Antipasti
Secondi Piatti
INSALATA ESTIVA PALACE Con pomodorini, olive taggiasche, cetrioli, cipolla rossa di Tropea e avocado Salat nach « Palace Art » mit Kirschtomaten, Taggiasca Oliven, Gurke, roten Tropea Zwiebeln und Avocado
30
PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA Parmigiano e melone Parmaschinken mit Parmesan und Melone
48
COZZE ALLA MARINARA E crostoni di pane all’aglio Miesmuscheln nach « Marinara-Art » mit Knoblauch-Crostoni
42
MONTANARINE FRITTE Affettati e formaggi Kleine, frittierte Pizzen aus Neapel mit Aufschnitt und Käse
45
Primi Piatti SPAGHETTI Alla bottarga di muggine Mit Meeräschen Bottarga
42
PENNE Al pesto classico con fagiolini Mit klassischem Pesto und grünen Bohnen
38
STROZZAPRETI Alla gricia Mit Guanciale, Pecorino Romano und schwarzem Pfeffer
38
ORECCHIETTE Al pomodoro e basilico Mit Tomaten und frischem Basilikum
32
Pizza
TIRAMISÙ Classico fatto in casa Klassisches hausgemachtes Tiramisu
18
26 / 29
PANNA COTTA Composta di frutti di bosco Panna Cotta mit Beerenkompott
18
QUATTRO STAGIONI Prosciutto, funghi, olive e carciofi Schinken, Champignons, Oliven und Artischocken
39 / 42
PROFITEROLES Caffè e cioccolato Kaffee- und Schokoladenprofiterolen
18
PROSCIUTTO E RUCOLA Prosciutto crudo di Parma, rucola e parmigiano Parmaschinken, Rucola und Parmesan
36 / 39
NAGE Rabarbaro e lime Rhabarber-Limetten-Sud
18
PICCANTE Pomodoro, mozzarella e salame piccante Tomaten, Mozzarella und pikante Salami
29 / 32
QUATTRO FORMAGGI Pomodoro e quattro formaggi della regione Tomaten und vier regionale Käsesorten
32 / 35
L'Angolo Dei Gelati
VEGETARIANA Verdure estive, mozzarella ed erbe di campo Sommergemüse, Mozzarella und Wildkräuter
36 / 39
SORBETTO COLONELLO Zitronensorbet mit Wodka
32
AFFOGATO AL CAFFÈ
18
MARINARA Pomodoro, aglio, origano e olio Tomaten, Knoblauch, Oregano und Olivenöl
29 / 32
6
NAPOLI Pomodoro, mozzarella, acciughe e capperi Tomaten, Mozzarella, Sardellen und Kapern
36 / 39
GELATO A SCELTA – PER PALLINA Vaniglia, stracciatella o cioccolato Glace pro Kugel Vanille, Stracciatella, Schokolade
MONTANARA Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi e cipolla Tomaten, Mozzarella, Schinken, Champignons und Zwiebeln
42 / 45
CALZONE CLASSICO Pomodoro, mozzarella e prosciutto Tomaten, Mozzarella und Schinken
39 / 42
MEDAGLIONE DI BRANZINO Scottato con pomodorini, olive, capperi e carciofi Gebratenes Wolfsbarschmedaillon mit Kirschtomaten, Oliven, Kapern und Artischocken
72
FRITTO MISTO Salsa tartara e limone Frittierte Meeresfrüchte mit Tartarsauce und Zitrone
72
MARGHERITA Pomodoro, mozzarella di bufala e basilico Tomaten, Büffelmozzarella und frischer Basilikum
POLPO SCOTTATO Su crema di ceci, ratatouille e olio d’oliva Gebratener Oktopus auf Kichererbsencreme, Ratatouille und Olivenöl
68
GALLETTO ARROSTO Alle erbe aromatiche, verdure grigliate e patate al forno Gebratenes Mistkratzerli mit Kräutern, gegrilltem Gemüse und Ofenkartoffeln
52
SCALOPPINA DI VITELLO Al vino bianco con purè di patate e spinaci Kalbsschnitzel mit Weisswein, Kartoffelpüree und Spinat
68
RAGÙ DI VERDURE In salsa agli agrumi, con broccoli, pomodorini e riso Venere Gemüseragout mit Zitrussauce, Brokkoli, Kirschtomaten und Venere Reis
48
Per I Più Piccoli CROCCHETTE DI POLLO Chicken Nuggets
32
CROCCHETTE DI PESCE Fischstäbchen
38
PATATINE FRITTE Pommes frites
10
PENNE Al pomodoro o alla bolognese Mit Tomatensauce oder Bolognese
28
Dolci
FORNARINA Olio e rosmarino Olivenöl und Rosmarin
19
IM RAHMEN IHRER SICHERHEIT bitten wir Sie, uns über etwaige Unverträglichkeiten zu informieren. Unser kulinarischer Direktor, Franz W. Faeh und sein Souschef, Luca Gatti, geben Ihnen gerne persönlich genaue Informationen über alle in unseren Gerichten enthaltene Allergene. Vegane Gerichte
Vegetarische Gerichte
Glutenfreie Gerichte
Laktosefreie Gerichte
Lokale Produkte
Zuchtfisch/nachhaltig bezogen
Link - Herkunft / Origins
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