后是烘焙。烘焙不是把豆子烤熟
这么简单，而是你如何把这颗豆子本身的特点呈 现出来。烘深了，可能掩盖掉它的果酸；烘浅了， 又会夹生味重。每一款豆子都需要不同的理解。
再往后是萃取。水温、研磨度、粉水比例、时间 控制，这些都是技术层面的东西。我们其实参加过 很多 workshop，跟一些老师去反复练习怎么调
整萃取参数，怎么解决“这颗豆子今天怎么味道不 对”的问题。你不能只会操作机器，你要理解它 背后的逻辑。最后才是咖啡师。咖啡师不是在做重 复动作，而是在做判断。今天湿度不一样，豆子状 态不同，你要不要调细一点？是不是要多0.5克？ 这些都是实时判断。所以精品咖啡不是某一个环节 的好，而是从原材料、处理方式、烘焙、萃取到最 终呈现，是一个完整相关性的结果。它是一种对 细节的尊重。
我觉得普通咖啡更像是一个结果导向的产品——只 要能稳定出杯就好。但精品咖啡更像一个过程导向 的东西。你在乎的是它怎么被做出来，而不是只是 它端到你面前那一刻。
壹本：回到源头来讲，对于精品咖啡的豆子该如 何选择？
主理人：首先一定是产地和处理方式。同样是埃塞 俄比亚，不同处理法，风味差别非常大。水洗、 日晒、厌氧，每一种都会带来完全不同的层次。我 们绝大多数豆子来自墨尔本的 Manta Ray Coffee Roaster 和 Calere Coffee。他们的主理人 Vicent 和 Alicia，在澳洲精品咖啡圈地位很高。但我们合 作，不是因为“名气”，而是因为理念一致。对我 们来说，供货商不是单向供应，而是长期合作伙 伴。我们信任他们的专业判断，他们也理解我们对 品质的要求。这种关系，其实是慢慢磨合出来的， 也变成了好朋友，咖啡真的带给我们很多意外的 连接与收获。
壹本：当初创立这个品牌的时候，设想是什么的？ 主理人：说实话，最开始真的没有想那么多，我开 这家店，不是因为市场缺什么，也不是做过特别 完整的商业计划书。更多是因为我自己真的喜欢咖
Wendy正在和Vincent进行专业的咖啡杯测
啡，而且对味道比较挑。我喝到不好喝的东西会很 难受（笑），所以就想，如果是我来做，我会怎 么做。当时的想法很简单——把自己喜欢的事情做
好，把自己认可的味道分享给别人。就这么朴素。 我没有一开始就想着要做一个“社区”，也没有 想过会变成现在这样。只是觉得，如果这个东西足 够好，总会有人懂。后来慢慢发现，这个空间开始 发生一些我们没有预设的事情。有作家会在这里写 书，一坐就是一整天；有老爷爷每天固定时间过来 喝一杯，然后跟我们聊两句；有巡演的乐队，每次 到布里斯班第一站就来这里，因为觉得这里“对 味”；还有人告诉我们，说吃到一碗 Laksa 的时 候，突然有种“回家”的感觉。 这些都不是我们 一开始设计出来的。我们只是认真做咖啡、认真做 餐点，但这个空间慢慢变成了一个承载情绪的地 方。它不只是卖一杯咖啡，而是变成一个让人停 下来、完成一本书、完成一次谈话、甚至完成一 段心情的地方。如果说和当初有什么差距，那可能 是——它比我们原本想象的，更有生命力，便真的 应了seeds&soul的理念。
壹本：如果一个人对咖啡还只是“喝得出浓不 浓”，你们会怎么慢慢把他带进来？
主理人：我们其实不太会“教”人喝咖啡。更多是
让大家慢慢参与进来。很多人第一次认真闻豆子， 会突然意识到——原来咖啡不是只有“苦”这一种 味道。感官是可以慢慢被打开的，但它需要比较。 我们会在店里做一些小型的品鉴活动，不是那种很 正式的大师课，而是比较轻松的分享。常客围坐在 一起，喝不同的豆子，聊差别，聊感受。群里也会 有互动。比如今天用什么牛奶、用什么拼配，让 大家猜。这种小竞猜其实很有意思，讨论度很高。
你会发现大家开始认真去分辨、去思考。慢慢地， 咖啡就不再只是“每天一杯”的习惯，而变成一 种可以交流的兴趣。我们也希望这个角落，不只 是一个买咖啡的地方。它可以是一个愿意坐下来聊 一聊的空间。
壹本：作为咖啡餐吧，像大白兔咖啡、laksa、茶 泡饭这些，都很有社交讨论度，你们是怎么做创意 的，有秘诀吗？
主理人：其实我们不是为了做“网红产品”去创作 的。很多东西最初都只是一个念头——我们自己 想吃。我本身就是个吃货（笑）。开店之前，我们
自己平常就会讨论很多吃的。包括茶泡饭、一些 fusion的想法，其实都是从“我们自己觉得好不好 吃”出发。有时候一个想法会在脑子里很久。比如 某个味道组合，我们会反复讨论：是不是太重？是 不是太淡？这个酱能不能再换一种处理方式？我跟 chef之间讨论很多。不是说“随便做一个菜单”， 而是会真的去推敲——这个味道是我们愿意每天吃 的吗？如果我们自己都不会点第二次，那客人凭什 么会？Laksa也是一样。那碗拉斯卡出来之后，有 客人说“吃到第一口就觉得回家了”。这种反馈对 我们来说很重要。因为我们不是想做一个“好看” 的餐点，而是想做一个有记忆点的东西。有些 signature是因为回头客会一直点，其实不是没有
刻意而成signature。我们其实很享受这个过程。 不断试，不断改。直到觉得，“OK，这个版本可 以了”。
壹本：你希望咖啡在这里扮演一个怎样的角色？你 是如何通过咖啡和客人建立连接的？
主理人：我其实不太把咖啡当成一个“卖出去就结 束”的产品。它更像一个媒介。比如很多人点“大 白兔咖啡”，第一反应会觉得，是不是把大白兔 牛奶融进去做成甜咖啡？但其实不是，跟大白兔 奶没有关系。它的灵感确实来自那个记忆里的味 道，但真正的核心是在豆子的配方工艺上，通过 不同产区的拼配，才把那种本身带有奶香、焦糖 调性、甜感偏明显的豆子，“熟悉的味道”还原 出来。我有提到我们的两位大师级的伙伴Vincent 和 Alicia（Manta Ray Coffee Roaster和Calere Coffee的主理人）, 大白兔咖啡是Alicia选豆拼配 再由Vincent烘培呈现的作品，是一种风味结构的 设计。还有很多细节是客人平时不会注意的。比 如有些豆子里面会看到一点白色的薄皮，那是水洗 处理后留下。我们很愿意把这些过程讲给客人听。
有时候我会先让他们闻豆子，让他们去感受这个干
香。你慢慢会发现，有些客人开始问问题了。“为 什么这杯会有果酸？”“为什么这杯味道更强？” 他们开始有自己的判断，咖啡变成跟客户之间共同 媒介，一个专业研究领域。
壹本：看到你们参与很多高规格的咖啡大师课和行 业交流，有什么新的火花吗？
主理人：说实话，我们一直觉得，咖啡这件事是没 有“毕业证”的。你开店不代表你懂完了。尤其是 做精品咖啡，你永远在学习。
2019年WBRC（World Brewers Cup）世界冲 煮大赛冠军杜佳宁的冲煮大师课，我们去听的时 候，其实更多是去“拆逻辑”。她讲的不只是冲煮 技巧，而是——你为什么这样萃取？你的风味目标 是什么？你的参数调整背后逻辑是什么？那种层级 的理解，是很系统的。
后来我们也参加了来自台湾的胡元正（Jack Hu）的课程。他是WBRC和WCRC的Head Judge，做感官培训和样品烘焙大师课。感官课其 实很残酷。你必须准确表达你喝到的东西。这些训
参与世界级冲煮、烘培大赛主裁判胡元正 （Jack Hu)主持的咖啡感官、样品烘培大师课
练不是为了“比赛”，而是为了让自己在日常出品 时有更清晰的标准。
壹本：现在再来看 seeds and Soul，怎么理解它 想表达的意义？
主理人：我一直觉得，咖啡其实就像一颗种子。它 不只是种在土壤里，也会种在人心里。你喝到一杯 真正用心做的咖啡，会慢慢开始对风味、对产地感 兴趣，对背后的故事感兴趣。
Seed 是那颗咖啡豆，Soul 是喝咖啡的人。我们 希望这颗种子，能种进同样热爱咖啡的人心里，让 他们找到属于自己的那种味道。
目前我们也在黄金海岸重新选址，希望把这个理 念带到更多地方，遇见更多真正喜欢咖啡的人。
未来如果有更多店，那也不是为了规模，而是希
望把这颗“种子”种得更广阔些，慢慢生长，找 到彼此。
商业咖啡遍地开花，精品咖啡却需要时间。
Jason 和 Wendy 并没有刻意去做“流量”。
他们只是对豆子认真，对风味挑剔，对每一杯出 品负责。
结果是，这个城市里那一小群真正有要求的人，被 慢慢吸引过来。
他们不是最多的客人，却是最稳定的回头客。
当一杯咖啡成为研究对象、成为讨论主题、成为社 交媒介，它就不再只是饮品，而是一种持续发生的 连接，一个喜欢呆在这个空间的理由。
区域 解读
Norman Park，QLD 4170
1.区域概况/概述
Norman Park于 1853 年开始接纳第一批定居者。格兰特的早期契据之一是 1854 年将总面积约 40 英亩的 土地授予Hope。Hope是一位牧场主，也是糖厂的老板。Norman Park位于中央商务区以东 6.3 公里（3.9 英里）的公路旁，主要是住宅区。常住人口为6,269人（2016 Census）。Norman Park的西部紧邻East Brisbane，南部面向Coorparoo，东部紧邻Morningside，北部面向New Farm。此区归 Brisbane Council管辖。
2.学区情况/学校介绍
周边公立学校
Norman Park State School，Norman Park 4170
公立小学，1-6年级，男女同校，457名在校生
Brisbane School of Distance Education，Coorparoo 4151
1-12年级，男女同校，3603名在校生
Coorparoo Secondary College，Coorparoo 4151
公立中学，7-12年级，男女同校，426名在校生
Seven Hills State School，Seven Hills 4170
公立小学，1-6年级，男女同校，495名在校生
Coorparoo State School ，Coorparoo 4151
公立小学，1-6年级，男女同校，800名在校生
周边私立学校
St Thomas' School，Camp Hill 4152
私立小学，1-6年级，男女同校，330名在校生
Coorparoo Centre for Continuing Secondary Education，Coorparoo 4151
私立中学，男女同校
Anglican Church Grammar School，East Brisbane 4169 1-12年级，男女同校，1792名在校生
Queensland Pathways State College - Inner City Campus，Coorparoo 4151
私立中学，男女同校
Lourdes Hill College，Hawthorne 4171
私立中学，7-12年级，1234名在校生
3.人口构成
Norman Park的面积约为2.3平方公里。2011年，Norman Park的人口为6,002人。到2016年，人口为6,269。在此 期间，该地区的人口增长率为4.4%。Norman Park的主要年龄组是30-39岁。Norman Park的家庭主要是有孩 子的夫妇，可能每月偿还超过3000-3999澳元的抵押贷款。一般来说，Norman Park的人从事专业工作。2011 年，Norman Park 61%的房屋是自住的，而2016年为62%。（资料来源：澳大利亚统计局）
4.配套设施
Norman Park区内公共配套设施齐全，满足日常生 活需求。有狗狗乐园、亚洲风味餐厅、学校、健身 房、公园、医院、咖啡馆等。
Norman Park区附近有购物中心、公园、烧烤店、医 院、足球俱乐部等。
Norman Park距离Brisbane市中心约6公里，开车需17
分钟即可到达市中心。公交线路包围整个Norman Park，公共交通十分便利。
5.行情观察
House部分市场价格：
在过去的12个月里，Norman Park已经卖出了99套独栋房屋，售价中位数为$1.3M，同比增长-16%，平均 需要26天即可售出，房东减价为-6.6%。
单元房部分市场价格：
在过去的12个月里，Norman Park已经卖出了43套单元房，售价中位数为$678K，同比增长6.8%，平均需 要19天即可售出，房东减价为-3.3%。
数据来源：
关于学区情况/学校介绍、人口构成、行情观察： https://www.propertyvalue.com.au/suburb/norman%20park-4170-qld
昆州博物馆遭洗劫， 大批珍贵文物被盗！ 包括3000年木乃伊面具， 警方紧急追回“无价之宝”
随着一名涉嫌闯入博物馆的窃贼落网，多件此前被 盗的无价埃及文物已由昆州警方成功追回。
警方于周日通报称，这批珍贵文物于周五早晨在布 里斯班以北Caboolture的阿比艺术与考古博物馆 （Abbey Museum of Art and Archaeology）失窃。
在被追回的物品中，部分文物的历史已超过 3000年。
此前，一名男子于凌晨3点左右打破窗户强行闯 入博物馆。案发后，昆州警方立即向社会各界征集 线索。
据了解，被盗清单中包括一座彩绘木制埃及猫雕像、 一条拥有3300年历史的古老项链，以及一个极其 珍贵的木乃伊面具。
周六傍晚，警方在Russell Island逮捕了一名居
无定所的52岁男子。在此之前，警方在Redland Bay渡轮码头发现了一辆丰田HiAce露营车。
除猫雕像外，其余所有失踪文物均在该车内被寻获， 且幸运地仅受到轻微损坏。当晚7点左右，警方 在实施抓捕时，在该男子身上当场缴获了失踪的猫 雕像。
目前，该男子面临闯入建筑实施可起诉罪行及三项
蓄意破坏罪的指控。此外，他还涉嫌于本月早些时 候在Noosa袭击一名男子。
据指称，该男子在2月12日的事件中涉嫌非法侵 入并拒绝离开，随后在袭击一名住户后逃离。针对 此案，他被控非法侵入和造成身体伤害的袭击罪。
该男子于周一在Cleveland Magistrates Court 出庭受审。
剑指2032奥运！
昆州斥资$1.7亿扩建机场， 将开通直飞新加坡 及巴厘岛航线
随着2032年布里斯班奥运会的临近，阳光海 岸（Sunshine Coast）机场公布了一项雄心 勃勃的扩张计划，拟通过新增国际航线及打造 标志性酒店项目，全力抢抓奥运机遇。
本周，旅游业精英、商界领袖及政府代表齐聚 一堂，共同探讨该机场的发展前景。会议重点 讨论了耗资1.7亿澳币的航站楼扩建工程及未 来房地产开发计划，进一步巩固了该机场作为 全澳增长最快机场之一的地位。
阳光海岸机场首席执行官 Chris Mills 强调， 机场是地区经济的重要引擎。他表示，随着航
站楼扩建稳步推进，机场非常有信心实现愿景， 包括即将开通的新加坡和巴厘岛新航线。
目前，该机场已成为新西兰航空（Air New Zealand）、联盟航空（Alliance）、捷星 （Jetstar）、澳航（Qantas）及维珍澳洲（Virgin Australia）五家航空公司的基地。这里每周提 供80多架次飞往悉尼和墨尔本的航班，并可便 捷连接至阿德莱德、奥克兰（Auckland）和凯 恩斯（Cairns）。
据经济数据预测，到2040年，该机场将直接 为澳洲国内生产总值（GDP）贡献约4.6亿澳币。
届时，机场相关工作岗位预计将增至2400个， 并间接支持总计3438个就业岗位。
Chris Mills 透露，Gateway 片区的土方工程 目前正紧锣密鼓地进行，旨在吸引航空相关企 业及商业伙伴入驻。该片区将规划兴建一座拥 有约250个床位的全新机场酒店、特色零售餐 厅，以及一个集办公与教育于一体的商业枢纽。
此外，备受瞩目的“Wave”地铁轻轨服务也计 划在机场设立转运站，进一步提升交通便利性。
旅游部长 Andrew Powell 议员表示，机场扩
建是加强昆州长期旅游愿景的关键一步。他指 出，在迈向2032年奥运会的过程中，机场的 持续增长对于将旅客分散到全州各地、向世界 展示昆州至关重要。
阳光海岸议会市长 Rosanna Natoli 对此表示 认同。她认为，机场的扩建将带来前所未有的 就业和增长机遇，因为机场不仅运送乘客，更 运送着想法、投资、机遇与抱负。
目前，Sunshine Coast Airport Pty Ltd 根 据2017年12月签署的99年租约，负责该机 场的运营与管理。
澳洲生育率跌至1.42新低！
养娃成本最高达$37万， 这些家庭竟顶住压力连生6个
随着澳洲民众生育意愿持续走低，今年全国出生 率预计将跌至1.42的历史新低。在生活成本危机、
住房短缺及动荡国际局势的多重压力下，许多澳 洲夫妇无奈选择缩减家庭规模，甚至放弃生育。
然而，仍有一些家庭选择不惧经济压力逆势而行。
现年53岁的 Rosina Gordon 与身为教师的丈夫 搬到了新州地区，共同抚养六个年龄在10岁至 20岁之间的孩子。
Gordon 自小在六姊妹家庭长大，这种深厚的社 区感让她希望自己的孩子也能拥有同样的体验。
除此之外，天主教信仰也发挥了关键作用。
Gordon 在接受 nine.com.au 采访时表示，信仰
赋予了她克服经济负担和未来不确定性的勇气， 而抚养大家庭的过程也让她的信念愈发坚定。
但在当下的澳洲，Gordon 的家庭模式已成异类。 2021年人口普查数据显示，拥有三个或更多孩 子的双亲家庭比例已从2015年的21.6%降至 19.6%，单亲家庭的比例也同样在下滑。
靠一份工资养活六个孩子绝非易事。研究显示， 在澳洲抚养一名孩子的成本约在16.4万至37万 澳币之间。为了维持生计，Gordon 一家人长期 保持节衣缩食的生活习惯，孩子们穿亲戚传下来 的旧衣，家中摆满二手家具，出游计划也严格受限。
Gordon 坦言，在这个过度关注个人目标和消费
主义的时代，“鱼与熊掌不可兼得”，母亲的身 份往往不被视为一种迷人或充实的选择。
她强调，过去20年里，她建立了一个由志同道合 的母亲组成的社交圈，这种情感与心理支持对抚 养大家庭至关重要，如果没有一个稳固、忠诚的 朋友圈，这一切将难以维系。
33岁的 Jangelah Frew 同样在抚养大家庭中找 到了人生目标。目前正怀着第五胎的她表示，虽 然大家庭意味着混乱与压力，但也伴随着无尽的 快乐与爱。
为了应对通胀带来的预算紧张，Frew 与伴侣曾一 度身兼数职以维持基本开支。如今作为自雇人士 并接受政府支持的他们，始终坚持“需求先于欲望”
的原则，果断牺牲了度假、外卖及科技产品升级 等支出。
目前，Frew 在维州的租住房内对孩子进行居家 教育，并将每周的伙食预算严格控制在300澳 元以内。
Frew 表示，他们一家的生活现状证明了抚养大家 庭是可行的。她同时反驳了外界的偏见，认为大 家庭并不等同于宗教狂热或仅仅为了领取福利而 生育。
面对生活成本危机和住房短缺，Gordon 与 Frew 均呼吁政府为渴望生育的家庭提供更多实质性支 持，如额外的托儿资金和税收减免，让“多子多福” 不再成为普通家庭遥不可及的奢望。
澳洲经济实现软着陆！IMF
建议提高GST并改革税制，
财长：部分建议不予采纳
随着澳洲经济成功实现“软着陆”，国际货币基 金组织（IMF）在最新报告中对澳洲应对通胀压 力的表现给予肯定，但同时也敦促联邦政府尽快 推进税制改革。
IMF执行董事会对澳洲在实现经济平衡方面取得 的进展表示欢迎。报告指出，得益于稳健的体制、 灵活的市场、敏捷的政策工具以及灵活的汇率， 澳洲得以有效应对贸易政策不确定性及全球金融 环境收紧带来的外部风险。
在此之前，受通胀率回升影响，澳洲储备银行 （RBA）已决定上调利率。针对这一现状，IMF 敦促联邦政府寻找更多途径优化财政状况，建议 在优先保障基础设施投资以提升生产力的同时， 实施全面的税务与支出改革。
在备受关注的住房领域，IMF强调需制定一套整 体战略来解决供应受限问题，重点应放在增加供 应的配套措施与税制改革上。此外，该基金还呼
吁提高目前仅为10%的商品及服务税（GST）税
率，并建议降低公司税、增加资源税。
目前市场预测，财长Chalmers可能在5月的联 邦预算案中宣布削减50%的资产增值税减免。然 而，财长本人在接受 ABC 广播电台采访时明确表 示，政府目前并未改变有关税务减免的计划。
Chalmers指出，政府深知经济和预算中存在的 代际问题，并正通过其他方式积极应对。他认为， IMF的报告认可了政府包含生活成本救济、预算 修复及经济改革在内的议程，并将这些改革描述 为“大胆”之举，证明澳洲正行驶在正确的轨道上。
此外，该报告还建议加强联邦与各州及领地之间 的财政协调，并对地方政府的财政状况进行定期 监测。
尽管IMF的评价总体非常积极，但Chalmers强 调仍有更多工作要做。他直言，政府与该机构在 部分观点上存在分歧，对于那些不认同的提议， 政府并不会盲目采纳并付诸实施。
澳零售业倒闭潮来袭！ 破产率飙升50%，
知名连锁品牌也撑不住了
澳洲零售业正深陷倒闭潮泥潭，破产率较疫情前飙 升50%。在折扣巨头重塑市场的背景下，整个行 业正经历一场深刻的“结构性阵痛”。
最新数据显示，澳洲零售业的破产率已比疫情前水 平高出五成。
该行业正处于根本性的结构调整之中，黑色星期五 等折扣驱动的促销模式，叠加境外超低价电商平台 的强势入侵，正给非必需品消费领域带来沉重打击。
2026年伊始，知名品牌Barbecues Galore成为 首家进入接管程序的零售巨头。
信用报告机构 CreditorWatch 在其名为《零售业
大洗牌》的最新报告中指出，当前零售商所经历的 痛苦并非单纯的周期性低迷，而是不可逆转的结构 性转变。
报告分析称，在疫情补贴带来的短暂喘息后，该行 业迅速遭到通胀、高利率及生活成本压力的多重夹 击。随着家庭支出显著萎缩，市场对于破产潮爆发 的预期也随之升温。
进入2026年，服装、鞋类及百货类零售商将继 续面临巨大的生存压力，尤其是那些与Temu和 Shein正面交锋的企业。
报告强调，依赖非必需品消费的中小型零售商，在 面对境外在线竞争对手时显得尤为脆弱。
此外，由于住房市场活跃度下降以及融资成本攀升， 家具、家居及娱乐用品零售商在2026年的前景同 样不容乐观，疫情期间曾出现的消费高峰正在快速 消退。
CreditorWatch首席执行官Patrick Coghlan表 示，当前的结构性调整已导致消费重心从商品转向 服务，且“黑色星期五”等大促活动已永久性地改 变了季节性消费模式。
与此同时，大型零售商正凭借规模优势巩固市场份 额，而这往往是以牺牲中小型经营者的利益为代价。
Patrick Coghlan指出，消费行为已发生根本性转 变，零售业的季节性规律被彻底改写。他警告称， 大中小零售商之间的鸿沟正持续拉大，对于许多小 型运营商而言，当前的经营环境已变得不再宽容。
事实上，澳洲零售业的倒闭风暴在2025年就已 初现端倪。澳洲证券和投资委员会的数据显示， 2025年第四季度的破产案件较2024年同期激增 了37%。
相比之下，2005日历年全澳的零售业破产案仅略
超1000起。
而到了2025年，多家行业大户相继崩盘，其中包 括坐拥 Rivers、Noni B、Katies 和 Rockmans 等品牌的 Mosaic Brands，以及知名服饰连锁 Jeanswest。
CreditorWatch首席经济学家Ivan Colhoun 认为，高利率环境正进一步加剧零售业的结构性 动荡。
他预测，考虑到节后通常是消费淡季，且成本压力 依然高企，未来几个月的破产率或将维持在目前的 高位。
澳洲零售理事会首席执行官Chris Rodwell则表 示，目前尚未看到支撑消费回升的信心。他指出， 在生活成本重压下，家庭正通过提前购物和严格控 支来追求极致性价比。
Rodwell强调，最近的加息无疑是雪上加霜，进一 步打击了企业和客户的信心。在家庭普遍面临压力 的当下，企业必须付出更多努力才能争取到每一块 钱的支出。
联邦银行警告，
澳联储或5月再次加息！ 现金利率恐升至4.1%
随着澳洲工资水平居高不下、就业市场持续火爆， 澳联储（RBA）或将再次按下加息键。
联邦银行（CBA）的经济学家近日向民众发出预 警，提醒大家为5月议息会议可能出现的加息做 好准备。
对于全澳正苦苦支撑的房主而言，这无疑是一个沉 重打击。届时现金利率或被推高至4.1%，重回去 年2月澳联储开启短暂宽松周期前的水平。
周二发布的联邦银行工资与劳动力洞察报告显示，
1月全澳新增职位达2.1万个。调查发现，澳洲工 人工资在短短三个月内跳升了0.8%，年增长率达 3.1%。
这种毫无减弱迹象的增长势头，使得通胀率持续处 于澳联储的舒适区之外。
联邦银行在简报中指出，该报告追踪了约40万个 银行账户的真实薪资流水，能比澳洲统计局（ABS） 更早观察到经济转折点。
这也是政策制定者和分析师研判职场现状、决定利
率走向时的两个重要参考指标。
从地区来看，西澳在工资增长方面领跑全澳，而东 部各州也继续保持稳健增长。
此外，截至12月的最新数据显示，失业率正大幅 下降，这与澳联储希望通过缓解产能压力来抑制通 胀的目标背道而驰。
联邦银行澳洲经济主管 Belinda Allen 警告称， 当前经济已出现过热迹象，劳动力市场闲置产能有 限，通胀压力依然居高不下。
经济学家 Harry Ottley 补充道，尽管1月数据显 示就业市场依然稳固，但生产力增长疲软意味着
企业面临较高的劳动力成本压力，这进一步助推 了通胀。
不过，市场仍存有一线希望。
联邦银行预计，澳联储在5月加息后，不太可能 开启新一轮残酷的连续加息。
Harry Ottley 表示，未来几个月将密切关注澳洲 统计局的官方数据和内部指标，以确定劳动力市场 是真正开始降温，还是仅仅处于数据波动带来的短 暂歇息期。
目前，其内部指标并未显示劳动力市场出现实质性 的再次收紧。
