ALÓ! 256 Junio 2026

LOS EVENTOS

La 1a Comunión de Maleck Abdala, Rodrigo García, Santiago Marini & Rodrigo Molina La Boda de Rebeca Melo y Sergio Leal

NUESTRAS SECCIONES IN · Desde la cocina · AconsejALÓ! NUEVA SECCIÓN vivALÓ! x Lulú Gamboa

En portada BPT Group y Kükis by Maru

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EVENTOS

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ADMINISTRACIÓN Y COBRANZA

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SUGERENCIAS merida@grupocorme.com

Hoy ALÓ! es una revista mensual editada e impresa por Grupo CORME. RESERVA DE DERECHOS DE AUTOR 04-2008-100911413400-102

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4 EVENTOS ALÓ!

• Boda de Rebeca Melo Chamy & Sergio Leal Razú

• Primera Comunión de Maleck Abdala, Santiago Marini, Rodrigo García y Rodrigo Molina

• Valeria Merino presenta su libro “Me quedé pensando”

22 PUBLIRREPORTAJE

• City 32: la plaza más moderna y exclusiva de Mérida

24 EN PORTADA

Empresas que inspiran: Cuando una oportunidad cambia una vida

• BPT Group

• Kükis by Maru

34 PUBLIRREPORTAJE

• Impulsa la Universidad Marista Programa de Inclusión

48 EVENTOS

• Bautizo de Luciana Lavalle Sauri

• Primera Comunión de Miguel Popoca, Romeo Burelo y Santiago Domínguez

• Primera Comunión de Marcelo Castillo, Mauricio Roche, Luis Daniel Guillermo y Walter Baqueiro

• Celebran el Día de la madre en el Club Libanés

• 6a Gala Sinfónica de la Universidad Anáhuac Mayab

• Rodolfo Baeza presenta “Cortezas” en la Noche Blanca

• She’s Mercedes the art of orchids by Mercedes Benz

• Namasté con mi Shih Tzu de Club Shih Tzu Mid

• Aniversario de Belle & Health

• Opening Party de Antuaria

• Zamsara Fashion Show de la Universidad Anáhuac Mayab

68 Publirreportaje

• Land Rover Runway

• Vi Talents: Pasión por el Beauty glam que transforma momentos en experiencias

72 sigALÓ!

Chemadepie

EN PORTADA | pág 24 FOTOGRAFÍA POR CARLOS RUBIO

74 Publirreportaje

• Fundación Lazos

76 De Viva Voz x Mtra. Adriana Rivero

• Más allá del aula tradicional: aprender sin moldes

78 vivALÓ! x Lulú Gamboa

• Inclusión

80 IN x Paulina Mérigo

• Diversidad que rinde, las marca que apuestan por incluir están ganando

82 AconsejALÓ! x Psic. Rossana González

• Más alla del diagnóstico, el valor

de la inclusión familiar

84 Beauty Tips

• Sólo existe una especialidad y se llama Cirugía Plástica, estética y reconstructiva.

No acudas con nadie que no ostente dicho título, cédula y certificación

88 Desde la Cocina x Chef Ceci Galván

• La cocina que hoy disfruto más

94 ALÓ! en ESCENA

Diana Bayardo

96 Guía de Ocio

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LA BODA DE

SERGIO & REBECA

ENLACE LEAL RAZÚ - MELO CHAMY

El pasado mes de febrero, Rebeca Melo Chamy y Sergio Leal Razú celebraron el inicio de una nueva etapa rodeados del cariño de familiares y amigos, quienes se dieron cita en la emblemática Hacienda Santa Cruz Palomeque para ser parte de una íntima y emotiva recepción. En una noche llena de elegancia y momentos especiales, los recién casados inauguraron la pista de baile con su primera canción como matrimonio al ritmo de “Light My Love” de Greta Van Fleet, creando un instante inolvidable para todos los presentes. Fotografía por: Daniela Torre y Pedro Hernández

MALECK ABDALA, RODRIGO GARCÍA, SANTIAGO MARINI & RODRIGO MOLINA CELEBRAN JUNTOS SU

PRIMERA COMUNIÓN

El pasado 25 de abril de 2026, Maleck Abdala, Rodrigo García, Rodrigo Molina y Santiago Marini celebraron el sacramento de su Primera Comunión en la Parroquia de Cristo Resucitado, en una emotiva ceremonia acompañados de familiares y amigos cercanos. Posteriormente, la recepción en honor a los neocomulgantes se llevó a cabo en Acendra, donde los invitados disfrutaron de una agradable convivencia especialmente organizada para celebrar este importante momento en sus vidas.

De izquierda a derecha: Belinda Correa Díaz, Rodrigo Molina Villares, Natalia Molina Lezama, Norma Lezama R. de la Gala, Carmensita Villares Moreno, Patricio Molina Lezama, Ignacio Molina Zaldívar, Gabriel Vega Milke, Rodrigo Molina Lezama, Zainité Chuc Pérez, Roxana R. de la Gala Baranda, Isabela Molina Lezama, Roberto Lezama

e Ignacio Molina Villares.

VALERIA MERINO PRESENTA SU LIBRO

ME QUEDÉ PENSANDO

La joven escritora y estudiante de Psicología Valeria Merino presentó su primer libro Me quedé pensando en una emotiva velada realizada en la librería Avelino & María, ubicada en la emblemática Quinta Montes Molina. La obra nace desde las emociones, las dudas y esos pensamientos que muchas veces resultan difíciles de expresar. A través de frases y reflexiones cargadas de autenticidad, la autora conecta con lectores que encuentran belleza en cuestionarse la vida y sentir profundamente. Durante la presentación, familiares y amigos acompañaron a Valeria en este importante paso dentro de su faceta literaria, celebrando el lanzamiento de una obra íntima, auténtica y llena de sensibilidad.

ME QUEDÉ PENSANDO Diferentes momentos de la presentación del libro Me quedé pensando por Valeria Merino, quien compartió con el público detalles de su obra y posteriormente recibió un emotivo ramo de flores por parte de sus papás.

CITY 32

LA PLAZA MÁS MODERNA Y EXCLUSIVA DE MÉRIDA

City 32 se consolida como el referente del estilo de vida en el sureste mexicano, un espacio que logra una fusión perfecta entre lifestyle, gastronomía, entretenimiento y un ambiente familiar excepcional. Ubicada en el corazón del dinamismo de Mérida, esta plaza ha sido diseñada como un punto de encuentro donde la modernidad y la calidez conviven en cada rincón.

El alma de City 32 reside en su propuesta integral y su constante evolución. Es un destino vibrante que prioriza la calidad del tiempo compartido y que muy pronto expandirá sus horizontes: se sumarán nuevas aperturas con conceptos únicos que seguirán enriqueciendo la experiencia de los visitantes. Entre estas novedades, destaca la llegada de "Playoff", un sport bar fuera de serie, que promete revolucionar la oferta gastronómica y de ocio en la región. Su apertura oficial se llevó a cabo el pasado 4 de junio.

Un pilar fundamental de esta experiencia es su enfoque en el entretenimiento infantil. Como gran valor agregado, la plaza cuenta con Wokivia, un centro

“ludo didáctico" único donde los niños exploran su creatividad a través del juego. Esta oferta permite que las familias encuentren en City 32 un refugio completo: mientras los adultos disfrutan de la atmósfera, los nuevos lanzamientos y los sabores del lugar, los más pequeños viven aventuras inolvidables en un entorno seguro y profesional.

City 32 es, en esencia, el lugar donde el diseño contemporáneo, la innovación constante y el bienestar familiar se unen para crear momentos memorables.

Si buscas un lugar que lo tiene todo, desde el mejor ambiente para los niños hasta las próximas grandes aperturas gastronómicas, City 32 es la parada obligada en tu próxima visita.

FOTOGRAFÍA

Empresas que INSPIRAN

Cuando una oportunidad cambia una vida

En el mes de junio, ALÓ! Mérida presenta una edición especial dedicada a reconocer a estas empresas que están redefiniendo el verdadero significado del liderazgo.

Más allá del crecimiento económico, esta nueva generación de líderes entiende que el éxito también se mide por el impacto que generan en su entorno. Son empresas que han decidido apostar por el talento sin etiquetas, creando espacios laborales incluyentes y brindando oportunidades a personas con necesidades diferentes, demostrando que la diversidad también fortalece a las organizaciones.

A través de esta edición, queremos visibilizar historias que inspiran: proyectos que abren puertas, empresas que creen en las capacidades antes que en las limitaciones y líderes que comprenden que una sociedad más justa también es una sociedad más próspera.

Nuestro objetivo es claro: generar conciencia, motivar e invitar a más empresas a sumarse a esta visión, donde cada oportunidad laboral se convierte en una herramienta de transformación personal, familiar y social.

Porque cuando una empresa decide incluir, no solo cambia una vida: impulsa talento, fortalece su cultura y construye un futuro más humano para todos.

En ALÓ! Mérida creemos que las grandes historias también se construyen desde la empatía, la responsabilidad social y la convicción de que todos merecemos una oportunidad para demostrar nuestro talento.

BPT Group

CONSTRUYENDO PUENTES DESDE LA EMPATÍA

En BPT Group entienden que las grandes empresas también se construyen desde la empatía y las oportunidades. De la mano de Construyendo Puentes, han abierto sus puertas a personas con capacidades diferentes, creando un equipo donde el talento, la actitud y las ganas de crecer son lo que realmente importa. Una iniciativa que no solo transforma vidas, sino también la forma en la que entendemos el valor de trabajar juntos.

“Una oportunidad puede cambiar una vida, pero también transformar el corazón de una empresa.”

¿En qué momento surge en la empresa la decisión de apostar por la inclusión laboral y qué los motivó a dar ese paso?

En BPT Group siempre hemos creído que las personas son el corazón de nuestras marcas. Cuando conocimos el trabajo de Construyendo Puentes entendimos que podíamos abrir espacios reales donde más personas tuvieran la oportunidad de crecer, aprender y formar parte de nuestros equipos.

¿Qué significa para ustedes “apostar por el talento sin etiquetas” en la práctica diaria de su empresa?

Significa ver primero a la persona, su actitud y sus ganas de salir adelante. Para nosotros, inclusión es crear espacios donde todos puedan sentirse valorados y parte del equipo.

¿Cómo ha sido el proceso de integrar a personas con capacidades diferentes dentro de su equipo? ¿Qué aprendizajes han tenido en el camino? Ha sido una experiencia muy enriquecedora. Gracias al acompañamiento de Construyendo Puentes hemos aprendido que la inclusión transforma positivamente a los equipos y nos hace una empresa más humana, empática y consciente.

¿Cuáles han sido los principales retos al implementar estos programas y cómo los han enfrentado?

El mayor reto ha sido romper paradigmas y aprender nuevas formas de acompañar e integrar a las personas. Sin embargo, el aprendizaje y el impacto positivo que hemos visto en nuestros equipos ha hecho que todo valga la pena.

Ellos hacen grande a BPT Group

Roberto Loría de la Guerra 41 años | 10 años en la empresa Apoyo en cocina

En BPT Group, cada colaborador aporta algo único al equipo. Ellos son parte de una cultura laboral construida desde la empatía, las oportunidades y la confianza en el talento, demostrando que la inclusión también transforma la manera de crecer juntos.

Karim André Ruíz Cervera 29 años | 7 años en la empresa Apoyo en cocina

Ezequiel Rodrigo Puente Rosales 31 años | 4 años en la empresa Apoyo en servicio

Se distingue por su atención al detalle y rapidez en la entrega de pedidos, asegurando la experiencia del cliente.

¿Qué le dirían a otras empresas que aún no se han atrevido a implementar programas de inclusión laboral?

Que se den la oportunidad de vivirlo. Muchas veces creemos que será complicado, pero al final descubres que la inclusión aporta muchísimo más de lo que imaginas, tanto a nivel humano como empresarial.

¿Qué sigue para su empresa en términos de inclusión y responsabilidad social?

Queremos seguir construyendo espacios más humanos e incluyentes, generando oportunidades reales de crecimiento y fortaleciendo alianzas que nos permitan seguir impactando vidas de manera positiva.

Si pudieran resumir en una frase el impacto de brindar oportunidades, ¿cuál sería?

“Una oportunidad puede cambiar una vida, pero también transformar el corazón de una empresa.”

Destaca por su compromiso y eficiencia en la organización y entrega de pedidos.

Se caracteriza por su responsabilidad, disposición y atención en el área de servicio.

Kükis by Maru

UNA EMPRESA HECHA DE PERSONAS

En Kükis by Maru la inclusión no nace como una estrategia, sino como una forma natural de entender el talento humano. Con una filosofía basada en la actitud, los valores y las ganas de crecer, la empresa ha construido un equipo donde las diferencias no se etiquetan: se integran, se respetan y se celebran. Historias como las de Shadid, Sarely y Regina demuestran que cuando una empresa decide mirar primero a la persona, las oportunidades realmente pueden cambiar vidas.

En la diversidad está la riqueza

¿En qué momento surge en la empresa la decisión de apostar por la inclusión laboral y qué los motivó a dar ese paso?

Desde que nació Kükis, nos propusimos contratar a personas con talento y actitud. Siempre ha sido así. Nuestro sistema de contratación nunca se ha basado en la experiencia, en logros académicos o en diplomas; lo que siempre hemos buscado son personas talentosas que tengan una

buena actitud al trabajar, porque creo que eso es lo que hace un buen equipo. No hubo un momento en el que dijéramos: “vamos a esforzarnos” o “vamos a tratar de hacer esto”. No.

¿Qué significa para ustedes “apostar por el talento sin etiquetas” en la práctica diaria de su empresa?

En la diversidad está la riqueza. No contratamos por currículum ni por experien-

cia. El sistema de contratación de Kükis by Maru elige a las personas por su actitud, entusiasmo y valores.

La nuestra es una cultura laboral sin excusas ni pretextos; por esa razón, Shadid, Sarely y Regina trabajan tan bien con el equipo, pues desde casa traen una cultura de responsabilidad que se alinea perfectamente con la manera en que trabajamos.

¿Cómo ha sido el proceso de integrar a personas con capacidades diferentes dentro de su equipo?

¿Qué aprendizajes han tenido en el camino?

El aprendizaje ha sido 90% para el equipo y 10% para el individuo. En el caso de Shadid, que es sorda, nos enseñó a comunicarnos con mucha más claridad: muchas instrucciones escritas en pizarrones alrededor del centro de trabajo, palabras claras y, por ejemplo, cada vez que hablamos con el equipo y utilizamos algún adjetivo nuevo, nos aseguramos de que todos entiendan de qué estamos hablando.

¿Cuáles han sido los principales retos al implementar estos programas y cómo los han enfrentado?

En realidad, no es un programa.

Insisto: no es algo que se creó para incluir a personas con capacidades diferentes. Es simplemente una visión de contratar a gente con linda actitud y ambición por sí misma; ambición por progresar, aprender y mejorar.

Ha habido exactamente los mismos retos que hemos tenido al formar y enseñar a gente que es oyente o a personas que no tienen ninguna discapacidad neurológica. Entrenar gente, liderarla y educarla es un reto en sí mismo, y así hemos enfrentado el trabajo. Si bien uno tiene que hacer cosas diferentes o expresarse con más cuidado con una persona que no oye, en general la educación y la formación han sido iguales para todos.

¿Qué le dirían a otras empresas que aún no se han atrevido a implementar programas de inclusión laboral?

Yo, honestamente, me alejaría de esa idea de “un programa” y empezaría a ver a la gente como lo que somos: todos somos diferentes. Algunos podemos escuchar, ver o caminar y, sin embargo, todos los que compartimos eso somos diferentes entre nosotros. Cada ser humano es distinto a otro.

Se trata de abrazar esa versatilidad de personas y enfocarse más en la formación de individuos como personas, aceptando, entendiendo y celebrando la diversidad de la gente.

Ellas hacen grande a Kükis by Maru

En Kükis by Maru, cada integrante aporta algo único. Estas son algunas de las mujeres que, con su compromiso, actitud y talento, forman parte de una cultura laboral construida desde la empatía y las oportunidades.

María Regina Sánchez Romero Asistente de Producción desde hace casi 4 años. Además de empacar nuestros productos, disfruta participar en festivales de canto y baile.

Shadid Alcocer Najera Gerente de Diseño de Producto con 20 años en la empresa. En su tiempo libre disfruta de la fotografía

¿Qué sigue para su empresa en términos de inclusión y responsabilidad social?

Kükis by Maru es una empresa pequeña; somos solamente 30 personas. Me encantaría decir que estamos listos para contratar a más personas con capacidades o entornos diferentes, pero esto no sucederá mientras nuestra empresa mantenga este tamaño. Sin embargo, seguiremos trabajando para unificar, en crecimiento, aprendizaje y oportunidades, a todo nuestro personal.

Nuestro equipo lo forman personas de diferentes lugares, familias y formaciones académicas. Pero a todos en conjunto, sin dividir a nuestros colaboradores por puesto en el organigrama ni por salario, se les enseñan finanzas personales, protocolos de urbanidad, a conducir un auto, a ahorrar para comprar un auto, a sacar un pasaporte, viajar al extranjero y, en general, habilidades que les ayuden a desenvolverse mejor en diferentes ámbitos.

Si pudieran resumir en una frase el impacto de brindar oportunidades, ¿cuál sería?

No te limites. Da oportunidades. Las empresas son personas, así que fíjate en ellas.

Para mayor información sobre Kükis by Maru @kukisbymaru Kukis by Maru

Sarely Amaro Solís Asistente de Producción con 15 años trabajando en la empresa. Disfruta viajar con su familia, planear fiestas y celebrar su cumpleaños.

IMPULSA LA UNIVERSIDAD MARISTA

PROGRAMA DE INCLUSIÓN

Bajo la filosofía de ser una “Universidad para todos”, la Universidad Marista de Mérida implementó Construyendo Puentes, un programa de inclusión educativa para jóvenes con discapacidad intelectual que, desde 2010, promueve su autonomía y participación dentro de la comunidad universitaria.

¿Cómo ha cambiado la visión de inclusión dentro de la Universidad Marista gracias al programa de Inclusión?

El programa ha permitido que la inclusión deje de verse únicamente como un concepto y se convierta en una experiencia cotidiana dentro de la universidad. A lo largo de estos años, la comunidad universitaria ha aprendido que las personas con discapacidad intelectual tienen derecho a estar en estos espacios que les corresponden naturalmente, también a participar activamente en la vida universitaria de manera integral, aprender habilidades de la vida adulta, aportar a su proyecto de vida y construir relaciones significativas. La convivencia diaria ha favorecido una mirada humana, sensible y abierta hacia la diversidad. Hoy vemos estudiantes, maestros y colaboradores que reconocen las capacidades de cada persona y entienden que la inclusión no es para unos cuantos, sino que beneficia a toda la comunidad universitaria.

¿Qué habilidades o aprendizajes buscan desarrollar en los jóvenes que forman parte del programa?

El programa busca favorecer el desarrollo de habilidades de autonomía e independencia que les permitan a los jóvenes con Discapacidad Intelectual participar activamente en distintos contextos de la vida diaria. Trabajamos desde el paradigma de apoyos y con una perspectiva de derechos humanos, promoviendo que cada joven pueda identificar y apropiarse de los apoyos que necesita para alcanzar sus metas. Fortalecer habilidades académicas, sociales, personales y laborales, así como aspectos relacionados con la toma de decisiones, la comunicación, la resolución de situaciones cotidianas, la participación comunitaria y la preparación para el empleo. Desde las acciones formativas del programa se busca acompañarlos en la construcción de un proyecto de vida autónomo, significativo y acorde con sus intereses en vinculación con su entorno.

¿Qué impacto tiene la convivencia entre los estudiantes del programa y la comunidad universitaria?

La convivencia genera aprendizajes y transformaciones para todas y todos. Por un lado, los jóvenes del programa fortalecen sus habilidades sociales, sentido de pertenencia y participación dentro de la comunidad universitaria. Por otro, las y los estudiantes universitarios desarrollan una visión más inclusiva y consciente sobre la diversidad.

La experiencia compartida permite romper estereotipos y prejuicios, favoreciendo relaciones basadas en el respeto, la empatía y el reconocimiento de las capacidades de cada persona. Muchas veces, los estudiantes descubren que la inclusión no se trata únicamente de ayudar, sino de convivir, aprender y crecer juntos.

¿Cuáles consideran que siguen siendo los principales retos para lograr una mayor inclusión laboral y social?

Uno de los principales retos continúa siendo transformar las ideas preconcebidas sobre la discapacidad intelectual, así como las barreras actitudinales y de

infraestructura que continúan presentes. Todavía existen espacios donde se subestiman las capacidades de las personas o donde la sobreprotección limita las oportunidades de participación y autonomía. También es fundamental seguir generando oportunidades reales de inclusión laboral, educativa y social, acompañadas de apoyos adecuados y entornos accesibles. La inclusión implica abrir espacios, pero también construir comunidades dispuestas a reconocer la diversidad como parte natural de la sociedad.

¿Qué historia o experiencia les ha demostrado el verdadero impacto del Programa de Inclusión en la vida de los jóvenes y sus familias?

Una de las experiencias más significativas ha sido escuchar a alumnos como Felipe, quien compartió: “Nunca pensé que pudiera tener un trabajo que me gustara tanto, estoy muy feliz.”

Hoy, Felipe utiliza el transporte público para llegar de manera autónoma a su trabajo y se ha convertido en un miembro más del equipo del restaurante. Dentro de sus actividades, está a cargo del área

de expo, donde realiza tareas como porcionar helados, entregar pedidos a los repartidores, decorar postres de cumpleaños, apoyar en la organización de los meseros, llevar cambros y hielo a las estaciones, acomodar platos y salsas, así como preparar cubiertos y plaquets. Más allá de las tareas que desempeña en el ámbito laboral, para Felipe la experiencia representa la oportunidad de hacer realidad su proyecto de vida, ser autosustentable y tener una red de apoyo que le permita construir significados personales. Con los apoyos adecuados y oportunidades reales de participación, las y los jóvenes con Discapacidad Intelectual pueden desarrollar autonomía, sentido de pertenencia y un proyecto de vida más independiente y significativo.

Para mayores informes sobre el Programa

Coordinadora General del Programa Construyendo Puentes Correo: lcastillo@marista.edu.mx

Tel. (999) 942 97 00 ext. 1226 @maristamerida

LUCIANA LAVALLE SAURI

El pasado 9 de mayo se llevó a cabo el bautizo de Luciana Lavalle Sauri en la Capilla Villa de Guadalupe, en una emotiva ceremonia oficiada por el Diácono Carlos Manuel Rivas Río. La pequeña estuvo acompañada por sus padres, Fabiola Sauri Campos y Gerardo Lavalle Campos, así como por sus padrinos María de Lourdes Sauri Campos, José Abimerhi Siqueff, Guillermo Lavalle Campos y Juan Emmanuel Ramírez Ochoa. Familiares y amigos cercanos se dieron cita para compartir este especial momento y celebrar juntos el inicio de esta nueva etapa en la vida de Luciana. Fotos

1A COMUNIÓN

MIGUEL POPOCA, ROMEO BURELO & SANTIAGO DOMÍNGUEZ

En un emotivo encuentro celebrado el pasado mes de mayo, familiares y amigos se reunieron para acompañar a Miguel Popoca, Romeo Burelo y Santiago Domínguez en la celebración de su Primera Comunión, realizada en la Parroquia de Cristo Resucitado.

La ceremonia estuvo llena de momentos especiales y de unión familiar, marcando una significativa etapa espiritual para los pequeños. Posteriormente, los invitados disfrutaron de una recepción en el Club de Playa Kokay, donde se vivió una agradable tarde de convivencia, rodeada de alegría, detalles especiales y buenos deseos para los festejados.

Fotografía po Ricardo Torres y Pedro hernández

Sentadas: Angelica España, Rosannette Díaz Mantecón, Paola Araliz Bejarano, Sandra González Guzmán y Regina Ongay. Paradas: Mariana Molina, Mariana Silveira, Erika Correa, Sara Abimerhi, María Fernanda Fonte, Lucely Canto Ruiz, Paulina Ortega, Gilda Baduy, Lorena Arceo, Estefanía Rincones, Cecilia Ortiz y Monserrat Lara

UNIDOS EN LA FÉ

1A COMUNIÓN DE MARCELO CASTILLO, MAURICIO ROCHE, LUIS DANIEL GUILLERMO Y WALTER BAQUEIRO

En un emotivo encuentro celebrado el pasado mes de mayo, familiares y amigos se reunieron para acompañar a Marcelo Castillo, Mauricio Roche, Luis Daniel Guillermo y Walter Baqueiro en la celebración de su Primera Comunión, realizada en la Parroquia de Cristo Resucitado. La ceremonia estuvo llena de momentos especiales y de unión familiar, marcando una significativa etapa espiritual para los pequeños. Posteriormente, los invitados disfrutaron de una recepción en el salón Gran Chablekal, donde se vivió una agradable tarde de convivencia, rodeada de alegría, detalles especiales y buenos deseos para los festejados.

DÍA DE LA MADRE

El pasado jueves 7 de mayo se llevó a cabo el tradicional Desayuno del Día de las Madres, reuniendo a más de 500 damas de la comunidad libanesa y amigas invitadas en una mañana llena de convivencia, celebración y moda. Durante el evento se presentó la nueva colección Primavera-Verano “Alta Trama” de Mora de Moda, creada por Mora Ruiz Hagar, destacando diseños elegantes y contemporáneos que cautivaron a las asistentes.

Mtro. Fernando Rincón Gallardo Elguero, vicerrector de Formación Integral; Arq. Domingo Rodríguez Semerena, rector de la Universidad de las Artes de Yucatán; Mtro. Miguel Pérez Gómez, rector de la Universidad Anáhuac Mayab; Lic. Norma Barrera Rodríguez, directora de Desarrollo Institucional y Dr. Alejandro Basulto, director de la Orquesta Sinfónica de la UNAY.

TRIBUTO A QUEEN

EN LA 6a GALA SINFÓNICA ANÁHUAC MAYAB

La Universidad Anáhuac Mayab presentó la sexta edición de su esperada Gala Sinfónica “Tributo a Queen”, una velada que reunió música, arte y solidaridad en el Foro Cultural Alejandro Gomory. Durante la noche, los asistentes disfrutaron de una espectacular interpretación sinfónica de los éxitos más emblemáticos de la icónica banda británica, reviviendo clásicos que marcaron generaciones. El evento se realizó a beneficio del programa de becas “Educar para Transformar by Fonatón”, que otorga becas del 100% a jóvenes con excelencia académica.

Director artístico, Dr. Alejandro Basulto

RODOLFO BAEZA

PRESENTA "CORTEZAS" EN LA NOCHE BLANCA

Al final, a la izquierda, el artista plástico Rodolfo Baeza durante el corte de listón inaugural de su exposición en el marco de Noche Blanca Mérida. Lo acompañan autoridades municipales y culturales, así como artistas y expositores invitados.

En el marco de La Noche Blanca 2026, el Museo de la Ciudad de Mérida abrió sus puertas para la inauguración de “Cortezas”, la más reciente exposición del artista plástico Rodolfo Baeza.

La muestra reúne 20 piezas realizadas en acuarela, técnica a través de la cual el artista explora la vejez y la huella del tiempo, retratando con sensibilidad las líneas de expresión y emociones de las personas mayores. Amigos, amantes del arte y asistentes a la velada cultural disfrutaron de una noche de reflexión y apreciación artística en uno de los recintos más emblemáticos de la ciudad.

Asistentes recorriendo y admirando las piezas que conforman la exposición del artista plástico Rodolfo Baeza.

SHE'S MERCEDES THE ART OF ORCHIDS

BY MERCEDES-BENZ

El pasado mes de mayo, la agencia alemana Mercedes-Benz reunió a un selecto grupo de clientas para disfrutar de “She’s Mercedes: The Art of Orchids by Mercedes-Benz”, una experiencia diseñada especialmente para ellas. La mañana comenzó con un brunch y continuó con una clase de decoración floral impartida por Ana Cruz de Oh My Rabbit!, creando un ambiente lleno de creatividad, inspiración y convivencia. Durante el encuentro, las invitadas también tuvieron la oportunidad de conocer los nuevos modelos de la marca en un entorno cálido y exclusivo. El evento fue coordinado por Yourney Event Planner.

NAMASTÉ CON MI SHIH TZU DE

CLUB SHIH TZU MID

Club Shih Tzu Mid llevó a cabo una clase muy especial: “Namasté con mi Shih Tzu”.

Durante el evento, los asistentes disfrutaron de una clase de yoga impartida por la maestra Priscila Yama, compartiendo una experiencia de conexión, relajación y convivencia junto a sus adorables perritos. Entre posturas, sonrisas y mucha armonía, la comunidad disfrutó de un encuentro pet friendly enfocado en el bienestar y el vínculo entre humanos y mascotas.

Disfrutando de una mañana de yoga, relajación y conexión junto a su inseparable Shih Tzu durante el wellness morning organizado por Club Shih Tzu Mid.

Integrantes de Club Shih Tzu Mid disfrutando de una mañana de yoga, conexión y bienestar junto a sus adorables compañeros de cuatro patas.

BELLE & HEALTH

La Dra. Erika Aguilar Namihira celebró el aniversario de Belle & Health con dos especiales veladas que reunieron bienestar, belleza y cercanía con sus pacientes y aliados. La primera celebración se llevó a cabo el pasado 4 de mayo en colaboración con Filorga, en una exclusiva tarde donde invitados especiales disfrutaron de una experiencia enfocada en la innovación en medicina estética.

Posteriormente, el 20 de mayo, la clínica celebró una segunda velada en conjunto con Galderma en compañía de amigos, clientes y colaboradores, quienes brindaron por la trayectoria, crecimiento y evolución de este espacio encabezado por la especialista, en un ambiente elegante y lleno de detalles.

REDUCCIÓN DE MEDIDAS

DESDE LA PRIMERA SESIÓN

EXCLUSIVO OPENING EN MÉRIDA

La escena wellness y de lujo en Mérida celebró la Opening Party de ANTURIA Luxury Self and Balance Concept Store, un nuevo espacio creado por Carla Azuaga enfocado en el bienestar, la belleza y el estilo de vida consciente. Coordinado por House of Lavin, el evento reunió a invitados especiales y figuras de la vida social yucateca en una velada sofisticada donde los asistentes conocieron la propuesta de ANTURIA, un concepto que fusiona self-care, lujo contemporáneo y balance personal.

La Universidad Anáhuac Mayab presentó “Zamsara”, la edición 2026 de su Fashion Show, consolidándose como una de las plataformas estudiantiles de moda más destacadas de la región. Inspirada en un futuro distópico donde la moda simboliza resistencia, reconstrucción y transformación, la pasarela reunió el talento de alumnos de Diseño de Moda e Innovación y Diseño Industrial, quienes presentaron propuestas prêt-à-couture, streetwear y cocktail para dama y caballero. Las colecciones destacaron por sus siluetas estructuradas, textiles contrastantes y detalles contemporáneos que combinaron técnicas artesanales con innovación visual. La producción sobresalió por su dirección creativa y propuesta escenográfica, ofreciendo una experiencia cercana a una pasarela profesional. Además de impulsar el talento emergente en Yucatán, el evento tuvo una causa social a beneficio de Casa Otoch.

UNIVERSIDAD ANÁHUAC MAYAB PRESENTA

LAND ROVER RUNWAY

TRANSFORMA LA MODA EN UNA EXPERIENCIA CULTURAL CON CAUSA

Hay espacios que no sólo albergan eventos, sino que los transforman en memoria. En el corazón de Mérida, la emblemática CASONA CICERO, joya arquitectónica de principios del siglo XX, se convirtió en el escenario para celebrar la primera edición de RANGE ROVER - RUNWAY PROJECT reuniendo legado, arquitectura, diseño, arte, música y danza en un mismo punto de encuentro por una sola noche.

La velada se desarrolló como una experiencia inmersiva. Un cuarteto de cuerdas de la Universidad de las Artes de Yucatán, acompañado por un DJ, creó la atmósfera de la noche, mientras una intervención de danza contemporánea marcó el inicio del recorrido. Así, las distintas disciplinas convivieron de manera natural en un espacio donde la estética y la sensibilidad transformaron la experiencia de los asistentes.

En esta primera edición participaron reconocidos diseñadores mexicanos como Macario Jiménez, Pineda Covalín, Lydia Lavín, David Salomón, Alejandro Carlín,

Public Display of Affection (PDA) y Víctor Álamos, quienes presentaron propuestas que fusionaron alta costura, herencia textil y visión contemporánea.

El evento reunió a cerca de 280 invitados entre líderes culturales, sociales y empresariales de Mérida, además de apoyar a Iniciativa Haz, organización enfocada en el acceso a la educación para comunidades vulnerables de Yucatán y Quintana Roo, destinando a esta causa los fondos recaudados por la venta de boletos.

La experiencia incluyó un pop-up store, música en vivo y activaciones especiales

de marcas patrocinadoras como Range Rover, Hotel Sevilla, Édron, Chocolates Turín, Tequila 1800 y Gerardo Mena Institute, entre otras.

Previo a la pasarela también se realizó el panel “El Arte en la Moda: La verdad sin filtro sobre dinero, industria y futuro del diseño”, en la Universidad de las Artes de Yucatán, con la participación de

Macario Jiménez, David Salomón, Alejandro Carlín, Ernesto Moncada y Antonio Domínguez.

Entre las colecciones destacaron las propuestas fluidas y femeninas de David Salomón; la sofisticación masculina de Víctor Álamos; los universos naturales de Pineda Covalín; el minimalismo estructurado de Alejandro Carlín; la riqueza textil de Lydia Lavín; la visión contemporánea

de PDA y la inspiración arquitectónica de Macario Jiménez en “Prefall 2025”.

Con maquillaje y peinado a cargo de Gerardo Mena Institute, coordinación de Ileana Ricaud y Casona Cícero como escenario, Range Rover – Runway Project celebró el talento creativo mexicano desde una mirada contemporánea, cultural y profundamente memorable.

PASIÓN POR EL BEAUTY GLAM QUE TRANSFORMA MOMENTOS EN EXPERIENCIAS

En una industria donde la imagen comunica antes que las palabras, Vi Talents se ha consolidado como una agencia especializada en representación de profesionales del maquillaje y peinado, llevando el concepto de beauty glam a un nivel sofisticado y altamente personalizado.

Lo que comenzó en 2010, liderando alianzas entre marcas y colaboradores que compartían la misma pasión de Vi por la belleza, la moda y el entretenimiento, hoy se ha convertido en una agencia especializada en representación de profesionales del maquillaje y peinado, participando en importantes producciones, pasarelas y eventos so-

ciales de gran proyección.

Detrás de cada look existe una visión: realzar la esencia de cada persona sin perder autenticidad. Esa filosofía ha llevado a Vi Talents a trabajar de cerca con artistas, celebridades, modelos y figuras públicas en distintos escenarios y plataformas.

La agencia ha participado en coberturas

para espectáculos del 90’s Pop Tour junto a agrupaciones como Caló, OV7 y Garibaldi, además de brindar atención personalizada a artistas internacionales como Ricky Martin, Diego Torres y Filippa Giordano. Su experiencia también abarca eventos como los TÚ Awards, carnavales, obras de teatro, sesiones editoriales y producciones para televisión, radio y plataformas digitales.

Lo que inició como colaboraciones impulsadas por amor al arte y al universo del espectáculo, hoy evoluciona como un modelo de servicio cada vez más solicitado para bodas, eventos sociales, producciones grupales y asesorías de imagen personalizadas.

Al frente de Vi Talents se encuentra Vianey Ayuso, quien lidera un equipo conformado por María José, Violeta, Hilda, Velia, Jeany y Adriana, entre otras artistas freelance que colaboran en distintos

proyectos. Juntas crean experiencias de belleza integrales utilizando productos profesionales de alta gama y tendencias actuales, siempre priorizando calidad, técnica y atención al detalle.

Más allá del maquillaje y el peinado, Vi Talents apuesta por el acompañamiento integral de imagen, especialmente para mujeres empresarias, figuras públicas y creadoras de contenido que buscan proyectar su mejor versión con seguridad, estilo y autenticidad en sesiones editoriales,

conferencias, redes sociales y apariciones públicas.

Cada evento representa una oportunidad para transformar la belleza en presencia, y la presencia en una experiencia memorable.

Para eventos especiales, producciones o asesoría de imagen personalizada, Vianey Ayuso y el equipo de Vi Talents ofrecen una propuesta donde el glamour, la tendencia y la identidad personal conviven en perfecta armonía.

CHEMADEPIE

HUMOR YUCATECO IMPARABLE

Chema Flores, conocido por su usiario en redes Chemadepie, ha encontrado en el humor negro y ácido una manera auténtica de conectar con el público. Comediante y standupero, transforma las situaciones cotidianas de su vida como persona con discapacidad en contenido honesto, irreverente y profundamente divertido, tanto en escenarios en vivo como en redes sociales.

—¿QUÉ TE LLEVÓ A EMPEZAR A CREAR CONTENIDO Y CÓMO FUE ESE PRIMER PASO?

Lo que me llevó a “dar el siguiente paso” fueron las ganas de que mi comedia pueda llegar a más personas de otros lugares, lo que me ha llevado a viajar para presentar mi show en vivo en otros estados del país. Lo primero fue vencer el miedo al ridículo en público que ya tengo dominado en los shows en vivo, pero para redes sociales es diferente porque te ven personas que no necesariamente conectan con tu tipo de humor y tienen la libertad de comentar cosas no tan amigables.

—¿CÓMO DEFINES TU ESTILO Y CUÁL ES TU SELLO QUE LO HACE ÚNICO?

Mi comedia es humor negro. Hago chistes basados en reflexiones, observaciones y experiencias propias. Mi sello es no tener filtros al momento de abordar los temas en el escenario, pero sobre todo, poder hacer chistes sobre ser una persona con discapacidad en

una sociedad que no está 100% sensibilizada con el tema.

—¿EN QUÉ MOMENTO TE DISTE CUENTA DE QUE TU CONTENIDO REALMENTE ESTABA CONECTANDO CON LA AUDIENCIA?

Cuando subí el primer video, nunca me imaginé el impacto que iba a causar en internet. El primer video obtuvo 1 millón de reproducciones en menos de un día, lo que me confirmó que mi comedia conecta con muchas personas. Además, recibo saludos en la calle de gente que me sigue y que me expresa cuánto le gustan mis videos.

—¿QUÉ DESAFÍOS HAS ENFRENTADO EN TU CRECIMIENTO EN REDES Y CÓMO LOS HAS SUPERADO?

El mayor desafío es la autoconfianza. Muchas veces el autosabotaje o el miedo al “¿qué dirán?” se hacen presentes al momento de subir un video o desarrollar una idea creativa.

—¿EN QUÉ PROYECTOS O IDEAS ESTÁS TRABAJANDO ACTUALMENTE QUE PODAMOS ESPERAR PRONTO?

Estoy trabajando para llevar mi show “IMPARABLE” a más lugares del país. Además, sigo escribiendo chistes y situaciones que pruebo en los open mics de stand up que hay en Mérida, ya que quiero presentar otro show totalmente nuevo al público.

—UN MENSAJE APRA NUESTROS LECTORES

Agradezco el espacio a ALÓ! y hago la invitación a ti, amable lector, a consumir stand up local y asistir a los open mics organizados por su servidor, ya que en Mérida hay muchos comediantes talentosos con los que tengo el honor de compartir escenario. Y recuerda: ¡un día sin reír es un día sin vivir! :)

Sigue a Chemadepie en Chema Flores @chemadepie

Fundación Lazos

CONSTRUYENDO OPORTUNIDADES QUE TRANSFORMAN

Fundación Lazos es una organización con 30 años transformando México a través de la educación. Creemos que cuando un niño o una niña permanece en la escuela, no solo cambia su vida: cambia su familia, su comunidad y el futuro del país.

¿QUÉ HACEMOS?

Trabajamos dentro de escuelas públicas de nivel básico en comunidades vulnerables para que ningún niño ni ninguna niña abandone sus estudios por falta de recursos. No construimos aulas. Adoptamos escuelas completas y las acompañamos con un modelo integral que ataca las causas reales de la deserción.

Nuestro programa se sostiene en 3 pilares:

1. Infraestructura digna: Mejoramos baños, aulas y espacios para que los niños y niñas quieran ir a la escuela.

2. Formación en valores: Brindamos educación para los niños, escuela para padres y escuela para maestros con talleres que fortalecen autoestima, responsabilidad y proyecto de vida. Así reforzamos el aprendizaje desde el aula y el hogar.

3. Apadrinamiento directo: Conectamos a una persona o empresa con una escuela. Con $355 MXN mensuales apadrinas la educación de un niño o una niña durante todo el ciclo escolar. Todos los donativos son deducibles de impuestos.

¿CUÁNTAS ESCUELAS TENEMOS EN MÉRIDA?

Hoy en Mérida contamos con 2 escuelas primarias públicas: la Primaria Estado de México, en la colonia Melitón Salazar, y la Primaria Josefa Ortiz de Domínguez, en el municipio de Sacabá/Jocabá, Yucatán. La semana pasada entregamos obras de infraestructura en la escuela Josefa Ortiz de Domínguez, mejorando los espacios donde aprenden cientos de niños y niñas cada ciclo escolar. Cada plantel tiene necesidades distintas, pero el mismo objetivo:

que sus alumnos terminen la primaria listos para secundaria, con herramientas para soñar en grande.

¿CÓMO FUNCIONAMOS?

Lo hacemos posible gracias a una red de madrinas, padrinos y empresas aliadas. En Mérida, Fundación Lazos está representada por Paty Trujillo, procuradora de fondos, a quien pueden contactar directamente para hacer donativos, apadrinamientos o amadrinamientos. Ellos donan, pero también se involucran: visitan las escuelas, conviven con los niños y niñas, entregan útiles y se vuelven parte de la historia.

Esa red crece cada día con mujeres y hombres que entienden que “Exitosa o exitoso como tú” también es ayudar a que una niña o un niño lo sea.

Eventos como nuestra Subasta con Causa en Galería Secreta con Mario Torre y Collector MX, o nuestro reciente desayuno en Nai Restaurante, Delfina Boutique Hotel, son puentes. Ahí,

el arte y la convivencia se convierten en mochilas, zapatos y meses de escuela. En marzo, logramos $10,000 que hoy son útiles para que niños y niñas yucatecas no dejen las aulas.

¿CUÁL ES NUESTRO OBJETIVO?

Es simple y ambicioso: Que ningún niño ni ninguna niña en México deje la escuela por falta de oportunidades.

Conoce más sobre Fundación Lazos

En Fundación Lazos medimos el éxito en permanencia escolar. Si un niño o una niña termina su primaria o secundaria con lectura, matemáticas y ganas de seguir, ganamos todos. En Mérida trabajamos con primarias; a nivel nacional, Lazos acompaña primarias y secundarias.

Porque como dice nuestro lema: “Educar un niño, cambias México”.

@fundacionlazos | http://lazos.org.mx Súmate con Paty Trujillo en Mérida: DM para apadrinar

MÁS ALLÁ DEL AULA TRADICIONAL

sinAprender moldes

por Mtra. Adriana Rivero González

Detrás de cada alumno en el aula existe un ritmo único, una forma irrepetible de procesar, sentir y descubrir el mundo.

Alo largo de mi trayectoria educativa, he confirmado que intentar estandarizar el aprendizaje y preparar una clase uniforme para un grupo entero es desatender la esencia misma de la infancia. Las nuevas generaciones nos están desafiando a transformar las aulas de raíz; nos demuestran con su día a día que no existe una sola forma correcta de desarrollar el talento, la atención, la creatividad o las emociones. Hoy en día, los niños ya no se limitan a memorizar conceptos abstractos de manera mecánica; están aprendiendo a reconocer y desplegar sus propias habilidades humanas, sociales y escolares a través de la experiencia viva. Un claro ejemplo de esto es cómo abordamos la ubicación espacial: lejos de ser una simple memorización de conceptos como "arriba" o "abajo", se convierte en una habilidad psicomotora y experiencial, donde el cuerpo y el cerebro aprenden cuánta distancia necesitan para mover una silla, agacharse por un balón o calcular cómo atraparlo. El futuro de la educación nos exige una mirada mucho más humana,

flexible e inclusiva. Desde la perspectiva del desarrollo neurocognitivo, entendemos que el bienestar socioemocional es el cimiento de cualquier logro académico. Bajo este enfoque, las neurodivergencias —estén o no diagnosticadas— dejan de percibirse como barreras o anomalías que corregir y comienzan a entenderse como variaciones naturales, como distintas y valiosas maneras de percibir el mundo. La verdadera inclusión no consiste en abrir la puerta del aula a todos para luego exigirles que se adapten a un molde rígido, sino en tener la honestidad y los recursos para ofrecerle a cada alumno el acompañamiento específico que requiere para su autonomía y dignidad.

Para lograrlo, la tecnología y las herramientas especializadas juegan un papel crucial, no como distractores, sino como puentes hacia la equidad. Dispositivos como los comunicadores alternativos para alumnos sin lenguaje verbal, el uso de pictogramas, agendas visuales y softwares de anticipación adaptativa son fundamentales. Lo más valioso de estas herramientas es que, aunque se

piensen para responder a una condición particular, terminan beneficiando a todo el grupo, facilitando que cualquier niño organice su día y reduzca la ansiedad. Sin embargo, la herramienta más poderosa siempre será el vínculo humano: la capacidad de conectar emocionalmente, observar sin juicio y conocer los intereses del alumno antes de intervenir.

Finalmente, estas herramientas y enfoques necesitan un espacio físico que los sostenga a través de entornos escolares

adaptativos. El aula tradicional de filas rígidas resulta obsoleta. Hoy requerimos espacios amigables y multifuncionales que permitan el movimiento libre y la autorregulación. Pequeñas pero significativas adaptaciones —como el acceso a columpios o telas compresivas para la estimulación sensorial, el uso de canceladores de ruido para mitigar la hipersensibilidad auditiva o la creación de espacios de calma con materiales antiestrés y el acompañamiento empático para hablar de las emociones— transforman

el entorno en un refugio seguro. No se trata de grandes presupuestos, sino de la voluntad consciente de diseñar un espacio que acepte cada mente, logrando que cada alumno sienta que es seguro ser quien es y que su forma de aprender es plenamente bienvenida. Como bien nos recuerda la psicopedagoga Liliana González: "Llamar inclusión a ubicar a un niño con necesidades especiales dentro de un aula, sin apoyos reales, no es inclusión; es un abandono disfrazado de derecho".

voz

Adriana Rivero González.- Licenciada en Educación Preescolar, Maestra en Educación y Maestra en Administración de Instituciones Educativas. Especialista en Neurodesarrollo y educación infantil, con experiencia en el acompañamiento del aprendizaje y desarrollo integral de niñas y niños. Para mayor información sobre el Instituto FInlandés @institutofinlandes Instituto Finlandés de Mérida institutofinlandesmerida@gmail.com | Teléfono: 9992196771

por Lulú Gamboa

INCLUSIÓN

Las personas por naturaleza buscamos ser parte de algo y esto es una necesidad real que siempre nos acompaña y nos hace sentir seguros cuando encontramos ese lugar que estaba destinado para nosotros.

La inclusión suele confundirse con algo simple como: invitar, aceptar, abrir espacios. Pero la verdadera inclusión va más allá. No es solo decir “puedes estar aquí”, es hacerlo real con un entorno donde lo individual tiene valor, donde no tengamos que cambiar o mentir para poder estar, donde siempre seamos bienvenidos siendo auténticos.

La exclusión rara vez llega de forma evidente. No siempre es una puerta que se cierra en la

cara. A veces es más sutil, más incómoda, más difícil de nombrar. Es estar en una mesa donde todos hablan, pero nadie escucha realmente. Es ser parte de un grupo y, al mismo tiempo, sentir que no encajas del todo. Es tener que adaptarte o incluso esconder partes de ti para no incomodar.

La exclusión ocurre en el día a día: en la escuela, el trabajo, la familia, en la vida misma y sus efectos son profundos, la mayoría de las veces negativos: disminuye la autoestima, genera ansiedad, provoca que las

personas se encojan emocionalmente, que hablen menos, que se muestren menos, que desaparezcan poco a poco.

¿Te cuento una verdad incómoda? TODOS, en algún momento, hemos dejado a un lado a alguien. En los silencios incómodos, en los grupos cerrados, en las miradas que juzgan, en las decisiones que no consideran a todos. Reconocerlo no nos hace culpables, nos hace conscientes, y sin duda la conciencia es el primer paso para hacer un verdadero cambio. Un cambio que trasciende.

Lo más doloroso es que muchas veces todo esto es por falta de empatía. EMPATÍA, uno de los valores que pueden terminar con la exclusión de raíz.

Actualmente niños y adolescentes viven en un mundo donde ser incluidos puede durar segundos porque estamos en la “era” de la rapidez y lo instantáneo. Las redes sociales y

los famosos chats muchas veces son el medio donde son más excluidos, donde los invitan y al poco tiempo los eliminan. Aquí es donde, como padres y educadores, debemos estar alertas y brindar seguridad, educar desde el amor, pero lo más importante enseñar con el ejemplo que incluir es aceptar a todos como son y respetar a cada persona por muy diferente que sea. Enseñarles que cuando perciben algo que no está correcto deben actuar con bien.

Te sorprenderá saber que la inclusión es una necesidad compartida, muchas más personas de las que imaginas desean construir espacios más abiertos, más humanos, más para todos.

La inclusión no es igualdad. No se trata de dar lo mismo a todos, sino de reconocer que cada persona necesita algo distinto para sentirse aceptado, valorado.

Cuando la inclusión es real, se nota, se siente. Las personas son libres, parti-

Lulú Gamboa Hola! Soy Lulú Gamboa y me considero una mujer evolutiva. En un mundo donde todo cambia y se mueve rápido hay que adaptarse sin dejar de ser uno mismo.

En este espacio la revista ALÓ! me brinda VivALÓ dónde quiero plasmar la actitud positiva con la que considero se debe vi-

cipan, se expresan sin miedo. Hay ligereza, autenticidad, buen ambiente, hay vida, hay PAZ

La pregunta no es cómo crear espacios más inclusivos, sino cómo SER personas más inclusivas. Más conscientes, más abiertas, más dispuestas a dar lugar a otros.

Al final, la inclusión no transforma únicamente a quien es aceptado, transforma también a quien acepta de manera auténtica, profunda. En un mundo donde todos, en algún momento, hemos sentido lo que es no pertenecer, tal vez la mejor forma de empatía sea asegurarnos de que nadie más vuelva a sentirse así NUNCA.

Te invito a que cuando empieces un nuevo día te coloques los lentes de la EMPATÍA para que comprendas por lo que está atravesando el que está a lado de ti, y comprendiendo eso puedas INCLUIRLO sin juzgarlo y enseñar con el ejemplo a las nuevas generaciones.

vir, sin caer en el positivismo tóxico.

Aquí encontrarás artículos que, deseo profundamente, te ayuden en el momento que lo necesites y que estas letras no se queden en el aire, si no que sean un medio para que juntos podamos lograr un mundo más seguro para todos, un mundo mejor.

Me encantaría saber tu opinión desde una crítica positiva, escríbeme a prlulugamboa@gmail.com

Busca un lugar cómodo, siéntate y disfruta cada artículo.

Te invitamos a seguir a Lulú en prlulugamboa

Arquitecta de Marca por Paulina Mérigo

Diversidad que rinde

las marcas que apuestan por incluir están ganando

Incluir ya no es un acto de generosidad corporativa. Es la estrategia más rentable del siglo XXI, y las empresas que todavía no lo ven están perdiendo talento, mercado y reputación.

Hubo un tiempo en que la "inclusión" erauna buen acción de Recursos Humanos. El mundo cambió. Hoy, los datos más contundentes del mercado global apuntan a una verdad incómoda para quienes aún la tratan como cosmética: las empresas incluyentes ganan más, retienen mejor y construyen marcas que la gente quiere defender, tienen un valor agregado.

Y no hablamos solo de liderazgo con consciencia social. Hablamos de resultados en el margen de operación,

EMPRESAS GLOBALES

en la tasa de rotación, en el brand equity. La diversidad, bien gestionada, es una ventaja competitiva que se mide en pesos, en puntos de mercado y en reputación.

1. 30% más rentabilidad en empresas mexicanas con políticas activas de inclusión

2. 35% más probabilidades de superar a sus competidores tienen equipos con diversidad real

3. 62% de consumidores globales quieren que las marcas tomen posturas en inclusión

Microsoft.- Bajo el liderazgo de Satya Nadella, la accesibilidad se convirtió en estrategia de negocio. Casi el 6% de su plantilla global se autoidentifica con alguna discapacidad, duplicando su cifra anterior. El resultado: productos más intuitivos para todos.

Nike.- La línea FlyEase nació de una carta de un joven con parálisis cerebral. Nike la convirtió en un producto que redefinió el diseño accesible. Un dato clave: ese mismo diseño se volvió tendencia entre consumidores sin ninguna discapacidad.

Fenty Beaut.- Rihanna lanzó 40 tonos de base cuando la industria ofrecía 10 El efecto fue inmediato: las ventas de maquillaje inclusivo en toda la industria subieron un 75%. Una sola decisión de marca transformó un mercado completo.

EL NUEVO LUJO: LA PERTENENCIA

Hay un concepto que está redefiniendo el liderazgo corporativo moderno: el sentido de pertenencia. No basta con contratar talento diverso; las organizaciones más avanzadas están construyendo culturas donde cada persona puede traer su versión completa al trabajo.

Eso tiene un nombre en marketing personal: marca con propósito. Y lo están aplicando tanto los grandes conglomerados como los líderes que cuidan cómo son percibidos en LinkedIn, en sus pitches y en sus equipos.

EN MÉXICO

El panorama local tiene sus propias historias. La plataforma Éntrale, impulsada por el Consejo Mexicano de Negocios, ha facilitado la incorporación laboral de más de 50,000 personas con discapacidad en alianza con más de 800 empresas. En 2024 se impartieron más de 2,690 horas de capacitación especializada y el 88% de las compañías involucró a su alta dirección en los comités de inclusión. Entre las empresas que están liderando Iberdrola México, FEMSA, HSBC, Kavak y PayPal México, certificadas como mejores lugares para trabajar. En Yucatán Grupo Industrial Dondé, Kukis by Maru entre otras.

DATO CURIOSO

Las personas con discapacidad representan un poder adquisitivo global estimado en más de 13 billones de dólares anuales. Se le llama el "mercado púrpura¨ y la mayoría de las empresas todavía no sabe cómo hablarle.

MARCA PERSONAL Y LIDERAZGO INCLUSIVO

La inclusión no es solo política corporativa: es posicionamiento. Los líderes que comunican activamente su compromiso con la diversidad construyen marcas personales más sólidas, son más buscados por talento de alto nivel y generan mayor confianza en sus audiencias. En LinkedIn, los perfiles de líderes que hablan de cultura organizacional, diversidad y propósito tienen tasas de interacción significativamente más altas. En un mundo saturado de contenido, la autenticidad con respaldo de acción es de gran valór. Reitero: la autenticidad importa.

Hoy las personas detectan cuando una marca quiere verse “incluyente” solo por imagen o tendencia, sin que realmente exista una intención detrás. Y esa percepción puede afectar más una reputación que cualquier campaña mal ejecutada. El caso de Pepsi en 2017, con Kendall Jenner sigue siendo uno de los ejemplos más mencionados: un anuncio que intentó sumarse a conversaciones sociales profundas, pero terminó siendo percibido como superficial y desconectado de la realidad.

LA PREGUNTA QUE

TODA EMPRESA DEBE-

RÍA HACERSE

¿Tu marca refleja la diver-

Paulina Mérigo

Publirrelacionista y estratega en comunicación especializada en marca personal, posicionamiento y conexión de audiencias.

Es fundadora de PR Group, firma dedicada a la estrategia

sidad del mundo que quiere comprarte? ¿Tu equipo incluye las perspectivas que necesitas para innovar? ¿Tu liderazgo tiene coherencia entre lo que comunica y lo que hace? Si alguna respuesta es "no lo sé", ahí está la oportunidad.

Las empresas que entienden la inclusión como estrategia —no como obligación— no solo construyen mejores negocios.Construyen marcas que la gente defiende, equipos que no se van y reputaciones que sobreviven las crisis. En 2026, eso no es una tendencia. Es la ventaja competitiva más difícil de copiar.

de relaciones públicas y producción de eventos. Colaborado en el desarrollo de eventos y activaciones combinando curaduría, narrativa y posicionamiento estratégico. Creadora y host del podcast “Punto de Quiebre x PM”, un espacio donde entrevista a

líderes, empresarios y figuras clave, explorando el momento que transformó su historia y los llevó a construir su éxito.

Contacto paulina.merigo puntodequiebrexpm www.prgroup.mx

En Yucatán, varias empresas han sido reconocidas oficialmente por impulsar inclusión laboral para personas con discapacidad y generar espacios más accesibles y diversos.

Además, ha impulsado iniciativas como “Yucatán T-Incluye”, una alianza entre empresas, gobierno y sociedad civil para promover empleo digno e inclusión laboral.

Organizaciones y espacios clave en Mérida relacionados con inclusión:

• Instituto para la Inclusión de las Personas con Discapacidad de Yucatán

• Intégrate Comunidad Neurodivergente AC

• Club Especial Ayelem Y algo importante: las empresas que realmente entienden la inclusión no solo hablan de diversidad. La convierten en cultura, liderazgo, contratación, accesibilidad y representación real.

“La inclusión no debería ser tendencia. Debería ser estructura.”

MÁS ALLA DEL DIAGNÓSTICO

El valor de la Inclusión Familiar

por Psic. Rossana González Cervera

Cuando una familia enfrenta cambios inesperados, de manera natural busca recuperar el equilibrio. Cada integrante intenta adaptarse a la nueva realidad, muchas veces con la mejor intención, aunque sin poder prever siempre las consecuencias de sus decisiones o acciones. Desde antes del nacimiento de un hijo, es común que los padres imaginen cómo será su futuro: quizá deportista como el papá, médico como la mamá o con habilidades parecidas a otros miembros de la familia. Estas expectativas, aunque nacen del amor y la ilusión, pueden generar una carga importante sobre alguien que aún ni siquiera ha nacido.

Sin embargo, la vida no siempre ocurre como se planea. A veces aparecen circunstancias distintas a las esperadas, como diagnósticos clínicos o situaciones inesperadas que transforman la dinámica familiar. En esos momentos surge una pregunta importante: ¿cómo sobrellevar lo inesperado y construir una dinámica familiar más sana e inclusiva?

Actualmente existe mayor información y consciencia sobre la detección temprana de diferentes diagnósticos. Algunos ejemplos son el TEA (Trastorno del Espectro Autista), el TDAH (Trastorno por Déficit de Atención e Hiperactividad), discapacidades intelectuales, visuales, auditivas o motrices, así como trastornos del lenguaje y aprendizaje como la dislexia y la discalculia. También existen diagnósticos derivados de accidentes o

enfermedades degenerativas. Aunque cada situación es diferente, todas tienen algo en común: implican cambios emocionales y adaptaciones tanto para la persona como para su familia.

Dentro de este contexto, es importante comprender algunos conceptos que ayudan a entender mejor estas diferencias. El término “neurodivergencia” se refiere a formas del funcionamiento neurológico que se apartan de lo considerado “típico” o “neurotípico”. Este concepto surge desde el enfoque de la neurodiversidad, que entiende estas diferencias no únicamente como trastornos, sino también como variaciones naturales del cerebro humano. Algunas características pueden incluir diferentes formas de procesar la información, sensibilidad sensorial aumentada o reducida, hiperfocos en ciertos intereses,

dificultades en la organización, atención o interacción social, así como creatividad y maneras de pensar poco convencionales.

Por otro lado, una persona neurotípica es aquella cuyo desarrollo y funcionamiento cerebral se consideran dentro de lo común o esperado socialmente.

Como sociedad, es fundamental garantizar que todas las personas, independientemente de sus diferencias o discapacidades, sean valoradas y tengan las mismas oportunidades para participar plenamente. Esto implica eliminar barreras y promover espacios donde todos se sientan respetados y con un verdadero sentido de pertenencia. Sin embargo, la inclusión comienza primero en casa. La familia es el primer espacio donde una persona aprende si es aceptada, comprendida y amada tal como es.

Por ello, es importante fomentar dentro de la familia una sensación de seguridad emocional. Cada integrante debe sentir que el hogar es un refugio y un lugar seguro donde su valor no depende de cumplir expectativas. Más que enfocarse únicamente en el “problema”, la familia puede enfocarse en encontrar soluciones y construir armonía y bienestar para todos.

Existen dinámicas familiares que pueden ayudar significativamente en este proceso. Una de ellas es desarrollar mayor empatía y comprensión. Las personas neurodivergentes suelen percibir el mundo de maneras únicas, y reconocer estas perspectivas favorece una convivencia más respetuosa y humana. Cuando las familias hablan abiertamente sobre las necesidades, fortalezas y desafíos de cada integrante, se crea un entorno donde la empatía puede crecer. También es importante reconocer el valor de la creatividad y la resolución de problemas. Muchas personas neurodivergentes piensan de manera original y encuentran soluciones poco convencionales ante las dificultades. Cuando la familia está abierta a estas diferencias, pueden surgir ideas inno-

vadoras y valiosas que beneficien a todos. Otro aspecto fundamental es el refuerzo positivo. La paciencia, la validación emocional y el reconocimiento de la identidad de cada miembro ayudan a fortalecer la autoestima y la confianza. Por ejemplo, cuando un niño autista recibe apoyo constante y se siente aceptado por quien es, tiene mayores posibilidades de desarrollar seguridad en sí mismo y alcanzar sus metas personales.

La educación y sensibilización familiar también juegan un papel esencial. Informarse sobre el diagnóstico permite comprender no solo las dificultades, sino también las fortalezas y cualidades de la persona. Este conocimiento ayuda a transformar expectativas rígidas en interacciones más compasivas y conscientes.

Asimismo, es importante reconocer que cada miembro de la familia tiene necesidades distintas. Un entorno que respeta la neurodiversidad realiza adaptaciones sin excluir ni discriminar. Ajustar rutinas, crear espacios sensorialmente amigables y res-

SOBRE PSIC. ROSSANA

GONZÁLEZ CERVERA

Psicóloga Clínica, Tanatóloga y Psicoterapeuta Humanista.

Egresada de la Universidad Modelo, Rossana González Cervera se ha especializado en el acompa-

petar preferencias individuales puede generar un bienestar significativo para todos. Las rutinas predecibles, pero flexibles, también suelen ser de gran ayuda, especialmente para personas con autismo o TDAH. Mantener cierta estructura brinda seguridad, mientras que la flexibilidad permite adaptarse a los cambios de manera saludable.

Finalmente, comprender la desregulación emocional es esencial. Todos los miembros de una familia pueden experimentar emociones intensas o sentirse sobrepasados en algún momento. Por ello, es importante evitar la culpa o la vergüenza y entender que las emociones son señales de que algo necesita atención. Crear herramientas de autorregulación emocional en familia, como actividades físicas o técnicas de relajación, puede fortalecer el bienestar emocional y la conexión entre todos los integrantes.

“La pregunta correcta no es qué debe cambiar la persona, sino qué entorno le permite florecer."

ñamiento emocional desde un enfoque humanista. Su trabajo se centra en brindar un espacio seguro y empático para personas que atraviesan procesos de duelo, crisis personales y etapas de cambio, integrando su formación en tanatología y psicoterapia

para ofrecer un acompañamiento sensible y profesional.

SÍGUELA EN REDES: Cel: 9991-295140 psic.rossana.glezc@gmail.com @psic_rossanagonzalez

Solo existe una especialidad y se llama

CIRUGÍA PLÁSTICA, ESTÉTICA Y

RECONSTRUCTIVA

No acudas con nadie que no ostente dicho TÍTULO, CÉDULA Y CERTIFICACIÓN

por Dr. Paulo Edinho Flores Salazar

Los procedimientos estéticos han tenido un crecimiento acelerado en América Latina durante los últimos años. Sin embargo, este aumento también ha evidenciado un problema preocupante: muchas personas ponen su salud y su vida en manos de supuestos “médicos estéticos” que no cuentan con la preparación quirúrgica, anestésica u hospitalaria necesaria para realizar intervenciones seguras. Los recientes casos de pacientes fallecidas en México y Colombia han generado indignación social y han abierto nuevamente el debate sobre los riesgos de acudir a profesionales sin la especialización adecuada.

En México, el fallecimiento de una paciente tras someterse a un procedimiento estético evidenció presuntas irregularidades relacionadas con la capacitación del responsable, las condiciones del lugar y la falta de protocolos de emergencia. De manera similar, en Colombia, otra mujer perdió la vida después de una intervención estética realizada por personal cuestionado por no contar con la formación médica especializada requerida. Ambos casos reflejan un patrón común: pacientes que confiaron en procedimientos promocionados como “simples”, “mínimamente invasivos” o “seguros”, sin conocer realmente los riesgos médicos que implicaban.

Uno de los principales peligros de ser atendido por médicos estéticos sin especialidad quirúrgica certificada es la falta de preparación para manejar complicaciones. Aunque mu-

chos tratamientos parecen sencillos, cualquier procedimiento invasivo puede desencadenar hemorragias, infecciones, reacciones adversas a medicamentos, embolias, perforaciones o incluso paros cardiorrespiratorios. Un profesional sin entrenamiento hospitalario avanzado puede no reaccionar adecuadamente ante una emergencia, reduciendo drásticamente las posibilidades de supervivencia del paciente.

Otro riesgo importante es la realización de procedimientos en clínicas improvisadas o consultorios que no cuentan con licencias sanitarias, equipo de reanimación ni personal capacitado. En numerosos casos, los pacientes son atraídos por precios bajos y publicidad en redes sociales, donde se promete belleza inmediata sin informar sobre los verdaderos riesgos. Esto crea una falsa sensación de seguridad y banaliza procedimientos que, en realidad, requieren estándares médicos estrictos.

Además, existe una gran confusión entre los términos “médico estético” y “cirujano plástico”.

Mientras que un cirujano plástico debe cursar años de especialización avalada por instituciones oficiales y consejos médicos, muchos lla-

mados médicos estéticos solo cuentan con diplomados o cursos de corta duración. Esta diferencia puede ser determinante cuando surge una complicación grave durante una intervención.

Los casos ocurridos en México y Colombia también muestran la necesidad de fortalecer la regulación sanitaria y la supervisión gubernamental. Las autoridades deben garantizar que únicamente profesionales certificados realicen procedimientos invasivos y que las clínicas cumplan con condiciones adecuadas de seguridad. Del mismo modo, es fundamental que los pacientes verifiquen credenciales, certificaciones y antecedentes antes de someterse a cualquier tratamiento estético.

La búsqueda de belleza nunca debería poner en riesgo la vida. La medicina estética puede ofrecer beneficios cuando se practica de manera ética, profesional y segura; sin embargo, cuando cae en manos de personas sin la preparación adecuada para operar, las consecuencias pueden ser irreversibles. Las muertes recientes en México y Colombia son un recordatorio doloroso de que ningún procedimiento estético es completamente “simple” y de que la seguridad del paciente debe estar siempre por encima de la apariencia física.

Visita las redes sociales del Colegio Yucateco de Cirugía Plástica para conocer a los médicos calificados para atenderte.

X COLEGIO DE CIRUGÍA PLÁSTICA,ESTÉTICA Y RECONSTRUCTIVADE YUCATÁN A.C

Yucatán se consolida como referente en cirugía plástica, estética y reconstructiva gracias al alto nivel, ética y constante actualización de sus especialistas, quienes integran técnica, ciencia y una visión humana del bienestar. En esta edición, Beauty Tips reúne tendencias, avances y voces expertas que redefinen la belleza desde una perspectiva informada.

Te presentamos a algunos miembros del Colegio de Cirugía Plástica, Estética y Reconstructiva de Yucatán, profesionales que continúan elevando los estándares de la especialidad en la región.

Dr. Paulo Edinho Flores

Salazar

Cédula 14546521

Certificación AMCPER 2046

Clínica 1000enium Altabrisa

Primer piso, Consultorio 109 Tel. 999 508 1568

Exedra Medical Spa Calle 34 x 21V

No. 249, Fracc. Montecarlo Tel. 999 648 9700

Dr. Paulo Edinho dr.pauloedinho

Dr. Roberto De Anda Gómez

Cédula Profesional 10509068

Certificación AMCPER 1873

COFEPRIS: 2631012002A00180

Clínica Shape Instituto de Cirugía Plástica Estética y Reconstructiva

Calle 4 #136 Residencial Montecristo, Mérida Tel. 999 544 9198

shapecirugia.com

SHAPE - Instituto de Cirugía Plástica, Estética & Reconstructiva shape.mx

Dra. Mónica Patricia Gamboa Balam

Cédula Profesional 6244342 UADY

Ced. Especialidad 9940974 UNAM

Certificación AMCPER 1884

Aviso de Publicidad COFEPRIS: 2531012002A00541

Hospital Star Médica Consultorio 507 | Tel. 999 1458 865

Dra. Mónica GamboaCirugía Plástica y Estética dra.monigamboa

Dr. Gilberto Alfonso Medina Flores

Cedula especialidad 6240072

Certificación AMCPER 1978

Aviso de Publicidad COFEPRIS: 223301202A0118

Hospital Star Médica Mérida Consultorio 431

Tel. 999 9268 777 | WhatsApp 999 6453 945

www.drgilbertomedina.com

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Cirujano Plástico en Mérida

- Dr. Gilberto Medina Flores

Dr. Jorge Luis Berzunza Peniche

Cédula 11629431

Certificación AMCPER 1859

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Beaute Clinique

Tel. 999 4344 494 y 999 1842 860

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Beaute Clinique

Dra. María del Carmen Arjona Castro

Cédula profesional 1303589 AE 003727

Certificación AMCPER 666

VERSE JOVEN Calle 54 num 364-R x 33-A y 35 Col. Centro

Llamadas y Whatsapp

Tel. 999 9434 121

Dr. Carlos Alberto Marenco Correa

Cédula de especialidad 5472226

Certificación AMCPER 1333

Torre Cenit Altabrisa Consultorio 1008

Tel. 999 4060 153

Hospital Christus Muguerza

Faro del Mayab Consultorio 806

Tel. 999 9214 924

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Marenco Cirugía Plástica

Dr. José Antonio Orozco Gómez

Cédula Profesional 8436960

Cédula Especialidad- 14126757

Certificación AMCPER 2541

Aviso de Publicidad COFEPRIS: 2531012002A00537

Hospital Faro del Mayab Consultorio 912

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La cocina que hoy disfruto más

Con el tiempo descubrí que la cocina que más disfruto ya no es necesariamente la más compleja.

En Mérida, junio tiene una energía muy especial: empiezan los días de playa y alberca, las comidas largas, las tardes calurosas y esas recetas frescas que simplemente se ponen al centro para compartir.

Hoy disfruto más las recetas sencillas, las que se preparan sin prisa. Hacer pan, preparar algo fresco o simplemente cocinar rico para la gente que amo.

Claro que, como chef, sigo disfrutando sorprender y crear cosas especiales, pero últimamente también he aprendido a valorar muchísimo esas recetas que, sin complicarse demasiado, logran que todos quieran quedarse un rato más en la mesa.

Y justamente esta edición está inspirada en esa cocina relajada de verano que tanto disfruto últimamente.

En esta edición queremos compartir contigo una focaccia de masa madre con hierbas, cebolla morada y parmesano, perfecta para acompañar con un antipasto para compartir; un dip cremoso de queso feta y tomate rostizado; una ensalada verde muy fresca con limón y parmesano; y un cobbler de durazno tibio con helado de vainilla, ideal para cerrar una tarde de verano.

Porque, al final, muchas veces los momentos más especiales nacen de las recetas más sencillas.

Con cariño, Chef Ceci Galván

SOBRE LA CHEF CECILIA GALVÁN

Para mí, recibir en casa y tocar el alma a través de mi cocina es lo que me hace feliz. Soy originaria de la CDMX y desde hace ya varios años soy yucateca de corazón. Desde el momento en que puse el primer pie en Yucatán, me enamoré del Estado y, sobre todo, de su gente. He tenido la enorme fortuna de recorrer casi todos sus municipios y en cada paso que he dado me convenzo cada día más de que no existe un mejor lugar para vivir. ¡Soy muy afortunada!

Mi vida profesional ha sido muy versátil. Los viajes y la gastronomía son mi pasión; para mí no existe el uno sin el otro, pues cada lugar es único y, si ponemos atención, cada rincón nos

ofrece experiencias dignas de mantener vivas en el corazón. Cursé el Diplomado en Servicios de Hospitalidad en el ESDAI (Escuela Superior de Administración de Instituciones de la Universidad Panamericana) y la Licenciatura en Gastronomía Ejecutiva, de la cual egresé de la Universidad Cocina + Arte. Actualmente me desempeño como gerente de Thermomix Yucatán y Campeche, labor que me permite seguir compartiendo mi amor por la cocina, la innovación y el arte culinario con más personas. Soy amante del movimiento “Comfort Food”, comida reconfortante, el cual, en palabras de uno de sus principales exponentes, el chef británico Jamie Oliver, se trata de “un festín de

recuerdos nostálgicos y tradiciones para que al comensal se le dibuje una enorme sonrisa cuando los deguste”. Cada vez que desarrollo o cocino alguna receta, lo hago pensando en esa expresión de felicidad, nostalgia o consuelo para quien pensé o cociné cada plato. Te invito a coleccionar cada una de las recetas de esta sección, “Desde la Cocina”. Dales un toque único cada vez que consientas a través de tu cocina.

@cecigalvancomfortfood mail: cecigalvanvjr@gmail.com

Atención al lector acerca de las recetas de esta sección, talleres y clases de cocina e información sobre Thermomix al: 999 1298149

Focaccia de masa madre con hierbas, cebolla morada y parmesano

Ingredientes

Para la masa:

▶ 125 g de masa madre activa (hidratada al 100%)

▶ 420 g de agua fría

▶ 600 g de harina de trigo

▶ 20 g de aceite de oliva

▶ 13 g de sal

Para terminar:

▶ 2 cdas de aceite de oliva

▶ 1 cda de romero fresco picado

▶ 1/4 de cebolla morada en pluma fina

▶ 60 g de queso parmesano rallado o en lascas

▶ Sal de mar al gusto

Para servir estilo antipasto:

▶ Prosciutto o salami

Tips de la Chef

▶ Aceitunas

▶ Alcachofas marinadas

▶ Tomates deshidratados en aceite de oliva

▶ Burrata o queso suave

▶ Aceite de oliva extra virgen

▶ Hojas frescas de albahaca, arúgula y microgreens

Paso a paso

PASO 1. Mezcla el agua fría con la masa madre activa hasta integrar. Añade la harina y mezcla hasta formar una masa homogénea. Deja reposar durante 30 minutos.

PASO 2. Agrega la sal y el aceite de oliva. Amasa hasta obtener una masa suave, elástica y ligeramente pegajosa.

PASO 3. Coloca la masa en un bowl ligeramente aceitado. Durante la fermentación en bloque, realiza pliegues cada 30 minutos

hasta que la masa gane estructura y volumen.

PASO 4. Engrasa un molde rectangular con aceite de oliva. Extiende la masa cuidadosamente para no perder el aire y deja fermentar nuevamente hasta que se vea inflada y aireada.

PASO 5. Refrigera toda la noche, bien cubierta.

PASO 6. Retira del refrigerador y deja atemperar de 1 a 2 horas.

PASO 7. Precalienta el horno a 230 °C.

PASO 8. Con las yemas de los dedos, presiona la superficie para formar las cavidades clásicas de la focaccia. Añade el aceite de oliva, el romero, la cebolla morada, el parmesano y un poco de sal de mar.

PASO 9. Hornea de 25 a 30 minutos o hasta que la focaccia esté dorada y crujiente.

La fermentación en frío ayuda a desarrollar mucho más sabor y una textura más ligera y aireada en la focaccia.

Si quieres elevar todavía más la experiencia del antipasto, mezcla 2 cdas de miel con la ralladura de 1 limón amarillo y unas gotas de su jugo. Sirve sobre pistaches ligeramente tostados para darle un contraste fresco, salado y ligeramente dulce que combina perfecto con la focaccia y los quesos.

Tips de la Chef

Dip cremoso de queso feta y tomates rostizados

Rinde 6/8 porciones | Preparación 15 min | Total 35 min

Ingredientes

▶ 200 g de queso feta

▶ 120 g de queso crema

▶ 250 g de jitomates cherry

▶ 3 dientes de ajo

▶ 3 cdas de aceite de oliva

▶ 1 cdta de miel

▶ Pimienta negra al gusto

▶ Hojuelas de chile seco (opcional)

▶ Sal al gusto

▶ Hojas de albahaca fresca

Paso a paso

PASO 1. Precalienta el horno a 200 °C.

PASO 2. Coloca los jitomates cherry y los ajos en un refractario. Añade el aceite de oliva, la miel, pimienta negra y hojuelas

de chile seco si deseas un toque picante.

PASO 3. Hornea durante 25 minutos o hasta que los jitomates estén suaves y ligeramente caramelizados.

PASO 4. Mientras tanto, coloca en un procesador el queso feta y el queso crema. Procesa hasta obtener una mezcla suave y cremosa.

PASO 5. Extiende el dip en un plato o bowl para servir. Coloca encima los jitomates rostizados junto con sus jugos.

PASO 6. Termina con aceite de oliva extra virgen y hojas de albahaca fresca.

PASO 7. Sirve acompañado de focaccia de masa madre.

Para servir, añade unas gotas de vinagre balsámico y un poco de miel con ralladura de limón amarillo sobre el dip. El contraste entre lo cremoso, lo ácido y lo dulce lo lleva a otro nivel.

Tip Thermomix: Para lograr un dip mucho más terso y aireado, coloca la mariposa y bate el queso feta con el queso crema durante 30 seg/vel 3.5 antes de servir.

Ensalada

verde con limón y parmesano

Ingredientes

▶ 4 tazas de mezcla de lechugas frescas

▶ 1 taza de arúgula

▶ 1 pepino en medias lunas finas

▶ 80 g de queso parmesano en lascas

▶ 1/3 taza de almendras o nueces tostadas

Para la vinagreta:

▶ 4 cdas de aceite de oliva

▶ El jugo de 1 limón amarillo

▶ 1 cdta de mostaza Dijon

▶ Sal y pimienta negra al gusto

Tips de la Chef

Paso a paso

PASO 1. Lava y seca perfectamente las hojas verdes.

PASO 2. Coloca en un bowl las lechugas, la arúgula y el pepino.

PASO 3. Mezcla en un frasco o bowl el aceite de oliva, el jugo de limón, la mostaza, la sal y la pimienta hasta emulsionar ligeramente.

PASO 4. Añade la vinagreta justo antes de servir y mezcla suavemente.

PASO 5. Termina con lascas de parmesano y almendras o nueces tostadas.

Tip Thermomix: Para una vinagreta mucho más brillante y perfectamente emulsionada, mezcla todos los ingredientes de la vinagreta durante 10 seg/vel 4.

Cobbler de durazno con helado de vainilla

Ingredientes

▶ Para el relleno:

▶ 6 duraznos en rebanadas

▶ 80 g de azúcar mascabado

▶ El jugo de 1/2 limón amarillo

▶ 1 cdta de vainilla

▶ 1 cda de fécula de maíz

▶ 1 pizca de canela

Para la cubierta:

▶ 180 g de harina de trigo

▶ 80 g de azúcar

▶ 1 1/2 cdtas de polvo para hornear

▶ 1 pizca de sal

▶ 120 g de mantequilla fría en cubos

Tips de la Chef

▶ 120 ml de crema para batir

▶ 1 cdta de vainilla

Para servir:

▶ Helado de vainilla de buena calidad

Paso a paso

PASO 1. Precalienta el horno a 180 °C.

PASO 2. Mezcla en un bowl los duraznos con el azúcar mascabado, el jugo de limón, la vainilla, la fécula de maíz y la canela.

PASO 3. Vierte la mezcla en un refractario previamente engrasado.

PASO 4. En otro bowl, mezcla la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal.

PASO 5. Agrega la mantequilla fría y trabaja con las manos o un cortador hasta obtener una textura arenosa.

PASO 6. Añade la crema para batir y la vainilla. Mezcla únicamente hasta integrar.

PASO 7. Coloca cucharadas irregulares de masa sobre los duraznos.

PASO 8. Hornea de 35 a 40 minutos o hasta que la superficie esté dorada y el relleno esté burbujeando.

PASO 9. Deja reposar unos minutos antes de servir.

PASO 10. Sirve tibio, acompañado de helado de vainilla.

Para lograr una cubierta mucho más ligera y uniforme, mezcla los ingredientes secos con la mantequilla durante 10 seg/vel 5 hasta obtener una textura arenosa antes de añadir la crema.

Diana Bayardo EN el tejido a través del movimiento

POR DAVI D MONTAÑEZ

Diana Lizette Bayardo Mercado –Diana Bayardo en el ámbito artístico– es bailarina de danza contemporánea, gestora cultural y docente. Durante los últimos años se ha caracterizado por explorar a través del arte, la memoria, el cuerpo y el movimiento cotidiano, con énfasis en la colectividad. “Desde mákinadT comenzamos a crear propuestas experimentales entre la danza, la música y la tecnología. Esto sentó las bases para explorar las posibilidades del movimiento corporal y abrir el diálogo con otros campos del conocimiento. Desde entonces, mi perspectiva como bailarina se amplió considerablemente, lo que me llevó a estudiar gestión cultural”.

Como gestora cultural, Diana ha profundizado en procesos de mediación y diálogo con públicos de distintos entornos comunitarios a través del arte, el trabajo en red y el patrimonio cultural intangible, abriéndose camino hacia el trabajo sociocultural. “Actualmente me interesa abordar el cruce entre la poética artística y la potencia del tejido social”.

SOMOS Y HORIZONTE: LAS PUESTAS EN ESCENA

Diana realizó una colaboración titulada Somos, una coreografía inspirada en las labores de las desfibradoras del henequén en Yucatán. “Sucedió durante una residencia creativa, en un ambiente de respeto y colaboración, en la que participamos los artistas Paula Rencoret, Tobías Álvarez, Carmen Maldonado, Rafiki Sánchez, Gervasio Cetto, Zizinete Maravé, Alfonso García, Carmen Ordóñez y yo”. Otra de sus obras recientes es Horizonte, realizada en coproducción con

shifts, una compañía francesa. “Surgió de la inquietud de crear un espacio para compartir con nuestra hija Olympia, hija de Gervasio Cetto y mía, así como de abrir canales de comunicación con las infancias y sus familias a través de un dispositivo coreográfico participativo”. Horizonte es un jardín en movimiento que, desde su estreno, se ha presentado en diversos escenarios de Mérida, Ciudad de México, Chihuahua, Guadalajara y Costa Rica.

EL ARTE: UN ESPACIO PARA CONOCERNOS A NOSOTROS MISMOS Y PODER INTERACTUAR CON LOS DEMÁS

Su profesión se ha ido perfilando hacia el fortalecimiento del carácter expandido de sus obras e invita a las personas a realizar cualquier tipo de práctica artística, ya que el arte puede comprenderse de manera mucho más profunda cuando se experimenta directamente, aunque no sea de

la

un

forma profesional. “Con mi obra he buscado adoptar un enfoque ecosomático y explorar la memoria, la ritualidad, el cuerpo como archivo y el movimiento cotidiano. También me interesa la coreografía relacional, con énfasis en lo objetual y en la colectividad”.

Diana explica que el arte también es un espacio desde el cual se valoran temas como el autocuidado y el cuidado colectivo, en una época en la que estos aspectos suelen permanecer invisibilizados y poco valorados. Además, a través del INAMM (Instituto Nacional de Asuntos del Movimiento en México), proyecto iniciado en 2014 junto con Paula Rencoret y Gervasio Cetto, se busca reconocer al cuerpo y sus movimientos como un patrimonio vivo. A partir de ello, han desarrollado un acervo de movimientos corporales que están cayendo en desuso, como la sobada maya, la corta del henequén, la pesca y el urdido de hamaca, entre otros. “Esto nos permite reconocer a los cuerpos que cuidan la tierra, que defienden el territorio y que hacen posible el cuidado de un hogar como parte vital del funcionamiento de toda una sociedad”.

“En muchos casos, el acercamiento al arte surge de la necesidad de comprender o de dar sentido a nuestra existencia. A partir de ello

comenzamos a desarrollar una mayor conexión con nuestro cuerpo, con las sensaciones y emociones que nos atraviesan. Descubrimos lenguajes que nos permiten acceder a nuevas formas de percibir e interactuar en sociedad y con el entorno. El cuerpo, como primer territorio, es un espacio fértil de autoconocimiento y un punto fundamental para ejercitar el contacto, el diálogo y la participación”.

David Montañez Rufino

Licenciado en derecho por la Universidad Anáhuac, maestro en Administración Pública por la Universidad del Valle de México y maestro en Diseño, Gestión y Dirección de Proyectos por la Universidad Internacional Iberoamericana. En materia cultural, es miembro de Cultura Yucatán A.C. y director editorial de la revista Escena: Arte, Sociedad y Tradiciones. A través de Cultura Yucatán A.C., forma parte de

Diana Bayardo Bailarina, coreógrafa, docente y gestora cultural originaria de Guadalajara. Inició su trayectoria profesional en 2004 con la agrupación Guadalajara en Movimiento. En 2005 cursó la Licenciatura en Danza Contemporánea en la Escuela Profesional de Danza de Mazatlán y participó como bailarina invitada en Delfos Danza Contemporánea. En 2010 se trasladó a Mérida, donde fundó, junto con Gervasio Cetto, la compañía Mákina D.T. Arte en Movimiento, enfocada en proyectos escénicos interdisciplinarios. Paralelamente, colaboró con agrupaciones como tumàka’t danza, Proyecto al Margen, Laboratorio puntoD, shifts, Cuatro x Cuatro y proyecto mmmmm. En 2013 estudió Gestión Cultural en la Universidad de Guadalajara, formación que impulsó su participación en la fundación de la cooperativa Red Alterna para las Artes Escénicas de Yucatán, así como en la coordinación de ZONA, encuentro entre artistas gestores de la Península de Yucatán, y en la Dirección del área de Danza de la UNAY, cargo que ocupa desde 2022.

En 2014 cofundó el Instituto Nacional de Asuntos del Movimiento de México (INAMM), un proyecto dedicado al registro de los movimientos cotidianos de los pueblos originarios desde una perspectiva intercultural y comunitaria. Es autora de las coreografías Eco Lado B, Despliegue, Caminantes, I Tramo Soskil, Tierra, Somos y Alumbrar. A lo largo de su carrera, ha recibido apoyos y reconocimientos de instituciones como FONCA, PADID-CENART, INBAL y de fondos municipales de Mérida. Su trabajo se ha presentado en diversos países de América y Europa.

diversos órganos culturales, como el Consejo Consultivo del Palacio de la Música, el Consejo de Arte y Cultura de la Universidad Anáhuac, entre otros.

Adicionalmente, es fundador y director general de MetrópoliMid, plataforma que impulsa el desarrollo urbano sostenible de Mérida.

dg@m50.com.mx | IG: @arteyciudadm

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Creada por Alan Fuentes Guerra y Marion Sparber, y dirigida por Lourdes Luna, esta pieza de danza contemporánea explora la conexión y la percepción del otro a través de movimientos cargados de sensibilidad e intensidad. Una experiencia envolvente que invita a sentir cada instante desde la emoción y la cercanía.

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LA LECCIÓN DE AUGUST

R.J PALACIO

CON UNA HISTORIA PROFUNDAMENTE CONMOVEDORA, WONDER NOS RECUERDA EL IMPACTO QUE PUEDE TENER LA EMPATÍA EN LA VIDA DE UNA PERSONA. La novela sigue a Auggie Pullman, un niño con una diferencia facial que enfrenta por primera vez el mundo escolar, mientras aprende —junto a quienes lo rodean— sobre amistad, inclusión y valentía.

Más que una historia sobre bullying o diferencia, este libro se ha convertido en una invitación a mirar a los demás desde la compasión y la humanidad. Una lectura emotiva, inspiradora y necesaria que deja una reflexión sencilla pero poderosa: siempre podemos elegir ser amables. Disponible en Gandhi y librerías