沃尔玛所售蔬果现剧毒高毒农药残留 2010 年 9 月，绿色和平在北京和青岛的 3 家沃尔玛超市门店，随机购买了 8 份蔬菜和水果样品，并送至独立第三方实验室进行农药残留检测，结果发现 （检测结果详见附表 1）： 1.有 3 份样品分别含有剧毒或高毒农药1。其中，沃尔玛青岛台东分店的大 红袍桃含有剧毒农药（对硫磷）残留，这种剧毒农药早在 2007 年即已被农业部 列为国家禁止使用的农药；沃尔玛青岛台东分店的桔子含有高毒农药残留；沃 尔玛北京大郊亭店的盖菜含有高毒农药代谢产物残留2； 2.有 5 个样品含有机磷类农药，这类源自战争毒气3的农药对儿童的健康有 长期负面影响4； 3.所有样品均含有至少 3 种混合农药残留，在沃尔玛北京大郊亭店的冬枣 样品上甚至检测出 9 种农药残留； 4.所有样品均含有被联合国粮农组织建议不应在发展中国家使用5的中等毒 性6农药残留。 依据《中华人民共和国农产品质量安全法》的相关规定，不得销售含有国 家禁止使用农药的农产品；农产品销售企业对其销售的农产品，应当建立健全 进货检查验收制度；经查验不符合农产品质量安全标准的，不得销售。沃尔玛 却无视上述法律规定，事实上，在此次沃尔玛生鲜蔬果产品被抽检发现含有国 家禁止使用的农药残留之前，沃尔玛还在短短一年内三次被抽检发现在不同省 市分店出售转基因大米或米制品（详见附表 2）。 越来越多的消费者会选择超市作为他们主要购买蔬果的场所，希望买到的 1
根据世界卫生组织农药毒性分级推荐标准(The WHO Recommended Classification of Pesticides by Hazard)得到的结果，分类属于 WHO I 级别为剧毒和高毒农药，其中 WHO Ia 为剧毒农药，WHO Ib 为高毒农药；分类属于 WHO II 为中等毒性农药。。 http://www.who.int/ipcs/publications/pesticides_hazard_rev_3.pdf 2
3 羟基克百威为克百威的代谢产物，克百威被世界卫生组织列为高毒类农药 WHO Ib，并且早在 2007 年 被农业部列为不得在蔬果上使用的农药。 3 Organophosphates emerged from wartime research on nerve gases (Pretty and Hine 2005) Pretty J. and Hine R. (2005). Pesticide use and the environment. In: The Pesticide Detox. J. Pretty (Ed). Published by Earthscan in the UK and the USA, 2005. 4
UNEP, FAO, WHO. 2004. Children pesticide poisoning. Eskenazi et al. 1999. Exposure of children to organophosphate pesticides and their potential adverse health effects. Environ Health Perspect. 107 (Suppl 3):409-419 5
联合国粮食及农业组织(Food and Agriculture Organization of the United Nations)建议：被世卫组织列为剧毒（WHO Class Ia）和 高毒（WHO Class Ib）分类中的农药成分不应在发展中国家使用，如果可能的话，中等毒性（WHO Class II）的农药成分也应避 免使用。Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) International Code of Conduct on the Distribution and Use of Pesticides (2003): http://www.fao.org/ag/AGP/AGPP/Pesticid/Code/PM_Code.htm Obsolete pesticides. FAO. http://www.fao.org/ag/AGP/AGPP/Pesticid/Disposal/en/what/103380/printfriendly.html 6 根据世界卫生组织分类属于 WHO II 级别为中等毒性农药，文献同脚注 1.
食品是高品质、安全可靠的，而超市亦应担负起其应尽的职责，尊重消费者的 诉求，为消费者提供安全健康的食品。然而，沃尔玛不但未能提供真正安全健 康的食品给消费者，甚至在短短一年内四次被抽检发现存在食品安全问题。 绿色和平要求沃尔玛超市，必须遵守中国法律，并在此基础上尊重消费者 的食品安全诉求，承担保护环境的社会责任，禁止所售农产品使用剧毒高毒类 农药和有机磷类农药，停止并确保不再销售转基因产品，建立起完善的产品追 溯和控制体系以确保执行。绿色和平同时提请其他超市，以沃尔玛为鉴，尽快 行动，建立相应政策和措施，遵守法律，为消费者提供安全健康的食品，保护 环境。
附件 1. 2010 年 9 月沃尔玛超市蔬菜水果农药残留检测结果 样品名称
大油菜
大红袍桃
采样超市
单个样品 含农药种 类
含有农药名（中英文）
是否在农业 部的禁限用 农药清单内
是否被列为世界卫生组织 剧毒或高毒农药 WHO Ia
WHO Ib
剧毒农药
高毒农药
是否被世界 卫生组织列 为 WHO II 中 等毒性农药
沃尔玛购物广 3 种 场（山东）青岛 台东分店
氯氟氰菊酯 Cyhalothrin lambda
是
氯氰菊酯 Cypermethrin
是
沃尔玛购物广 6 种 场（山东）青岛 台东分店
氯氰菊酯 Cypermethrin
是否为有 机磷农药
烯酰吗啉 Dimethomorph 对硫磷 Parathion
是 是
是
是
多菌灵及其分解产物苯菌灵 Carbendazim(MBC)and benomyl 除虫脲 Diflubenzuron 吡虫啉 Imidacloprid
是
炔螨特 Propargite 桔子
沃尔玛购物广 6 种 场（山东）青岛 台东分店
氯氰菊酯 Cypermethrin
是
丙溴磷 Profenofos
是
苯醚甲环唑 Difenoconazole
是
杀扑磷 Methidathion
鲜桃
沃尔玛北京大 郊亭店
4种
是
是 是
咪鲜胺 Prochloraz
是
戊唑醇 Tebuconazole
是
氯氟氰菊酯 Cyhalothrin lambda
是
氯氰菊酯 Cypermethrin
是
腈嘧菌酯 Azoxystrobin 毒死蜱 Chlorpyrifos
是
是
黑布林
沃尔玛北京大 郊亭店
3种
氯氟氰菊酯 Cyhalothrin lambda
是
多效唑 Paclobutrazol
是
多菌灵及其分解产物苯菌灵 Carbendazim (MBC) and benomyl 盖菜
奶白菜
沃尔玛北京大 郊亭店
沃尔玛北京宣 武门店
4种
氯氟氰菊酯 Cyhalothrin lambda 3-羟基克百威 3-hydroxy carbofuran
5种
是 是
是
毒死蜱 Chlorpyrifos
是
哒螨灵 Pyridaben
是
氯氰菊酯 Cypermethrin
是
是
啶虫脒 Acetamiprid 烯酰吗啉 Dimethomorph
冬枣
沃尔玛北京宣 武门店
9种
吡虫啉 Imidacloprid
是
哒螨灵 Pyridaben
是
氯氟氰菊酯 Cyhalothrin lambda
是
甲氰菊酯 Fenpropathrin
是
啶虫脒 Acetamiprid 多菌灵及其分解产物苯菌灵 Carbendazim (MBC) and benomyl 毒死蜱 Chlorpyrifos
是
苯醚甲环唑 Difenoconazole
是
咪鲜胺 Prochloraz
是
哒螨灵 Pyridaben
是
戊唑醇 Tebuconazole
是
是
附表 2. 沃尔玛出售违法转基因大米及米制品记录 时间
采样超市
问题样本及批次
转基因检测结果
2009.10
沃尔玛长沙黄兴南路分店
湖南猫牙米
Bt内毒素特异性基因序列Bt63 及 CrylAc 阳性
2010.5
沃尔玛深国投百货有限公司武汉徐东 大街分店
国产香米
Bt内毒素特异性基因序列Bt63 及 CrylAc 阳性
2010.7
湖南省长沙市沃尔玛超市雨花亭分店
惠宜江西米粉（沃尔玛自有 品牌）2010/06/15
Bt内毒素特异性基因序列Bt63 及 CrylAc 阳性