SEPTIEMBRE 2026
p. 04
CORRECTO
DIAGNÓSTICO Y USO PRUDENTE
DE LOS ANTIMICROBIANOS
Palacio de Congresos y Exposiciones de León (CONELE)
Un camino estelar hacia la excelencia lechera
rumiforum.info
EL VIRUS SHAMONDA, CAUSANTE DE OTRA ENFERMEDAD EMERGENTE Últimamente nos estamos acostumbrando a la aparición en Europa de las denominadas enfermedades emergentes. Es el caso de la provocada por el virus Shamonda (SHAV), perteneciente al género Orthobunyavirus y al serogrupo Simbu, y genéticamente emparentado con el virus de Schmallenberg. No es una zoonosis ni se ha identificado ningún riesgo para los consumidores asociado al consumo de leche o carne. Este virus se aisló por primera vez en ganado vacuno en Nigeria en 1965. Posteriormente se detectó en bovinos y, en 2015, en mosquitos picadores del género Culicoides en Japón. También se ha aislado en pequeños rumiantes y équidos. En España, especialmente en las zonas centro y sur, estamos sufriendo sus efectos con extremada virulencia. Las vacas han reducido la producción aproximadamente un tercio, con una disminución considerable de la ingesta, diarrea aguda, fiebre, letargo, debilidad y, en alguna explotación, cojeras. Las muertes no son frecuentes, aunque se ha registrado alguna puntual, probablemente asociada a otras patologías o a una inmunosupresión. La enfermedad apareció en junio en rebaños de Francia y, en cuestión de semanas, se extendió por Alemania, Suiza, Países Bajos, Austria, Bélgica, Luxemburgo y Liechtenstein. En Francia, la bajada de producción osciló entre un 15 % y un 75 %, en España también es muy variable, aunque como término medio ronda una tercera parte. El Instituto Friedrich-Loeffler ha informado de dos variantes genéticamente distintas, SHAV-EU1 y SHAV-EU2, pero aún está por confirmar cuál está causando el problema en España. Aunque el curso de la enfermedad dura aproximadamente 4-5 días en cada animal y el pase vírico en las explotaciones unos 11-12, preocupan sus posibles secuelas.
El virus puede infectar los tejidos fetales y causar abortos, malformaciones óseas y cerebrales y mortinatos. Por ejemplo, veterinarios franceses notificaron una ola de abortos 3-4 semanas después de los signos clínicos agudos, por lo que habrá que observar qué ocurre aquí durante las próximas semanas. La dispersión se ve favorecida por el viento, como ya se documentó con los virus de la lengua azul y Schmallenberg en Europa. Por tanto, es probable que el brote siga extendiéndose mientras la actividad del vector se mantenga alta. Ante estas enfermedades emergentes transmitidas por vectores debemos estar preparados, adaptarnos e intentar combatirlas mediante la vacunación cuando exista, algo que todavía no ocurre frente al virus Shamonda. Ya hemos afrontado la lengua azul, la enfermedad de Schmallenberg y la enfermedad hemorrágica epizoótica. El cambio climático afecta a la biología y ecología de los vectores, por lo que probablemente llegarán más enfermedades de este tipo. No hay ser vivo conocido que se vacune frente a más enfermedades que el ganado bovino y casi no hay tiempo físico durante el año para implantar un buen programa vacunal. Sin embargo, las vacunas permiten hacer frente a muchas de estas patologías. En mi opinión existe una máxima: si hay vacuna disponible, hay que vacunar. Es necesario luchar contra los jejenes o culicoides. Las hembras depositan los huevos en zonas embarradas o encharcadas, por lo que hay que extremar la limpieza, utilizar productos insecticidas y repelentes, recurrir a ventiladores y mantener a los animales protegidos, además de garantizar un buen estado sanitario y un alto estatus inmunológico. Por último, es fundamental reforzar la bioseguridad. La compra de animales, normalmente novillas sin parir o vacas ya paridas, puede introducir enfermedades en explotaciones donde antes no existían. Hay que extremar las precauciones al incorporar animales de otros países europeos o regiones de España y realizar siempre los análisis correspondientes. Por desgracia, esta no será la última enfermedad emergente con la que tendremos que lidiar.
.COM
EDITOR GRUPO DE COMUNICACIÓN AGRINEWS S.L.
PUBLICIDAD Laura Muñoz +34 629 42 25 52 laura@mediatarsis.com Félix Muñoz +34 618 18 00 16 felix@mediatarsis.com Luis Carrasco +34 605 09 05 13 lc@agrinews.es DIRECCIÓN TÉCNICA Christian de la Fe Rodríguez Luis Miguel Jiménez Galán REDACCIÓN Daniela Morales COLABORADORES Gema Chacón Fernando Bacha Braulio de la Calle Campos María Fernández
ADMINISTRACIÓN Mercè Soler Tel: +34 93 115 44 15 info@grupoagrinews.com www.rumiantes.com Precio de suscripción anual: España
36 €
Internacional
125 €
DIRIGIDA A VETERINARIOS DE RUMIANTES Depósito legal rumiNews B-8798-2019 ISSN (Revista impresa): 2696-8185 ISSN (Revista digital): 2696-8193 Revista trimestral La dirección de la revista no se hace responsable de las opiniones de los autores. Todos los derechos reservados. Imágenes: Noun Project / Freepik/Dreamstime/BioRender
Luis Miguel Jiménez Galán
1 rumiNews Septiembre 2026
CONTENIDOS 4
Correcto diagnóstico y uso prudente de los antimicrobianos
24
María J. Vilar1, Cristiana Teixeira Justo1, Alba María Matellano del Pozo1 y Cristina Muñoz Madero2
Cristina Muñoz Madero1, Leyre Sánchez Sánchez de Rojas2, Raúl Belmar Liberato3 y Sonia Gil Morales3 Jefe de Área de Preclínica y Clínica -Dpto. Med. Vet. (AEMPS) y Coordinadora del PRAN en Sanidad Animal 2 Técnico de Área de Preclínica y Clínica - Dpto. Med. Vet. (AEMPS) 3 Jefe de Servicio de Preclínica y Clínica - Dpto. Med. Vet. (AEMPS)
Técnico científico del PRAN en Sanidad Animal 2 Coordinadora del PRAN en Sanidad Animal 1
1
La prevención, el diagnóstico preciso y la prescripción veterinaria fundamentada son esenciales para preservar la eficacia de los antimicrobianos y frenar las resistencias.
18
Bovacillus™: Un nuevo capítulo en la nutrición de rumiantes Jean-Luc Horeau
Technical Service Manager, Silage & Ruminant en Novonesis
PCI y PROA en ganado vacuno: elementos claves para su implementación
Los programas PCI y PROA integran prevención, vigilancia, formación y uso prudente de antimicrobianos para combatir las resistencias en ganado vacuno.
32
Identificando y validando biomarcadores novedosos para mejorar el diagnóstico de la tuberculosis en los rumiantes domésticos: el proyecto noTBio Carlos Velasco1,2, José Luis Izquierdo-García3,4,5,6, Ana Elena Pérez-Cobas7,8, Beatriz Romero1,2 y Javier Bezos1,2
Centro de Vigilancia Sanitaria Veterinaria (VISAVET), UCM 2 Departamento de Sanidad Animal, Facultad de Veterinaria, UCM 3 Grupo de RMN e Imagen en Biomedicina, Instituto Pluridisciplinar, UCM 4 Departamento de Química en Ciencias Farmacéuticas,Facultad de Farmacia, UCM 5 CIBER de Enfermedades Respiratorias (CIBERES), Instituto de Salud Carlos III 6 ICTS Bioimagen Complutense, BIOIMAC, UCM 7 Departamento de Microbiología, Hospital Universitario Ramón y Cajal, Instituto Ramón y Cajal de Investigación Sanitaria (IRYCIS) 8 CIBER de Enfermedades Infecciosas (CIBERINFEC) 1
El proyecto noTBio explora nuevos biomarcadores inmunológicos, metabólicos y microbianos para superar las limitaciones diagnósticas de la tuberculosis animal.
2 rumiNews Septiembre 2026
40
Subnutrición gestacional y estrés oxidativo en terneros de carne
56
Escalera-Moreno N.1, Álvarez-Rodríguez J.3, Martín-Alonso M.J.1, Villalba D.1, Molina E.1, López de Armentia L.2, Sanz A.2 y Serrano-Pérez B.1
Sara Fajardo-Hernández1,2, Carlota Martínez-Torrecilla1,2, Víctor Lorente1,3, Teresa García-Seco1, Alberto Díez-Guerrier1,2,4, Alberto Perelló5, Lucas Domínguez1,2 y Marta Pérez-Sancho1,2
Dpto. Ciencia Animal, UdL, Lleida CITA Aragón - IA2 (UNIZAR), Zaragoza 3 Escuela politécnica superior-IA2, UNIZAR, Huesca 1
Centro de Vigilancia Sanitaria Veterinaria VISAVET-UCM, Madrid 2 Departamento de Sanidad Animal, Facultad de Veterinaria, UCM 3 Departamento de Fisiología, Genética y Microbiología,Facultad de C. Biológicas, UCM 4 MAEVA-SERVET SL, Alameda del Valle 5 SaBio Instituto de Investigación en Recursos Cinegéticos (IREC) CSIC-UCLM-JCCM 1
2
La subnutrición gestacional condiciona la respuesta antioxidante de los terneros, con diferencias entre razas en su capacidad para afrontar el estrés oxidativo.
48
Redescubriendo el CRO: El virus de la parainfluenza tipo 3 entra en escena Alfredo Benito y Cristina Baselga Exopol
Un estudio revela la circulación de una variante genética del virus de la parainfluenza tipo 3 en pequeños rumiantes de la península ibérica, con especial incidencia en ovino.
Hacia una vigilancia sanitaria integral para el ganado bovino en sistemas extensivos: Desafíos
La interacción entre fauna silvestre y ganado, el cambio climático y las particularidades de la ganadería extensiva plantean nuevos retos para la vigilancia sanitaria.
66
Ganadería extensiva, biodiversidad y salud: dinámica de los patógenos en la interfaz entre la fauna silvestre y el ganado Alberto Perelló y Christian Gortázar Grupo SaBio – IREC – Universidad de Castilla-La Mancha
Los proyectos BioGraz y EcoEpi revelan cómo el pastoreo, la biodiversidad y el ADN ambiental pueden mejorar la vigilancia sanitaria en la ganadería extensiva.
Agradecemos a nuestros anunciantes por hacer posible la publicación de esta revista: Arvet Veterinaria, Bioplagen, Boehringer Ingelheim Animal Health, Datamars Livestock, Eurotier, Grupo Innofarm, Idena Nutrición, Instalaciones Agropecuarias Cosma, Lidervet, Miavit, Novonesis, Nutristar-Besuma, Quimunsa, Serval y Vetia Animal Health.
3 rumiNews Septiembre 2026
CORRECTO DIAGNÓSTICO Y USO PRUDENTE DE LOS ANTIMICROBIANOS
one health
Cristina Muñoz Madero1, Leyre Sánchez Sánchez de Rojas2 Raúl Belmar Liberato2 y Sonia Gil Morales3 1 Jefe de Área de Preclínica y Clínica -Dpto. Med. Vet. (AEMPS) y Coordinadora del PRAN en Sanidad Animal 2 Técnico de Área de Preclínica y Clínica - Dpto. Med. Vet. (AEMPS) 3 Jefe de Servicio de Preclínica y Clínica - Dpto. Med. Vet. (AEMPS)
L
os medicamentos veterinarios constituyen herramientas fundamentales para la prevención y tratamiento de las enfermedades que afectan a los animales, siendo esenciales para garantizar la sanidad y bienestar animal, así como la seguridad de la cadena alimentaria. Entre todos ellos, los antimicrobianos ocupan un papel especialmente relevante, al permitir el control de infecciones causadas por bacterias, virus, hongos y protozoos. Sin embargo, su uso conlleva una responsabilidad añadida, dado su potencial contribución a la aparición de resistencias.
4 rumiNews Septiembre 2026 | Correcto diagnóstico y uso prudente de los antimicrobianos
La resistencia a los antimicrobianos (RAM) es considerada una de las principales amenazas para la salud global. Su aparición está estrechamente relacionada con el uso excesivo o inadecuado de estos medicamentos, tanto en humanos como en animales.
Las bacterias resistentes pueden transmitirse entre animales, humanos y el medio ambiente, hecho que se ve potenciado por el uso inadecuado y frecuente de los antimicrobianos, lo que subraya la necesidad de un enfoque integral.
La resistencia es un rasgo heredable que surge por selección: algunas bacterias que poseen de forma natural genes de resistencia sobreviven al tratamiento antimicrobiano y, progresivamente, generan una población resistente.
En la Unión Europea, el Reglamento (UE) 2019/6 establece un marco armonizado para el uso de estos medicamentos, con especial énfasis en la lucha frente a este problema. ACCEDER A Reglamento (UE) 2019/6 A nivel nacional, el Real Decreto 666/2023 regula aspectos relacionados con la prescripción, dispensación y uso de medicamentos veterinarios. En particular, establece que:
USO PRUDENTE DE LOS ANTIMICROBIANOS El concepto de uso prudente de los antimicrobianos adquiere una importancia central, enmarcado en el enfoque “Una sola salud” (One Health), que reconoce la interconexión entre la salud humana, la salud animal y el medioambiente.
one health
Esta realidad ha impulsado el desarrollo de una legislación específica destinada a promover el uso responsable de los medicamentos veterinarios y a combatir la resistencia antimicrobiana.
Con el objetivo de maximizar su eficacia y minimizar la aparición de resistencias, el uso prudente implica la administración de antimicrobianos: Únicamente cuando son necesarios. Siguiendo criterios científicos. En condiciones adecuadas.
Los medicamentos sujetos a prescripción veterinaria requieren receta, emitida tras una evaluación clínica previa de los animales.
Salud humana
El uso de antimicrobianos debe ajustarse a los principios y restricciones establecidos en el Reglamento (UE) 2019/6, con el fin de fomentar un uso prudente y responsable de estos medicamentos y contribuir a la lucha contra la resistencia antimicrobiana.
ACCEDER A RD 666/2023
Salud animal
Medioambiente
5 rumiNews Septiembre 2026 | Correcto diagnóstico y uso prudente de los antimicrobianos
Prescripción basada en un diagnóstico correcto por parte del veterinario. Elección del antimicrobiano más específico posible.
Registro y seguimiento de los tratamientos.
Principios básicos del uso prudente de antimicrobianos
one health
Evitar tratamientos profilácticos innecesarios.
Uso de la dosis, vía de administración y duración del tratamiento adecuados.
El uso prudente supone la adopción de medidas preventivas de enfermedades infecciosas, reconocido como una de las estrategias más eficaces para reducir la necesidad de tratamientos antimicrobianos. Estas medidas abarcan desde medidas de bioseguridad a programas vacunales y mejora del manejo de los animales.
Las medidas de bioseguridad limitan la entrada y propagación de agentes patógenos en las explotaciones. Entre estas medidas destacan: El control de movimientos de animales y personas. La limpieza y desinfección de instalaciones. La gestión adecuada de residuos. El control de vectores.
6 rumiNews Septiembre 2026 | Correcto diagnóstico y uso prudente de los antimicrobianos
Los programas vacunales contribuyen a disminuir la incidencia de numerosas enfermedades infecciosas, reduciendo tanto el número de tratamientos necesarios como el riesgo de aparición de resistencias.
La mejora del manejo y bienestar animal también desempeña un papel fundamental. Factores como una alimentación equilibrada, una densidad adecuada, unas buenas condiciones ambientales y la reducción del estrés favorecen la capacidad de respuesta inmunitaria de los animales y disminuyen su susceptibilidad a las infecciones.
El uso prudente de los antimicrobianos requiere el compromiso de todos los agentes implicados en la producción animal. La formación continua de los veterinarios resulta imprescindible para tomar decisiones adecuadas y alineadas con las recomendaciones científicas más recientes. Del mismo modo, la sensibilización de ganaderos y propietarios es esencial para fomentar prácticas responsables y favorecer la correcta aplicación de los tratamientos prescritos.
IMPORTANCIA DEL DIAGNÓSTICO EN EL USO DE LOS ANTIMICROBIANOS Ligado al concepto de uso prudente, el diagnóstico preciso constituye el pilar fundamental para el uso racional de los antimicrobianos en medicina veterinaria. La instauración de un tratamiento antimicrobiano sin una adecuada identificación del proceso patológico y del/los microorganismo/s responsable/s incrementa el riesgo de fracaso terapéutico y favorece el desarrollo de resistencias.
En este contexto, las guías internacionales recomiendan que la administración de antimicrobianos se realice únicamente tras una evaluación clínica adecuada y un diagnóstico preciso por parte del veterinario.
Esta metodología considerada como la más apropiada, siempre es fact no ible, como, por eje mplo, en casos de : Enfermedades muy agudas o graves. one health
Dificultad en la to ma de muestras en el lugar de la infección.
Este diagnóstico debe confirmarse, siempre que sea posible, con pruebas laboratoriales que permitan aislar e identificar el agente etiológico. Además, se debe llevar a cabo una prueba de sensibilidad antimicrobiana, basada en criterios de interpretación validados (por ejemplo, el uso de puntos de corte clínicos o breakpoints) para instaurar un tratamiento apropiado.
Imposibilidad de realizar un métod o rutinario de aislamiento o culti vo del microorgan ismo. Falta de métodos de evaluación de la sensibilidad o de puntos de corte clínicos.
Diagnóstico clínico: basado en la anamnesis, signos clínicos y examen físico.
En estos casos, puede estar justificado el uso empírico de antimicrobianos, debiendo confirmarse posteriormente el diagnóstico mediante las pruebas apropiadas. El tratamiento empírico debe basarse en la información epidemiológica local disponible sobre la sensibilidad de las bacterias diana.
Diagnóstico etiológico: identificación del agente causal (bacterias, virus, hongos o protozoos).
Diagnóstico de sensibilidad (pruebas de sensibilidad): determinación del antimicrobiano más eficaz mediante antibiogramas.
Este enfoque reduce el uso innecesario de antimicrobianos de amplio espectro y optimiza la eficacia terapéutica.
rumiNews Septiembre 2026 | Correcto diagnóstico y uso prudente de los antimicrobianos
7
Diagnóstico clínico
Es importante muestrear animales que estén afectados clínicamente, que hayan estado infectados (por ejemplo, para pruebas serológicas) o en los que se sospeche la infección.
El diagnóstico clínico constituye el primer paso para instaurar un tratamiento adecuado, garantizando un uso prudente y responsable de los antimicrobianos. Se basa en: La anamnesis. La evaluación de los antecedentes epidemiológicos. La observación de los signos clínicos. La realización de una exploración física completa de los animales afectados.
one health
Este enfoque permite establecer una sospecha diagnóstica inicial, valorar la gravedad del proceso y orientar el tratamiento, aunque en muchas ocasiones no es suficiente para identificar con precisión el microorganismo responsable.
Diagnóstico etiológico Además de la valoración clínica del paciente, un diagnóstico adecuado incluye el aislamiento e identificación del agente etiológico a nivel de género y especie. Esto permite seleccionar las pruebas complementarias más apropiadas y orientar el tratamiento de forma específica.
Se debe tener en cuenta los órganos o tejidos a los que afecta la infección, la duración y el lugar de la infección en cada tipo de tejido, así como la duración y vía de excreción o el periodo durante el cual puede detectarse de forma fiable mediante las pruebas que se utilizarán.
En caso de enfermedades que afectan al rebaño, puede resultar relevante obtener muestras de animales sanos para realizar pruebas epidemiológicas o para obtener los valores basales con fines comparativos o de validación.
Para un correcto diagnóstico etiológico, es fundamental una adecuada toma de muestras, que deben ser representativas de la patología y de calidad suficiente, basándose en un conocimiento exhaustivo de la epidemiología y la patogenia de la enfermedad.
La armonización de los procedimientos de laboratorio y el empleo de técnicas y métodos microbiológicos estandarizados utilizados para el aislamiento y la identificación de las bacterias son fundamentales para garantizar la comparabilidad de los resultados entre diferentes laboratorios, regiones y explotaciones. Además, sirven como base para la realización de pruebas de sensibilidad antimicrobiana.
8 rumiNews Septiembre 2026 | Correcto diagnóstico y uso prudente de los antimicrobianos
La vacuna que cambia la perspectiva en el control de la mastitis
Eficacia demostrada frente a E.coli y S.aureus • Menos mastitis y menor gravedad • RCS reducido • Protección hasta 6 meses • Solo 2 dosis en el secado
Confianza avalada por la experiencia de Boehringer Ingelheim, referentes en salud de la ubre
Ficha Técnica
Transforma el paisaje de la mastitis
Además de la correcta obtención de las muestras, también es importante que la manipulación, procesamiento, almacenamiento y transporte de las mismas se realicen en condiciones adecuadas, así
Lugar de procedencia y datos de contacto. Información sobre el caso clínico. Información epidemiológica:
como la información que se transmita al laboratorio. Las muestras deben estar correctamente identificadas y se debe incluir información relevante:
Descripción de la diseminación de la infección en el rebaño. Tipo de animales y/o de cría. Número de animales afectados. Medidas de bioseguridad. Medicación administrada. Historial de vacunación. Cualquier otra observación sobre la enfermedad, prácticas de manejo, etc.).
one health
Las pruebas de diagnóstico etiológico se llevarán a cabo en laboratorios que cumplan unas normas establecidas de gestión de la calidad, seleccionándose la prueba más adecuada para cada caso asegurándose de que está correctamente validada basado en una serie de criterios:
Variables relativas a la muestra: si son individuales o agrupadas, composición de la matriz, interacciones hospedador-organismo que afecten al analito, etc.
Variables relativas al sistema analítico: factores físicos, químicos, biológicos y técnicos que influyen en la capacidad del método para detectar el analito.
Variables relativas a la interpretación del resultado.
10 rumiNews Septiembre 2026 | Correcto diagnóstico y uso prudente de los antimicrobianos
Para que una prueba diagnóstica sea fiable debe ser exacta y precisa, ya que estos parámetros definen el rendimiento de la prueba. La exactitud está representada por la sensibilidad y especificidad, que se establecen en función del punto de corte. La repetibilidad y reproducibilidad definen la precisión de la prueba.
Desde el punto de vista diagnóstico: La sensibilidad es la capacidad de la prueba para detectar animales que realmente están infectados (porcentaje de verdaderos positivos).
La especificidad es la capacidad de la prueba para detectar animales sanos (verdaderos negativos).
¿Te falta algo?
Miar m Intest C Inspirado en la naturaleza – Digestión avanzada: Para una mejor estabilidad intestinal, apoyo a la digestión y mayor ingesta de alimento.
www.miavit.com
Diagnóstico de sensibilidad Una vez identificado el agente causal, la prueba de sensibilidad antimicrobiana es el último paso, y permite al veterinario elegir el medicamento más adecuado para tratar el caso clínico. Además, proporciona datos valiosos para evaluar las tendencias de sensibilidad a lo largo del tiempo y monitorizar la aparición y diseminación de resistencias con fines de vigilancia.
one health
La estandarización y armonización de los métodos utilizados para evaluar la sensibilidad y la interpretación de los resultados son fundamentales para generar datos precisos y reproducibles, y poder así comparar datos entre distintos programas nacionales o internacionales de vigilancia o monitorización.
Entre los métodos disponibles podemos citar los métodos fenotípicos o convencionales, como:
La microdilución en caldo para la determinación de la concentración mínima inhibitoria (CMI) es el método de referencia aprobado por el CLSI (Clinical
Difusión en disco
and Laboratory Standards Institute) y el EUCAST (European Committee on Antimicrobial Susceptibility Testing) por su elevada reproducibilidad y comparabilidad. La validación y estandarización de este método incluye parámetros como:
La dilución en caldo y agar
Los medios utilizados. La densidad del inóculo. El tiempo y las condiciones de incubación. Los controles de calidad.
Las tiras de gradiente
La elección de los agentes antimicrobianos. Los criterios interpretativos posteriores.
12 rumiNews Septiembre 2026 | Correcto diagnóstico y uso prudente de los antimicrobianos
La metodología utilizada, incluyendo las especificaciones y los criterios interpretativos, se encuentran claramente definidos y documentados, de forma que puedan ser utilizados por todos los laboratorios donde se lleven a cabo estas pruebas. En este sentido, existen laboratorios de referencia nacionales o regionales, que trabajan en cooperación con las organizaciones de normalización (como el CLSI o EUCAST) para coordinar las metodologías, las interpretaciones y las técnicas utilizadas y garantizar así la precisión y la reproducibilidad.
El objetivo principal de las pruebas de sensibilidad antimicrobiana es predecir cómo puede responder un patógeno bacteriano a un agente antimicrobiano in vivo.
Los resultados se describen calificando al aislado como susceptible (S), intermedio (I) o resistente (R) al antimicrobiano, o bien como cepa de tipo salvaje (WT: wildtype) o no salvaje (NWT), aplicando para ello unos puntos de corte clínicos (breakpoints) o epidemiológicos (ECOFF: Epidemiological Cut-Off).
one health
En el contexto del diagnóstico de sensibilidad, las técnicas moleculares, como la PCR y la secuenciación genómica, también han adquirido una importancia creciente en la detección rápida de genes de resistencia, aunque actualmente siguen considerándose complementarias a los métodos fenotípicos convencionales.
Estos puntos de corte son establecidos por organizaciones de normalización, sociedades profesionales científicas u organismos reguladores, en función de una serie de datos, como la distribución de CMI de los microorganismos, los parámetros farmacocinéticos y farmacodinámicos del antimicrobiano y los resultados de los ensayos clínicos o del tratamiento de los animales.
13 rumiNews Septiembre 2026 | Correcto diagnóstico y uso prudente de los antimicrobianos
El uso responsable de los antimicrobianos en medicina veterinaria debe sustentarse en un diagnóstico preciso, basado en la valoración clínica del paciente y, siempre que sea posible, en la identificación del agente etiológico mediante métodos microbiológicos estandarizados.
La correcta toma de muestras, el aislamiento e identificación del microorganismo causante y la obtención de datos fiables sobre su sensibilidad constituyen herramientas fundamentales para apoyar la toma de decisiones terapéuticas. De este modo, una prescripción fundamentada en criterios clínicos y microbiológicos no solo garantiza una mayor eficacia del tratamiento y la recuperación del animal, sino que también contribuye a minimizar la aparición y diseminación de resistencias antimicrobianas.
one health
EL PAPEL DEL VETERINARIO ES FUNDAMENTAL Los veterinarios desempeñan un papel fundamental en la lucha contra la resistencia a los antimicrobianos, ya que son los responsables de garantizar un uso racional y prudente de estos medicamentos.
La toma de decisiones terapéuticas debe basarse en criterios clínicos, epidemiológicos y sanitarios, teniendo en cuenta tanto las características del animal o grupo de animales como los factores de riesgo asociados a la aparición y difusión de resistencias.
14 rumiNews Septiembre 2026 | Correcto diagnóstico y uso prudente de los antimicrobianos
En el contexto de los antimicrobianos, estos medicamentos van siempre sujetos a prescripción veterinaria, que debe realizarse únicamente tras una evaluación clínica que permita la sospecha de una infección bacteriana o de acuerdo con programas sanitarios y protocolos terapéuticos previamente establecidos.
La Agencia Europea de Medicamentos (EMA), a través del grupo de expertos de antimicrobianos (AMEG), ha desarrollado un sistema de categorización de los antibióticos veterinarios en función de su importancia para la salud pública y del riesgo que representa su uso respecto a la aparición de resistencias.
La categorización distingue 4 categorías diferentes de antibióticos:
A
Evitar: antibióticos que no están autorizados en medicina veterinaria en la UE. Estos medicamentos no pueden ser utilizados en animales destinados a la producción de alimentos y solo pueden administrarse a animales de compañía en circunstancias excepcionales.
B C D
Uso restringido: antibióticos cuyo uso debe restringirse con el objetivo de mitigar el riesgo para la salud humana.
Usar con cautela: antibióticos que sólo deben usarse cuando no haya opciones efectivas en la categoría D.
one health
Esta clasificación establece recomendaciones específicas para promover un uso más prudente de los antimicrobianos y preservar la eficacia de aquellos considerados de importancia crítica para la medicina humana.
Usar con prudencia: antibióticos que pueden usarse de manera prudente, evitando su uso innecesario, en tratamientos largos y/o grupales.
A
B
C
D
NO USAR
LIMITAR
CON CAUTELA
USO RACIONAL
No autorizado en animales productores. Uso excepcional en animales de compañía.
Justificado (patógeno, prueba, inf. Epidemiológica). Si existe riesgo para salud humana.
Sólo deben usarse cuando no haya opciones efectivas de la categoría D.
Uso prudente. 1a opción de tratamiento.
Figura 1. Uso de antibióticos según categoría (EMA) (Anexo I RD 666/2023).
15 rumiNews Septiembre 2026 | Correcto diagnóstico y uso prudente de los antimicrobianos
El PRAN ha desarrollado la aplicación “Guía terapéutica de antimicrobianos veterinarios” como herramienta de apoyo a la práctica clínica veterinaria, proporcionando información estandarizada para la prescripción de tratamientos antibióticos. La aplicación ofrece recomendaciones sobre tratamientos, selección de antibióticos, pautas de administración y situación epidemiológica según la zona geográfica para: Facilitar el cumplimiento de la normativa vigente. Promover el uso responsable de los antimicrobianos.
one health
Contribuir a la homogeneización de los criterios terapéuticos a nivel nacional.
ACCEDER A Guía terapéutica de antimicrobianos veterinarios
CONCLUSIONES La resistencia antimicrobiana constituye uno de los principales desafíos para la salud global y requiere una actuación coordinada de todos los sectores implicados bajo el enfoque One Health. En este contexto, el veterinario desempeña un papel esencial en la promoción de un uso prudente y responsable de los antimicrobianos, sustentado en un diagnóstico preciso y en una prescripción basada en criterios científicos y clínicos. Asimismo, la implementación de programas de uso responsable, junto con la aplicación de medidas preventivas eficaces y la formación continua de los profesionales y demás agentes involucrados, resulta fundamental para reducir la aparición y propagación de resistencias.
La integración de estas estrategias constituye la herramienta más efectiva para preservar la eficacia terapéutica de los antimicrobianos, proteger la salud animal y pública, y garantizar la disponibilidad de estos medicamentos para las generaciones futuras.
Correcto diagnóstico y uso prudente de los antimicrobianos
DESCÁRGALO EN PDF
ACCEDER A BIBLIOGRAFÍA
16 rumiNews Septiembre 2026 | Correcto diagnóstico y uso prudente de los antimicrobianos
¡Ya está de vuelta!
MASTIVAC EL PODER DE NUEVO EN TU MANO La cobertura más completa para el control de la mamitis
¿Quieres calcular el retorno de tu inversión?
Escanea el QR y utiliza la calculadora Mastivac
EL MAYOR ESPECTRO:
MANEJO SENCILLO:
• 7 antígenos en una dosis.
• Vacunación en sábana. • Dos dosis al año.
FICHA TÉCNICA
En caso de duda consulte a su veterinario
info@vetia.es (+34) 910 901 526 VETIA ANIMAL HEALTH, S.A.U. C/ Teide, nº 4. 28703 San Sebastián de los Reyes - Madrid
www.vetia.es
ENTREVISTA CON
JEAN-LUC HOREAU Technical Service Manager, Silage & Ruminant (Francia e Iberia) en Novonesis
entrevista
BOVACILLUS™: UN NUEVO CAPÍTULO EN LA NUTRICIÓN DE RUMIANTES Con la autorización en la UE de Bovacillus™, el primer probiótico a base de Bacillus para rumiantes lecheros, la conversación sobre la salud intestinal en vacas, ovejas y cabras entra en un nuevo terreno.
Bovacillus™, como primer probiótico a base de Bacillus autorizado en la Unión Europea para rumiantes lecheros (vacas, ovejas y cabras), cumple todos estos criterios.
Hablamos con Jean-Luc Horeau, Technical Service Manager, Silage & Ruminant (Francia e Iberia) en Novonesis, sobre qué distingue a este probiótico, cómo funciona y por qué el momento no podría ser mejor.
¿Por qué el lanzamiento del primer probiótico a base de Bacillus en la UE supone un momento tan importante para la nutrición de rumiantes? La innovación en nutrición de rumiantes es complicada y, por ello, un logro poco frecuente: no basta con que sea novedosa, sino que, sobre todo, los beneficios que aporta deben servir a los animales, a los ganaderos, a los fabricantes de piensos y también responder a las expectativas de la sociedad.
18 rumiNews Septiembre 2026 | Bovacillus™: Un nuevo capítulo en la nutrición de rumiantes - Entrevista con Jean-Luc Horeau
Para los animales, el probiótico Bovacillus™ actúa a lo largo de todo el tracto digestivo, tanto en el rumen como en el tracto digestivo posterior, para favorecer: La producción de leche. El aprovechamiento del alimento. La eficiencia alimenticia de las distintas dietas. Para los ganaderos, el probiótico Bovacillus™ es una herramienta eficaz para: Optimizar los costes de alimentación, gracias a la mayor eficiencia alimenticia. Favorecer la salud digestiva del rebaño.
Este nuevo aditivo para piensos, compuesto por dos cepas de Bacillus especialmente seleccionadas por su sinergia, se presenta en forma de esporas.
Bacillus paralicheniformis (DSM 33902)
Esta característica lo hace resistente durante el proceso de fabricación del pienso.
Desde una perspectiva de sostenibilidad, Bovacillus™ supone una ventaja porque permite mejorar el rendimiento animal y, por tanto, el uso de menos recursos. Sin embargo, los probióticos no deben considerarse un sustituto universal de una buena gestión, dietas equilibradas, higiene o atención veterinaria.
¿Qué diferencia fundamentalmente a Bacillus de los probióticos de levaduras vivas que los nutricionistas llevan décadas utilizando? El probiótico Bovacillus™ es
Bacillus subtilis (DSM 33903)
El probiótico Bovacillus™ germina y se multiplica en el rumen, pero también en el intestino, donde aporta beneficios adicionales. En el rumen, consume oxígeno y secreta
entrevista
El probiótico Bovacillus™ resiste el pH ácido, la ausencia de oxígeno, las altas temperaturas, los rayos UV y la presión, por lo que puede utilizarse en piensos peletizados, piensos en harina, piensos líquidos, minerales o bloques.
enzimas digestivas, como celulasas y xilanasas, que aumentan directamente el aprovechamiento de los nutrientes, favoreciendo una mejor digestibilidad de los nutrientes en una amplia variedad de forrajes, raciones totalmente mezcladas (TMR) y materias primas.
fundamentalmente diferente de los probióticos de levaduras vivas utilizados tradicionalmente en nutrición de rumiantes, ya que se basa en bacterias Bacillus formadoras de esporas, en lugar de células
El probiótico Bovacillus™ también llega al intestino, donde favorece: La producción de mucina.
de levadura vivas como Saccharomyces cerevisiae. Tras la ingestión, las condiciones favorables permiten que las esporas germinen y que las bacterias se vuelvan metabólicamente activas tanto en
El equilibrio microbiano
La integridad y función de las células intestinales.
el rumen como en el tracto digestivo posterior. Por ello, sus modos de acción son muy diferentes.
Este último punto constituye una diferencia clave, pero también un posible efecto sinérgico, entre las bacterias a base de Bacillus y los probióticos de levaduras vivas.
19 rumiNews Septiembre 2026 | Bovacillus™: Un nuevo capítulo en la nutrición de rumiantes - Entrevista con Jean-Luc Horeau
Bovacillus™ tiene múltiples modos de acción, desde apoyar la integridad intestinal y la inmunidad hasta influir en la digestibilidad y el microbioma. ¿Cómo trabajan juntos estos diferentes mecanismos para favorecer el rendimiento animal? El probiótico Bovacillus™ favorece el rendimiento animal a través de un modo de acción multicapa y sinérgico que actúa en el rumen y en el tracto gastrointestinal inferior. En lugar de depender de un único mecanismo, sus beneficios provienen de la forma en que varios efectos biológicos se refuerzan entre sí.
En cuanto al microbioma, el probiótico Bovacillus™ ayuda a mantener un ecosistema microbiano más equilibrado a lo largo de todo el tracto digestivo. Al favorecer las poblaciones microbianas beneficiosas y reducir la posibilidad de que proliferen bacterias perjudiciales, contribuye a mantener un entorno digestivo más estable. Un microbioma estable es la base de una ingesta de alimento constante, de la función y salud ruminal, del aprovechamiento de los nutrientes y del rendimiento general del rebaño.
Además, el probiótico Bovacillus™ favorece la función de barrera intestinal, ayudando a las vacas a mantener la integridad del revestimiento intestinal.
entrevista
En primer lugar, las cepas de Bacillus presentes en Bovacillus™ producen enzimas que ayudan a degradar los componentes del alimento y favorecen la fermentación de la fibra. Esto mejora la digestibilidad, permitiendo a las vacas obtener más energía y nutrientes a partir de la misma cantidad de alimento.
Cuando la barrera intestinal funciona correctamente, pasan menos toxinas y microorganismos potencialmente perjudiciales al torrente sanguíneo, lo que reduce el estrés fisiológico y preserva los nutrientes para funciones productivas.
Los estudios han mostrado mejoras en la digestibilidad de la fibra y de la materia orgánica, lo que se traduce en una mayor eficiencia alimenticia para la producción lechera.
La activación del sistema inmunitario requiere cantidades importantes de energía y de nutrientes en general.
20 rumiNews Septiembre 2026 | Bovacillus™: Un nuevo capítulo en la nutrición de rumiantes - Entrevista con Jean-Luc Horeau
Como resultado, se destina menos energía a la defensa inmunitaria y más puede destinarse a la producción de leche, el crecimiento, la reproducción y la condición corporal.
El verdadero valor del probiótico Bovacillus™ proviene de la interacción entre estos diferentes mecanismos: Una mejor digestión, que se traduce en más nutrientes disponibles para los microorganismos y para el animal. Un microbioma equilibrado que favorece la eficiencia digestiva y la resiliencia. Una barrera intestinal más fuerte que funciona correctamente. Un sistema inmunitario bien regulado que favorece la salud del rebaño.
Juntos, estos efectos mejoran el reparto de los nutrientes hacia funciones productivas en lugar de hacia el mantenimiento. En términos prácticos, las vacas pueden convertir más alimento en leche y en componentes (proteína, grasa y lactosa), manteniendo al mismo tiempo una salud y un bienestar adecuados. Esta doble acción, tanto en el rumen como en los intestinos, es uno de los principales elementos diferenciadores del probiótico Bovacillus™.
Para un ganadero español, ¿cuáles son los beneficios más tangibles de utilizar un probiótico a base de Bacillus como Bovacillus™? ¿Cómo se traducen las mejoras en digestibilidad, salud intestinal y resiliencia en un rendimiento medible en la explotación? Para un ganadero español, un probiótico a base de Bacillus como Bovacillus™ puede aportar valor al mejorar el aprovechamiento del alimento por parte de las vacas, manteniendo la función ruminal e intestinal cuando afrontan desafíos habituales como cambios de ración, estrés por calor, parto, transporte o la presión de bacterias potencialmente perjudiciales.
entrevista
Al favorecer la salud intestinal y ayudar al animal a gestionar los desafíos derivados de bacterias potencialmente perjudiciales, el probiótico Bovacillus™ contribuye a una respuesta inmunitaria más eficiente.
El beneficio práctico no es simplemente "una mejor salud intestinal", es una producción más estable y menos alteraciones costosas.
El probiótico Bovacillus™ mejora el aprovechamiento de la fibra y de los nutrientes en general, por lo que los resultados medibles pueden incluir: Una producción de leche más constante, en torno a 1 kg más por vaca y día, y un mayor rendimiento en componentes lácteos
Una mejor eficiencia alimenticia, medida en kilogramos de leche corregida por energía por kilogramo de alimento consumido
Menos variación en la consistencia del estiércol y menos partículas de alimento sin digerir visibles en las heces
21 rumiNews Septiembre 2026 | Bovacillus™: Un nuevo capítulo en la nutrición de rumiantes - Entrevista con Jean-Luc Horeau
Además de los beneficios nutricionales, Bovacillus™ también tiene un efecto sobre el sistema inmunitario, y los rumiantes lecheros muestran, en general, una mejor condición de salud.
La respuesta a Bovacillus™ depende de la calidad del forraje, la formulación de la ración, el manejo y la fase de lactación de la vaca.
¿Por qué es este el momento adecuado para un probiótico a base de Bacillus en la producción lechera? ¿Qué cambios en la ganadería lechera han aumentado la necesidad de este tipo de solución?
Varios cambios en la ganadería lechera han aumentado el interés por este tipo de solución:
La producción lechera está cambiando rápidamente, lo que genera una mayor demanda de herramientas fiables y preventivas que favorezcan la salud y la productividad animal.
entrevista
Un probiótico a base de Bacillus como Bovacillus™ responde a esta necesidad, ya que está diseñado para favorecer el entorno intestinal, especialmente durante periodos de estrés como el nacimiento, el destete, el transporte, los cambios de dieta y los desafíos sanitarios. Además, también se busca una herramienta que apoye de forma constante la degradación de la fibra, uno de los componentes principales de la dieta de la vaca lechera, ya que favorece la eficiencia alimenticia del rebaño.
El momento es idóneo para lanzar el probiótico Bovacillus™ en la UE porque las explotaciones lecheras modernas están sometidas a la presión de producir más leche de forma eficiente, manteniendo al mismo tiempo el bienestar animal y reduciendo los costes de tratamiento. Favorecer un microbioma intestinal equilibrado desde el principio puede así contribuir tanto a la resiliencia inmediata como al rendimiento del rebaño a largo plazo.
Rebaños más grandes e intensivos pueden aumentar la presión de densidad y la velocidad a la que se propagan los agentes infecciosos. El mayor enfoque en la reducción del uso de antibióticos ha animado a los productores a adoptar enfoques preventivos que favorezcan la salud con vistas a reducir el tratamiento antimicrobiano. Las transiciones de manejo más frecuentes, como el destete precoz, la alimentación automatizada, el alojamiento en grupo y los cambios de dieta, pueden suponer un desafío para la digestión y la inmunidad de los rumiantes. La variabilidad climática y el estrés por calor pueden reducir la ingesta de alimento, alterar la función intestinal y aumentar la susceptibilidad a enfermedades. Las fluctuaciones en la calidad del alimento, la exposición a micotoxinas y los cambios en la disponibilidad de materias primas pueden generar un estrés digestivo adicional. Las mayores exigencias en materia de eficiencia y trazabilidad implican que los productores necesitan un rendimiento constante, menos contratiempos y resultados medibles en la salud animal.
En conjunto, un probiótico a base de Bacillus llega en el momento oportuno porque se alinea con la evolución del sector hacia la prevención, la resiliencia, el uso responsable de antimicrobianos y una producción eficiente.
Bovacillus™: Un nuevo capítulo en la nutrición de rumiantes - Entrevista con Jean-Luc Horeau
DESCÁRGALO EN PDF
22 rumiNews Septiembre 2026 | Bovacillus™: Un nuevo capítulo en la nutrición de rumiantes - Entrevista con Jean-Luc Horeau
PCI Y PROA EN GANADO VACUNO: ELEMENTOS CLAVES PARA SU IMPLEMENTACIÓN one health
María J. Vilar1, Cristiana Teixeira Justo1, Alba María Matellano del Pozo1 y Cristina Muñoz Madero2 1 Técnico científico del PRAN en Sanidad Animal 2 Coordinadora del PRAN en Sanidad Animal La resistencia a los antimicrobianos (RAM) representa uno de los mayores desafíos sanitarios a nivel global.
En España, la piedra angular para abordar este problema es el Plan Nacional frente a la Resistencia a los Antibióticos (PRAN), alineado con las estrategias del cuatripartito (la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA), la Organización Mundial de la Salud (OMS) y el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA)) y de la Unión Europea (UE) bajo el enfoque “Una Salud” (One Health). Las Recomendaciones del Consejo (2023/C 220/01) animan a los Estados Miembros a implementar medidas que mejoren la salud y bienestar de los animales productores de alimentos para disminuir la frecuencia y diseminación de las enfermedades infecciosas y, por tanto, la necesidad de usar antimicrobianos. Entre estas recomendaciones destacan el desarrollo e implementación de:
24 rumiNews Septiembre 2026 | PCI y PROA en ganado vacuno: elementos claves para su implementación
Programas de Prevención y Control de Infecciones (PCI) Conjunto de principios, prácticas y medidas, aplicadas a todos los niveles (animal individual, poblaciones, personal e infraestructuras) destinadas a prevenir, reducir y controlar la aparición de infecciones. PCI abarca, entre otras medidas: La bioseguridad como pilar fundamental. La vigilancia sanitaria. La vacunación y otras medidas inmunoprofiláticas. La respuesta ante brotes.
Programas de Optimización de uso de Antimicrobianos (PROA)
one health
Conjunto de estrategias y acciones orientadas a promover el uso prudente de los antimicrobianos, con el objetivo de: Maximizar su eficacia terapéutica. Minimizar la aparición y diseminación de RAM. Preservar la disponibilidad de estos medicamentos para el futuro.
A pesar de la existencia de planes y recomendaciones en la UE, el desarrollo e implementación de programas PCI y PROA varía considerablemente entre los Estados Miembros de la UE.
PROGRAMAS PCI Y PROA El abordaje de la RAM requiere acciones coordinadas y basadas en la evidencia científica en todos los sectores, disciplinas y niveles de gobernanza. En este contexto, los programas PCI y PROA son estrategias fundamentales y complementarias destinadas, respectivamente, a prevenir y controlar las infecciones y a optimizar el uso de los antimicrobianos, contribuyendo conjuntamente a la reducción de la RAM, la mejora de la salud animal y la protección de la salud pública desde una perspectiva One Health.
Siguiendo las recomendaciones formuladas por la primera Acción Conjunta Europea sobre la Resistencia a los Antimicrobianos y las Infecciones Asociadas a la Asistencia Sanitaria (EU-JAMRAI, 2017-2021), se considera prioritario establecer un conjunto de elementos básicos y estándares armonizados para el desarrollo e implementación de estos programas.
25 rumiNews Septiembre 2026 | PCI y PROA en ganado vacuno: elementos claves para su implementación
Terminología En línea con el objetivo de EUJAMRAI2 de fortalecer y armonizar las acciones frente a la RAM siguiendo un enfoque One Health, el desarrollo e implementación eficaz de los programas PCI y PROA dependen de una comprensión común y precisa de la terminología clave. El uso inconsistente o ambiguo de los términos puede: Dificultar la comunicación.
one health
La segunda EU-JAMRAI (2024-2027) ha establecido como objetivos estratégicos la identificación de los elementos esenciales, de las competencias claves y de los indicadores necesarios para evaluar el grado de desarrollo e implementación de estos programas. Estos se presentan en forma de marcos de referencia o guías que proporcionarán una base mínima común para todos los Estados Miembros de la UE, permitiendo su adaptación e implementación en función de los contextos nacionales y sectoriales.
Limitar la comparabilidad. Reducir el impacto de las intervenciones relacionadas con la RAM.
Elementos esenciales Un elemento esencial es un componente estructural u operativo fundamental de un marco de actuación, esencial para garantizar su diseño eficaz, implementación y sostenibilidad.
El PRAN co-lidera los grupos de trabajo europeos encargados de la elaboración de estas guías de los programas PCI y PROA, tanto en el ámbito de los animales de compañía como de los animales productores de alimentos.
26 rumiNews Septiembre 2026 | PCI y PROA en ganado vacuno: elementos claves para su implementación
Los elementos esenciales representan áreas de actuación o capacidades que deben abordarse para asegurar resultados coordinados, consistentes y medibles.
Más información, más resultados
TRU-TEST ACTIVE TAG
La tranquilidad de recibir notificaciones en tiempo real: Use la aplicación Datamars Livestock, le enviará alertas de celo, salud y cambios en el comportamiento del grupo livestock.datamars.es 967 520 187
619 627 087
atencioncliente@datamars.com
INMUNOFARM NM
ALTERNATIVA PARA REFUERZO DE Alternativa NATURAL natural para unUN refuerzo de las LAS DEFENSAS NATURALES Y UNA UBRE defensas naturales y una ubre sanaSANA
Nuestros animales suelen tener periodos estrés en los que se de reducen Nuestros animales de suelen tener periodos estréslas defensas naturales: en los que se reducen las defensas naturales: Épocas frías y húmedas ÉpocasÉpocas frías y húmedas. Programas de vacunación. de estrés por calor complicadas celulares altos (RCS) concursos. ÉpocasÉpocas de estrés por calor. con mastitis y/o recuentos Agrupaciones de ganado, Programas de vacunación Épocas con mastitis y/o recuentos celulares Cuando aparecen pases víricos que pueden Agrupaciones de ganado, concursos altos (RCS). desembocar en catarros, toses, diarreas, etc. Cuando aparecen pases víricos que pueden desembocar en catarros, toses, diarreas...
SIN RETIRADA DE LECHE SIN ANTIBIÓTICOS SIN RECETA VETERINARIA
IN MUNOFARM * contribuye a reducir el uso de antibióticos
* Modo de empleo: Uso oral colectivo en el carro unifeed
www.grupoinnofarm.com
Sin! ""#$%& retirada de leche '#"()*+%"%,(-%)
LÍNEA INMUNIDAD
Sin antibióticos Sin receta veterinaria
grupoinnofarm@grupoinnofarm.com
www.grupoinnofarm.com
Los siguientes elementos esenciales son comunes y fundamentales para los marcos Gobernanza, de referencia de liderazgo, los programas recursos y PCI y PROA responsabilidad en ganado vacuno:
Sistemas de vigilancia y monitorización
Educación, formación y desarrollo de competencias
Herramientas, protocolos y guías basadas en la evidencia
Evaluación, auditoría, notificación y retroalimentación
Comprenden el desarrollo, la adaptación, la difusión y la actualización periódica de guías estandarizadas (como las guías de tratamiento), así como de protocolos y herramientas de apoyo a la toma de decisiones, destinados a orientar las intervenciones de PCI y PROA en explotaciones ganaderas de vacuno. Estas herramientas, protocolos y guías deben: Sustentarse en la mejor evidencia científica disponible. Estar alineadas con los estándares internacionales.
Gobernanza, liderazgo, recursos y responsabilidad
one health
Herramientas, protocolos y guías basadas en la evidencia
Se refieren al establecimiento de estructuras formales, políticas y mecanismos que garanticen que los programas PCI y PROA sean priorizados, coordinados, dotados de recursos adecuados e implementados de manera eficaz en el ámbito del ganado vacuno. Esto incluye: La designación clara de funciones y responsabilidades. El compromiso del liderazgo. La existencia de marcos regulatorios.
Adaptarse a la epidemiología local, las especies de interés (en este caso, vacuno), sistemas de producción y recursos existentes. Por ejemplo, en una explotación ganadera o en los servicios veterinarios se encuentran disponibles de manera rutinaria protocolos de tratamiento, guías clínicas (estándares/ vademécums), procedimientos de higiene, listas de verificación de bioseguridad y materiales de apoyo a la toma de decisiones accesibles y disponibles para su uso rutinario.
Un financiamiento sostenible. Una infraestructura adecuada. Mecanismos para la coordinación, supervisión, creación de capacidades y rendición de cuentas. Por ejemplo, en una explotación ganadera, se designa a un profesional veterinario como responsable de las intervenciones PCI y PROA.
29 rumiNews Septiembre 2026 | PCI y PROA en ganado vacuno: elementos claves para su implementación
Sistemas de vigilancia y monitorización Se refieren a la recopilación, análisis, interpretación y uso sistemático de datos sobre enfermedades infecciosas en animales, uso de antimicrobianos y de RAM, incluidos los patógenos animales y zoonóticos. Los sistemas de vigilancia deben: Respaldar la evaluación de riesgos. Orientar las intervenciones de PCI y PROA.
Por ejemplo, todo el personal relacionado con una explotación ganadera (propietario, trabajadores, veterinarios) debe ser consciente del problema de la RAM y comprender la importancia del uso prudente de los antimicrobianos. Asimismo, deben estar concienciados sobre la relevancia de las estrategias de prevención y control de enfermedades.
Permitir la detección temprana de amenazas emergentes. Facilitar la evaluación de la implementación de los programas PCI y PROA en las explotaciones.
one health
Por ejemplo, en la explotación ganadera existen sistemas de monitorización para detectar enfermedades infecciosas y la RAM, así como un registro del uso de antimicrobianos, vinculados a sistemas integrados de vigilancia a nivel nacional.
Educación, formación y desarrollo de competencias Se refieren a la formación de grado y posgrado, así como de capacitación continua para veterinarios, profesionales y paraprofesionales de la sanidad animal y otros actores relevantes, con el fin de garantizar los conocimientos, habilidades, actitudes y comportamientos necesarios para una aplicación eficaz de los programas PCI y PROA. Los programas de capacitación deben: Basarse en competencias.
Evaluación, auditoría, notificación y retroalimentación Se refieren a la valoración sistemática de la implementación de los programas PCI y PROA mediante el uso de indicadores, auditorías y otros métodos de evaluación, garantizando la notificación oportuna y la retroalimentación a las partes interesadas. Estos procesos deben: Respaldar la mejora continua de la calidad. Fundamentar la toma de decisiones Fortalecer la responsabilidad. Guiar la optimización de las intervenciones de los programas PCI y PROA. Por ejemplo, la evaluación de los programas PCI y PROA está integrada en la planificación sanitaria existente de la ganadería o en los sistemas de gestión de calidad de las instalaciones, garantizando así su seguimiento periódico y la aplicación de medidas de mejora.
Ser específicos para cada contexto. Estar respaldados por el desarrollo profesional continuo y por estrategias de cambio de comportamiento.
30 rumiNews Septiembre 2026 | PCI y PROA en ganado vacuno: elementos claves para su implementación
Pilares técnicos Los pilares técnicos se refieren a las intervenciones, medidas y prácticas específicas necesarias para llevar a cabo los programas PCI y PROA en sanidad animal.
Uso prudente de antimicrobianos
Bioseguridad
Gestión del diagnóstico (examen clínico, toma de muestras, análisis laboratoriales e interpretación de resultados)
Vacunación
Alternativas a los antimicrobianos
CONCLUSIÓN La RAM constituye un desafío creciente que exige una respuesta coordinada, sostenida y basada en la evidencia bajo el enfoque One Health. En este contexto, los programas PCI y de PROA representan herramientas esenciales y complementarias para proteger la salud animal, preservar la eficacia de los antimicrobianos y contribuir a la salud pública global, así como a la seguridad alimentaria.
PCI y PROA en ganado vacuno: elementos claves para su implementación
DESCÁRGALO EN PDF
Agentes Instalaciones inmunomoduladores y diseño ambiental
Uso prudente de piensos medicamentosos
Preparación y respuesta ante brotes
Salud y seguridad ocupacionales
one health
Aunque los PROA y la PCI comparten elementos esenciales comunes que los facilitan, los pilares técnicos son distintos y abordan diferentes objetivos y prácticas técnicas.
Gestión adecuada y segura de antimicrobianos no utilizados, caducados o residuales, materiales contaminados con antimicrobianos, pienso y agua medicada, y envases
La definición de un marco común de terminología, elementos esenciales, competencias clave e indicadores en el ámbito europeo, impulsado por la EU-JAMRAI2 y co-liderado por el PRAN, supone un paso fundamental hacia la armonización de las estrategias en los Estados Miembros de la UE. En España, el PRAN contribuye a este proceso impulsando el desarrollo e implementación de los programas PROA en sanidad animal y promoviendo medidas de prevención y control de infecciones, vigilancia del consumo de antimicrobianos y de RAM, en colaboración con los sectores implicados y actores relevantes.
31 rumiNews Septiembre 2026 | PCI y PROA en ganado vacuno: elementos claves para su implementación
IDENTIFICANDO Y VALIDANDO
BIOMARCADORES NOVEDOSOS PARA MEJORAR
EL DIAGNÓSTICO DE
LA TUBERCULOSIS EN LOS
RUMIANTES DOMÉSTICOS:
diagnóstico
EL PROYECTO noTBio
Carlos Velasco1,2, Jose Luis Izquierdo-García3,4,5,6, Ana Elena Pérez-Cobas7,8, Beatriz Romero1,2 y Javier Bezos1,2 Centro de Vigilancia Sanitaria Veterinaria (VISAVET), Universidad Complutense de Madrid 2 Departamento de Sanidad Animal, Facultad de Veterinaria, Universidad Complutense de Madrid 3 Grupo de RMN e Imagen en Biomedicina, Instituto Pluridisciplinar, Universidad Complutense de Madrid 4 Departamento de Química en Ciencias Farmacéuticas, Facultad de Farmacia, Universidad Complutense de Madrid 5 CIBER de Enfermedades Respiratorias (CIBERES), Instituto de Salud Carlos III 6 ICTS Bioimagen Complutense, BIOIMAC, Universidad Complutense de Madrid 7 Departamento de Microbiología, Hospital Universitario Ramón y Cajal, Instituto Ramón y Cajal de Investigación Sanitaria (IRYCIS) 8 CIBER de Enfermedades Infecciosas (CIBERINFEC) 1
LA TUBERCULOSIS EN LOS RUMIANTES DOMÉSTICOS: SITUACIÓN ACTUAL Y DESAFÍOS DIAGNÓSTICOS La tuberculosis (TB) animal es una enfermedad infecciosa de distribución mundial causada por las micobacterias del complejo Mycobacterium tuberculosis (CMTB) (Schiller et al. 2010). La TB afecta a multitud de especies animales entre las que destacan los rumiantes domésticos, especialmente el ganado bovino y caprino, y diferentes especies de fauna silvestre (Pesciaroli et al. 2014). Sin embargo, los animales también pueden transmitir la TB a las personas debido al carácter zoonósico de la enfermedad
(Roy et al. 2025).
32 rumiNews Septiembre 2026 | Identificando y validando biomarcadores novedosos para mejorar el diagnóstico de la tuberculosis en los rumiantes domésticos: EL PROYECTO noTBio
No obstante, el impacto de la TB zoonótica se ha reducido significativamente a lo largo de los años debido, entre otros motivos, al establecimiento de medidas preventivas como la pasteurización de la leche o la implantación de programas de erradicación en el ganado (Kock et al. 2021). Los programas de erradicación (Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación 2026) se basan principalmente en:
El sacrificio de los animales positivos a las técnicas diagnósticas oficiales.
Las técnicas diagnósticas (De La Rua-Domenech et al. 2006; Bezos et al. 2014) se basan en la detección de la respuesta inmunitaria de base celular mediante el empleo de derivados proteicos purificados (PPDs) como reactivos diagnósticos. Estas técnicas son: La prueba de la intradermotuberculinización (IDTB) o “prueba de la tuberculina”. La prueba del interferón gamma (interferon-gamma release assay; IGRA). Sin embargo, la erradicación de la enfermedad puede verse obstaculizada, entre otros motivos, por la limitada capacidad de las técnicas diagnósticas oficiales para detectar correctamente a los animales infectados en determinados contextos epidemiológicos (Bezos et al. 2023;
diagnóstico
España es el segundo país de la Unión Europea con una mayor incidencia de TB zoonótica (0,16 casos por cada 100.000 habitantes en el año 2024 (European Food Safety Authority/EFSA, European Centre for Disease Prevention and Control/ECDC 2025).
Pozo et al. 2023).
Vigilancia pasiva en mataderos.
Aplicación de medidas de bioseguridad.
33 rumiNews Septiembre 2026 | Identificando y validando biomarcadores novedosos para mejorar el diagnóstico de la tuberculosis en los rumiantes domésticos: EL PROYECTO noTBio
NUEVAS ESTRATEGIAS PARA EL DIAGNÓSTICO INMUNOLÓGICO DE LA TUBERCULOSIS ANIMAL La respuesta inmunitaria frente a la TB es compleja y puede verse afectada por múltiples factores, lo que repercute directamente en el rendimiento de las técnicas diagnósticas y, por tanto, en su capacidad para determinar con precisión el estatus de infección de los animales (Bezos et al. 2014; Pollock y Neill 2002).
diagnóstico
Esta limitación pone de manifiesto la necesidad de profundizar en el conocimiento de la respuesta inmunitaria del hospedador frente a la TB con el fin de identificar biomarcadores inmunológicos o fisiológicos adicionales que permitan detectar aquellos animales infectados que no expresen adecuadamente los marcadores diagnósticos tradicionales (Alvarez 2021).
Detección de citoquinas La detección de citoquinas representa una estrategia especialmente relevante, ya que permite evaluar de forma directa la respuesta inmune de los animales frente a antígenos de las micobacterias del CMTB (Smith et al. 2021). Este principio representa el fundamento de la técnica del IGRA, basada en la cuantificación de interferón gamma (IFN-γ) tras la estimulación in vitro con PPDs de muestras de sangre de los animales (Wood y Jones 2001). Si bien esta técnica se enfoca en la detección de una única citoquina, el desarrollo y la validación de plataformas de detección simultánea de múltiples citoquinas podrían contribuir a mejorar la sensibilidad diagnóstica mediante la identificación de animales infectados cuya respuesta frente a la enfermedad no se limite a la producción de IFN-γ (Velasco et al. 2026; Palmer et al. 2020).
Reactivos diagnósticos La búsqueda de nuevos reactivos diagnósticos capaces de sustituir a las PPDs tradicionales empleadas en el diagnóstico de la TB constituye una línea de investigación de especial interés en la actualidad (Middleton et al. 2025). Ciertas limitaciones en la sensibilidad y especificidad de las técnicas oficiales se han atribuido al empleo de PPDs como reactivos diagnósticos, ya que: Tienen una composición poco definida. Contienen antígenos comunes a micobacterias no tuberculosas causantes de reactividad cruzada
(Infantes-Lorenzo et al. 2017). Difieren en su actividad biológica entre fabricantes o lotes de producción
(Good et al. 2011; Echeverría et al. 2024). En los últimos años se han realizado numerosas investigaciones que han permitido identificar los antígenos más inmunógenos del CMTB capaces de ser producidos como péptidos sintéticos o proteínas recombinantes y constituir así un potencial reemplazo para las PPDs tradicionales (Jones et al. 2022;
Fromsa et al. 2025; Lakew et al. 2025). Entre estos posibles candidatos, destacan proteínas recombinantes o preparaciones antigénicas basadas en la combinación de los antígenos ESAT-6, CFP-10, Rv3615c con otros, cuya sensibilidad fue similar a la de la PPDb en estudios a pequeña escala (Middleton et al. 2025, 2021).
34 rumiNews Septiembre 2026 | Identificando y validando biomarcadores novedosos para mejorar el diagnóstico de la tuberculosis en los rumiantes domésticos: EL PROYECTO noTBio
con la detección simultánea de múltiples citoquinas, podría representar una estrategia prometedora para optimizar el equilibrio entre sensibilidad y especificidad en el diagnóstico inmunológico de la TB.
Relación entre estrés psicógeno y reactividad a las técnicas diagnósticas Otro elemento clave a considerar en lo relativo al correcto rendimiento de las técnicas diagnósticas basadas en la respuesta inmunitaria son los estados de inmunodepresión de los animales por fenómenos de estrés o enfermedad, entre otros (Álvarez et al. 2009; Humblet et al. 2009). En este sentido, el estudio de la asociación entre marcadores de estrés psicógeno y la reactividad a las técnicas diagnósticas podría ayudar a identificar aquellos animales infectados que no reaccionan correctamente a las técnicas diagnósticas debido a una respuesta inmunitaria insuficiente.
La TB puede provocar en los animales alteraciones biológicas a distintos niveles. Por tanto la identificación de animales infectados no debería limitarse únicamente a la detección de la respuesta inmunitaria frente a la enfermedad sino abordarse desde un enfoque multidisciplinar
(Park y Yoo 2021).
Marcadores de inflamación y estrés oxidativo De forma paralela a la liberación de citoquinas, como parte de la respuesta inmunitaria innata del hospedador (Gassó et al. 2016; Saco y Bassols 2023; Eckersall y Bell 2010), la infección por TB desencadena la producción de:
diagnóstico
La estimulación de muestras de sangre con estos antígenos específicos, combinada
LA HUELLA DE LA TUBERCULOSIS EN LOS ANIMALES: BIOMARCADORES, METABOLÓMICA Y MICROBIOTA
Proteínas de fase aguda (acute pase proteins; APPs). Especies reactivas de oxígeno y nitrógeno (reactive oxigen and nitrogen species; ROS y RNS, respectivamente) que pueden inducir un estado de estrés oxidativo cuando su producción supere la capacidad antioxidante del hospedador (Palanisamy et al. 2011).
A pesar de que la cuantificación de APPs y marcadores de estrés oxidativo ha demostrado potencial diagnóstico y pronóstico en otras enfermedades infecciosas de los rumiantes domésticos (Baptistiolli et al. 2018; González et al. 2010.), en el caso de la TB animal la evidencia científica disponible sigue siendo aún limitada.
35 rumiNews Septiembre 2026 | Identificando y validando biomarcadores novedosos para mejorar el diagnóstico de la tuberculosis en los rumiantes domésticos: EL PROYECTO noTBio
Metabolómica La metabolómica constituye una herramienta de gran interés, ya que permite analizar el conjunto de pequeñas moléculas del organismo, denominadas metabolitos, que reflejan de forma sensible el estado fisiológico del hospedador y sus alteraciones frente a procesos infecciosos o inflamatorios
(Alonso-Moreno et al. 2023).
diagnóstico
Dentro de las plataformas disponibles, la espectroscopía de resonancia magnética nuclear (RMN) ofrece ventajas relevantes por su:
Los equipos de RMN de sobremesa (Imagen 1) refuerzan la posibilidad de trasladar estas aproximaciones al ámbito clínico y diagnóstico, al tratarse de sistemas: Más accesibles. De menor coste.
Elevada reproducibilidad.
Sin requerimientos criogénicos.
Escasa necesidad de preparación de la muestra.
Más fácilmente implantables en laboratorios veterinarios.
Carácter no destructivo. Capacidad para generar perfiles metabólicos robustos y comparables. La metabolómica basada en RMN podría permitir la identificación de firmas metabólicas asociadas con: La presencia de enfermedad tuberculosa (Alonso-Moreno et al. 2025;
La identificación de patrones metabólicos mediante RMN de sobremesa podría contribuir al desarrollo de herramientas complementarias a las pruebas inmunológicas convencionales y mejorar la detección de la TB en los rumiantes domésticos.
Ruiz-Cabello et al. 2022). Fenotipos de especial interés diagnóstico, como animales anérgicos o con infecciones latentes o subclínicas.
Imagen 1. Equipo de sobremesa Magritek Spinsolve 80 MHz ULTRA de resonancia magnética nuclear (RMN).
36 rumiNews Septiembre 2026 | Identificando y validando biomarcadores novedosos para mejorar el diagnóstico de la tuberculosis en los rumiantes domésticos: EL PROYECTO noTBio
Microbioma Otro de los factores que podría desempeñar un papel fundamental en la susceptibilidad o resistencia frente a la infección por TB es el microbioma del hospedador, dada su estrecha relación con el sistema inmunitario y los mecanismos de defensa frente a agentes infecciosos
(Barbosa-Amezcua et al. 2022). Las comunidades microbianas del intestino y pulmón:
Contribuyen al desarrollo y modulación de la respuesta inmunitaria a través del conocido como “eje intestino-pulmón” (Khan et al. 2016), un sistema de intercambio bidireccional de productos microbianos, metabolitos y citoquinas entre estos órganos (Budden et al. 2017).
Las enfermedades infecciosas, como la TB, pueden alterar este sistema de comunicación y provocar disbiosis, entendida como una modificación de la diversidad y la composición de estos ecosistemas bacterianos (Cerva et al. 2025). Así, el estudio e identificación de patrones de microbiota asociados con la TB, podría ser de gran utilidad no solo para mejorar el conocimiento sobre la interacción entre patógeno y hospedador durante la infección sino además para mejorar la detección de la enfermedad.
EL PROYECTO noTBio El proyecto nacional “Identificación y validación de biomarcadores novedosos para mejorar el diagnóstico de la tuberculosis en los rumiantes domésticos” (noTBio/ PID2024-159293OB-I00/Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades, Agencia Estatal de Investigación):
diagnóstico
Participan en la resistencia frente a la colonización por determinados agentes patógenos.
Abordará la mejora del conocimiento sobre la respuesta inmunitaria y fisiopatológica frente a la TB en el ganado bovino y caprino. Permitirá la identificación de biomarcadores relacionados con la infección por TB y, de este modo, el desarrollo y validación de metodologías que mejoren el diagnóstico antemortem de la TB. Este proyecto, iniciado recientemente y con una duración de tres años (2026-2029), será llevado a cabo por grupos nacionales de investigación de reconocido prestigio como el Centro de Vigilancia Sanitaria Veterinaria de la Universidad Complutense de Madrid (VISAVET-UCM; coordinador), el Grupo de RMN e Imagen en Biomedicina del Instituto Pluridisciplinar de la UCM y el Instituto Ramón y Cajal de Investigación Sanitaria (IRYCIS).
37 rumiNews Septiembre 2026 | Identificando y validando biomarcadores novedosos para mejorar el diagnóstico de la tuberculosis en los rumiantes domésticos: EL PROYECTO noTBio
diagnóstico
Validación de una plataforma de detección de múltiples citoquinas basada en tecnología Luminex, empleando muestras de plasma estimuladas con PPDs y antígenos específicos.
Determinación de perfiles de APPs, estrés psicógeno y oxidativo.
Estudio de perfiles metabolómicos mediante espectroscopía basada en RMN.
Estudio de la microbiota intestinal y respiratoria mediante secuenciación del gen 16S rRNA.
En el transcurso de este proyecto se espera realizar más de 1.000 análisis e incluir a más de 400 animales de rebaños con distintas situaciones epidemiológicas.
En conclusión, el proyecto noTBio ofrecerá un conocimiento más profundo de la respuesta del hospedador frente a la TB, así como el desarrollo y validación de nuevas metodologías diagnósticas que mejoren la detección de la TB en los rumiantes domésticos y contribuyan a acelerar su erradicación.
Identificando y validando biomarcadores novedosos para mejorar el diagnóstico de la tuberculosis en los rumiantes domésticos: EL PROYECTO noTBio
DESCÁRGALO EN PDF
ACCEDER A BIBLIOGRAFÍA
38 rumiNews Septiembre 2026 | Identificando y validando biomarcadores novedosos para mejorar el diagnóstico de la tuberculosis en los rumiantes domésticos: EL PROYECTO noTBio
!
Dele a sus animales una mayor protección d Velocida n de acció
Estable y eficaz
Prevenga los riesgos asociados a las micotoxinas IDAFIX es una mezcla específica de adsorbentes orgánicos e inorgánicos, combinada con neutralizadores de hongos y toxinas a base de postbióticos y aceites esenciales. Se seleccionaron cuidadosamente las estructuras físicas de los adsorbentes, su tamaño de partícula y su capacidad para fijar irreversiblemente diversas micotoxinas.
idena.fr/es • idena.nutricion@idena.fr P. Ferrocarrils 337, 1°, D 08860 CASTELLDEFELS - BARCELONA
SUBNUTRICIÓN GESTACIONAL Y ESTRÉS OXIDATIVO EN TERNEROS DE CARNE
nutrición
Escalera-Moreno N.1, Álvarez-Rodríguez J.3, Martín-Alonso M.J.1, Villalba D.1, Molina E.1, López de Armentia L.2, Sanz A.2y Serrano-Pérez B.1 1 Dpto. Ciencia Animal, UdL, Lleida. 2 CITA Aragón - IA2 (UNIZAR), Zaragoza. 3 Escuela politécnica superior-IA2, UNIZAR, Huesca.
L
os objetivos de selección del vacuno de carne persiguen actualmente la mejora del rendimiento
productivo. Esta condición incrementa sus necesidades físicas y nutricionales, lo que puede provocar un balance energético negativo durante el último tercio de la gestación. En determinadas épocas del año, Trabajo ganador del concurso Jóvenes
los rebaños atraviesan períodos de
Talentos de Nutriforum 2025
subnutrición, especialmente cuando la disponibilidad de pasto es escasa debido a la estación del año o a una elevada carga ganadera.
40 rumiNews Septiembre 2026 | Subnutrición gestacional y estrés oxidativo en terneros de carne
Por ejemplo, los terneros nacidos de
También puede deberse a una
vacas que experimentaron estrés
estrategia de reducción de costes en
oxidativo durante el último tercio de la
la explotación mediante la restricción
gestación presentaron una respuesta
de la dieta (Sanz et al.,2024). Esta situación
inmunitaria alterada y mayor estrés
puede afectar la capacidad de las vacas
oxidativo, lo que se asocia con una
gestantes para cubrir los requerimientos
mayor susceptibilidad a enfermedades
homeorréticos del crecimiento fetal.
(Ling et al., 2018).
La falta de adaptación
En este sentido las razas Pirenaica
fisiológica altera la homeostasis,
y Parda de montaña, similares en
generando estrés metabólico y
su etapa adulta, podrían responder
comprometiendo tanto la salud
de manera diversa a este desafío
materna como la del ternero, así
metabólico en su etapa de cría, ya
como su capacidad antioxidante
que las primeras muestran un peso
frente a los procesos de
al nacimiento más reducido que las
peroxidación lipídica (Abuelo et al.,
segundas.
2019). Las diferentes razas españolas pueden
nutrición
El objetivo del presente estudio fue
desarrollar una respuesta metabólica
evaluar el impacto de la subnutrición
diferente, influyendo en el bienestar de los
durante el último tercio de
terneros. Se denomina estrés metabólico
gestación, la raza y su interacción
al desequilibrio en la homeostasis
sobre los niveles de marcadores
fisiológica causado por un uso anormal
de peroxidación lipídica (MDA),
de los nutrientes, ya sea por exceso o por
capacidad antioxidante total (ABTS)
deficiencia de los mismos (Lacetera, 2026).
y la expresión de genes clave en la
Si este estrés es intenso o prolongado,
respuesta antioxidante (SOD2, CAT,
aumentará el gasto energético del animal
GPX1 y NRF2) en sangre de terneros
para enfrentarlo.
recién nacidos de aptitud cárnica.
El estrés metabólico se manifiesta a través de respuestas catabólicas, lo que puede llevar a una lipomovilización excesiva, disfunciones inmunitarias e inflamatorias, y estrés oxidativo (Abuelo et al., 2019), lo que a su vez puede derivar en enfermedades metabólicas o en trastornos clínicos y subclínicos, muy comunes en la ganadería de leche (Sordillo y Raphael, 2013).
41 rumiNews Septiembre 2026 | Subnutrición gestacional y estrés oxidativo en terneros de carne
DISEÑO EXPERIMENTAL Un total de 37 vacas en el último tercio de gestación, con edades comprendidas entre 5 y 8 años, se asignaron a un diseño factorial 2 × 2. El estudio incluyó dos niveles de cobertura de las necesidades nutricionales mediante una mezcla completa: Grupo T100 % (n = 10): vacas que cubrían el 100 % de sus necesidades energéticas, con una ingesta diaria de 10,5 kg. Grupo T60 % (n = 9): vacas que cubrían el 60 % de sus necesidades energéticas, con una ingesta diaria de 7 kg. Se consideraron dos razas en el diseño experimental:
nutrición
Parda de Montaña (PA; n = 10)
Se obtuvieron muestras de sangre de la vena yugular en la primera y quinta semana de vida del ternero, en tubos Tempus RNA (Applied Biosystems) para el análisis de la expresión de los genes NRF2 (Factor Nuclear Eritroide 2), SOD2 (superóxido dismutasa 2), CAT (catalasa), y GPX1 (Glutatión Peroxidasa 1), mediante qPCR y cálculo de su cuantificación relativa (RQ) respecto a genes de referencia, y en tubos con heparina para el análisis de malondialdehído (MDA) y ABTS.
Los datos se analizaron con el programa JMP Pro17 (SAS Institute Inc. Cary, NC, EEUU), utilizando modelos mixtos con medidas repetidas que incluyeron como efectos fijos el nivel de alimentación y la raza, así como sus interacciones. La comparación de medias se realizó con la prueba de Tukey. Los resultados se representan como medias ± error estándar.
Pirenaica (PI; n = 9)
RESULTADOS Tras el parto, todas las vacas recibieron la misma dieta, que cubría sus necesidades nutricionales completamente.
La raza afectó significativamente el peso vivo (PV) del ternero al nacimiento, con mayores pesos en la raza Parda de montaña que en la Pirenaica (51,32 ± 1,13 vs 42,84 ± 1,2, respectivamente, P < 0,001).
La composición química de la mezcla unifeed era:
La concentración de MDA total, marcador de actividad pro-oxidativa, fue mayor en los terneros PA-T100% que en PA-T60% (4,08±0,15 vs. 3,39±0,17 μM, respectivamente, P<0,01), sin diferencias significativas con los de raza Pirenaica, cuyos valores fueron intermedios.
111 g de proteína bruta (PB)/kg de materia seca (MS) 529 g de fibra neutro detergente (FND) /kg MS 9 g de extracto etéreo (EE) /kg MS 161 g de almidón/kg MS
42 rumiNews Septiembre 2026 | Subnutrición gestacional y estrés oxidativo en terneros de carne
PARA CADA EXPLOTACIÓN, UNA SOLUCIÓN SERVAL
Descubra ELITE, nuestra gama de leches maternizadas para terneros. Crecimiento, seguridad digestiva y buena conformación para un destete tranquilo. Serval le acompaña para elegir la solución más adecuada para su explotación.
Servicio comercial : 629 64 02 61 Servicio técnico : 656 83 30 80
Serval España
commercial@serval.fr
www.serval.fr/es
La expresión de las enzimas antioxidantes SOD2, CAT y GPX1 se vio afectada por la interacción entre el nivel de alimentación y la raza:
4
MDA a
ab
b
ab
3
CAT (enzima responsable de la reducción del peróxido de hidrógeno a agua y oxígeno) presentó un patrón similar, con valores superiores en PI-T100 % frente a PA-T100 % (0,79 ± 0,2 vs. 0,07 ± 0,2 RQ; P < 0,05).
2 1 0
T100%
PA
GPX1 (implicada también en la reducción del peróxido de hidrógeno) alcanzó sus valores más elevados en PI-T100 % y los más bajos en PA-T100 % (0,67 ± 0,1 vs. 0,15 ± 0,1 RQ; P < 0,05).
T60%
PI
Gráfica 1. Interacción entre el nivel de alimentación y la raza con los niveles de expresión génica en sangre de MDA. Las medias con letras diferentes, a,b, difieren significativamente (P < 0,05).
En las vacas T60 % de ambas razas se observaron valores intermedios, sin diferencias significativas respecto a los otros dos grupos.
ABTS
20
a
a
a
a
15 10 5 T100%
PA
PI
T60%
Gráfica 2. Interacción entre el nivel de alimentación y la raza con los niveles de expresión génica en sangre de ABTS. Las medias con letras diferentes,a,b, difieren significativamente (P < 0,05).
Cuantificación Relativa (RQ)
ABTS, μMo eq. [TROLOXX]/ml plasma
No se observaron efectos del nivel de alimentación, la raza ni su interacción en los niveles de ABTS, indicador de capacidad antioxidante (P>0,05).
25
nutrición
Malondialdehído, μM
5
SOD2 (enzima que cataliza la dismutación del superóxido de oxígeno en peróxido de hidrógeno) mostró valores más altos en PI-T100 % y más bajos en PA-T100 % (0,76 ± 0,1 vs. 0,37 ± 0,1 RQ; P < 0,05).
SOD2
1
0,5
0
a
ab
ab
b
T100%
PA
PI
T60%
Gráfica 3. Interacción entre el nivel de alimentación y la raza con los niveles de expresión génica en sangre de SOD2. Las medias con letras diferentes, a,b, difieren significativamente (P < 0,05).
45 rumiNews Septiembre 2026 | Subnutrición gestacional y estrés oxidativo en terneros de carne
Cuantificación Relativa (RQ)
a
1
CAT
Por otro lado, NRF2 (factor de
ab
transcripción clave en la regulación
ab
de la respuesta antioxidante) mostró diferencias solo para el efecto raza, donde PI tuvo una mayor expresión de
0,5
este gen que PA (2,25 ± 0,2 vs 1,08 ± 0,2 RQ, respectivamente, P<0,001).
b 0 T100%
PA
PI
T60%
Gráfica 4. Interacción entre el nivel de alimentación y la raza con los niveles de expresión génica en sangre de CAT. Las medias con letras diferentes, a,b, difieren significativamente (P < 0,05).
DISCUSIÓN
Cuantificación Relativa (RQ)
1
a
los terneros de raza Pirenaica presentaron
ab
ab
una mayor capacidad antioxidante basal o inicial, siempre que sus madres no hubieran sufrido ningún tipo de
0,5
restricción nutricional durante el último
b
tercio de gestación, con niveles más altos de expresión de genes relacionados con esta función (NRF2, SOD1, CAT y GPX1) en
0 T100%
PA
PI
T60%
Gráfica 5. Interacción entre el nivel de alimentación y la raza con los niveles de expresión génica en sangre de GPX1. Las medias con letras diferentes, A,B, difieren significativamente (P < 0,05).
comparación con los de raza Parda en las mismas condiciones. Sin embargo, estas diferencias no se reflejaron en los niveles de ABTS, donde no se observaron variaciones significativas entre grupos. Cabe
Cuantificación Relativa (RQ)
nutrición
Los resultados anteriores evidencian que
GPX1
NRF2
3 2
destacar que los terneros PA-T60%
ab
capacidad antioxidante a nivel enzimático (SOD2, CAT y GPX1) en comparación con
b
aquellos de su misma raza que provenían de madres sin restricción nutricional y
1 0
mostraron una tendencia a una mayor
también afrontan mejor este desafío que los PI-T60%.
PA
PI
Gráfica 6. Relación entre la raza y los niveles de expresión génica en sangre de NRF2. Las medias con letras diferentes, a,b, difieren significativamente (P < 0,05).
46 rumiNews Septiembre 2026 | Subnutrición gestacional y estrés oxidativo en terneros de carne
Esto podría estar también relacionado con
Esto podría provocar una posible
que los terneros PA-T60% mostraron niveles
transferencia de dichos efectos a
más bajos de MDA, en comparación con
la descendencia, ya que una mayor
los PA-T100% y con los terneros de raza
producción láctea puede conllevar una
Pirenaica, que tuvieron niveles moderados de
mayor ingesta diaria, por parte de los
actividad pro-oxidativa.
terneros, de ácidos grasos insaturados
montaña podría contar con mejores mecanismos o mayor flexibilidad metabólica para enfrentar el estrés oxidativo derivado de la subnutrición materna. La capacidad de adaptación puede verse reflejada también en la mayor eficiencia en el uso de nutrientes durante la gestación por parte de la raza Parda de montaña, mejorando el desarrollo fetal, visible en el mayor peso al nacimiento de sus terneros.
de naturaleza prooxidante. Finalmente, la raza Pirenaica destacaría por presentar un mejor estado oxidativo en condiciones favorables. No obstante, los resultados podrían indicar una menor flexibilidad metabólica o una peor eficiencia en el uso de los nutrientes ante un desafío nutricional, ya que no se observó ninguna tendencia hacia una mayor actividad de los genes
nutrición
Esto sugiere que la raza Parda de
marcadores de actividad antioxidante en los terneros Pirenaicos más desfavorecidos (T60%).
Por otro lado, dado que estos animales son alimentados exclusivamente con leche materna, los niveles más elevados de MDA observados en los terneros
CONCLUSIONES
de raza Parda de montaña cuyas
Durante las primeras cinco semanas
madres recibieron la cantidad de
de vida, los terneros de raza Pirenaica
unifeed completa podrían atribuirse,
mostraron un mejor estado oxidativo
en parte, a la mayor producción láctea
en condiciones óptimas, pero los
característica de esta raza.
terneros de raza Parda de Montaña
Esta mayor producción, por parte de la madre, implica una demanda energética más elevada, lo que, a su vez, expone a los animales a un mayor estrés metabólico, reduciendo su capacidad antioxidante y aumentando la actividad prooxidativa.
presentaron una mejor respuesta al desafío nutricional materno sufrido durante el último tercio de gestación, con una aparente mayor capacidad antioxidante y menor nivel de estrés oxidativo. Subnutrición gestacional y estrés oxidativo en terneros de carne
DESCÁRGALO EN PDF
47 rumiNews Septiembre 2026 | Subnutrición gestacional y estrés oxidativo en terneros de carne
REDESCUBRIENDO EL CRO: EL VIRUS DE LA PARAINFLUENZA TIPO 3 ENTRA EN ESCENA Alfredo Benito y Cristina Baselga Exopol
En este artículo hablaremos de la participación del virus de la Parainfluenza caprina tipo 3 (CPIV3) en el CRO y su presencia en la cabaña ganadera de la península ibérica.
diagnóstico
Los procesos respiratorios son uno de los principales problemas sanitarios y productivos en el sector de los pequeños rumiantes. La aparición del Complejo Respiratorio Ovino (CRO) se ve favorecida por diversos factores predisponentes como ciertas condiciones ambientales, de manejo y situaciones de estrés. Tradicionalmente se describían los siguientes agentes bacterianos como participantes del CRO:
¿QUÉ ES EL VIRUS DE LA PARAINFLUENZA TIPO 3? Los virus de la Parainfluenza tipo 3 pertenecen a la familia Paramyxoviridae y al género Respirovirus.
Mannheimia haemolytica Pasteurella multocida Bibersteinia trehalosi Mesomycoplasma ovipneumoniae Sin embargo, en la actualidad el estudio de los virus respiratorios son un objetivo claro de investigación, pues se han descrito en escasas ocasiones.
48 rumiNews Septiembre 2026 | Redescubriendo el CRO: El virus de la parainfluenza tipo 3 entra en escena
En el ganado vacuno, el virus de la parainfluenza bovina tipo 3 (BPIV3), es un reconocido patógeno en el Síndrome Respiratorio Bovino y se asocia con importantes pérdidas económicas en esta industria ganadera.
diagnóstico
Son virus con afinidad por el aparato respiratorio y pueden infectar a diferentes especies animales.
En pequeños rumiantes se había asumido que las infecciones por PI-3 eran ocasionadas por algunas cepas de BPIV3, pero la reciente identificación en China de una nueva especie de Respirovirus en el caprino designado como virus de la Parainfluenza caprina tipo 3 (CPIV3) y el posterior aislamiento de un virus similar en el ovino están cambiando esta perspectiva (Li W. y col. 2014; Li C. y col. 2025).
Diferentes investigaciones han evidenciado la implicación directa del CPIV3 en brotes respiratorios en pequeños rumiantes y sugieren que la patogenia es debida a su marcado tropismo por el epitelio del tracto respiratorio, que ocasiona lesiones consistentes con necrosis bronquiolar, bronquiolitis exudativa e infiltrado inflamatorio (Li W. y col. 2016a; Mao y col. 2019; Ma y col. 2021). Estas alteraciones comprometen severamente la función pulmonar y favorecen las infecciones secundarias bacterianas, agravando el cuadro clínico.
49 rumiNews Septiembre 2026 | Redescubriendo el CRO: El virus de la parainfluenza tipo 3 entra en escena
ESTUDIO SOBRE EL VIRUS DE LA PARAINFLUENZA CAPRINA TIPO 3 EN ESPAÑA Desarrollo de una nueva herramienta diagnóstica La identificación del CPIV3 en nuestra región fue realizada de forma preliminar sobre 60 casos clínicos respiratorios en ovino y caprino, utilizando dos ensayos de PCR en tiempo real (qPCR): Ensayo CPIV3: un ensayo descrito previamente por Li y col. 2016b. Ensayo Pan PI3: un ensayo propio diseñado para identificar de forma general Respirovirus de rumiantes. Todas las muestras del estudio preliminar resultaron negativas al ensayo CPIV3 de Li y col. Sin embargo, el 53 % (32/60) de los casos fue positivo al ensayo general (Pan PI3), indicando la posible presencia de un Respirovirus en las muestras. La posterior secuenciación del gen de la nucleocápside (N) viral en estas muestras positivas permitió confirmar la presencia de un virus que guardaba relación con el CPIV3, pero presentaba diferencias genéticas que lo agrupaban en un clúster separado de las cepas identificadas previamente (Figura 1).
6_KJ647284_BPIV3_TVMDL15
Estos resultados confirmaron que el virus circulante pertenecía al grupo del CPIV3, pero a una variante genética diferente.
8_Ovino_Zaragoza2_N
También se observaron diferencias entre los virus identificados en este estudio, encontrándose homologías nucleotídicas del 85-99 % entre las distintas cepas.
17_Caprino_LasPalmas_N 18_Ovino_Huesca_N 9_Ovino_Granada_N
A partir de las secuencias obtenidas se diseñó un nuevo ensayo de qPCR específico para detectar los virus de la Parainfluenza tipo 3 identificadas en este estudio, así como las cepas de CPIV3 descritas previamente (ensayo SRPI).
16_Ovino_Teruel_N 7_Ovino_Zaragoza1_N 15_Ovino_Albacete_N 14_Ovino_CiudadReal_N 10_Ovino_Zaragoza3_N 11_Ovino_Badajoz_N 12_Caprino_Tenerife1_N 13_Caprino_Tenerife2_N 1_MF693178_CPIV3_strainJSHA2016 2_MK091103_CPIV3_strainGS2017-2 3_NC_028362_CPIV3_strainJS2013 4_OR472985_OPIV3_TJ2022 5_MT756864_OPIV3_strainTX01 Figura 1. Filograma del gen N para las cepas de CPIV3 identificadas en España (negro) con respecto a los aislados de CPIV3 (verde) descritos previamente y el BPIV3 (naranja). Las secuencias obtenidas demostraron que a nivel del gen N, los virus de este estudio presentaban una homología nucleotídica del 89-92 % con las cepas de CPIV3 descritas previamente en China, mientras que con el virus bovino (BPIV3) fue inferior al 82 %.
diagnóstico
Identificación del virus de la Parainfluenza 3 en pequeños rumiantes El ensayo SRPI se utilizó para analizar 1.333 casos clínicos respiratorios recibidos en nuestro laboratorio entre los años 2021 y 2024 procedentes de 46 provincias españolas (n=1261) y diferentes regiones de Portugal (n=72). De ellos, 1.009 correspondían a ganado ovino y 324 a ganado caprino. El uso de este ensayo permitió detectar el virus en el 25 % (333/1.333) de los casos analizados. No obstante, se encontraron diferencias muy marcadas entre especies (Tabla 1), pues la frecuencia de detección en ovino fue de un 32,2 %, en contraste con solamente un 2,5 % de positividad en muestras caprinas. Aunque este virus fue identificado inicialmente en ganado caprino y recibió el nombre de Parainfluenza caprina tipo 3, los resultados indican que su importancia epidemiológica en la península ibérica podría ser mayor en el ganado ovino.
51 rumiNews Septie Septiembre 2026 | Redescubriendo el CRO: El virus de la parainfluenza tipo 3 entra en escena
Tabla 1. Frecuencia de detección de CPIV3 en las muestras analizadas de ovino y caprino.
Especie
Total de muestras
Positivos
Porcentaje positivos
Ovino
1.009
325
32,2 %
Caprino
324
8
2,5 %
FRECUENCIA DE DETECCIÓN POR MUESTRA diagnóstico
Los resultados obtenidos en función del tipo de muestra recibida (hisopos respiratorios, lavados traqueobronquiales y tejido pulmonar) se detallan en la Tabla 2. El virus fue detectado en los tres tipos de muestras analizadas, con un porcentaje de detección algo menor en el pulmón.
Estas diferencias pueden estar relacionadas con la fase de la infección/enfermedad, pues es habitual que las muestras recogidas en animales vivos procedan de infecciones agudas o más recientes y, por tanto, aumente la probabilidad de detección de agentes víricos primarios, que las muestras obtenidas postmortem, donde es más probable que las lesiones pulmonares sean más crónicas.
Tabla 2. Porcentaje de casos clínicos positivos a CPIV3 en función del tipo de muestra.
Tipo de muestra
N
Positivos
Hisopos
195
30 %
Lavados
557
30 %
Pulmones
581
19 %
52 rumiNews Septiembre 2026 | Redescubriendo el CRO: El virus de la parainfluenza tipo 3 entra en escena
Figura 2. Distribución de los casos positivos a CPIV3 según la edad de los animales. Positivos a CPIV3
400 268
75 11
0
26
ra ci a lt ón a
14
5
Cq < 23
18
Cq 23 - 30
Cq > 30
ce
ce
Co n
Co n
ND
ió n sic po
nt
e
12
Re
o Ce b
c ta La
o ult Ad
90
nt
30
5
0
135
45
200 96
100
167
ce
200
200
180
Co n
286
Cebo
nt r m e ació d ia n
Nº casos
551
500 300
Lactantes Número de casos
600
Figura 3. Distribución de la carga viral de CPIV3 en los animales lactantes y de cebo mediante qPCR.
ra c ba ió n ja
El virus únicamente fue identificado en alrededor del 2 % de los animales adultos.
Por otro lado, en animales lactantes CPIV3 se detectó en un 15 % de las muestras analizadas. Al valorar la carga viral presente en las muestras, los lactantes presentaron mayores concentraciones de virus que los animales de cebo, sugiriendo que los animales jóvenes podrían ser especialmente susceptibles a la infección y a la multiplicación del virus (Figura 3).
nt
Los animales de cebo presentaron la mayor frecuencia de detección, con aproximadamente un 49 % de casos positivos.
Número de casos
FRECUENCIA DE DETECCIÓN POR EDAD
Al estudiar los resultados positivos obtenidos en función de la edad se observaron diferencias importantes (Figura 2):
La inmadurez del sistema inmunitario, la reducción de la inmunidad maternal a medida que avanzan las semanas de vida y la concentración de animales en sistemas de lactancia artificial podrían contribuir a esta mayor susceptibilidad.
CONCLUSIONES Los resultados obtenidos en nuestro estudio reportan la circulación de una variante de Respirovirus en pequeños rumiantes de la península ibérica, genéticamente distinta de la cepa de CPIV3 descrita previamente en China.
Implicación de CPIV3 en el Complejo Respiratorio
El diseño de un nuevo ensayo de qPCR para la identificación de este agente permitió detectar la presencia de CPIV3 en un porcentaje considerable de muestras clínicas respiratorias de pequeños rumiantes.
diagnóstico
El estudio se completó evaluando los agentes más prevalentes implicados en patología respiratoria. Independientemente de la edad se analizaron mediante qPCR los siguientes patógenos: Pasteurella multocida Mannheimia haemolytica Bibersteinia trehalosi Mesomycoplasma ovipneumoniae Además, en animales de reposición y adultos se realizó la identificación de los retrovirus causantes del Maedi/Visna o CAE y del Adenocarcinoma Pulmonar Ovino.
En el 49 % de los casos clínicos analizados, el CPIV3 se detectó en coinfección con uno o más de los patógenos, principalmente con Pasteurella multocida, Mannheimia haemolytica y/o Mesomycoplasma ovipneumoniae.
Los resultados también indican que los animales jóvenes presentan una mayor susceptibilidad a la infección, no solo por la frecuencia de casos positivos, sino también por la carga viral elevada, sugiriendo una relación entre la susceptibilidad a la infección y la edad o etapa productiva del animal. Estos hallazgos subrayan la gran diversidad genética que tiene el virus de la Parainfluenza 3 en pequeños rumiantes y la necesidad de considerar a este agente como implicado dentro del complejo respiratorio ovino y caprino, así como en futuros programas de control.
Sin embargo, en cuatro casos este Respirovirus fue el único patógeno identificado, sugiriendo su participación como agente primario en la patología respiratoria de los pequeños rumiantes.
Redescubriendo el CRO: El virus de la parainfluenza tipo 3 entra en escena
DESCÁRGALO EN PDF
ACCEDER A BIBLIOGRAFÍA 54 rumiNews Septiembre 2026 | Redescubriendo el CRO: El virus de la parainfluenza tipo 3 entra en escena
HACIA UNA
VIGILANCIA SANITARIA INTEGRAL PARA EL GANADO BOVINO EN SISTEMAS EXTENSIVOS: DESAFÍOS
sanidad
Sara Fajardo-Hernández1,2, Carlota Martínez-Torrecilla1,2, Víctor Lorente1,3, Teresa García-Seco1, Alberto DíezGuerrier1,2,4, Alberto Perelló5, Lucas Domínguez1,2 y Marta Pérez-Sancho1,2 Centro de Vigilancia Sanitaria Veterinaria VISAVET-UCM, Madrid 2 Departamento de Sanidad Animal, Facultad de Veterinaria, Universidad Complutense de Madrid, Madrid 3 Departamento de Fisiología, Genética y Microbiología, Facultad de C. Biológicas, Universidad Complutense de Madrid, Madrid 4 MAEVA-SERVET SL, Alameda del Valle 5 SaBio Instituto de Investigación en Recursos Cinegéticos (IREC) CSIC-UCLM-JCCM, Ciudad Real 1
La continua aparición de nuevas enfermedades infecciosas, junto con la reemergencia de otras previamente controladas, supone uno de los principales desafíos a los que se enfrenta la salud global, tanto por su impacto sanitario como por sus consecuencias económicas y sociales. La experiencia reciente de la pandemia de COVID-19 ha puesto de manifiesto la necesidad de reforzar los sistemas de vigilancia y de contar con mecanismos capaces de detectar las amenazas a tiempo, facilitando una respuesta rápida y eficaz (OMS,
2023; González, 2025).
56 rumiNews Septiembre 2026 | Hacia una vigilancia sanitaria integral para el ganado bovino en sistemas extensivos: Desafíos
El enfoque Una Salud (One Health) parte de la idea de que la salud humana, la sanidad animal y el medio ambiente forman un sistema interdependiente. Desde esta perspectiva, el control de las enfermedades infecciosas requiere una actuación coordinada entre estos tres ámbitos, dado que una proporción significativa de las enfermedades que afectan a los humanos son de origen animal.
Alrededor del 75 % de las infecciones emergentes son zoonóticas (OMS et al., 2019), lo que determina la estrecha conexión entre la sanidad animal y la salud pública. Esta interdependencia pone de manifiesto que el abordaje de estas amenazas no puede realizarse de forma aislada, sino a través de un enfoque coordinado que integre también el medio ambiente, menos explorado hasta el momento desde un punto de vista sanitario.
Tradicionalmente, los sistemas de vigilancia han combinado dos enfoques principales:
Vigilancia pasiva
Vigilancia activa
Notificación y comunicación de cualquier sospecha de enfermedad a partir de la observación de signos clínicos compatibles u otros indicadores de enfermedad.
sanidad
Búsqueda expresa y dirigida de evidencias de enfermedad en la población, generalmente a partir de un análisis previo del riesgo (Hoinville et al., 2013). Algunos ejemplos de ello son la utilización de animales centinela o las inspecciones en matadero. En el ámbito de la sanidad animal, la aplicación conjunta de ambas estrategias ha sido fundamental para el control y, en algunos casos, la erradicación, de enfermedades infecciosas (OMSA, 2023).
A pesar de ello, su eficacia puede verse limitada cuando: La detección depende de la aparición de signos clínicos evidentes/lesiones. Los patógenos circulan de forma desapercibida durante periodos prolongados antes de manifestarse en los individuos susceptibles.
Esto ha impulsado el desarrollo de enfoques más proactivos, capaces de generar información de forma continua e identificar señales de riesgo antes de que la enfermedad se establezca en las explotaciones.
57 rumiNews Septiembre 2026 | Hacia una vigilancia sanitaria integral para el ganado bovino en sistemas extensivos: Desafíos
En esta línea, organismos internacionales como la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) ya han realizado recomendaciones para mejorar las metodologías de vigilancia y aplicar enfoques basados en el riesgo, como los recogidos en las recientes directrices para la vigilancia de la gripe aviar en ganado bovino (El Masry et al., 2024). Estas recomendaciones tienen el objetivo de mejorar la detección precoz y fortalecer la capacidad de respuesta, no sustituyendo los sistemas existentes, sino ampliando su alcance.
sanidad
Trasladar estos enfoques a la práctica no siempre resulta sencillo. En sistemas como la ganadería extensiva, las propias características del modelo productivo plantean importantes desafíos para la vigilancia sanitaria, haciendo necesario adaptar las estrategias de monitorización a la realidad del campo.
El aprovechamiento de los recursos naturales del territorio se lleva realizando principalmente mediante prácticas de pastoreo, con una baja dependencia de insumos externos, estableciéndose así una estrecha relación entre el ganado y los diferentes componentes del ecosistema en el que se integra (Ruiz et at., 2017) (Imagen 1). Este modelo constituye uno de los sistemas más representativos del medio rural español, especialmente en ecosistemas como las dehesas y las zonas de montaña (Martín-Bellido et al., 2001), donde la ganadería extensiva desempeña un papel fundamental en: La mejora del bienestar animal. La conservación de la biodiversidad. El mantenimiento del paisaje.
DESAFÍOS PARA LA VIGILANCIA SANITARIA EN SISTEMAS EXTENSIVOS
La sostenibilidad económica y social del medio rural. (Varijakshapanicker et al.,
2019; MAPA, 2025).
Interacción fauna silvestre-ganado A lo largo de los años se han propuesto diversas definiciones para la ganadería extensiva, tanto desde el ámbito normativo como técnico y científico. No existe una única definición universalmente aceptada, pero la mayoría coincide en describirla como un sistema de producción animal basado en el aprovechamiento de los recursos naturales del territorio.
Imagen 1. Ganado bovino en sistema de producción extensivo (VISAVET-UCM).
58 rumiNews Septiembre 2026 | Hacia una vigilancia sanitaria integral para el ganado bovino en sistemas extensivos: Desafíos
La feria líder mundial del sector ganadero
CONSIGUE TU ENTRADA AHORA
Intelligence in Animal Farming
eurotier.com
Preservar los sistemas de ganadería extensiva y los beneficios que aportan depende, en gran medida, del mantenimiento de un adecuado estado sanitario de los animales. En este sentido, la vigilancia sanitaria desempeña un papel clave al: Favorecer la detección temprana de
Proporcionar información objetiva sobre el estado sanitario de las explotaciones. Reforzar la trazabilidad a lo largo de la cadena productiva, generando confianza entre consumidores, distribuidores y autoridades sanitarias.
El uso compartido de recursos como pastos, charcas, arroyos, bebederos o comederos genera múltiples puntos de contacto entre especies (especialmente en regiones más secas y épocas de escasez de recursos, como el verano).
(FAO, 2023)
patógenos y reducir las pérdidas productivas (Rushton, 2009).
Entre los factores que más condicionan la vigilancia destaca la interacción constante entre el ganado y la fauna silvestre (HerreroGarcía et al., 2024a) (Imagen 2).
sanidad
En conjunto, estos aspectos contribuyen a mejorar la resiliencia de los sistemas ganaderos extensivos y su capacidad de respuesta ante posibles riesgos sanitarios, así como del conjunto del ecosistema en el que se integran.
Establecer programas eficaces de vigilancia sanitaria para la ganadería extensiva no siempre resulta sencillo. Sus propias características, como la gran superficie de las explotaciones, la dispersión espacial de los animales y la estrecha relación con el entorno, dificultan la obtención de información sanitaria sistemática y la monitorización continua de los procesos epidemiológicos
(MAGRAMA & IREC, 2015; Herrera et al., 2018; Herrera, 2020).
Imagen 2. Interacción fauna silvestre-ganado bovino (VISAVET-UCM).
61 rumiNews Septiembre 2026 | Hacia una vigilancia sanitaria integral para el ganado bovino en sistemas extensivos: Desafíos
Los puntos de interacción interespecífica favorecen la circulación y el mantenimiento de agentes infecciosos en el ecosistema, constituyendo puntos de especial riesgo epidemiológico para la transmisión de enfermedades entre la fauna y el ganado. Esto es especialmente relevante para aquellos patógenos con múltiples hospedadores (Daszak et
al., 2000; Barroso & Gortázar, 2024). Esta situación adquiere especial importancia en la Península Ibérica, donde la estrecha relación existente entre las especies silvestres y domésticas favorece la circulación de los patógenos compartidos (Herrero-García et al., 2024b).
sanidad
Estas bacterias pueden transmitirse por contacto directo e indirecto entre hospedadores domésticos y silvestres, estableciendo complejas redes epidemiológicas que dificultan su control.
La epidemiología de Mycobacterium bovis es muy compleja habiéndose identificado diferentes animales susceptibles tanto domésticos como silvestres.
La existencia de estos patógenos constituye una preocupación creciente a nivel mundial debido a su impacto sobre la producción animal, la rentabilidad de las explotaciones, la conservación de la fauna silvestre y, en determinados casos, la salud pública (Gortázar et al., 2007; Martínez-Guijosa et al., 2021). Un ejemplo de ello es la tuberculosis animal, causada por bacterias pertenecientes al complejo Mycobacterium tuberculosis (MTC) (Kukielka et al.,
2013; Barasona et al., 2017).
Mycobacterium bovis, principal agente causal de la tuberculosis en ganado bovino posee un amplio rango de hospedadores, incluido el ser humano, por lo que constituye un importante problema para la salud animal y humana.
En España, el jabalí (Sus scrofa) constituye uno de los principales reservorios de MTC, mientras que especies como el ciervo (Cervus elaphus), el tejón (Meles meles) o el zorro (Vulpes vulpes) también pueden participar en la epidemiología de esta infección.
62 rumiNews Septiembre 2026 | Hacia una vigilancia sanitaria integral para el ganado bovino en sistemas extensivos: Desafíos
La tuberculosis representa solo uno de los múltiples ejemplos de enfermedades compartidas en estos sistemas, ya que otros patógenos como Coxiella burnetii, Salmonella spp. o Mycobacterium avium subsp. paratuberculosis pueden circular entre la fauna silvestre y el ganado, contribuyendo a la complejidad epidemiológica característica de la ganadería extensiva (Marín-Rojo et al., 2025).
Ante este escenario, identificar y controlar los factores que favorecen la transmisión de agentes infecciosos entre la fauna silvestre y el ganado constituye una prioridad para:
La aplicación de estas medidas también presenta importantes limitaciones en los sistemas extensivos. Por ejemplo, las estrategias destinadas a reducir el contacto entre fauna silvestre y ganado, como la instalación de vallados perimetrales, pueden resultar difíciles de implementar debido a la gran extensión de las explotaciones, su coste económico y sus posibles efectos sobre la conectividad ecológica y la movilidad de la fauna silvestre. Estas limitaciones ponen de manifiesto la necesidad de desarrollar herramientas de vigilancia complementarias, adaptadas a las particularidades de la ganadería extensiva.
Mejorar la sanidad animal.
sanidad
Proteger la salud pública. Preservar el equilibrio de los ecosistemas. Con este objetivo, la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA) ha desarrollado recientemente los Programas de Mitigación del Riesgo, orientados a facilitar que los Servicios Veterinarios diseñen intervenciones adaptadas a las características epidemiológicas y productivas de cada territorio (OMSA, 2026). Estas directrices (OMSA, 2025) promueven un enfoque basado en el riesgo que incluye: La identificación de los principales factores implicados en la transmisión. La caracterización de las interacciones entre la fauna silvestre y el ganado.
Cambio climático El cambio climático representa uno de los mayores desafíos para la ganadería bovina extensiva, ya que su dependencia de los recursos naturales la hace especialmente vulnerable. El incremento de la temperatura media global, los cambios en los patrones de precipitación y la mayor frecuencia de fenómenos meteorológicos extremos comprometen la sostenibilidad sanitaria, productiva y económica de las explotaciones ganaderas extensivas (IPCC, 2023).
La evaluación de los sistemas de producción y de los riesgos locales. El fortalecimiento de la vigilancia en mataderos. La implantación de medidas de bioseguridad adaptadas a cada explotación.
63 rumiNews Septiembre 2026 | Hacia una vigilancia sanitaria integral para el ganado bovino en sistemas extensivos: Desafíos
Entre sus efectos más relevantes destaca: El aumento del estrés térmico, que afecta a la capacidad de termorregulación del ganado y provoca alteraciones fisiológicas con consecuencias negativas sobre la salud y el bienestar (Renaudeau et al., 2012). La creciente escasez de recursos hídricos en las regiones mediterráneas, que incrementa la competencia de la fauna por el agua (FAO, 2015). Desde el punto de vista sanitario, el cambio climático está modificando la distribución y la estacionalidad de numerosos vectores y patógenos, favoreciendo la aparición y expansión de enfermedades infecciosas.
Un ejemplo paradigmático es la lengua azul.
sanidad
Su propagación en Europa desde finales de la década de 1990 se ha asociado a la expansión de los dípteros del género Culicoides, favorecida por el aumento de las temperaturas y la prolongación de los periodos de actividad de estos vectores (OMSA, 2024).
La emergencia del serotipo BTV-3 durante 2023 y 2024 ha evidenciado nuevamente esta relación, hasta el punto de que la Unión Europea reconoce que los cambios en la distribución y persistencia de los vectores han modificado la epidemiología de la enfermedad (Comisión Europea, 2026).
En las explotaciones bovinas extensivas, donde los animales permanecen expuestos al medio durante todo el año, esta situación refuerza la necesidad de intensificar las medidas de vigilancia sanitaria. 64 rumiNews Septiembre 2026 | Hacia una vigilancia sanitaria integral para el ganado bovino en sistemas extensivos: Desafíos
CONCLUSIONES
Más allá de la respuesta ante la enfermedad, el verdadero desafío consiste en avanzar hacia sistemas capaces de: Anticiparse a los riesgos Transformar los datos en conocimiento útil. Apoyar decisiones más informadas. Un ejemplo de esta aproximación se plantea en el Grupo Operativo SAGEMA: Empleo de la metagenómica mediante muestras no invasivas para mejorar el estado sanitario, bienestar animal y la sostenibilidad en la ganadería bovina autóctona extensiva de la Comunidad de Madrid (financiado por la Comunidad de Madrid -15%, Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural -80%- y la Administración General del Estado -2%-) (10-GOE1-00003.4/2025). Este grupo está liderado por la Real Asociación española de criadores de ganado vacuno selecto de raza AvileñaNegra Ibérica y engloba a la Asociación de criadores de ganado vacuno de la raza Berrenda en colorado y Berrenda en negro de la Comunidad de Madrid, el Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo rural, agrario y alimentario (IMIDRA), el centro VISAVET (UCM) y MAEVA-SERVET SL. y con la colaboración técnica de la Subdirección General de Producción Agroalimentaria de la Dirección General de Agricultura, Ganadería y Alimentación (Comunidad de Madrid).
Bajo la perspectiva de una vigilancia sanitaria integral, el proyecto SAGEMA implementa sistemas de diagnóstico avanzado basado en técnicas de secuenciación masiva para monitorizar la salud del ganado bovino extensivo de forma continua y precisa. El empleo de estas herramientas no invasivas se estudiará como un elemento clave para mejorar el bienestar general garantizando al mismo tiempo la sostenibilidad económica al prevenir los efectos adversos de enfermedades infecciosas. De este modo, se protege el valor de las razas autóctonas como pilares de un ecosistema ganadero resiliente y adaptado.
sanidad
La vigilancia sanitaria integral debe entenderse como una pieza clave para el futuro de la ganadería bovina extensiva.
Estos sistemas integrales permitirán construir sistemas ganaderos más resilientes, sostenibles y preparados para los retos sanitarios del futuro. Este tema se abordará en profundidad en el siguiente artículo: HACIA UNA VIGILANCIA SANITARIA INTEGRAL PARA EL GANADO BOVINO EN SISTEMAS EXTENSIVOS: OPORTUNIDADES.
Hacia una vigilancia sanitaria integral para el ganado bovino en sistemas extensivos: Desafíos DESCÁRGALO EN PDF
ACCEDER A BIBLIOGRAFÍA
65 rumiNews Septiembre 2026 | Hacia una vigilancia sanitaria integral para el ganado bovino en sistemas extensivos: Desafíos
GANADERÍA EXTENSIVA, BIODIVERSIDAD Y SALUD: DINÁMICA DE LOS PATÓGENOS EN LA INTERFAZ ENTRE LA FAUNA SILVESTRE Y EL GANADO
sanidad
Alberto Perelló y Christian Gortázar Grupo SaBio – IREC – Universidad de Castilla-La Mancha
L
a ganadería extensiva constituye un pilar de los agroecosistemas mediterráneos y desempeña un papel esencial en el mantenimiento del paisaje, la biodiversidad y la actividad socioeconómica del medio rural
(Godde et al., 2020; Bremer et al., 2021).
Sin embargo, estos sistemas se desarrollan en un contexto donde el ganado doméstico comparte espacio y recursos con una amplia diversidad de especies silvestres, generando una compleja red de interacciones ecológicas y epidemiológicas.
Comprender cómo estas interacciones condicionan la circulación de los patógenos constituye actualmente uno de los principales retos para avanzar hacia sistemas ganaderos más sostenibles.
Con este objetivo, el Grupo de Investigación en Sanidad y Biotecnología (SaBio) del Instituto de Investigación en Recursos Cinegéticos (IREC) desarrolla desde hace años investigaciones basadas en el enfoque Una Salud (One Health), integrando la salud pública y la sanidad animal con la conservación de la biodiversidad y la salud de los ecosistemas.
66 rumiNews Septiembre 2026 | Ganadería extensiva, biodiversidad y salud: dinámica de los patógenos en la interfaz entre la fauna silvestre y el ganado
Dentro de esta línea se enmarcan proyectos como:
El proyecto regional EcoEpi, orientado a comprender el funcionamiento de comunidades complejas de hospedadores y al desarrollo de nuevas metodologías no invasivas para la vigilancia sanitaria.
Ambos proyectos comparten una visión integradora: estudiar conjuntamente fauna silvestre, ganado y ambiente para entender cómo se mantienen y se transmiten las infecciones compartidas.
DEL ESTUDIO INDIVIDUALIZADO DE PATÓGENOS AL ESTUDIO INTEGRADO DEL ECOSISTEMA
La forma de entender las epidemias deja así de asociarse exclusivamente a una especie concreta para pasar a estar condicionada por la composición de:
Tradicionalmente, la epidemiología de las enfermedades animales se ha centrado en estudiar la relación entre un patógeno y una única especie hospedadora concreta.
La comunidad de vertebrados.
Sin embargo, esta aproximación resulta insuficiente para explicar la mayoría de las enfermedades que afectan actualmente a la fauna silvestre, al ganado e incluso a las personas (zoonosis).
Numerosos patógenos presentan un carácter multihospedador y son capaces de mantenerse simultáneamente en diferentes especies domésticas y silvestres, aprovechando además factores ambientales que favorecen su persistencia (Gortázar et al., 2023).
En este contexto surge el concepto de “episistema”: el conjunto de interacciones entre hospedadores, patógenos, vectores y ambiente que determinan la circulación de las enfermedades en un territorio
incubación
El proyecto nacional BioGraz, centrado en analizar el papel de la ganadería extensiva sobre la biodiversidad y la dinámica de los patógenos.
La conectividad entre especies. Las características del hábitat.
El clima. Las actividades humanas.
La interfaz entre la fauna silvestre y el ganado constituye uno de los mejores ejemplos de estos episistemas.
(Hassell et al., 2021).
67 rumiNews Septiembre 2026 | Ganadería extensiva, biodiversidad y salud: dinámica de los patógenos en la interfaz entre la fauna silvestre y el ganado
En las explotaciones extensivas, especialmente en ecosistemas mediterráneos como la dehesa, numerosas especies comparten pastos, puntos de agua y zonas de refugio (ver Figura 1 como ejemplo de uso compartido de recursos entre fauna silvestre y ganado). Estos lugares de agregación favorecen el contacto directo e indirecto entre animales y pueden convertirse en puntos críticos para la transmisión de enfermedades (González-Barrio et al., 2022;
Herrero-García et al., 2024).
sanidad
Lejos de considerar la biodiversidad únicamente como un elemento de conservación, las investigaciones actuales muestran que la estructura de las comunidades animales puede modificar profundamente la circulación de los patógenos.
La abundancia relativa de determinadas especies, la diversidad de hospedadores o el grado de interacción entre ellos pueden favorecer o limitar la persistencia de una infección, dependiendo de las características de cada sistema (Keesing et al., 2010).
Figura 1. Imágenes obtenidas mediante cámaras de fototrampeo que muestran el uso compartido de recursos por parte de diferentes especies ganaderas y diferentes especies silvestres (Fuente: IREC). Entre las herramientas empleadas (Barroso et al., 2023) destacan:
NUEVAS HERRAMIENTAS PARA COMPRENDER SISTEMAS COMPLEJOS El estudio de estos procesos requiere metodologías capaces de caracterizar simultáneamente las comunidades de fauna y la circulación de los patógenos sin alterar el funcionamiento natural del ecosistema.
68 rumiNews Septiembre 2026 | Ganadería extensiva, biodiversidad y salud: dinámica de los patógenos en la interfaz entre la fauna silvestre y el ganado
Redes de cámaras de fototrampeo (Figura 2): permiten estimar la abundancia y las interacciones entre especies silvestres. Técnicas de análisis espacial y modelos de redes ecológicas: ayudan a identificar las especies y áreas con mayor relevancia sanitaria.
EVIDENCIAS CIENTÍFICAS APORTADAS POR EL GRUPO SaBio: BIODIVERSIDAD Y SALUD
Figura 2. Imagen de una cámara de fototrampeo en funcionamiento.
En los últimos años ha adquirido también protagonismo el uso del ADN ambiental (eDNA por sus siglas en inglés). Esta metodología permite detectar material genético liberado por animales y microorganismos en:
Los resultados obtenidos en los proyectos BioGraz y EcoEpi aportan nuevas evidencias sobre el funcionamiento de los episistemas en ambientes ganaderos tradicionales.
Beneficios del pastoreo Uno de los hallazgos más relevantes muestra los beneficios del pastoreo de rumiantes.
Las áreas donde el pastoreo tradicional aún está presente mostraron una mayor riqueza y diversidad de mamíferos silvestres que aquellas sin ganado.
El agua.
Superficies naturales. Otras matrices ambientales.
Los jabalíes procedentes de estas zonas mostraron una menor exposición simultánea a diferentes patógenos, mientras que en ausencia de ganado se observó una mayor frecuencia de coinfecciones.
incubación
El suelo.
Ello posibilita la identificación simultánea de hospedadores y de determinados marcadores asociados a patógenos sin necesidad de capturar animales (Taberlet et al., 2012; Bass et al., 2023).
Estas aproximaciones constituyen la base de una nueva generación de programas de vigilancia sanitaria integrada. Así, la vigilancia sanitaria deja de depender exclusivamente del análisis individual de animales para incorporar información procedente del ecosistema.
Ambos resultados sugieren que los sistemas tradicionales de pastoreo pueden favorecer comunidades animales más equilibradas, modulando la abundancia de algunos ungulados silvestres por competencia de recursos, y contribuir así indirectamente a reducir las oportunidades de transmisión de enfermedades (Perelló et al., 2026a).
La combinación de distintas fuentes de información permite obtener una visión mucho más completa del funcionamiento epidemiológico de estos sistemas complejos.
69 rumiNews Septiembre 2026 | Ganadería extensiva, biodiversidad y salud: dinámica de los patógenos en la interfaz entre la fauna silvestre y el ganado
Estos resultados cuestionan la idea simplista de que la presencia de ganado implica necesariamente un incremento del riesgo sanitario. En realidad, el efecto depende de: Cómo el manejo ganadero modifica la estructura de las comunidades animales. Las interacciones ecológicas que se producen en ellas.
Tuberculosis como paradigma de enfermedad multihospedador Otro aspecto especialmente relevante ha sido el análisis de la tuberculosis animal como ejemplo clásico de enfermedad multihospedador.
Vigilancia epidemiológica a través del ADN ambiental Los proyectos permitieron avanzar significativamente en el desarrollo de metodologías basadas en ADN ambiental para la vigilancia epidemiológica. El análisis de muestras ambientales obtenidas mediante esponjas sobre superficies naturales (Figura 3) y de muestras fecales permitió detectar una amplia diversidad de marcadores relacionados con patógenos presentes en el medio. Se comprobó que:
Las características ambientales condicionan notablemente la eficacia de estas técnicas.
incubación
Aplicando modelos de ecuaciones estructurales se observó que la persistencia de esta enfermedad no depende exclusivamente de la abundancia de una especie concreta, sino de la estructura completa de la comunidad de hospedadores y de las condiciones ambientales.
La combinación de diferentes estrategias de muestreo aumenta considerablemente la capacidad de detección.
En particular, la abundancia y conectividad del ciervo se asociaron con una mayor persistencia de la enfermedad, mientras que variables climáticas como la humedad mostraron un importante efecto modulador
(Perelló et al., 2026b).
Estos resultados ponen de manifiesto que la gestión sanitaria requiere incorporar simultáneamente factores ecológicos, climáticos y poblacionales, superando los enfoques centrados exclusivamente en especies concretas.
(Perelló et al., 2026c).
Los resultados también permitieron elaborar modelos predictivos que relacionan variables ambientales con la probabilidad de detectar ADN ambiental, proporcionando una base objetiva para optimizar futuros programas de vigilancia.
70 rumiNews Septiembre 2026 | Ganadería extensiva, biodiversidad y salud: dinámica de los patógenos en la interfaz entre la fauna silvestre y el ganado
Figura 3. Fotografía que ejemplifica el uso de las esponjas para el muestreo de ADN ambiental sobre superficies de entornos naturales (Fuente: IREC).
UTILIDAD DE MARCADORES AMBIENTALES COMO INDICADORES EPIDEMIOLÓGICOS
La detección del marcador IS6110, asociado indirectamente al complejo Mycobacterium tuberculosis, mostró relación con la seroprevalencia de tuberculosis en poblaciones de jabalí.
DENTIFICACIÓN DE BIOMARCADORES Finalmente, estos proyectos permitieron identificar nuevos biomarcadores capaces de complementar los sistemas tradicionales de vigilancia sanitaria.
sanidad
Otro avance destacado consistió en analizar determinados marcadores ambientales como posibles indicadores epidemiológicos en entornos naturales. Por ejemplo:
Entre ellos destaca la respuesta inmunitaria frente al carbohidrato α-Gal, cuyos niveles en jabalí mostraron una asociación consistente con la riqueza de exposición individual a distintos patógenos.
La detección de Enterococcus spp., empleado como indicador de contaminación fecal, se relacionó con la intensidad de uso del territorio por la fauna silvestre.
Aunque este biomarcador no sustituye a las técnicas diagnósticas específicas, podría convertirse en un indicador adicional del estado sanitario general en poblaciones silvestres.
Aunque estas metodologías requieren todavía mucha más investigación para su validación e incorporación a programas oficiales de vigilancia, los resultados demuestran su enorme potencial como herramientas complementarias para monitorizar simultáneamente la biodiversidad y los patógenos presentes en el entorno.
71 rumiNews Septiembre 2026 | Ganadería extensiva, biodiversidad y salud: dinámica de los patógenos en la interfaz entre la fauna silvestre y el ganado
DE LA INVESTIGACIÓN A LA GESTIÓN: APLICACIONES PARA LA GANADERÍA EXTENSIVA Más allá del interés científico, los resultados obtenidos ofrecen aplicaciones prácticas relevantes para la gestión sanitaria de los sistemas ganaderos.
incubación
Refuerzan la ne cesidad de ab ordar la vigi epidemiológi lancia ca desde una perspectiva integrada, co nsiderando co njuntamente ganado, la faun el a silvestre y el ambiente. Este enfoque permite identifi car especies centinela, pu ntos críticos de transmisión y factores am bientales qu e co ndicionan el mantenim iento de los pa tó genos, facilitando el diseño de es trategias preventivas más eficaces.
En definitiva, comprender cómo interactúan la biodiversidad, las comunidades animales y el ambiente constituye una herramienta esencial para avanzar hacia sistemas ganaderos más sostenibles.
Las metodologías no invasivas basadas en ADN ambiental representan una alternativa prometedora para complementar los sistemas convencionales de vigilancia. Su aplicación puede: Reducir el esfuerzo de muestreo. Ampliar la cobertura espacial. Proporcionar información sobre contaminación ambiental o circulación de múltiples patógenos incluso cuando la detección directa de animales infectados resulta difícil.
La integración de estos datos con información procedente del fototrampeo, indicadores poblacionales o biomarcadores inmunitarios permitirá desarrollar programas de monitorización cada vez más precisos, contribuyendo a anticipar situaciones de riesgo y a optimizar las medidas de bioseguridad.
La evidencia generada por el grupo SaBio a través de los proyectos BioGraz y EcoEpi demuestra que la conservación de ecosistemas funcionales y la mejora de la sanidad animal no representan objetivos contrapuestos, sino elementos complementarios de una misma estrategia enmarcada bajo el enfoque Una Salud. Ganadería extensiva, biodiversidad y salud: dinámica de los patógenos en la interfaz entre la fauna silvestre y el ganado
ACCEDER A BIBLIOGRAFÍA
DESCÁRGALO EN PDF
72 rumiNews Septiembre 2026 | Ganadería extensiva, biodiversidad y salud: dinámica de los patógenos en la interfaz entre la fauna silvestre y el ganado
El medio moderno e innovador para el sector bovino, ovino y caprino
rumiNews España Revista rumiNews España ruminewsrevista
rumiNews Revista
SUSCRÍBASE
GRATIS
ruminews.com
D E E F MO
PRO
Dirigiendo la
FERMENTACIÓN RUMINAL Durante la fermentación ruminal de los alimentos ingeridos se forman ácidos grasos de cadena corta y gran cantidad de células microbianas. Estos productos sirven como fuente de energía y proteína respectivamente para el animal. En el proceso de fermentación también se pr producen metano, calor y amoniaco, consecuencia del tipo de microorganismos que constituyen el rumen (Russell-Hespell 1981). Los antibióticos ionóforos innuyen en el metabolismo ruminal mejorando la eeciencia de la producción y crecimiento de los animales (Bergen and Bates 1984). Nuest Nuestras experiencias de campo han demostrado que el aceite esencial de clavo incide en la microbiota ruminal como lo hace la monensina, por medio de otras vías no antibióticas.
Clientes satisfechos y convencidos de su uso, por su demostrada eecacia como mejorador de las producciones, debido a: Que aumenta la eeciencia de la fermentación ruminal Su actividad antioxidante Que presenta, además, un efecto protector del medioambiente al reducir las emisiones de metano y amoniaco. A diferencia de los antibióticos promotores de crecimiento, tanto el aceite esencial de clavo como el eugenol (componentes de Promofeed®) a las dosis propuestas están exentos de efectos indeseables.
www.lidervet.com