formaciรณnprofesional Bร SICA
formaciรณnprofesional
Estimados docentes: Tenemos la satisfacción de comunicarles que Grupo Editorial Bruño, empresa editorial fundada hace 120 años y con presencia en todos los niveles del sistema educativo, abre una nueva línea de publicaciones dirigida a la Formación Profesional, tanto a la Formación Profesional Básica, como a los Ciclos Formativos de Grado Medio y de Grado Superior. Queremos poner a su disposición materiales con contenidos actualizados, dinámicos y que atiendan a la heterogeneidad del alumnado que cursa esta rama formativa. Muchos de nuestros jóvenes acceden al mercado laboral a través de la Formación Profesional, por lo que nuestra prioridad es ofrecerles unos manuales que les preparen para su posterior vida profesional teniendo en cuenta sus diferentes motivaciones e intereses. Los libros impresos de cualquiera de nuestros proyectos se acompañan de una propuesta didáctica específica para el docente y de libros digitales, con recursos capaces de estimular y ayudar al alumnado en su proceso de aprendizaje. Deseamos que nuestros proyectos les resulten útiles, faciliten su práctica docente, y sirvan de base al alumnado para adquirir la cualificación necesaria en el desempeño de su profesión. Muchas gracias por su atención,
GRUPO EDITORIAL
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formaciónprofesional BÁSICA Es un proyecto innovador, desarrollado teniendo en cuenta el perfil del alumnado de Formación Profesional Básica. Características: Presenta una metodología basada en proyectos o resolución de retos. En su estructura, el reto es el eje a partir del cual se organizan los contenidos y la propuesta de actividades. Sencillez en la exposición de contenidos y propuestas prácticas. Contiene diversidad de actividades, técnicas y dinámicas de trabajo para fomentar el trabajo en equipo, la reflexión, la memoria, la búsqueda de información… Fomenta la creatividad e imaginación; los retos requieren de la creación de proyectos por parte del alumnado. Los contenidos se integran en ámbitos: ■ Comunicación y Sociedad integra los contenidos de Lengua castellana y Literatura y Ciencias sociales. ■ Ciencias Aplicadas integra los contenidos de Matemáticas, Biología y geología y Física y química. Los componentes del proyecto para cada área son:
PARA EL ALUMNO
LIBRO DEL ALUMNO IMPRESO
LIBRO DIGITAL DEL ALUMNO
PARA EL PROFESOR
PROPUESTA DIDÁCTICA IMPRESA
LIBRO DIGITAL DEL PROFESOR
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MATERIAL IMPRESO PARA EL
o n m u l a
formaciónp rofesiona
DAVID M.ª PAZ ROSENDO RAM M.ª JOSÉ ALARCÓN HERREROS CARACUEL A JIMÉNEZ
OS O RAM OSEND HERRERA R ID V DA LARCÓN NEZ ZA L JIMÉ M.ª PA É CARACUE S O J M.ª
ÁSICA B l a n o rofesi p n ó i c a form
formaciónp rofesional
esional f o r p n formació
4
CÓDIGO
TÍTULO
ISBN
7120301
Comunicación y Sociedad I Formación Profesional Básica
978-84-696-1699-4
7120302
Comunicación y Sociedad II Formación Profesional Básica 978-84-696-1701-4
ÁSICA B l a n o i profes formación
al BÁSICA
RAMOS LGUÍN CAMPA OSENDO HO DAVID R CO ALBERTO ARENAS S FRANCIS TONIO LÓPEZ RÍGUEZ MARTO N JOSÉ A DOLORES ROD DO MARÍA .ª RUIZ OLME GEMA M
DAVID RO FRANCISCSENDO RAMOS O ALBERTO JOSÉ ANTO HOLG LUIS RAM NIO LÓPEZ AREN UÍN CAMPA ÍR GEMA M.ª EZ VICENTE AS RUIZ OLM EDO
formaciónp rofesional CÓDIGO
TÍTULO
ISBN
7120299
Ciencias Aplicadas I Formación Profesional Básica
978-84-696-1695-6
7120300
Ciencias Aplicadas II Formación Profesional Básica 978-84-696-1697-0
formaciónp rofesional BÁSICA
l ofesiona r p n ió c a form
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ESTRUCTURA DEL LIBRO DEL ALUMNO COMUNICACIÓN Y SOCIEDAD PRESENTACIÓN DEL RETO RETO 5
ORGANIZAR UN EVENTO GASTRONÓMICO
El reto consiste en... Escribir recetas de cocina de distintas partes del mundo. Organizar un festival de gastronomía de «las tres culturas» con ambientación medieval.
Cada unidad comienza con una imagen relacionada con el reto que se propone y un texto de motivación. Además, se plantea en qué consiste el reto, los contenidos que se necesitan para conseguir llevarlo a cabo y qué tiene que estar elaborado al finalizar para la evaluación del reto.
Para conseguirlo necesitas... Conocer la diversidad de culturas y religiones que han convivido en España durante la Edad Media. Comprender las características de la sociedad medieval. Trabajar con el texto instructivo para elaborar recetas. Ampliar tu léxico a partir del conocimiento de palabras sinónimas y saber organizar las palabras en campos semánticos.
Al finalizar el reto... El profesor o la profesora evaluará vuestro proyecto final, para lo cual tendréis que haber llevado a cabo: 1 La receta de cocina para un recetario colectivo. 2 Una sugerencia de ambientación medieval para la organización del evento gastronómico.
El ser humano es un ser social, que necesita relacionarse con sus semejantes para desarrollarse como persona. Por esto, una de las primeras cosas que ha de aprender es a convivir. Las relaciones a veces son difíciles, debido a la diversidad de culturas, ideas, opiniones y formas de entender la vida que existen, pero debemos ser capaces de abrir nuestra mente, expandir nuestros horizontes y empatizar con la gente que nos rodea. El diálogo y el respeto son armas imprescindibles para una convivencia pacífica y armoniosa, con nuestros amigos y amigas, familiares, con el vecindario… ¿Cuántas veces has estado celebrando diferentes momentos importantes a través de la comida? Efectivamente, comer es una de las principales maneras de socializar o, como suele decirse, compartiendo mesa y mantel. Hay un dicho que lo expresa muy bien: «La persona que comparte su comida, no pasa sola la vida». El reto que tenéis ahora por delante es organizar un evento gastronómico. ¡Que aproveche! 94 RETO 5. Organizar un evento gastronómico
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CIENCIAS SOCIALES Se desarrollan aquellos contenidos del currículo de mayor relevancia con una atractiva presentación gráfica. En los laterales se incluyen diferentes contenidos complementarios: ¿Sabías que…?, información de tipo curioso; Importante, información que debe tenerse en cuenta para entender bien algún concepto; Vocabulario, glosario de términos que por su dificultad necesitan de una definición y Piensa en tu reto, reflexiones sobre algún aspecto que puede ser útil para el desarrollo del proyecto. Las actividades que se plantean son de consolidación e investigación.
CIENCIAS SOCIALES 1 La arquitectura
EL ARTE GRIEGO
El arte griego tiene una gran trascendencia en la historia, ya que muchos movimientos culturales posteriores adoptarán sus nociones generales y sus formas artísticas. Las características arquitectónicas más destacadas son las siguientes:
Grecia es la cuna de la civilización occidental. La cultura clásica y, por supuesto también el arte, se explica por varios factores, entre los que destacan: el carácter humanista de los griegos, que valoraban por encima de cualquier cosa el saber filosófico, literario y científico, y el desarrollo del pensamiento racional, lo que se traduce en un arte medido y ordenado.
No se usa en los edificios ni el arco ni la bóveda; se trata de una estructura arquitrabada, es decir, se utiliza el techo plano, con líneas horizontales y verticales. Se emplea para la construcción, como principales materiales, la piedra y el mármol. Se utilizaban colores, aunque gran parte de la policromía se ha perdido. Se busca una armonía visual, un refinamiento óptico: curvaturas, inclinación de las columnas hacia dentro, mayor anchura y distancias diferentes. Se diferencian tres órdenes clásicos: dórico, jónico y corintio, según la evolución de las distintas etapas históricas. Se reflejan claramente en las columnas. Dórico: el más antiguo de los órdenes y también el más sencillo. El capitel (parte superior de la columna) está formado por piezas horizontales. Jónico: posterior al dórico; se caracteriza por tener dos volutas en el capitel. Corintio: muy posterior a los anteriores; tiene un capitel con «hojas de acanto».
La polis En las polis se cultiva un arte tendente al incremento del prestigio de cada ciudad y de sus ciudadanos, y reúnen una serie de elementos comunes a todas ellas: Ágora: plaza central con varias funciones, una administrativa y de reunión de los ciudadanos y otra para el comercio y los negocios. Stoa: pórtico cubierto, idóneo para la vida social. Calles con soportales para proteger de las inclemencias del tiempo y servicios públicos: fuentes, eliminación de aguas residuales…
ACTIVIDADES
ACTIVIDADES 3 Haz en tu cuaderno un es quema con las características de la arquitectura griega.
Edificios públicos, como el gimnasio y la palestra para el ejercicio físico, o el teatro, para representación de distintos espectáculos.
1 Enumera y explica las funcio
nes de los distintos elementos que configuran la ciudad.
voluta
Acrópolis o ciudadela: lugar elevado de fácil defensa donde se situaban principal mente los templos sagrados. Ejemplo: Acrópolis de Atenas. Este conjunto artístico fue concebido para convertirlo en el recinto más bello del mundo. A la Acrópolis se entra por el Propileos (una puerta monumental). A la derecha de la entrada se encuentra el templo de Atenea Niké. Al fondo, el Partenón (templo de Atenea Partenos); a la izquierda del Partenón se alza el Erecteion (templo de las Cariátides) y a la derecha, el teatro.
2 Indica cuáles son los princi
pales factores que explican la cultura griega clásica.
hojas de acanto
Partenón Erecteion
A
Teatro de Dioniso
B
C
Propileos Templo de Atenea Niké
A. Orden dórico; detalle del Partenón. B. Orden jónico; detalle del Erecteion. C. Orden corintio; detalle del templo de Zeus. Las tres construcciones se encuentran en la Acrópolis de Atenas. 74 RETO 4. ELABORAR UN FOLLETO TURÍSTICO
El arte griego 75
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LENGUA CASTELLANA Y LITERATURA Se recogen contenidos referidos a comunicación, gramática, léxico y tipología textual de una forma sencilla. La literatura se trabaja de forma cronológica y sucinta desde la Antigüedad grecolatina (para hacerla coincidir con los contenidos de Ciencias Sociales) hasta el Barroco. Los laterales y las actividades tienen las mismas características que en Ciencias Sociales.
LENGUA CASTELLANA Y LITERATURA Elementos básicos
EL FOLLETO
Entre los elementos básicos que deben figurar en un folleto están el título y los subtítulos, el texto y las imágenes. Un folleto es una obra impresa de reducido número de hojas que sirve para informar de distintas situaciones, eventos, lugares…
TÍTULO Y SUBTÍTULOS
El título debe ser llamativo para atraer la atención y ser un mensaje de fácil lectura. Tanto el título como los subtítulos (o apartados) deben ser breves.
TEXTO
Se presenta la información en secciones o apartados, facilitando la lectura. Debe estar organizado claramente. La información estará resumida. No deben ser más de 3 o 5 pá rrafos. Recuerda: es un folleto, no un trabajo de investigación.
IMÁGENES
Deben ser de buena calidad, ilustrar el mensaje verbal; en nuestro caso, ser imágenes que sirvan para «vender» los lugares clave de nuestra ciudad.
1 ¿Cómo elaborar un folleto? Para elaborar un folleto hay que tener en cuenta los distintos tipos que se pueden dar, los elementos básicos que deben figurar en él y cuál va a ser el diseño. Se tendrá en cuenta a la hora de hacer la maquetación (preferiblemente utilizando un ordenador) que es imprescindible distribuir la información y las imágenes de manera que resulte un folleto atractivo.
Tipos de folletos Son muy variados, desde los folletos turísticos a los folletos temáticos que aportan información sobre diferentes temas monográficos: de espectáculos, de gastronomía, de museos, etc. Pero si hablamos de tipos de texto en cuanto a la forma, podemos ver diversos modelos. Así que, para poder elaborar un folleto, hay que conocerlos. Podemos distinguir folleto (díptico, tríptico o desplegable) y volante.
FOLLETO
Piensa en tu
Díptico
Es el folleto que está plegado por la mitad (cuatro páginas si se im prime por ambas caras). Está organizado en secciones. Cada una debe tener una función diferente, pero manteniendo un diseño homogéneo en todas sus partes.
Tríptico
Al igual que el díptico, debe tener un diseño homogéneo en todas las partes. Aprovechar la disposición en tres (seis páginas si se imprime por ambas caras) para estructurar la información, de manera que re sulte más clara y comprensible.
Desplegable
Es un folleto plegado varias veces, como en zigzag, por ejemplo, dando como resultado varias secciones sobre las que plasmar la información.
RETO
Para que puedas llevar a cabo tu reto deberás tener en cuen ta toda la información sobre cómo elaborar un folleto.
VOLANTE
Se puede hacer el folleto a imitación de los que se encuentran en los expositores de las oficinas de turismo. Una vez visto el plegado, hay que tener cuidado de cómo colocar los elementos para imprimir por los dos lados.
Se conoce en márquetin con el nombre de flyer. Tiene menos extensión que el folleto. Solo incorpora la información básica: breve descripción del servicio o la actividad. Es muy empleado en publicidad.
IA
EC
GR
MA
A la hora de diseñar el folleto es necesario tener en cuenta, como elementos funda mentales, el papel, el color y los elementos gráficos.
RROOM MA A
PAPEL
El tamaño del papel define el diseño de la plantilla y las medidas. Un A4 o un folio, por ejemplo, puede estar bien para plegarlo.
COLOR
Generalmente no se aconseja utilizar demasiados colores para los elementos de diseño; hay que tener en cuenta que las imágenes ya aportan color y no es bueno que el resultado sea estridente o demasiado recargado. Los colores que utilices deberían estar dentro de una misma gama. Colores representativos y agradables a la vista, salvo que se quiera dar la sensación de alegría, vivacidad…, enton ces se pueden emplear colores más vivos.
G R E C I A
GREC
IA
RO
R O M A A
Diseño del folleto
TIPOGRAFÍA
82 RETO 4. ELABORAR UN FOLLETO TURÍSTICO
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Se debe elegir un estilo de fuente (tipo de letra) que se pueda leer bien. Se aconseja no usar más de dos tipografías. Lo más sencillo es más claro. Es aconsejable distinguir los apartados cambiando el formato de la fuente: MAYÚSCULA, negrita, cursiva, subrayado…, pero no combinarlas en exceso; por ejemplo: GRECIA. El texto tiene que resaltar, así que el color de las fuentes debe contrastar: Si el fondo es el propio papel blanco, prácticamente podemos utilizar cualquier color. Si el texto va superpuesto sobre un fondo negro o muy oscuro, se empleará el color blanco .
ACTIVIDADES 10 Elabora un esquema en el que recojas los principales aspec tos que deben tenerse en cuenta a la hora de elaborar un folleto. 11 Debate en clase: después de saber en qué consiste un folleto turístico, dialogad sobre cómo queréis que sea el vuestro. Ano tad las conclusiones para luego tenerlas en cuenta y llevarlas a cabo.
El folleto 83
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PONTE EN ACCIÓN
PONTE EN ACCIÓN 1 Define «polis».
10 ¿Qué es un relato corto? ¿Qué tipos de relatos cortos conoces?
2 ¿Cuáles eran las diferencias fundamentales entre Atenas y Esparta?
11 Lee el siguiente texto y contesta a las preguntas.
3 Explica con tus palabras, y sin consultar el libro, dos ideas sobre la cultura griega y otras dos sobre la cultura
TexTo Al pedirle hospitalidad en nombre de Zeus, el cíclope nos contestó con corazón cruel: —Eres estúpido, forastero, los cíclopes no respetamos a Zeus ni a los dioses, pues somos mucho más fuertes que ellos. Entonces cogió a dos de mis compañeros, los golpeó contra el suelo como a cachorrillos y se los comió como un león salvaje. Cuando hubo llenado su enorme vientre, sacó sus rebaños y nos dejó encerrados. Más tarde llegó con su ganado, colocó la gran piedra que hacía de puerta y ordeñó las ovejas y las cabras. Después cogió a otros dos compañeros y los preparó como cena. —¡Cíclope! —le dije yo pensando en nuestra salvación—. Bebe vino después de carne humana y verás qué buena te sabe la bebida que escondía nuestra nave. Así hablé, y bebió sin medida hasta caer. Entonces le clavamos en el ojo una estaca. Lanzó un gemido horrible que retumbó en la cueva. Pellegrino Tibaldi: Polifemo. El cíclope gemía y se retorcía de dolor, y palpando con las maFresco del Palacio Poggi. nos retiró la piedra de la entrada. Se sentó en la puerta con las Detalle. manos extendidas, por si nos sorprendía a alguno saliendo entre las ovejas. Entonces tuve una idea: até los carneros de tres en tres; el del medio llevaba a un hombre bajo su pecho. Cuando amaneció, el cíclope sacó a pastar a su ganado. Palpaba el lomo de sus carneros, sin notar que mis compañeros iban bajo su pecho. Ya lejos de la cueva, condujimos el ganado hacia la nave que esperaba en el mar y zarpamos. Al sentir que huíamos, el cíclope arrancó la cresta de un gran monte y nos la arrojó. El mar se levantó por la roca enorme y el oleaje amenazó la nave. Desde lejos grité: —Cíclope, si alguno de los mortales hombres te pregunta por tu vergonzosa ceguera, dile que te dejó ciego Odiseo, el destructor de ciudades, el hijo de Laertes.
romana.
4 ¿Qué es el politeísmo y cuándo se impuso el monoteísmo? 5 Explica cómo era la sociedad romana, y cuáles eran las clases sociales más importantes. 6 Nombra los sistemas políticos dominantes que comprenden los tres períodos de la Roma antigua. 7 Observa el mapa y recuerda en qué momento se dividió el Imperio romano. 25°
20°
15°
10°
5°
0°
10°
5°
Mar del Norte
15°
20°
35°
30°
25°
40°
45°
50°
55°
60°
BRITANIA
45°
O c é a n o A t l á n t i c o
Mar Caspio
GALIA
40°
IMPERIO ROMANO DE OCCIDENTE
Mar Negro
ITALIA
HISPANIA
35°
Constantinopla
Roma
ASIA
M a r
ÁFRICA
30°
M
e d i t e r r á n e o
IMPERIO ROMANO DE ORIENTE
JUDEA EGIPTO
0
500 km
8 ¿Qué importancia tuvo el latín en nuestra cultura?
Presenta una batería de actividades de los dos bloques de contenidos (Ciencias Sociales y Lengua castellana y Literatura). Se trata de actividades de ambas materias para aplicar y recapitular los contenidos.
HoMeRo: La Odisea (adaptación). Editora Nacional.
9 Elige dos de los personajes —uno histórico y otro de ficción— que se mencionan e infór-
mate sobre sus biografías. Escribe unas cinco líneas sobre cada uno de ellos.
Giuseppe Bartolomeo Chiari: Apolo y Dafne (Roma).
PONTE EN ACCIÓN
a) ¿Por qué podríamos decir que se trata de un texto narrativo? ¿Cuáles son los elementos propios de este tipo de texto que intervienen? b) Indica cuál es la estructura.
Agamenón
Zeus
Platón
Aristóteles
Tiberio Graco
Apolo
12 Elabora un esquema con los tipos de sustantivos, según su significado.
Filipo II
Cleopatra
13 Localiza en el texto anterior un ejemplo de cada tipo de sustantivo que has estudiado.
Alejandro Magno
Adriano
14 Escribe dos ejemplos de sustantivo para cada una de las siguientes características:
Sócrates
Rómulo
Dafne
Trajano
a) Propio de ciudad. b) Común-abstracto-femenino. c) Común-concreto-incontable-femenino.
d) Común-concreto-contable-colectivo-masculino-singular. e) Común-concreto-contable-individual-masculino-plural. f) Propio de persona-masculino.
68 RETO 3. PARTICIPAR EN UNA EXPOSICIÓN FOTOGRÁFICA
Ponte en acción 69
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DESARROLLO DEL RETO Las páginas finales abordan el desarrollo del reto: una propuesta para elaborar un proyecto relacionado con los contenidos de la unidad que debe servir de estímulo al alumnado. Los retos se plantean para realizar de manera colaborativa formando equipos y trabajando diferentes competencias. 1 Planteamiento del reto. 2 Desarrollo por fases. Transformers RETO 1 3 Valoración grupal de la tarea realizada. 2 2 Identificación y selección del espacio
Para identificar y seleccionar el espacio que será objeto de vuestro proyecto es inte resante que hagáis una lluvia de ideas entre los miembros de los distintos equipos. También podéis realizar alguna consulta a personas del centro escolar, del barrio o de la localidad para que os dé su opinión sobre qué espacio puede ser interesante para trabajar.
Primero hay que recordar cuál es el objetivo del reto: hacer propuestas para transfor mar un espacio o zona verde o de esparcimiento y ocio de tu entorno (centro escolar, barrio o localidad). El reto, pues, no es transformar ese espacio seleccionado, sino plantear esas mejoras para cambiarlo.
1
Cuando tengáis algunas propuestas, podéis determinar los pros y contras de cada espacio que se haya propuesto y luego votar; estaría bien, en la medida de lo posible, hacer alguna visita a las zonas que más os motiven para así ayudaros a decidir.
Los pasos para la realización del reto son los siguientes: 1 Creación de los grupos de trabajo. 2 Identificación y selección del espacio.
3 Estudio del espacio
3 Estudio del espacio.
Esta fase es muy importante: debéis estudiar o analizar con detenimiento el espacio. Con el resultado de este estudio podréis hacer propuestas de mejora. Tendréis que elaborar una ficha, como la siguiente, para que no haya ningún aspecto que se quede sin abordar.
4 Determinación de las propuestas de mejora. 5 Elaboración del informe. 6 Comunicación.
1 Creación de los grupos de trabajo Nombre de la zona
El principal método de trabajo a lo largo de todo el curso será el trabajo en equipo, es decir, que varios de vosotros y vosotras trabajaréis juntos para lograr objetivos comunes. Así que formad grupos de trabajo con el asesoramiento del profesor o la profesora. Cada grupo trabajará sobre un espacio diferente.
ALIADOS CLAVE ¿Con qué personas o instituciones podemos contar para la mejora de ese espacio? Por ejemplo, podríamos ubicar en esta casilla a una entidad que trabaje con huertos urbanos del entorno si una de nuestras propuestas es crear un espacio de huertos en la zona objeto de transformación.
ACTIVIDADES CLAVE
PROPUESTA
¿Cuáles creéis que podrían Define aquí la propuesta ser las principales actividades completa de transformapara poder poner en marcha ción del espacio. Cambios la propuesta de valor? en el espacio físico, en lo que se hace en esa zona, en los accesos, etc. Siguiendo con el caso dado, una de las actividades clave sería ponerse en contacto con la asociación vecinal del barrio para explicar el proyecto de remodelación del espacio.
2
RELACIÓN CON LOS USUARIOS
CANTIDAD DE USUARIOS
¿Cómo crees que tu propuesta mejorará la relación de los usuarios con el parque?
¿Crees que tu propuesta incrementará el número de los usuarios del parque? Explica los motivos.
Un ejemplo sería que las personas podrán realizar actividades de cultivo, aprendiendo técnicas agrícolas básicas, y obtener además productos para consumir en casa.
En nuestro ejemplo podríamos decir que acudirían personas interesadas en la actividad de huerto que antes no tenían por qué acudir.
? ¿Qué
¿Cómo?
Localización Dimensiones o extensión ¿Para qué se usa?
Antes de poneros manos a la obra debéis conocer una serie de ideas importantes 5 Elaboración del informe para saber actuar en los trabajos en equipo. Son las siguientes: En esta parte del reto debéis llevar a cabo el informe según lo que habéis aprendido a) Es imprescindible saber cuál es el objetivo: qué se quiere conseguir. sobre el mismo. b) Hay que establecer normas internas de comportamiento para evitar roces y con El informe debe responder al esquema de datos que habéis elaborado en la tabla del flictos innecesarios. modelo Canvas. También recogerá los datos que habéis volcado en la ficha. c) Todos deben tener claro lo que deben hacer, pues todo Debe constar de las siguientes partes: trabajo en equipo implica muchas veces un trabajo indi con el que queelaborado comprometerse. I Portada: incluye el título, el nombre devidual las personas que hay lo han N NUESTRAS MAN ÁE OS y la fecha. Puede ir ilustrada con una imagen. Es aconsejable medir bien las distintasSTresponsa E bilidades para evitar la sensación de que unos II Índice. trabajan mucho mientras otros no hacen lo su III El informe propiamente dicho, que organizará los contenidos según ficiente. el esquema estudiado:
Tomaremos como modelo la tabla siguiente. Observa los campos reflejados, que res ponden a cuatro preguntas clave: ¿cómo?, ¿qué?, ¿quién?, ¿cuánto?, y luego cada equipo elaborará su propia tabla.
Introducción: objetivo último del informe. d) Hay que escuchar y hablar de manera direc ta y clara, pero con respeto. Cuerpo: resultados, tras el estudio, y las propuestas de mejora. e) Si se presentan problemas, hay que afron Conclusiones: recomendaciones y conclusiones. tarlos juntos. IV Bibliografía y recursos. f) Hay que valorar lo que hacen los demás; En el informe podéis incluir fotografías del espacio analizado, debe que darsehabéis un apoyo mutuoalguna entre todo el equi gráfica ilustrativa de algún apartado, etc. po si algo no sale conforme a lo previsto. Si todo el mundo pone de su parte, el trabajo será mucho 6 Comunicación más sencillo. Para finalizar el reto queda ver de quég)forma podéissentir hacer llegar de vuestras propues Es bueno orgullo las metas alcanzadas. tas de manera que no se quede en el plano teórico; es decir, hacerlas llegar a enti esto se tiene claro, experiencia será muyvuestros satisfactoria. dades, asociaciones vecinales oSiadministración local,lapara que se conozcan informes.
?
n ¿Quié
¿Hay zona ajardinada o arbolada? Estado de esa zona ajardinada o arbolada ¿Hay infraestructuras como bancos, juegos infantiles, etc.? ¿Están cuidadas esas infraestructuras? ¿Se realizan actividades en la zona? ¿Hay mucha o poca afluencia de público? ¿Cuál es la edad media de la gente que lo visita? Limpieza del espacio Otras observaciones de interés
4 Determinación de las propuestas de mejora En 2010, Alex Osterwalder creó el Business Model Canvas: un formato que sirve para visualizar los modelos de negocios según nueve campos en una hoja, del que resulta un documento que ofrece a simple vista y con carácter global la idea de negocio, mostrando las interconexiones entre los diferentes elementos. Nosotros no vamos a crear una idea de negocio, pero vamos a utilizar la estructura de ese modelo para elaborar una propuesta de valorización de ese espacio con el que estamos trabajando.
Cada grupo expone ante el resto de la clase su informe. Una vez conocidos los tra bajos de cada grupo, seleccionáis el que os resulte más viable o mejor realizado y lo hacéis llegar como una propuesta de gran grupo.
22 RETO 1. PROPONER MEJORAS EN TU ENTORNO
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RECURSOS CLAVE
CANALES DE COMUNICACIÓN
¿Qué tipo de recursos físicos, humanos y financieros necesitaría la propuesta de valor para seguir adelante?
¿Cómo podríamos comunicar nuestra propuesta de valor a los vecinos/as de la zona o del centro educativo?
COSTES ¿Cuánto crees que costarían tus propuestas de mejora si hubiera presupuestos económicos para gastar?
¿Cuánto?
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Es una buena forma de dar a conocer también vuestra inquietud por las mejoras de la zona en la que vivís o estudiáis.
VALORACIÓN DEL RETO El profesor o la profesora fijará un día en el que se hará una puesta en común. Estas son algunas de las preguntas que podéis haceros:
INGRESOS ¿De dónde crees que podrían venir los ingresos para tus propuestas de mejora?
a) ¿Realmente las propuestas realizadas son viables? b) ¿Creéis que el informe recoge con detalle lo que queréis comunicar?
Puedes pensar, por ejemplo, en entidades, asociaciones, administraciones públicas, etc.
3
c) Si fuerais vosotros o vosotras los encargados de decidir sobre la convenien cia o no de aceptar las propuestas de mejora a la luz del informe que habéis hecho, ¿las asumiríais? ¿Por qué?
24 RETO 1. PROPONER MEJORAS EN TU ENTORNO
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Determinad el medio que vais utilizar: desde ir en persona, si previamente se ha po dido concertar una cita, a la utilización de las redes sociales, el correo electrónico o medios más tradicionales, como el correo postal.
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ANEXO Se ofrece al final del libro un anexo con los siguientes contenidos de consulta: Conjugación verbal (modelos de conjugación regular, modelo de conjugación en voz pasiva y principales verbos irregulares). Principales figuras retóricas.
7
ESTRUCTURA DEL LIBRO DEL ALUMNO CIENCIAS APLICADAS PRESENTACIÓN RETO 5
CONSTRUIR EL JUEGO DE LA ENERGÍA
El reto consiste en… Construir un juego de mesa que llamaremos «El Trivial de la Energía». Redactar preguntas y respuestas sobre la energía. Competir con el resto de compañeros.
Para conseguirlo necesitas…
Cada unidad comienza con una imagen relacionada con el reto que se propone en la unidad y un texto de motivación. Además, se plantea en qué consiste el reto, los contenidos que se necesitan para conseguir llevarlo a cabo y qué tiene que estar elaborado al finalizar para la evaluación del reto.
Usar el lenguaje algebraico. Resolver problemas de ecuaciones de primer grado. Diferenciar entre energía y fuente de energía. Conocer las distintas formas de energía presentes en la naturaleza. Entender las distintas fuentes de energía de las que se dispone. Conocer de qué forma se utiliza la energía procedente de las distintas fuentes.
Al finalizar el reto… Tu profesor o profesora valorará vuestro proyecto final, para lo cual tendréis que haber: 1 Trabajado en grupo para organizar el trabajo y las diferentes actividades necesarias para elaborar el juego. 2 Elaborado un juego de mesa con preguntas y respuestas sobre la energía. 3 Diseñado las normas del juego de mesa. 4 Organizado un campeonato.
La naturaleza está en continuo cambio: el calor del Sol evapora el agua del mar que forman las nubes; el viento mueve las aspas de un aerogenerador que produce electricidad que utilizamos para iluminar nuestras casas; los coches consumen gasolina para moverse de un lugar a otro o bien un ciclista se come una fruta para poder subir un puerto de montaña. El calor del Sol, el viento, la gasolina y la fruta son los responsables de los cambios en los cuerpos sobre los que actúan, pero estos cambios no se producirán si el día es muy frío, si la velocidad del viento es pequeña, si no ponemos suficiente cantidad de gasolina en el depósito o si el ciclista come menos fruta de la necesaria. En este reto queremos que conozcas a fondo la energía, que sepas dónde se encuentra y cómo aprovecharla. 91
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DESARROLLO DE LOS CONTENIDOS Se desarrollan aquellos contenidos del currículo de mayor relevancia con una atractiva presentación gráfica. En los laterales se incluyen diferentes contenidos complementarios: ¿Sabías que…?, información de tipo curioso; Importante, información que debe tenerse en cuenta para entender bien algún concepto; Vocabulario, glosario de términos que por su dificultad necesitan de una definición y Piensa en tu reto, reflexiones sobre algún aspecto que puede ser útil para el desarrollo del reto. Las actividades que se plantean son de consolidación e investigación.
MATEMÁTICAS 3 Índice de Precios al Consumo (IPC)
LOS PORCENTAJES EN LA ECONOMÍA
El IPC es un valor que indica la evolución de los precios de los bienes y servicios que consume la población residente de viviendas familiares en España.
1 Impuesto sobre el Valor Añadido (IVA)
Piensa en tu
RETO
¿Consideras justo que el IVA de la electricidad sea de carácter general? Debate en pequeños grupos vuestras opiniones.
Se calcula con los precios de una serie de productos básicos que la población consume de forma habitual y a los que se denomina «canasta familiar». La variación del IPC indica la subida o la bajada de los precios de esa «cesta».
El IVA es un impuesto que pagan los consumidores al hacer uso de un servicio o al compra un bien. Existen varios tipos de IVA dependiendo del producto o del servicio que se contrate: Superreducido: actualmente es del 4 % del precio del producto. Se aplica a los artículos de primera necesidad y a las reparaciones de vehículos para personas de movilidad reducida. Reducido: en este caso se aplica el 10 % del precio. Esta destinado a los productos para la nutrición humana o animal, agua, semillas o viviendas. El transporte de viajeros, la restauración y la hostelería o las entradas a teatros, conciertos o espectáculos deportivos se gravan con este impuesto. General: al resto de productos no incluidos en los grupos anteriores se le aplica el IVA general del 21 %.
El IPC sube al 1,8 % en septiembre por los alimentos La tasa de inflación se acelera y crece dos décimas respecto a la de julio Javier Salvatierra
www.elpais.com
10 % IVA
4 Interés, comisiones, gastos y TAE Cuando se acude a una entidad bancaria para obtener un préstamo, hay que tener en cuenta varios conceptos que van a influir a la hora de devolver el dinero: Interés: es el importe que la entidad financiera cobra por prestar una cantidad de dinero. Puede ser de tipo fijo o variable. Comisión: es el importe que la entidad cobra por gestionar el préstamo. Suele haber una comisión de apertura, al inicio, y otra de cancelación, al final. Otros gastos: por ejemplo los gastos notariales o el seguro de garantía. Tasa Anual Equivalente (TAE): indica el coste anual del préstamo incluyendo los intereses, las comisiones y los gastos. Sirve para comparar préstamos de las mismas características.
4 % IVA 21 % IVA
Tabla de tramos IRPF (2016) Base imponible De
A
Retención 2016
0€
12 450 €
19 %
12 450 €
20 200 €
24 %
Existen algunas actividades que están exentas de este impuesto, como los servicios relacionados con una hospitalización y algunas actividades educativas.
5 Tipo Europeo de Oferta Interbancaria (Euríbor)
2 Impuesto sobre la Renta de las Personas Físicas (IRPF)
El Euríbor indica el tipo de interés al que las entidades bancarias se prestan dinero entre sí. La mayoría de los bancos lo usan como referencia para el pago de los préstamos hipotecarios.
El IRPF es un impuesto personal, directo y progresivo que grava la renta obtenida en un año natural por las personas físicas residentes en España.
Observa cómo ha bajado el tipo de interés desde el año 2008 hasta llegar a valores negativos. Esto significa que el interés de las hipotecas ha bajado y con ello su cuota mensual a pagar.
Es progresivo porque cuanto más gana una persona mayor es el porcentaje.
Defensas internas específicas Es directo porque recae o grava directamente sobre la persona. 200 € 35 200 €frente 30 % a las infecciones 3 Nuestra20defensa
EURIBOR (Primer valor del años)
Su pago se regulariza cada año a través de la Declaración de laLas Renta que gestiona la específicas reconocen al patógeno 2017 2016 entra 2015en el 2014 2012 2011 2010 2009 defensas internas cuando cuer- 2013 35 200 € 60 000 37 % de defensa El cuerpo humano dispone de €un sistema para evitar que microorganis¿SABÍAS QUE...? Agencia Tributaria. po y actúan contra él específicamente. Intervienen –0,083 diversas y células. % moléculas 0,058 % 0,323 % 0,555 % 0,543 % 1,937 % 1,504 % 1,251 % 3,025 % 60 000 € en—él, es el sistema 45 % mos y parásitos penetren inmunitario. Este impuesto se ve reducido por las condiciones familiares de cada persona. Antígenos: son lasPor sustancias que el sistema inmune reconoce como extrañas. Fuente: Agencia Tributaria. ejemplo, depende del estado civil (soltero o casado) o del número de hijos.son glóbulos blancos capaces de reconocer Fuente: Euribor-rates.eu Linfocitos: los antígenos, activarse y El sistema inmunitario es el encargado de la defensa del organismo frente a pamultiplicarse en su presencia. Al hacerlo, favorece la destrucción de esos antígenos tógenos y otros agentes dañinos. Lo forman un conjunto de moléculas, células y 168 RETO 8. ANALIZAR EL CONSUMO ELÉCTRICO y de las células que los portan. Hay dos tipos: órganos distribuidos por todo el cuerpo. Linfocito B: al activarse sintetizan unas proteínas llamadas anticuerpos capaces de viajar por la sangre a cualquier lugar del cuerpo para destruir los antígenos. Defensas externas Reto8.indd 168
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Las defensas externas son barreras físicas, químicas y biológicas que impiden la entrada de agentes patógenos al interior del cuerpo. Son la primera línea de defensa.
FÍSICA Y QUÍMICA En España, la REE (Red Eléctrica Española) es la empresa que transporta la electricidad desde el lugar que se produce hasta las ciudades. Dentro de las ciudades, la electricidad es distribuida por distintas empresas comercializadoras que son en realidad las que nos cobran el recibo de la luz.
Como, sabes la energía eléctrica no se produce en los lugares que se consumen, sino que hay que transportarla desde lugares lejanos hasta nuestras viviendas o fábricas.
Antígeno
Linfocitos T: si los patógenos se introducen en células del organismo los anticuerpos no pueden encontrarlas. Los linfocitos T destruyen las células infectadas y los patógenos que hay dentro.
Glóbulo blanco
la que algunas células son capaces de capturar y digerir sustancias u otras células más pequeñas.
Muerte celular
Linfocito T Bacteria
Pseudópodo
Célula infectada
Glóbulo blanco fagocitando una bacteria.
Los linfocitos T liberan sustancias que destruyen las células infectadas por antígenos.
Reacción inflamatoria. Es un proceso que se inicia cuando un tejido se daña. Aumenta el riego sanguíneo en la zona, provocando su enrojecimiento, hinchazón, dolor y aumento de la temperatura.
La respuesta inmunitaria específica tiene memoria. Tras el primer contacto con el antígeno se desarrollan linfocitos de memoria. Si al cabo de un tiempo se produce un segundo contacto con el mismo antígeno, se desencadena una respuesta inmunitaria mucho más rápida y eficaz. Por ello, algunas enfermedades infecciosas solo pueden producirse una vez, ya que el cuerpo queda inmunizado después de haber superado la infección. Este proceso es la base de la vacunación. La vacunación consiste en introducir en el cuerpo los patógenos muertos o inactivos, para que no puedan causar la enfermedad pero sí producir la respuesta inmunitaria de nuestro cuerpo y crear los linfocitos de memoria que impiden que desarrollemos la enfermedad.
Fuentes de energía no renovables y renovables. Reacción inflamatoria producida tras una herida.
Consideramos que el consumo es sostenible cuando es capaz de satisfacer las necesidades actuales sin comprometer los recursos de las futuras generaciones. En el 142 RETO 7. PROMOVER LA VIDA SANA gráfico inferior se observa que gran parte de la energía eléctrica que consumimos hoy en día, proviene de fuentes de energías no renovables, lo que no garantiza un consumo sostenible, ya que tanto el carbón como el petróleo o los combustibles nucleares son recursos limitados que terminarán por acabarse. Sin embargo, el conReto7.indd 142 sumo de energía eléctrica proveniente de centrales solares, eólicas o hidráulicas si es sostenible, ya que son recursos ilimitados y salvo incidencias climatológicas, siempre están disponibles.
Central eléctrica en Vandellós (Tarragona).
Por lo tanto, una parte del coste de la factura irá a sufragar los gastos de producción y de transporte desde el lugar en que se produce hasta donde se consume. Este gasto, que se conoce como Peaje Eléctrico, se paga en la factura, aunque no consumamos electricidad. En resumen, el destino del importe, en porcentaje, de una factura eléctrica es el siguiente:
Nuclear 23,5 %
42 %
6 Busca en tu casa una factura de electricidad. ¿Sabrías decir cuál es la empresa que suministra electricidad en tu domicilio?
Hidráulica 8,3 %
Impuestos Coste de producción de la electricidad Costes regulados
Ciclo combinado 12,3 %
El 42 % corresponde a los costes de producción de la energía eléctrica. El 21 % son impuestos sobre el consumo, IVA o IGIC. El 37 % restante incluye los costes regulados como son: Incentivos a las energías renovables, cogeneración y residuos. Coste de redes de transporte y distribución. Otros costes, como sufragar déficits.
Residuos 1,3 %
8
Eólica 19,1 %
Otras renovables 1,5 % Origen de la energía eléctrica, septiembre de 2017. (Fuente: Red Eléctrica Española).
160 RETO 8. ANALIZAR EL CONSUMO ELÉCTRICO
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Solar fotovoltáica 3,5 %
Cogeneración 11,6 %
ACTIVIDADES 7 Elabora un informe sobre las previsiones del consumo eléctrico en los próximos años e indica qué medidas están tomando los gobiernos para fomentar el consumo de las energías alternativas. La energía en la vida cotidiana 161
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RETO
Busca el calendario de vacunación de tu región para poder informar sobre él en tu reto.
ACTIVIDADES 4 Realiza un esquema con los tipos de defensas que hay en nuestro cuerpo. 5 Explica cómo la vacunación puede evitar que padezcas una enfermedad.
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BIOLOGÍA Y GEOLOGÍA
Solar térmica 2,5 %
37 %
ACTIVIDADES
Piensa en tu
Salud y enfermedad 143
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Carbón 16,4 % 21 %
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Bacteria
Linfocito B
Las defensas internas inespecíficas actúan una vez el patógeno ha conseguido atravesar las barreras externas y penetrar en el organismo. Son inespecíficas porque 2 Origen de la energía eléctrica que consumimos actúan siempre igual ante cualquier agente patógeno. Destacan la fagocitosis y la reacción(carbón, inflamatoria. La energía eléctrica puede obtenerse tanto de fuentes no renovables petróleo, gas natural y nuclear) como de fuentes renovables (hidráulica, eólica,Se lleva a cabo por unos tipos especiales de glóbulos blancos capaces Fagocitosis. solar), pero el origen de esta energíaVOCABULARIO es indistinguible cuando llega ade nuestros digerir aholos patógenos. gares. Fagocitar: acción mediante
Destino final del importe de la factura de la luz
Fracciones 169
Los linfocitos B detectan el antígeno y liberan anticuerpos.
Defensas internas inespecíficas
¿SABÍAS QUE...?
2008 4,733 %
El sistema inmunitario no solo actúa frente a patógenos externos, también contra células propias que funcionan mal como las tumorales o contra células de tejidos y órganos trasplantados.
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Anticuerpo
Barreras físicas. Están formadas por la piel y las mucosas que recubren las paredes de las vías urinarias, genitales, respiratorias y digestivas, que no pueden ser atravesadas por los agentes patógenos excepto si presentan heridas. Barreras químicas. Muchas secreciones del cuerpo (saliva, jugos gástricos o lágrimas) matan a los microorganismos por su acidez o por contener sustancias antimicrobianas. Barreras biológicas. Las bacterias beneficiosas que viven sobre la piel o las mucosas impiden que otras perjudiciales se instalen y proliferen.
ACTIVIDADES 13 Investiga e indica cuáles son los productos de primera necesidad. 14 Busca algún tícket en el que aparezca el desglose del IVA y relaciona cada producto con el IVA correspondiente. 15 Investiga sobre la oferta de préstamos, localiza la publicidad de algún banco y anota los detalles.
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EXPERIMENTA
EXPERIMENTA
Propone una práctica de laboratorio sencilla orientada a la utilización de los materiales de laboratorio y a la aplicación del método científico.
LA PRESENCIA DE MICROORGANISMOS EN LAS MANOS Los microorganismos están a nuestro alrededor y en nuestro cuerpo. No los vemos normalmente, pero podemos realizar este experimento para comprobar su presencia. La mayoría de ellos son bacterias que viven en nuestra piel y que no nos causan perjuicios sino más bien al contrario, su presencia es beneficiosa porque evitan que aparezcan microorganismos perjudiciales. Comprobaremos también como la higiene influye significativamente en el número de microorganismos en nuestras manos. ➜ Material necesario
Jabón para lavarse las manos. Papel y rotulador. Tres placas de Petri con medio de cultivo.
Medio de cultivo casero Una forma sencilla de obtener un medio donde crezcan microorganismos es usando gelatina en sobre. Se prepara tal y como viene indicado en el sobre, se vierte en las placas de Petri, se cierran y se dejan toda la noche solidificar en la nevera.
➜ Procedimiento
1
2 3
El año 2016 acabó con un nuevo récord: 2 019 donantes de órganos y 4 821 órganos trasplantados. 2 997 trasplantes renales
2
2
4
5
3 ➜ Conclusiones
Al tocar el medio de cultivo con los dedos, has depositado en él bacterias que viven en tus manos. La palabra técnica utilizada en microbiología para designar esta acción es siembra. Durante varios días has permitido que vivan con alimento suficiente y temperatura idónea, por lo tanto se han multiplicado rápidamente hasta tal punto que ahora eres capaz de detectar las colonias a simple vista. Has realizado un cultivo microbiológico. El número de colonias es proporcional al número de microorganismos que sembraste, por lo que contando el número de colonias sabrás si en tus manos había más o menos bacterias en los casos 1, 2 y 3.
4
5
Presenta una batería de actividades de los bloques de contenidos (Matemáticas, Biología y Geología y Física y Química). Se trata de actividades para aplicar y recapitular los contenidos.
2
1
Elabora un pequeño informe de la práctica donde describas el objetivo de la misma, los materiales utilizados, el procedimiento seguido, el resultado obtenido y tus conclusiones. Aunque la mayoría de las colonias estarán formadas por bacterias, es posible que a ti o algún compañero le hayan aparecido colonias muy diferentes, ¿podrías averiguar de qué puede tratarse?
281 cardíacos, 73 de páncreas y 4 intestinales
páncreas e intestino). Haz en tu cuaderno un dibujo de cada uno de ellos indicando en cada caso el aparato al que pertenece, la función que realiza y la posibilidad de donarlo estando vivo. Indica cómo se puede explicar que haya un mayor número de órganos trasplantados (4 821) que de donantes de órganos (2 019). Justifica qué pasaría si el funcionamiento de los siguientes órganos no fuese el correcto: a) Intestino delgado. b) Hígado. c) Páncreas. La cifra de 307 trasplantes de pulmón, a pesar de no ser de la más alta, es muy buena, ya que es difícil encontrar para una persona pulmones del tamaño apropiado. a) Deben ser lo suficientemente pequeños para caber en la caja torácica. Además de protegerlos, ¿qué otra importante función lleva a cabo la caja torácica en relación al funcionamiento del aparato respiratorio? b) Por otro lado, cuanto más grandes son mayor es el número de alvéolos que tienen. ¿Qué importante función llevan a cabo los alvéolos? El corazón es un órgano muy importante. a) Intenta explicar su funcionamiento a partir de la siguiente imagen.
b) Cuando una persona fallece y su corazón deja de latir hay poco tiempo para poder aprovechar sus órganos para ser trasplantados. ¿A qué crees que se puede deber ese rápido deterioro del resto del organismo? 6 En el aparato circulatorio no solo hay trasplantes del corazón completo, también se trasplantan algunas de sus
válvulas y trozos de vasos sanguíneos. a) ¿Qué son y para qué sirven las válvulas del corazón? b) ¿Cómo podría explicarse que en un año se obtuvieran 395 válvulas de tan solo 220 donantes? c) Hay trasplantes de venas y arterias importantes, pero no de capilares. Esto es debido a que para realizar su función tienen que ser muy pequeños y delgados. ¿Cuál es la función de los capilares?
88 RETO 4. PROMOVER LA DONACIÓN DE ÓRGANOS
Salud y enfermedad 141
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307 pulmonares
1 Según muestra el gráfico, solo se trasplantan seis órganos de nuestro cuerpo (riñón, hígado, pulmón, corazón,
PONTE EN ACCIÓN
3
1 559 hepáticos
Fuente: ministerio de Sanidad, S. Social e Igualdad.
3
1 Dispón las tres placas de Petri con el medio de cultivo sobre la mesa. Rotúlalas con un número cada una. 2 Abre la primera y toca la superficie con los dedos. Ciérrala rápidamente. 3 Lávate las manos con agua y repite el paso 2 con la segunda placa. 4 Lávate las manos con agua y jabón y repite el paso 2 con la tercera placa. 5 Deja las placas en una estufa o, si no dispones de una, dentro de una caja de cartón o corcho. Espera unos 4 o 5 días y observa el resultado. 1
PONTE EN ACCIÓN
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DESARROLLO DEL RETO Las páginas finales abordan el desarrollo del reto: una propuesta para elaborar un proyecto relacionado con los contenidos de la unidad y que sirve de estímulo al alumnado. Estos retos se plantean para realizar de manera colaborativa formando equipos y trabajando diferentes competencias. 1. Planteamiento del reto. 2. Desarrollo por fases. 3. Valoración grupal de la tarea realizada. RETO 3
Separa las mezclas Cristalización: construye tu propia salina
1
1 Mezcla 35 g de sal de mesa con 100 mL de agua y remueve hasta que se disuelva la sal. 2 Vierte el contenido en un matraz de 1 L. 3 Añade una pequeña cantidad de agua al vaso de precipitados para recuperar la sal que se haya podido quedar e incorpóralo al matraz. Repite este paso dos veces. 4 Añade agua al matraz hasta 1 L. 5 Vierte una fina capa de agua de mar sobre la superficie plana. Si quieres hacerlo más espectacular construye tu propia salina. Utiliza listones de metacrilato o algún otro material impermeable y construye la estructura. 6 Deja que el agua se evapore. Pasado el tiempo suficiente aparecerá un poso blanco: la sal marina.
Es el momento de poner en práctica lo que habeis aprendido a lo largo de este reto. Para ello debeis realizar por grupos al menos tres experimentos, en casa o en el laboratorio, de los propuestos en el siguiente apartado. Grabárlos con un teléfono móvil, una tableta o una cámara de vídeo y subirlo a vuestro canal de vídeos en Internet. Las siguientes pautas os ayudarán a tener éxito en el reto: 1 Elegir el experimento 2 Preparar el experimento 3 Grabar el experimento y subirlo a Internet
1 Elegir el experimento Decantación Fabrica biocombustibles
Cristalización Construye tu propia salina
Filtración Potabiliza agua de un pozo
Destilación Potabiliza agua de mar
1
1 Añade 100 mL de aceite vegetal a un matraz Erlenmeyer y calienta a 50 ºC removiendo suavemente. 2 Mezcla en un vaso de precipitados 0,5 g de KOH o NaOH con 20 mL de metanol o etanol y añade la mezcla al Erlenmeyer con cuidado de que no salpique (recuerda que se está calentando). 3 Calienta durante 5 minutos la mezcla a la misma temperatura. 4 Pasado el tiempo, trasvasa la mezcla a un embudo de decantación. Con el paso del tiempo se irán formando dos fases: la inferior más densa que es la glicerina, y la superior, menos densa, que es el biodiesel. 5 Abre la llave del decantador y separa los dos líquidos. 1 50 °C
3 100 mL de aceite vegetal
5 5 minutos
2
Glicerina
Sal marina
35 g sal + 100 mL agua
1L
2
4
6
Destilación: potabiliza agua de mar 1 Coloca el vaso o el cuenco en el centro del recipiente grande. 2 Rellena el recipiente grande con agua de mar (procura que el recipiente interior Filtración: potabiliza agua no flote).
2
Biodiesel
4 Biodiesel
0,5 g KOH + 20 mL de metanol
2
5
Atracción magnética Busca una aguja en un pajar
Decantación: fabrica biocombustibles
MATERIAL: 250 mL de Erlenmeyer Matraz mechero efactora Placa cal Bunsen cipitados pre de Vaso illa Var ro Termómet ite vegetal 100 mL ace H KOH / NaO nol / eta Metanol ación de decant Embudo
3
MATERIAL: Botella de plástico transparente Glicerina Material adsorbente: arena, carbón activado, etc. Agua para purificar (mezcla agua con café usado ) Algodón Soporte para la column a Cuenco
En esta el experiencia otrotransparente método parade purifi car agua, pero esta vez recipiente conoceremos grande con papel cocina y coloca una piedra 3 Tapa porpequeña filtración.en el centro del film para que se combe y forme una pequeña pendiente.el fondo de la botella y ponle su tapón. 1 Corta Deja ella desalador al el sol,material al caboadsorbente de un tiempo el vaso se habrá llenado 24 Llena botella con hasta que pequeño quede compacto. de agua desalada apta para el consumo. 3 Pon un recipiente para recoger el agua purificada. 4 Coloca el purificador que acabas de construir en el soporte (con el tapón hacia 1 abajo) y vierte poco a poco el agua sin purificar. Procura que no rebase la colum2 na de filtrado. 4 5 Abre el tapón y deja que al agua purificada caiga3poco a poco. 1
2
3
4
Agua de mar
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2 Preparar el experimento Una vez que habéis elegido los experimentos que vais a realizar debéis preparar todo el material necesario para llevarlos a cabo. Antes de comenzar con la grabación: Aseguraros de que la zona donde vais a realizar el experimento está limpia y que
disponéis de todos los reactivos e instrumental a mano. MATERIAL: e Un recipiente grand Tened presente las normas de seguridad elementales que hay que tener en cuenta l de plástico o cristaa la hora de realizar un experimento científico. Realizad un guion para explicar el experimento en el que se incluya la fundamentransparente. o Un vaso o un cuenc tación científica. Memorízalo y ensaya antes de realizar la grabación. transparente. Es importante que todos los miembros del grupo participéis en todas las tareas. La de e Papel trasparent preparación del experimento y del guion debéis realizarla entre todos los compococina. ñas pero la persona que se encargue de grabar y de realizar el experimento debe nentes, Monedas o peque ir rotando con cada uno de los experimentos que realicéis. piedras.
3 Grabar el experimento
Agua destilada
Este mismo procedimiento se puede emplear para potabilizar agua sucia con areAgua sin nas o barro. purificar Agua purificada
66 RETO 3. GRABAR TUS EXPERIMENTOS DE QUÍMICA
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MATERIAL: Agua y sal de mesa Vaso de precipitados Matraz de 1 L Superficie plana y poco profunda: placas de Petri, platos llanos, etc.
Ahora es el momento de realizar la grabación del experimento. Podéis utilizar un teléfono móvil, una tableta o una cámara. Los requisitos que debe tener el vídeo son los RETO 3. Separa lassiguientes: mezclas 67 Formato: .mov, .mpeg4, .mp4, .wmv, .3gpp. Tamaño: 1280 x 760 (para una 6/2/18 12:11 calidad). Duración: máximo 3 minutos. Una vez que hayáis grabado debéis ponerle un título y una breve. Al subirlo a la plataforde Internet debéis aseguraros céis público, para que todo el visualizarlo.
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Atracción magnética: busca una aguja en un pajar
MATERIAL: Agujas o limaduras de hierro. Serrín, arena, café molido o cualquier sólido en polvo que no sea pegajoso Un imán Vaso de precipitados Vidrio de reloj
1 Llena hasta la mitad un vaso de precipitados de 100 mL con el sólido elegido y agrega las limaduras de hierro. 2 Remueve la mezcla con una cucharilla de laboratorio. 3 Vierte el contenido del vaso de precipitado en un vidrio reloj, placa Petri o plato llano. 4 Pasa el liman por debajo del recipiente del punto y veras que poco a poco las limaduras de hierro se depositan en el punto donde has colocado el imán. También puedes pasar el imán por encima del recipiente y veras como se le van pegando las limaduras de hierro. 1
2
3
4
.avi, buena
el vídeo, descripción ma de vídeo de que lo hamundo pueda
VALORACIÓN DEL RETO
Limaduras de hierro
Finalmente, valora el resultado del vídeo y de la realización del reto a partir de la reflexión de estos aspectos: ¿Crees que en la vida cotidiana de algunas personas pueden ser útiles algunos de los métodos de separación que has aprendido en este reto? ¿Es útil en la vida cotidiana conocer en qué proporción se encuentran los componentes de una mezcla? ¿Crees que es bueno compartir tus experiencias en un canal de Internet?
68 RETO 3. GRABAR TUS EXPERIMENTOS DE QUÍMICA
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3 RETO 3. Separa las mezclas 69
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9
MATERIAL IMPRESO PARA EL
r o s e f pro
Programación de aula con: Descripción del reto. Objetivos del reto. Relación entre contenidos básicos, resultados de aprendizaje y criterios de evaluación. Orientaciones metodológicas. Evaluación de aprendizajes.
RERA
N HER
Ó ALARC .ª PAZ NEZ OS / M L JIMÉ O RAMÉ CARACUE D N E S RO M.ª JOS DAVID
sional nprofe ió c a m r fo
ICA T C Á D I D A T S E U PROP
10
Ciencia s aplica das DAVID ROS JOSÉ AENDO RAMO NTONIO S / FR LÓPEZ ANCISCO GEMA ARENAS / LUALBERTO H M.ª R UIZ OLMIS RAMÍREZOLGUÍN CAM VICENT PA EDO E
formació nprofes ional
formació nprofes ional B ÁSICA
d a d e i c so y n ó i ac c i n u Com
CA l BÁSI a n o i s e nprof formació
Solucionario de las actividades del libro del alumno y orientaciones para realizar el reto.
PROPU ESTA D IDÁCTIC A
CÓDIGO
TÍTULO
ISBN
7180493
Comunicación y Sociedad I Formación Profesional Básica Propuesta didáctica
978-84-696-1700-7
7180494
Comunicación y Sociedad II Formación Profesional Básica Propuesta didáctica 978-84-696-1702-1
7180491
Ciencias Aplicadas I Formación Profesional Básica Propuesta didáctica
978-84-696-1696-3
7180492
Ciencias Aplicadas II Formación Profesional Básica Propuesta didáctica
978-84-696-1698-7
MATERIAL
digital
El proyecto también dispone de libros digitales, tanto para uso del alumnado como del profesorado.
formaciónprofesional
RETO 1. Proponer mejoras en tu entorno Comunicación y sociedad 1. FP Básica
RETO 2. Crear una galería prehistórica RETO 3. Participar en una exposición fotográfica RETO 4. Elaborar un folleto turístico
RETO 1. Realizar un plano a escala Ciencias aplicadas 1. FP Básica
RETO 5. Organizar un evento gastronómico RETO 6. Elaborar un eje cronológico
formaciónprofesional
RETO 2. Combinar la materia RETO 3. Grabar tus experimentos de química
formaciónprofesional BÁSICA
RETO 4. Promover la donación de órganos
DAVID ROSENDO RAMOS FRANCISCO ALBERTO HOLGUÍN CAMPA JOSÉ ANTONIO LÓPEZ ARENAS LUIS RAMÍREZ VICENTE GEMA M.ª RUIZ OLMEDO
DAVID ROSENDO RAMOS M.ª PAZ ALARCÓN HERRERA M.ª JOSÉ CARACUEL JIMÉNEZ
formaciónprofesional BÁSICA
formaciónprofesional
RETO 5. Construir el juego de la energía
RETO 7. Grabar un vídeo de una obra de arte RETO 8. Investigar sobre la población RETO 9. Hacer la maqueta de una ciudad RECURSOS DEL PROFESOR
RETO 6. Elaborar una dieta
formaciónprofesional
RETO 7. Promover la vida sana RETO 8. Analizar el consumo eléctrico RETO 9. Realizar un informativo sobre sexualidad RECURSOS DEL PROFESOR
RECURSOS DEL PROFESOR: PROGRAMACIÓN Y SOLUCIONARIO
LIBRO DIGITAL PARA EL ALUMNO Visualización de las páginas del libro impreso del alumno con recursos digitales e interactivos para afianzar los aprendizajes: enlaces web, actividades interactivas... LIBRO DIGITAL PARA EL PROFESOR El libro digital para el alumno, enriquecido con recursos para uso exclusivo del docente (programación y solucionario). CÓDIGO
TÍTULO
ISBN
7120315
Comunicación y Sociedad I Formación Profesional Básica digital alumno
978-84-696-1741-0
7120316
Comunicación y Sociedad II Formación Profesional Básica digital alumno 978-84-696-1743-4
7120317
Ciencias Aplicadas I Formación Profesional Básica digital alumno
978-84-696-1745-8
7120318
Ciencias Aplicadas II Formación Profesional Básica digital alumno
978-84-696-1747-2
7180513
Comunicación y Sociedad I Formación Profesional Básica digital profesor 978-84-696-1742-7
7180514
Comunicación y Sociedad II Formación Profesional Básica digital profesor 978-84-696-1744-1
7180515
Ciencias Aplicadas I Formación Profesional Básica digital profesor
978-84-696-1746-5
7180516
Ciencias Aplicadas II Formación Profesional Básica digital profesor
978-84-696-1748-9
11
TelĂŠfono de central de pedidos 902 426 292 TelĂŠfono de atenciĂłn al profesorado 902 090 378