CATÁLOGO DE PRODUTOS
Catálogo
Surpreenda com o sabor da qualidade!
Desde 2013, a Fhilippi Alimentos inova na arte de cozinhar. Focamos na produção artesanal prezando pelo padrão de qualidade e sabores únicos que encantam o paladar. Possuímos um centro técnico completo com cozinha, alojamento, vestiário, auditório e nele são desenvolvidos produtos com carinho para garantir um toque único de sabor nos melhores momentos do dia. Com logística completa pensada para atender todo o território nacional, os produtos da Fhilippi Alimentos estão presentes nas grandes cozinhas, padarias e mercados do país proporcionando uma produção mais ágil e rentável com produtos de elevado shelf life.
Sumário 01
Coberturas
05
Recheios
09
Recheios • Gourmet
13
Pré-misturas • Bolos
17
Pré-misturas • Pães
23
Pré-misturas • Pães funcionais
27
Pré-misturas • Outras
35
Pré-misturas • Gourmet
39
Cakes
43
Mousses
47
Confeitaria
51
Panetones
1
01
Coberturas
Dê o toque final cheio de sabor que as suas receitas merecem com as coberturas da Fhilippi Alimentos. Elas são pensadas para manter uma película de proteção sobre frutas ou creme ao mesmo tempo em que isolam o contato com o oxigênio evitando, assim, o envelhecimento precoce.
PRONTO PARA USAR
ZERO
Gordura hidrogenada
02
Aroma idêntico ao natural
Características artesanais
03
Cobertura Maracujá
O gostinho tropical que encanta a todos
Coberturas • Recheios • Pré-misturas • Cakes • Mousses • Confeitaria • Panetones
CÓDIGO
PESO
PRODUTO
10103
4KG
COBERTURA DE BRILHO DOCE AZUL FHILIPPI
10055
4KG
COBERTURA DE BRILHO NEUTRA FHILIPPI
10104
4KG
COBERTURA DE BRILHO VERDE MAÇÃ FHILIPPI
10056
4KG
COBERTURA DE CHOCOLATE FHILIPPI
10058
4KG
COBERTURA DE MARACUJÁ FHILIPPI
10057
4KG
COBERTURA DE MORANGO FHILIPPI
10061
4KG
COBERTURA ESPELHADA AMARELA FHILIPPI
10059
4KG
COBERTURA ESPELHADA BRANCA FHILIPPI
10060
4KG
COBERTURA ESPELHADA LILÁS FHILIPPI
04
2
05
Recheios •f
neáve
l•
or
Com sabor e textura únicos, os recheios da Fhilippi Alimentos dão um toque especial para suas receitas.
AO
LA
EN
ME
NTO
RESIST
TE
CON
G
PRONTO PARA USAR
E
ZERO
Gordura adicionada
06
Diversos sabores
Fácil aplicação
SEIS MESES
Validade
07
Recheio Baunilha
Recheio Limão com Raspas
Um sabor que é a receita para o sucesso
Refrescância e sabor únicos do limão para suas receitas
Coberturas • Recheios • Pré-misturas • Cakes • Mousses • Confeitaria • Panetones
CÓDIGO
PESO
PRODUTO
10047
4KG
RECHEIO DE ABACAXI FHILIPPI
10074
4KG
RECHEIO DE BABA DE MOÇA FHILIPPI
10091
4KG
RECHEIO DE BANANA FHILIPPI
10043
4KG
RECHEIO DE BAUNILHA FHILIPPI
10050
4KG
RECHEIO DE BRIGADEIRO FHILIPPI
10093
4KG
RECHEIO DE CHOCOLATE FHILIPPI
10094
4KG
RECHEIO DE CHOCOLATE TRUFADO FHILIPPI
10044
4KG
RECHEIO DE COCO COM FLOCOS FHILIPPI
10051
4KG
RECHEIO DE DOCE DE LEITE FHILIPPI
10052
4KG
RECHEIO DE FRUTAS VERMELHAS FHILIPPI
10092
4KG
RECHEIO DE GOIABA FHILIPPI
10045
4KG
RECHEIO DE LEITE CONDENSADO FHILIPPI
10117
4KG
RECHEIO DE LEITE EM PÓ FHILIPPI
10046
4KG
RECHEIO DE LIMÃO COM RASPAS FHILIPPI
10113
4KG
RECHEIO DE MAÇÃ COM CANELA FHILIPPI
10054
4KG
RECHEIO DE MARACUJÁ FHILIPPI
10049
4KG
RECHEIO DE MORANGO COM SEMENTES FHILIPPI
10053
4KG
RECHEIO DE NOZES FHILIPPI
10048
4KG
RECHEIO DE QUEIJO FHILIPPI
10102
4KG
RECHEIO DE TOFFEE FHILIPPI
100106
4KG
RECHEIO DE TRUFATONE FHILIPPI
10065
4KG
RECHEIO DE UVA FHILIPPI
08
3
09
Recheios Gourmet
A linha Chef Fhilippi tem tudo o que você busca em qualidade, rendimento e sabor. Suas receitas terão aquele toque de chef que tira elogios.
10
•f
neáve
l•
or
AO
LA
EN
ME
NTO
RESIST
TE
CON
G
E
PRONTO PARA USAR
Diversos sabores
Fácil aplicação
SEIS MESES
Validade
ZERO
Gordura adicionada
11
Recheio Gourmet de Maçã com Canela
O gostinho amado por muitos para ser a estrela das suas receitas
Coberturas • Recheios • Pré-misturas • Cakes • Mousses • Confeitaria • Panetones
12
CÓDIGO
PESO
PRODUTO
10139
4KG
RECHEIO GOURMET SABOR ABACAXI CHEF FHILIPPI
10147
4KG
RECHEIO GOURMET SABOR BANANA COM CANELA CHEF FHILIPPI
10146
4KG
RECHEIO GOURMET SABOR MAÇÃ COM CANELA CHEF FHILIPPI
10138
4KG
RECHEIO GOURMET SABOR MORANGO CHEF FHILIPPI
10155
4KG
PREPARADO DE ABACAXI AO VINHO CHEF FHILIPPI
10156
4KG
PREPARADO DE COCO CHEF FHILIPPI
4
13
Pré misturas Bolos
Facilite e agilize o processo de preparação de bolos cheios de sabor e qualidade inigualáveis!
Funcional e saudável
14
Fácil preparo
Fórmula balanceada
15
Mistura Bolo de Chocolate Cremoso
Muito fofinho e com sabor marcante
Coberturas • Recheios • Pré-misturas • Cakes • Mousses • Confeitaria • Panetones
CÓDIGO
PESO
PRODUTO
10085
5KG
MISTURA BOLO DE BAUNILHA CREMOSO FHILIPPI
10083
5KG
MISTURA BOLO DE CHOCOLATE CREMOSO FHILIPPI
10084
5KG
MISTURA BOLO DE LARANJA CREMOSO FHILIPPI
10101
5KG
MISTURA BOLO NEUTRO CREMOSO FHILIPPI
10154
5KG
MISTURA BOLO SIMPLES FHILIPPI
10125
5KG
MISTURA BROA DE MILHO FHILIPPI
10035
2KG
MISTURA DE NEGA MALUCA FHILIPPI
16
5
17
Pré misturas Pães
Pães gostosos, saudáveis e muuuito macios!
PADRÃO
EUROPEU
18
Muito macio
Maior shelf life
Ótimo rendimento
19
Pão Australiano
Sabor levemente adocicado, rico em fibras, vitaminas e muito saboroso!
10kg
Coberturas • Recheios • Pré-misturas • Cakes • Mousses • Confeitaria • Panetones
CÓDIGO
PESO
PRODUTO
10025
10KG
MISTURA MULTIPÃES MACIOS FHILIPPI
10128
10KG
MISTURA PÃO 12 GRÃOS FHILIPPI
10014
10KG
MISTURA PÃO AUSTRALIANO FHILIPPI
10022
10KG
MISTURA PÃO CEREAIS 8 GRÃOS FHILIPPI
10090
10KG
MISTURA PÃO CIABATA FHILIPPI
10114
10KG
MISTURA PÃO DA VOVÓ FHILIPPI
10080
10KG
MISTURA PÃO DE AIPIM FHILIPPI
10079
10KG
MISTURA PÃO DE ALHO FHILIPPI
10015
10KG
MISTURA PÃO DE AVEIA FHILIPPI
10078
10KG
MISTURA PÃO DE CEBOLA FHILIPPI
10020
10KG
MISTURA PÃO DE CENTEIO FHILIPPI
10135
10KG
MISTURA PÃO DE CHIA COM LINHAÇA FHILIPPI
10024
10KG
MISTURA PÃO DE FIBRAS FHILIPPI
10088
10KG
MISTURA PÃO DE FORMA FHILIPPI
20
21
Pão Italiano
Supercrocante, com sabor leve de manteiga e aparência artesanal.
10kg
Coberturas • Recheios • Pré-misturas • Cakes • Mousses • Confeitaria • Panetones
CÓDIGO
PESO
PRODUTO
10129
10KG
MISTURA PÃO DE LEITE FHILIPPI
10016
10KG
MISTURA PÃO DE LINHO FHILIPPI
10081
10KG
MISTURA PÃO DE MILHO FHILIPPI
10127
10KG
MISTURA PÃO DE QUINOA COM LINHAÇA FHILIPPI
10115
10KG
MISTURA PÃO DE SEMOLINA FHILIPPI
10012
10KG
MISTURA PÃO DE SOJA COM GIRASSOL FHILIPPI
10021
10KG
MISTURA PÃO INTEGRAL FHILIPPI
10017
10KG
MISTURA PÃO ITALIANO FHILIPPI
10089
10KG
MISTURA PÃO MACIO FHILIPPI
10062
10KG
MISTURA PÃO MINUTO FHILIPPI
10023
10KG
MISTURA PÃO PRETO FHILIPPI
10018
10KG
MISTURA PÃO QUINOA COM CEREAIS FHILIPPI
10076
10KG
MISTURA PÃO SEMI-ITALIANO FHILIPPI
22
6 23
Pré misturas Pães Funcionais
Os pães funcionais da linha Equilíbrio da Fhilippi Alimentos são produtos mais saborosos, com textura e aroma únicos, sem adição de gordura trans e açúcar. Além do sabor e qualidade incomparáveis da Fhilippi, os produtos da linha Equilíbrio proporcionam mais saúde e bem-estar para sua vida.
24
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51%
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além dos grãos utilizados na formulação
Produto artesanal
Não contém corantes
25
leve uma vida mais leve Conheça a linha completa de pães funcionais da Fhilippi Alimentos
PÃO 8 GRÃOS
PÃO DE CENTEIO
PÃO DE LINHO
PÃO INTEGRAL
Alto teor de fibras,
Rico em fibras,
Rico em proteínas,
Fibras insolúveis,
de proteínas.
rico em minerais e
rico em fibras e
rico em proteínas,
excelente fonte
rico em proteínas, vitaminas do complexo B.
rico em vitaminas, minerais, fonte de ácidos graxos,
fonte de ômega 3.
rico em vitaminas, rico em carboidratos, rico em minerais.
Coberturas • Recheios • Pré-misturas • Cakes • Mousses • Confeitaria • Panetones
26
PÃO DE QUINOA COM CEREAIS Alto teor de proteínas.
PÃO DE AVEIA
PÃO DE FIBRAS
PÃO PRETO
PÃO DE SOJA COM GIRASSOL
Alto teor de
Rico em fibras,
3x mais fibras,
Alto teor de
vitaminas, auxilia
natural e saudável.
do diabetes,
aminoácidos e
proteínas, fonte de no combate ao colesterol.
alimentação
auxilia no controle auxilia no controle do peso, ajuda a
prevenir doenças cardíacas.
proteínas, rico em vitaminas A, B, D, E, K.
7 27
Outras Pré misturas
Suas receitas com muito mais sabor, praticidade e textura única!
Fácil de trabalhar
28
Rápido e econômico
Sabor incomparável
29
Mistura Pão de Queijo
Produto versátil, de alta qualidade, muitos sabores com textura e aroma diferenciados.
10kg
Coberturas • Recheios • Pré-misturas • Cakes • Mousses • Confeitaria • Panetones
CÓDIGO
PESO
PRODUTO
10159
5L
ANTIMOFO LÍQUIDO P1 FHILIPPI
10124
3KG
EMULFIX FHILIPPI
0006
2KG
FERMENTO PÓ QUÍMICO FHILIPPI
10067
10KG
REFORÇADOR FHILIPPI
10148
20KG
MELHORADOR DE FARINHAS FHILIPPI
10118
10KG
MISTURA BISCOITO POLVILHO FHILIPPI
10013
10KG
MISTURA CHIPA FHILIPPI
10010
2KG
MISTURA FHIMIX FHILIPPI
10068
5KG
MISTURA FHIMIX FHILIPPI
10153
5KG
MISTURA MASSA PARA PIZZA PACOTE FHILIPPI
10019
10KG
MISTURA PÃO DE BATATA FHILIPPI
10011
10KG
MISTURA PÃO DE QUEIJO FHILIPPI
10112
1KG
MISTURA PÃO DE QUEIJO FHILIPPI
10105
5KG
MISTURA TEMPERMIX FHILIPPI
10120
5KG
XAROPE DE GLUCOSE FHILIPPI
30
31
Mix
MISTURA FHIMIX FHILIPPI
Coberturas • Recheios • Pré-misturas • Cakes • Mousses • Confeitaria • Panetones
Pré-mistura flexível, muito prática e econômica desenvolvida para ser usada em massas doces ou salgadas.
ais d
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•
ceita
s
r
e
e
150
CÓDIGO - 10010
MASSAS
DOCES & SALGADAS
CÓDIGO - 10068
2kg 5kg
32
33
TemperMix MISTURA TEMPERMIX FHILIPPI O TemperMix é perfeito para salgados fritos e assados, folhados e semifolhados, tortas e empanadas. Tudo fica com aroma e sabor únicos. Já temperada com especiarias desidratadas, essa mistura só precisa do acréscimo de água deixando toda receita mais fácil e prática.
34
Coberturas • Recheios • Pré-misturas • Cakes • Mousses • Confeitaria • Panetones
O
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dos ganh salga a u de m
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ro pa re
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O
5kg
CÓDIGO - 10105
p
8 35
Pré misturas Gourmet
Ganhe em rentabilidade e com o sabor da qualidade A linha Chef Fhilippi tem tudo o que você busca em qualidade, rendimento e sabor. Suas receitas terão aquele toque de chef que tira elogios.
36
Funcional e saudável
Fácil preparo
Fórmula balanceada
37
Mistura Bolo Gourmet de Limão
Mais saudável, saboroso e com o gostinho único do limão!
10kg
Coberturas • Recheios • Pré-misturas • Cakes • Mousses • Confeitaria • Panetones
CÓDIGO
PESO
PRODUTO
10144
5KG
MISTURA BOLO GOURMET DE BANANA CHEF FHILIPPI
10143
5KG
MISTURA BOLO GOURMET DE LARANJA CHEF FHILIPPI
10136
5KG
MISTURA BOLO GOURMET DE LIMÃO CHEF FHILIPPI
10142
5KG
MISTURA BOLO GOURMET DE MORANGO CHEF FHILIPPI
10126
5KG
MISTURA BOLO GOURMET MULTICEREAIS CHEF FHILIPPI
10137
5KG
MISTURA BOLO DE BANANA CREMOSO VOVÓ FHILIPPI
38
9 39
Cakes
Seus cakes ainda mais perfeitos, gostosos e fofinhos!
Úmido e macio
40
Superprático
Maior shelf life
Saudável
41
Mistura Cake de Banana com Granola
Mistura Cake Red Velvet
Supermacio, com ingredientes saudáveis e saborosos!
O popular cake que chama a atenção e tem aquele gostinho sensacional!
Coberturas • Recheios • Pré-misturas • Cakes • Mousses • Confeitaria • Panetones
CÓDIGO
PESO
PRODUTO
10157
2KG
MISTURA CAKE DE ABACAXI FHILIPPI
10119
2KG
MISTURA CAKE DE BANANA COM GRANOLA FHILIPPI
028
2KG
MISTURA CAKE DE CAFÉ FHILIPPI
10028
2KG
MISTURA CAKE DE CENOURA FHILIPPI
10027
2KG
MISTURA CAKE DE CHOCOLATE FHILIPPI
10122
2KG
MISTURA CAKE DE FUBÁ FHILIPPI
10158
2KG
MISTURA CAKE DE LIMÃO SICILIANO FHILIPPI
10072
2KG
MISTURA CAKE DE PÃO DE MEL FHILIPPI
10097
2KG
MISTURA CAKE INDIANO FHILIPPI
10029
2KG
MISTURA CAKE MULTICEREAIS FHILIPPI
10026
2KG
MISTURA CAKE NEUTRO FHILIPPI
10111
2KG
MISTURA CAKE RED VELVET FHILIPPI
10064
2KG
MISTURA CAKE TAPIOCA FHILIPPI
10110
2KG
MISTURA CAKETONE FHILIPPI
42
10 43
Mousses
A mistura certa para sua receita ficar ainda mais cremosa, firminha e saborosa como todo mousse merece.
Fácil preparo
Delicioso
44
Excelente rendimento
Aroma idêntico ao natural
45
Mistura Mousse de Chocolate Branco
Sobremesa com gostinho de quero mais, supersaborosa e levinha!
Coberturas • Recheios • Pré-misturas • Cakes • Mousses • Confeitaria • Panetones
CÓDIGO
PESO
PRODUTO
10038
1KG
MISTURA MOUSSE DE CHOCOLATE FHILIPPI
10039
1KG
MISTURA MOUSSE DE CHOCOLATE BRANCO FHILIPPI
10042
1KG
MISTURA MOUSSE DE LIMÃO FHILIPPI
10040
1KG
MISTURA MOUSSE DE MARACUJÁ FHILIPPI
10041
1KG
MISTURA MOUSSE DE MORANGO FHILIPPI
46
11 47
Confeitaria
Suas receitas com preparo mais rápido, fácil, com mais qualidade e maior rendimento!
Maciez incomparável
48
Supergostoso
Praticidade
49
Creme Belga
Mistura Sonho
A escolha certa para produtos refinados e supergostosos!
Seja frito ou assado, nada como um sonho macio e saboroso junto com um café.
Coberturas • Recheios • Pré-misturas • Cakes • Mousses • Confeitaria • Panetones
CÓDIGO
PESO
PRODUTO
10106
1KG
AÇÚCAR GELADO FHILIPPI
0026
1KG
ANTIMOFO FHILIPPI
10087
1KG
CREME BELGA FHILIPPI
10075
1KG
CREME CONFEITEIRO FHILIPPI
10073
1KG
CREME CONFEITEIRO FRIO FHILIPPI
10098
5KG
CALDA PARA PUDIM FHILIPPI
10099
5KG
UNTA FORMA FHILIPPI
10199
5KG
DESMOLDANTE FORMA COM CERA FHILIPPI
10160
2KG
FAROFA PARA CUCA FHILIPPI
10082
10KG
MISTURA PÃO BRIOCHE COM OVO FHILIPPI
10033
2KG
MISTURA BOMBA CAROLINA FHILIPPI
10034
10KG
MISTURA CUCA ALEMÃ FHILIPPI
10116
5KG
MISTURA PÃO DE LÓ BLACK FHILIPPI
10031
5KG
MISTURA PÃO DE LÓ CHOCOLATE FHILIPPI
10030
5KG
MISTURA PÃO DE LÓ NEUTRO FHILIPPI
10032
10KG
MISTURA SONHO FHILIPPI
50
12 51
Panetones
No Natal ele é uma estrela, mas um panetone gostoso encanta em qualquer época!
Fácil manuseio
Muito macio
52
Aroma e sabor marcantes
53
Mistura Redtone Gourmet Vovô Fhilippi
Mistura Panetone em Pó Capuccino
Textura macia, leve, úmido, com sabor e aroma de bolo caseiro.
A combinação perfeita da maciez com casca fininha e o sabor marcante do capuccino
Coberturas • Recheios • Pré-misturas • Cakes • Mousses • Confeitaria • Panetones
CÓDIGO
PESO
PRODUTO
10151
10KG
MISTURA REDTONE GOURMET VOVÔ FHILIPPI
10109
10KG
MISTURA PANETONE DE CHOCOLATE FHILIPPI
10036
10KG
MISTURA PANETONE EM PASTA COM GEMAS FHILIPPI
10037
10KG
MISTURA PANETONE EM PÓ COM GEMAS FHILIPPI
10086
10KG
MISTURA PANETONE GOLD EM PÓ COM GEMAS FHILIPPI
10162
10KG
MISTURA PANETONE EM PÓ CAPUCCINO FHILIPPI
54
+55 49 2049.6300
fhilippialimentos fhilippi@fhilippi.com.br
fhilippi.com.br
Estrada Colônia Cella, s/n, barracão 01 | Chapecó Santa Catarina | Brasil