SECTOR
Maquinaria y envasado
La estandarización en el mundo del packaging para F&B
INTEGRACIÓN DE MÁQUINAS DE PACKAGING EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA La transformación digital en la que el mundo industrial se encuentra sumergido está generando nuevas oportunidades de negocio, nuevas soluciones, y nuevas prioridades y estrategias para las empresas a un ritmo imparable. Aunque este movimiento afecta en numerosos aspectos a las empresas, se pueden destacar dos claves que inciden directamente sobre su grado de competitividad, y, por tanto, sobre su supervivencia: por un lado, la reducción del time-to-market, que se ha convertido en algo esencial; y por otro, la colocación del cliente en el centro de la estrategia. Marta Graullera, Technical Account Manager. Siemens DI VM Food & Beverage
Línea de packaging. Empaquetado de latas en film termo-retráctil.
E
n la Industria de Alimentación y Bebidas, así como de los bienes de consumo masivo (CPG), toda esta tendencia exige la renovación de los procesos productivos y de las plantas para así supe-
AUTOMÁTICA E INSTRUMENTACIÓN
rar con éxito los nuevos retos que se plantean. Las fábricas necesitan ser capaces de adaptarse de la forma más rápida posible a los cambios de demanda, paletizado, formato e incluso producto para reducir el time-to-market .
MARZO 2022 / N.º 536
Esta necesidad de flexibilidad es especialmente importante en las líneas de envasado y empaquetado, donde la integración de nuevas máquinas y los cambios de configuración de la línea pueden ser pueden ser más lentos y tediosos de lo que deberían. 41
