MICOTOXINAS
CÓMO GESTIONAR EL RIESGO Y REDUCIR AL MÍNIMO EL PROBLEMA Dr. Carlos Augusto Mallmann, Dr. Paulo Dilkin, MSc Adriano Olnei Mallmann. Universidade Federal de Santa Maria (UFSM), Departamento de Medicina Veterinária Preventiva, Laboratório de Análises Micotoxicológicas (LAMIC), Santa Maria, Rio Grande do Sul, Brasil. www.lamic.ufsm.br
En la mayoría de los casos, la presencia de micotoxinas en materias primas es menor del 0,001%